Dissertations / Theses on the topic 'Rosmarinus officinali'

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Neurociências.
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Rosmarinus officinalis L. (Labiatae), alecrim, possui várias aplicações terapêuticas na medicina popular no tratamento de várias doenças, incluindo a depressão. Primeiramente, o efeito do extrato hidroalcoólico dos talos e folhas desta planta foi investigado em dois testes comportamentais preditivos de atividade antidepressiva, o teste do nado forçado (TNF) e teste de suspensão da cauda (TSC) em camundongos. Rosmarinus officinalis produziu um efeito tipo-antidepressivo, pois o tratamento agudo com o extrato desta planta por via oral reduziu significativamente o tempo de imobilidade no TNF e TSC, sem alterar a atividade locomotora no teste de campo aberto. Além disso, a administração repetida (14 dias) do extrato produziu um efeito antidepressivo no TSC. O pré-tratamento com p-clorofenilalanina (PCPA, inibidor da síntese de serotonina, 4 dias consecutivos), NAN-190 (antagonista de receptores 5-HT1A), cetanserina (antagonista de receptores 5-HT2A), 1-(m-clorofenil) biguanida (mCPBG, agonista de receptores 5-HT3), prazosina (antagonista de a1-adrenoceptores), SCH23390 (antagonista de receptores dopaminérgicos D1) ou sulpirida (antagonista de receptores dopaminérgicos D2), mas não ioimbina (antagonista de a2-adrenoceptores) reverteu a redução do tempo de imobilidade causada pelo extrato administrado agudamente no TSC. A combinação de MDL72222 (antagonista de receptores 5-HT3) com uma dose sub-ativa do extrato produziu um efeito anti-imobilidade no TSC. Estes resultados sugerem que a ação antidepressiva do extrato de Rosmarinus officinalis é mediada por uma interação com os sistemas monoaminérgicos. Subsequentemente, foi investigado o efeito antidepressivo de frações de Rosmarinus officinalis: fração acetato de etila 1 e 2 (AcOEt1 e 2), hexânica (HEX), etanólica (ET), e fração isenta de óleo essencial (IOE), bem como o óleo essencial e dos compostos isolados carnosol e ácido betulínico no TSC. Todas as frações analisadas, óleo essencial e compostos isolados produziram efeito antidepressivo: frações AcOEt1, AcOEt2, HEX, ET e IOE, o óleo essencial, e os compostos isolados carnosol e ácido betulínico. Nenhum efeito psicoestimulante foi mostrado no teste do campo aberto, indicando que os efeitos no TSC são específicos. Estes resultados sugerem que o ácido betulínico e o carnosol podem ser responsáveis, pelo menos em parte, pelo o efeito anti-imobilidade dos extratos de Rosmarinus officinalis e que o óleo essencial pode também contribuir para o efeito antidepressivo desta planta. Adicionalmente, o efeito do ácido ursólico no TSC e o envolvimento do sistema dopaminérgico neste efeito foram investigados. O ácido ursólico reduziu o tempo de imobilidade no TSC. O efeito do ácido ursólico no TSC foi prevenido pelo pré-tratamento de camundongos com SCH23390 (antagonista do receptores dopaminérgicos D1) e sulpirida (antagonista de receptores dopaminérgicos D2). A administração de doses sub-efetivas de ácido ursólico e de SKF38393 (agonista de receptores dopaminérgicos D1), apomorfina (agonista de receptores dopaminérgicos D2) ou bupropiona (inibidor da recaptação de dopamina) reduziu o tempo de imobilidade no TSC, em comparação com o efeito produzido por cada composto isoladamente. O ácido ursólico e os agentes dopaminérgicos, sozinhos ou em combinação, não causaram alterações significativas nas atividade locomotora e exploratória. Estes resultados sugerem que o efeito antidepressivo de ácido ursólico no TSC seja mediado por uma interação com o sistema dopaminérgico, através da ativação dos receptores dopaminérgicos D1 e D2. Em outra etapa experimental, as alterações induzidas pela bulbectomia olfatória (BO), modelo animal de depressão, e a influência do tratamento com fluoxetina (14 dias) sobre as alterações comportamentais induzidas por este modelo foram estudadas. O tratamento com fluoxetina reverteu a hiperatividade induzida pela BO no teste de campo aberto, a hiperatividade locomotora e o aumento do comportamento exploratório induzida pela novidade no teste de objeto novo e no teste da caixa nova e o comportamento anedônico no splash teste. A BO causou um aumento na atividade da acetilcolinesterase (AchE) no hipocampo, mas não no córtex cerebral, efeito que foi revertido pela fluoxetina. Corticosterona sérica foi aumentada em camundongos SHAM e bulbectomizados tratados com fluoxetina. Em conclusão, as alterações comportamentais e neuroquímicas induzidas pela BO foram revertidas pela fluoxetina, validando este modelo de depressão. Subsequentemente, foi investigada a habilidade do extrato de Rosmarinus officinalis em reverter alterações comportamentais e bioquímicas induzidas pela BO. A atividade locomotora e exploratória foi avaliada no teste de campo aberto, no teste do objeto novo e no teste da caixa nova, comportamento anedônico foi avaliado no splash teste, o déficit cognitivo foi avaliado no labirinto aquático de Morris. Para a etapa experimental 1, o extrato ou fluoxetina foram administrados por via oral (p.o.) uma vez ao dia durante 14 dias após a BO. Para a etapa experimental 2, foram determinados a glicemia e a atividade da AchE hipocampal e cerebrocortical em camundongos SHAM e bulbectomizados tratados com o extrato ou fluoxetina. O extrato, de forma semelhante à fluoxetina, reverteu a hiperatividade, o aumento do comportamento exploratório e o comportamento anedônico. Os animais bulbectomizados necessitaram maior número de treinos na sessão de treino para adquirir a informação espacial, porém estes exibiram um perfil semelhante ao dos camundongos SHAM na sessão de teste, demonstrando um déficit seletivo na aprendizagem espacial. Assim, a BO causou um déficit na aprendizagem, mas não na memória no teste do labirinto aquático de Morris, e este resultado não foi revertido pelo extrato ou fluoxetina. A redução dos níveis de glicose sérica e o aumento da atividade da AchE no hipocampo foram observados em camundongos bulbectomizados, mas apenas o último efeito foi revertido pela fluoxetina, enquanto ambos os efeitos foram revertidos pelo extrato de Rosmarinus officinalis. Em conclusão, o extrato desta planta, exerce um efeito antidepressivo em camundongos bulbectomizados e reverte a disfunção colinérgica e a hipoglicemia induzida pela BO. Em conjunto, os resultados sugerem o potencial de Rosmarinus officinalis para o tratamento de depressão e contribuem para a validação do uso tradicional desta planta para o tratamento desta doença.
Rosemary, Rosmarinus officinalis L. (Labiatae) has several therapeutic applications in folk medicine in managing a wide range of diseases, including depression. Firstly, in this study, the effect of the hydroalcoholic extract of the stems and leaves of this plant was investigated in two behavioral models predictive of antidepressant activity, the forced swimming test (FST) and tail suspension test (TST) in mice. Rosmarinus officinalis hydroalcoholic extract (ROHE) produced an antidepressant-like effect, since the acute treatment of mice with the extract by p.o. route significantly reduced the immobility time in the FST and TST, as compared to the control group, without accompanying changes in ambulation in the open-field test. Moreover, the repeated administration (14 days) of ROHE by p.o. route also produced an antidepressant-like effect in the TST. The pretreatment of mice with pchlorophenylalanine (PCPA, an inhibitor of serotonin synthesis, for 4 consecutive days), NAN-190 ( a 5-HT1A receptor antagonist), ketanserin (a 5-HT2A receptor antagonist), 1-(m-chlorophenyl) biguanide (mCPBG, a 5-HT3 receptor agonist), prazosin (an á1- adrenoceptor antagonist), SCH23390 (a dopamine D1 receptor antagonist) or sulpiride (a dopamine D2 receptor antagonist), but not yohimbine (an á2-adrenoceptor antagonist) reversed the anti-immobility effect ROHE in the TST. The combination of MDL72222, (a 5-HT3 receptor antagonist) with a sub-effective dose of ROHE produced an anti-immobility effect in the TST. These results suggest that the antidepressant action of ROHE is mediated by an interaction with the monoaminergic system. Subsequently, the antidepressant-like effects of fractions from Rosmarinus officinalis: ethyl acetate 1 and 2 (AcOEt1 and 2), hexane (HEX), ethanolic (ET), and essential oil free (EOF) fractions, as well essential oil and isolated compounds carnosol and betulinic acid were investigated. All of them produced a significant antidepressant-like effect in the TST: AcOEt1, AcOEt2, HEX, ET and EOF fractions, essential oil and isolated compounds carnosol and betulinic acid. No psychostimulant effect was shown in the open-field test, indicating that the effects in the TST are specific. This study suggests that carnosol and betulinic acid could be responsible, at least in part, for the anti immobility effect of extracts from Rosmarinus officinalis. The essential oil of this plant can also contribute to this effect. Additionally, the antidepressant-like effect of ursolic acid was investigated, well as the involvement of dopaminergic system in its effect. Ursolic acid reduced the immobility time in the TST. The effect of ursolic acid in TST was prevented by the pretreatment of mice with SCH23390 (a dopamine D1 receptor antagonist) and sulpiride (a dopamine D2 receptor antagonist). The administration of a sub-effective dose of ursolic acid in combination with sub-effective doses of SKF38393 (a dopamine D1 receptor agonist), apomorphine (a dopamine D2 receptor agonist) or bupropion (a dopamine reuptake inhibitor) reduced the immobility time in the TST as compared with either drug alone. Ursolic acid and dopaminergic agents alone or in combination did not cause significant alterations in the locomotor and exploratory activities. These results indicate that the antidepressant-like effect of ursolic acid in the TST is likely mediated by an interaction with the dopaminergic system, through the activation of dopamine D1 and D2 receptors. In another experimental approach the effects of chronic treatment with fluoxetine (14 days) on the behavioral alterations induced by olfactory bulbectomy (OB) were investigated. Fluoxetine reversed OB-induced hyperactivity in the open-field, novel object and novel cage tests, and anhedonic behavior in the splash test. OB caused an increase in hippocampal, but not cerebrocortical AChE activity, an effect reversed by fluoxetine. Serum corticosterone was increased in SHAM and bulbectomized mice treated with fluoxetine. In conclusion, OB-induced behavioral and neurochemical alterations were reversed by fluoxetine, validating this model of depression. In addition, the ability of ROHE, as compared with fluoxetine to reverse behavioral and biochemical alterations induced by OB was investigated. Locomotor and exploratory behavior was assessed in the open-field test, in the novel object test and in the novel cage test, anhedonic behavior was assessed in the splash test, cognitive deficits were evaluated in the water maze. For the first set of experiments, ROHE or fluoxetine was administered once daily for 14 days 2 weeks after OB. For experiment 2, serum glucose and hippocampal and cerebrocortical AChE activity were determined in OB and SHAM-operated mice treated orally with ROHE or fluoxetine. The results show that ROHE, similarly to fluoxetine, reversed OB-induced hyperactivity, and increased exploratory and anhedonic behaviors. OB mice needed significantly more trials in the training session to acquire the spatial information, but they displayed a similar profile to that of SHAM mice in the test session, demonstrating a selective deficit in spatial learning, which was not reversed by extract or fluoxetine. A reduced serum glucose levels and an increased hippocampal AChE activity were observed in bulbectomized mice, only the latter effect was reversed by fluoxetine, while both effects were reversed by ROHE. In conclusion, ROHE exerts an antidepressant-like effect in bulbectomized mice and is able to reverse OB-induced cholinergic dysfunction and hipoglicemia. Overall, results suggest the potential of Rosmarinus officinalis for the treatment of depression and contribute towards validation of the traditional use of this plant for the treatment of this disease.

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O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana do extrato alcoólico de Rosmarinus officinallis Linn. (Alecrim) sobre bactérias da cavidade oral, causadoras de patologias desta região. Para o estudo, utilizaram-se cepas padrão de Streptococcus mutans (ATCC 25175), Lactobacillus casei (ATCC 7469) e Staphylococcus aureus (ATCC 9811), tendo como controle positivo a clorhexidina 0,12%. Folhas de alecrim foram tratadas com etanol, obtendo-se um extrato, e esse, rotaevaporado até a secura e diluído até 1:8 para a realização do Teste de Difusão em Ágar. Neste teste, placas de Petri foram semeadas com as bactérias e discos de papel embebidos com o extrato e suas diluições colocados sobre as placas. Em seguida, tais placas foram incubadas de acordo com as exigências de crescimento das bactérias, sendo os halos de inibição analisados. Observaram-se halos para S. mutans e S. aureus similares ao controle positivo clorhexidina, enquanto a CIM foi 30μg/ml para S. aureus e 50μg/ml para S. mutans e L. casei, resultados esses melhores do que os da literatura para o extrato de Rosmarinus officinalis Linn. Assim, o extrato alcoólico de alecrim apresenta atividade antimicrobiana sobre bactérias da cavidade bucal e pode ser empregado como apoio à prevenção e terapia das doenças cárie e periodontal

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A indústria de produtos cárneos, necessita produtos que possuem uma demanda alta de vendas, porém, o consumidor, em busca de uma vida mais saudável está exigindo produtos com praticidade, qualidade, segurança e que estes sejam nutritivos. Um dos ingredientes utilizados para a fabricação de produtos a base de carne é o nitrito. Este melhora a coloração, realça o sabor, impede a oxidação lipídica e é um importante agente bactericida na indústria de alimentos. Porém, o nitrito, em concentrações elevadas pode ser carcinogênico. Levando isto em consideração o objetivo deste trabalho é avaliar a ação antimicrobiana de extrato aquoso e óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) e gengibre (Zingiber officinale) frente a Escherichia coli e Staphylococcus aureus em carne mecanicamente separada de frango (CMS).Realizou-­se as análise da CIM e CBM sendo que para E. coli utilizando o extrato aquoso de alecrim verificou-­se, uma CIM de 5,0 mg/mL e CBM >20 mg/mL, enquanto o extrato aquoso de gengibre uma CIM de 20 mg/mL e CBM >20 mg/mL. Para o óleo essencial de alecrim constatou-­se uma CIM de 1,25 mg/mL e CBM de 2,5 mg/mL, enquanto o óleo de gengibre uma CIM de 1,25 mg/mL e CBM de 5,0 mg/mL. Para S. aureus utilizando o extrato aquoso de alecrim, obteve-­se uma CIM e CBM de 5,0 mg/mL, enquanto o extrato aquoso de gengibre uma CIM e CBM de 20 mg/mL. Para o óleo essencial de alecrim constatou-­ se uma CIM de 0,625 mg/mL e CBM de 1,25 mg/mL, enquanto o óleo de gengibre uma CIM de 1,25 mg/mL e CBM de 2,5 mg/mL. A partir destes resultados pode-­se dizer que os mesmos demonstram-­se promissores em relação a ação bactericida e bacteriostática. Em posse dos resultados da CIM e CBM, descartou-­se o uso dos extratos aquosos, em função da baixa atividade detectada na CIM e CBM, então seguiu-­se os experimentos somente com os óleos essenciais, em seguida, realizou-­ se as análises de contagem de colônias (UFC) das amostras. Para estas análises verificou-­se que o óleo de alecrim e gengibre frente as bactérias Escherichia coli (ATCC 25922) e Staphylococcus aureus (ATCC 6538P), não apresentaram efeito bacteriostático e nem bactericida. Diante de todos os resultados constatou-­se que a CIM e CBM não podem ser utilizados como parâmetro microbiológico para matrizes cárneas, pois o comportamento bactericida e bacteriostáticos não se equivaleram, isso para as condições dos experimentos realizados nesta pesquisa.
The industry of meat products, you need products that have a high demand for sales, however, consumers in search of a healthier life is demanding products with convenience, quality, safety and they are nutritious. One of the ingredients used for the manufacture of meat products is nitrite. This improves the color, enhance flavor, prevent lipid oxidation and is an important bactericidal agent in the food industry. However, the nitrite in high concentrations may be carcinogenic. Taking this into account the objective of this study is to evaluate the antimicrobial activity of aqueous extract and essential oil of rosemary (Rosmarinus officinalis) and ginger (Zingiber officinale) against Escherichia coli and Staphylococcus aureus in mechanically deboned chicken meat (CMS). It was performed the analysis of MIC and MBC where in E. coli using the aqueous extract of rosemary was found a MIC of 5.0 mg/mL and MBC> 20 mg/mL, while the aqueous extract of ginger a 20 MIC mg/mL and MBC> 20 mg/mL. For rosemary essential oil found to be a MIC of 1.25 mg/mL and MBC of 2.5 mg/mL, where as the MIC one ginger oil 1.25 mg/mL and CBM 5.0 mg/mL. For S. aureus using the aqueous extract of rosemary, obtained an MIC and MBC of 5.0 mg/mL while the aqueous extract of ginger one MIC and MBC 20 mg/mL. For rosemary essential oil found to be a MIC of 0.625 mg/mL and MBC of 1.25 mg/mL, where as the MIC one ginger oil 1.25 mg/mL and MBC of 2.5 mg/mL. From these results it can be said that they show promise in relation to bactericidal and bacteriostatic action. In possession of the results of MIC and MBC, was discarded the use of aqueous extracts, due to the low activity detected in MIC and MBC, then the experiments followed only with essential oils, then was held the analyzes of colony counts (CFU) of the samples. For this analysis it was found that rosemary oil and ginger front bacteria Escherichia coli (ATCC 25922) and Staphylococcus aureus (ATCC 6538P), and showed no bacteriostatic or bactericidal effect. Before all the results it was found that the MIC and MBC can not be used as microbiological parameter to cárneas arrays, because the bactericidal and bacteriostatic behavior is not equaled, that for the conditions of the experiments in this study.

Rosmarinus officinalis L. (rosemary) is popular as a culinary herb, landscape plant, and potted florist's crop. Little research has been reported on the greenhouse production of this plant. Effects of irrigation rate, fertilizer concentration, and growing media on root and shoot growth were investigated for R. officinalis 'Athens Blue Spires'. In the first experiment, rooted cuttings were potted and received fertilizer treatments of 100, 200, or 300 mg?L-1 nitrogen (N) from 15N-2.2P-12.2K water-soluble fertilizer for twelve weeks. Two irrigation regimes were imposed - plants were irrigated with fertilizer solution when the growing media dried down to less than 30% or 20% volumetric soil moisture content. Root and shoot dry weights showed irrigation rate did not effect roots, but the higher irrigation rate produced larger shoots at all fertilizer concentrations. The largest roots and shoots were a product of the lowest fertilizer concentration. In the second experiment, rooted cuttings of the same cultivar were potted and received fertilizer treatments of 50, 100, 150, or 200 mg?L-1 N from 15N-2.2P-12.2K water-soluble fertilizer for 2, 4, 6, or 8 weeks. Plants were harvested at the end of each treatment. A third irrigation regime was imposed - plants were irrigated with fertilizer solution when the growing media dried down to less than 40%, 30%, or 20% volumetric soil moisture content. Root and shoot dry weights showed neither irrigation nor fertilizer were significant at week two, six, or eight. Dry weights showed irrigation was significant for roots at week four with the lowest irrigation rate producing the largest roots at all fertilizer concentrations except 100 mg?L-1 at the less than 30% irrigation rate. Irrigation was also significant at week four for shoots with the lowest irrigation rate producing the largest shoots at all fertilizer concentrations except 100 mg?L-1 at the less than 30% irrigation rate. In the third experiment 'Athens Blue Spires' rooted cuttings were potted in five different soilless media [Fafard 52 (24% peat, 60% bark, 8% perlite, 8% vermiculite); Fafard 3B (45% peat, 25% bark, 15% perlite, 15% vermiculite); Scott's Sierra Perennial Mix (25% peat, 65% bark, 10% perlite); Scott's Metro Mix 700 with Coir (25% coir, 50% bark, 10% perlite, 15% vermiculite); and a nursery mix (89% pine bark, 11% sand)]. Plants were irrigated for fourteen weeks with 150 mg?L-1N fertilizer solution when the growing media dried down to less than 30% or <20% volumetric soil moisture content. Growing media affected shoot dry weight with the highest-percentage peat media (Fafard 3B) producing the largest plants. All were of marketable quality. Irrigation rate did not affect root dry weight, but the higher rate produced larger shoots in each of the five media. The fourth experiment examined the growth of R. officinalis 'Tuscan Blue' rooted cuttings when planted in five different growing media [Fafard 52, Fafard 3B, Scott's Perennial, Metro Mix 560 with coir (30% coir, 15% peat, 40% bark, and 15% perlite), and 100% pine bark]. A third irrigation regime was imposed - plants were irrigated with 150 mg?L-1N fertilizer solution when the growing media dried down to less than 40%, 30%, or 20% volumetric soil moisture content. Treatments lasted for 2, 4, 6, or 8 weeks and plants were harvested at the end of each treatment. Dry weights showed neither media nor irrigation was significant for roots or shoots at weeks four or eight. However, at week two, media significantly affected root dry weight with the heaviest roots produced by the two perennial mixes (Scott's perennial and Fafard 52). Growing media affected shoot dry weight at week six with the highest-percentage peat media (Fafard 3B) producing the largest plants at the low and high irrigation rate. Irrigation also affected root dry weight at week six with the two lowest irrigation rates producing the heaviest roots in all media.
Master of Science

Memoria para optar al título de Químico Farmacéutico
Los polifenoles herbales están representados por un grupo de compuestos que incluyen moléculas lipofílicas y polares. Plantas medicinales utilizadas para mitigar patologías psicotrópicas deben contener principios activos lipofílicos que sean capaces de atravesar la barrera hemato-encefálica. Diversos estudios demuestran la asociación de la enfermedad de Alzheimer´s y la de Parkinson´s a estrés oxidativo, fenómeno que parece estar relacionado con concentraciones elevadas de hierro y cobre que se han descrito en neuronas de estos pacientes. De aquí nuestro interés en evaluar la capacidad antioxidante de extractos secos estandarizados de hojas de Melissa officinalis (melisa) y Rosmarinus officinalis (romero), plantas utilizadas para mitigar efectos psicotrópicos como ansiedad y depresión. Para ello, se utilizó como sistema biológico una preparación enriquecida en retículo endoplásmico hepático de rata (microsomas) y como sistema oxidante, Cu2+/ascorbato. Ambos extractos previnieron la lipoperoxidación microsómica inducida por Cu2+/ascorbato. Además, ellos fueron capaces de prevenir la disminución de los tioles proteicos inducida por Cu2+ ya sea en presencia como en ausencia de ascorbato. Esto indica que los principios activos presentes en estos extractos podrían ejercer su acción antioxidante al menos a través de dos mecanismos: a) atrapamiento de radicales libres del oxígeno y b) quelación de iones metálicos que generan ROS a través de las reacciones de Haber-Weiss y/o Fenton. Más aún, ambos extractos fueron capaces de inhibir la actividad N-desmetilante de aminopirina del sistema CYP450, el cual metaboliza sustratos lipofílicos. Cabe resaltar que los efectos de romero fueron significativamente superiores a los de melisa. Estos resultados aunque preliminares, son promisorios y nuevos experimentos están en curso conducentes a evaluar en modelos animales la eficacia y seguridad de estos extractos
Herbal polyphenols are represented by a group of compound that includes lipophilic and polar compounds. Medicinal plants used to mitigate psychotropic pathologies must contain active lipophilic principles capable of crossing the blood-brain barrier. Studies have shown the association of Parkinson's and Alzheimer's diseases to oxidative stress, phenomenon that seem to be related with elevated concentrations of iron and copper In the neurons of these patients. Hence our interest in evaluating the antioxidant capacity of standardized dry extracts of Melissa officinalis (lemon balm) and Rosmarinus officinalis (rosemary) leaves, plants used to mitigate psychotropic effects such as anxiety and depression. An enriched preparation of rat liver endoplasmic reticulum (microsomes) was used as a biological system in and Cu2+/ascorbate, as oxidant system. Both extracts prevented microsomal lipid peroxidation induced by Cu2+/ascorbate. Furthermore, they were able to prevent the decrease of protein thiols induced by Cu2+ either in the presence or absence of ascorbate. This indicates that the principles antioxidants in rosemary and lemon balm extract may exert its cellular antioxidant activity through at least two mechanisms: a) trapping of oxygen free radicals and b) chelation of metals ions, which generate ROS through Haber-Weiss and/or Fenton reactions. Moreover, both extracts were able to inhibit the aminopyrine N-demethylating activity of CYP450 system, which metabolizes lipophilic compounds. It necessary to point out that the effects of rosemary were significantly higher than balm. These results, though preliminary, are promising and further experiments are underway leading in animal models to evaluate the efficacy and safety of these extracts

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Neste estudo foi investigada a capacidade antimicrobiana in vitro do extrato hidroalcoólico de alecrim (Rosmarinus officinalis Linn.) sobre bactérias orais planctônicas. Foram utilizados o extrato puro, suas diluições de 1/2 à 1/512, clorexidina e cepas padrão de Streptococcus mitis ATCC 98811, Streptococcus sanguinis ATCC 10556, Streptococcus mutans ATCC 25175, Streptococcus sobrinus ATCC 27609 e Lactobacillus casei ATCC 7469. Inicialmente, foi determinada a CIM do extrato de alecrim pelo método de difusão em meio sólido sobre as cepas supracitadas. Em seguida, foi determinada a CIMA do extrato sobre as cepas padrão de Streptococcus mitis ATCC 98811, Streptococcus sanguinis ATCC 10556, Streptococcus mutans ATCC 25175, Streptococcus sobrinus ATCC 27609, na presença de sacarose a 5%. Todos os ensaios foram realizados em duplicata e a clorexidina foi utilizada como solução controle. A CIM variou de 66,5 mg/mL a 266 mg/mL e a CIMA de 16 mg/mL a 33,2 mg/mL. Foi observado que o extrato hidroalcoólico puro de alecrim e diluído até 1/16 apresentou ação antimicrobiana sobre as cepas padrão ensaiadas, exceto sobre Streptococcus mitis ATCC 98811. Não foi observado efeito inibitório de aderência sobre Streptococcus sanguinis ATCC 10556. Streptococcus mutans ATCC 25175 e Lactobacillus casei ATCC 7469 foram as cepas mais sensíveis à ação antimicrobiana in vitro do extrato de alecrim

There are many factors shown to have beneficial effects on many crop plants. Here we investigate the impact of fertilizers and genetic variation on Rosmarinus officinalis L. measured by both oil yield and quality. Plants grown in a temperature-controlled greenhouse with a natural photoperiod and a controlled irrigation system were treated with seaweed fertilizer and an inorganic fertilizer of matching mineral composition but with no organic content. Treatments were either by spraying on to the foliage or watering direct to the compost. The essential oil was extracted by hydro-distillation with a Clevenger apparatus and analysed by gaschromatography mass-spectrometry (GC–MS) and nuclear magnetic resonance spectroscopy (NMR). The crop responded positively to the application of fertilizer when compared to the control (no fertilizer). The seaweed treatments caused a significant increase in oil amount and leaf area as compared with both inorganic treatments and the control regardless of application method. The application of cytokinin in seaweed form also had a positive role with plant growth and oil production. The chemical compositions of the plants were compared, and qualitative differences were found between fertilizer treatments, application methods, ages of the plant and different genotype. The difference in oil composition were influenced partly by applying seaweed fertilizer. A full chemical analysis of the essential oil was conducted in order to identify the main components. Nine compounds were determined. Eucalyptol and camphene were shown to make up more than half. The other compounds made up the remaining 30%. In general, oil yields are reduced in the older plants whether from those with applied fertilizer or the control. The different genotypes showed a highly significant difference in oil composition and yield compared with other factors affecting essential oil production showing that rosemary plants vary greatly and the correct cultivar should be chosen with reference to its intended final use.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2012.
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Introducao: Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae) e uma planta medicinal e aromatica e esta distribuida em diversas regioes do mundo. E apontada por possuir alta capacidade antioxidante, sendo muito utilizada na medicina tradicional e tambem na alimentacao. Objetivos: o objetivo deste trabalho foi investigar fitoquimicamente a especie R. officinalis e avaliar os efeitos antibacteriano, anti-inflamatorio e antidepressivo. Metodologia: partes aereas da planta foram secas e maceradas em etanol 96% durante dez dias, produzindo o extrato bruto. O extrato bruto foi particionado atraves de filtracao em silica utilizando solventes de polaridade crescente resultando nas fracoes hexano, acetato de etila, etanolica e aquosa. As fracoes hexano e acetato de etila foram submetidas a procedimentos cromatograficos para o isolamento dos compostos. Os compostos foram quantificados no extrato bruto e fracoes utilizando as tecnicas de CLAE-UV e EC. O efeito anti-inflamatorio de R. officinalis foi analisado no modelo da pleurisia induzida pela carragenina em camundongos. O efeito antibacteriano foi avaliado pelo metodo de microdiluicao em caldo. Finalmente, o estudo antidepressivo foi analisado frente aos modelos do nado forcado e da suspensao em cauda. Resultados: a analise do oleo essencial apresentou como majoritario o composto 1,8 cineol. Pela analise fitoquimica, foi possivel elucidar quatro compostos: tres terpenos, acido betulinico, acido ursolico, oleanolato metilico e um diterpeno fenolico, o carnosol. Alem disso, verificou-se que diferentes solventes interferem na degradacao do extrato bruto. Em relacao a atividade anti-inflamatoria, podemos destacar que em relacao a inibicao na migracao leucocitaria, a fracao etanolica e o composto isolado acido ursolico apresentaram melhores resultados, obtendo o mesmo perfil frente a migracao de neutrofilos e a exsudacao. A inibicao da enzima MPO, foi mais evidente quando os animais foram tratados com o extrato bruto e com o terpeno, acido betulinico. Ja a producao de metabolitos do oxido nitrico (NOx), a fracao mais efetiva foi novamente a fracao etanolica, e o composto mais efetivo foi o carnosol. Finalmente, a inibicao da liberacao das citocinas pro-inflamatorias IL-1B e TNF-a, foi fortemente inibida pelo extrato bruto e pelo terpeno acido betulinico. No estudo antibacteriano de R. officinalis, o composto isolado acido ursolico exibiu otima atividade antibacteriana frente ao Streptococcus pyogenes e boa atividade contra Staphilococcus aureus Resistente a Meticilina (MRSA). Ja o acido betulínico foi considerado inativo contra as bactérias testadas. O carnosol demonstrou bom efeito antibacteriano contra Streptococcus faecalis, Shigella flexinerii, Salmonella typhi e Staphylococcus aures Resistente a Meticilina (MRSA). O estudo antidepressivo do extrato bruto, compostos isolados e óleo essencial da Rosmarinus officinalis, demonstrou resultados importantes. Muitos deles comparados aos resultados apresentados pela fluoxetina, com destaque para o extrato bruto, ácido ursólico e óleo essencial, o que sugere a possibilidade de utilização da planta no tratamento da depressão. Conclusão: de acordo com os resultados obtidos, foi possível verificar que o alecrim possui importante propriedade anti-inflamatória, antibacteriana e principalmente antidepressiva. Estes efeitos podem ser atribuídos a presença dos compostos isolados como o carnosol e principalmente o ácido ursólico o qual demonstrou os melhores efeitos farmacológicos.

Abstract : Introduction: the Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae) is an aromatic and medicinal plant and is distributed in various regions of the world and is identified as having high antioxidant capacity, and is widely used in traditional medicine as well as food. Objectives: the objective of this study was investigate the phytochemistry of R. officinalis and evaluate possible biological activities of this plant through tests to assess anti-inflammatory, antibacterial and antidepressant activities. Metodology: the methodology as follows: the aerial parts of the plant were dried and soaked in 96% ethanol for ten days, yielding the crude extract. The crude extract was partitioned by filtration on silica using increasingly polar solvents resulting in hexane, ethyl acetate, ethanol and aquous fractions. The fractions hexane and ethyl acetate were subjected to chromatographic procedures for isolation of compounds. The quantification of compounds in the crude extract and fractions were made by HPLC-UV and CE.The anti-inflammatory effect of R. officinalis was analyzed in the model of carrageenan-induced pleurisy in mice. The antibacterial effect was assessed using the microdilution method. Finally, the study of the antidepressant effect was assesed by the models of forced swim and tail suspension. Results: the essential oil presented as majority compound 1,8 cineol. Through phytochemical analysis, it was possible to elucidate four compounds: three terpenes, betulinic acid, ursolic acid, methyl oleanolato and a diterpene phenol carnosol. Furthermore, it was found that different solvents interfere with the degradation of crude extract fractions. The results of anti-inflammatory activity, we highlight that for inhibition of leukocyte migration, and the ethanol fraction isolated compound ursolic acid showed better results, achieving the same profile front neutrophil migration and exudation. The inhibition of the enzyme MPO was more evident when the animals were treated with the crude extract and the terpene betulinic acid. The production of nitric oxide metabolites (NOx), the most effective fraction was again the ethanol fraction, and the compound most effective was the carnosol. In the study of antibacterial activity of R. officinalis, the isolated compound ursolic acid exhibited excellent antibacterial activity against the Streptococcus pyogenes and good activity against Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Already betulinic acid was found inactive against all bacteria tested. The carnosol demonstrated good antibacterial effect against Streptococcus faecalis, Shigella flexinerii, Salmonella typhi and MRSA. Finally, inhibition of the release of proinflammatory cytokines IL-1B and TNF-á, was strongly inhibited by the crude extract and betulinic acid. Finnaly, the study of antidepressant action of crude extract, isolated compounds and essential oil from Rosmarinus officinalis, showed startling results. Many of them, similar to presented by fluoxetine, highlights to crude extract, ursolic acid and essential oil which suggests the possibility of using the plant to treat depression. Conclusions: according to the results was possible to verify that the R. officinalis has an important anti-inflammatory, antibacterial and principally antidepressant properties. These effects may be attributable to isolated compounds such as carnosol and especially to ursolic acid which showed the best pharmacological effects.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico. Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos
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A oxidação de lipídios insaturados iniciada por radicais livres é uma das principais causas da deterioração da qualidade de alimentos, e, para retardá-la ou preveni-la, antioxidantes, que podem ser de origem sintética ou natural, são adicionados aos alimentos. Devido aos seus possíveis efeitos indesejáveis na saúde humana, o uso de antioxidantes sintéticos é restrito em vários países. Portanto, há um grande interesse na obtenção e utilização de antioxidantes naturais. O maior nível de atenção entre ervas e especiarias como fonte de antioxidantes tem sido focado no alecrim. A extração com fluido supercrítico é uma tecnologia de interesse para a indústria de alimentos, cosméticos e farmacêutica, como uma alternativa aos processos convencionais, para obtenção de óleos essenciais e oleoresinas, pois produz extratos livres de resíduos, e, pode ser conduzida a baixas temperaturas, preservando a qualidade de produtos termosensíveis. O presente trabalho teve como objetivo principal a obtenção e caracterização do extrato de alecrim visando a obtenção de compostos antioxidantes. No processo de obtenção do extrato avaliou-se a solubilidade preliminar do soluto no dióxido de carbono supercrítico, o ponto de inversão das isotermas, o efeito de algumas variáveis de processo (temperatura, tempo estático, pressão, vazão de solvente e granulometria) sobre o rendimento da extração supercrítica, e a aplicação de modelos para a predição das curvas de extração. Comparou-se os rendimentos, a atividade antioxidante, e a composição química dos extratos obtidos por diferentes métodos de extração. O modelo de Martínez et al. (2003) foi o que representou melhor os dados experimentais obtidos. O maior rendimento de extração foi obtido por extração Soxhlet com etanol. O principal composto obtido, através de análise CG-MS, em todos os extratos analisados, foi o isocarnosol, importante fenólico diterpênico e principal responsável pela atividade antioxidante do alecrim, justificando assim, a alta atividade antioxidante obtida nos extratos.

Submitted by Biblioteca da Faculdade de Farmácia (bff@ndc.uff.br) on 2018-01-11T13:56:55Z No. of bitstreams: 1 FIORELLA ZIBETTI.pdf: 1848554 bytes, checksum: a4058071f9ee8b5dc5ab5c3abb07a729 (MD5)
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O óleo essencial de Rosmarinus officinalis (OERo) possui atividade anti- herpética in vitro. Entretanto, os constituintes químicos estão sujeitos à degradação por oxidação ou volatilização. Desta forma, surge a necessidade de desenvolvimento de sistemas carreadores para este ativo vegetal. O presente trabalho teve como objetivo desenvolver nanoemulsões contendo OERo, comparando dois métodos de baixo aporte energético, titulação à frio e inversão de fases, quanto à estabilidade, teor do marcador químico, perfil de liberação in vitro, permeação e retenção cutânea in vitro e atividade anti-herpética in vitro. O OERo, utilizado nesse estudo, apresentou como constituinte majoritário o eucaliptol (27,9%), descrito na literatura por inibir o vírus Herpes simplex. As nanoemulsões e seus respectivos hidrogéis foram desenvolvidos e conservados em temperatura ambiente por 60 dias. Todas as formulações mantiveram-se estáveis durante o período estudado, apresentando tamanho de gotícula inferior a 200nm. Nenhum dos parâmetros avaliados apresentou diferença significativa entre os métodos utilizados, com exceção do teor, que foi menor em T0 nas nanoemulsões produzidas com aquecimento. Aas formulações apresentaram cerca de 60% de liberação do óleo em 150 minutos em ensaio in vitro. No estudo de permeação/retenção cutânea in vitro foi possível detectar o eucaliptol, por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência, no meio de lavagem (~32%), estrato córneo (~12%) e meio receptor (~56%), não sendo observado na epiderme e derme. Para avaliação da atividade anti-herpética, as nanoemulsões apresentaram índice de inibição viral superior a 98,2% (HSV-1) e 99,5% (HSV- 2), apresentando maior especificidade pelo sorotipo 2. As diferentes metodologias não impactaram significativamente na atividade anti-herpética. Dessa forma, conclui-se que ambos os métodos são capazes de preparar nanoemulsões com características semelhantes e estudos in vivo serão necessários para melhor entendimento da atividade do óleo
The essential oil of Rosmarinus officinalis (OERo) has anti-herpetic activity in vitro. However, the chemical constituents are subject to degradation by oxidation or volatilization. Thus, indicating a need to develop carriers systems for this plant active.The aim of the present work was to develop nanoemulsions containing OERo, comparing two low energy methods, cold titration and phase inversion, in terms of stability, chemical marker content, in vitro release profile, in vitro skin permeation and retention, and anti-herpetic activity in vitro. The OERo used in this study presented as main constituent eucalyptol (27.9%), which was described in the literature for inhibiting the Herpes simplex virus. Nanoemulsions and their respective hydrogels were developed by two different methodologies and stored at room temperature for 60 days. All formulations remained stable during the study period, with particle size smaller than 200nm. None of the parameters evaluated showed a significant difference between the methods used, except for the chemical marker content, which was lower in T0 for the nanoemulsions prepared with heating. The in vitro release profile of the formulations showed 60% oil release in 150 minutes. In the in vitro skin permeation / retention study, it was possible to detect eucalyptol, by High Performance Liquid Chromatography, in washing liquid (~32%), stratum corneum (~12%) and receiving liquid (~56%), but none was detected in epidermis and dermis. In order to evaluate the anti-herpetic activity, the nanoemulsions showed a viral inhibition index higher than 98.2% (HSV-1) and 99.5% (HSV-2), presenting a better specificity for serotype 2. Despite the loss of volatile constituents of the oil by heating, the different methodologies did not significantly impact the antiherpetic activity. Thus, it could be concluded that both low-energy methods are able to prepare nanoemulsions with similar characteristics and it is necessary further studies to better understand the oil activity

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-05-21T15:04:30Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Luiza Toubas Chaul - 2015.pdf: 1642322 bytes, checksum: e56380dae120d4058880c94d9e953832 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5)
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES
In recent years, interest in medicinal products derived from plants that exhibit antimicrobial activity has been intensified. The present study aimed to characterize drugs and herbal extracts, determine the polyphenol content, tannins, flavonoids, quantify the chosen marker and evaluate the antimicrobial activity of crude ethanolic extracts and fractions of Rosmarinus officinalis Linn., Origanum vulgare Linn. and Capsicum chinense Jack. against different microorganisms (Gram negative and Gram-positive bacteria, filamentous fungi and yeasts), pathogenic or not. The herbal drugs and extracts were obtained and physico-chemically characterized according to the Brazilian Pharmacopeia 5. Ed. The polyphenols, tannins and flavonoids contents were evaluated. A methodology to quantify rosmarinic acid from R. officinalis and O. vulgare was covalidated and a methodology to quantify capsaicin of C. chinense was validated. The fractions hexane, dichloromethane, ethyl acetate and aqueous were obtained by partition. Microdilution broth tests were performed to determine the minimum inhibitory concentration (MIC). It was found that the material is suitable for the study according to the Pharmacopoeias and that there is adequate quality control of the drug plant. Furthermore, the methodology for quantifying rosmarinic acid in both R. officinalis and in O. vulgare and methodology to quantitate capsaicin, have been validated and it is able to produce results with acceptable accuracy and precision in relation to the specifications of FDA and ANVISA. The content of rosmarinic acid found in R. officinalis and O. vulgare were 6.55 and 2.63%, respectively. The concentration of capsaicin in C. chinense was 1.84%. Regarding antimicrobial activity, most of the tested fractions were more effective than the crude ethanolic extracts (EEB), and the fractions that showed good activity to a greater number of microorganisms were hexane fraction of O. vulgare (OFH) and dichloromethanic fraction of R. officinalis (AFD) and C. chinense (PFD). Most of the tested fractions showed better activity against Gram-positive bacteria than against Gram-negative bacteria. The rosmarinic acid showed antimicrobial activity mainly against fungi. Polar fractions of O. vulgare also showed good antifungal activity and rosmarinic acid can be considered one of the possible compounds responsible for the antimicrobial activity. Capsaicin showed moderate activity against all strains of Listeria and can be one of the components responsible for moderate inhibition of this group of bacteria. The results of this study suggest that the AFD, OFH and PFD fractions show promising potential in the search for natural alternatives for conservation and control pathogens in food.
Nos últimos anos, o interesse por produtos derivados de plantas medicinais que apresentem atividade antimicrobiana tem sido intensificado. O presente estudo buscou caracterizar drogas e extratos vegetais, determinar o teor de polifenóis, taninos, flavonoides, quantificar o marcador escolhido e avaliar a atividade antimicrobiana de extratos etanólicos brutos e frações de Rosmarinus officinalis Linn., Origanum vulgare Linn., e Capsicum chinense Jack frente a diferentes micro-organismos (bactérias Gram-positivas e Gram negativas, fungos filamentosos e leveduriformes), patogênicos ou não. As drogas vegetais e os extratos foram obtidos e caracterizados físico-quimicamente de acordo com a Farmacopeia Brasileira 5. Ed. Os teores de polifenóis, taninos e flavonoides foram calculados. Covalidou-se metodologia para quantificar ácido rosmarínico em R. officinalis e O. vulgare e validou-se metodologia para quantificar a capsaicina em C. chinense. As frações hexânica, diclorometânica, acetato de etila e aquosa foram obtidas por partição a partir do extrato etanólico bruto. Foram realizados testes de microdiluição em caldo para a determinação da concentração inibitória mínima (CIM). A metodologia para quantificar o ácido rosmarínico, tanto em R. officinalis, quanto em O. vulgare, e a metodologia para quantificar a capsaicina, foram validadas e apresentam-se aptas a gerar resultados com exatidão e precisão aceitáveis em relação as especificações do FDA e ANVISA. Os teores de ácido rosmarínico encontrados no R. officinalis e O. vulgare foram de 6,55 e 2,63%, respectivamente. O teor de capsaicina em C. chinense foi de 1,84%. Com relação à atividade antimicrobiana, a maioria das frações testadas foram mais ativas que os extratos etanólicos brutos (EEB), sendo que as frações que apresentaram boa atividade frente a um maior número de micro-organismos foram a fração hexânica de O. vulgare (OFH) e as frações diclorometânica de R. officinalis (AFD) e C. chinense (PFD). A maioria das frações testadas apresentou uma atividade inibitória melhor frente a bactérias Gram-positivas do que frente a Gram-negativas. O ácido rosmarínico apresentou boa atividade antimicrobiana principalmente frente a fungos. Frações polares de O. vulgare também apresentaram boa atividade antifúngica, podendo o ácido rosmarínico ser considerado um dos possíveis compostos responsáveis pela atividade antimicrobiana. A capsaicina apresentou atividade inibitória moderada frente a todas as cepas de Listeria e pode ser um dos componentes responsáveis pela inibição deste grupo de bactérias. Os resultados obtidos neste estudo sugerem que as frações AFD, OFH e PFD mostram potencial promissor na busca de alternativas naturais para a conservação e o controle de patógenos em alimentos.

Submitted by Etelvina Domingos (etelvina.domingos@ufpe.br) on 2015-04-08T18:24:04Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Lorraine Alves Tenório.pdf: 813387 bytes, checksum: 013cd74344f09d6f4829cbaf2f9bcf77 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5)
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Capes
O objetivo deste estudo foi avaliar clinicamente através de um ensaio clínico cruzado randomizado, triplo-cego, a atividade antimicrobiana do dentifrício à base do extrato alcoólico de Alecrim (Rosmarinus officinalis Linn.) sobre o biofilme dental.O estudo consistiu no teste de dois dentifrícios- A (dentifrício do extrato de Alecrim) e B (convencional, marca Sorriso®). Vinte e sete indivíduos foram separados em dois grupos. Primeiramente um dos grupos usou o dentifrício B, e o outro, usou o dentifrício A. Após 30 dias, os indivíduos trocaram de dentifrício assim todos os indivíduos usaram os dois dentifrícios em momentos distintos. Em todos os encontros foram registrados os seguintes parâmetros de cada indivíduo: Índice de Placa (IP) e Índice de Sangramento Gengival (ISG). Os escores médios de IP e ISG foram comparados entre os pacientes que utilizaram o dentifrício A e B, através do teste de t de student. Como resultados houve um aumento significativo no IP do período inicial para 30 dias com o uso do dentifrício A(p=0,001), aumentando o IP médio de 2,1±0,6 para 2,5 ±0,6. Houve uma diminuição não significativa no índice de sangramento do período inicial para 30 dias com o uso do dentifrício A, diminuindo o ISG médio de 36,0 ± 21,1 para 32,5 ± 13,1, o mesmo aconteceu com os pacientes que utilizaram o dentifrício B. Desta forma , o dentifrício fitoterápico obteve resultados semelhantes com o dentifrício convencional. No entanto, produziu uma diminuição maior no sangramento gengival. Podendo ser utilizado como uma alternativa às formulações convencionais para os indivíduos com interesse em produtos naturais.

Made available in DSpace on 2014-07-29T16:11:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacaoo Rene Oliveira do Couto.pdf: 320246 bytes, checksum: 816190f5ad7a712d430d34f4a9536d4b (MD5) Previous issue date: 2011-02-24
In this work, standardized spray-dried extracts of Rosmarinus officinalis L.(Lamiaceae), were obtained. The work started with the obtainment and characterization of the R. officinalis dried and powder leaves. A hydroalcoholic extract was obtained by percolation using as solvent ethanol at 80 % (v/v). The drying experiments followed a Box-Behnken (33) factorial design in order to obtain dry powders with optimized properties. In this way, the influence of several in-process parameters e. g. extract feed rate, drying air inlet temperature and spray nozzle airflow rate, on the dried extracts properties were investigated. The herbal raw material as well as both hydroalcoholic and dried extracts were analyzed by several physic-chemical and physical techniques. Additionally, the in vitro antioxidant activity from both hydroalcoholic and dried extracts were assessed by DPPH free radical scavenging test. Rosmarinic acid, the major component on the specie and one of the main compounds responsible for these pharmacological activities, was used as chemical marker in High Performance Liquid Chromatography (HPLC) coupled to photodiode array detection (PDA) quantification assays in all steps of this work. The analytical method was validated following Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA Brazilian National Health Surveillance Agency) guidelines. This method proved to be simple, rapid, selective, linear, sensible, precise, accurate a robust. On the herbal raw material characterization, it were observed a swelling índex of 2.33 ± 0.11, a mean powder size of 437.94 ± 7.00 μm, as well as moisture, total ashes, acid insoluble ashes, total polyphenols, total tannins, total flavonoids and rosmarinic contents of 9.1 ± 0.23, 7.32 ± 0.045, 0.378 ± 0.016, 3.81 ± 0.043, 0.49 ± 0.01, 1.73 ± 0.07 and 1.05 ± 0.03% (w/w), respectively. The concentrated hydroalcoholic extract presented density of 0.964 ± 0.002 g/mL, solids content of 9.66 ± 0.07%, pH 5.106 ± 0.005, alcoholic content of 38.2 ± 0.53% and a viscosity of 5.2 ± 0.09 mPas. The levels of total polyphenols, total tannins, total flavonoids and rosmarinic contents were of 30.19 ± 0.24, 9.13 ± 0.01, 8.78 ± 0.1 and 10.68 ± 0.43% (w/w), respectively. Also, in the antioxidant assessment, the extract presented an inhibitory concentration (IC50) of 17.29 μg/mL. Results showed drying yields ranging from 17.1 to 74.96%. Also, all dried products showed moisture contents and water activities below 5% (w/w) and 0.5, respectively. Although dry products having lost some of their polyphenols they still presented antioxidant activities (IC50) ranging from 17.58 to 24.83 μg/mL. However, most recovered products presented inadequate flowability and compressibility. In general, the particles showed spherical shape and various sizes. Analysis of variance (ANOVAs) proved that the factors studied and some of their interactions significantly affected most of the investigated responses. Moreover, the best condition for obtaining dry extracts of rosemary with stability evidence as well as adequate physicochemical and functional properties is the one performed with a high extract feed rate, an intermediate drying air inlet temperature and a low spray nozzle air flow rate. Accordingly, spray drying technique may be an attractive and promising alternative to develop intermediate phytopharmaceutical products of rosemary.
A obtenção de extratos secos padronizados da Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae),por meio da técnica de spray drying, foi precedida de duas etapas, iniciando-se pela obtenção e caracterização do material de partida (pó das folhas da planta) e a partir desse, obtendo-se o extrato hidroalcoólico pelo método de percolação usando como solvente etanol a 80% (v/v).Os experimentos de secagem foram conduzidos seguindo um planejamento fatorial do tipo Box-Behnken (33) a fim de se obter produtos secos com propriedades otimizadas. Nesse sentido, foram investigadas as influências de alguns parâmetros envolvidos no processo, e. g. fluxo de alimentação de extrato, temperatura de entrada do ar de secagem e vazão do ar de aspersão nas propriedades dos extratos secos obtidos. Tanto o material de partida quanto os produtos obtidos através dele, foram caracterizados por vários ensaios físico-químicos e físicos. Ainda, foi avaliado o potencial antioxidante in vitro do extrato hidroalcoólico e dos extratos secos por meio de um método colorimétrico empregando o radical livre DPPH . O ácido rosmarínico, componente majoritário e um dos principais responsáveis pelas atividades farmacológicas da espécie, foi selecionado como marcador químico e, em todas as etapas do processo, foi quantificado por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) acoplada a detector de arranjo de fotodiodos (DAD). Para tanto um método analítico foi validado seguindo os parâmetros e critérios de aceitação propostos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o qual provou ser de fácil execução, rápido, seletivo, linear, sensível, preciso, exato e robusto. Na caracterização da droga vegetal, foram verificados teores de voláteis, cinzas totais, cinzas insolúveis em ácido, polifenóis totais, taninos totais, flavonóides totais e ácido rosmarínico de 9,1 ± 0,23, 7,32 ± 0,045, 0,378 ± 0,016, 3,81 ± 0,043, 0,49 ± 0,01, 1,73 ± 0,07 e 1,05 ± 0,03% (m/m), respectivamente, além de índice de intumescência de 2,33 ± 0,11 e tamanho médio de partículas de 437,94 ± 7,00 μm. O extrato hidroalcoólico apresentou densidade de 0,964 ± 0,002 g/mL, resíduo seco de 9,66 ± 0,07%, pH 5,106 ± 0,005, teor alcoólico de 38,2 ± 0,53% e viscosidade de 5,2 ± 0,09 mPas. Ainda, foi obtida uma concentração inibitória (CE50) de 17,29 μg/mL nos ensaios de atividade antioxidante e os teores de polifenóis totais, taninos totais, flavonóides totais e ácido rosmarínico foram de 30,19 ± 0,24, 9,13 ± 0,01, 8,78 ± 0,1 e 10,68 ± 0,43% (m/m), respectivamente. Os rendimentos de secagem variaram de 17,1 a 74,96%, sendo que em todos os produtos secos, foram observados teores de voláteis e atividade de água abaixo de 5% (m/m) e 0,5, respectivamente. Apesar dos produtos secos terem perdido parte de seus compostos polifenólicos, eles ainda apresentaram CE50 variando de 17,58 a 24,83 μg/mL. Entretanto, a maioria dos extratos secos apresentou propriedades de fluxo e compressibilidade inadequadas para fins farmacêuticos. As fotomicrografias obtidas para esses produtos mostraram partículas de tamanho variável e formato esférico. Análises de Variância(ANOVAs) demonstraram que ambos os fatores estudados e algumas de suas interações afetaram significativamente a maioria das respostas investigadas, sendo que a melhor condição a ser empregada na obtenção de extratos secos padronizados com indícios de estabilidade, assim como propriedades físico-químicas e funcionais adequadas é aquela realizada com alto fluxo de extrato de alimentação, temperatura do ar de admissão intermediária e baixa vazão do ar de aspersão. Assim, a técnica de spray drying pode ser uma alternativa atrativa e promissora para a obtenção de produtos fitofarmacêuticos intermediários da R. officinalis.

Darbo tikslas: sumodeliuoti apsauginio poveikio rozmarinų puskietes vaisto formas ir įvertinti jų kokybę. Darbo uždaviniai: Išnagrinėti mokslinėje literatūroje kvapniojo rozmarino (Rosmarinus officinalis L.) biologinį poveikį ir pritaikymo galimybes puskiečių preparatų gamyboje; parinkti rozmarinų ištraukų, kaip veikliosios medžiagos, sudėtį ir įvertinti jų kokybę bei ištirti jų biologinį aktyvumą tyrimais in vitro; sumodeluoti puskietes vaisto formas su rozmarinų ištraukomis ir ištirti jų kokybę; nustatyti pagrindo įtaką fenolinių junginių atpalaidavimui iš sumodeliuotų puskiečių vaisto formų su rozmarinų ištraukomis. Metodai: Rozmarinų ištraukų kokybė įvertinta nustatant spektrofotometriniu metodu fenolinių junginių kiekį ir antioksidacinį aktyvumą DPPH radikalų surišimo metodu. Antimikrobinis aktyvumas vertintas pagal Ph Eur. 01/2002, 2.6.12. Rozmarinų puskiečių preparatų kokybė įvertinta nustatant vienalytiškumą, pH reikšmę, antimikrobinį aktyvumą, fenolinių junginių atpalaidavimą iš puskiečių sistemų tyrimu in vitro. Rezultatai: Didžiausias fenolinių junginių kiekis (14,139±0,417mg/ml) nustatytas rozmarinų ištraukose 1:1, kai ekstrahentu naudotas 40 proc. (V/V) etanolis, o mažiausias (2,296±0,268mg/ml) – naudojant 96 proc. (V/V) etanolį. Tyrimų metu nustatyta, kad stipresnis antioksidacinis (EC50=9,63±0,34µg/ml) ir antimikrobinis aktyvumas būdingas rozmarinų ištraukoms 1:1, kai ekstrahentu naudojamas 40 proc. (V/V) etanolis. Rozmarinų puskiečių preparatų pH reikšmė -... [toliau žr. visą tekstą]
Work aim: to model protective effect rosemary semi-hard drug forms and evaluate their quality. Work objectives: To analyze biological effect of sweet rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and application opportunities in the production of semi-hard preparations provided in scientific literature; to select the composition of rosemary extracts, as the active substance, and to evaluate their quality as well as analyze their biological activity by in vitro tests; to model semi-hard drug forms with rosemary extracts and to analyze their quality; to determine the influence of the basis on the release of phenolic compounds from the modelled semi-hard drug forms with rosemary extracts. Methods: The quality of rosemary extracts was evaluated spectrophonometrically determining the amount of phenolic compounds and antioxidant activity by DPPH radical bonding method. Antimicrobial activity was evaluated according to Ph Eur. 01/2002, 2.6.12. The quality of rosemary semi-hard preparations was evaluated by determining homogeneity, pH value, antimicrobial activity, release of phenolic compounds from semi-hard systems through in vitro test. Results: The largest amount of phenolic compounds (14,139±0,417mg/ml) was found in rosemary extracts 1:1, when 40 percent (V/V) ethanol was used as the extractant, and the least amount (2,296±0,268mg/ml) – using 96 percent (V/V) ethanol. During the tests it was found that stronger antioxidant (EC50=9,63±0,34µg/ml) and antimicrobial activity is typical to... [to full text]

O desenvolvimento da cadeia suína e consequentemente de seus derivados é crescente devido ao investimento em tecnologias que contribuam com rendimento, qualidade e lucratividade. A linguiça colonial destaca-se entre os embutidos com ênfase regionalista, produto esse muito consumido e apreciado. Devido a necessidade de uma alimentação, nutritiva e prática, aliada a uma vida de prateleira mais prolongada o desenvolvimento da linguiça colonial utilizando um antioxidante natural aplicada em uma formulação com redução de sódio poderá tornar-se um produto diferenciado e competitivo. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do antioxidante natural e a vida de prateleira do produto com diferentes concentrações de antioxidante (extrato de alecrim) e antioxidante químico (eritorbato de sódio) em 5 formulações. Foram realizadas avaliações físico-químicas (pH, cor, acidez total, perda de peso e atividade de água no tempo 0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 dias) as quais evidenciam a queda do pH e a diminuição da atividade de água ao longo do tempo, influenciando diretamente na análise de perda de peso, acidez total e umidade. As análises microbiológicas foram realizadas no 4° dia e atenderam a legislação vigente. Análise de textura que analisou o perfil de textura e força de cisalhamento sendo evidente a influência da desidratação da amostra para os resultados obtidos nestes parâmetros no tempo 10, 20 e 30 dias. Na análise do perfil dos ácidos graxos foi majoritário a presença dos ácidos graxos insaturados. A análise da oxidação lipídica ao final da vida de prateleira (30 dias) pelo método que avalia as substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico – TBARS, indicou oxidação em todas as formulações, indicando a necessidade de novas pesquisas, haja visto, que, na literatura relata poucos trabalhos com linguiça colonial.
The development of the pig chain and consequently its derivatives is increasing due to the investment in technologies that contribute to yield, quality and profitability. The colonial sausage stands out among the sausages with regional emphasis, product that much consumed and appreciated. Due to the need for a nutritious and practical diet, coupled with a longer shelf life, the development of colonial sausage using a natural antioxidant applied in a sodium-reduced formulation may become a differentiated and competitive product. The objective of this study was to evaluate the effect of the natural antioxidant and the shelf life of the product with different concentrations of antioxidant (rosemary extract) and chemical antioxidant (sodium erythorbate) in 5 formulations. Physical and chemical evaluations were performed (pH, color, total acidity, weight loss and water activity at time 0, 5, 10, 15, 20, 25 and 30 days), which showed a decrease in pH and a decrease in activity of water over time, directly influencing the analysis of weight loss, total acidity and moisture.Microbiological analyzes were performed on the 4th day and complied with current legislation. Analysis of texture that analyzed the texture profile and shear force, evidencing the influence of the dehydration of the sample for the results obtained in these parameters at time 10, 20 and 30 days. In the analysis of fatty acid profile, the presence of unsaturated fatty acids was the most frequent. The analysis of the lipid oxidation at the end of the shelf life (30 days) by the method that evaluates thiobarbituric acid reactive substances - TBARS, indicated oxidation in all formulations, indicating the need for new research, since, in the literature reports few works with colonial sausage.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:37:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_eduardo_garcia_fontoura.pdf: 1413088 bytes, checksum: 273e6ae790ff7b3245afb5b091828f85 (MD5) Previous issue date: 2014-02-14
External otitis is an inflammation of the outer ear and ear canal, which may or may not be of infectious cause. Negligence will lead to recurrence, hampering treatment and causing bacterial resistance to conventional methodologies. In this context, medicinal plants and plant extracts may be an alternative. Triticum aestivum (wheat) has been shown to act as an antioxidant, anti-inflammatory, pain-killer, as well as used in wound healing. Rosmarinus officinalis L. (rosemary) has antibacterial, anti-inflammatory, pain-killer, anti-mutagenic, diuretic, expectorant, and antioxidant effects. In this context, the objective of this study was to assess the use of wheat and rosemary aqueous extracts, and rosemary essential oil, in the treatment of infectious external otitis. Experimental otitis was induced in rats Wistar with croton oil at 5% in acetone, followed by the introduction of Staphylococcus aureus in the outer ear canal. Animals were separated according to the treatment group: GI 25% wheat aqueous extract in propylene glycol; GII 25% rosemary aqueous extract in propylene glycol; GIII 5% rosemary essential oil in propylene glycol; GIV propylene glycol; and GV saline. The animals were treated for up to seven days, and assessed regarding clinical (according to the Emgard & Hellström method) and hitopathological alterations, on days four, six and ten. Promising results were observed on animals treated with both aqueous extracts, primarily in GI (wheat), but also in GII (rosemary), both were able to reduce clinical and histopathological parameters beyond the effect of the control. This study shows that the aqueous extract of both T. aestivum and R. oficinallis promoted the hastening of the healing process of infectious external otitis.
A otite externa é a inflamação do conduto auditivo externo, com etiologia infecciosa ou não. Casos de negligência fazem com que ocorram recidivas, dificultando tratamento e elevando a resistência microbiana aos métodos convencionais, tornando assim as plantas medicinais uma alternativa. O Triticum aestivum (trigo), já demonstrou ação antioxidante, anti-inflamatório, antimicrobiano, hepatoprotetor e cicatrizante. O Rosmarinus officinalis L. (alecrim) possui propriedades medicinais como antimicrobiano, anti-inflamatório, analgésico, antimutagênico, diurético, expectorante e antioxidante. Neste contexto, objetivou-se avaliar a utilização dos extratos aquosos de trigo e alecrim e óleo essencial de alecrim no tratamento da otite externa infecciosa experimental. A otite externa foi induzida em 64 ratos Wistar através da instilação de óleo de cróton 5% em acetona em conjunto com Staphylococcus aureus no conduto auditivo dos animais. Os tratamentos foram divididos em extrato aquoso de trigo 25% em propilenoglicol (GI), extrato aquoso de alecrim 25% em propilenoglicol (GII), óleo essencial de alecrim 5% em propilenoglicol (GIII), propilenoglicol (GIV) e solução fisiológica (GV). Os animais foram tratados por até sete dias e realizadas análises macroscópicas aos quatro, seis e dez dias através do método de Emgård & Hellström para coloração, diâmetro, efusão, além da análise histopatológica, em quatro animais por grupo. Foram observados resultados promissores com o extrato aquoso de trigo (GI), e extrato aquoso de alecrim (GII), sendo capazes de reduzir os parâmetros clínicos macroscópicos, assim como os parâmetros histopatológicos. Nas condições experimentais deste trabalho, a concentração utilizada de óleo essencial não foi efetiva. Assim, demonstrou-se que os extratos aquosos de trigo e alecrim a 25% em propilenoglicol promovem a aceleração da resolução da otite externa infecciosa.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:40:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Clair_Aparecida_Viecelli.pdf: 3245600 bytes, checksum: 6a717a259ab803789f1491915e655fe3 (MD5) Previous issue date: 2012-05-28
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
The bean (Phaseolus vulgaris) has a significant economic and social importance, but the production is affected by fungal diseases such as angular leaf spot (Pseudocercospora griseola) and common bacterial blight (Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli), which depend primarily of chemical control for the management, compromising, however, environmental quality and health of the farmer and consumer. In order to develop an alternative product that respects the environment, dry extract of rosemary (Rosmarinus officinalis), turmeric (Curcuma longa) and Pycnoporus sanguineus were submited to accelerated stability tests, antimicrobial activity, effects on vegetative growth of bean and efficiency in reducing the severity of that disease. Thus were used concentrations of 50, 100, 150 and 200 mg L-1, water and chemical fungicides (azoxystrobin 40 mg L-1) for angular leaf spot and antibiotic (22.5 mg L-1 + oxytetracycline 225 mg L-1 streptomycin) for common bacterial blight. The best result was field-tested on area under the disease progress curve (AUDPC) and on aspects of productivity. To the extract of rosemary, the results report that the validity is 24 months. To turmeric extracts and P. sanguineus the validity depending on the pathosystem, and to angular leaf spot, the validity of the extract of turmeric is 24 months, and when it seeks to control bacterial blight shelf life is 18 months. Likewise, extract of P. sanguineus to control angular leaf spot the validity of 24 months and for the bacterial blight 12 months. In vitro, only rosemary extract showed no antimicrobial activity on P. griseola, the other treatments tended to inhibit the germination of P. griseola and the multiplication of X. axonopodis pv. phaseoli. All treatments tended to increase fresh and dry mass of shoots and roots of beans. The severity of both diseases in the greenhouse was not reduced for the extract of P. sanguineus, but was reduced for concentrations of 150 mg L-1 for rosemary extract and 50 mg L-1 for turmeric. Those latter concentrations were tested in the field with 1, 2 and 3 shots at intervals of 14 days after planting. In the field, the dry extract of rosemary reduced the AACPD and increased the productivity (kg ha-1) with one application 14 days after planting. To angular leaf spot, and with three applications for common bacterial blight. To the extract of turmeric, it is suggested three applications for controlling both diseases. These treatments were similar to chemical controls. Thus study conducted with rosemary and turmeric provides an efficient product for the control of angular leaf spot and bacterial blight of bean. These products, along with P. sanguineus, are being tested in different cultures to disease control, and may extend the recommendation for other plants, being a viable alternative and environmentally friendly for agricultural production, respecting the environment, the producer and consumer
A cultura do feijoeiro (Phaseolus vulgaris) apresenta importância significativa no âmbito socio econômico mundial, porém, a produção é comprometida por doenças fúngicas como a mancha angular (Pseudocercospora griseola) e bacteriana como o crestamento comum (Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli), que dependem basicamente de controle químico para o manejo, comprometendo, em contrapartida, a qualidade ambiental e a saúde do agricultor e consumidor. Com o objetivo de desenvolver um extrato alternativo aos fungicidas, formulou-se extrato seco de alecrim (Rosmarinus officinalis), cúrcuma (Curcuma longa) e Pycnoporus sanguineus e realizou-se testes de estabilidade acelerada, atividade antimicrobiana direta, efeitos sobre o desenvolvimento vegetativo do feijoeiro e eficiência na redução da severidade dessas doenças. Foram usadas concentrações de 50, 100, 150 e 200 mg L-1, além da testemunha água, e controles químicos fungicida (azoxystrobin 40 mg i.a. L-1) para os ensaios com mancha angular e antibiótico (22,5 mg L-1 de oxitetraciclina + 225 mg L-1 de estreptomicina) para o crestamento bacteriano comum. O melhor resultado foi testado a campo avaliando-se a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD) e aspectos de produtividade. Para o extrato seco de alecrim, os resultados indicaram que a validade é de 24 meses. Houve especificidade da validade dos extratos de cúrcuma e P. sanguineus dependendo do patossistema, assim, para a mancha angular do feijoeiro, a validade do extrato seco de cúrcuma é de 24 meses, e quando se visa controlar o crestamento bacteriano comum a validade é de 18 meses. Da mesma forma, a validade do extrato seco de P. sanguineus para mancha angular é de 24 meses e para o crestamento bacteriano é de 12 meses. In vitro, apenas o extrato de alecrim não apresentou atividade antimicrobiana direta sobre P. griseola, os demais tratamentos tenderam a inibir a germinação de P. griseola e a multiplicação de X. axonopodis pv. phaseoli. Todos os tratamentos tenderam a incrementar massa fresca e seca da parte aérea e raiz do feijoeiro. A severidade de ambas as doenças em casa de vegetação não foi significativa para o extrato de P. sanguineus, no entanto a severidade foi reduzida para a concentração de 150 mg L-1 para o extrato de alecrim e 50 mg L-1 para cúrcuma. Estas últimas concentrações foram testadas a campo com 1, 2 e 3 aplicações em intervalos de 14 dias a partir da semeadura. A campo, o extrato seco de alecrim reduziu a AACPD e incrementou a produtividade (Kg ha-1) quando realizado uma aplicação aos 14 dias da semeadura, em plantas desafiadas com P. griseola, e três aplicações para o crestamento bacteriano comum. Para o extrato de cúrcuma, houve necessidade de três aplicações para controlar ambas as doenças. Estes tratamentos foram superiores a testemunha e semelhantes ao controle químico. Em suma, a pesquisa desenvolvida com alecrim e cúrcuma fornece um extrato eficiente para o controle da mancha angular e do crestamento bacteriano comum do feijoeiro. Esses extratos, juntamente com P. sanguineus, estão sendo testados em diferentes culturas para o controle de doenças, podendo ampliar a recomendação para outras plantas, sendo uma alternativa viável e ecologicamente correta para a produção agrícola, respeitando o meio ambiente, o produtor e o consumidor

Memoria para optar el título de Bioquímico
Las plantas poseen una gran cantidad de compuestos antioxidantes, tales como polifenoles, los cuales han sido aprovechados ampliamente en la medicina popular a través del consumo de estas plantas medicinales para tratar diversas dolencias y enfermedades. Hoy en día, muchas enfermedades se han asociado a estrés oxidativo, frente a lo cual la búsqueda y el desarrollo de nuevas terapias antioxidantes han aumentado considerablemente. Enfermedades neurodegenerativas, tales como Parkinson y Alzheimer, se han asociado a estrés oxidativo, probablemente por altas concentraciones neuronales de cobre y hierro. Así también desordenes psiquiátricos, como depresión y ansiedad, se han asociado a niveles elevados de productos de peroxidación lipídica. De aquí surge nuestro interés en la evaluación de la capacidad antioxidante de Melissa officinalis y Rosmarinus officinalis, así como el efecto ansiolítico de la administración de preparados herbales de estas plantas en modelo murino. Se indujo lipoperoxidación de microsomas hepáticos de rata a través del sistema oxidante Cu2+/ascorbato. Ambos extractos previnieron lipoperoxidación, así como fueron capaces de prevenir la disminución de los tioles proteicos inducida por Cu2+, tanto en presencia como en ausencia de ascorbato. Esto indica que los principios activos presentes en estos extractos podrían ejercer su acción antioxidante de, al menos, dos mecanismos: atrapamiento de radicales libres del oxígeno, y quelación de iones metálicos que generan ROS a través de las reacciones de Haber-Weiss y/o Fenton. Más aún, ambos extractos fueron capaces de inhibir la actividad N-desmetilante de aminopirina del sistema citocromo P450, el cual metaboliza sustratos lipofílicos. Experimentos conductuales en ratas mostraron que extractos secos estandarizados de ambas plantas produjeron un efecto significativo sobre la actividad motora y exploratoria, lo que indica actividad ansiolítica. Estos resultados preliminares permiten dar paso al desarrollo de nuevos fitofármacos seguros y eficaces para el tratamiento de enfermedades psiquiátricas
Plants have a great amount of antioxidant compounds, such as polyphenols, which have been widely utilized in folk medicine. These medicinal plants have been used to treat various ailments and diseases. Nowadays, many diseases have been associated with oxidative stress, consequently the search and development of new antioxidant therapies have increased considerably. Neurodegenerative diseases such as Parkinson and Alzheimer’s diseases have been associated with oxidative stress, probably for high neuronal concentrations of copper and iron. Likewise, psychiatric disorders, including depression and anxiety, have been associated with elevated levels of lipid peroxidation products. Hence, our interest in the evaluation of the antioxidant capacity of Melissa officinalis and Rosmarinus officinalis and the anxiolytic effect of the administration of these herbal extracts in murine model. Induced lipid peroxidation of microsomes of rat liver was performed by oxidant Cu2+/ascorbate system. Both extracts prevented lipid peroxidation and were able to prevent depletion of the protein thiols induced by Cu2+ in both the presence and absence of ascorbate. This indicates that the active ingredients present in these extracts may exert its antioxidant action at least by two mechanisms: trapping of oxygen free radicals and chelating metal ions that generate ROS through the Haber-Weiss reactions and/or Fenton. Moreover, both extracts were able to inhibit the N-demethylating activity of aminopyrine by cytochrome P450, which metabolizes lipophilic substrates. Behavioral experiments on rats showed that dried extracts of both plants produced a significant effect on motor and exploratory activity, indicating anxiolytic activity. These preliminary results allow making way for the development of new safe and effective herbal medicines to treat psychiatric diseases

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:37:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_caroline_bohnen_de_matos.pdf: 562109 bytes, checksum: 6339bc1f54f1654dae0b8adf8c276724 (MD5) Previous issue date: 2014-02-12
Sporotrichosis is the main domestic feline ringworm, highly relevant because it is a zoonosis involving six fungal species belonging to the Sporothrix complex. The fungal isolation of home and veterinary environments has been proven, proving to be an important source of infection for animals and humans. The search for alternative to disinfectants commonly used products is increasing, mainly by continuing reports of resistance by microorganisms. The Origanum vulgare and Rosmarinus officinalis stand out because they have proven antimicrobial activity. Given the above, the objective of the study was to evaluate the efficacy of disinfectants and plant extracts in eliminating the fungus Sporothrix complex, and report a case of multifactorial dermatitis in a dog. For this, in vitro tests were performed using the technique of direct exposure to evaluate the action of the tincture, aqueous extract and alcoholic extract of O. vulgare and R. officinalis against clinical isolates of dogs and cats with sporotrichosis. Subsequently, the plant extracts that showed better results in the direct exposure test were evaluated for the elimination of Sporothrix spp different contaminated surfaces, also using different disinfectants. As an experimental model surfaces of stainless steel, formica and ceramic tile floors, tested in quadruplicate using the technique of spray-wipe-spray were used. According to the study, the hydroalcoholic extract and tincture of O. vulgare and R. officinalis were effective in eliminating the fungus Sporothrix complex, with no difference from the area used, including showing better results when compared to commercial products used.
A esporotricose é a principal micose dos felinos domésticos, apresentando grande importância por tratar-se de uma zoonose envolvendo seis espécies fúngicas pertencem ao complexo Sporothrix. O isolamento fúngico de ambientes domiciliares e veterinários já foi comprovado, revelando-se uma importante fonte de infecção para animais e humanos. A busca de produtos alternativos aos desinfetantes utilizados normalmente é crescente, principalmente pelos constantes relatos de resistência por parte dos microrganismos. O Origanum vulgare e o Rosmarinus officinalis destacam-se por apresentarem atividade antimicrobiana comprovada. Diante do exposto, o objetivo do estudo foi avaliar a eficácia de desinfetantes e de extratos vegetais na eliminação de fungos do complexo Sporothrix, e relatar um caso clínico de dermatite multifatorial em um canino. Para isso, testes in vitro foram realizados através da técnica de exposição direta para avaliar a ação da tintura, do extrato aquoso e do extrato hidroalcoólico de O. vulgare e R. officinalis frente a isolados clínicos de cães e gatos com esporotricose. Posteriormente, os extratos vegetais que demonstraram melhores resultados no teste de exposição direta foram avaliados em relação a eliminação do Sporothrix spp de diferentes superfícies contaminadas, utilizando também diferentes desinfetantes. Como modelo experimental foram utilizadas superfícies de aço inoxidável, fórmica e piso cerâmico, testadas em quadruplicata através da técnica de spray-wipe-spray. De acordo com o estudo, o extrato hidroalcoolico e a tintura de O. vulgare e R. officinalis foram eficazes na eliminação de fungos do complexo Sporothrix, não havendo diferença em relação a superfície utilizada, inclusive apresentando melhores resultados quando comparado aos produtos comerciais utilizados.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:25:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-01-19Bitstream added on 2014-06-13T19:53:10Z : No. of bitstreams: 1 lima_vm_me_botib.pdf: 317215 bytes, checksum: ff0dcd5619e23c674cb1a4079dd8c95c (MD5)
Adepressão e as desordens de ansiedade são distúrbios psiquiátricos de alta prevalência, cuja falta ou o tratamento inadequado acarretam um impacto negativo expressivo na vida social, física e mental do individuo. Historicamente, depressão e ansiedade são clinicamente consideradas desordens separadas e distintas, predominantemente devido aos diferentes tratamentos utilizados, usualmente os antidepressivos tricíclicos e os benzodiazepínicos, respectivamente. Entretanto, muitos estudos clínicos têm demonstrado uma grande sobreposição entre esses dois estados e vários antidepressivos são também utilizados no tratamento da ansiedade. Porém, mesmo com o arsenal terapêutico disponível, muitos portadores destes transtornos não respondem ao tratamento, a terapêutica efetiva leva algumas semanas para manifestar seus efeitos e estes são muitas vezes acompanhados por efeitos adversos. Neste contexto, as plantas medicinais desempenham um importante papel na busca de novos compostos, mais eficazes e seguros para o tratamento dessas desordens. O objetivo deste trabalho foi investigar a atividade do óleo essencial obtido da espécie Rosmarinus offi.cinalis L. em modelos experimentais clássicos de depressão (Teste do Nado Forçado), transtorno de ansiedade generalizada (Labirinto em Cruz Elevado) e Transtorno Obsessivo Compulsivo (Teste de Esconder Esferas). Os resultados são promissores, pois o óleo essencial demonstrou ser ativo na dose de 500 mglkg no Teste do ado Forçado e no Teste de Esconder Esferas, sem apresentar indícios de alterações sobre o sistema motor no Teste da Barra Giratória. Não foi observada atividade no modelo de ansiedade generalizada. O conjunto de resultados sugere a presença de efeito compatível com atividade sobre a depressão e sobre o transtorno obsessivo compulsivo. A continuidade deste estudo objetivará o esclarecimento do mecanismo de...
Depression and anxiety are psychiatric disorders of high prevalence. Lack or inappropriate treatment has a significant negative impact on person' s social and physical life as well as on mental well-being. Historically, depression and anxiety were considered separated and distinct disorders in the medical concept, due to different approaches usually used for their treatment, such as tricyclic antidepressants and benzodiazepines, respectively. However, many clinical studies have shown a great overlapping between these two states and many antidepressants are also used for the treatment of anxiety. Although a wide range of therapeutic drugs is available, many patients do not respond to the antidepressant treatment. Some weeks are required for an effective therapeutic response and treatment effects are usually accompanied by unwanted side-effects. Thus, attempts in order to find new, more effective and safe treatment options are necessary. ln this perspective, medicinal plants play an important role on the research of new drugs for treatment of these disorders. The objective ofthis paper was to evaluate the effect of essential oil obtained from Rosmarinus officinalis L. in c1assical experimental models of depression (Forced Swimming Test), generalized anxiety disorder (Elevated Plus Maze) and obsessive-compulsive disorder (Marble Burying Test). Our results are promising, such essential oil was active at 500 mglkg in the Forced Swimming Test and in the Marble Burying Test, without impairment upon the motor system, evaluated in the Rota-rod Test. There was no observed activity in the experimental procedure to generalized anxiety. Data analysis suggests the presence of depression and obsessivecompulsive disorder-like effects. The continuity of this study will intend the elucidation of action mechanisms, pharmacokinetic parameters and toxicity of essential oil form Rosmarinus officinalis L.

Made available in DSpace on 2015-05-14T13:21:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1973097 bytes, checksum: a4dc548adb2f0f84e7a824393ebfcb86 (MD5) Previous issue date: 2013-12-13
Biodiesel is susceptible to oxidative processes due to several factors, including the presence of oxygen, heat, light, enzymes, trace of metals, among others. Oxidation stability is an important quality criterium for biodiesel. The literature reports surveys of natural and synthetic antioxidants added to biodiesels from various sources, in order to increase the oxidative stability and thus the lifetime thereof. Beyond this, it provides reducing emissions of toxic gases. In this study, rosemary extracts and synthetic antioxidants were used to retard the oxidation of methyl biodiesel cotton (BA). This biodiesel was additive and stored in carbon steel tanks. During storage, the better oxidative stability was observed, for the biodiesel with the addition of TBHQ and the addition of the mixture of rosemary extract and TBHQ. These antioxidant formulations protected the biodiesel for 90 days, while the ethanol extract of rosemary protected for 60 days and the synthetic antioxidant BHT has not fulfilled the parameters established by ANP. The ethanol extract of rosemary can be considered promising to maintain the quality of biodiesel. Furthermore, the thermal profile obtained by thermogravimetric analysis showed that the ethanolic extract of rosemary may be considered a heat stable since it shows a loss of mass, above 190 ° C.
Biodiesel é suscetível a processos oxidativos devido a vários fatores, incluindo a presença de oxigênio, calor, luz, enzimas, traços de metais, entre outros. A estabilidade à oxidação é um importante critério de qualidade para o biodiesel. A literatura reporta pesquisas feitas com antioxidantes sintéticos e naturais, adicionados à biodieseis de fontes variadas, objetivando aumentar a estabilidade oxidativa e, consequentemente, o tempo de vida útil do mesmo. Além, de proporcionar a redução de emissões de gases tóxicos. Neste estudo, foram utilizados extratos de alecrim e antioxidantes sintéticos para retardar a oxidação do biodiesel metílico do óleo de algodão. Este biodiesel foi aditivado e armazenado em depósitos de aço carbono. Durante o armazenamento, foi observada a melhor estabilidade oxidativa de biodiesel adicionado com TBHQ e com a mistura de extrato de alecrim com TBHQ. Estas formulações antioxidantes protegeram o biodiesel por 90 dias, enquanto que o extrato etanólico de alecrim protegeu por 60 dias e o antioxidante sintético BHT não cumpriu os parâmetros estabelecidos pela Agência Nacional do Petróleo,Gás Natural e Biocombustíveis. O extrato etanólico de alecrim pode ser considerado promissor para manter a qualidade do biodiesel. Além disso, o perfil térmico obtido por análise termogravimétrica mostrou que o extrato etanólico de alecrim pode ser considerado um termoestável, uma vez que mostrou uma perda de massa, provavelmente, acima de 190 °C.

Orientador: Mirtes Costa
Banca: Maria Cristina Pereira Lima
Banca: Clélia Akiko Hiruma-Lima
Resumo: Adepressão e as desordens de ansiedade são distúrbios psiquiátricos de alta prevalência, cuja falta ou o tratamento inadequado acarretam um impacto negativo expressivo na vida social, física e mental do individuo. Historicamente, depressão e ansiedade são clinicamente consideradas desordens separadas e distintas, predominantemente devido aos diferentes tratamentos utilizados, usualmente os antidepressivos tricíclicos e os benzodiazepínicos, respectivamente. Entretanto, muitos estudos clínicos têm demonstrado uma grande sobreposição entre esses dois estados e vários antidepressivos são também utilizados no tratamento da ansiedade. Porém, mesmo com o arsenal terapêutico disponível, muitos portadores destes transtornos não respondem ao tratamento, a terapêutica efetiva leva algumas semanas para manifestar seus efeitos e estes são muitas vezes acompanhados por efeitos adversos. Neste contexto, as plantas medicinais desempenham um importante papel na busca de novos compostos, mais eficazes e seguros para o tratamento dessas desordens. O objetivo deste trabalho foi investigar a atividade do óleo essencial obtido da espécie Rosmarinus offi.cinalis L. em modelos experimentais clássicos de depressão (Teste do Nado Forçado), transtorno de ansiedade generalizada (Labirinto em Cruz Elevado) e Transtorno Obsessivo Compulsivo (Teste de Esconder Esferas). Os resultados são promissores, pois o óleo essencial demonstrou ser ativo na dose de 500 mglkg no Teste do ado Forçado e no Teste de Esconder Esferas, sem apresentar indícios de alterações sobre o sistema motor no Teste da Barra Giratória. Não foi observada atividade no modelo de ansiedade generalizada. O conjunto de resultados sugere a presença de efeito compatível com atividade sobre a depressão e sobre o transtorno obsessivo compulsivo. A continuidade deste estudo objetivará o esclarecimento do mecanismo de ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: Depression and anxiety are psychiatric disorders of high prevalence. Lack or inappropriate treatment has a significant negative impact on person' s social and physical life as well as on mental well-being. Historically, depression and anxiety were considered separated and distinct disorders in the medical concept, due to different approaches usually used for their treatment, such as tricyclic antidepressants and benzodiazepines, respectively. However, many clinical studies have shown a great overlapping between these two states and many antidepressants are also used for the treatment of anxiety. Although a wide range of therapeutic drugs is available, many patients do not respond to the antidepressant treatment. Some weeks are required for an effective therapeutic response and treatment effects are usually accompanied by unwanted side-effects. Thus, attempts in order to find new, more effective and safe treatment options are necessary. ln this perspective, medicinal plants play an important role on the research of new drugs for treatment of these disorders. The objective ofthis paper was to evaluate the effect of essential oil obtained from Rosmarinus officinalis L. in c1assical experimental models of depression (Forced Swimming Test), generalized anxiety disorder (Elevated Plus Maze) and obsessive-compulsive disorder (Marble Burying Test). Our results are promising, such essential oil was active at 500 mglkg in the Forced Swimming Test and in the Marble Burying Test, without impairment upon the motor system, evaluated in the Rota-rod Test. There was no observed activity in the experimental procedure to generalized anxiety. Data analysis suggests the presence of depression and obsessivecompulsive disorder-like effects. The continuity of this study will intend the elucidation of action mechanisms, pharmacokinetic parameters and toxicity of essential oil form Rosmarinus officinalis L.
Mestre

Variations in the yield, chemical composition, antibacterial, and antioxidant properties of the essential oils of Rosmarinus officinalis L. cultivated in Alice, Eastern Cape of South Africa over a period of 12 months using the solvent-free microwave extraction and traditional hydrodistillation methods were evaluated. The GC-MS analyses of the essential oils revealed the presence of 33 compounds with 1,8-cineole, a-pinene, camphor, verbenone, bornyl acetate and camphene constituting about 80 percent of the oils throughout the period of investigation, with the solvent-free microwave extraction method generally yielding more of the major components than the hydrodistillation method. Each of the major components of the oils varied in quantity and quality of yield at different periods of the year. The method of extraction and time of harvest are of importance to the quantity and quality of essential oil of Rosmarinus officinalis. Higher amounts of oxygenated monoterpenes such as borneol, camphor, terpene- 4-ol, linalool, a-terpeneol were present in the oil of SFME in comparison with HD. However, HD oil contained more monoterpene hydrocarbons such as a-pinene, camphene, β-pinene, myrcene, a-phellanderene, 1,8-cineole, trans- β-ocimene, γ-teprinene, and cis-sabinene hydrate than SFME extracted oil. Accumulation of monoterpene alcohols and ketones was observed during maturation process of Rosmarinus leaves. Quantitative evaluation of antibacterial activity, minimum inhibitory concentration values were determined using a serial microplate dilution method. The essential oils obtained using both methods of extraction were active against all the bacteria tested at a concentration of 10 mg mL-1. The minimum inhibitory concentrations for the SFME extracted oils ranged between 0.23 and 1.88 mg mL-1, while those of the HD extracted oils varied between 0.94 and 7.5 mg mL-1, thus suggesting that the oil obtained by solvent free microwave extraction was more active against bacteria than the oil obtained through hydrodistillation. The antioxidant and free radical scavenging activity of the obtained oils were tested by means of 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical (DPPH+) assay and β- carotene bleaching test. In the DPPH+ assay, while the free radical scavenging activity of the oil obtained by SFME method showed percentage inhibitions of between 48.8 percent and 67 percent, the HD derived oil showed inhibitions of between 52.2 percent and 65.30 percent at concentrations of 0.33, 0.50 and 1.0 mg mL-1, respectively. In the β-carotene bleaching assay, the percentage inhibition increased with increasing concentration of both oils with a higher antioxidant activity of the oil obtained through the SFME than the HD method. Thin layer chromatography (TLC) was used to analyze the chemical composition of the extracts using three eluent solvent systems of varying polarities i. e. CEF, BEA and EMW and sprayed with vanillin-sulfuric acid. The chemical composition of the different extracts was similar with the exception of methanol and water extracts which had only one or two visible compounds after treating with vanillin-spray reagent. To evaluate the number of antibacterial compounds present in the fractions, bioautography was used against two most important nosocomial microorganisms. S. aureus (Gram positive) and E. coli (Gram negative). Nearly all the crude serial extraction fractions contained compounds that inhibited the growth of E. coli. The hexane extract had the most lines of inhibition followed by ethyl acetate. Bioassay-guided fractionation against E. coli was used to isolate antibacterial compounds. The largest number of antibacterial compounds occurred in the hexane fraction. Furthermore we tried to complete the characterization by extracting and studying other biologically important plant metabolites such as phenolic compounds to evaluate the antioxidant capacity of Rosmarinus extracts.

Made available in DSpace on 2016-05-02T13:55:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Lucimari Romana Dipe de Faria.pdf: 314985 bytes, checksum: e1af9bd84f61c9e4f4ae004b8e226bcb (MD5) Previous issue date: 2005-03-15
Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nïvel Superior
The Rosmarinus officinalis L (rosemary) is widely used in popular medicine The objective of this paper was o study the essential oil of this species (ROEO) on inflammatory and hyperalgesic models in vivo in order to detect the possible involvement of its active principles on the inflammatory and algesic responses and analyze its ulcerogenic potential The following experimental models were used rat paw edema granuloma test vascular permeability ear erythema by croton oil writhing test in mouse formalin test hot plate and gastric ulcer by stress The yield of the essential oil extracted by hydrodestilation of the aerial parts from Rosmarinus officinalis was 1.4% With the oral administration in rats and mice of the doses (50 100 200 500 1000 2000 and 5000 mg/kg) it was not possible to determine the median lethal dose (LD50) With the oral doses of 50 100 200 and 300 mg/kg on the rat paw edema the ROEO produced dose-dependent effect of which the lineal correlation coefficient was r = 0.9986 (y = -13.93 + 0.30) and the median effective dose (ED50) was 212 mg/kg In the writhing test in mice the oral doses of ROEO 10 50 100 200 300 and 400 mg/kg produced dose-dependent effect with a correlation coefficient of r = 0.93095 (y = 30.54 + 0.073) and ED50 of 261 mg/kg The daily administration of ROEO (300 mg/kg, orally) for 6 days inhibited the granulomatous tissue formation in 59% (p <0.001 Student t test) In the ear erythema by croton oil the ROEO in the oral dose of 300 mg/kg provoked the significant inhibitory effect of 77% (p <0.05) In the vascular permeability test the oral treatment with ROEO antagonized the response to histamine thus inhibiting the vascular permeability in 50% (p <0.05, Student t test) The oral treatment with ROEO (300 mg/kg) inhibited phase I of the hyperalgesic process by formalin in 40% (p <0.05 Student t test) while phase II was inhibited in 48% In the hot plate test ROEO (300 mg/kg, orally) produced more latency times than basal times the difference however was not significant In the gastric ulcer trial the ROEO-treated group inhibited in 44% the number of gastric lesions by stress when compared with the control group The results suggest that ROEO shows antiinflammatory activity in both acute and chronic inflammatory processes exhibits analgesic activity and provokes little harmful interference on the gastric mucosa
O Rosmarinus officinalis L (alecrim) é muito utilizado na medicina popular Este trabalho teve como objetivo estudar o óleo essencial desta espécie (OERO) em modelos inflamatórios e hiperalgésicos in vivo a fim de detectar o possível envolvimento de seus princípios ativos na resposta inflamatória algésica e analisar o potencial ulcerogênico Para tanto foram utilizados os seguintes modelos experimentais edema de pata de rato teste do granuloma permeabilidade vascular eritema de orelha por óleo de croton teste de contorções em camundongos teste da formalina placa quente e úlcera gástrica por estresse O rendimento do óleo essencial extraído por hidrodestilação das partes aéreas de Rosmarinus officinalis foi de 1,4% Em ratos e camundongos com a administração das doses (50 100 200 500 1000 2000 e 5000 mg/kg) por via oral (v o) não foi possível determinar a dose letal média (DL50) Com as doses de 50 100 200 e 300 mg/kg v o sobre o edema de pata de rato o OERO produziu efeito dose-dependente cujo coeficiente de correlação linear obtido foi r = 0.9986 (y = -13,93 vezes + 0,30) e a DE50 determinada foi de 212 mg/kg No teste de contorções em camundongos as doses do OERO de 10 50 100 200 300 e 400 mg/kg v o produziram efeito dose-dependente com coeficiente de correlação de r = 0,93095 (y = 30,54 vezes + 0,073), e DE50 de 261 mg/kg A administração diária de 300 mg/kg v o do OERO durante 6 dias, inibiu a formação do tecido granulomatoso em 59% (p < 0,001, teste t de Student) No eritema de orelha por óleo de croton o OERO na dose de 300 mg/kg v o provocou efeito inibitório significativo de 77% (p < 0.05) No teste de permeabilidade vascular o tratamento por via oral com o OERO antagonizou a resposta à histamina inibindo a permeabilidade vascular em 50% (p < 0.05 teste t de Student) O tratamento com o OERO (300 mg/kg v o) produziu inibição de 40% (p < 0.05, teste t de Student) da fase I do processo hiperalgésico induzido por formalina enquanto a inibição da fase II foi de 48% No teste de placa quente o OERO (300 mg/kg v o) produziu tempos de latência maiores que os tempos basais Entretanto tal diferença não foi significativa No ensaio de úlcera gástrica o grupo tratado com o OERO inibiu em 44% o número de lesões gástricas por estresse quando comparado ao grupo controle A partir dos resultados obtidos sugere-se que o OERO apresenta atividade antiinflamatória sobre os processos inflamatórios agudo e crônico e atividade analgésica Entretanto provoca pouca interferência danosa sobre a mucosa gástrica

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Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-03-24T13:56:23Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Mythali Lima Garcia - 2015.pdf: 491428 bytes, checksum: 7dd3092c147803197166317497cfaa6d (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5)
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG
The blast caused by the fungus Magnaporthe oryzae, is a disease affecting rice significantly throughout the world. Seeking its control, fungicides have been used indiscriminately. With the need to develop alternative control methods, the uses of plant extracts have been a promising strategy for the control of phytopathogens. The objective of this study was to develop and characterize the liquid extract of Rosmarinus officinalis standardized in rosmarinic acid and evaluate its potential as resistance inducer and suppressor of leaf blast on rice crops. The standardization was initiated by characterization of plant material followed by obtaining the liquid extract by percolation method. The liquid extract was characterized as pH, viscosity, density, solids content and chromatographic profile for Thin Layer Chromatography. A method by high-performance liquid chromatography to quantify the rosmarinic acid in the liquid extract was validated. In Embrapa Rice and beans, rice seeds were sown and three concentrations of R. officinalis extract and standard of rosmarinic acid were sprayed and monitored in plants to test their respective capabilities suppression of leaf blast and inducing resistance in rice from increase enzyme activity of chitinase, β-1,3 glucanase, peroxidase, lipoxygenase, phenylalanine ammonia lyase, of phenolic compounds and salicylic acid hormone, before and after challenge with M. oryzae. All treatments reduced the severity of leaf blast in rice in more than 80%. In the absence of the pathogen from four hours, all treatments increased the expression of enzymes related to the defense of the plant, the phenolic compounds and salicylic acid hormone, except for the peroxidase. In the presence of M. oryzae, the enzymatic activity of GLU, CHI, POX, LOX, PAL, phenolic compounds and salicylic acid content increased significantly. The standardized rosemary extract in rosmarinic acid has proven to be a powerful alternative method for controlling the blast in rice and may be associated with integrated management techniques.
A brusone, causada pelo fungo Magnaporthe oryzae, é uma doença que acomete o arroz de forma expressiva em todo o mundo. Visando o seu controle, fungicidas têm sido utilizados indiscriminadamente. Com a necessidade de se desenvolver métodos alternativos de controle, a utilização de extratos vegetais tem se mostrado uma estratégia promissora para o controle de fitopatôgenos. O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar o extrato líquido de Rosmarinus officinalis padronizado em ácido rosmarínico e avaliar seu potencial como indutor de resistência e supressor da brusone foliar em cultivos de arroz. A padronização iniciou-se pela caracterização da matéria-prima vegetal seguida da obtenção do extrato líquido pelo método de percolação. O extrato líquido foi caracterizado quanto ao pH, viscosidade, densidade, teor de sólidos e perfil cromatográfico por Cromatografia em Camada Delgada. Adicionalmente foi validado um método por Cromatografia Líquida de Alta eficiência para a quantificação do ácido rosmarínico no extrato líquido. Na Embrapa arroz e feijão, sementes de arroz foram semeadas e três concentrações do extrato de R. officinalis e do padrão de ácido rosmarínico foram pulverizadas e monitoradas nas plantas para testar as suas respectivas capacidades de supressão da brusone foliar e indutora de resistência no arroz a partir do aumento da atividade enzimática de quitinase, β-1,3 glucanase, peroxidase, lipoxigenase, fenilalanina amônia-liase, dos compostos fenólicos e do hormônio ácido salicílico, antes e depois do desafio com M. oryzae. Todos os tratamentos reduziram a severidade da brusone foliar no arroz em mais de 80%. Na ausência do patógeno, a partir de 4 horas, todos os tratamentos aumentaram a expressão das enzimas relacionadas à defesa da planta, dos compostos fenólicos e do hormônio ácido salicílico, com exceção da peroxidase. Na presença de M. oryzae, a atividade enzimática de GLU, QUI, POX, LOX, PAL, os compostos fenólicos e o teor de ácido salicílico aumentaram significativamente. O extrato de alecrim padronizado em ácido rosmarínico revelou-se um potente método complementar para o controle da brusone no arroz podendo este ser associado às técnicas de manejo integrado.

En el Perú últimamente se han realizado diversos estudios en diferentes plantas medicinales, comprobándose las propiedades de sus componentes como: antibacterianas, antihemorrágicas, analgésicas, antiinflamatorias, etc. Debido a ello, estos estudios se han venido intensificando en los últimos años, lo que ha permitido identificar y aislar los principios activos responsables de su actividad farmacológica dando lugar a variadas presentaciones avalando razonablemente su utilización. En el campo de la práctica odontológica, estas plantas han tenido todo tipo de uso, en especial en la parte preventiva como aditivos en los diversos productos de higiene oral con propiedades contra la halitosis, anti-inflamatorios y antibacterianos y es sobre todo en esta última característica en que se han visto empíricamente y determinado metodológicamente. Sin embargo debido a la biodiversidad muchas de estas plantas no se han estudiado o recién se están empezando a estudiar especialmente en nuestro país. El Rosmarinus officinalis (romero), es una planta originaria del mediterráneo, cultivado en muchos países del mundo, planta rica en principios activos y con acción sobre casi todos los órganos del cuerpo humano. Al tener un alto contenido en aceites esenciales, cuyos ingredientes activos son flavonoides, ácidos fenólicos y principios amargos, genera una acción tónica y estimu¬lante sobre el sistema nervioso, circulatorio y corazón, además de ser colerético, colagogo, antiespasmódico, diurético. Por lo que en los últimos años se han desarro¬llado una gran cantidad de aportaciones cien¬tíficas que brindan amplia información de las aplicaciones del romero. Teniendo en cuenta que nuestra población necesita alternativas de costo reducido y alto beneficio para el tratamiento de lesiones bucales que lo haría accesible a las clases más populares. Por ello, este estudio tiene como objetivo determinar la efectividad antibacteriana del extracto etanólico de romero sobre flora salival.
Tesis

O alecrim (Rosmarinus officinalis L.) é uma planta comum de jardim, estudada por suas diversas atividades biológicas. O óleo essencial de alecrim (OEA) é composto por substâncias químicas que interagem entre si e com o organismo de forma complexa, portanto, para que possa ser utilizado pela indústria farmacêutica é necessário avaliar minuciosamente a sua segurança. Os testes de toxicidade reprodutiva são recomendados pela ANVISA, OECD e FDA como parâmetros a serem avaliados em relação aos efeitos de desenvolvimento reprodutivo. Tendo em vista a importância de estabelecer segurança ao usar esta planta, este estudo investigou a toxicidade reprodutiva do óleo essencial de Rosmarinus officinalis e seu composto majoritário (1,8 cineol) em ratos Wistar, avaliando machos e fêmeas adultos, efeitos sobre o desenvolvimento fetal e parâmetros comportamentais da prole. Os animais foram divididos em cinco grupos experimentais: CN (controle negativo – Tween 80), C3 (OEA 300 mg.kg-1), C6 (OEA 600 mg.kg-1), C12 (OEA 1200 mg.kg-1) e CE (1,8 cineol 134,55 mg.kg-1). Os machos foram tratados antes (70 dias) e durante o acasalamento (21 dias) e as fêmeas antes (14 dias) e durante o acasalamento (21 dias), gestação (21 dias) e lactação (21 dias). Para o estudo dos efeitos teratogênicos sobre as ninhadas, somente fêmeas foram tratadas do 6° ao 15° dia de gestação. Para identificar alterações no sistema reprodutivo dos machos e da fêmeas foram avaliados: consumo relativo de água e ração, peso relativo de órgãos, histopatologia, taxas reprodutivas e sinais de toxicidade; além disso, para os machos ainda foram estudados número e morfologia dos espermatozoides. Na prole, foram avaliados: comportamento e sinais de toxicidade materna, parâmetros reprodutivos e comportamentos em campo aberto e sexual. E para o potencial teratogênico, os fetos passaram pelo processo de diafanização, coloração e em seguida avaliados individualmente para a presença de alterações esqueléticas. O composto majoritário identificado e quantificado no óleo foi 1,8-cineol (44,85 %). Na avaliação dos efeitos reprodutivos de machos e fêmeas adultos, as fêmeas do grupo CE apresentaram redução no número de fetos por ninhada (8,3) e aumento da massa corporal (7,1g) dos mesmos, sugerindo embrioletalidade. Os animais não apresentaram sinais de toxicidade sistêmica. Para a prole avaliada, houve aumento da testosterona sérica (7,98 ng/mL) e do número de espermatozoides (624,37 x 106) para o grupo CE. No PPD 2 os animais dos grupos C6 (27,8s) e C12 (28,73s) levaram mais tempo para concluir o reflexo de endireitamento em superfície, o que também ocorreu para os animais do grupo C6 (12,27s) no PPD4. Os animais do grupo C6 (19,45s) e C12 (20,70s) também tiveram aumento do tempo no reflexo de geotaxia no PPD2. O grupo C3 demonstrou maior comportamento exploratório no teste de campo aberto, com aumento da frequência de entrada no centro (14,73) e diminuição de grooming (0,54) quando comparados ao grupo controle. Não foram observados sinais de toxicidade materna. Na avaliação dos fetos expostos durante o período de organogênese, houve uma tendência para o aumento das perdas pós-implantação, quanto maior a dose testada, para os grupos que receberam OEA. Os tratamentos interferiram no desenvolvimento fetal demonstrado pelo retardo no desenvolvimento esquelético em todos os grupos, sugerindo que a exposição à estas doses do óleo essencial e 1,8 cineol devem ser evitadas em gestantes. Os grupos C6, C12 e CE apresentaram maior proporção de fetos com anormalidades no esqueleto (78,31%, 100% e 95,06%, respectivamente).
The Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) is an ordinary plant from the yard studied for its several biological activities. The Rosemary essential oil (REO) is composed by chemical substances which interact with each other and with the organism of complex form, therefore, it’s necessary to evaluate its safety deeply for making its usage possible for the industry. The reproductive toxicity tests are recommended by ANVISA, OECD and FDA as parameters to be evaluated regarding the effects of reproductive development. Aiming at the importance of establishing confidence on this plant usage, the present study investigated the reproductive toxicity of the Rosmarinus officinalis essential oil and its majority component (1,8 cineol) in Wistar rats considering male and female adults, effects on the fetal development and behavior parameters of the offspring. The animals were divided into five experimental groups: NC (negative control - Tween 80), C3 (REO 300 mg.kg-1), C6 (REO 600 mg.kg-1), C12 (REO 1200 mg.kg-1) e CE (1,8 cineol 134,55 mg.kg-1). The male samples were fed before (70 days) and during the mating (21 days) and the female ones were fed before (14 days) and during the mating (21 days), pregnancy (21 days) and lactation (21 days). For studying teratogenic effects on the offspring, just female samples were fed from the sixth to the fifteenth day of pregnancy. In order to identify modifications on the reproductive system of male and female samples it was analyzed: relative water and feed consumption, relative weight of organs, histopathology, reproductive taxes and toxicity signs; besides, for the male ones, number and morphology of sperm were also studied. About the offspring, maternal behavior and signs of toxicity, reproductive parameters and open and sexual field were studied. For the teratogenic potential, the offspring were submitted to a diaphanous process, coloring and next were evaluated separately for checking the existence of skeletal changes. The majority component identified and qualified into the oil was 1,8-cineol (44,85 %). In evaluating the reproductive effects of adults males and females, the females of the CE group presented a reduction in the number of fetuses per litter (8,3) and increased body mass (7,1g), suggesting embryoletality. The animals showed no signs of systemic toxicity. For the evaluated offspring, there was an increase in serum testosterone (7,98 ng / mL) and the number of spermatozoa (624.37 x 106) for the CE group. In PPD 2 the animals of groups C6 (27,8s) and C12 (28,73s) took longer to complete the surface righting reflex, which also occurred for the animals of the C6 group (12,27s) in PPD4. The animals of group C6 (19,45s) and C12 (20,70s) also had increased time in the geotaxia reflex in PPD2. The C3 group showed higher exploratory behavior in the open field test, with an increase in the entrance frequency in the center (14,73) and a decrease in grooming (0,54), when compared to the control group. No signs of maternal toxicity were observed. In the evaluation of the fetuses exposed during the period of organogenesis, there was a tendency for the increase in the post-implantation losses, the larger the dose tested, for the groups that received REO. Treatments interfered in fetal development demonstrated by delayed skeletal development in all groups, suggesting that exposure to these doses of essential oil and 1,8-cineol should be avoided in pregnant women. Groups C6, C12 and CE presented a higher proportion of fetuses with skeletal abnormalities (78,31%, 100% and 95,06%, respectively).

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
The present study checks the preventive and therapeutic effect of the liquid emulsion of a mixture of essential oils of oregano (Origanum vulgare) and rosemary (Rosmarinus officinalis) in the control of the neonatal diarrhea in sucking piglets of same (therapeutic) diarrheic litter and without clinical demonstration of diarrhea (preventively), born of females with varied orders of childbirth, these animals were divided in two groups, being that the first group of the essential therapeutic oils (GOET) was divided in three treatments: the treatment controls that contained 63 piglets that received 2mL kg 1 of physiologic solution; the treatment with essential oils of oregano (60 % of carvacrol and 15 % thymol and 2 % of essential oil of rosemary) with 148 piglets, which received the liquid emulsion to 5 % in the dose of 2mL kg 1 and the treatment with antibiotic (enrofloxacin) that contained 124 piglets that received to dosage of 1mL 5kg-1 of lively weight of the antimicrobial one. The second group of the preventive essential oils (GOEP) was divided in two treatments: the control treatment that contained 661 piglets that received 1 mL kg 1 physiologic solution and the treatment of essential oils of oregano (60 % of carvacrol and 15 % thymol) and 2 % of essential oil of rosemary that had 672 animals that received the liquid emulsion to 5 % in the dose of 1mL kg 1. The treatments of the group GOET were administered orally during three consecutive days from the confirmation of the demonstration of the clinical signs of diarrhea and for the treatments of the GOEP were administered orally the target medicines from the confirmation of non demonstration of the clinical signs of diarrhea, during the first and third thing days of pig s life. The experimental delineation was of blocks at random for the GOET and for GOEP was composed by two simple treatments, being that for the parameters cure rate and mortality rate of piglets (rates analyzed inside both groups), each animal represented a repetition. The results allowed to conclude that the antibiotic enrofloxacin can be a total substituted by mixture of essential oils for the GOET, on the other hand for the GOEP the results define that the mixture of essential oils with rosemary and oregano s base do not prevent the neonatal diarrheas of the piglets.
O presente estudo avalia a substituição do antibiótico enrofloxacina e o efeito preventivo e terapêutico da emulsão líquida de uma mescla de óleos essenciais de orégano (Origanum vulgare) e alecrim (Rosmarinus officinalis) no controle da diarréia neonatal em leitões lactantes. Estes são provenientes de leitegadas diarréicas (terapêutico) ou sem manifestação clinica de diarréias (preventivo), nascidos de fêmeas com ordens de partos variadas. Estes animais foram divididos em dois grupos, sendo que o primeiro grupo dos óleos essenciais terapêuticos (GOET) foi dividido em três tratamentos: o tratamento controle que continha 63 leitões que receberam 2 mL kg-1 de solução fisiológica; o tratamento com óleos essenciais de orégano (60% de carvacrol e 15% timol e 2% de óleo essencial de alecrim) com 148 leitões, os quais receberam a emulsão líquida a 5% na dose de 2mL kg-1 e o tratamento com antibiótico enrofloxacina que continha 124 leitões que receberam a dosagem de 1 mL 5kg-1 de peso vivo do antimicrobiano. O segundo grupo dos óleos essenciais preventivos (GOEP) foi dividido em dois tratamentos: o tratamento controle que continha 661 leitões que receberam 1 mL kg-1 solução fisiológica e o tratamento com óleos essenciais de orégano (60% de carvacrol e 15% timol) e 2% de óleo essencial de alecrim que era composto por 672 animais que receberam a emulsão líquida a 5% na dose de 1 mL kg-1.. Os tratamentos do grupo GOET foram administrados via oral durante três dias consecutivos a partir da confirmação da manifestação dos sinais clínicos de diarréia e para os tratamentos do GOEP foram administrados oralmente os medicamentos alvos a partir da confirmação da não manifestação dos sinais clínicos de diarréia, durante o primeiro e terceiro dias de vida do suíno. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso para o GOET e para GOEP foi composto por dois tratamentos simples, sendo que para os parâmetros de índice de cura e índice de mortalidade de leitões (índices analisados dentro dos dois grupos), cada animal representou uma repetição. Os resultados permitiram concluir que o antibiótico enrofloxacina pode ser totalmente substituído por mescla de óleos essenciais para o GOET, já para o GOEP os resultados definem que a mescla de óleos essenciais a base de orégano e alecrim não previnem as diarréias neonatais dos leitões.

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CAPES
Objetivo: o objetivo deste estudo foi investigar a ação de um dentifrício à base do extrato de Rosmarinus officinalis Linn. (Alecrim), através de um ensaio clínico randomizado, controlado, aberto e duplo cego. Material e Métodos: cento e dez voluntários, que preencheram os critérios de inclusão, foram randomizados em dois grupos, A e B, de acordo com os dentifrícios utilizados e avaliados antes e após 30 dias do estudo, onde foram registrados os Índices de Sangramento Gengival (IG) e de Placa (IP). A análise dos dados foi realizada calculando-se o efeito dos dois dentifrícios na redução do sangramento gengival e de placa, através de medidas como Excesso Relativo de Risco (ERR), Redução Relativa do Risco (RRR), Redução Absoluta do Risco (RAR) e o Número Necessário de Tratamento (NNT). Resultados: houve equivalência entre os dois dentifrícios em relação à redução do risco de sangramento gengival em termos relativos e absolutos (A reduziu em 38% ERR= 0,38; B reduziu em 29,3% ERR=0,293; A e B reduziram em 18% RAR= 0,18), em relação à eficácia da redução da placa bacteriana (A reduziu em 22,7% RRR=0,227; B reduziu 28% RRR= 0,28) e em relação ao número necessário de pacientes para tratamento do sangramento e da redução de placa (A e B NNT=5; A e B NNT=7, respectivamente). Conclusão O dentifrício de Alecrim se mostrou efetivo quanto ao sangramento gengival e redução de placa bacteriana em comparação ao dentifrício convencional. Relevância Clínica: o dentifrício de Alecrim é um produto viável clinicamente em comparação ao dentifrício convencional.
Objective: The aim of the present study was to investigate the action of a toothpaste made from the extract of Rosmarinus officinalis Linn. (rosemary) in a clinical randomized, controlled, open and double-blind trial. Material and Methods: One hundred and ten volunteers fulfilled the inclusion criteria and were randomly separated into two groups according to the toothpastes used: Group A (experimental) and Group B (control). They were assessed at baseline and 30 days after the study using the gingival bleeding index (GBI) and the plaque index (PI). Data analysis was conducted to calculate the effects of the two toothpastes on gingival bleeding and plaque, using measurements such as the excess relative risk (ERR), the Relative Risk Reduction (RRR), the Absolute Risk Reduction (ARR) and the Number Needed for Treatment (NNT). Results: The two toothpastes provided similar results in terms of the reduction in the risk of gingival bleeding (relative and absolute): a reduction of 38% in Group A, ERR= 0.38; a reduction of 29.3% in Group B, ERR=0.293; A and B reduced by 18% ARR= 0.18). The reductions in bacterial plaque were also similar (22.7% reduction in Group A, RRR=0.227; 28% reduction in Group B, RRR= 0.28). The number needed for treatment values for bleeding and plaque were A and B NNT=5 and A and B NNT=7, respectively. Conclusion: The rosemary-based toothpaste effectively treated gingival bleeding and reduced bacterial plaque, when compared with conventional toothpaste. Clinical Relevance: The rosemary-based toothpaste is a clinically viable product, when compared with conventional toothpaste.

Determina el efecto antidepresivo del extracto hidroalcohólico de Rosmarinus officinalis “Romero” en ratones albinos inducidos a depresión. La metodología que se utilizó para identificar los metabolitos secundarios fue la marcha fitoquímica. Para la evaluación de la actividad antidepresiva se empleó el modelo animal del Estrés Leve Crónico Impredecible (UCMS), y mediante la Prueba de Preferencia de Sacarosa (SPT) se midió la anhedonia en los animales después de 40 días de estrés. Complementariamente, se realizó la Prueba de Natación Forzada (FST) modificada, teniendo como indicadores a los tiempos de inmovilidad, nado y escalamiento. Los resultados en el análisis fitoquímico revelaron la presencia de antocianinas, alcaloides, lactonas, aminoácidos, cardenólidos, esteroides, taninos, triterpenos, azúcares reductores y fenoles. En la SPT se observó que los grupos que recibieron 300 y 500 mg/kg de extracto de Rosmarinus officinalis obtuvieron un aumento en el porcentaje de preferencia por la sacarosa de 73,73 y 81,17 % respectivamente, posterior al periodo de estrés. Además, en la FST modificada, a todos los grupos que se les administró el extracto de Rosmarinus officinalis, disminuyeron el tiempo de inmovilidad significativamente (p<0,05), en comparación con el grupo que recibió agua destilada + UCMS. En el tiempo de nado, no hubo diferencia significativa en los grupos que recibieron el extracto. Mientras en el tiempo de escalamiento, se evidenció un aumento significativo (p<0,05) con los extractos de 100 y 500 mg/kg de Rosmarinus officinalis. En conclusión, el extracto hidroalcohólico de Rosmarinus officinalis “Romero” demostró tener efecto antidepresivo.

Du milieu de culture de suspensions cellulaires de romarin, des formes multiples de polyphenol oxydases ont ete isolees par precipitation croisee par de l'ethanol et du sulfate d'ammonium puis chromatographie sur gel. Elles sont excretees au cours de la phase de croissance. L'activite de ces enzymes a ete comparee a celle d'une laccase de pyricularia oryzae et a celle d'une catechol oxydase de solanum tuberosum. Parmi ces polyphenol oxydases, deux laccases (ec 1. 10. 3. 1) ont ete obtenues (40 kda et 130 kda), dont une a pu etre isolee par une technique simple de precipitation utilisant soit le sulfate d'ammonium soit l'ethanol. La laccase purifiee de romarin produit des composes colores a partir de nombreux derives hydroxy-indoliques. Des pigments ont ete obtenus dont la formation peut etre controlee par l'utilisation d'inhibiteurs classiques des laccases. Ce groupe chimique a ete applique a d'autres polyphenol oxydases. Les resultats obtenus montrent que ces molecules sont egalement des substrats de la laccase de p. Oryzae alors qu'elles ne reagissent pas en presence de catecholase de s. Tuberosum. La mise en uvre de ces substrats comme outil de discrimination entre laccases et catechol oxydases a ete envisagee

Submitted by JONÂTAS RAFAEL DE OLIVEIRA null (jroliveira16@hotmail.com) on 2016-04-06T20:01:18Z No. of bitstreams: 1 #TESE COMPLETA.pdf: 2320841 bytes, checksum: da9a41fcb44d79b7879a708f1c2de87e (MD5)
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Não recebi financiamento
No presente estudo foram avaliadas algumas atividades biológicas dos extratos de R. officinalis L. (alecrim) e T. vulgaris L. (tomilho), verificando: I. Atividade antimicrobiana sobre biofilmes monomicrobianos de Candida albicans, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Streptococcus mutans e Pseudomonas aeruginosa e associações de C. albicans com cada uma destas bactérias, após determinação da concentração inibitória mínima (CIM) e concentração microbicida mínima (CMM) sobre culturas planctônicas destes micro-organismos; II. Viabilidade celular sobre macrófagos de camundongo (RAW 264.7), fibroblastos gengivais humanos (FMM-1), linhagem tumoral de carcinoma mamário (MCF-7) e linhagem tumoral de carcinoma cervical (HeLa); III. Atividade anti-inflamatória sobre RAW 264.7 estimulada por lipopolissacarídeo (LPS) de Escherichia coli; e IV. Atividade genotóxica. Após verificação da capacidade antimicrobiana dos extratos, por método de microdiluição em caldo, as concentrações mais efetivas foram aplicadas nos demais testes. Sobre os biofilmes mono e polimicrobianos, formados por 48 h em poços de placa de microtitulação, a ação dos extratos foi analisada após exposição de 5 min, com quantificação de UFC/mL e analise de sua viabilidade. Da mesma forma, sobre as linhagens celulares (RAW 264.7, FMM-1, MCF-7 e HeLa), cultivadas por 24 h em placas de microtitulação, os extratos foram analisados com os ensaios de MTT, vermelho neutro (VN) e cristal violeta (CV). Foi analisado o efeito anti-inflamatório dos extratos com ensaio imunoenzimático ELISA, pela quantificação de citocinas pró-inflamatórias (TNF-α e IL-1β). A genotoxicidade dos extratos foi verificada pela frequência de micronúcleos (MN) formados em 1000 células. Os resultados foram analisados por T-Test ou ANOVA e Tukey Test (p ≤ 0,05). Em relação ao extrato de R. officinalis L. foi observada redução significativa de todos os biofilmes após exposição de 5 min, bem como, redução de sua viabilidade. Quanto às células, foi observado viabilidade celular acima de 50% a ≤ 50 mg/mL. O nível de IL-1β não se alterou com as concentrações do extrato, entretanto quando RAW 264.7 foi estimulada por LPS, houve inibição da produção desta citocina. Em relação ao nível de TNF-α, houve modulação da síntese desta citocina, sem e com LPS. Foi constatado também ausência de genotoxicidade, uma vez que, a frequência de MN foi semelhante ou menor ao grupo controle. Em relação ao extrato de T. vulgaris L., todos os biofilmes mono e polimicrobianos apresentaram reduções significativas em comparação ao grupo controle. A viabilidade dos biofilmes também foi reduzida. Sobre todas as linhagens celulares foi observada viabilidade celular acima de 50%. Efeito imunomodulador foi observado na síntese de IL-1β e TNF-α. A formação de MN foi semelhante ou inferior ao grupo controle, em todas as linhagens. Com isso, foi concluído que ambos os extratos foram efetivos sobre biofilmes mono e polimicrobianos, proporcionaram viabilidade celular para as culturas acima de 50%, apresentaram efeito imunomodulador e não foram genotóxicos.
This study performed some biological activities of R. officinalis L. (rosemary) and T. vulgaris L. (thyme) extracts, such as: I. Antimicrobial activity on monomicrobial biofilms of Candida albicans, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Streptococcus mutans and Pseudomonas aeruginosa and C. albicans association with each of these bacteria, after determination of the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum microbicidal concentration (MMC) on planktonic cultures of these microorganisms; II. Cell viability on mouse macrophages (RAW 264.7), human gingival fibroblasts (FMM-1), human breast carcinoma cells (MCF-7) and cervical carcinoma cells (HeLa); III. Anti-inflammatory activity on lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7; and IV. Genotoxic activity. After checking the antimicrobial capacity of the extracts by broth microdilution method, the most effective concentrations were applied in the other tests. On mono- and polymicrobial biofilms formed by 48 h in microtitre plate wells, the action of the extracts was analyzed after 5 min exposure, with counting of CFU/mL and analysis of their viability. Likewise, in the cell lines (RAW 264.7, FMM-1, MCF-7 and HeLa cells) cultured for 24 h in microtitre plates, the extracts were analyzed by MTT, neutral red (NR) and crystal violet (CV) assays. By ELISA assay, anti-inflammatory effect of the extracts was analyzed with quantification of proinflammatory cytokines (TNF-α and IL-1β). The genotoxicity of the extracts was verified by the micronuclei frequency (MN) formed in 1000 cells. The results were analyzed by T-Test or ANOVA and Tukey test (p ≤ 0.05). Regarding the R. officinalis L. extract was observed significant reduction of all biofilms after 5 min of exposure, as well as reduction their viability. Additionally, cell viability above 50% to ≤ 50 mg/mL was observed on lineages. The IL-1β level did not change with the concentrations of the extract, but when RAW 264.7 was stimulated by LPS, there was inhibition of the production of this cytokine. In relation to the level of TNF-α, was modulation of the synthesis of this cytokine with and without LPS. It was also observed lack of genotoxicity, since the frequency of MN was similar or less than the control group. Regarding to T. vulgaris L. extract, all mono and polymicrobial showed significant reductions compared to the control group. Their viability was also reduced. On all cell lines was observed cell viability above 50%. Immunomodulatory effect was observed in IL-1β and TNF-α synthesis. The MN formation was similar or lower than the control group in all cell lines. Thus, it was concluded that both extracts were effective on mono- and polymicrobial biofilms, promoted cell viability above 50% for cultures, presented immunomodulatory effect and were non-genotoxic.

Orientador: Luciane Dias de Oliveira
Banca: Marcela Pellegrini Peçanha
Banca: Cristina Pacheco Soares
Banca: Antonio Olavo Cardoso Jorge
Banca: Samira Esteves Afonso Camargo
Resumo: No presente estudo foram avaliadas algumas atividades biológicas dos extratos de R. officinalis L. (alecrim) e T. vulgaris L. (tomilho), verificando: I. Atividade antimicrobiana sobre biofilmes monomicrobianos de Candida albicans, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Streptococcus mutans e Pseudomonas aeruginosa e associações de C. albicans com cada uma destas bactérias, após determinação da concentração inibitória mínima (CIM) e concentração microbicida mínima (CMM) sobre culturas planctônicas destes micro-organismos; II. Viabilidade celular sobre macrófagos de camundongo (RAW 264.7), fibroblastos gengivais humanos (FMM-1), linhagem tumoral de carcinoma mamário (MCF-7) e linhagem tumoral de carcinoma cervical (HeLa); III. Atividade antiinflamatória sobre RAW 264.7 estimulada por lipopolissacarídeo (LPS) de Escherichia coli; e IV. Atividade genotóxica. Após verificação da capacidade antimicrobiana dos extratos, por método de microdiluição em caldo, as concentrações mais efetivas foram aplicadas nos demais testes. Sobre os biofilmes mono e polimicrobianos, formados por 48 h em poços de placa de microtitulação, a ação dos extratos foi analisada após exposição de 5 min, com quantificação de UFC/mL e analise de sua viabilidade. Da mesma forma, sobre as linhagens celulares (RAW 264.7, FMM-1, MCF-7 e HeLa), cultivadas por 24 h em placas de microtitulação, os extratos foram analisados com os ensaios de MTT, vermelho neutro (VN) e cristal violeta (CV). Foi analisado o efeito anti-inflamatório dos extratos com ensaio imunoenzimático ELISA, pela quantificação de citocinas pró-inflamatórias (TNF-α e IL-1β). A genotoxicidade dos extratos foi verificada pela frequência de micronúcleos (MN) formados em 1000 células. Os resultados foram analisados por T-Test ou ANOVA e Tukey Test (p ≤ 0,05). Em relação ao extrato de R. officinalis L. foi observada redução significativa de todos os biofilmes após..
Abstract: his study performed some biological activities of R. officinalis L. (rosemary) and T. vulgaris L. (thyme) extracts, such as: I. Antimicrobial activity on monomicrobial biofilms of Candida albicans, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Streptococcus mutans and Pseudomonas aeruginosa and C. albicans association with each of these bacteria, after determination of the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum microbicidal concentration (MMC) on planktonic cultures of these microorganisms; II. Cell viability on mouse macrophages (RAW 264.7), human gingival fibroblasts (FMM-1), human breast carcinoma cells (MCF- 7) and cervical carcinoma cells (HeLa); III. Anti-inflammatory activity on lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7; and IV. Genotoxic activity. After checking the antimicrobial capacity of the extracts by broth microdilution method, the most effective concentrations were applied in the other tests. On mono- and polymicrobial biofilms formed by 48 h in microtitre plate wells, the action of the extracts was analyzed after 5 min exposure, with counting of CFU/mL and analysis of their viability. Likewise, in the cell lines (RAW 264.7, FMM-1, MCF-7 and HeLa cells) cultured for 24 h in microtitre plates, the extracts were analyzed by MTT, neutral red (NR) and crystal violet (CV) assays. By ELISA assay, anti-inflammatory effect of the extracts was analyzed with quantification of proinflammatory cytokines (TNF-α and IL-1β). The genotoxicity of the extracts was verified by the micronuclei frequency (MN) formed in 1000 cells. The results were analyzed by T-Test or ANOVA and Tukey test (p ≤ 0.05). Regarding the R. officinalis L. extract was observed significant reduction of all biofilms after 5 min of exposure, as well as reduction their viability. Additionally, cell viability above 50% to ≤ 50 mg/mL was observed on lineages. The IL-1β level did not change with the concentrations of the extract, but....
Doutor

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:37:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_maria_cruzeiro.pdf: 1324834 bytes, checksum: f0cdefd1bc3305878b880d24b2cf37a7 (MD5) Previous issue date: 2013-02-20
Biofilms are organized biological structures, where microorganisms form structured, coordinated and functional communities. The fungal biofilms has emerged due to pathogenic capacity, with emphasis on biofilms by Candida albicans, thereby treating of prothetic stomatitis and eliminating of fungal biofilm has been intensified because of the importance of oral health. The microorganisms that form the biofilm, in general, have different phenotypic characteristics such as differences in sensitivity to antifungal agents and greater resistance against host defenses, being responsible for different clinical manifestations. Commercially there are several antifungals available, such as mouth rinses and sanitizers, aiming to control biofilm, however, there has been interest in the search for plant products, as in the case of herbs, such as the Rosmarinus officinalis. The objective of the study was to evaluate the extracts of Rosmarinus officinalis action in the biofilm formation of C. albicans on the surfaces of acrylic resins. The specimens made of acrylic resin were sterilized and inoculated with C. albicans (1x107 cells / ml). Induction of biofilm was performed on evidence blocks that were treated before in the first experiment and after inoculation in second experiment according to the experimental groups. Six treatments were used being them a control group,non treated (G1) nystatin 0,5%, (G2), lotion 24% of R. officinalis essential oil,(G3) , essential oil of R. officinalis 24% in carbopol,(G4), hydroalcoholic extract of R. officinalis 20% in carbopol,(G5) and carbopol 3%(G6). After 48 hours of inoculation and after 48 hours of treatment biofilm were quantified using spectrophotometer with wavelength of 570nm. The results of the studies were analyzed statistically by ANOVA and Tukey tests. From all the different formulations of extract used, the 24% essential oil lotion of Rosmarinus officinalis proved to be much more effective in inhibiting biofilm formation and in the elimination of post formed biofilm. It is therefore concluded that the extracts of R. officinalis were efficient in controlling biofilm and may become an alternative in the profilaxy and elimination of the C. albicans biofilm.
Os biofilmes são estruturas biológicas organizadas, onde os microrganismos formam comunidades estruturadas, coordenadas e funcionais. Os biofilmes fúngicos tem se destacado devido a capacidade patogênica, com ênfase nos biofilmes por Candida albicans, desta forma, o tratamento da estomatite protética e eliminação do biofilme fúngico tem sido intensificado devido a importância deste para a saúde bucal. Os microrganismos que constituem os biofilmes, em geral, apresentam características fenotípicas diferentes, tais como diferenças de sensibilidade aos antifúngicos e maior resistência frente às defesas do hospedeiro, sendo responsáveis por diferentes quadros clínicos. Comercialmente tem-se disponível vários antifúngicos, enxaguatórios bucais e desinfetantes, para o controle do biofilme, entretanto, tem havido interesse na busca por produtos vegetais, como plantas condimentares, a exemplo do Rosmarinus officinalis. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar a ação de extratos vegetais de R. officinalis em biofilmes por C. albicans, formado sobre superfície de acrílico. Os corpos de prova confeccionados em resina acrílica foram esterilizados e inoculados com C. albicans (1x107 células/ ml). A indução de biofilme foi realizada em corpos de prova, que foram tratados previamente no expermento 1 e pós-inoculação no experimento 2 conforme os grupos de tratamentos. Utilizaram-se seis tratamentos: nistatina, óleo essencial de R. officinalis em carbopol, carbopol, extrato hidroalcoólico de R. officinalis, loção à 24% de R. officinalis, e o controle não tratados. Após 48 horas da inoculação e após 48 horas de tratamento foi realizada a quantificação do biofilme em espectrofotômetro com comprimento de ondas de 570nm. Os resultados dos trabalhos foram analisados estatísticamente, pelos testes ANOVA e TUKEY. Das diferentes formulações dos extratos usados, a loção à 24% de R. officinalis mostrou- se a mais eficaz tanto na inibição da formação do biofilme como no tratamento pós formação do biofilme. Conclui-se portanto, que, os extratos de R. officinalis foram eficientes no controle de biofilme e podem tornar-se uma alternativa na profilaxia e eliminação do biofilme por C. albicans.

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Made available in DSpace on 2016-09-06T11:35:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 isabelamoreirabaumgratzdepaula.pdf: 2029512 bytes, checksum: bbcdad4e26bf1d5fe49dc7a1598c598b (MD5) Previous issue date: 2013-07-12
CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Rosmarinus officinalis, pertencente à família Lamiaceae, é um exemplar da flora medicinal que possui propriedades terapêuticas atribuídas ao sinergismo de seus constituintes químicos. Destacam-se as atividades anti-hipertensiva, digestiva, hipoglicemiante, inibidor das enzimas acetilcolinesterase e α-amilase e antimicrobiana contra fungos e bactérias. As características biológicas do extrato de R. officinalis têm sido amplamente estudadas, resultando na comprovação da eficácia inibitória em relação à microbiota bucal. Neste trabalho objetivou-se desenvolver um fitoterápico de solução enxaguatória bucal contendo o extrato da planta, avaliando sua eficácia antimicrobiana. Foram realizados os testes de determinação de teor de fenóis e flavonóides nos extratos de R. officinalis por métodos espectrofotométricos. A ação antiaderente foi avaliada através da Concentração Inibitória Mínima de Aderência. Formularam-se soluções contendo Benzoato de Sódio, Sacarina, Propilenoglicol, EDTA dissódico e Óleo essencial de menta. As concentrações dos extratos testadas foram 0,1; 5 e 10% de extrato etanólico de R. officinalis e 0,05; 5 e 10% da fração hexânica de R. officinalis. Para avaliar o sinergismo, o extrato etanólico e a fração hexânica também foram adicionados à formulações que continham Fluoreto de Sódio 0,05% e Digluconato de Clorexidina 0,12%. Como branco foi utilizada a formulação do enxaguatório sem adição do extrato e como controle a Clorexidina a 0,12%. Nestas formulações avaliou-se a capacidade inibitória frente a S. mutans (ATCC 25175) e C. albicans (ATCC 10231), empregando o método de difusão em ágar. Os resultados mostraram presença da atividade antimicrobiana contra S. mutans e C. albicans em todas as concentrações de extrato da planta. A menor concentração que impediu a aderência do S. mutans foi 6,25 mg/mL. Dentre as soluções testadas, apresentou maior sensibilidade o S. mutans frente à solução enxaguatória com extrato etanólico 5% e fluoreto de sódio 0,05% e à solução enxaguatória com fração hexânica a 10% frente à C. albicans. Portanto, a formulação do enxaguatório bucal proposta neste trabalho mostrou ter potencial antimicrobiano.
Rosmarinus officinalis, which belongs to the Lamiaceae family, is a pattern of medicinal flora that has therapeutic properties attributed to the synergism of its chemical constituents. It is highlighted its activities in antihypertensive, digestive, hypoglycemic, enzyme acetylcholinesterase inhibitor and α-amylase and antimicrobial against fungi and bacteria. The biological characteristics of the extract of R. officinalis have been extensively researched, resulting in the confirmation of its inhibitory efficacy compared to oral microbiota. The objective of this research was to develop an herbal mouthwash solution containing the plant extract, evaluating its antimicrobial efficacy. Tests were performed to determine total phenol and flavonoid in extracts of R. officinalis, by spectrophotometric methods. The nonstick action was evaluated by Minimum Inhibitory Concentration of Adherence. Solutions containing sodium benzoate, saccharine, propylene glycol, disodium EDTA and mint essential oil were formulated. Concentrations for the extracts tested were 0.1, 5 and 10% of the ethanol extract of R. officinalis; and 0.05, 5 and 10% of the hexane fraction of R. officinalis. In order to evaluate the synergism, ethanol extract and hexane fraction were also added to formulations containing 0.05% Sodium Fluoride and 0.12% Chlorhexidine Diguclonato. As a white control was used mouthwash formulation without the addition of the R. officinalis extract, and as positive control the 0.12% Chlorhexidine. In these formulations was assessed the inhibitory effect against S. mutans (ATCC 25175) and C. albicans (ATCC 10231), using the agar diffusion method. Results revealed the presence of antimicrobial activity against S. Mutans and C. albicans in all concentrations of plant extract. The lowest concentration that prevented the adherence of S. mutans was 6.25 mg/mL. Among the solutions tested, it was observed a higher sensitivity of S. mutans in the presence of mouthwash solution with 5% ethanol extract and 0.05% sodium fluoride, and in the presence of the mouthwash solution with hexane fraction at 10% tested wuth to C. albicans. Therefore, the formulation of the mouthwash proposed in this research has shown antimicrobial activity.

L’acide carnosique (CA) et le carnosol (CARN), deux diterpènes spécifiques des Lamiacées, sont en abondance dans le romarin. Le CA extrait de cette plante est largement utilisé dans l’industrie pour ses propriétés antioxydantes portées par le groupe catéchol. Malgré beaucoup d’applications, les rôles et les modes d'action de ces composés in planta n’ont reçu que peu d’attention. Des analyses par HPLC-UV et imagerie d’autoluminescence révèlent que le CA et le CARN protègent les lipides contre des oxydations in vitro par les ERO. Lors de la préservation des lipides, des analyses de MS indiquent que le CA est oxydé en une variété de dérivés alors que le CARN résiste. L’utilisation d’une sonde de spin et de la spectroscopie RPE montre que le CA est un piégeur chimique des ERO. L’action inhibitrice du CARN sur des oxydations de lipides induites in vitro ou in vivo indique que le CARN interfère avec le processus de peroxydation lipidique. Des études in vivo de deux variétés de romarin contrastées en CA exposées à un stress photooxydant montrent que le CA protège les lipides in planta. Une étude des variations de CA et de CARN en fonctions des facteurs abiotiques met en avant qu’une forte intensité lumineuse et des fluctuations de températures favorisent la réponse antioxydante du CA qui s’oxyde en CARN. Des analyses de RT-qPCR montrent que les facteurs abiotiques ne stimulent pas la voie de biosynthèse du CA. En condition de stress oxydant, le CA du romarin préserve les membranes par piégeage des ERO produisant des dérivés d’oxydation, dont le CARN, qui protègent aussi les membranes en bloquant la réaction en chaîne de la peroxydation lipidique
Carnosic acid (CA) and carnosol (CARN), two diterpenes specific of the Lamiaceae, are highly abundant in rosemary species. CA extracted from rosemary is used by industries for its antioxidative features, endowed by it catechol group. Despite numerous applications, the role and the mode of action of CA in planta has received little attention. Analyses, using HPLC-UV and luminescence imaging revealed that CA and CARN protect lipids from in vitro oxidation by ROS. Upon ROS oxidation of lipids, MS analyses indicated that CA was oxidized into various derivatives while CARN resisted. Using spin probes and EPR detection, we confirmed that CA, rather than CARN, is a ROS quencher. The inhibitory effect of CARN on lipid peroxidation induced in vitro or in vivo indicated that CARN interferes with lipid peroxidation. In vivo studies of two rosemary varieties contrasted in their CA content exposed to photooxidative stress showed that CA protects lipids in planta. A study of CA and CARN variations in response to abiotic factors showed that high light and temperature fluctuations lead to CA oxidation into CARN. RT-qPCR analyses revealed that abiotic factors do not stimulate CA biosynthesis genes. Under oxidative stress condition, rosemary CA preserves biological membranes by ROS scavenging, hence producing a set of oxidative derivatives, including CARN, which protect biological membranes by blocking the lipid peroxidation chain reaction

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:38:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_anelise_fonseca.pdf: 491914 bytes, checksum: 8a83df75d47a2e939c6105d239739d8d (MD5) Previous issue date: 2011-03-10
This study aimed to determine the chemical composition and evaluate the antifungal essential oils of Origanum vulgare (oregano) and Rosmarinus officinalis (rosemary). The oils were analyzed by gas chromatography and identified by comparison with the retention time of standards. To evaluate the antifungal activity method was used in broth, and used nine isolates of dermatophytes and nine isolates of Pythium insidiosum from clinical cases in animals. The oils were subjected to a series of ten dilutions in logarithm base 2, in RPMI 1640, resulting in concentrations from 30 to 0, 03 μlmL-1. The microplates were incubated at 32°C for 72 h and susceptibility was expressed by the minimum inhibitory concentration (MIC). The main oil constituents R. officinalis were camphor (51.52%), verbenone (11.84%), 1,8-cineole (8.94%), myrcene (4.50%), α-terpineol (4.39%) and borneol (2.68%) and O. vulgare were 4-terpineol (27.67%), gamma-terpinene (4.10%), thymol (0.58%) and carvacrol (21.58%). For dermatophytes the MIC R. Officinallis ranged from 30 to 3 μ/lmL and O. vulgare varied from 3 to 0.3 μL/ml. In the case of P. insidiosum MIC R. Officinallis ranged from 3 to 1.5 μl/mL and O. vulgare varied from 3 to 0.75 μl/mL. According to the results obtained, it can be argued that the tested oils have antifungal activity on dermatophytes and P. insidiosum. The results should stimulate further research, especially in relation to P. insidiosum, as yet no effective treatment is available.
O presente estudo teve como objetivos determinar a composição química e avaliar a ação antifúngica dos óleos essenciais de Origanum vulgare (orégano) e Rosmarinus officinalis (alecrim). Os óleos foram analisados por cromatografia gasosa e identificados por comparação com o tempo de retenção de padrões. A avaliação da atividade antifúngica foi realisado o método de microdiluição em caldo, sendo utilizados nove isolados de dermatófitos e nove isolados de Pythium insidiosum provenientes de casos clínicos em animais. Os óleos foram submetidos a uma série de dez diluições em logaritmo de base 2, no meio RPMI 1640, obtendo-se concentrações de 30- 0,03μl/mL. As microplacas foram incubadas a 32ºC por 72 h e a susceptibilidade foi expressa pela concentração inibitória mínima (CIM). Os principais constituintes dos óleos de R. oficinalis foram cânfora (51,52%), verbenona (11,84%), 1,8-cineol (8,94%), mirceno (4,50%), α-terpineol (4,39%) e borneol (2,68%) e para o O. vulgare foram 4-terpineol (27,67%), gama-terpineno (4,10%), timol (0,58%) e carvacrol (21,58%). Para os Dermatófitos o CIM do R. Officinallis variou entre 30 a 3 μl/ml e para o O. vulgare variou entre 3 a 0,3 μl/mL. No caso do P. insidiosum o CIM do R. Officinallis variou entre 3 a 1,5 μl/ml e para o O. vulgare variou entre 3 a 0,75 μl/mL. De acordo com os resultados obtidos, pode-se afirmar que o óleos testados apresentam atividade antifúngica em dermatófitos e P. insidiosum. Os resultados estimulam novos estudos, especialmente em relação a P. insidiosum, já que ainda não está disponível nenhum tratamento eficaz.

Memoria para optar al título de Bioquímico
La degradación química de los alimentos es un proceso espontáneo e inducido por efecto de la luz, el calor y la presencia de trazas de algunos iones metálicos de transición, factores que inducen la formación de especies reactivas del oxígeno (ROS). Con el objetivo de preservar los alimentos de la degradación química, la industria alimentaria a utilizado durante años principalmente BHT y BHA; sin embargo, recientes estudios de toxicidad han provocado restricciones de su uso a nivel internacional, lo que ha motivado la búsqueda de sustitutos, cuya inocuidad no pueda ser cuestionada. Una posible alternativa a los antioxidantes sintéticos son los extractos naturales de reconocida actividad antioxidante, la cual estaría dada principalmente por su capacidad de secuestrar radicales libres del oxígeno atribuible principalmente a su alta concentración de polifenoles. Estos antecedentes permiten postular que extractos naturales enriquecidos en polifenoles podrían proteger los alimentos de la degradación química, preservando así sus características nutritivas y organolépticas. El objetivo de este trabajo fue comparar la capacidad de BHT y los extractos de Bluddleja globosa (matico) y Rosmarinus officinalis (romero) de proteger los lípidos y el contenido tiólico de filetes de Oncorhynchus mykiss (trucha arcoiris). El BHT y los preparados de matico y romero inhibieron la lipoperoxidación y protegieron la disminución del contenido de tioles de homogeneizados de filetes de trucha arcoiris, ambos fenómenos inducidos por el sistema Fe3+/ascorbato. Los polifenoles de los antioxidantes serían los principales responsables de la protección del contenido tiólico, mientras que los compuestos o-difenoles-diterpénicos serían los responsables principales de la actividad antilipoperoxidante. Cabe señalar que estos principios activos naturales poseen efectos benéficos para la salud humana y animal. Por lo tanto, preparados enriquecidos en polifenoles y o-difenoles-diterpénicos no sólo actuarían como antioxidantes de alimentos, sino además, podrían contribuir a mejorar la calidad de vida de los consumidores
Chemical degradation is a spontaneous and induced process by light, heat and the presence of metallic ions traces, factors which induce the formation of oxygen reactive species (ROS). To preserve foods from chemical degradation, food industries have used for a long time principally BHT and BHA; however, toxicity studies recently have been published and the international use of these antioxidants are under study. A possible alternative to replace BHT and BHA could be the use of natural extracts as preserving agents. Natural extracts have antioxidant properties due to the high poliphenols concentration and their capacity to scavenger oxygen radicals. These data permit postulate that natural extracts enriched in poliphenols compounds may prevent chemical degradation of foods, so preserving their nutritive and organoleptic properties. The aim of this work was to compared the capacity of BHT, an hydroalacoholic extract of Buddleja globosa (matico) and a dry extract of Rosmarinus officinalis (romero) to prevent the oxidation of lipids and thiol groups present in Oncorhynchus mykiss (rainbow trout) stakes. BHT and the extracts of matico and romero inhibited the lipoperoxidation and prevented the thiol oxidation of Oncorhynchus mykiss stakes, both phenomenon induced by Fe3+/ ascorbate. Protection of thiol oxidation seems to be mediated by the poliphenols present in the natural extract, and the antilipoperoxidant action would be mediated by the o-diphenol-diterpene. It is necessary to note that natural active principles induce benefic effects on human and animal health. Thus, natural preparations enriched in poliphenols and o-diphenol-diterpene would act as food antioxidants and besides improving the health of consumers

Ruzmarin Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae) je biljka koja se u tradicionalnoj medicini na našem području koristi za postizanje analgetičkog, holeretičkog i hepatoprotektivnog delovanja. Prema Evropskoj agenciji za lekove (2010 godine), indikacije za sistemsku primenu etarskog ulja ruzmarina su lečenje dispepsije i spazama gastrointestinalnog trakta, a za spoljašnju primenu se preporučuje u lečenju umereno jakih bolova u zglobovima i mišićima i u lečenju poremećaja periferne cirkulacije. Imajući u vidu da komponente etarskog ulja ruzmarina ispoljavaju i druga, potencijalno korisna farmakološka svojstva, postoji potreba da se ova delovanja detaljnije ispitaju. Ciljevi ispitivanja su bili da se utvrdi: 1) analgetički efekat etarskog ulja ruzmarina i njegov uticaj na farmakodinamske osobine paracetamola, kodeina, diazepama i pentobarbitala kao i na farmakokinetske osobine paracetamola; 2) antioksidativni i hepatoprotektivni efekat u uslovima hemijski izazvanog oksidativnog stresa. Metodom gasne hromatografije (GC/MS i GC/FID) utvrđen je kvantitativni sastav etarskog ulja. Najzastupljenije komponente ulja koje je korišćeno u našem ispitivanju su oksidovani monoterpeni 1,8-cineol (43.77%) i kamfor (12.53%) i monoterpenski ugljovodonik α-pinen (11.51%). Suspenzija etarskog ulja ruzmarina primenjivana je miševima u dozama 10 i 20 mg/kg tm tokom sedam dana i jednokratno u farmakodinamskim testovima: test vrele ploče, test „uvijanja“ (posle intraperitonealne primene sirćetne kiseline), test za procenu motorne koordinacije životinja na rotirajućem štapu i test merenja vremena trajanja spavanja. Za ispitivanje uticaja etarskog ulja ruzmarina na farmakokinetske osobine paracetamola i za biohemijska i toksikološka ispitivanja, korišćeni su pacovi koji su tokom sedam dana tretirani suspenzijom etarskog ulja ruzmarina u dozi 5 i 10 mg/kg tm, a sedmog dana su primili paracetamol i.v. ili p.o.. Za praćenje farmakokinetskih parametara korišćeni su uzorci krvi dobijeni iz repne vene pacova u kojima su HPLC metodom merene koncentracije paracetamola, na osnovu kojih su potom određeni farmakokinetski parametri ovog leka. Antioksidativna aktivnost etarskog ulja ruzmarina je određivana in vitro (DPPH i Folin-Ciocaulteu testovima) i in vivo. Nakon žrtvovanja životinja iz prikupljenih uzoraka krvi određivani su iz seruma biohemijski parametri, pokazatelji bubrežne i jetrene funkcije, a u homogenatu tkiva jetre određivani su parametri oksidativnog stresa. Samo etarsko ulje ruzmarina ispoljava analgetičko delovanje i smanjuje visceralnu bol izazvanu sirćetnom kiselinom. Pored toga, potencira analgetički efekat kodeina i paracetamola. Etarsko ulje ruzmarina značajno smanjuje hipnotičko delovanje pentobarbitala i sprečava poremećaj motorne koordinacije nakon primene diazepama. Etarsko ulje ruzmarina ne utiče značajnije na oralnu biološku raspoloživost paracetamola. Višekratna primena različitih doza etarskog ulja ruzmarina ne izaziva toksične promene u krvi i jetri ispitivanih životinja. Primena etarskog ulja ruzmarina štiti životinje od reaktivnih kiseoničnih vrsta, umanjuje posledice izloženosti oksidativnom stresu i ispoljava značajno hepatoprotektivno delovanje.
Rosemary Rosmarinus officinalis, L.(Lamiaceae) is traditionally used in folk medicine for its analgetic, choleretic and hepatoprotective properties. According to the recommendation of European Medicines Agency from 2010, rosemary essential oil can be used for treating dyspepsia and mild spasmodic disorders of the gastrointestinal tract, and also externally as an adjuvant in the relief of minor muscular and articular pain and minor peripheral circulatory disorders. Different studies conducted with rosemary essential oil show other pharmacological effects of main components of the oil. The aim of this study was to examine: 1) analgetic effects of rosemary essential oil and its influence on the pharmacodynamic properties of paracetamol, codeine, diazepam and pentobarbital, and also its influence on the pharmacokinetic properties of paracetamol; 2) antioxidant and hepatoprotective effects on the parameters of chemicaly induced oxidative stress. The quantification of chemical constituents of the essential oil was carried out by gas chromatography (GC/FID and GC/MS). The major compounds that were identified and quantitated by GC-FID and GC-MS were oxygenated monoterpens 1,8-cineole (43.77%), camphor (12.53%) and monoterpene hydrocarbon α-pinene (11.51%). The suspension of rosemary essential oil was applied to mice orally (doses: 10 and 20 mg/kg b.w.) for seven days and in single dose for the pharmacodynamic tests: hot plate, writhing, rotharod and sleeping time. Rats treated with suspension of rosemary essential oil for seven days orally (doses: 5 and 10 mg/kg b.w.) were used for the examination of influence of essential oil on the pharmacokinetic properties of paracetamol. Then on the 7th day the paracetamol was applied to them p.o. or i.v.. The parameters of pharmacokinetic were analyzed in blood samples obtained from rats tail veins. The HPLC method was used for measurement of concentration of paracetamol in blood samples. Those concentrations were used for calculation of the pharmacokinetic parameters. The antioxidant activity of the rosemary essential oil was evaluated in vitro (with DPPH and Folin-Ciocaulteu tests) and in vivo. The animals were sacrificed and the samples of blood and liver were taken. The obtained serum was used for determination of standard biochemical parameters and the parameters of oxidative stress were analyzed in obtained liver homogenates. The essential oil of rosemary shows analgetic properties and it decreases visceral pain induced with intraperitoneally injected acetic acid. The rosemary essential oil increases pharmacological effects of codeine and paracetamol. Also, this oil reduces pentobarbital-induced sleeping time and diminishes diazepam-induced disorder of psychomotor coordination. The essential oil of rosemary does not change paracetamol bioavailability. The rosemary essential oil applied in multiple doses does not induce toxic changes in blood and liver samples obtained from animals. The use of rosemary essential oil protects animals from reactive oxygen species, decreases the effects caused by oxidative stress and shows significant hepatoprotective effect.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico
Made available in DSpace on 2016-01-08T21:05:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 104401.pdf: 9412301 bytes, checksum: 22dfba7b6140ea0bec3e4163da50098b (MD5) Previous issue date: 1996
Extração do óleo essencial de alecrim com dióxido de carbono supercrítico, identificação dos compostos obtidos no extrato por cromatografia gasosa de alta resolução acoplada a espectrometria de massa, determinação das melhores condições de temperatura e pressão visando otimizar a solubilidade do óleo e análise da influência destas variáveis no extrato. Modelagem das curvas de extração e predição da solubilidade de compostos orgânicos em dióxido de carbono supercrítico.

Les conséquences des activités industrielles passées, et notamment métallurgiques, persistent encore aujourd'hui. C'est le cas dans l'actuel Parc National des Calanques, qui abrite l'ancienne fonderie de plomb de l'Escalette (sud-est de Marseille). Ainsi, plus de 80 ans après la fermeture de cette usine, une contamination importante et étendue en éléments traces métalliques et métalloïdes (ETMM) est présente. Les objectifs de cette thèse ont été de contribuer à l'évaluation de la contamination diffuse en ETMM des sols des Calanques situés aux alentours du site industriel abandonné de l'Escalette. Dans un but futur de restauration écologique, solution adaptée dans le contexte particulier de la zone de pollution diffuse, située dans le Parc National des Calanques, les capacités d'accumulation et les mécanismes de tolérance d'une espèce autochtone, le romarin (Rosmarinus officinalis) ont été étudiés. Ainsi, cette étude a permis de mettre en évidence quelques mécanismes de tolérance aux ETMM certainement mis en jeu dans le cas du romarin. Les résultats montrent que le romarin pourrait être un candidat intéressant pour la phytostabilisation aux vues de sa capacité d'accumulation des ETMM dans les racines, ainsi que sa résistance à des niveaux de contamination très élevés
Past industrial activities, particularly metallurgical one, have current environmental consequences. As an example, the former lead smelter from l'Escalette (South-East Marseille, France) in the National Park of Calanques lead to an important environmental pollution of its surroundings. Thus, more than 80 years after its activity ceased, a trace metal and metalloide (TMM) diffuse pollution is still present. This PhD study aimed to contribute to the assessment of the diffuse contamination levels by TMM of the Calanque's soils around the former lead smelting factory. Aiming at identifying an adapted solution of ecological restoration of the areas with diffuse pollution located in the National Park of Calanques. Accumulation abilities and tolerance mechanisms of a native plant species, rosemary (Rosmarinus officinalis), were studied. In order to achieve this, in situ and ex situ assays were performed. TMM concentrations in rosemary organs (leaves, stems, roots) and some stress phytometabolites were assessed. Moreover, the role of mycorrhizal symbioses in rosemary tolerance was evaluated

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Rosmarinus officinalis L., popularly known as rosemary, is a medicinal and aromatic species used in the cosmetics and food processing industries, with interest for the herbal industry. This study aimed to determine the biomass production and volatile oil during the growth of rosemary plants cultivated under different salinity (nutritious solution concentrations) and different nitrogen (N) concentrations, and to evaluate the effect of the extracts and volatile oil of the species on the Allium cepa L. cell cycle and genetic material, as well as knowing the phenolic compounds present in the extracts and the chemical composition of volatile oil. The work was divided into two stages: the first aimed evaluating the production of biomass and volatile oil during the rosemary plants growth cultivated under different nutritious solution concentrations, as well as the effect of oil and extracts on the A. cepa cell cycle and genetic material, besides determining the chemical composition of the oil and the phenolic compounds present in the extracts; the second stage aimed evaluating biomass and volatile oil production during the rosemary plants growth cultivated under different N concentrations, as well as the effect of oil and the extracts on the A. cepa cell cycle and genetic material, and determining the chemical composition of the oil and the phenolic compounds present in the extracts as well. The rosemary leaves were collected and analyzed for dry matter, volatile oil extraction and preparation of aqueous extracts by infusion at 5, 20, and 50 g.L-1 concentrations for plants cultivated under different salinities, and 5 and 50 g.L-1 concentrations for plants cultivated at different N concentrations. The volatile oil was analyzed by Gas Chromatography to knowledge of its constitution, and the aqueous extracts were analyzed by High Performance Liquid Chromatography for phenolic compounds determination. The oil and extracts effect was evaluated on the A. cepa cell cycle and genetic material. The completely randomized design was used, and the biomass production and volatile oil yield data were subjected to analysis of variance with polynomial regression and the remaining data were compared by the Scott-Knott test at the 5% level of probability. The nutritious solution concentration, the N concentration and the plant age interfere into the biomass production, and consequently into the rosemary volatile oil yield. However, do not alter the oil and extracts effect on the A. cepa cell cycle and genetic material. The volatile oil and extracts inhibited cell division in all concentrations, and this effect is dose-dependent. In addition, extracts did not show genotoxicity, in spite of oil concentration of 10% being genotoxic. The majority compounds camphor, 1.8 cineole, α-pinene, β-myrcene and verbenone, beyond of β-pinene compounds only controlling the oil crop plants in the concentrations of 8:05, 13:05 and 15:55 mmol.L-1. The phenolic compounds present in the extracts were rosmarinic acid, chlorogenic acid, caffeic acid, carnosic acid, kaempferol, quercetin and rutin.
Rosmarinus officinalis L., popularmente conhecida como alecrim, é uma espécie medicinal e aromática utilizada na indústria de cosméticos e agroalimentícia, com interesse para a indústria de fitoterápicos. Objetivou-se determinar a produção de fitomassa, óleo volátil, composição química do óleo e compostos fenólicos presentes nos extratos, durante o crescimento de plantas de alecrim cultivadas com diferentes salinidades (concentrações de solução nutritiva) e diferentes doses de nitrogênio (N), além de avaliar o efeito dos extratos e óleo volátil da espécie sobre o ciclo celular e material genético de Allium cepa L.. Foram coletadas as folhas de alecrim para determinação da fitomassa, extração de óleo volátil e preparo de extratos aquosos por infusão. Avaliou-se a produção de fitomassa e óleo volátil durante o crescimento de plantas de alecrim cultivadas com diferentes salinidades (1.0, 2.0, 3.0, 4.0 e 5.0 dS.m-1) e em diferentes doses de N (5.55, 8.05, 10.55, 13.05 e 15.55 mmol.L-1), além de avaliar o efeito do óleo (3 e 10%) e dos extratos (nas concentrações de 5, 20, e 50 g L-1 para as plantas cultivadas em diferentes salinidades e nas concentrações de 5 e 50 g L-1 a partir das plantas cultivadas em diferentes doses de N), sobre o ciclo celular e material genético de A. cepa. O óleo volátil foi submetido à análise por Cromatografia Gasosa para conhecimento de sua constituição, e os extratos aquosos à análise por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência para a determinação dos compostos fenólicos. As plantas cultivadas em diferentes salinidades foram coletadas aos 100 e aos 160 dias após o plantio (DAP) e as cultivadas em diferentes doses de N aos 90, 180, 270 e 365 DAP. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado, os dados de produção de fitomassa e rendimento de óleo volátil foram submetidos à análise de variância com regressão polinomial e os demais dados foram comparados pelo teste Scott-Knott (p<0,05). A salinidade, a dose de N e a idade fisiológica da planta interferem na produção de fitomassa e consequentemente no rendimento de óleo volátil de alecrim e não alteram o efeito do óleo e dos extratos sobre o ciclo celular e material genético de A. cepa. O óleo volátil e os extratos inibiram a divisão celular em todas as concentrações estudadas e esse efeito é dose dependente, mas sem apresentar genotoxicidade, exceto na concentração de 10% quando o óleo foi genotóxico. Os compostos majoritários do óleo foram cânfora, 1.8 cienol, α-pineno, β-myrceno e verbenona, além dos compostos β-pineno majoritários apenas no óleo de plantas cultivadas nas concentrações de 8.05, 13.05 e 15.55 mmol.L-1. Os compostos fenólicos presentes nos extratos foram ácido rosmarínico, ácido clorogênico, ácido cafeico, ácido carnósico, canferol, quercetina e rutina.

Made available in DSpace on 2016-08-03T16:34:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ThaisArruda.pdf: 1999912 bytes, checksum: 303e904137ac7cab4afe098e83a97067 (MD5) Previous issue date: 2014-09-11
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Despite the ample evidence of the therapeutic potential of the essential oils in various diseases, including mental disorders, scientific studies that prove this potential remain still scarce. Thus, our objective was to evaluate systematically the effects of essential oils of rosemary (Rosmarinus officinalis) and petitgrain (Citrus aurantium L.) in animal models with rats the following parameters: motor activity, depression, anxiety and learning. Method: 297 rats were used throughout the study, as follows: 54 in the first pilot; 66 in the second pilot; 36 in the open field; 36 in discriminative avoidance; 36 balls in burying test; 33 in the forced swimming and 36 in the learning experiment. The main results show that: rats treated with 100mg/kg (i.p.) of rosemary essential oil showed no difference in motor activity evaluated in the open field test (p = 0.213 Mann-Whitney), either on learning in the Skinner box (p=0.098 Mann-Whitney test), compared to control group that received saline 0.9% (1mL/kg), even though this treatment was effective in models of depression (p=0.006 Mann Whitney) and anxiety (test hide spheres - p=0.003 ANOVA).With respect to the essential oil of petitgrain administered to rats at a dose of 30mg/kg (i.p.), there was no difference in motor activity (p=0.795 Mann-Whitney test), however it was obtained anxiolytic (marble-burying test - p=0.028 ANOVA) and antidepressant effect (p=0.001 Mann-Whitney) compared to the control. Moreover, petitgrain oil provided an improvement in learning (p=0.002 Mann-Whitney) compared to both the control group and the animals treated with rosemary. Thus we can conclude that both studied oils (rosemary and petitgrain) acted as anxiolytic and antidepressant agents in the performed tests and, in addition, only petitgrain oil also produced effect on the learning task.  
Apesar de várias evidências do potencial terapêutico dos óleos essenciais em diversas patologias, inclusive em transtornos mentais, os estudos científicos que comprovam esse potencial ainda são escassos. O objetivo deste trabalho foi investigar e comparar de forma sistemática os efeitos dos óleos essenciais de alecrim (Rosmarinus officinalis) e petitgrain (Citrus aurantium L.) em modelos animais com ratos nos seguintes parâmetros: atividade motora, depressão, ansiedade e aprendizado. Método: foram utilizados 297 ratos em todo o estudo, sendo: 54 no piloto 1; 66 no piloto 2; 36 no campo aberto; 36 na esquiva discriminativa; 36 no teste de enterrar esferas; 33 na natação forçada e 36 no experimento de aprendizagem. Os principais resultados revelaram que: ratos tratados com 100mg/kg (i.p.) de óleo essencial de alecrim não apresentaram diferença na atividade motora avaliada em campo aberto (p=0.213 teste de Mann-Whitney), tampouco na aprendizagem da resposta de pressão à barra em caixa de Skinner (p=0.098 teste de Mann-Whitney), comparados aos ratos controles que receberam salina 0,9% (1 mL/kg), porém esse mesmo tratamento foi efetivo em modelos de depressão (p=0.006 teste de Mann-Whitney) e ansiedade (teste de esconder esferas - p=0.003 ANOVA). No que diz respeito ao óleo essencial de petitgrain administrado em ratos na dose de 30mg/kg (i.p.), não observou-se diferença na atividade motora (p=0.795 teste de Mann-Whitney), contudo obteve-se efeito ansiolítico (teste de esconder esferas - p=0.028 ANOVA) e antidepressivo (p=0.001 teste de Mann-Whitney) em relação ao controle. Ademais, o óleo de petitgrain proporcionou uma melhora na aprendizagem (p=0.002 teste de Mann-Whitney) se comparado com os animais do grupo controle e os animais tratados com alecrim. Dessa forma podemos concluir que ambos os óleos estudados (alecrim e petitgrain) apresentaram atividades ansiolítica e antidepressiva nos testes realizados e apenas o óleo de petitgrain produziu efeitos na aprendizagem dos animais.

Os impactos provenientes das atividades humanas são uma ameaça constante aos sistemas aquáticos, levando, entre outras, a um excesso de nutrientes e/ou matéria orgânica (eutrofização). O fenómeno de eutrofização causa problemas económicos e ambientais, entre os quais uma alteração na produção primária e no equilíbrio dos organismos presentes, bem como na qualidade da água. As medidas implementadas para o controlo de blooms fitoplanctónicos abrangem a aplicação de algicidas, como o sulfato de cobre, que apresenta muitas limitações, nomeadamente toxicidade para organismos não-alvo, ausência de efeito estável e persistência no meio. Interessa pois desenvolver novas tecnologias de controlo direto das populações de algas fitoplanctónicas, que sejam eficientes, de baixo custo e amigas do ambiente. Assim, no Laboratório de Aquacultura da Escola Superior Agrária - IPB, têm sido desenvolvidos estudos para avaliar a utilização de extractos vegetais no controlo do crescimento de microalgas. Nesse contexto, o objetivo da presente dissertação foi dar continuidade aos trabalhos desenvolvidos, averiguando se as diferentes épocas de colheita do alecrim (Rosmarinus officinalis) têm influencia na composição do seu extrato aquoso e no seu potencial efeito algicida/algistático em culturas da clorófita, Chlorella vulgaris. Os ensaios foram desenvolvidos em culturas batch, tendo-se avaliado a influência de diferentes concentrações (10%, 25%, 30%) de extratos aquosos de alecrim (a frio e a quente), e a influência de diferentes tempos de extração (5 e 21 dias), no caso dos extratos a frio. O potencial algicida e/ou algistático foi avaliado, comparativamente ao controlo, pelo incremento celular, taxa especifica de crescimento (μ), teor em clorofila a (Chl a), teor em feopigmentos, percentagem de degradação da clorofila e teor em proteínas. A identificação e quantificação dos compostos fenólicos presentes nos extratos aquosos de alecrim foram feitas por HPLC, tendo sido analisados os extratos aquosos, resultantes de alecrim colhido em Abril e testados neste estudo (a frio e a quente) e a decocção (extrato aquoso da hidrodestilação) resultante de alecrim colhido em Setembro e testado anteriormente pela equipa de investigação. Os resultados mostram que dos extratos a frio, só o de 21 dias de extração afeta o crescimento da C. vulgaris, levando ao aumento de μ, em função da concentração de extrato testada, e ao aumento da densidade celular e do teor em Chl a. Os picos nos valores da proteína (pg/célula) observados nas culturas expostas a 25% e 30% de extrato com 21 dias poderão ser o resultado de uma resposta metabólica necessária para a degradação dos compostos presentes nestes extratos, sugerindo a presença de maior concentração e/ou existência de compostos que podem funcionar como suplemento nutricional, comparativamente aos extratos com 5 dias. Também a presença de extrato aquosos de alecrim a quente aumentou a μ e a densidade celular final da C. vulgaris. No entanto, quer os valores da Chl a, quer os valores da proteína são inferiores comparativamente aos valores do controlo, sugerindo efeitos tóxicos provavelmente advindos da presença de novos compostos e/ou do aumento da concentração de compostos, comparativamente ao extrato a frio de alecrim. Os compostos fenólicos presentes nos extratos aquosos são diferentes qualitativa e quantitativamente. No extrato de alecrim obtido a frio, foi quantificado o ácido rosmarínico e a quercetina e apesar destes compostos apresentarem ação antibacteriana, os resultados observados podem dever-se às concentrações testadas estarem abaixo da concentração inibitória, das diferentes vias metabólicas nos eucariotas e de condições de cultura que atenuem/revertam o efeito tóxico destes compostos. O extrato a quente apresenta mais variedade de compostos fenólicos, já que foram identificados e quantificados 7 compostos distintos, sendo maioritário o ácido rosmarínico e o ácido gálico. O aumento da μ da C. vulgaris, na presença destes extratos, aparentemente dependente da concentração testada, poderá ser devido à presença de mais variedade de compostos que atuam como substratos suplementares. Por outro lado, as baixas concentrações dos compostos fenólicos nestes extratos, comparativamente à decocção (anteriormente testada), não são suficientes para manifestar o potencial efeito algistático e/ou algicida. Comparativamente ao extrato de alecrim a quente, a decocção do alecrim apresenta sempre maior concentração de compostos fenólicos, com um fator que variou de 7 a 58. Tendo em conta o perfil quantitativo de compostos fenólicos encontrado nestes dois tipos de extratos (a quente e decocção), coloca-se a hipótese de que os efeitos algistáticos anteriormente observados com a decocção se deverem à elevada concentração dos compostos, confirmando a ideia de que o grau de inibição/estimulo do crescimento de microalgas mostra relação com a concentração de compostos fenólicos. Esta diferença na composição em fenólicos poderá maioritariamente dever-se ao efeito da sazonalidade, já que para o extrato a quente foi usado alecrim colhido em Abril e para a decocção alecrim colhido em Setembro. Serão necessários mais trabalhos para saber de que modo a sazonalidade do alecrim influencia o perfil quantitativo e qualitativo dos compostos fenólicos e consequentemente o potencial efeito algicida/algistático. The impacts of human activities are a constant threat to aquatic systems, leading, among other things, to an excess of nutrients and/or organic matter (eutrophication). The phenomenon of eutrophication causes economic and environmental problems, including a change in primary production and in the aquatic organism equilibrium, influencing the water quality. The measures implemented to control the planktonic blooms comprise the use of algicides such as copper sulfate, which has many limitations, including toxicity to non- target organisms, no stable effect and persistence in the environment. It is important to develop new technologies for direct control of populations of phytoplankton being efficient, inexpensive and environmentally friendly. Thus, at the Laboratory of Aquaculture School of Agriculture - IPB, studies are been developed to evaluate the use of plant extracts in controlling microalgae growth. In this context, the aim of this study was to pursue the previous work, examining the impact of seasonality of the rosemary (Rosmarinus officinalis) in the composition of their aqueous extracts and its potential effect algaecide in cultures of Chlorella vulgaris. The tests were conducted in batch cultures, and we evaluated the effect of different concentrations of aqueous extracts of rosemary (10%, 25%, 30%), different kind of extraction (cold and hot) and the influence of different extraction times (5 and 21 days), in the case of cold extracts. The potential algaecide was evaluated by cellular increase, specific growth rate (μ), content of chlorophyll (Chl a), phaeopigments content, percentage of degradation of chlorophyll and protein content. The identification and quantification of the phenolic compounds present in aqueous extracts was carried out by HPLC. The extracts analysed include the rosemary harvested in April and tested in this study (cold and hot extract) and decoction (aqueous extract of hydrodistillation) resulting from rosemary harvested in September and previously tested by the research team. The results showed that, between cold extracts, only the one with 21 days of extraction, affected the growth of C. vulgaris, leading to an increase in μ, as a function of extract concentration. The increase in cell density and in Chl a content was also observed. The peaks of protein content (pg/cell) observed in cultures exposed to 25% and 30% of extract with 21 days, may be the result of a metabolic answer induced by compounds present in these extracts, suggesting the presence of compounds which can act as a nutritional supplement. Also the presence of hot extract increased μ and final cell density of C. vulgaris. However, values of both, Chl a and protein, are lower when compared to control values, suggesting toxicity, probably arising from the presence of increasing concentration of compounds and/or from new compounds, compared to the cold extract. The phenolic compounds present in aqueous extracts are qualitatively and quantitatively different. In rosemary cold extract it was quantified quercetin and rosmarinic acid. Despite antibacterial action of these compounds, the observed results may be due to lower concentrations tested (below the inhibitory concentration), or because different metabolic pathways in eukaryotes, or from culture conditions that attenuate/revert toxic effect of these compounds. The hot extract presented more variety of phenolic compounds, seven different compounds were identified, the majority being rosmarinic acid and gallic acid. The increase in μ of C. vulgaris observed in cultures with these extracts could be related with tested concentration and to the presence of more variety of compounds that act as additional substrates. Moreover, lowest concentration of phenolic compounds in these extracts, compared with decoction (previously tested), were not enough to express the potential algaecide effect. Compared to the hot extract, decoction showed higher concentration of phenolic compounds, with a factor that ranged from 7 to 58. Regarding to the quantitative profile of phenolic compounds, found in these two types of extracts (hot and decoction), there is the possibility that the effects observed previously with the decoction were due to high concentration of compounds, confirming the notion that the degree of inhibition/stimulation of microalgae growth shows a relationship with the concentration of compounds phenolics. The difference in phenolic composition may be mostly due to the effect of harvest seasonality.

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Rosmarinus officinalis L. is a species that has stood out for its intense popular use, the main product the essential oil. The work was ainmed determine the effect of sa-linity on the biomass period, content, yield, phytochemical composition and genotoxi-city of essential oil of rosemary.Dois experiments sheets were simultaneously per-formed between June 3, 2014 to December 12, 2015, the experiments were per-formed in the department of Plant Science at the Federal University of Santa Maria. In the first experiment, the control (T1) was employed in a nutrient solution with elet-rical conductivity (EC) of 1.0 dSm-1 and the other four treatments (T2, T3, T4, T5) was used with a nutrient solution conductivity electric 5,0 dSm-1. T2 plants were submitted to the salt solution for a period of 140 days after planting (DAP) in T3 to 150 in the 160 T4 and T5 to 170 DAP. All plants were collected on 12 December 2014 complet-ing a period of 190 days. The period in which the plants remained under saline condi-tions before the collection was 50, 40, 30 and 20 days in T2, T3, T4 and T5, respec-tively. In the second experiment it was also compared four periods of salinity (CE 5.0 dSm-1) and control (CE 1.0 dSm- 1). The planting was done on the same day of the experiment I and the supply of saline solution began on the same day of the first trial, but the harvest was delayed in order to increase the periods in which the plants re-mained in saline conditions. All plants were collected on 12 February 2015. Thus, the salinity period before the collection was 110, 100, 90 and 80 days for treatments T2, T3, T4 and T5, respectively. In both experiments the experimental design was ran-domized with five replications. The Extraction of oil from the leaves by hydrodistilla-tion in Clevenger was performed and then performed gas chromatography. The es-sential oil was evaluated for antiproliferative and genotoxic effects in cells of Allium Cepa at a concentration of 0.20 % for the oil of plants grown in different periods of salinity collected at 190 after planting. The biomass production data and essential oil were subjected to analysis of variance with polynomial regression and other data were compared by Scott-Knott test (p <0.05). The results showed that the salinity period through a nutrient solution with electrical conductivity of 5 dS m-1 linearly re-duces biomass, content and essential oil yield of rosemary plants in soilless culture. The major compounds of the essential oil were camphor, 1.8 cineol, verbenone, α-pinene and β-myrcene. And this in turn was not genotoxic nor showed significant an-tiproliferative effect, except that obtained from the plants that remained for a longer period of exposure to salinity, which inhibited cell division of Allium Cepa.
Rosmarinus officinalis L. é uma espécie que tem se destacado pelo seu intenso uso popular, tendo como principal produto o óleo essencial. O trabalho teve como objetivo determinar o efeito do período de salinidade sobre a fitomassa, teor, rendimento, composição fitoquímica e genotoxicidade do óleo essencial das folhas de alecrim. Dois experimentos foram realiza-dos simultaneamente no período entre 3 de junho de 2014 a 12 de dezembro de 2015, os experimentos foram realizados no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal da Santa Maria. No experimento I, na testemunha (T1) foi empregada uma solução nutritiva com condutividade elétrica (CE) de 1,0 dSm-1 e nos demais quatro tratamentos (T2,T3,T4,T5) foi empregada uma solução nutritiva com condutividade elétrica de 5,0 dSm-1. Em T2 o fornecimento da solução salina foi iniciado aos 140 dias após o plantio (DAP), em T3 aos 150, em T4 aos 160 e em T5 aos 170 DAP. Todas as plantas foram coletadas no dia 12 de dezembro de 2014 completando um período de 190 dias. O período no qual as plantas permaneceram sob condições salina antes da coleta foi de 50, 40, 30 e 20 dias em T2, T3, T4 e T5, respectivamente. No experimento II também foram utilizados quatro perío-dos de salinidade (CE de 5,0 dSm-1) e a testemunha (CE de 1,0 dSm-1). O plantio foi feito no mesmo dia do experimento I e o fornecimento da solução salina iniciou-se nos mesmos dias do experimento I, porém a colheita foi retardada de forma a aumentar os períodos nos quais as plantas permaneceram em condições salinas. Todas as plantas foram coletadas no dia 12 de fevereiro de 2015. Dessa forma, o período de salinidade antes da coleta foi de 110, 100, 90 e 80 dias nos tratamentos T2, T3, T4 e T5, respectivamente. Em ambos os experi-mentos o delineamento experimental empregado foi casualizado, com cinco repetições. Foi realizada extração de óleo das folhas por hidrodestilação em Clevenger e posteriormente realizada cromatografia gasosa. Os óleos essenciais foram avaliados quanto aos efei-tos antiproliferativo e genotóxico em células de Allium cepa L. na concentração de 0,20 % para o óleo das plantas cultivadas nos diferentes períodos de salinidade coletadas aos 190 depois do plantio. Os dados de produção de fitomassa e rendimento de óleo essencial foram submetidos à análise de variância com regressão polinomial e os demais dados foram com-parados pelo teste Scott-Knott (p<0,05). Os resultados mostraram que o período de salini-dade através de uma solução nutritiva com condutividade elétrica de 5 dS m-1 reduz linear-mente a fitomassa, teor e rendimento de óleo essencial de plantas de alecrim em cultivo sem solo. Os compostos majoritários do óleo essencial foram cânfora,1,8 cineol, verbenona, α-pineno e β-mirceno. E esse, por sua vez não se mostrou genotóxico e nem apresentou efeito antiproliferativo significativo, com exceção daquele obtido a partir das plantas que permaneceram por um maior período de exposição à salinidade, que inibiu a divisão celular de Allium cepa.

Los resultados dados por las encuestas que se hicieron en la evaluación sensorial indican que el color en los cinco tratamientos fue de agrado para los participantes, como se puede observar en el cuadro 6. El tratamiento de tomillo del 3% tuvo el grado más alto de aceptación en cuestión al color, esto puede deberse al contenido de sustancia activa del tomillo. A pesar que no se encontraron diferencias significativas (P<0.05), visualmente existe una preferencia a la muestra de tomillo al 3%, quizá debido a los componentes de esta planta que mejoraron la apariencia de la carne
El objetivo fue comparar carne de conejo alimentados con romero y tomillo mediante una prueba de aceptación del consumidor y los efectos sobre las propiedades fisicoquímicas y organolépticas. Se determinó para la aceptación el color, textura, olor y sabor, mientras que para el fisicoquímico fue el pH, capacidad de retención de agua por presión (CRAp), capacidad de retención de agua por cocción (CRAc) y color. Para cumplir con el objetivo se tomó carne de piernas de conejo tratados con diferentes niveles de adición de romero y tomillo (1.5% y 3.0% de cada uno), así como un tratamiento control el cual no fue adicionado y solo se alimentó con alimento comercial, con la carne se hicieron cubos de 1 cm3 el cual se cocinó a 75°C por 4 minutos (ambos lados), los trozos se proporcionaron a jueces no entrenados y se realizó una prueba de aceptación (Watts, 1992); con otra porción se realizó la prueba fisicoquímica de pH y capacidad de retención de agua por presión y cocción (Braña et al., 2011), la información fue analizada mediante un diseño completamente al azar con una significancia de 0.05, no se encontraron resultados significativos en las pruebas fisicoquímicas. Luego del análisis de datos se puede afirmar que la carne de conejo alimentado con adición de romero y tomillo representa una opción favorable como alimento por sus cualidades organolépticas. La población encuestada la considera una carne de aroma intenso, de sabor agradable, color claro y buena aceptación. Así mismo no hubo cambios estadísticos significativos en las pruebas fisicoquímicas.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Farmácia, Florianópolis, 2013.
Made available in DSpace on 2013-12-05T23:19:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 317861.pdf: 1410239 bytes, checksum: a9a522b9a6436f3e67d49123748a3ad7 (MD5) Previous issue date: 2013
Introdução: Rosmarinus officinalis L. (Laminaceae), conhecida como alecrim, é uma planta nativa da região mediterrânea e atualmente é cultivada em várias partes do mundo, incluindo o Brasil. Esta planta é empregada na medicina popular para o tratamento de doenças inflamatórias como a asma brônquica. Além disso, estudos têm demonstrado que esta planta possui atividades antimicrobiana, antioxidante, anti-inflamatória, hipoglicemiante, hepatoprotetora, antiplaquetária, antinoceptiva e antiviral. Objetivos: Avaliar o efeito anti-inflamatório do extrato bruto sem óleo (EBSO), frações e compostos isolados de R. officinalis L., administrada por via intraperitoneal (i.p.), no modelo da pleurisia induzida pela carragenina em camundongos. Metodologia: As partes aéreas frescas de R. officinalis L. foram submetidos às técnicas de extração por arraste de vapor para retirada dos óleos essenciais e de maceração em etanol 96%, para obtenção do extrato bruto sem óleo (EBSO). Este extrato foi particionado com hexano, acetato de etila e etanol para obter as frações hexano (HEX), acetato de etila (AcOEt) e etanólica (EtOH) ambas sem óleos essenciais. Os compostos isolados, Carnosol (CAR) e Ácido rosmarínico (RA), foram isolados da fração AcOEt e EBSO, respectivamente. No protocolo para identificar e elucidar a estrutura dos compostos isolados desta planta foram utilizadas análises de eletroforese capilar, características físicas, infravermelho, ressonância magnética nuclear (RMN de 1H e 13C). Neste protocolo experimental foram utilizados camundongos albinos Swiss. A pleurisia foi induzida segundo metodologia descrita por SALEH et al., 1996 e, foram avaliados os seguintes parâmetros inflamatórios no lavado da cavidade pleural: leucócitos, exsudação, atividades das enzimas mieloperoxidase (MPO) e adenosina-desaminase (ADA), e as concentrações de nitrito/nitrato (NOx), interleucina-17A (IL-17A) e interleucina-10 (IL-10), além do RNAm para IL-17A e IL-10. Neste estudo, diferentes grupos de animais foram tratados com EBSO (10 - 100 mg/kg), HEX (10 - 50 mg/kg), EtOH (10 - 50 mg/kg), AcOEt (10 - 50 mg/kg), CAR (1 - 10 mg/kg) ou RA (2,5 - 10 mg/kg) administrados (i.p.) 0,5 h antes da carragenina (1%) administrada por via intrapleural (i.pl.). Os parâmetros inflamatórios foram avaliados 4 h após. Para avaliar a exsudação, os animais foram tratados previamente com solução Azul de Evans (25 mg/kg, i.v.). Diferenças estatísticas entre os grupos foram determinadas pela análise dos testes de variância (ANOVA), e complementadas pelo teste Dunett e/ou teste t de Student. Valores de p < 0,05 foram considerados significativos. Resultados: EBSO (50 - 100 mg/kg), HEX (25 - 50 mg/kg), EtOH (50 mg/kg), AcOEt (25 - 50 mg/kg), CAR (2,5 - 10 mg/kg) e RA (5 - 10 mg/kg) inibiram: leucócitos, neutrófilos, mononucleares e exsudação (p < 0,05). Da mesma forma, EBSO (50 mg/kg), HEX (25 mg/kg), EtOH (50 mg/kg), AcOEt (25 mg/kg), CAR (2,5 mg/kg) e RA (5 mg/kg) inibiram as atividades das enzimas MPO e ADA, as concentrações de NOx, as concentrações/RNAm para IL-17A, além de aumentar as concentrações/RNAm para IL-10 (p < 0,05). Conclusões: Os resultados demonstraram que a Rosmarinus officinalis L. possui importante atividade anti-inflamatória isto devido principalmente à redução do influxo de leucócitos e da exsudação. Este efeito parece ser em parte mediado pela inibição da liberação e/ou produção de mediadores pró-inflamatórios (NOx, IL-17A) e aumento da liberação e/ou produção de mediadores anti-inflamatórios (IL-10), incluindo a modulação da expressão do RNAm. Ainda, o carnosol e o ácido rosmarínido, parecem ser, em parte, responsáveis pelo efeito anti-inflamatório apresentado pela Rosmarinus officinalis L.

Abstract : Introduction: Rosmarinus officinalis L. (Laminaceae), known as rosemary, is a native plant from Mediterranean region, which is currently cultivated in many parts of the world, including Brazil. This plant is widely used in folk medicine to treat inflammatory diseases, such as bronchial asthma. Furthermore, studies have demonstrated that this plant has antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, hypoglycemic, hepatoprotective, antiplatelet, antinociceptive and antiviral activities. Objectives: To evaluate the anti-inflammatory effect of the crude extract oil free (EBSO), fractions and isolated compounds from R. officinalis L., administered intraperitoneally (i.p.) in the carrageenan-induced murine model of pleurisy. Methodology: The fresh R. officinalis L. aerial parts were underwent extraction through the steam technique to remove the essential oils and maceration with ethanol 96%, to obtain the crude extract oil free (EBSO). This extract was partitioned with hexane, ethanol and ethyl acetate solutions to obtain the hexane (HEX), ethyl acetate (AcOEt) and ethanol (EtOH) fractions, both with essential oils free. The isolated compounds, carnosol (CAR) and rosmarinic acid (RA) were isolated from the AcOEt fraction and EBSO respectively. Analysis of capillary electrophoresis, physical characteristics, infrared, nuclear magnetic resonance (1H and 13C NMR) were used to identify and elucidate the structure of the isolated compounds present in the R. officinalis L. Swiss mice were used throughout the experiments. Pleurisy was induced according to the methodology described by SALEH et al., 1996 and, the following inflammatory parameters were evaluated in the fluid leakage of the pleural cavity: leukocytes, exudation, myeloperoxidase (MPO) and adenosine deaminase (ADA) activities, and the concentrations of nitrite/nitrate (NOx), interleukin-17A (IL-17A), and interleukin-10 (IL-10), and mRNA for IL-17A and for IL-10. In this study, different groups of animals were pretreated with EBSO (10 - 100 mg/kg), HEX (10 - 50 mg/kg), EtOH (10 - 50 mg/kg), AcOEt (10 - 50 mg/kg), CAR (1 - 10 mg/kg) or RA (2.5 - 10 mg/kg) administered (i.p.) 0.5 h before carrageenan (1%) which was administered by intrapleural route (i.pl.). The inflammatory parameters were evaluated after 4 h. To evaluate the exudation, the animals were pretreated with Evans blue dye (25 mg/kg, i.v.). Statistical differences between groups were determined by analysis of variance test (ANOVA), and supplemented by test Dunett and/or Student's t test. p < 0.05 was considered significant. Results: EBSO (50 - 100 mg/kg), HEX (25 - 50 mg/kg), EtOH (50 mg/kg), AcOEt (25 - 50 mg/kg), CAR (2.5 - 10 mg/kg) and RA (5 - 10 mg/kg) inhibited leukocytes, neutrophils, mononuclears and exudation (p < 0.05). Also, EBSO (50 mg/kg), HEX (25 mg/kg), EtOH (50 mg/kg), AcOEt (25 mg/kg), CAR (2.5 mg/kg) and RA (5 mg/kg) inhibited the MPO and ADA activities, concentrations of NOx, concentration/mRNA for IL-17A, and increased concentration/mRNA for IL-hj10 (p <0.05). Conclusions: The results demonstrated that the Rosmarinus officinalis L. has important anti-inflammatory activity mainly due to reduce the influx of leukocytes and exudation. This effect appears to be related to the reduction of release and/or production of pro-inflammatory mediators (NOx, IL17A) and increased release and/or production of anti-inflammatory mediators (IL-10), including modulation of mRNA expression. Also, the carnosol and rosmarínic acid appear to be partly responsible for the anti-inflammatory effect presented by Rosmarinus officinalis L.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2016.
Made available in DSpace on 2016-09-20T05:03:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341349.pdf: 1853670 bytes, checksum: 980ee9c7d8d9188b0fa48767b12bdd6e (MD5) Previous issue date: 2016
O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito de diferentes concentrações de óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) (OEA) em filmes biodegradáveis produzidos a partir de hidroxipropilmetilcelulose (HPMC). Os biofilmes foram obtidos a partir de emulsões combinando uma fase hidrofílica (HPMC) e uma hidrofóbica (OEA) em diferentes concentrações (1, 2, 3 e 4 % m/v). As propriedades reológicas das soluções foram determinadas em reômetro rotacional. O filme foi caracterizado quanto ao teor de água, espessura, permeabilidade ao vapor de água (PVA), solubilidade em água, as propriedades ópticas, mecânicas e térmicas, microestrutura (microscopia eletrônica de varredura, MEV) e interações entre os componentes dos filmes pela técnica de FTIR. As soluções apresentaram um comportamento não-newtoniano. Os valores de transparência diminuíram com o aumento da concentração de OEA caracterizando-os como coloração amarelada. A umidade, espessura e solubilidade dos filmes não foram afetadas significativamente (p<0,05) pela concentração do óleo. Por outro lado, a PVA e as propriedades mecânicas dos filmes apresentaram melhores resultados quando adicionados de OEA quando comprados ao controle. As micrografias obtidas por MEV mostram que os componentes da solução, incluindo o óleo estavam bem distribuídas nos biofilmes. A temperatura de transição vítrea (Tg) diminui para os filmes adicionados de óleo essencial em relação ao controle. As curvas obtidas pelo ATR-FTIR mostraram a presença de um novo pico na banda 1730 cm-1 nos filmes com 3 e 4 % de óleo essencial, possivelmente, referente ao estiramento do grupo carbonila (C=O) da cânfora presente no OEA. Portanto, os biofilmes a base de HPMC adicionados com em até 2 % de óleo essencial de alecrim devem ser usados para dar continuidade a esse estudo.

Abstract : The aim this study was to evaluate the effect of different concentrations essential oil of rosemary (Rosmarinus officinalis) (REO) in hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) biofilms based. HPMC edible composite emulsions were prepared combining hydrophilic phase (HPMC) and hydrophobic phase (REO concentrations 1, 2, 3 and 4 % w/v) suspended in water and the films obtained by casting. Film emulsions were characterized by rheological properties and the biofilms were characterized by humidity, thickness, water vapour permeability (WVP), solubility, the optical, thermal and mechanical properties, microstructure (scanning electron microscopy, SEM), and interactions between the components of the films by Attenuated Total Reflectance Fourier transform infrared spectroscopy (ATR-FTIR). Emulsions showed non-Newtonian behavior. The transparency values were decreasing with increased REO concentration characterized by yellow color. The thickness, moisture and solubility of the films there weren?t significantly (p<0,05) affected by oil concentration. On the other hand, WVP and mechanical properties of the films showed best results when compared to control. According to MEV essential oil and the others, components were well distribution in the biofilm. The glass transition temperature (Tg) decreased in the film content essential oil. ATR-FTIR curves show a new peak at 1730 cm-1 in films content 3 and 4 % of essential oil, possibly due stretching of the carbonyl camphor (C=O) present in the oil. Therefore, biofilms HPMC-based plus rosemary essential oil by up to 2 % should be used to continuing this study.