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Journal articles on the topic 'Procédés Thermiques'

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Author: Grafiati

Published: 25 May 2024

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1

KAYSI, Y., and J. P. MELCION. "Traitements technologiques des protéagineux pour le monogastrique : exemples d’application à la graine de féverole." INRAE Productions Animales 5, no. 1 (February 28, 1992): 3–17. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.1.4217.

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Abstract:

D’une manière générale, les traitements mécaniques, hydrothermiques et thermiques sont utilisables pour éliminer les composants indésirables des protéagineux et/ou accroître l’accessibilité de certains nutriments. La morphologie de la graine, la localisation des composants et leur sensibilité aux facteurs physico-chimiques conditionnent les traitements à appliquer. Dans le cas de la féverole, les tanins, contenus dans les téguments, peuvent être éliminés par décorticage, les facteurs antitrypsiques et les lectines contenus dans l’amande peuvent être inactivés par la chaleur. De plus, le broyage, mais aussi les traitements thermiques et hydrothermiques (toastage, floconnage, infranisation, extrusion, agglomération) sont capables de modifier profondément l’accessibilité et les propriétés des composants majeurs de la graine (amidon, protéines). La composition de la graine peut être modifiée par la turboséparation. L’efficacité nutritionnelle et industrielle des traitements technologiques est liée aux valeurs des paramètres de commande des procédés. Des procédés, de principe différent, peuvent générer des résultats similaires ; à l’opposé, des résultats très différents peuvent être obtenus à l’aide d’une même technique.

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2

Mondoulet, L., M. F. Drumare, S. Ah-Leung, E. Paty, P. Scheinmann, J. M. Wal, and H. Bernard. "Influence des procédés thermiques sur l’allergénicité de l’arachide." Revue Française d'Allergologie et d'Immunologie Clinique 43, no. 8 (December 2003): 486–91. http://dx.doi.org/10.1016/j.allerg.2003.09.009.

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3

Stitou, Driss, and Michel Feidt. "Nouveaux critères pour l'optimisation et la caractérisation des procédés thermiques de conversion énergétique." International Journal of Thermal Sciences 44, no. 12 (December 2005): 1142–53. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijthermalsci.2005.08.013.

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4

Merabet, A., Y. Haddab, and C. Gontrand. "Procédés thermiques rapides pour la fabrication de structures bipolaires dédiées à la ULSI." Physica Status Solidi (a) 134, no. 2 (December 16, 1992): 359–71. http://dx.doi.org/10.1002/pssa.2211340206.

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5

Hardy, Joël, Michel Parmentier, and Jacques Fanni. "Functionality of nutrients and thermal treatments of food." Proceedings of the Nutrition Society 58, no. 3 (August 1999): 579–85. http://dx.doi.org/10.1017/s0029665199000762.

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Abstract:

Since discovering fire man has used heat to modify the sensory properties and to preserve foodstuffs. Nutrients are involved in a number of reactions induced by this form of treatment. Some of these reactions are desirable, e.g. the improvement in the digestibility and the attractiveness of a food. Some reactions are undesirable because they lead to considerable nutritional loss or may result in the formation of mutagenic and carcinogenic molecules. The present paper reviews recent studies in which most of the modifications generated by thermal treatments at both the industrial and domestic level are demonstrated. We focus on the processes and the importance of thermal treatments used currently, as well as the necessity for optimization to minimize undesirable effects. Résumé L’homme a toujours recherché les moyens de développer ou modifier les propriétés sensorielles des aliments. Certaines sont souhaitées (amélioration de l’attractivité de l’aliment, meilleure digestibilité), d’autres sont proscrites en raison de la perte de qualité nutritionnelle ou de l’apparition de substances mutagènes et carcinogènes, par exemple. Cet article est une compilation des plus récents travaux sur les modifications générées par les traitements thermiques des aliments, tant au niveau industriel que domestique. Il insiste particulièrement sur les process. En conclusion, l’importance des traitements thermiques est aujourd’hui confirmée, mais il convient de poursuivre l’optimisation des procédés afin de réduire les effets indésirables.

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6

Ahouannou, C., FP Tchobo, CA Toukourou, F. Kougbadi, and MM Soumanou. "Influence des opérations thermiques impliquées dans les procédés traditionnels d’extraction du beurre de karité au Bénin." International Journal of Biological and Chemical Sciences 7, no. 5 (March 27, 2014): 2151. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v7i5.31.

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7

Nouah, Noureddine, Kahina Dahmani, Nabil Djennaoui, and Meziane Brahimi. "Estimation du flux de masse et de chaleur d’une installation de distillation à détentes étagées (MSF) couplée à un capteur cylindro parabolique pour le dessalement d’eau de mer." Journal of Renewable Energies 16, no. 3 (October 22, 2023): 499–506. http://dx.doi.org/10.54966/jreen.v16i3.394.

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Abstract:

L’eau et l’énergie sont des sujets les plus importants pour l’environnement international et le développement. La santé économique et sociale moderne dépend de l’approvisionnement durable en énergie et en eau. Beaucoup de zones à travers le monde qui souffrent de la pénurie d’eau douce sont de plus en plus dépendante du dessalement qui est une source très fiable et non conventionnelle de production d’eau douce. Ainsi, le marché du dessalement d’eau de mer a considérablement augmenté ces dernières décennies et devrait se poursuivre dans les années à venir. L’approvisionnement en eau aujourd’hui en Algérie repose en grande partie sur le dessalement. En Algérie, l’irradiation directe, utilisée pour les concentrateurs solaires thermiques dépasse les 2900 kWh/m2 dans certaines régions. L’objectif de ce papier consiste à déterminer la quantité d’eau douce produite par une installation de dessalement utilisant les procédés Multi-Stage Flash ‘MSF’ et équipée d’un champ solaire à concentrateurs cylindro-paraboliques ‘CCP’. Les résultats montrent que le taux de production par unité de surface est de l’ordre de 11,36 l/m2 pour le site d’Oran et 15,65 l/m2 pour le site de Touggourt.

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8

Mondoulet, L. "Influence des procédés thermiques sur l'allergénicité de l'arachideInfluence of thermal processing on the IgE binding capacity of peanut allergens." Revue Française d'Allergologie et d'Immunologie Clinique 43, no. 8 (December 2003): 486–91. http://dx.doi.org/10.1016/s0335-7457(03)00278-8.

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9

Sekeruš, Pavle, and Ivana Živančević Sekeruš. "LA LECTURE FRANÇAISE DE MILUTIN MILANKOVIĆ." Годишњак Филозофског факултета у Новом Саду 46, no. 3 (January 11, 2022): 193–202. http://dx.doi.org/10.19090/gff.2021.3.193-202.

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Abstract:

Il y aurait eu peu de chance que les œuvres de Milutin Milanković, mathématicien, astronome et climatologue qui, pour les non-initiés, portent des titres énigmatiques et parlent des phénomènes thermiques et de la radiation solaire attirent l’attention des littéraires, si parmi elles on n’avait pas trouvé quelques œuvres de vulgarisation scientifique, destinées au grand public. L’une d’elles, intitulée Kroz vasionu i vekove (À travers l’univers et les siècles) de 1928, roman épistolaire de vulgarisation, dévoile assez rapidement la lecture française de l’auteur. L’influence de Bernard Le Bovier de Fontenelle et de son livre Entretiens sur la pluralité des mondes de 1686 paraît évidente. Ni les historiens des sciences, ni les historiens de la littérature n’en disent pas grand-chose. L’analyse comparative de ses deux ouvrages qui, utilisant des procédés semblables, explorent des zones frontalières entre la science et la fiction du XVIIe et du XXe siècle, fait l’objet de ce travail. Nos objectifs dans cet article étaient de replacer les ouvrages présentés dans le contexte scientifique et culturel de l’époque, puis de jeter un regard nouveau sur des textes littéraires à forte teneur scientifique, analyser le phénomène de vulgarisation scientifique et enfin de mettre en évidence les rapports souvent méconnus entre littérature et science.

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10

Peries, J. P., A. Quignard, C. Farjon, and M. Laborde. "Les procédés ASVAHL thermiques et catalytiques sous pression d'hydrogène pour la conversion des bruts lourds et des résidus de bruts classiques." Revue de l'Institut Français du Pétrole 43, no. 6 (November 1988): 847–53. http://dx.doi.org/10.2516/ogst:1988051.

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11

NOZIÈRE, Pierre, Solveig MENDOWSKI, Anne FERLAY, Corinne PEYRONNET, Francis ENJALBERT, Guillaume CHESNEAU, Antoine GERMAIN, and Patrick CHAPOUTOT. "Améliorer l’utilisation des graines oléo-protéagineuses par l’extrusion : un enjeu technologique pour contribuer à l’autonomie protéique des élevages bovins laitiers." INRAE Productions Animales 35, no. 2 (August 26, 2022): 121–38. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2022.35.2.7069.

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Abstract:

Dans le but d’assurer une meilleure autonomie protéique pour alimenter les animaux d’élevage, différents leviers, dont le développement de filières de protéagineux à graines, sont envisageables. Le projet Proleval s’inscrivait dans cette perspective. Les effets de traitements technologiques sur la valorisation des graines oléo-protéagineuses par les vaches laitières ont été évalués dans le cadre de ce projet. Une synthèse de la littérature a permis de quantifier l’effet bénéfique quasi-systématique des traitements thermiques ou thermomécaniques des graines sur l’utilisation de l’azote : diminution de la dégradabilité ruminale, augmentation de la digestibilité intestinale, de la fourniture d’acides aminés indispensables, et de la sécrétion de protéines dans le lait. Les effets observés sont toutefois quantitativement variables en fonction des traitements. Les essais expérimentaux conduits dans le cadre du projet ont permis de préciser les effets de certaines modalités d’extrusion des graines de féverole et de lupin : la température d’extrusion et la maturation par des procédés innovants intégrant des sucres réducteurs ou un cocktail enzymatique. Les résultats obtenus par différentes approches (mesures de dégradabilité et de digestibilité in situ, mesures in vivo du bilan azoté chez les vaches laitières) montrent que la température d’extrusion doit être limitée pour éviter une surprotection des protéines et que les prétraitements de maturation testés ne sont pas systématiquement efficaces. Les rares résultats publiés sur la fraction lipidique du lait rapportent une diminution du taux butyreux avec les graines traitées par rapport à la même graine crue. Peu d’études présentent des profils en acides gras du lait, mais les données du projet Proleval indiquent que les graines extrudées favorisent la production d’acides gras trans au niveau du rumen et du lait. La maîtrise des conditions d’extrusion permettant d’aboutir de façon répétable à un produit aux caractéristiques nutritionnelles optimales, qui semble passer par la maîtrise du développement des composés de Maillard, reste un enjeu.

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12

El Amrani, Abdelkader, Achour Mahrane, Mohamed Fathi Moussa, and Yacine Boukennous. "Procédé d’encapsulation des modules photovoltaïques type mono-verre." Journal of Renewable Energies 9, no. 1 (April 30, 2006): 37–42. http://dx.doi.org/10.54966/jreen.v9i1.812.

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Abstract:

L’une des étapes importante dans l’industrie photovoltaïque réside dans l’encapsulation des cellules solaires. Elle consiste à regrouper des cellules en série ou en parallèle afin de permettre leur utilisation à des tensions et courants pratiques tout en assurant leur isolation électrique et leur protection contre les facteurs extérieurs tels que l’humidité, la pluie, la neige, les poussières, la corrosion, les chocs mécaniques, etc. Nous nous proposons dans le cadre de ce travail de présenter le procédé d’encapsulation que nous avons mis en oeuvre au niveau de l’Unité de Développement de la Technologie du Silicium (UDTS). Nous nous focaliserons plus particulièrement sur le traitement thermique, car il constitue l’étape la plus critique dans le procédé conditionnant par là même la qualité et la fiabilité du module. Ce traitement thermique est conduit en deux temps : la lamination suivie de la polymérisation. A l’issue du traitement thermique, nous obtenons un ensemble compact. Différents tests de réticulation de l’EVA ont été nécessaires afin de déterminer les paramètres technologiques (niveau du vide, pression, température et temps), conduisant à un procédé performant. Ces résultats ont confirmé par les tests effectués au laboratoire européen Joint Research Centre (JRC) d’Ispra (Italie). En outre, nous avons constaté une amélioration des performances électriques du module après encapsulation (gain en courant de l’ordre de 4 à 6 % et gain en puissance de l’ordre de 4 à 7 %), principalement due à l’utilisation d’un verre traité en surface permettant le piégeage de la lumière incidente réduisant ainsi la réflexion à moins de 8 %.

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Hanine, Ilyas. "Canicule 2022 : les enjeux liés à l’eau pour le fonctionnement du nucléaire." Revue Générale Nucléaire, no. 6 (2022): 36–41. http://dx.doi.org/10.1051/rgn/20226036.

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Abstract:

Pour continuer à produire de l’électricité alors que les conditions climatiques de cet été 2022 ont été extrêmes (chaleur et sécheresse), les limites thermiques liées aux rejets de certaines centrales ont été relevées temporairement à quatre reprises par arrêté. EDF a alors dû procéder à un bilan environnemental de l’impact du fonctionnement des centrales concernées, conformément à la réglementation.

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Luo, Lingai, and Michel Bailly. "Gestion de la thermique dans les procédés d'adsorption de gaz." Revue Générale de Thermique 35, no. 418-419 (November 1996): 693–97. http://dx.doi.org/10.1016/s0035-3159(96)80069-9.

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Rakotomaria, Etienne, Marie Hanitriniaina Ratsimba, and Pierre Rakotomamonjy. "Valorisation chimique du kaolin dans le traitement des eaux : préparation de nouveaux coagulants minéraux." Revue des sciences de l’eau 24, no. 4 (January 24, 2012): 437–48. http://dx.doi.org/10.7202/1007629ar.

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Abstract:

La présente étude vise la mise en valeur des matières premières minérales de Madagascar et leurs utilisations pour la satisfaction des besoins locaux importants. Comme la plupart des traitements des eaux à Madagascar font appel au sulfate d’alumine, qui est encore importé, ce travail propose des produits nouveaux à base d’alumine et de silice, permettant de traiter l’eau par coagulation-floculation. L’objectif est de maîtriser le traitement du kaolin par le sulfate d’ammonium et de valoriser les produits obtenus, notamment dans le domaine du traitement des eaux. Les matières premières utilisées sont le kaolin qui existe en grande quantité à Madagascar et le sulfate d’ammonium qui va devenir localement un sous-produit industriel important d’ici quelques années suite à l’installation d’un grand projet d’extraction du nickel et du cobalt à l’est de Madagascar. Les procédés actuels de préparation d’alumine ou des sels d’aluminium à partir de la kaolinite consistent en général en en une activation thermique à haute température (500 à 800 °C) pendant une durée relativement importante, suivie d’une attaque acide. Dans notre procédé, le kaolin est attaqué par le sulfate d’ammonium sans besoin d’activation préalable, à des températures faibles comprises entre 200 et 350 °C pendant deux heures au maximum, pour obtenir des produits contenant du sulfate d’alumine et aussi de la silice. Or il est connu que la silice, ajoutée en faible quantité, est un adjuvant de floculation du sulfate d’alumine, et les résultats de nos recherches ont montré que l’ensemble du produit d’attaque permet, sans séparation, de traiter aussi bien l’eau potable que les eaux usées urbaines et industrielles. Divers essais de coagulation-floculation avec les produits obtenus ont été effectués sur différents types d’eau et les analyses des eaux traitées confirment que certains de ces nouveaux produits peuvent être utilisés pour traiter les eaux par coagulation-floculation.

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CHARLES, Antoine, Thierry RIBEIRO, Marcos OLIVEIRA, Sam AZIMI, Vincent ROCHER, Jean-Christophe BAUDEZ, and S. Amir BAHRANI. "Mieux comprendre l’écoulement des boues digérées : rôle de la viscosité et de la température." Techniques Sciences Méthodes 10, no. 10 (October 20, 2023): 35–45. http://dx.doi.org/10.36904/tsm/202310035.

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Abstract:

L’objectif de cet article est de proposer des protocoles de caractérisation thermo-rhéologique des boues digérées pour réaliser un dimensionnement pertinent des installations de traitement en station de traitement des eaux usées (STEU). Pour cela, tous les aspects rhéologiques pouvant impacter l’écoulement des boues dans les composants hydrauliques sont abordés, notamment le seuil d’écoulement, le comportement rhéofluidifiant, la thixotropie, la viscoélasticité ou encore la dépendance thermique des caractéristiques rhéologiques. Un protocole de détermination de chacune de ces propriétés rhéologiques adapté aux boues digérées issues de STEU est détaillé. Les lignes directrices proposées ici se basent sur les retours d’expériences de campagnes de caractérisation menées en laboratoire sur des boues digérées prélevées en STEU. Les résultats des caractérisations menées grâce à l’application des protocoles décrits confirment la présence d’un seuil d’écoulement et d’un caractère rhéofluidifiant pour des boues digérées issues de STEU. Ils montrent également que dans le cas d’une boue digérée, la thermo-rhéologie peut être simplifiée, car la thixotropie, la viscoélasticité et la dépendance thermique ont un impact négligeable sur l’écoulement de la boue digérée dans les conditions typiques des procédés en STEU.

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Marty, Philippe, and Laurent Martin-Witkowski. "Contrôle de la convection Marangoni thermique dans les procédés de bombardement électronique." International Journal of Thermal Sciences 39, no. 2 (February 2000): 285–94. http://dx.doi.org/10.1016/s1290-0729(00)00248-9.

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Pascal, Romain, Philippe Conraux, and Jean-Michel Bergheau. "Simulation numérique d'un procédé de traitement thermique superficiel par induction." Revue Européenne des Éléments Finis 13, no. 5-7 (January 2004): 667–78. http://dx.doi.org/10.3166/reef.13.667-678.

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Denis, S., and A. Simon. "Modélisation du traitement thermique des aciers : des concepts à la simulation de procédés." Revue de Métallurgie 90, no. 9 (September 1993): 1097. http://dx.doi.org/10.1051/metal/199390091097.

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N’Guessan-Gnaman, Kakwokpo C., Nicaise François Bony, Awa Nakognon Tuo-Kouassi, Monney Désiré Blanchard Obodji, Rosine Désirée Chougouo Kengne Nkuitchou, N’cho Christophe Amin, and Ismael Dally. "Optimisation de la formulation d’une boisson artisanale à base de jus d’ananas pour un stockage à température ambiante." Journal Africain de Technologie Pharmaceutique et Biopharmacie (JATPB) 2, no. 1 (July 8, 2023): 23–35. http://dx.doi.org/10.57220/jatpb.v2i1.42.

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Abstract:

Le jus d’ananas présente un grand intérêt nutritionnel grâce à sa richesse en sels minéraux, en vitamines et aussi une forme intéressante de consommation du fruit. Mais ce jus constitue dès son extraction un milieu aqueux instable. Pour la conservation plus longue du jus d’ananas les producteurs utilisent généralement le congélateur ou le réfrigérateur. L’objectif de cette étude est de proposer des procédés de traitement chimique pour la conservation à temperature ambiante d’une boisson artisanale à base d’ananas. La méthodologie était basée sur l’application seul ou en combinaison de traitement thermique (chauffage), d’acidifiant (acide citrique), d’antioxydant (acide ascorbique) et d’antimicrobien (benzoate de sodium et/ou sorbate de potassium). Une étude de l’évolution des caractéres organoleptique, physicochimique (pH, acidité titrable et degré Brix) et microbiologique sur une durée de 21 jours a été réalisée Une analyse sensorielle a été réalisée afin d’évaluer leur acceptabilité. Les procédés efficaces étaient ceux utilisant un conservateur chimique antimicrobien (benzoate de sodium ou sorbate de potassium) seul ou combiné aux autres traitements. Les jus traités avec le sorbate de potassium seul à 2 g/L présentaient une meilleure stabilité pendant 21 jours et également une meilleure acceptabilité à l’analyse sensorielle. Le sorbate de potassium (2 g/L) conservateur chimique antimicrobien peut être proposé seul comme additif pour la conservation à température ambiante du jus d’ananas artisanal.

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Mourot, L., C. Cluzeau, and J. Regnard. "Évaluation d'un procédé de cryothérapie gazeuse hyperbare: effets thermiques et modulation vasomotrice neurovégétative." Annales de Réadaptation et de Médecine Physique 50, no. 4 (May 2007): 209–17. http://dx.doi.org/10.1016/j.annrmp.2007.01.005.

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Djeddi, Fadila, Mouloud Mohellebi, and Ahmed Ouibrahim. "Optimisation des propriétés mécaniques de matériaux polymériques par les mélanges et effet bénéfique du vieillissement thermique." Matériaux & Techniques 107, no. 6 (2019): 604. http://dx.doi.org/10.1051/mattech/2020001.

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Abstract:

On cherche ici les propriétés mécaniques optimales de matériaux polymériques par mélangeage mécanique de deux polypropylènes et leur amélioration sous l’effet du vieillissement thermique. Ces mélanges de polypropylène homopolymère (PPH) et de polypropylène copolymère (PPC) sont élaborés sans additif ni compatibilisant. Leurs températures de fusion et leurs indices de fluidité sont déterminés par caractérisation physico-chimique. Les valeurs trouvées suggèrent l’injection comme procédé d’élaboration. Les caractérisations chimique et mécanique ont mis en évidence d’une part, la miscibilité des deux polymères et, d’autre part, des propriétés mécaniques intéressantes des deux polymères. Le PPH présente une bonne résistance à la traction avec un grand allongement à la rupture, mais une faible résistance aux chocs. Le PPC manifeste une bonne résistance aux chocs avec une faible contrainte limite élastique et un faible allongement à la rupture. L’introduction de 30 % de PPC dans la matrice PPH conduit, relativement au PPH, à accroître de 94 % la résistance aux chocs pour une diminution de 6 % seulement de la contrainte limite élastique et du module d’élasticité, l’allongement à la rupture restant égal à celui du PPH. Le vieillissement thermique accéléré améliore la rigidité et la contrainte limite élastique, mais diminue la résilience et l’allongement à la rupture.

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Erin, J., D. Morvan, and J. Amouroux. "Rôle de l'hydrogène dans le procédé de purification du silicium par plasma thermique inductif." Journal de Physique III 3, no. 3 (March 1993): 633–52. http://dx.doi.org/10.1051/jp3:1993154.

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Cord’Homme, C. "Procédés alternatifs de traitement thermique des déchets ménagers. Est-ce que le jeu en vaut la chandelle ?" Techniques Sciences Méthodes, no. 9 (September 2018): 77–86. http://dx.doi.org/10.1051/tsm/201809077.

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Decroocq, D., M. Thomas, B. Fixari, P. Le Perchec, and M. Bigois. "Amélioration des procédés de craquage thermique des résidus par optimisation de la transformation des résines et des asphaltènes." Revue de l'Institut Français du Pétrole 47, no. 1 (January 1992): 103–31. http://dx.doi.org/10.2516/ogst:1992008.

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Antou, G., F. Hlawka, G. Montavon, M. Bach, A. Cornet, and C. Coddet. "Analyses par diffraction de rayons X sur des revêtements barrières thermiques réalisés par un procédé hybride plasma-laser." Journal de Physique IV (Proceedings) 118 (November 2004): 247–57. http://dx.doi.org/10.1051/jp4:2004118029.

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Thomas, G., O. Hirsch, and P. Chapon. "Une technique analytique rapide pour le contrôle des procédés de traitement thermique : la spectrométrie d’émission optique à décharge luminescente." Revue de Métallurgie 107, no. 4 (April 2010): 155–63. http://dx.doi.org/10.1051/metal/2010017.

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Kobayashi, Yuichi, Junichi Nagasawa, Kazuo Watanabe, Kiichi Nakamura, Toshihiko Sasaki, and Yukio Hirose. "Contraintes résiduelles et propriétés thermiques des dépôts de chrome exempts de fissures obtenus par procédé électrolytique à courant pulsé." Matériaux & Techniques 89, no. 11-12 (2001): 23–30. http://dx.doi.org/10.1051/mattech/200189110023.

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Marty, P. "Control of thermal Marangoni convection in electron beam technologyContrôle de la convection Marangoni thermique dans les procédés de bombardement électronique." Revue Générale de Thermique 39, no. 2 (February 2000): 285–94. http://dx.doi.org/10.1016/s0035-3159(00)00248-8.

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Esnouf, C., E. Abou Mansour, and G. Delance. "Un nouveau procédé d'injection de vapeur : application à la mise au point d'un nouveau traitement thermique du lait." Le Lait 70, no. 3 (1990): 233–54. http://dx.doi.org/10.1051/lait:1990319.

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Bellot, J. P., E. Floris, E. Hess, and D. Ablitzer. "Simulation du comportement thermique et hydrodynamique du titane dans le four à surverse du procédé de refusion par bombardement électronique." Revue de Métallurgie 91, no. 12 (December 1994): 1777–86. http://dx.doi.org/10.1051/metal/199491121777.

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Joseph, Dossou, Montcho Jules Karel, Londji Serge, Atchouké G. Donald Laurent, and Odjo Sylvanus. "Procédé Amélioré De Conservation Et De Stabilisation Du Fromage Peuhl Par L’effet Combiné Du Traitement Thermique Et Du Conditionnement Sous Vide." European Scientific Journal, ESJ 12, no. 36 (December 31, 2016): 189. http://dx.doi.org/10.19044/esj.2016.v12n36p189.

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Abstract:

This study focused on improving the conservation of traditional Fulani cheese (Wagashi) from Benin by using the combined effect of thermic dehydration and vacuum packaging. In order to increase the shelf life and cheese stability, some experiments were undertaken using heat treatment at 60 °C for 4 hours and vacuum packaging. The treated cheeses had a water content ranging from 32 to 35% and showed a reduced microbial load (102 CFU/g for the total aerobic mesophyl germs and 101 CFU/g for lactobacilli, yeasts and moulds. The cheeses nutritional and sensory quality was also preserved after treatment. Microbiological and physicochemical analyses carried out periodically on processed and stored cheeses in vacuum packaging showed these cheeses are stable for about 60 days, both under refrigeration (4-5 °C) and ambient temperature (28-32 °C). These results were confirmed by sensory analyses. However, over a two month’s period, the panelists preferred white cheeses than red colored cheeses stored under vacuum. The economic analysis performed on the mini-factory basis with a cheese processing capacity of 12000 liters milk per year, showed that heat treated cheese stored in vacuum packaging costs 55.35 FCFA a piece of 50 g (net weight) with a selling price of 150 FCFA giving a net profit of 63.1% and break-even point by 54.15 kg of cheese production.

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Jannot, Yves. "Un procédé économique pour l'amélioration du confort thermique en zone tropicale séche: la ventilation forcée par de l'air extérieur éventuellement humidifié." International Journal of Refrigeration 17, no. 3 (January 1994): 174–79. http://dx.doi.org/10.1016/0140-7007(94)90016-7.

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Chueca Cía, Javier. "Estimación de paleotemperaturas durante el Pleistoceno final: Pirineo Central español." Estudios Geográficos 53, no. 207 (June 30, 1992): 241–63. http://dx.doi.org/10.3989/egeogr.1992.i207.241.

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Abstract:

A partir de la determinación de la altitud de las líneas de nieve permanente (ELA/FLA) obtenidas mediante la utilización de evidencias geomorfológicas conservadas en antiguas superficies glaciadas y el estudio de la distribución espacial-altitudinal de glaciares rocosos, se ha procedido-por comparación con datos climáticos actuales- a la caracterización de las paleotemperaturas existentes en un amplio tramo del Pirineo Central meridional durante dos momentos, morfodinámicamente significativos, de su historia glaciar última: la fase terminal de glaciares de circo y el período tardiglaciar, ambos ubicables en el Pleistoceno Final y generadores de morfologías fácilmente reconocibles en extensos sectores de la Cadena (morrenas de boca de circo, glaciares rocosos). Los resultados ofrecen una primera aproximación general a las paleocondiciones térmicas desarrolladas en el área, marcadas por un descenso neto en las temperaturas medias anuales del orden de los 4'8/4'9°-3'5/3'6° para cada una de las dos etapas mencionadas. [fr] A partir de la détermination de l'altitude des lignes de neige permanente (ELA/FLA) obtenues grace a l'utilisation des évidences géomorphologiques conservées dans antiques superficies glaciées et de l'étude de la distribution spaciale -altitudinale des glaciers rocheux, on a procédé- par comparaison avec les donnés climatiques actuelles -a la caractérisation des paléotemperatures existentes dans un ample lot des Pyré nées C e ntrales m éridionales pendant deux mome nts, morphodinamiquement significatives, de sa derniere histoire glaciare: la phase terminale des glaciers de cirque et le période tardiglaciare, qu'on peut les situer dans le Pleistocene Supérieur et qui ont entrainés des morphologies trés facilement reconnaissables dans secteurs etendues de la Chaine (moraines de cirque, glaciers rocheux). Les résultats offrent une premiere approche générale au paléoconditions thermiques deroulées dans la zone, marquées pour une diminution nette dans les températures moyennes annuelles autour de 4'8º/4'9" - 3'5°/3'6° pour chacune des deux étapes mentionnés.

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Atri, Mostafa, Mark R. Gertner, Masoom A. Haider, Robert A. Weersink, and John Trachtenberg. "Contrast-enhanced ultrasonography for real-time monitoring of interstitial laser thermal therapy in the focal treatment of prostate cancer." Canadian Urological Association Journal 3, no. 2 (April 25, 2013): 125. http://dx.doi.org/10.5489/cuaj.1044.

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Abstract:

Introduction: We report a case study of the application of contrastenhancedultrasonography (CEUS) for intraoperative monitoringof thermal ablation of a single focus of prostate cancer.Methods: A patient presented with biopsy-proven, solitary-focus,low-risk prostate cancer and was recruited into a clinical trial ofinterstitial laser thermal focal therapy. Multiparametric magneticresonance imaging (MRI) was used to locate the single dominantfocus, and photothermal ablation was performed at the tumoursite under the guidance of transrectal ultrasonography. TransrectalCEUS using systemic bolus injections of the intravascular contrastagent Definity was performed immediately before, several timesduring and on completion of therapy. Lesions observed on CEUSwere compared with treatment effect as measured by tissue devascularizationon 1-week gadolinium (Gd)–enhanced MRI.Results: Baseline images showed CEUS contrast-agent signalthroughout the prostate. During and after treatment, large hypocontrastregions were observed surrounding the treatment fibres, indicatingthe presence of an avascular lesion resulting from photothermaltherapy. Lesion size was found to increase during the deliveryof thermal energy. Lesion size measured using CEUS (16 × 11 mm)was similar to the 7-day lesion measured using Gd-enhancedT1-weighted MRI.Conclusion: Focal therapy for prostate cancer requires both completetreatment of the dominant tumour focus and minimal morbidity.The application of CEUS during therapy appears to providean excellent measure of the actual treatment effect. Hence, it can beused to ensure that the therapy encompasses the whole target butdoes not extend to surrounding critical structures. Future clinicalstudies are planned with comparisons of intraoperative CEUS toGd-enhanced MRI at 7 days and whole-mount pathology samples.Introduction : Nous décrivons un cas d’application de la techniqued’échographie de contraste pour la surveillance peropératoire pendantl’ablation thermique d’un cancer de la prostate à foyer unique.Méthodologie : Le patient présentait un cancer de la prostate à faiblerisque et à foyer unique confirmé par biopsie et a été inscrit àun essai clinique portant sur la thérapie thermique interstitiellepar laser. Après une épreuve d’IRM à paramètres multiples en vuede localiser le foyer dominant unique, on a procédé à une ablationphotothermique guidée par échographie transrectale. On aeffectué une échographie transrectale à l’aide d’injections bolusintravasculaires de l’agent de contraste Definity immédiatementavant l’ablation, de même que plusieurs fois pendant l’interventionet à la fin de celle-ci. Les lésions observées lors de l’échographiede contraste ont été comparées à l’effet du traitement, tel quemesuré par la dévascularisation tissulaire lors d’une épreuve d’IRMavec injection de Gd une semaine plus tard.Résultats : Les images initiales montrent le signal de l’agent decontraste dans toute la prostate. Pendant et après le traitement, degrandes zones d’hypocontraste ont été observées autour des zonesde traitement, indiquant la présence d’une lésion avasculairecausée par la thérapie photothermique. La taille de la lésion s’estaccrue pendant la libération de l’énergie thermique. La taille dela lésion, telle que mesurée par échographie de contraste (16 ×11 mm) n’avait pas changé une semaine plus tard lors de l’épreuved’IRM T1 avec injection de Gd.Conclusion : La thérapie focale appliquée à la prostate requiert letraitement complet du foyer tumoral dominant et une morbiditéminimale. Le recours à l’échographie de contraste durant le traitementsemble un excellent moyen de mesurer l’effet réel du traitement.On peut donc l’utiliser pour assurer que le traitement englobetoute la zone cible sans s’étendre aux structures adjacentes.D’autres études cliniques comparant les résultats à ceux de l’IRMavec injection de Gd après 7 jours et des échantillons anatomopathologiquesin toto sont prévues.

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CORDOVA LLANOS, V., X. HUMBEL, J. BOISSON, T. PICHARD, R. PHILIPPE, and M. POMIES. "Analyse du potentiel de récupération de chaleur des eaux usées prenant en compte l’impact sur la STEU." 3 3 (March 21, 2022): 63–71. http://dx.doi.org/10.36904/tsm/202203063.

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Abstract:

Les eaux usées véhiculent des quantités élevées d’énergie qui peuvent être récupérées au moyen d’une pompe à chaleur et d’un échangeur thermique. L’estimation du potentiel de récupération de chaleur des eaux usées demande de connaître essentiellement leur débit et la quantité de chaleur à extraire ΔT (°C). Pour cette dernière, la valeur de 4,5 °C est couramment utilisée pour des études de cartographie énergétique des systèmes d’assainissement, car elle représente la valeur moyenne des opérations existantes en France. Toutefois cette valeur ne prend pas en compte le potentiel impact sur la station de traitement des eaux usées (STEU). En effet, récupérer trop de chaleur dans le réseau d’assainissement peut provoquer une diminution de la température des effluents au niveau de la STEU. Cet abaissement peut compromettre la qualité des processus biologiques de nitrification et dénitrification. D’après la littérature, une baisse de 1 °C en entrée de STEU ne représenterait pas de risque de dégradation des procédés biologiques à condition que la station ne fonctionne pas au maximum de sa capacité et que la température ne descende pas au-dessous de la température minimale de dimensionnement. En respectant ces conditions à l’entrée de La Wantzenau, principale STEU de l’Eurométropole de Strasbourg, les quantités de chaleur à extraire ΔT (°C) dans tout point du réseau ont été estimées. Cela a permis de calculer un potentiel de récupération qui tient compte de l’impact sur la STEU et de le comparer avec un potentiel théorique calculé avec une extraction de 4,5 °C. Les résultats montrent que, sur certains points, l’extraction de 4,5 °C provoque des variations de température supérieures à 1 °C en entrée de STEU et conduit à des surestimations du potentiel de récupération. La puissance de récupération de chaleur calculée, en intégrant l’impact prévisionnel sur La Wantzenau, est ainsi plus réduite, mais constitue un réel intérêt pour identifier des projets de récupération qui semblent plus réalistes.

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FALIPOU, E., S. GILLOT, J. P. CANLER, and J. M. PERRET. "Digestion anaérobie des boues en station d’épuration : état de l’art du parc français." Techniques Sciences Méthodes, no. 9 (September 21, 2020): 57–69. http://dx.doi.org/10.36904/tsm/202009057.

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Abstract:

La digestion des boues de station d’épuration suscite de plus en plus d’intérêt auprès des collectivités. Ce procédé biologique permet en effet de réduire de façon importante le volume des boues produites, de les stabiliser et de générer du biogaz. Ce biogaz peut être valorisé sous forme d’énergie thermique et/ou électrique, être utilisé comme biocarburant, ou être injecté dans le réseau de gaz de ville depuis juin 2014, avec la modification de l’arrêté du 23 novembre 2011. Motivée par cette évolution réglementaire, cette étude a permis de réaliser un état des lieux des pratiques actuelles en France concernant la digestion des boues d’épuration. Les résultats présentés ont été obtenus à la suite d’une enquête réalisée auprès des exploitants de stations d’épuration équipées d’une filière de digestion. 96 installations de ce type ont pu être répertoriées en France métropolitaine. Les réponses au questionnaire technique envoyé ont permis d’identifier les pratiques majoritaires ainsi que les problèmes rencontrés en exploitation. Les digesteurs sont alimentés principalement avec un mélange de boues primaires et de boues secondaires, et sont conçus pour fonctionner en chauffant les boues à 37 °C ou 55 °C grâce au biogaz produit. Bien que les exploitants ajoutent parfois des graisses au mélange, la codigestion reste peu utilisée du fait des contraintes réglementaires. Les performances obtenues en matière de réduction du volume des boues et de production de biogaz ont pu être déterminées et reliées à la nature des boues introduites. Malgré quelques difficultés liées au bouchage de canalisations par des filasses, à la gestion des retours en tête chargés en azote ou au respect des normes de qualité du biogaz et des boues déshydratées, les exploitants se disent globalement satisfaits et un nombre croissant de projets de digestion a pu être mis en évidence. Le biogaz produit est désormais majoritairement valorisé afin de produire de l’énergie en plus de chauffer le digesteur et, à fin 2018, huit stations ont déjà opté pour l’injection de biométhane épuré dans les réseaux de distribution de gaz.

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Anas Boussaa, Sabiha, Abdelkrim Kheloufi, and Naïma Zaourar Boutarek. "Caractérisation et valorisation du Quartz d’Edough pour application photovoltaïque." Journal of Renewable Energies 21, no. 3 (September 30, 2018): 391–96. http://dx.doi.org/10.54966/jreen.v21i3.698.

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Abstract:

Le quartz est la matière première principale pour la production du silicium. De nos jours, les industriels ont retenu le quartz en morceau pour la production du silicium et cela pour éviter la production des fines qui affectent négativement le fonctionnement du four et le procédé de carbo-réduction. Malheureusement, obtenir du quartz pur devient de plus en plus difficile. La caractérisation du quartz ayant les propriétés exigées pour la carbo-réduction dans le but d’obtenir le silicium s’avère primordiale, ainsi différentes recherche dans ce contexte ont été établies ces dernières années. Les industriels ont retenus une liste de propriétés exigées sur le quartz pour optimiser le bon déroulement de la carbo-réduction, à savoir, * Propriétés chimiques (ex: Al, Fe,Ti, B, P et Ca), * Dimension des grains de quartz (10 à 150 mm), * Comportement mécanique, * Comportement thermique. Les propriétés chimiques et les dimensions des grains du quartz s’avèrent les propriétés les plus importantes pour la fabrication du silicium. Le but principal dans ce travail consiste, dans un premier temps, à caractériser le quartz d’Edough en utilisant différentes techniques de caractérisation 'la spectrométrie à fluorescence X, la microscopie électronique à balayage, micro dureté Vickers, spectrométrie infra rouge, doseur de carbone et microscopie optique', et dans un deuxième temps, de le valoriser en tant que matière première ultra pure pour son application en électrométallurgie. Parmi les phases minérales qui se présentent dans ce type de quartz (filonien), on constate les éléments comme le fer, le magnésium, le manganèse, le titane, le calcium, le potassium et le carbone, ainsi que d’autres éléments en traces. On a pu relever plusieurs valeurs de micro dureté qui concordent avec l’échelle de Mohs spécifique pour les minerais, ainsi que plusieurs observations métallographiques ont été effectuées dans le but de visualiser l’aspect micrographique du quartz et de mettre en évidence la présence des inclusions dans ce dernier. A travers le spectre infrarouge on a pu mettre en évidence les différentes vibrations des liaisons du quartz. Les résultats obtenus à travers cette étude sont très satisfaisants et montrent que le quartz d’Edough possède une pureté élevée en silice 97-98 % SiO2. Cependant un enrichissement préalable est nécessaire pour une application ultérieure à la carbo-réduction.

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Soula, Florian, Paolo Fallavollita, Luca Zappino, Marco Balsi, Salvatore Esposito, and Maria Grazia Melis. "Remote sensing in archaeology. The state of the art and presentation of metadata research project's preliminary results." Revue Française de Photogrammétrie et de Télédétection, no. 216 (April 19, 2018): 61–79. http://dx.doi.org/10.52638/rfpt.2018.352.

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Abstract:

Depuis la genèse des techniques modernes de télédétection au moyen de drones, les applications se multiplient dans tous les domaines pour parfois devenir des outils indispensables de la recherche et de l'industrie actuelle. Cependant, dans le domaine des Sciences Humaines et tout particulièrement en archéologie ancienne (Préhistoire, Protohistoire), malgré un dynamisme indéniable, certaines techniques dites « classiques » ne cèdent pas véritablement le pas aux techniques plus modernes, pourtant plus efficaces et sources d'innovations. Certaines techniques intermédiaires, comme l'usage de théodolites ou plus récemment de GPS RTK associé aux Systèmes d'Information Géographique, se sont pourtant relativement bien implantées dans les problématiques de relevés topographiques, d'architectures et de structures archéologiques de divers types. L'incroyable bon avant que constituent les drones équipés de LiDAR, de matériel photogrammétrique et thermique, tout comme celui des techniques de photogrammétrie opérées depuis le sol, n'a pourtant pas encore détrôné les techniques « séculaires » de dessin et de documentation des sites en cours de fouille et de leurs contextes. Si ce sont, dans un premier temps, des contextes très spécifiques qui ont généré l'application de nouvelles technologies en Archéologie, notamment dans des cas d'accès difficile aux vestiges (archéologie sous-marine, reliefs difficilement accessibles) ou bien des sites exceptionnels (grottes ornées du Paléolithique), les tendances actuelles montrent que ces technologies sont encore au stade expérimental dans d'autres contextes et que le plus souvent seules des solutions mixtes entre les procédures classiques et modernes sont appliquées. Le présent article a pour objectif premier de définir, dans le cadre d'un état de l'art spécifique à la discipline archéologique, les problématiques et les contextes dans lesquels interviennent déjà les nouvelles techniques de relevés photogrammétriques depuis le sol et depuis les airs. Cet état de l'art ne peut être complètement exhaustif au vu de la quantité d'information disponible sur le sujet, parfois très répétitive, mais cherche à couvrir toute l'amplitude des applications passées et actuelles et de réfléchir aux applications futures. Il permet également de pointer du doigt et de mieux comprendre les réticences passées et actuelles vis-à-vis de supposés problèmes de précision et de problèmes d'éthique liés à la documentation automatisée de certains vestiges des sociétés anciennes. L'archéologue aura toujours, du moins faut-il l'espérer, le besoin d'être en contact avec son sujet, de l'analyser de ses propres yeux et de le tester de ses propres mains. L'on se demande désormais pourquoi il apparaît encore fréquemment si délicat d'abandonner un peu plus le papier et le crayon en faveur de procédés de télédétection et de relevé offrant un gain de temps, une meilleure qualité de documentation et un archivage de données exploitables sur le long terme. Ces « réticences » liées au passage à une pleine mise en œuvre de ces nouveaux moyens démontre aujourd'hui qu'un peu de recul est nécessaire afin d'obtenir une vue d'ensemble des résultats et des applications potentielles, afin de redéfinir les pratiques et les enjeux de la recherche archéologique de terrain. L'objectif second de cet article est de présenter le projet de recherche « METAdAtA » (« METAdAtA : sviluppo MEtodologico, Tecnico e sperimentale del volo Autonomo di Aeromobili senza pilota a bordo nell'ambito Archeologico sardo »), financé par les fonds européens de la Région Sardaigne et impliquant l'utilisation de drones pour la documentation de sites archéologiques néolithiques et de l'âge du Bronze en Sardaigne (Italie), sous divers de ses aspects : problématiques, objectifs, cas d'étude et résultats préliminaires. Ce projet de recherche a notamment permis de mettre au point des procédés et protocoles types pour la documentation de sites archéologiques assistée par drone mais également de démontrer que les nouvelles technologies constituent un facteur essentiel de l'apparition et du développement de nouvelles problématiques scientifiques, de nouveaux besoins auxquels la discipline tarde peut être un peu trop à donner libre cours.

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Raheriniaina, Christian E., Z. Randriamahatody, E. Fanjara, E. Fitahia, D. Andrianasolo, H. I. Hantanirina, and L. Razanamparany. "Valorisation des sous-produits de la pêche pour l’alimentation des poulets." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, no. 3 (June 30, 2015): 139. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10177.

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Abstract:

Le traitement, le conditionnement et la transformation des produits de la pêche génèrent une quantité importante de sous-produits de la pêche (SPP). Ces derniers sont constitués notamment par des têtes, des viscères, de la peau, des écailles, des arêtes, des queues, etc. A défaut d’une stratégie de valorisation, ils sont jetés et deviennent alors source de pollution, ce qui pose un problème environnemental et sanitaire. Face à cette contrainte, l’équipe du laboratoire Valoremar de l’Institut halieutique et des sciences marines a mis en oeuvre un programme de recherche étudiant la possibilité de valoriser les SPP en alimentation avicole. L’étude a été initiée en raison de la présence probable de molécules valorisables dans les SPP, notamment des protéines. Nous avons ainsi constitué la base protéique de l’alimentation des poulets avec de la farine de SPP (1), mélangée à d’autres ingrédients disponibles, sources de matières énergétiques, minéraux, vitamines…Au laboratoire, la farine a été préparée avec des sous-produits de poulpe et de calmar fournis par une société de pêche basée à Toliara, suivant le procédé de transformation rapporté par le département de la pêche de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (2). Il s’agit d’un traitement thermique visant à séparer les fractions solides, huileuses et aqueuses. La farine de SPP a été produite à partir des fractions solides et a permis d’élaborer les rations expérimentales (1) (tableau I). L’introduction des farines de poulpe et de calamar s’est faite en remplaçant 50 p. 100 (lots C50 et P50) ou 100 p. 100 (lots C100 et P100) du tourteau d’arachide dans un aliment à base de son de maïs et de son de riz.Les poulets étaient des mâles de race locale d’un poids moyen de 250 g à l’entrée et de 485 g en moyenne après la quarantaine. Le test a été réalisé en station sur cinq lots de 25 poulets dont un lot témoin. Les poulets ont été élevés dans les mêmes conditions d’habitat et ont reçu leur nourriture respective de 120 g par tête par jour, en deux distributions (matin et après-midi). La croissance des animaux a été suivie jusqu’à 12 semaines. Un autre essai, utilisant des régimes comparables, a porté sur le transfert des techniques aux bénéficiaires. Il a été réalisé dans une ferme pilote et conduit par l’association Ezaka de Saint Augustin, district de Toliara II, région Atsimo Andrefana.Le rendement de la production de farines de SPP a été de 15 p. 100. Les farines produites étaient très riches en protéines, avec des teneurs de 60,8 p. 100 pour les sous-produits de poulpe et de 52,1 p. 100 pour ceux de calmar. Introduites dans les aliments composés (tableau I), les farines des sous-produits de poulpe et de calmar ont permis un gain moyen de poids quotidien allant jusqu’à 17,4 g pour le lot P100. La figure 1 montre que le poids vif des poulets des cinq lots a varié, après 12 semaines d’expérience, en fonction de la nature et de la quantité des SPP utilisés, avec des valeurs atteignant 1 943 g pour le lot P100 et 1 614 g pour le lot C100, contre 1 199 g pour le lot témoin.Dans la ferme pilote de Saint Augustin, les bénéficiaires ont utilisé les sous-produits des poissons (figure 2). Le poids vif final de 1 683 g pour les poulets nourris avec des aliments à base de la farine de sous-produits de poisson a été supérieur à celui du lot témoin.Cette étude montre que les SPP, existant en quantité importante sur le littoral sud-ouest de Madagascar, peuvent être valorisés. Si Toliara abonde en SPP, essentiellement des sous-produits de poulpe et de calmar générés par les sociétés de pêche, Saint Augustin génère plutôt des SPP issus des ménages ou des restaurants. On estime par exemple que 200 tonnes par an de SPP sont générées par une société d’exportation des produits halieutiques basée à Toliara.Le transfert des techniques de valorisation des SPP aux bénéficiaires a été réalisé à travers la mise en place d’une ferme pilote. Ceci permet de confirmer l’impact de l’étude dans le monde rural. Le développement de la filière avicole serait ainsi accueilli favorablement dans cette localité en tant qu’activité générant des revenus après la pêche. Au laboratoire, l’étude d’une voie de valorisation en alimentation piscicole a attiré l’attention de l’équipe en utilisant non seulement les farines des SPP mais aussi les hydrolysats des protéines des SPP.Les auteurs remercient le Service de coopération et d´actions culturelles de l’ambassade de France à Madagascar pour l’appui financier du projet SPP.

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STOESSEL, Francis. "Méthodes thermiques en sécurité des procédés chimiques." Techniques d'analyse, June 2018. http://dx.doi.org/10.51257/a-v1-p1312.

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ANTONINI, Gérard. "Traitements thermiques des déchets - Procédés et technologies associées." Chimie verte, January 2005. http://dx.doi.org/10.51257/a-v1-g2051.

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ANTONINI, Gérard. "Traitements thermiques des déchets - Annexes sur les procédés." Environnement, January 2005. http://dx.doi.org/10.51257/a-v1-g2053.

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Al-Masri, Mostafa, and Khalil Kahline. "Développement d’un modèle numérique pour la conception d’un séchage solaire sous serre des produits alimentaires." Journal of Renewable Energies 16, no. 2 (October 22, 2023). http://dx.doi.org/10.54966/jreen.v16i2.381.

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Abstract:

Le but de ce travail est d’améliorer l’efficacité énergétique des procédés du séchage solaire, il apparaît nécessaire d’établir des règles de conception moins empiriques et prenant mieux en compte les processus mis en jeu. La modélisation du séchage solaire sous serre a pour but de prévoir l’évolution des teneurs en eau jusqu’à atteindre la valeur souhaitée. Par ailleurs la conception du modèle devra prendre en compte tous les échanges entre le produit humide et son environnement ainsi que son comportement durant le séchage pour obtenir des prédictions authentiques et de pouvoir intégrer la prise en compte des conditions climatiques locales variables pendant le temps du lieu d’implantation du dispositif de séchage. Le modèle de simulation numérique est basé sur les bilans thermiques, massiques et de corrélations donnent les variations des paramètres climatiques. Ces bilans seront résolus par méthode de Runge-Kutta d’ordre 4 dans l’environnement Matlab a pour résultat: la teneur en eau du produit et la température de l’air intérieur de serre, du produit et de la couverture. On fait des études de l’influence des conditions opératoires sur la cinétique de séchage, l’effet de condition climatique sur la vitesse de séchage, performances climatiques de la serre, comparaison entre deux considérations de simulation numérique: l’un de conditions climatiques variables pendant le temps et l’autre de conditions climatiques fixe pendant le temps. La validation du modèle s’effectue avec un cas réel (Station de Brumath) en trouvant une bonne concordance avec le modèle simulé et les valeurs expérimentales. On cherche la courbe de séchage de différents produits.

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Lanani Benchabi, Rahima, and Mahfoud Kadja. "Contribution à l’étude thermique et hydraulique d’un canal plan corrugué." Journal of Renewable Energies 10, no. 3 (September 30, 2007). http://dx.doi.org/10.54966/jreen.v10i3.770.

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Abstract:

La préoccupation de fabriquer des échangeurs de chaleur de plus en plus compacts conduit à rechercher des procédés d’intensification des échangeurs de chaleur. La présente étude est une contribution à l’étude thermique et dynamique d’un canal plan corrugué simulant un canal d’échangeur à plaques. Une procédure numérique basée sur la méthode des volumes finis est appliquée pour la résolution des équations différentielles régissant l’écoulement. Les résultats obtenus cernent l’influence de certains paramètres géométriques et physiques à savoir la forme du canal et le nombre de Reynolds Re sur le comportement dynamique et thermique.

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STOESSEL, Francis. "Sécurité thermique des procédés - Évaluation des risques d'emballement." Sécurité et gestion des risques, October 2013. http://dx.doi.org/10.51257/a-v1-se5010.

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Palla, Marie, Florian Le Bourdais, and Jean-Paul Garandet. "Caractérisation du champ de température par ultrasons, Application à la fabrication additive par fusion sur lit de poudre." e-journal of nondestructive testing 28, no. 9 (September 2023). http://dx.doi.org/10.58286/28535.

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Abstract:

Les procédés de fabrication additive par fusion laser sur lit de poudre (FLLP) permettent aujourd’hui de fabriquer des composants métalliques à géométrie complexe, aux propriétés performantes. Parmi les différents paramètres impliqués dans le procédé, la température joue un rôle fondamental, car elle contrôle la fusion de la poudre, la solidification et la formation de la microstructure à partir du bain liquide. Différentes techniques existent pour mesurer la température à la surface d’une pièce, comme des mesures par pyromètres ou caméra infra-rouge. Cependant, le champ de température interne reste difficile à estimer par ces méthodes conventionnelles. L’objectif de nos travaux est d’étudier l’évolution du champ de température d’un objet en cours de construction, en proposant une technique de suivi in situ, basée sur la sensibilité des ondes élastiques à la température du milieu de propagation. Un dispositif expérimental a été développé afin de mesurer simultanément des temps de vol en impulsion-écho pendant l’élaboration d’une pièce cylindrique ainsi que températures à l’aide de thermocouples. Un modèle thermique par éléments finis a été développé afin de corréler les variations de temps de vol et de température observées au cours de la fabrication. Dans ce papier, la technique ultrasonore proposée ainsi que les mesures expérimentales réalisées sont exposées. Le modèle et la confrontation de ses résultats aux données expérimentales sont présentés.

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Fortineau, Julien, René Mathieu, Michel Foata, and Bertrand Chassignole. "Développement d’un procédé automatisé pour le contrôle ultrasonore d’un matériau anisotrope hétérogène." e-journal of nondestructive testing 28, no. 9 (September 2023). http://dx.doi.org/10.58286/28468.

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Abstract:

Le circuit primaire des centrales nucléaires françaises comporte un grand nombre de soudures entre composants. Elles subissent en service des contraintes thermiques et mécaniques. De ce fait, la surveillance par examen non destructif (END) de ces soudures représente un enjeu majeur pour la sûreté des installations. Cette présentation traite du contrôle ultrasonore d’une soudure de forte épaisseur en acier inoxydable austénitique entre deux composants en acier inoxydable austéno-ferritique moulé caractérisé par une structure métallurgique à gros grains. L’ensemble soudure et métal de base présente une structure fortement anisotrope et hétérogène susceptible de dégrader les performances du procédé de contrôle par des phénomènes physiques qui perturbent les faisceaux ultrasonores (déviation et division des faisceaux, important bruit de structure, forte variation de l’atténuation …). En collaboration avec EDF, Omexom NDT E&S a qualifié un procédé de contrôle par ultrasons automatisés composé de différents capteurs permettant de s’adapter aux contraintes structurelles de ces matériaux complexes. Les impacts métallurgiques induits par la structure contrôlée ont été étudiés et pris en considération dans les performances du procédé grâce notamment à une comparaison entre mesures expérimentales et simulations numériques avec les logiciels CIVA et ATHENA. Nous présenterons dans cette étude la méthodologie retenue pour modéliser les différents matériaux dans les codes de simulation. L’impact du matériau sur les performances du procédé qualifié et sur les gestes opératoires de la procédure sera également abordé.

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P. MONREAL. "ÉVALUATION DE L’EFFICACITÉ DES TRAITEMENTS PHYSICOCHIMIQUES SUR LES PERFORMANCES MÉCANIQUES DES BÉTONS LIGNOCELLULOSIQUES CONFECTIONNÉS À PARTIR DE PULPES DE BETTERAVE." Annales du bâtiment et des travaux publics 1, no. 01 (February 1, 2009). http://dx.doi.org/10.54695/abtp.01.01.3782.

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Abstract:

De récents travaux menés au LTI ont montré que la pulpe debetterave obtenue à partir de procédés d'extraction industrielle dusucre, pouvait être valorisée par son incorporation dans lafabrication de bétons lignocellulosiques à destination del'industrie du bâtiment. Cependant, malgré de très bonnescaractéristiques d'isolation thermique et des performancesmécaniques acceptables, il s'avère que les composites formulés àpartir de pulpes de betteraves non traitées présentent desproblèmes des variations dimensionnelles et des retards de prise,en raison du caractère hydrophile de la pulpe et à l'extraction decomposés organiques dans la matrice de ciment. Des traitementsphysico-chimiques ont été effectués afin de réduire cesproblèmes. L'efficacité de ces traitements a été évaluée via unecomparaison des performances mécaniques entre les composéscontenant la pulpe traitée ou non

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Fezzioui, Naïma, Belkacem Draoui, Mebirika Benyamine, and Salah Larbi. "Influence des caractéristiques dynamiques de l’enveloppe d’un bâtiment sur le confort thermique au sud Algérien." Journal of Renewable Energies 11, no. 1 (March 31, 2008). http://dx.doi.org/10.54966/jreen.v11i1.53.

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Abstract:

Le développement des villes du sud Algérien, a été fait à l’instar des villes du nord, marginalisant ainsi les caractéristiques climatiques très rudes de ces régions. De ce type d’habitat découle des problèmes d’intégration climatique qui implique une consommation considérable d’énergie pour assurer le confort thermique. L’objectif visé dans le cadre de ce travail est l’obtention d’un niveau de confort thermique avec une consommation énergétique réduite en étudiant l’influence de l’enveloppe du bâtiment sur sa demande énergétique. Pour cela, nous avons procédé à la description de différentes maisons de la région de sud, ce qui nous a permis de dégager certains logements représentatifs en point de vue des matériaux de construction, de la typologie du plan, et de la gestion du local. La simulation numérique du bâtiment est faite à l’aide du logiciel TRNSYS. Nous intéresserons davantage au confort en période de surchauffe (cinq mois), (une frigorie coûte beaucoup plus chère qu’une calorie). Nous avons essayé d’introduire des éléments d’amélioration de l’habitat étudié: augmentation d’inertie des murs extérieur, isolation des murs extérieurs, isolation de la toiture, et surface des fenêtres. Nous avons choisi deux situations présentant des conditions climatiques différentes, à savoir la ville de Béchar et la ville de Tamanrasset.

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