Books on the topic 'Qualité de la viande bovine'

Filière viande: Propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine : quarante années d'expérience professionnelle dans l'agriculture et l'agro-industrie : paradoxes et incertitudes, agriculture, agroalimentaire, PAC, viande bovine, management. Paris: L'Harmattan, 2011.

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Canada. Parliament. House of Commons. Standing Committee on Agriculture and Agri-Food. The investigation and the government response following the discovery of a single case of bovine spongiform encephalopathy: Report of the Standing Committee on Agriculture and Agri-Food. [Ottawa]: The Committee, 2003.

Kill and chill: Restructuring Canada's beef commodity chain. Toronto: University of Toronto Press, 2001.

De l'agriculture d'antan à celle d'aujourd'hui: Les changements engendrés par les lois Pisani : quarante années d'expérience professionnelle dans l'agriculture et l'agro-industrie : paradoxes et incertitudes : agriculture, agroalimentaire, PAC, viande bovine, management. Paris: L'Harmattan, 2011.

Genot, Claude. Congélation et qualité de la viande. INRA, 2000.

Wooding, Scott. Cattle Crisis. Fitzhenry and Whiteside, 2005.

France. Les perspectives nouvelles pour la viande bovine et sa filiere: Seances des 28 et 29 novembre 1989. Journal officiel de la Republique francaise, 1989.

Connective Tissue in Meat and Meat Products. Elsevier Applied Science, 1989.

MacLachlan, Ian. Kill and Chill: Restructuring Canada's Beef Commodity Chain. University of Toronto Press, 2001.

MacLachlan, Ian. Kill and Chill: Restructuring Canada's Beef Commodity Chain. University of Toronto Press, 2016.

Some We Love, Some We Hate, Some We Eat [Second Edition]: Why It's So Hard to Think Straight about Animals. HarperCollins Publishers, 2021.

Herzog, Hal. Some We Love, Some We Hate, Some We Eat [Second Edition]: Why It's So Hard to Think Straight about Animals. HarperCollins Publishers, 2021.

Some We Love, Some We Hate, Some We Eat: Why It's So Hard to Think Straight About Animals. Harper, 2010.

Herzog, Hal. Some We Love, Some We Hate, Some We Eat: Why It's So Hard to Think Straight about Animals. HarperCollins Publishers, 2010.

Foster, Mel, and Hal Herzog. Some We Love, Some We Hate, Some We Eat: Why It's So Hard to Think Straight About Animals. Tantor Audio, 2010.

Ratzan, Scott C. The Mad Cow Crisis: Health and the Public Good. New York University Press, 1998.

The Mad Cow Crisis: Health and the Public Good. UCL Press, 1997.

Ratzan, Scott C. The Mad Cow Crisis: Health and the Public Good. New York University Press, 1998.