Relevant bibliographies by topics / Prehrane

Contents

  1. Journal articles
  2. Books
  3. Book chapters
  4. Conference papers

Academic literature on the topic 'Prehrane'

Author: Grafiati
Published: 29 July 2024
Last updated: 31 July 2024

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Prehrane.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Prehrane"

1

Proso, Maja. "Građansko pravno uređenje dodataka prehrani za sportaše." Zbornik radova Pravnog fakulteta u Splitu 58, no. 1 (February 9, 2021): 233–51. http://dx.doi.org/10.31141/zrpfs.2021.58.139.233.

Full text
Abstract:
Odgovarajuća prehrana, primjerena određenom sportašu, pridonosi unapređenju treninga i sportskih performansi, a ujedno sportašu omogućuje da tijekom karijere bude i ostane zdrav. Dodaci prehrani predstavljaju hranu čija je svrha dopuniti uobičajenu prehranu, a koja predstavlja koncentrirane izvore hranjivih tvari ili druge tvari prehrambenog ili fiziološkog učinka, pojedinačne ili u kombinaciji, na tržištu u doziranom obliku. Neke vrste dodataka prehrani koji se mogu naći u slobodnoj prodaji sadrže anaboličke steroide, stimulanse i druge sastojke s karakteristikama dopinga. U radu autorica analizira vezu sporta i prehrane, posebice pravno uređenje dodataka prehrani za sportaše, njihovu vezu s nedozvoljenim doping sredstvima. Centralni dio rada posvećen je građanskopravnoj odgovornosti za stavljanje dodatka prehrani za sportaše na tržište.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Halbwachs, Helena Kristina, and Marija Ovsenik. "Kulturna kompetentnost v slovenski bolnišnični prehrani." Obzornik zdravstvene nege 56, no. 2 (June 21, 2022): 105–16. http://dx.doi.org/10.14528/snr.2022.56.2.3149.

Full text
Abstract:
Uvod: Upoštevanje prehranskih omejitev in načel v zvezi s kulturnim ozadjem pacientov je v bolnišnični prehrani pomembno, saj prehrana vpliva na zdravstvene izide in dolžino in stroške hospitalizacije. Ta način zahteva organizacijsko in individualno kulturno kompetentnost. Namen raziskave je bil preučiti pogled odgovornih s področja bolnišnične prehrane na kulturno kompetentnost, oceniti, ali se prehrana v bolnišnicah prilagaja kulturnemu ozadju pacientov, in identificirati izzive na tem področju.Metode: Opravljena je bila kvalitativna raziskava z delno strukturiranimi intervjuji. Intervjuvanih je bilo štirinajst vodstvenih kadrov (vodij prehranskih služb) in drugih strokovnjakov s področja prehrane (dietetikov) iz osmih slovenskih bolnišnic. Pridobljeni podatki so bili analizirani z deduktivno vsebinsko analizo v programu Atlas.ti.Rezultati: Sogovorniki so se zavedali raznolikosti pacientov in pomena prilagajanja prehrane kulturnemu ozadju, čeprav je koncept kulturne kompetentnosti nepoznan. Pri prilagajanju prehrane obstajajo omejitve. Znanja o kulturnih vidikih prehrane so pomanjkljiva, izobraževanja s tega področja komajda obstajajo. Razvoj kulturne kompetentnosti onemogočajo še drugi izzivi, kot so organizacijski, tehnološki in komunikacijski izzivi.Diskusija in zaključek: S podobnimi izzivi, kot se pri nas, se srečujejo tudi v tujini. Ne glede na to, da imajo po mnenju sogovornikov pacienti v preučevanih bolnišnicah na razpolago veliko možnosti za prilagajanje prehrane, o kulturni kompetentnosti še ne moremo govoriti, saj ta koncept zajema tudi druge veščine. Za razvoj kulturne kompetentnosti tega področja se zahtevajo dodatne raziskave, možnosti izobraževanja o kulturnih vidikih prehranjevanja in zavedanje o pomembnosti storitev prehrane na vseh ravneh zdravstvenega sistema.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Šimundić, Borislav. "UNAPREĐIVANJE PONUDE HRANE ZA VEGETARIJANCE." Tourism and hospitality management 10, no. 2 (July 2004): 157–59. http://dx.doi.org/10.20867/thm.10.2.9.

Full text
Abstract:
Vegetarijanska prehrana karakterizirana sa obiljem žitarica, mahunarki, lisnatog povrća i voća koja osigurava izvor kompleksnh ugljikohidrata i prehrambenih vlakana, vitamina i vrlo ograničenu količinu masnoća opisuje upravo tip prehrane odraslih osoba koji je preporučen za prevenciju kroničnih nezaraznih bolesti današnjice koje se dovode u vezu sa prehranom (Position of the American Dietetic Association, 1993). U svijetu a i kod nas zamjetan je trend prihvaćanja nekog oblika prehrane restriktivnog na mesu, što posljedično otvara nove mogućnosti i potrebe oblikovanja kvalitetne ponude koja bi zadovoljila i najzahtjevnijeg gosta.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Bosanac, Vesna, and Ljiljana Nanjara. "Svakodnevna prehrana u Dalmatinskoj zagori pedesetih godina 20. stoljeća." Etnološka istraživanja, no. 26 (December 20, 2021): 73–91. http://dx.doi.org/10.32458/ei.26.5.

Full text
Abstract:
Po uzoru na opisivanje tradicionalne prehrane u različitim dijelovima Hrvatske, u ovom će se radu prikazati prehrana žitelja Dalmatinske zagore 50-ih godina prošloga stoljeća. Analizirat će se učestalost konzumiranja pojedinih skupina namirnica te prehrambene navike ondašnjega stanovništva. Rad naglašava nutritivnu vrijednost neprerađenih namirnica i njihovu korist za zdravlje te ukazuje na važnost njihove što češće zastupljenosti u prehrani modernog čovjeka.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Šadek, Tihana, Ana Vukelić, Manja Prašek, and Zvonimir Šatalić. "Utjecaj paleolitičke prehrane u trajanju od 12 tjedana na tjelesnu masu, HbA1c i kvalitetu života kod osoba oboljelih od dijabetesa tipa 2." Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 15, no. 1-2 (September 1, 2020): 65–71. http://dx.doi.org/10.31895/hcptbn.15.1-2.2.

Full text
Abstract:
U današnje doba dijabetes tipa 2 jedno je od najčešćih kroničnih oboljenja kod kojeg se s vremenom, zbog loše metaboličke regulacije, razvijaju različite zdravstvene komplikacije. Osnovni princip liječenja dijabetesa tipa 2 je prehrana uz redovitu tjelesnu aktivnost, samokontrola i peroralna terapija prema uputi liječnika. Kako paleolitička prehrana ima karakteristike koje bi mogle biti od koristi u kontroli dijabetesa tipa 2, od nedavno se istražuje kao moguća prevencija i dijetoterapija. Cilj ovog rada bio je ispitati utjecaj paleolitičke prehrane na tjelesnu masu, indeks tjelesne mase kao i na parametar dugoročne glikemije (HbA1c) te procijeniti njenu prihvatljivost kod oboljelih i utjecaj na kvalitetu života. Osam ispitanika s dijabetesom tipa 2 slijedilo je načela paleolitičke prehrane u trajanju od 12 tjedana. Nakon intervencije došlo je do vrlo malog smanjenja u tjelesnoj masi (1,4 %) i HbA1c (0,1 %) te se umjereno povećala kvaliteta života u pogledu društvenih odnosa (10,9 %) i utjecaja okoline (6,6 %). Paleolitička prehrana se pokazala prihvatljiva prema percepciji zdravstvenog utjecaja, lakoći pridržavanja, stupnju sitosti, ukusnosti, smanjenoj potrebi za slatkom hranom, lakoći nabave namirnica te prema percepciji općeg zdravlja i blagostanja, dok je financijski trošak predstavljao jedini faktor neprihvatljivosti ovakvog načina prehrane.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Petelinec, Ana, Ema Nikša, Dominik Grudiček, and Mirela Sertić Perić. "Poučavanje teme Prehrana čovjeka putem istraživačkog učenja i osnovnih načela teorije izbora i kvalitetne škole." Educatio biologiae, no. 6 (December 27, 2020): 65–80. http://dx.doi.org/10.32633/eb.6.5.

Full text
Abstract:
Nepravilna prehrana je sve veći problem u modernim društvima, a javlja se već kod djece i adolescenata. Glavni cilj ovog rada je ukazati na metode i oblike poučavanja pomoću kojih se može osvijestiti važnost pravilne prehrane kod djece osnovnoškolskog uzrasta. Provedeno je učeničko istraživanje prehrane učenika petog i sedmog razreda osnovne škole, kako bi se utvrdio dnevni broj obroka i raznolikost prehrane učenika, a na osnovu rezultata istraživanja, učenike se - kroz prilagodbu nastavnih aktivnosti interesima učenika - vodilo u učenju o zdravim prehrambenim navikama. Rezultati učeničkog istraživanja pokazali su da učenici koji su sudjelovali u istraživanju konzumiraju najmanje tri obroka i barem jednu vrstu voća ili povrća dnevno, što povezujemo s prethodnim istraživanjima koja tumače da na prehrambene navike djece i mladih uvelike utječu različiti okolišni čimbenici, poput prehrambenih navika roditelja, tradicije i medija. Rezultati učeničkog istraživanja poslužili su kao osnova za daljnje poučavanje o temi pravilne prehrane čovjeka, odnosno za izgradnju predviđenih bioloških koncepata i učeničkih stavova te za razvijanje sposobnosti primjene usvojenih znanja o prehrani na primjerima iz svakodnevnog života. Kroz sve nastavne aktivnosti opisane u ovom radu, učenici su pokazali interes za temu pravilne prehrane i voljni su razviti zdravije prehrambene navike, a mi iznosimo mišljenje da bi se to moglo i postići primjenom osnovnih načela kvalitetne škole i teorije izbora u nastavi, koji se temelje na tome da učenici samostalno odabiru svoje buduće ponašanje i/ili korigiraju postojeće navike temeljem informacija koje samostalno prikupe i obrade. U jednom dijelu ovog istraživanja, nastavni sadržaj je prilagođen interesu učenika, što je rezultiralo velikom aktivnošću učenika, ukazujući na pozitivne učinke primjene načela kvalitetne škole i teorije izbora u nastavi biologije. Sugeriramo da bi sudjelovanje učenika u kreiranju nastave vjerojatno pomoglo u stvaranju kvalitetnijeg odnosa između učenika i nastavnika i pozitivnijeg okruženja za učenje, što je također jedna od osnovnih postavki kvalitetne škole. Također, veća uključenost učenika u kreiranje nastave može poslužiti i kao podrška u izgradnji (pozitivnih) stavova učenika, odnosno kao poticaj na pozitivne promjene u ponašanju (izboru prehrambenih namirnica) učenika. Nadalje, temeljem rezultata ovog istraživanja, predlažemo da nastavnici detaljno bilježe učeničku aktivnost tijekom nastavnih sati, što bi im moglo pomoći u samoprocjeni vlastitog rada, kao i u procjeni učeničkog interesa za pojedine nastavne teme i oblike rada.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Gudeljević, Marija, and Željko Jovanović. "Navike i stavovi o prehrani maturanata Medicinske škole." Journal of applied health sciences 8, no. 1 (February 3, 2022): 83–96. http://dx.doi.org/10.24141/1/8/1/8.

Full text
Abstract:
Prehrambene navike imaju važan utjecaj na zdravlje organizma. Pravilnom prehranom, koja obuhvaća uravnoteženu količinu i kvalitetu unesene hrane, konzumiranje svježeg voća i povrća oslobođenog od raznih štetnih utjecaja (zagađenja, pesticida i sl.), ribe, mesa u odgovarajućim količinama, ograničenje količine šećera, soli i masti i dr. može se unaprijediti zdravstveno stanje organizma te smanjiti rizik oboljenja od pojedinih bolesti. Razvijanje svijesti o pravilnoj prehrani kod adolescenata iznimno je važno u prevenciji oboljenja od različitih kroničnih nezaraznih bolesti u kasnijoj dobi. Istraživanje provedeno na uzorku od 74 maturanta Medicinske škole u Rijeci pokazalo je pozitivan stav maturanata povezan sa zdravom prehranom i prihvaćanjem pravilne prehrane kao načina života. ITM ispitanika iznosio je 23 te ukazuje da u prosjeku imaju normalnu tjelesnu težinu. Rezultati ankete pokazali su zadovoljavajuće prehrambene navike maturanata. Nedostaci u prehrani uočeni su u nedostatnom konzumiranju voća i povrća te ribe. Pažnju je potrebno usmjeriti i na promjene prehrambenih navika tijekom boravka u školi, preskakanje obroka i kasne večere te na dodatnu edukaciju srednjoškolaca o štetnosti alkoholnih pića i duhanskih proizvoda. Daljnjom edukacijom i obrazovnim programima o pravilnoj prehrani i njezinim učincima na zdravlje preventivno se djeluje na zdravlje populacije u cjelini.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Urh, Nika, Katarina Babnik, Doroteja Rebec, and Tamara Poklar Vatovec. "Ocena prehranskega stanja starejših v socialnovarstvenem zavodu." Obzornik zdravstvene nege 51, no. 3 (September 25, 2017): 207–18. http://dx.doi.org/10.14528/snr.2017.51.3.167.

Full text
Abstract:
Uvod: Eden od dejavnikov kakovosti življenja starejših v socialnovarstvenem zavodu je prehrana. Namen raziskave je bil proučiti prehransko stanje in ponuditi predloge za izboljšanje prehrane starejših v socialnovarstvenem zavodu. Metode: V raziskavi je bila uporabljena kvantitativna opisna metoda raziskovanja. Analizirani so bili dnevni jedilniki v socialnovarstvenem zavodu in na vzorcu starejših (n = 48) izvedena analizo dejanskega vnosa hranil in prehranskega statusa. Prehransko stanje je bilo ugotovljeno na podlagi indeksa telesne mase in vprašalnika Mini prehranski pregled. Vključeni v raziskavo so imeli prehrano, pri kateri dietne prilagoditve niso bile potrebne. Rezultati: Povprečna energijska vrednost ponujenih jedilnikov je znašala 8457 kJ (2021 kcal) na dan, 17 hranil je odstopalo od priporočil. Moški (M) in ženske (Ž) se statistično pomembno razlikujejo v deležu ostanka maščob (μM = 16 %, μŽ = 24 %; p = 0,036), holesterola (μM = 15 %, μŽ = 26 %; p = 0,035), vitamina D (μM = 15 %, μŽ = 27 %; p = 0,017) in vitamina B12 (μM = 17 %, μŽ = 25 %; p = 0,016). Indeks telesne mase je pokazal, da nihče od starejših, ki so bili vključeni v raziskavo, ni bil podhranjen ali v kategoriji debelost III. stopnje. Diskusija in zaključek: Raziskava je potrdila potrebo po sistematičnem spremljanju kakovosti prehrane starejših v socialnovarstvenih zavodih. Da bi starejšim zagotovili ustrezno prehransko oskrbo, je potrebno sodelovanje medpoklicnega tima s starejšimi in njihovimi družinskimi člani.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Bilogrević Gatolin, Vida. "Interdisciplinary approach to awareness of students' eating habits." Educatio biologiae, no. 9 (February 28, 2023): 75–79. http://dx.doi.org/10.32633/eb.9.8.

Full text
Abstract:
Pokušavajući napustiti izraženi predmetno-satni sustav i podijeljenost između razina obrazovanja, učenici 5. i 7. razreda OŠ Ive Andrića i učenici 4. razreda IX. gimnazije zajedno su proučavali probleme pretilosti i pothranjenosti. Osnovnoškolci su proučavali podrijetlo namirnica i njihovu kalorijsku vrijednost te rješavali zadatke u okviru tema Energetski učinci prehrane živih bića i Prehrana i zdravlje na nastavi Prirode i Biologije. Gimnazijalci su proučavali dostupne podatke FAO-a, WHO-a i HZJZ-a o gladi, pothranjenosti i pretilosti na različitim prostornim razinama u sklopu nastave Geografije. Ovakvim aktivnostima se ostvaruju interdisciplinarnost u poučavanju i ishodi međupredmetnih tema Zdravlje, Osobni i socijalni razvoj te Poduzetništvo pa je njihova vrijednost prilikom učenja i poučavanja iznimna. Po završetku aktivnosti, učenici su videokonferencijski predstavljali rezultate svojega rada jedni drugima. Zbog povezivanja sadržaja različitih nastavnih predmeta i razina obrazovanja, aktivnost je osvijestila vrijednost takvih mogućnosti poučavanja za nastavnike. Učenici koji su učili na ovaj način pokazali su bolje razumijevanje koncepta Energetski učinci prehrane živih bića i Prehrana i zdravlje.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Potočnik Slavič, Irma. "Novi pogledi na prehranski sektor in razvoj podeželja." Dela, no. 50 (March 7, 2019): 149–50. http://dx.doi.org/10.4312/dela.50.149-150.

Full text
Abstract:
V znanstveni monografiji z naslovom Agri-Food and Rural Development. Sustainable Place-Making (Bloomsbury, Contemporary Food Studies, 2017) Marsden v šestih poglavjih temeljito predstavi preteklo in sedanje razumevanje ter prihodnji razvoj prehranskega sektorja in podeželja. Uvodno poglavje bralca zelo nazorno in temeljito vpelje v tematiko prehrane, prehranskih mrež in prehranske varnosti.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Books on the topic "Prehrane"

1

Campbell, T. Colin. Kitajska študija: Najcelovitejša kdajkoli izdelana študija o prehrani in osupljivih posledicah prehrane ter hujšanja na dolgoročno zdravje. Maribor: SITIS, 2011.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Zadravec, Jože. Značilnosti ljudske prehrane v Prekmurju: Speisen und Getränke im Prekmurje. Murska Sobota: Pomurska založba, 1998.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Jusić, Senada. Žuta zgrada pored Miljacke: JU Srednja škola poljoprivrede, prehrane, veterine i uslužnih djelatnosti Sarajevo. Sarajevo: Historijski arhiv Sarajevo, 2015.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Codacci-Terlević, Giulia. Od pintadera do prehrane: Putovanje kroz prošlost s Edukacijskim Odjelom Arheološkog Muzejja Istre = Dalle pintadere all'alimentazione : un viaggio nel passato col Dipartimento Didattico del Museo Archeologico dell'Istria. Pula: Arheološki Muzej Istre, 2012.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

društvo, Hrvatsko farmaceutsko, ed. Registar dodataka prehrani: Odobreni proizvodi (2001.-2005.). Zagreb: Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2006.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Šlaus, Mario. Bioarheologija: Demografija, zdravlje, traume i prehrana starohrvatskih populacija. Zagreb: Školska knjiga, 2006.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Šlaus, Mario. Bioarheologija: Demografija, zdravlje, traume i prehrana starohrvatskih populacija. Zagreb: Školska knjiga, 2006.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Vranešić, Darija. Hrana pod povećalom: Kako razumjeti i primijeniti znanost o prehrani? Zagreb: Profil, 2006.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Ellwood, Caroline. Chinese cooking. London: Octopus, 1986.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Arpáš, Róbert. Autonómia--víťazstvo alebo prehra?: Vyvrcholenie politického zápasu HSĽS o autonómiu Slovenska. Bratislava: Veda, 2011.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Book chapters on the topic "Prehrane"

1

Alma Ramčilović Jesih, Alma, and Iztok Podbregar. "Management v logistiki prehrane." In Management: Izbrana poglavja, 107–30. University of Maribor Press, 2022. http://dx.doi.org/10.18690/um.fov.2.2022.6.

Full text
Abstract:
Management v logistiki prehrane stremi h kar najugodnejšemu tesnemu sodelovanju v celotni dobavni verigi ter si prizadeva, da je le-ta optimizirana in trajnostna. Epidemija je podjetja prisilila v preučevanje lastnih procesov ter iskanje morebitnih izboljšav, predvsem z vidika logistike, saj so bile (in so še vedno) prizadete številne logistične poti. V logistiki prehrane je moč opaziti slabšo kakovost blaga, prav tako globalno pomanjkanje določenega blaga ter posledično izjemno porast cen izdelkov. Učinkovito upravljanje s sredstvi omogoča zmanjševanje skupnih stroškov sredstev za zagotavljanje višje ravni storitev, ki so tudi skladne s standardi, zahtevami, predpisi in pričakovanji potrošnikov. Upravljanje sredstev zajema strateško planiranje, tehnologijo in podatke, optimizacijo procesov in poslovno modeliranje, hkrati pa vpleta ljudi, procese in tehnologije. Cilj prispevka je bil izboljšati vse logistične procese v izbranem podjetju tako, da bi prenovljeni podjetju prinesli večjo konkurenčnost na trgu. Uporabili smo deskriptivni pristop raziskovanja ter z metodo deskripcije in kompilacije opredelili pomembna teoretična izhodišča o izbrani tematiki.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Peklaj, Eva. "Koncept klinične športne prehrane pri sarkopeniji." In Mišica v zdravju in bolezni. Medicinski razgledi, Slovensko združenje za klinično prehrano, 2023. http://dx.doi.org/10.61300/mr62misxmm.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Skok, Janko. "Živinoreja v prostoru in času." In Agroekologija s primeri agroekoloških praks, 65–82. University of Maribor Press, 2021. http://dx.doi.org/10.18690/978-961-286-433-0.5.

Full text
Abstract:
Udomačevanje živali in živinoreja, sta v temeljih spremenila človeško družbo. Živinoreja je od prvih udomačevanj pa vse do danes doživela izjemen razvoj in postala najpomembnejša panoga za zagotavljanje stalne in stabilne preskrbe z živalsko komponento prehrane. S svojim razmahom in intenzifikacijo je močno prispevala tudi k spremembam v okolju, zaradi česar je pogosto tarča očitkov, nemalokrat tudi pavšalnih in neupravičenih. Vplivov živinoreje na okolje seveda ne gre zanikati, jih je pa potrebno objektivno obravnavati, kar je cilj prispevka, ki se zaključi s krajšim razmišljanjem o prihodnosti živinoreje.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Voršič, Ines. "Okus slovenščine – leksika tematskega polja hrana in pijača v gradivih za učenje slovenščine kot drugega in tujega jezika." In ZORA 149: Slovenščina kot drugi in tuji jezik v izobraževanju, 331–43. University of Maribor Press, 2022. http://dx.doi.org/10.18690/um.ff.12.2022.22.

Full text
Abstract:
Prispevek se osredinja na prehransko leksiko, pojavljajočo se v infrastrukturi za učenje slovenščine kot drugega in tujega jezika, in preverja, katere leksikalne enote s področja prehrane so vključene in predstavljene ter katere jezikovne zakonitosti, slovnične lastnosti se ob tem spoznavajo in usvajajo. Ključ do celostnega obvladovanja jezika se namreč skriva prav v vzajemnem poznavanju leksike in gramatike. Obenem pa pogoste leksikalne enote na eni strani in svojstvene, avtohtone leksikalne enote na drugi strani odražajo slovensko prehransko dediščino, značilnosti, navade. Kaj torej kulinarična leksika pove o slovenščini in kaj o Slovencih, Slovenkah in Sloveniji?
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Knap, Krištof. "Uporabnost klinične športne prehrane pri optimizaciji procesov izgradnje in ohranjanja mišične mase." In Mišica v zdravju in bolezni. Medicinski razgledi, Slovensko združenje za klinično prehrano, 2023. http://dx.doi.org/10.61300/mr62missda.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Geč, Katarina. "Preventivna prehrana." In Mišica v zdravju in bolezni. Medicinski razgledi, Slovensko združenje za klinično prehrano, 2023. http://dx.doi.org/10.61300/mr62mispwu.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Leskošek, Vesna, and Romana Zidar. "Problem prehranske revščine in razvoj prehranske dobrodelnosti." In Socialna država in revščina, 541–68. University of Maribor Press, 2020. http://dx.doi.org/10.18690/um.1.2022.21.

Full text
Abstract:
Prehranska revščina je kot družben problem v sedanjosti tesno povezana z zmanjševanjem obsega socialne države, pomanjkanjem politik za odpravo revščine in s problemom odpadne in presežne hrane. Na ravni političnih rešitev na problem naslavljanja revščine obstaja tendenca spreminjanja denarnih socialnih prejemkov v prejemke v naravi in prenašanja odgovornosti na dobrodelne organizacije. Hkrati se krepijo naravovarstvene politike držav zoper ostanke pogojno še užitne hrane. Problem odpadne hrane je svojevrstno nasprotje problemu revščine, saj se nanaša na zavrženo hrano, ki nastane v proizvodni ali distribucijski verigi in pri končnem potrošniku, kar nakazuje na problem preobilice hrane na eni in prehranske revščine na drugi strani verige. Problem prehranske revščine se vse bolj rešuje z redistribucijo zavržene hrane, ki je tudi del krožne ekonomije. Tako naj bi hkrati rešili dva velika problema: prehransko revščino in obseg zavržene hrane, kar spodbuja dobrodelno ravnanje živilskih korporacij, gostinskih obratov in posameznih gospodinjstev. Pri analizi tega pojava je pomembno razumevanje človekove pravice do hrane, ki ustreza željam in okusu ter kulturnim prehranskim normam posameznikov in tudi razumevanje procesov generiranja družbenih neenakosti in revščine.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Jurković Petras, Jasmina. "Tradicijska prehrana i prehrambena kultura." In Živjeti na Krivom Putu: Sv. 2, Etnološka monografija o primorskim Bunjevcima, 133–60. Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu - FF Press, 2009. http://dx.doi.org/10.17234/9789531753432.08.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Pavlakovič Farrell, Barbara. "Priporočila za zmanjševanje ogljičnega odtisa organizacije turističnih doživetij: Kulturna doživetja." In Turizem in blaženje podnebnih sprememb: Oblikovanje modela ocene ogljičnega odtisa turistov, ki prenočijo v Sloveniji, in priporočil za zmanjševanje ogljičnega odtisa v slovenskem turizmu, 221–38. University of Maribor Press, 2024. http://dx.doi.org/10.18690/um.ft.3.2024.9.

Full text
Abstract:
Kulturna doživetja zajemajo tako obiske mest, oglede stavb, arhitekture, gradov, sakralnih objektov, spomenikov, muzejev in galerij … kakor tudi različnih prireditev in tradicionalnih dogodkov. Tako stavbe kot zunaj izvedene prireditve so močno izpostavljene zunanjim vplivom ter s tem tudi grožnjam, ki jih povzročajo podnebne spremembe. Prav tako pa so lahko tudi same dejavniki, ki prispevajo k poslabšanju podnebnih razmer. Zato je priporočljivo, da ponudniki kulturnih vsebin najprej spremljajo lastne izpuste emisij CO2 in nato ukrepajo k zmanjšanju le-teh. Obstaja nekaj kalkulatorjev CO2, ki vključujejo tudi ocene za kulturni turizem. V poglavju so predstavljeni The Green Events Tool - GET, The Creative Green Tools Canada, Scope 3 Evaluator in The Climate Toolkit. Ko je vpliv kulturnih doživetij na podnebje poznan, pa se lahko tako posameznik, kot ponudniki, destinacijski upravljalci in država lotijo ukrepov, ki prispevajo k blaženju podnebnih sprememb. V tem poglavju so predstavljeni ukrepi, ki se navezujejo na različna področja, s katerimi se prepletajo kulturna doživetja: promet, prehrana, odpadki, prenova stavb, poraba virov.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Rangus, Marjetka, and Tanja Lešnik Štuhec. "Priporočila za zmanjševanje ogljičnega odtisa in prilagajanje prehranskih sistemov podnebnim spremembam." In Turizem in blaženje podnebnih sprememb: Oblikovanje modela ocene ogljičnega odtisa turistov, ki prenočijo v Sloveniji, in priporočil za zmanjševanje ogljičnega odtisa v slovenskem turizmu, 261–88. University of Maribor Press, 2024. http://dx.doi.org/10.18690/um.ft.3.2024.12.

Full text
Abstract:
Odločitve o naši vsakdanji prehrani, tako doma kot na turističnem potovanju, imajo pomemben vpliv na globalne spremembe podnebja. Različne študije kažejo, da celotni prehranski sistem na planetarni ravni prispeva med 26 % in 30 % antropogenih izpustov toplogrednih plinov. Turizem se je skupaj z gastronomskim turizmom dokazal kot izjemno pomemben partner na področju trajnostnega razvoja in naslavljanja podnebnih sprememb. V študiji smo raziskovali, kako je gastronomski turizem udeležen v skupnem ogljičnem odtisu turizma. Namen raziskovanja je bil mapirati stanje na področju prilagajanja gastronomije podnebnim spremembam in njihovega blaženja ter opredeliti relevantne vidike, multidisciplinarne pristope in zarisati polje raziskovanja. Analizirali smo obstoječe raziskave in primere dobrih praks, v empiričnem delu pa izvedli fokusne skupine in poglobljene intervjuje z različnimi strokovnjaki na področju kmetijstva in turizma, predstavniki institucij, odgovornih za oblikovanje kmetijskih in turističnih politik ter ponudniki v gastronomski turistični verigi. V zaključnem delu raziskave smo analizirali obstoječe politike na področju turizma in jih vzporedili z ugotovitvami iz empiričnega dela ter oblikovali priporočila za nadaljnje ukrepe na področju gastronomskega turizma v Sloveniji. Pomemben prispevek naše raziskave predstavlja tudi identifikacija mankov znanj, potrebnih v različnih sektorjih, ki vplivajo na stanje in razvoj gastronomskega turizma, in opredelitev potencialnih področij raziskovanja.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Conference papers on the topic "Prehrane"

1

Mihor, Ana, Petra Džinić, Gregor Veninšek, and Branko Gabrovec. "Obravnava starostne krhkosti na ravni posameznika – vloga prehrane." In 37. mednarodna konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, Portorož, Slovenija/ 37th International Conference on Organizational Science Development, Portorož, Slovenia. Univerzitetna založba Univerze v Mariboru / University of Maribor Press, 2018. http://dx.doi.org/10.18690/978-961-286-146-9.59.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Rozman, Urška, and Sonja Šostar Turk. "Ponudba prodajnih avtomatov v bolnišnicah v Sloveniji." In Organizations at Innovation and Digital Transformation Roundabout. University of Maribor Press, 2020. http://dx.doi.org/10.18690/978-961-286-388-3.55.

Full text
Abstract:
Prodajni avtomati so eden izmen načinov prehranske ponudbe, vendar pogosto spregledan del pri prizadevanju za izboljševanje prehranskih navad prebivalcev. Namen raziskave, v kateri smo popisali ponudbo v prodajnih avtomatih v 26 bolnišnicah v vseh statistični regijah v Sloveniji, je bil preveriti ponudb prehrambnih izdelkov. Izsledki raziskave kažejo, da so prodajni avtomati v več kot treh četrtinah napolnjeni s pijačami s sladkorjem in sladkimi prigrizki, torej izdelki, ki bi se jim naj izogibali ali jih uživali le občasno. Bolj zdrava izbira (sveža sadje in zelenjava, smoothie, navadni jogurti) se pojavljajo v zelo nizkem deležu (manj kot 4 %). Večina popisanih sendvičev (73 %), ki se nahajajo v prodajnih avtomatih, je iz belega kruha in so v 69 % so polnjeni z mesninami. Glede na zgornje ugotovitve predlagamo, da se za zagotavljanje bolj zdrave ponudbe v prodajnih avtomatih v zdravstvenih ustanovah v razpisne pogoje vključijo predlagane smernice in priporočila za zagotavljanje zdravih prehranskih izbir. Raziskavo je naročilo Ministrstvo za zdravje v okviru izvajanja Nacionalnega programa na področju prehrane in telesne dejavnosti za zdravje 2015 – 2025.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Ketiš, Sara, Cirila Hlastan Ribič, Urška Rozman, and Sonja Šostar Turk. "Zdrava prehrana v socialno varstvenem zavodu." In 36. mednarodna konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, Portorož, Slovenija / 36th International Conference on Organizational Science Development, Portorož, Slovenia. Univerzitetna založba Univerze v Mariboru / University of Maribor Press, 2017. http://dx.doi.org/10.18690/978-961-286-020-2.26.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Papler, Drago, and Irena Gril. "Model večkriterijske analize za poklicno izobraževanje in usposabljanje na poligonih MIC." In 43rd International Conference on Organizational Science Development. University of Maribor Press, 2024. http://dx.doi.org/10.18690/um.fov.3.2024.53.

Full text
Abstract:
S študijo primera smo ugotovili stanje izobraževalnih poligonov na Biotehniškem centru Naklo, učinkovitost izobraževalnega okolja, uporabo digitalnih orodij in priložnosti za trajnostni razvoj. V raziskavi je bil uporabljen model Kepner-Tregoe in večkriterijska analiza DEXi za izobraževalne poligone Medpodjetniškega izobraževalnega centra (MIC). Z modelom Kepner-Tregoe, kjer smo prikazali numerične podatke z dodeljenimi utežmi, se je pokazal kot najboljši izobraževalni poligon »Živilstvo« pred »Hortikulturo«, »Prehrano« in »Kmetijstvo«. Z večkriterijsko analizo DEXi smo natančneje opredelili numerične in opisne lastnosti ter grafično prikazali rezultate. Z analizo smo opredelili tveganja posameznih izobraževalnih poligonov, ki omogočajo analizo stanja za nadaljnje odločanje. Digitalni sistemi so dobro razviti na področju živilstva in hortikulture, pokazale pa so se velike priložnosti na področju kmetijstva. Mlade generacije pričakujejo sodobne digitalne opremljene poligone, ki nudijo možnost usposabljanja za trajnostnost. Vpis deležnikov je povezan z opremljenostjo izobraževalnih poligonov z naprednimi tehnologijami, ki so potrebna tudi za strokovni razvoj kadrov in sistematično spremljanje načrtovanja in izvajanja politike zelenega prehoda.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Štucin Gantar, Irena, and Bernarda Vogrin. "Debelost otrok in mladostnikov in težava stigmatizacije." In Adolescentna medicina. Univerza v Mariboru, Univerzitetna založba, 2023. http://dx.doi.org/10.18690/um.mf.2.2023.8.

Full text
Abstract:
Debelost je kompleksno stanje bioloških, okoljskih in splošnih družbenih dejavnikov. Zdravljenje debelosti mora zato celostno naslavljati številne vidike otrokovega in mladostnikovega življenja in delovanja (družino, šolo in širše okolje), saj so se le takšni modeli izkazali kot učinkoviti. V Sloveniji smo izdelali tristopenjski model zdravstvene obravnave otrok in mladostnikov s prekomerno telesno maso in debelostjo. Obravnave na primarni, sekundarni in terciarni ravni so medsebojno usklajene in se dopolnjujejo. Na primarni ravni se v Centrih za krepitev zdravja izvaja Program družinske obravnave za zdrav življenjski slog. Program obravnava najpomembnejše elemente življenjskega sloga, prehrano, gibanje, psihološki vidik, uporabo elektronskih medijev in spanje. Vključena je vsa družina, dejavnosti pa so tesno vpete v šolsko in lokalno okolje z namenom opolnomočenja za trajno spremembo življenjskega sloga. Podoben je pristop na sekundarni in terciarni ravni, kjer nadgradijo diagnostiko in terapijo sekundarnih zapletov debelosti. Stigmatizacija ljudi z debelostjo je splošna družbena težava. Zavedanje o nevarnostih in posledicah, poveznih s stigmo debelosti, je za zdravstvene delavce nujno, saj lahko pomembno vpliva na izhod zdravstvene obravnave.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Mišigoj-Duraković, Marjeta, Zdravko Babić, and Zijad Duraković. "TJELESNA AKTIVNOST I VJEŽBANJE U PREVENCIJI I LIJEČENJU ARTERIJSKE HIPERTENZIJE." In Simpozij Neurogerijatrija/ neurologija starijeg životnog doba. Academy of Sciences and Arts of Bosnia and Herzegovina, 2020. http://dx.doi.org/10.5644/pi2019.194.05.

Full text
Abstract:
Najčešća kardiovaskularna bolest i u rekreacijski tjelesno aktivnih osoba jest arterijska hipertenzija, u čijem sprječavanju i liječenju znatno mjesto imaju promjena načina života, prehrana i tjelesna aktivnost. Aerobno vježbanje niskog do umjerenog i umjerenog intenziteta snizuje sistolički i dijastolički tlak u normotenzivnih i hipertenzivnih osoba, uz uvjet da je aerobno, redovito i dinamično. Osnovni mehanizam djelovanja tjelesne aktivnosti temelji se na smanjenju ukupnog perifernog krvožilnog otpora. U bolesnika koji boluju od bolesti povišena krvnog tlaka, odluka o tome kada ga uključiti u tjelovježbenu aktivnost te intenzitetu aktivnosti ovisi o stupnju te bolesti, komplikacijama bolesti te postojanju i težini komorbiditeta. Klinička evaluacija ovisit će o intenzitetu uključene tjelovježbe, simptomima, znakovima i čimbenicima opasnosti. Prije uključivanja u tjelesnu aktivnost, posebnu pozornost i procjenu treba usmjeriti k osobama niske kardiorespiratorne sposobnosti s pridruženim kroničnim bolestima, koronarnom bolesti, šećernom bolesti i kardio-metaboličkim sindromom. Obvezna je klinička i laboratorijska dijagnostika sportaša koji boluju od arterijske hipertenzije i znatno je šira u poredbi s općim pučanstvom. Antihipertenzivi izbora u sportaša su blokatori Ca++ kanala, inhibitori angiotenzin-konvertirajućeg enzima i blokatori angiotenzinskih-II receptora. Diuretici, kao i blokatori β-adrenergičkih receptora, smatraju se dopingom u nekim sportovima te se preporučuju tek pri neučinkovitosti navedenih skupina antihipertenziva, stoga što mogu utjecati na sportsku izvedbu, sposobnost i na razinu elektrolita u krvi.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Prehrane' for particular source types:
Journal articles Books
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography