Dissertations / Theses: 'Pomme de terre – Cultures'

1

Boudjeniba, Messaoud. "Contributions à la connaissance du bioessai "Crow-gall de pomme de terre"." Paris 6, 1988. http://www.theses.fr/1988PA066094.

Full text

Abstract:

Ce système est utilisé pour des études fondamentales sur le Crown gall et pour le dépistage de l'activité antitumorale d'extraits végétaux. Les tumeurs dérivent essentiellement du parenchyme périfasciculaire du phloème interne. La présence d'une solution minérale dans le milieu de culture et l'application de GA3 stimulent la croissance des tumeurs. Par contre, l'application d'un produit antigerminatif sur les tubercules, le lavage des explants avant inoculation du DMSO comme solvant des échantillons, réduisent l'apparition des tumeurs. Un gradient longitudinal de sensibilité est mis en évidence.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Hassane, Ramatou. "La production de pomme de terre et recompositions socio-économiques dans l'Imanan, Niger." Thesis, Toulouse 2, 2015. http://www.theses.fr/2015TOU20139/document.

Full text

Abstract:

C'est en 1954 que les paysans de la commune rurale d’Imanan, située dans l’Ouest du Niger, ont commencé la pratique de la culture de pomme de terre. D’une simple culture d’appoint associée à d’autres spéculations, la production de pomme de terre fait partie intégrante des systèmes de productions locaux. C’est la principale stratégie adaptative des paysans de l’Imanan pour faire face aux crises alimentaires. Plusieurs facteurs d’ordres économique, social et politique, en lien étroit avec l’évolution et les événements locaux ont contribué à sa diffusion et à son expansion. Culture de rente tournée vers le marché, la pomme de terre permet aux exploitants d’accéder à des revenus contribuant fortement à la subsistance des ménages. Dans un contexte marqué par des différenciations économiques et sociales entre groupes sociaux, la production de pomme de terre, de par les revenus qu’elle procure aux paysans, favorisent l’autonomisation des groupes sociaux défavorisés dont les jeunes et les femmes. Mais seuls les exploitants qui peuvent mobiliser suffisamment de ressources financières peuvent rentabiliser la production. La différence des revenus que tirent les producteurs de la culture de la pomme de terre est notamment liée à l’accès de ceux-ci aux plants, à l’utilisation de la motopompe et à l’emploi d’une main d’œuvre agricole externe. Le manque d’organisation adéquate de la filière pomme de terre conjugué à la faiblesse des alternatives de financement ne permettent pas à certains producteurs de s’en passer des commerçants (Maï Gida) grossistes de la filière pomme de terre. Les producteurs sont contraints de vendre leurs produits aux commerçants du « Petit marché » de Niamey
It is in 1954 when the farmers of the rural district of Imanan, situated in the West of Niger, began the practice of the culture of potato. Of a simple culture of supplement associated with other speculations, the production of potato is an integral part local systems of productions. It is the main adaptive strategy of the farmers of the Imanan to face food crises. Several factors of economic, social and political orders, in narrow link with the evolution and the local events contributed to his distribution and to its expansion. Culture of pension was turned (shot) to the market; the potato allows the developers to reach income contributing strongly to the subsistence of the households (house works). In a context marked by economic and social differentiations between social groups, the production of potato, due to the income which she (it) gets to the farmers, favor the empowerment of the disadvantaged social groups among which the young people and the women. But only the developers who can mobilize enough financial resources can make profitable the production. The difference of the income which pull the producers of the culture of the potato is bound in particular to the access of these to plants, to use of the motor-pump and to employment of an external agricultural workforce. The lack of adequate organization of the sector apple of earth conjugated to the weakness of the alternatives of financing does not allow certain producers to take place storekeeper (Maï Gida) wholesalers of the sector potato. The producers are forced to sell their products to the storekeepers of the " Small market " of Niamey

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Gavelle, Erwan. "Surveillance phytosanitaire des cultures de pommes de terre à l’aide de la télédétection par aéronef sans pilote." Mémoire, Université de Sherbrooke, 2015. http://hdl.handle.net/11143/6751.

Full text

Abstract:

La pomme de terre est la culture agricole qui est victime du plus grand nombre de maladies et de ravageurs pouvant ainsi causer des dégâts de rendements relativement importants. La télédétection en agriculture permet de spatialiser ces stress par la correspondance entre les caractéristiques biophysiques de la végétation et les propriétés optiques des images. Les aéronefs sans pilote (ASP) constituent des plateformes de plus en plus répandues permettant l’acquisition d’imagerie aérienne à très hautes résolutions spatiale et temporelle. L’objectif général du projet visait à développer un outil d’aide à la surveillance phytosanitaire de cultures de pomme de terre, économique, opérationnel sur le terrain et basé sur la télédétection, en appui aux méthodes traditionnelles de dépistage. Les objectifs spécifiques suivants étaient visés : automatiser une chaîne de traitement d’imagerie pour l’agriculture, acquise à partir d’un aéronef sans pilote ; appliquer des indices basés sur l’imagerie visible proche infrarouge et infrarouge thermique pour la détection de stress dans la culture de la pomme de terre ; développer un outil d’aide à la décision en appui aux méthodes de dépistage actuelles ; évaluer le potentiel des ASP pour le suivi des cultures de pommes de terre. Le projet s’est déroulé en deux phases et sur deux sites d’études au Québec, en Montérégie et au Saguenay-Lac-Saint-Jean. La première année, des corrélations entre les mesures des paramètres biophysiques et les valeurs spectrales de l’imagerie ont permis d’établir une estimation de la biomasse humide à partir de l’indice de végétation MSAVI 2 avec un coefficient de détermination de 0,81. Une fois la relation végétation/imagerie établie, des cartes zonales de ravageurs, maladies et problèmes de développement pour les dépistages ont pu être réalisées la seconde année. Les classifications supervisées des zones de maladies ont été validées à 100 %, celles des ravageurs à 89,5 % et celles des problèmes de développement à 81 %. Enfin, une analyse technico-économique a été effectuée pour évaluer l’utilisation des ASP dans le domaine agricole et comparer l’utilisation d’un tel outil d’aide à la décision par rapport à d’autres types d’imagerie multispectrale (satellite, aérienne). Les coûts de production de cartes de dépistage par ASP sont actuellement beaucoup plus importants que par les autres moyens d’acquisition. Cependant, la croissance du nombre d’entreprises d’opérations et de services par ASP aura vraisemblablement comme conséquence de faire diminuer les coûts de vols dans les prochaines années. De plus, la très haute résolution spatiale et la rapidité de mise en place constituent des avantages techniques qui jouent en faveur de l’emploi des ASP en agriculture. Un projet comme celui-ci illustre l’utilité des ASP en télédétection agricole mais également les nombreuses problématiques à résoudre pour obtenir un produit livrable à l’agriculteur en concordance avec ses besoins techniques et financiers dans une optique de préservation de l’environnement. Du vol de l’ASP jusqu’au traitement de l’imagerie, en passant par l’intégration des capteurs, les défis à relever sont nombreux. Cependant, la ferveur actuelle pour ces technologies est telle que les avancées technologiques dans le domaine sont très rapides. On peut imaginer qu’à l’échelle mondiale, l’utilisation des ASP en agriculture pourrait faire diminuer les quantités d’intrants agricoles tout en augmentant les rendements des cultures.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Wunsch, Jaime Airton. "Intégration des contraintes du marché dans la conduite des cultures : effet de la différenciation des produits sur la conduite de la culture de pomme de terre de conservation dans les exploitaitions agricoles de Picardie." Paris, Institut national d'agronomie de Paris Grignon, 2004. http://www.theses.fr/2004INAP0007.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Crépin, Alexandre. "Développement d'une stratégie de lutte globale ciblant la communication impliquée dans la virulence des bactéries macergènes de la pomme de terre." Rouen, 2012. http://www.theses.fr/2012ROUES004.

Full text

Abstract:

La pomme de terre, Solanum tuberosum L. , fait l’objet de nombreuses attaques microbiennes coûteuses, parmi lesquelles celles dues aux bactéries macergènes des genres Dickeya et Pectobacterium. Aujourd’hui, il n’existe aucun moyen de lutte efficace contre ces agents pathogènes dont la diversité est importante. Une nouvelle approche de lutte globale a donc été proposée dans ce mémoire. Cette stratégie de lutte microbiologique vise la communication bactérienne du type quorum sensing utilisée par ces bactéries. Elle repose sur 3 étapes : (i) la caractérisation de l’ensemble des signaux connus comme étant impliqués dans les processus de communication de l’agent pathogène, (ii) la démonstration de l’implication dans la virulence des signaux identifiés, et enfin (iii) l’identification et l’utilisation de la microflore rhizosphérique capable de dégrader ces signaux et donc de nuire à la virulence. Nous avons expérimentalement appliqué les deux premières étapes de ce programme. Nous avons ainsi montré que toutes les bactéries Dickeya et Pectobacterium testées, y compris les isolats récents ou émergents trouvés dans les sols européens, avaient en commun la capacité de produire des autoinducteurs-1 (AI-1), caractérisés comme 3-oxo-hexanoyl- ou 3-oxo-octanoyl-L-homosérine lactones, et une furanone de type autoinducteur-2 (AI-2). Par ailleurs, les souches de Dickeya étudiées produisent toutes de l’acide 3-indole acétique seulement en présence de tryptophane, mais au détriment de la production de l’AI-2. Aucune des bactéries macergènes ne produit de quinolones ni d’acide-!-amino butyrique, des composés souvent synthétisés par les autres g-Protéobactéries. L’implication de l’AI-1 et l’AI-2 dans la virulence a été étudiée par l’introduction dans les bactéries d’une lactonase dégradant les AI-1 et par la construction de mutants ciblant la synthase pour l’étude de l’AI-2, respectivement. Nos résultats nous ont permis de montrer que le signal AI-1 joue un rôle majeur dans la régulation de la virulence pour la grande majorité des bactéries macergènes, alors que le signal AI-2 ne semble pas ou peu impliqué. La communication basée sur la production d’AI-1 semble donc être la meilleure cible pour le développement de la 3e phase de la stratégie de lutte et la sélection/stimulation de microorganismes dégradant ces signaux.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Boquel, Sébastien. "Propension vectorielle des pucerons dans l’épidémiologie du virus Y (PVY) en culture de pommes de terre." Amiens, 2011. http://www.theses.fr/2011AMIE0107.

Full text

Abstract:

Le virus Y de la pomme de terre (PVY) est un virus transmis par les pucerons sur le mode non-persistant, capable d’infecter de nombreuses espèces végétales. Un diagnostic conduit en 2006 en région Picardie a montré que 80 à 90 % des pucerons piégés dans les parcelles de pommes de terre correspondaient à des espèces non inféodées à cette plante. Dans ce contexte, l’objectif général de la thèse a été d’évaluer les capacités de différentes espèces de pucerons colonisatrices (Myzus persicae, Macrosiphum euphorbiae) ou non colonisatrices (Aphis fabae, Brevicoryne brassicae, Sitobion avenae, Acyrtosiphon pisum et Rhopalosiphum padi) de la pomme de terre à transmettre le PVY à cette plante. Pour chaque espèce, l’activité vectorielle correspondant aux comportements adaptés à la vection du phytovirus (comportement alimentaire et locomoteur) et l’efficacité vectorielle correspondant à la capacité à acquérir et inoculer le virus à une plante ont été déterminées. L’étude de l’activité vectorielle montre que chez les espèces colonisatrices de la pomme de terre, les individus aptères issus de la colonisation des ailés présentent un comportement sédentaire et que les potentialités de dispersion des ailés sont plus élevées chez M. Persicae que chez M. Euphorbiae. Ces deux espèces ne réalisent pas de déplacements de plantes en plantes contrairement aux pucerons non colonisateurs. L’étude du comportement alimentaire via la technique d’électropénétrographie (EPG) révèle que toutes les espèces réalisent des piqûres intracellulaires nécessaires à l'acquisition et à la transmission du virus. Par ailleurs, l’état infectieux de la plante est susceptible de moduler l’activité vectorielle des pucerons entraînant une forte répercussion dans la dissémination du virus. L'infection d'une plante par le PVY induit un effet phagostimulant chez M. Persicae et S. Avenae et anti-appétant chez M. Euphorbiae, A. Fabae et B. Brassicae. D’autre part, nous avons également mis en évidence une incapacité de ces espèces à discriminer entre une plante saine et une plante infectée par le PVY. L’étude de l’efficacité vectorielle a été mise en œuvre suivant une méthodologie originale, impliquant l'utilisation de vitroplants et la prise en compte de la période d’acquisition du virus, variable suivant les espèces. Les résultats révèlent des taux de transmission élevés pour les pucerons colonisateurs (83 % pour M. Persicae et 27 % pour M. Euphorbiae), moyens à faibles pour A. Pisum, B. Brassicae et S. Avenae (< 20%) et nuls pour A. Fabae et R. Padi. Malgré les taux de transmission élevés observés pour les espèces colonisatrices, leur influence dans le processus épidémiologique du PVY pourrait être surestimée en raison de leur comportement sédentaire. En revanche, certaines espèces non colonisatrices, notamment A. Pisum, B. Brassicae et S. Avenae, présentent une activité vectorielle très favorable à la dissémination du virus et leurs fortes densités de population en parcelles de pommes de terre pourraient compenser leurs plus faibles efficacités vectorielles. Ces travaux soulignant le rôle potentiel des espèces non colonisatrices apportent un nouvel éclairage sur la compréhension des mécanismes régissant la dynamique épidémiologique du PVY
Potato virus Y (PVY) is a phytovirus transmitted in a non-persistent fashion by aphid vectors to a broad range of plants. A diagnosis carried out in 2006 in Picardy showed that 80 to 90 % of aphids trapped in potato fields corresponded to non-colonizing potato aphids. Thus, the main aim of this thesis was to evaluate the ability of different aphid species to transmit PVY to potato plants, whether they were potato colonizing aphids (Myzus persicae and Macrosiphum euphorbiae) or not (Aphis fabae, Brevicoryne brassicae, Sitobion avenae, Acyrtosiphon pisum et Rhopalosiphum padi). For each aphid species, vector activity, corresponding to the behavioural component (feeding and locomotion behaviour) involved in the spreading of phytoviruses and vector efficiency, corresponding to its ability to acquire and inoculate viruses, were determined. The vector activity study showed that in potato colonizing aphids, apterous individuals, born from colonizing alates, exhibit a sedentary behaviour and that alate dispersal ability is higher in M. Persicae than in M. Euphorbiae. Both colonizing species did not realize interplant movements contrary to non-colonizing ones. Through the electrical penetration graph (EPG) technique, the feeding behaviour study revealed that all species performed the intracellular punctures necessary for virus acquisition and inoculation. The infection status of the plant can modulate aphid vector activity and therefore can strongly impact on the PVY spreading. PVY-infected plants induced a phagostimulant effect on M. Persicae and S. Avenae, and a deterrent one in M. Euphorbiae, A. Fabae and B. Brassicae. Furthermore, dual choice bioassays revealed that all the aphid species tested were unable to discriminate between a healthy and a PVY-infected plant. The vector efficiency study was set up according to a novel methodology that involved the use of in vitro plants and the determination of different virus acquisition periods depending on the aphid species considered. Results showed high transmission rates for potato colonizing aphids (83 % for M. Persicae and 27 % for M. Euphorbiae), a medium to low rate for A. Pisum, B. Brassicae and S. Avenae (< 20 %) and no transmission for A. Fabae and R. Padi. Despite the high transmission rates observed for colonizing aphid species, their involvement in PVY epidemiology may be overestimated due to their sedentary behaviour. By contrast, some non-colonizing species, notably A. Pisum, B. Brassicae and S. Avenae, exhibited a vector activity favouring the spread of viruses and their high population densities in potato fields may compensate for their lower vector efficiency. This work highlights the potential role of non-colonizing potato aphid species and brings new insights into our understanding of the mechanisms governing the PVY epidemiological dynamics

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Solano, solis Jaime Hernán. "Etude d´une collection de pommes de terre (Solanum tuberosum spp tuberosum L.) native de Chiloé (Chili) : Conservation in situ, Diversité morphologique et génétique, Comportement vis-à-vis de Phytophtora infestans." Thesis, Paris, AgroParisTech, 2011. http://www.theses.fr/2011AGPT0028/document.

Full text

Abstract:

L'objectif global était d'évaluer la diversité génétique d'une collection de variétés de pommes de terre indigènes originaires de l'île de Chiloé, pour caractériser la résistance de ces variétés au mildiou (Phytophthora infestans) et pour en savoir davantage sur l'état de conservation in-situ. Les sujets suivants a été élaboré: a) la conservation in situ de Solanum indigènes à l'île la grande de Chiloé et son impact sur la diversité, b) l'évaluation de la diversité morphologique des pommes de terre indigènes que nous avons recueillis c) l'évaluation de la diversité génétique par marqueurs microsatellites et AFLP, d) la caractérisation du terrain et des résistances in-vitro au mildiou. Sur la base des résultats des enquêtes, nous pouvons conclure que le maintien in situ de la diversité de pommes de terre indigènes n' est pas bien conservé, en raison des forts changes sociaux et économiques sur l'île de Chiloé. Il y a un processus clair de remplacer les variétés indigènes pour les cultivars commerciaux en réponse aux conditions du marché. Les variétés natives sont présents dans 80,5% des fermes de Chiloé, mais la diversité a été considérablement réduite. Les résultats de la diversité morphologique ont montré la formation de groupes sous le nom populaire et des attributs locaux affectés par les agriculteurs eux-mêmes. L'évaluation moléculaire de la collection (SSRs et AFLP) révèle un haut degré de diversité génétique. Les deux marqueurs ont été uniformes dans la classification Solanum fernandezianum comme le génotype plus éloigné. La SSR a permis l'estimation de la teneur des informations polymorphes pour sept loci dont les valeurs se situaient entre 0,63 à 0,89. Les deux types de marqueurs, n'a pas fourni les mêmes groupes parmi les accessions. L'étude SSR basé a montré une faible différenciation entre les pommes de terre indigènes et l'amélioration des variétés cultivées. L'analyse de la diversité sur la base des AFLP n'était pas incompatible avec ce résultat parce que, malgré contenant un seul cultivar (Désirée), le cultivar a été regroupée avec les variétés indigènes. En ce qui concerne la résistance au mildiou, la plupart des accessions sont dans les rangs modérément résistante à modérément sensible
The overall objective was to assess the genetic diversity of a collection of native potato varieties originating from the island of Chiloe, to characterize the resistance of these varieties to late blight (Phytophthora infestans) and to inquire about the status of in-situ conservation. The following specific topics was developed: a) conservation in-situ of native Solanum within the great isle of Chiloe and its impact on diversity, b) evaluation of the morphological diversity of the native potatoes that we have collected c) assessment of genetic diversity of the collection by the mean of microsatellite and AFLP markers, d) characterization of field and in-vitro resistances to late blight. Based on the results of the surveys, we can conclude that in-situ maintenance of native potato diversity i is not well preserved, due to strong social and economic changes on the island of Chiloe. There is a clear process of replacing native varieties for commercial cultivars in response to market conditions. Native varieties are present in 80.5% of the farms of Chiloe, but the diversity of varieties has been significantly reduced. The results morphological diversity showed the formation of groups under the popular name and local attributes assigned by the farmers themselves. Molecular evaluation of the collection (SSRs and AFLP) reveals a high degree of genetic diversity. Both markers were consistent in classifying Solanum fernandezianum as the more distant genotype compared to all the others. The SSRs allowed the estimation of the polymorphic information content for seven loci which values ranged between 0.63 to 0.89. Both types of markers, did not provide the same groupings among the accessions. The SSR-based study showed a low differentiation between native potatoes and improved cultivated varieties. The analysis of diversity based on the AFLP was not inconsistent with this result because despite containing only one cultivar (Desiree), the cultivar was grouped with the native varieties. In relation to resistance to late blight, most accessions of native potato fall into the ranks moderately resistant to moderately susceptible

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Kotchi, Serge Olivier. "Détection du stress hydrique par thermographie infrarouge : application à la culture de la pomme de terre." Thesis, Université Laval, 2004. http://www.theses.ulaval.ca/2004/22198/22198.pdf.

Full text

Abstract:

Le déficit hydrique affecte plusieurs variables physiologiques de la plante et est synonyme de baisse de rendement et de qualité pour des végétaux de grande culture tels que la pomme de terre. Dès lors, l’irrigation devient une solution préconisée. Celle-ci doit cependant permettre d’appliquer seulement la quantité d’eau dont la plante a besoin pour éviter le lessivage des fertilisants et pesticides pouvant contaminer la nappe phréatique. Depuis plus de vingt ans, la télédétection infrarouge thermique a permis de développer plusieurs outils de détection du stress hydrique. À travers des indices alliant des capteurs et des modèles tels que le CWSI (Crop Water Stress Index), la télédétection est utilisée pour répondre au besoin de dosage contrôlé des nouvelles pratiques agricoles et assurer une meilleure gestion de l’irrigation. Du fait des portions de sol visibles, les cultures partiellement couvrantes peuvent engendrer des erreurs d’estimation dans l’utilisation de ces indices. L’utilisation de radiomètre imageur allié à l’imagerie visible permet de palier à cette faiblesse. Le but de nos travaux est le développement d’un indicateur de l’état hydrique de la culture, accessible par thermographie infrarouge, permettant la détection précoce et la prévention du stress hydrique. Des mesures de température ont été effectuées en serre sur deux variétés de pomme de terre avec le radiomètre imageur ThermaCAM SC 2000. Des mesures répétées ont été prises sur des plants induits en stress hydrique et des plants témoins à plusieurs stades de développement de la culture. L’étude a montré une détection hâtive du déficit hydrique par thermographie infrarouge ainsi que l’influence du stress sur les variables biophysiques (température foliaire, surface foliaire, photosynthèse et conductance stomatique) et le rendement. La différence de température entre le couvert végétal et l’air (Tc – Ta) est fortement corrélée au stress hydrique. Elle a été associée à la surface foliaire pour développer l’Indice de Stress Hydrique Surfacique (ISHS). Les résultats obtenus avec l’ISHS pour la détection du stress hydrique sont très encourageants.
Water stress affect the yield and the crop quality. For more than twenty years, remote sensing allowed several tools developments to assess water stress detection using sensors and model such as Crop Water Stress Index (CWSI). Sparse crop can generate error in the interpretation of this index. The use of an imaging-radiometer combined to a high spatial resolution visible image help to remove this weakness. This study present a new water stress index based in the use of infrared thermography. A first dataset was taken from greenhouse experimental set up on potatoes species (Highlite and Chieftain) using an hand-held imaging-radiometer (ThermaCAM SC 2000). Repeated measurements were made for water-stress induced plants and for well irrigated plants at different growing stages. The study showed that an early detection of water deficit by infrared thermography is possible as well as the detection of the significant response of plant to heat stress and leaf area change based on water stress intensity. Temperature differences between crop canopy and air (Tc - Ta) are strongly correlated with the water stress. The study has permitted the development of a new index named Area Water Stress Index (AWSI) and the results obtained with this index for water stress detection are very encouraging.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Doumbouya, Moussa. "Diagnostic de sol et recommandations potassiques pour la culture de pomme de terre en sol minéral." Master's thesis, Université Laval, 2015. http://hdl.handle.net/20.500.11794/26481.

Full text

Abstract:

Le potassium est l’élément requis en plus grande quantité par la pomme de terre (Solanum tuberosum L.). L’effet de la fertilisation potassique sur la pomme de terre a été largement décrit en bibliographie. Cependant, aucune méta-analyse n’a encore été effectuée sur la base de données québécoise des essais de fertilisation potassique. L’objectif de ce projet est d’évaluer les performances de trois méthodes diagnostiques du potassium du sol en culture de pomme de terre au Québec, à savoir : la méthode du niveau de suffisance de nutriments disponibles (SLAN), la méthode de saturation en base (BCSR) et la méthode d’analyse compositionnelle, centred log ratio (CLR), afin de contribuer à des grilles de fertilisation pour cette culture. Pour ce faire, les résultats de 57 essais de fertilisation potassique réalisés au Québec entre 1970 à 2013 ont été compilés dans une base de données. La réponse de la pomme de terre aux ajouts de potassium a été analysée par la méthode de Cate-Nelson et traitée par méta-analyse. Le diagnostic par suffisance des nutriments du sol (SLAN) et l’analyse compositionnelle, l’indice log centré, étaient les plus précis lors de la répartition Cate-Nelson. Le BCSR s’est montré peu performant. Le SLAN a surévalué les cas de carences en K par rapport à l’indice log centré, soit 32 vrais positifs contre 21, et avait tendance à sous-évaluer les cas de faible réponse au K, avec 10 vs. 23 vrais négatifs. Le SLAN tendait à surévaluer la dose de K dans les sols de teneur intermédiaire en K échangeable par rapport au CLR.L’indice CLR montre une diminution graduelle des besoins en K avec l’augmentation du poids du K dans le ratio, et se prête donc mieux à la modélisation que l’indice SLAN. Il est suggéré que la dose de K dépasse les exportations de K par la récolte lorsque le log centré se situe sous -2,9 et qu’au-delà de -2,9, la fertilisation potassique complète la fourniture du sol. La recommandation potassique de la pomme de terre suggérée par le CRAAQ (2010) pourrait donc être améliorée avec l’indice CLR.
Potassium is the element required in largest quantities by the potato (Solanum tuberosum L.). The effect of potassium fertilization on potato yield and quality has been extensively described in the bibliography. However, no meta-analysis has yet been performed on the Quebec potato database on potassium fertilization trials. The objective of this project was to evaluate the performance of three diagnostic methods for soil potassium to improve fertilizer recommendation for potato in Quebec: the traditional sufficiency level of available nutrients (SLAN), basic catioon saturation ratios (BCSR) and and the new compositional data analysis method of centred log ratios (CLR). The results of 57 trials of potassium fertilization in Quebec between 1970 and2013 were compiled in a database. The database was analyzed by Cate-Nelson method and meta-analysis. Diagnosis by SLAN and CLR were more accurate compared to BCSR. SLAN generated 32 vs. 21true positive specimens compared to CLR but over estimated cases of K deficiency with10 vs. 23 true negative specimens, hence underestimating cases of small response to added K. The SLAN tended to overestimate the K requirements in the intermediate soil K fertility class compared to CLR. It is suggested that the dose of K should exceed K exportations through harvest when CLR is below -2,9 and that, above a CLR value of -2,9, K fertilization should complement soil K supply. The potassium recommendation potato suggested by CRAAQ (2010) could be improved with the index CLR.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Nechi, Chaima. "Impact de la fertilisation potassique sur le lessivage du potassium sous culture de pomme de terre." Master's thesis, Université Laval, 2016. http://hdl.handle.net/20.500.11794/26640.

Full text

Abstract:

Le potassium (K), le calcium (Ca) et le magnésium (Mg) sont en compétition pour saturer la CEC du sol. Le lessivage du K a été peu documenté. Cette étude porte sur l'effet de la fertilisation potassique sur le lessivage du K en lien avec celui du Ca et du Mg sous culture de pomme de terre en sols sableux. De 2012 à 2014, deux sites par année étaient établis sur des sols de texture sable loameux près de la ville de Québec. Les séries de sols étaient Morin, Orléans et Saint-Nicolas. Chaque site comprenait huit traitements potassiques constitués d’une combinaison de doses et de sources de KCl et de Sul-Po-Mag répétées trois fois. En 2012, le K fut appliqué à quatre doses (0, 70, 140 et 210 kg K2O ha-1). En 2013 et 2014, une dose de plus de K fut ajoutée (105 kg K2O ha-1) ainsi que trois doses de calcium (15, 125, 250 kg Ca ha-1) appliquées sous forme de CaSO4. L’échantillonnage de la solution du sol dans des lysimètres à succion a eu lieu toutes les deux semaines de la plantation à la récolte. Les concentrations en K (SSK), Ca (SSCa) et Mg (SSMg) furent dosées dans la solution du sol. De 2012 à 2014, l’ajout de fertilisants potassiques n’a pas influencé significativement la SSK sauf à des dates précises. La perte du K était plus élevée au début de la saison de culture, ensuite elle diminuait progressivement mais augmentait à la sénescence de la plante. Pour les sites en 2013 et 2014, la SSCa et la SSMg, étaient significativement influencées par les traitements de K et la date d'échantillonnage. La dose de K n’a généralement pas eu d’impact sur le lessivage du K en sol sableux mais a augmenté le lessivage de SSCa et de SSMg.
Quantification of nutrient movement from agricultural soils is important for both fertilizer and environmental management. This study evaluated the impact of potassium (K) fertilization on K leaching in relation to calcium (Ca) and magnesium (Mg) leaching under potato crop in sandy soils. From 2012 to 2014, two sites per year were established on loamy-sand textured soils near Quebec City. Soil series were Morin, Orleans and Saint-Nicolas. Each site included eight K treatments as a combination of rates and sources of KCl and Sul-Po-Mag with three replications. In 2012, the K was applied at four rates (0, 70, 140 and 210 kg K2O ha-1). In 2013 and 2014, another K rate was added (105 kg K2O ha-1) as well as three rates of calcium (15, 125, 250 kg Ca ha-1) applied as CaSO4. The soil solution was sampled biweekly from planting to harvest using suction lysimeters and the concentrations of K (SSK), Ca (SSCa) and Mg (SSMg) in the soil solution were measured. From 2012 to 2014, adding K fertilizers did not significantly influence the SSK except on specific dates. K leaching was higher at the beginning of the growing season, then it gradually decreased but increased at the end of the growing season until plant reached senescence stage. For all the sites, SSCa and SSMg were significantly influenced by the K treatments and the sampling period. The rate of K generally had no impact on the leaching of K in sandy soils but increased SSCa and SSMg leaching.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Guénette, Caroline. "Évaluation du potentiel de l’infrarouge spectral pour la détection hâtive du stress nutritif chez les végétaux de grandes cultures. Application à la culture de la pomme de terre." Thesis, Université Laval, 2003. http://www.theses.ulaval.ca/2003/21037/21037.pdf.

Full text

Abstract:

À l’heure actuelle, la gestion des fertilisants dans les productions agricoles est un sujet auquel les producteurs et les gestionnaires accordent beaucoup d’attention. La sur-utilisation des fertilisants engendre des coûts environnementaux et financiers importants qui ont récemment mené à une législation, aussi fédérale que provinciale, dans ce domaine. Pour en arriver à l’utilisation optimale des fertilisants azotés, ce sont les carences des végétaux qui doivent être évaluées correctement. Ce projet de recherche vise à évaluer le potentiel de détection des carences nutritives en azote chez la pomme de terre par la télédétection spectrale infrarouge. Pour atteindre notre objectif, nous avons effectué une campagne de mesure en serre où le plan expérimental était sous forme de mesures répétées. Quatre niveaux de carences nutritives en azote ont été induits chez des plants de pomme de terre. Le stress causé par la carence nutritive chez les plants a été mesuré selon des techniques agronomiques et des techniques de télédétection, incluant la spectroscopie infrarouge. Une fois le potentiel de détection des carences évalué pour chaque technique, c’est la comparaison entres elles qui permet de déterminer lesquelles mèneront à la discrimination la plus hâtive dans la saison de croissance. Une combinaison optimale d’indice est identifiée et sa capacité de discrimination est quantifiée par une analyse discriminante. La recherche conclut à une amélioration notable du potentiel de discrimination du stress causé par une carence nutritive en azote en combinant 3 indices de télédétection spectrale.
At the present time, the management of fertilizers in the agricultural productions is a subject on which producers and administrators grant much attention. The overuse of fertilizers generates important environmental and financial costs which recently lead to both federal and provincial legislations in this field. To gain optimal use of nitrogenized fertilizers, one must evaluate correctly the plant‘s deficiencies. This research project aims at evaluating the potential of detection of the nutritive nitrogen deficiency on potato plants by the use of infra-red spectral remote sensing. To achieve our goal, we performed repeated measurements in a greenhouse experimental setup. Four levels of nitrogen deficiencies were induced on potato plants. The stress caused by the nutritive deficiency was measured according to agronomic techniques and remote sensing techniques, including the infra-red spectroscopy. Once the potential of detection evaluated for each technique, the comparison among them made it possible to determine which technique(s) allowed the hastiest discrimination during the growing season. An optimal combination of index has been identified. Its capacity of discrimination between levels of nitrogen deficiency has been quantified by a discriminant analysis. Research concludes with a notable improvement of discrimination potential by combining three remote sensing index.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Guénette, Caroline. "Évaluation du potentiel de l'infrarouge spectral pour la détection hâtive du stress nutritif chez les végétaux de grandes cultures. Application à la culture de la pomme de terre." Master's thesis, Université Laval, 2003. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17814.

Full text

Abstract:

À l’heure actuelle, la gestion des fertilisants dans les productions agricoles est un sujet auquel les producteurs et les gestionnaires accordent beaucoup d’attention. La sur-utilisation des fertilisants engendre des coûts environnementaux et financiers importants qui ont récemment mené à une législation, aussi fédérale que provinciale, dans ce domaine. Pour en arriver à l’utilisation optimale des fertilisants azotés, ce sont les carences des végétaux qui doivent être évaluées correctement. Ce projet de recherche vise à évaluer le potentiel de détection des carences nutritives en azote chez la pomme de terre par la télédétection spectrale infrarouge. Pour atteindre notre objectif, nous avons effectué une campagne de mesure en serre où le plan expérimental était sous forme de mesures répétées. Quatre niveaux de carences nutritives en azote ont été induits chez des plants de pomme de terre. Le stress causé par la carence nutritive chez les plants a été mesuré selon des techniques agronomiques et des techniques de télédétection, incluant la spectroscopie infrarouge. Une fois le potentiel de détection des carences évalué pour chaque technique, c’est la comparaison entres elles qui permet de déterminer lesquelles mèneront à la discrimination la plus hâtive dans la saison de croissance. Une combinaison optimale d’indice est identifiée et sa capacité de discrimination est quantifiée par une analyse discriminante. La recherche conclut à une amélioration notable du potentiel de discrimination du stress causé par une carence nutritive en azote en combinant 3 indices de télédétection spectrale.
At the present time, the management of fertilizers in the agricultural productions is a subject on which producers and administrators grant much attention. The overuse of fertilizers generates important environmental and financial costs which recently lead to both federal and provincial legislations in this field. To gain optimal use of nitrogenized fertilizers, one must evaluate correctly the plant‘s deficiencies. This research project aims at evaluating the potential of detection of the nutritive nitrogen deficiency on potato plants by the use of infra-red spectral remote sensing. To achieve our goal, we performed repeated measurements in a greenhouse experimental setup. Four levels of nitrogen deficiencies were induced on potato plants. The stress caused by the nutritive deficiency was measured according to agronomic techniques and remote sensing techniques, including the infra-red spectroscopy. Once the potential of detection evaluated for each technique, the comparison among them made it possible to determine which technique(s) allowed the hastiest discrimination during the growing season. An optimal combination of index has been identified. Its capacity of discrimination between levels of nitrogen deficiency has been quantified by a discriminant analysis. Research concludes with a notable improvement of discrimination potential by combining three remote sensing index.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Chaouechi, Ameni. "Lixiviation du potassium sous culture de pomme de terre irriguée en sol sableux : impact des engrais azotés." Master's thesis, Université Laval, 2014. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25452.

Full text

Abstract:

Au Québec, la pomme de terre est cultivée sur des sols sableux favorisant les pertes par lixiviation de l’azote et du potassium. Selon le principe de réactions d’échanges cationiques, on a supposé que les doses et les sources d'azote puissent avoir un impact sur la lixiviation du potassium. Ainsi, une expérience a été menée, pendant trois années, dans un champ de pomme. Le dispositif expérimental est un bloc complet aléatoire de quatre répétitions constitué de 10 traitements qui sont un factoriel de trois sources d'azote (nitrate d’ammonium, sulfate d’ammonium et un engrais à libération lente) et trois doses (120, 200 et 280 kg N ha⁻¹) avec un traitement témoin. Des lysimètres ont été installés pour récupérer la solution du sol et doser sa concentration en potassium aux deux semaines. Les résultats ont révélé un effet non significatif de la source et de la dose de l'azote sur la lixiviation du potassium. Un modèle d’évolution de la lixiviation de potassium est obtenu pour aider les producteurs à mieux fractionner leurs engrais potassiques. Le bilan partiel de K montre une lixiviation nette pour les parcelles qui ont reçu une fertilisation azotée mais pas pour le témoin.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Yaganza, Elian-Simplice. "Utilisation post-récolte de sels organiques et inorganiques pour lutter contre la pourriture molle de la pomme de terre : base physico-chimique." Thesis, Université Laval, 2005. http://www.theses.ulaval.ca/2005/23112/23112.pdf.

Full text

Abstract:

Le but de cette thèse était d’évaluer le potentiel antimicrobien de 21 sels organiques et inorganiques pour contrôler la pourriture molle de la pomme de terre, causée par les bactéries Erwinia carotovora subsp. carotovora et Erwinia carotovora subsp. atroseptica. Les résultats obtenus ont montré que 11 sels ont complètement inhibé la croissance bactérienne in vitro, parmi lesquels le carbonate de sodium, le métabisulfite de sodium, le phosphate de sodium tribasique, le lactate d’aluminium, le chlorure d’aluminium, le bicarbonate de sodium, l’acétate d’ammonium, le di-hydroxy acétate d’aluminium, le sorbate de potassium et le benzoate de sodium se sont avérés bactéricides. Appliqués sur les tubercules de pomme de terre, seuls le chlorure d’aluminium, le métabisulfite de sodium et dans une moindre mesure le benzoate de sodium ont permis de réduire la sévérité de la maladie, et ce de façon curative et préventive. Il semble à la lumière des résultats obtenus, que l’effet inhibiteur des sels observé in vitro résulte de la capacité d’ionisation de l’eau (faible pKa ou pKb) de leurs constituants, ainsi que de leur lipophilicité (dans le cas du benzoate de sodium et du sorbate de potassium). Cette capacité d’ioniser l’eau des ions serait cependant altérée par le pouvoir tampon du tubercule. Pour leur part, les sels efficaces contre la maladie disposeraient de caractéristiques spécifiques leur permettant de demeurer actifs dans le tissu. Des études ultrastructurales ont montré que le chlorure d’aluminium provoque le bris de l’enveloppe bactérienne, une disparition des vésicules extracellulaires et une agrégation du cytoplasme, phénomènes non observés chez les bactéries traitées avec le métabisulfite de sodium. Enfin, l’évaluation de l’effet de certains sels sur la qualité des tubercules a montré d’une part que la perte de poids a été généralement plus importante chez les tubercules traités au chlorure d’aluminium ou au métabisulfite de sodium, et d’autre part que l’application des sels organiques, particulièrement de benzoate de sodium, a favorisé une augmentation du contenu en sucres solubles chez les tubercules. Cette étude démontre que le chlorure d’aluminium et le métabisulfite de sodium pourraient être mis à profit pour la conservation de la pomme de terre.
The objective of this thesis was to evaluate the antimicrobial potential of 21 organic and inorganic salts to control Erwinia carotovora subsp. carotovora (Ecc) and Erwinia carotovora subsp. atroseptica (Eca), two bacteria responsible for soft rot development in stored potato tubers. The results have shown that eleven salts (at 0.2 M) have completely inhibited the bacterial growth in vitro, among which sodium carbonate, sodium metabisulfite, trisodium phosphate, aluminum lactate, aluminum chloride, sodium bicarbonate, ammonium acetate, aluminum di-hydroxy-acetate, potassium sorbate and sodium benzoate were bactericidal. On potato tubers, only aluminum chloride, sodium metabisulfite and to a lesser extent sodium benzoate have markedly controlled the disease severity, during both curative and preventive applications. Based on the obtained results, it appears that the inhibitory effect of salts in vitro relates to the water ionization capacity (low pKa or low pKb) of their constituent ions, as well as their lipophilicity. However, the effect was dampened in vivo, presumably due to the buffering capacity of tuber tissue and Donnan effect which could lead to generation of less effective ionic species. It is likely that those salts effective in vivo exhibit other properties contributing to their effectiveness. Ultrastructural studies on Eca showed that aluminum chloride caused rupture of bacterial envelope, and cytoplasmic aggregation, which were not observed in the bacteria treated with sodium metabisulfite. These observations suggest that a part of the toxic effect of aluminum chloride originates from alterations of the bacterial envelope, whereas rapid bacterial death caused by sodium metabisulfite occurs intracellularly through interaction with biomolecules, facilitated by the diffusion of SO2. Finally, evaluation of the effect of salts on tuber quality revealed that tuber weight loss was generally higher with aluminum chloride and sodium metabisulfite treatments, while the organic salts, particularly sodium benzoate, increased sugar content of the tubers. It was concluded that aluminum chloride and sodium metabisulfite can be profitably used to fight potato storage soft rot.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Khiari, Lotfi. "Indicateurs agronomiques et environnementaux du phosphore dans la culture de la pomme de terre, Solanum tuberosum L., au Québec." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp02/NQ48541.pdf.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Wünsch, Jaime-Airton. "Intégration des contraintes du marché dans la conduite des cultures: effets de la différentiation des produits sur la conduite de la culture de pomme de terre de conservation dans les exploitations agricoles de Picardie." Phd thesis, INAPG (AgroParisTech), 2004. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00001191.

Full text

Abstract:

Les modalités d'intégration dans les exploitations de nouveaux cahiers des charges générés par la segmentation du marché ont été étudiées sur la culture de pomme de terre, compte tenu de la différenciation des produits finaux des filières de transformation et du frais. Cette étude a porté sur l'analyse des décisions techniques prises par les agriculteurs dans un échantillon de seize exploitations de la région de Picardie. L'analyse comparative des divers cahiers des charges a permis de discerner selon le degré d'élaboration du produit final dans l'exploitation, trois types de produits: matière première, produit semi-fini et produit fini. Le niveau d'exigences par opération technique a été classé selon la manière de contrôler l'application par les agriculteurs des consignes de moyens en trois catégories: obligatoire, recommandé et indifférent. L'intégration de ces exigences exogènes dans la gestion de la sole d'une exploitation obéit à un principe de respect d'une obligation et à un principe de simplification. Le premier signifie que si une opération est obligatoire sur un type de produit, l'agriculteur respecte cette obligation au moins sur ce type de produit. Le principe de simplification stipule que lorsqu'une opération est indifférente sur la sole dans son ensemble, elle est conçue par l'agriculteur pour être homogénéisée le plus possible sur la sole. L'effet d'entraînement, conséquence des ces deux principes, consiste à extrapoler le plus possible sur la sole une exigence technique obligatoire ou recommandée pour un type de produit. Le nombre des lots de parcelles par opération qui en résulte est le plus souvent inférieur au nombre de produits présents dans la sole, mais supérieur ou égal au nombre d'obligations concernant l'opération. A l'échelle de l'ensemble du cycle cultural, les lots de culture sont généralement inférieurs au nombre de types de produits.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Tsé, Bi Tra Darius. "Mesure de l'évapotranspiration réelle et des coefficients culturaux dans la culture de la pomme de terre à l'aide de lysimètre drainant." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk1/tape7/PQDD_0003/MQ42030.pdf.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Montarry, Josselin. "Réponse adaptative des populations de Phytophthora infestans, agent du mildiou de la pomme de terre, au déploiement en culture de son hôte Solanum tuberosum." Rennes, Agrocampus, 2007. http://www.theses.fr/2007NSARC090.

Full text

Abstract:

Comprendre la sélection exercée par la plante hôte et ses conséquences sur la structure des populations pathogènes est essentiel pour gérer durablement les résistances des plantes aux maladies. Les objectifs de ce travail sont i) d’appréhender l’impact de la sélection imposée par des hôtes présentant différents niveaux de résistance, sur la structure phénotypique et génotypique d’une population locale de Phytophthora infestans, agent du mildiou de la pomme de terre ; ii) de déterminer si les pressions de sélection récurrentes exercées par les variétés dominant chaque bassin de production entraînent l’adaptation locale des populations de P. Infestans et iii) de tester l’hypothèse d’une trade-off entre agressivité pendant la phase épidémique et capacité de survie hivernale dans des populations clonales de P. Infestans. Nos résultats montrent que la sélection pr l’hôte agit sur les composantes qualitative (virulence) et quantitative (agressivité) du pouvoir pathogène. La variation importante pour l’agressivité permet une adaptation des populations de P. Infestans, pouvant aboutir à l’érosision de résistances partielles. Les populations françaises de P. Infestans apparaissent adaptées à la variété dominante nationalement (Bintje), mais pas aux variétés localement dominantes. Le processus d’adaptation locale opère dans ce pathosystème mais n’est détectable qu’à une échelle spatiale très vaste pour des populations géographiquement déconnectées. Nos résultats montrent également que lors de la phase de survie hivernale il n’y a pas de contre-sélection des souches les plus agressives par surmortalité des tubercules infectés. Ce travail souligne l’importance de considérer l’ensemble des forces évolutives pour décrire et comprendre la réponse adaptative des populations pathogènes
Understanding the consequences of selection pressure by host plants on pathogen population structures in crucial for the effective management of durable resistance to plant diseases. The objectives of this work werre i) to assess the impact of selection on the phénotypic and genotypic structure of the local pathogen population of Phytophthora infestans, the causal agent of poptato late blight, as exerted by hosts with various levels of resistance ; ii) to determine if recurent selection pressure applied by prevalent cultivars in different potato production areas led to local adapatation of P. Infestans populations ; and iii) to test the hypothesis of a trade-off between aggressiveness during the epidemic phase of the disease and the over-winter survival capacity in clonal P. Infestans populations. Our results showed that selection by ost applies on both qualitative (virulence) and quantitative (aggressiveness) components of pathogenicity. The large variation in aggressiveness allowed adaptation of P. Infestants populations, which led to the erosion of partial resistance. French P. Infestants populations proved to be adapted to the cultivar prevalent nationally (Bintje), but not to locally prevalent cultivars. Local adpatation takes place in this system, but was detectable only on a very large spatial scale, for populations isolated geographically. Our results also showed that during winter survival there was no counter-selection fo the most aggressive strains by over-mortality of infected tubers. This work highlights the importance of considering all the evoutionary forces in order to describe and understand the adaptative response of pathogen populations. In the future modelling of demogenetic processes will allow the development and validation of effective strategies for resistance management

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Fiers, Marie. "Origine des altérations superficielles du tubercule de pomme de terre : de la microbiologie du sol à l'environnement pédo-climatique." Phd thesis, Université de Bourgogne, 2010. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00572491.

Full text

Abstract:

La qualité de présentation d'une pomme de terre de consommation, Solanum tuberosum L., commercialisée en produit frais est devenue une exigence et un enjeu économique significatif dans les relations commerciales. Compte tenu du mode de reproduction par voie végétative de cette espèce, ces exigences sont également imposées au tubercule de semence. Organe de réserve et de propagation, le tubercule est produit sous terre, ce qui l'expose aux microorganismes telluriques et le rend potentiellement porteur d'altérations superficielles dont l'origine n'est pas encore clairement identifiée pour certaines d'entre elles. L'objectif de ce travail est de recenser et de caractériser ces altérations superficielles du tubercule et d'en déterminer les causes. Après l'établissement d'une nomenclature et d'une classification consensuelles des défauts observables sur tubercule, deux hypothèses ont été formulées et testées: (1) les défauts sont d'origine pathogène et/ou (2) ils résultent d'une réponse de la plante à des stress environnementaux. L'évaluation de la première hypothèse a mené à l'identification d'une grande diversité de microorganismes vivant à la surface des tubercules altérés. Leur pouvoir pathogène a été testé par une série de tests biologiques. Ceux-ci ont permis de reproduire les défauts sur des tubercules néoformés et de vérifier les postulats de Koch pour le champignon Rhizoctonia solani responsable de la formation de sclérotes. Pour bon nombre d'autres défauts visuels, aucune relation claire entre un microorganisme et une altération n'a pu être établie. Une étude de la structure des communautés microbiennes de la géocaulosphère de tubercules, altérés ou non, a démontré que les communautés fongiques et bactériennes se comportaient selon des dynamiques différentes au cours de la culture et en fonction de l'état sanitaire du tubercule de semence mais aucune relation de causalité n'a pu être mise en évidence. Il a par contre été noté une augmentation de la population de R. solani autour des tubercules altérés. La diversité des isolats d'origine française et européenne associés aux altérations des tubercules a donc été caractérisée. Elle révèle l'existence de relations phylogénétiques indépendantes de l'origine géographique et du cultivar hôte et suggère l'existence de d'événements génétiques fréquents et d'un brassage génétique entre les populations de R. solani. Le test de la seconde hypothèse a consisté à rechercher une implication potentielle de différents facteurs abiotiques dans la formation des altérations superficielles. L'analyse d'une enquête menée auprès d'agriculteurs a mis en évidence l'implication du pH, de certaines pratiques culturales, de la sensibilité de cultivars et de conditions météorologiques particulières dans l'occurrence de certains défauts. Ce travail a permis de clarifier la nomenclature des altérations, de confirmer l'implication de R. solani dans l'apparition de certaines d'entre elles et d'envisager de nouvelles hypothèses quant à la formation de défauts suite à une réponse de la plante à un stress environnemental. Ainsi, une voie a été ouverte vers la résolution de la problématique posée par toute une filière professionnelle, responsable de la mise en marché d'un produit frais de grande consommation, et répondant aux exigences du marché en matière de présentation, qualité culinaire et, mode de production respectueux de l'environnement.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Cournac, Laurent. "Contribution à l'étude des échanges gazeux photosynthétiques et respiratoires chez les végétaux de type C3 : apport des cultures "in vitro"." Montpellier 2, 1992. http://www.theses.fr/1992MON20298.

Full text

Abstract:

L'aeration des bocaux de culture ameliore la croissance de vitroplants de solanum tuberosum en supprimant les contraintes de confinement et permet de realiser la culture en mode photoautotrophe. La photosynthese nette et la croissance des vitroplants photoautotrophes sont stimulees par une augmentation de l'eclairement ou de la concentration en co#2. En mesurant a l'aide de #1#8o#2 les echanges d'oxygene, nous avons observe que la stimulation de la photosynthese brute par l'eclairement est plus elevee, et la depression de photosynthese brute au point de compensation en co#2 moins forte, chez des vitroplants eleves sous un eclairement de 300 micro moles photons. M#-#2. S#-#1 que chez ceux eleves a 80 micro moles photons. M#-#2. S#-#1. Une modelisation des echanges d'oxygene permettant d'acceder in vivo aux proprietes cinetiques de la rubisco et d'estimer l'importance relative des differentes voies de prise d'oxygene sous lumiere a ete realisee afin de preciser la nature des phenomenes a l'origine de ces adaptations. Plusieurs hypotheses quant aux composantes de la prise non photorespiratoire peuvent expliquer les niveaux des echanges d'oxygene observes. Une autre approche experimentale a ete entreprise dans le but de preciser l'origine du co#2 produit a la lumiere. En utilisant une culture cellulaire photoautotrophe de plante superieure, caracterisee par une faible activite anhydrase carbonique, nous avons mis en evidence un marquage a l'oxygene 18 du co#2 produit en conditions photorespiratoires lorsque les cellules sont eclairees en presence de #1#8o#2

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Yaganza, Elian-Simplice. "Effets de la régie de culture sur la qualité à la récolte et la conservation d'un nouveau cultivar de pomme de terre, LP89221." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp03/MQ38213.pdf.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Montarry, Josselin. "Réponse adaptative des populations de Phytophthora infestans, agent du mildiou de la pomme de terre, au déploiement en culture de son hôte Solanum tuberosum." Phd thesis, Agrocampus - Ecole nationale supérieure d'agronomie de rennes, 2007. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00133363.

Full text

Abstract:

Comprendre la sélection exercée par la plante hôte et ses conséquences sur la structure des populations pathogènes est essentiel pour gérer durablement les résistances des plantes aux maladies. Les objectifs de ce travail sont i) d'appréhender l'impact de la sélection imposée par des hôtes présentant différents niveaux de résistance, sur la structure phénotypique et génotypique d'une population locale de Phytophthora infestans, agent du mildiou de la pomme de terre ; ii) de déterminer si les pressions de sélection récurrentes exercées par les variétés dominant chaque bassin de production entraînent l'adaptation locale des populations de P. infestans et iii) de tester l'hypothèse d'un trade-off entre agressivité pendant la phase épidémique et capacité de survie hivernale dans des populations clonales de P. infestans. Nos résultats montrent que la sélection par l'hôte agit sur les composantes qualitative (virulence) et quantitative (agressivité) du pouvoir pathogène. La variation importante pour l'agressivité permet une adaptation des populations de P. infestans, pouvant aboutir à l'érosion de résistances partielles. Les populations françaises de P. infestans apparaissent adaptées à la variété dominante nationalement (Bintje), mais pas aux variétés localement dominantes. Le processus d'adaptation locale opère dans ce pathosystème, mais n'est détectable qu'à une échelle spatiale très vaste, pour des populations géographiquement déconnectées. Nos résultats montrent également que lors de la phase de survie hivernale, il n'y a pas de contre-sélection des souches les plus agressives par surmortalité des tubercules infectés. Ce travail souligne l'importance de considérer l'ensemble des forces évolutives pour décrire et comprendre la réponse adaptative des populations pathogènes. La modélisation des processus démogénétiques permettra de proposer et de valider des stratégies de gestion optimales des résistances variétales.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Ndongo, Bekolo. "Lessivage et distribution spatio-temporelle du linuron et de l'imidaclopride dans les sols sableux sous culture de pomme de terre, Solanum tuberosum, à Portneuf, Québec." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp03/NQ47581.pdf.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Sima, Boubacar Dary. "Caractérisation de l'induction de l'activité phosphoenolpyruvate carboxylase par le saccharose du milieu de culture chez la pomme de terre, Solanum tuberosum L., cultivée in vitro." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 2001. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk3/ftp04/NQ57948.pdf.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Cambouris, Nancy Athyna. "Impact des zones d'aménagement des sols délimitées à l'aide de la conductivité électrique sur la gestion de l'azote dans la culture de la pomme de terre." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24912/24912.pdf.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Suleiman, Sausan. "Etude de l'action de quelques phytohormones sur le transport des éléments minéraux chez la pomme de terre (solanum tuberosum var. Bintje) : influence de l'acide abscissique." Brest, 1988. http://www.theses.fr/1988BRES2015.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Kunothaï-Muhsin, Ariya. "Apport de la morphogenèse et de la culture in vitro dans la connaissance de la verticilliose chez la pomme de terre causée par Verticillium dahliae Kleb : essai de mise au point d'un test précoce in vitro de la résistance au champignon." Paris 11, 1988. http://www.theses.fr/1988PA112080.

Full text

Abstract:

La verticilliose de la Pomme de terre est causée par des champignons imparfaits du genre Verticillium dont le Verticillium dahliae Kleb. Afin de pouvoir disposer de clones résistants ou tout au moins tolérants à cet agent pathogène, nous avons choisi de travailler sur 3 variétés de Pomme de terre, plus ou moins sensibles à ce parasite et sur 3 souches du champignon en utilisant des techniques de culture in vitro. A partir des 3 souches de Verticillium dahliae, cultivées in vitro, ont été mises au point des méthodes permettant l'obtention et la conservation, sans perte de la toxicité, du filtrat. On a alors testé in vitro la sensibilité des variétés retenues au filtrat de ces souches convenablement dosé et constaté qu'il existait une bonne corrélation avec la sensibilité de ces variétés à l'attaque de ces souches en conditions de serre. L'étude a montré que l'interaction plante hôte - agent pathogène était modulée par 2 facteurs importants : l'environnement et le temps c'est à dire l'âge physiologique de la plante. On ne peut trouver de corrélation entre la toxicité du filtrat in vitro et le pouvoir pathogène du champignon sur la plante en serre ou en champ que si ces deux facteurs ont été parfaitement maitrisés. L'étude a également révélé une particularité morphogénétique des plantes de variétés tolérantes (telles que BF 15 et Katahdin) : accélération de la croissance chez ces plantes inoculées par le champignon leur conférant une plus grande précocité. Des néoformations ont été produites à partir de cals après action ou non de la pression de sélection imposée par le filtrat d'une des souches. Les clones néoformés ainsi produits vont être testés in vitro pour leur sensibilité au filtrat
Verticillium wilt in potato is caused by some imperfect fungi of the genus Verticillium particularly Verticillium dahliae, Kleb. In order to obtain resistant or tolerant clones to this pathogen, we studied three varieties of potato varied in their susceptibility to this parasite and three strains of this fungus by using in vitro culture techniques. Based on the three strains of Verticillium dahliae. Je, cultivated in vitro, we clarified some methods which allowed the production of the filtrates and their conservation without loosing the toxicity. The susceptibility of these varieties to filtrate treatments was tested in vitro and we noted a good correlation with their susceptibility to the fungi in the greenhouse conditions. The study showed that the interaction host-pathogen was modulated by two important factors: the environment and the Ume which mean the physiological age of plant. We cannot find any correlation between the toxicity of m v1tro filtrate and the pathogenesis of the fungus in the greenhouse or in the field, unless the two factors were perfectly controlled. The study also revealed one morphogenetical particularity of the tolerant varieties (as in BF 15 and Katahdin): the growth acceleration in inoculated plants by the fungus which gives them a higher precocity. The regenerated plants were produced from calli after or without the pressure of selection imposed by the filtrate of one strain. These regenerated clones will be then tested in vitro for their susceptibility to the filtrate

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

LOUZEAU-GLADIEUX, MARIE-JOSE. "Contribution a la mise en place d'un nouveau schema de creation varietale chez la pomme de terre. Etude de : la micropropagation la culture des protoplastes l'electrofusion le tri des hybrides." Amiens, 1990. http://www.theses.fr/1990AMIES019.

Full text

Abstract:

Devant la demande croissante de nouvelles varietes de pomme de terre plus resistantes aux maladies, a la mecanisation, ayant un meilleur gout l'interprofession reagit en provoquant et en participant activement a la mise en place de programmes de recherches visant cet objectif. L'etude bibliographique realisee fait apparaitre que quatre phases (micropropagation isolement de protoplastes fusion somatique tri des hybrides) sont determinantes dans les schemas modernes de creation varietale. Chacune de ces phases fera l'objet d'une etude particuliere. Il s'avere lors de l'etude de la micropropagation, que les conditions culturales d'un genotype concentration en saccharose et en vitamine b1 du milieu de culture, maintien de la feuille axillante sur le nud mis en culture ont une influence, non seulement sur la vitesse de croissance des genotypes mais egalement sur leur devenir. Il apparait aussi que la reussite des manipulations de protoplastes est liee non seulement a la methode d'isolement et de culture utilisee mais egalement a l'histoire de la pomme de terre (conditions de culture des plantes meres). En outre, les essais d'electrofusion sont encourageants, toutefois, il reste des facteurs non maitrises. Enfin, le tri des hybrides crees semble pouvoir passer par l'identification precoce (in vitro) des plantes resistantes aux virus. Toutefois, cette voie reste a explorer

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Arce, Sotelo Manuel. "Les wankas de Tarcuyo : chants et rituels dans les Provinces Hautes de Cusco (Pérou)." Thesis, Paris 10, 2012. http://www.theses.fr/2012PA100174.

Full text

Abstract:

Pour les communautés d’altitude des Andes du Sud, la pomme de terre est bien plus qu’un simple produit alimentaire. Traitée comme un être vivant, sa culture fait l’objet d’une série d’offrandes rituelles tout au long de son cycle agricole. Au village de Tarcuyo (Province d’Espinar - Cusco) les semailles de ce tubercule se font avec le concours de chanteuses rituelles connues comme les wankas. Leurs vers en quechua s’adressent en premier lieu aux plants afin d’activer leur croissance, puis à d’autres destinataires telle que la Pachamama (« terre mère »), les travailleurs ou différents éléments de la nature. L’analyse de ce répertoire met en lumière divers paramètres qui constituent son esthétique musicale : relation avec la fécondité et la fertilité, aspect ludique et rituel du travail collectif, organisation du répertoire vocal sous forme de programme musical avec étapes, paramètres spécifiques des étapes qui s’enchaînent progressivement pour aboutir au sommet rituel de la performance.Des acquis de cette analyse seront mis en parallèle avec le déroulement du tinku, confrontation entre deux coalitions de communautés réalisée également avec des chants féminins (qhashwas). Cela permettra de constater des analogies significatives entre ces deux rituels agraires des Provinces Hautes de Cusco.Les wankas témoignent ainsi de l’influence que la voix peut exercer sur la pomme de terre ou sur les hommes, mais également du rôle des interprètes, intermédiaires rituels entre les villageois de Tarcuyo et les divinités de l’inframonde, dans un environnement où les traditions cèdent de plus en plus le pas à la modernité
For communities altitude in Andean South, potato is more than a simple food product. Treated as a living being, its culture is the subject of a series of musical offerings throughout the agricultural cycle ritual. In the village of Tarcuyo (Province of Espinar – Cusco) sowing of this tuber is with the help of women singers ritual, know as the wankas. Their verses in quechua intended primarily to enable growing the plants and to other destinations such as the Pachamama (“mother earth”) workers or differents elements of nature. The analysis of this directory highlights various parameters that are his musical aesthetic: relationship with fertility and productivity, playful ritual of collective work, organization of the vocal repertoire as a program with musical stages, specific parameters steps keep coming gradually to reach the summit performance of the ritual. The achievements of this analysis will be made in parallel with the progress of the tinku, confrontation between two community coalitions also performed with female songs (qhashwas). It will see significant analogies between these two agrarian rituals High Provinces of Cusco.The wankas are also witnesses to the vocal power influencing the potatoes or people, but also the role of the singers, rituals intermediaries between the villagers of Tarcuyo and the underworld divinities, in an environment where modernity is more and more present

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Rakotonindraina, Toky Fanambinana. "Analyse et modélisation des effets des pratiques culturales sur les épidémies de mildiou de la pomme de terre. Adaptation du modèle SIPPOM (Simulator for Integrated Pathogen POpulation Management) au pathosystème." Thesis, Toulouse, INPT, 2012. http://www.theses.fr/2012INPT0147/document.

Full text

Abstract:

Le mildiou de la pomme de terre, causé par l'agent pathogène Phytophthora infestans est l'une des maladies les plus préjudiciables de la culture. Jusqu'à présent, la lutte chimique reste le moyen de contrôle le plus utilisé pour la maîtriser, classant la pomme de terre au premier rang en termes d'Indices de Fréquence de Traitement en grande culture. Par ailleurs, l'utilisation de variétés résistantes, comportant notamment des gènes de résistances spécifiques, a également démontré son efficacité pour limiter les dégâts engendrés par cette maladie. Mais leur efficacité est peu durable avec une durée moyenne de 4 ans avant l'apparition du phénomène de contournement par les isolats plus virulents. Il est donc nécessaire de développer des stratégies de contrôle de la maladie en combinant un ensemble d'approches génétiques, culturales, physiques, et chimiques afin de satisfaire au mieux les objectifs agronomiques, environnementaux et socio-économiques. Un modèle, nommé SIPPOM (Simulator for Integrated Pathogen POpulation Management), avait été développé dans le cas de la gestion durable du phoma du colza. Le présent travail a consisté à adapter la structure générique de SIPPOM au cas de la gestion intégrée du mildiou de la pomme de terre en développant des modules spécifiques à partir de modèles préexistants ou développés spécifiquement. Un modèle de culture (Spudgro), un modèle épidémiologique (Guntz-Divoux / Milsol), un modèle de nuisibilité (modèle de Shtienberg) et une fonction de dispersion (modèle de Scherm) ont été identifiés dans la littérature, adaptés et intégrés dans la structure générique de SIPPOM. Cet ensemble de modules a donné lieu à la réalisation du premier prototype opérationnel de la version informatisée de SIPPOM-de-terre sur la plate-forme de modélisation RECORD. Un nouveau modèle, appelé VOLPONE, a été développé pour représenter les dynamiques de repousses de pomme de terre dans une parcelle et sur un tas de déchets. Ce modèle permet de représenter les sources d'inoculum primaire à l'échelle du territoire sous l'influence du climat et des pratiques agricoles. La qualité prédictive du modèle de nuisibilité a été estimée à partir d'un jeu de données expérimentales générées au cours du travail de thèse et s'est montrée correcte. Des exemples de résultats issus de simulations réalisées à l'aide du premier prototype montrent la capacité du modèle, en fonction d'une combinaison de pratiques culturales et de conditions climatiques variables, à prédire la dynamique épidémique de la maladie, ainsi que les dégâts et dommages associés à l'échelle de la parcelle ou sur un parcellaire simple. Néanmoins, d'autres tâches restent à accomplir afin de disposer d'une version achevée de SIPPOM-de-terre sur la plate-forme RECORD. Le travail réalisé illustre la généricité du modèle d'origine SIPPOM et contribue à la production de connaissances et de références permettant l'optimisation d'outils existants tels Mileos®. Les avancées réalisées pourront contribuer à la conception de stratégies de gestion intégrée, collectives et durables pour cette maladie
Potato late blight caused by the pathogen Phytophthora infestans is one of the most dreaded diseases to this culture. So far, chemical control is the most widespread method used against the pathogen. In turn, the amount of fungicides used to control this disease makes potato the crop with the highest Treatment Frequency Index of all arable crops. The use of resistant varieties, including specific resistance genes, has also demonstrated an effective limitation of injuries that this disease can cause. Still, specific resistances lack durability as there is an average span of 4 years before the emergence of a resistance breakdown phenomenon by more virulent strains. It is therefore necessary to develop control strategies that combine a set of methods (genetic, cultural, physical and chemical) to meet agronomic, environmental and socio-economic criteria. A model named SIPPOM (Simulator for Integrated Pathogen POpulation Management), was developed to address these issues for the control of phoma stem canker on oilseed rape. The present work consisted in adapting the generic structure of SIPPOM for the integrated control of potato late blight by designing specific sub-models using existing models or specifically developed models. A crop model (Spudgro), an epidemiologic model (Guntz-Divoux/Milsol), a damage model (Shtienberg's model) and a dispersal function (Scherm's model) were selected in the literature, adapted, and embedded in SIPPOM's generic structure. This set of sub-models led to an operational prototype of SIPPOM-de-terre under the RECORD modelling platform. A new model, named VOLPONE, was designed to simulate potato volunteer dynamics in a field or on a waste pile. This model permits to simulate inoculum sources at the territory scale under the influence of climate and cropping practices. The predictive quality of the damage model was assessed with data generated in specific field experimentations and proved to be good. Simulation examples produced with the first prototype of SIPPOM-de-terre illustrate the capacity of the model to represent epidemiological dynamics at the field scale or at a small regional scale under the influence of cropping practices and climate. However, further work is required before to totally achieve the design and the implementation of SIPPOM-de-terre under the modelling platform RECORD. The conducted study illustrates the genericity of the model SIPPOM and produced knowledge, references and tools for the integrated management of the disease. The outputs of this work will help design integrated, collective and durable control strategies of potato late blight

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Simo, Santalla Pablo. "Contribution au développement de techniques pour l'hybridation somatique chez la pomme de terre (Solanum tuberosum) : culture et fusion de protoplastes de clones dihaploïdes, diploïdes hybrides interspécifiques et de l'espèce diploïde S. brevidens." Paris 11, 1988. http://www.theses.fr/1988PA112393.

Full text

Abstract:

Des aspects différents des méthodes d'obtention d'hybrides somatiques de pomme de terre ont été étudiés et développés. Des colonies ont été obtenues à partir de protoplastes de 12 clones diploïdes sur les 13 étudiés. 10 de ces clones ont régénéré des plantes. L'influence de différents facteurs sur la formation de colonies a été mise en évidence: l'osmolarité du milieu pendant l'isolement et la culture; l'emploi de sels pendant l'isolement; la densité de culture initiale; l'emploi d'antibiotiques (en particulier ampicilline); et la composition du milieu de culture. A chaque génotype correspond un type de comportement particulier par rapport à la composition en substances de croissance et à l'utilisation d'acides organiques dans le milieu de culture. Ces comportements sont dépendants de la concentration des macroéléments dans le milieu. Les taux de régénération varient selon le génotype et le milieu choisi. Une variation morphologique relativement importante a été décrite chez des plantes issues de protoplastes de 2 clones différents. Les réponses des clones étudiés aux conditions d'isolement et de culture de protoplastes, ainsi qu'aux milieux de régénération peuvent être utilisées pour la détermination de protocoles de sélection d'hybrides somatiques par complémentation physiologique. Un grand nombre de plantes ont été régénérées à partir d'expériences de fusion par des méthodes chimiques. Une plante présentant des isoestérases caractéristiques des clones parentaux (hybride somatique probable) a été sélectionnée.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Simo, Santalla Pablo. "Contribution au développement de techniques pour l'hybridation somatique chez la pomme de terre, Solanum tuberosum culture et fusion de protoplastes de clones dihaploïdes, diploïdes hybrides interspécifiques et de l'espèce diploïde S. brevidens /." Grenoble 2 : ANRT, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37618583d.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Morais, Anne. "Potentiel hydrométéorologique du schéma de surface canadien CLASS." Thesis, Université Laval, 2012. http://www.theses.ulaval.ca/2012/29013/29013.pdf.

Full text

Abstract:

Le schéma de surface canadien (version 3.5) a été testé sous un sol agricole avec des observations provenant d’une station météorologique située dans un champ de pommes de terre. Les observations couvrent une saison complète en 2007, et la période de tubérisation du plant pour l’année 2010. Les performances du modèle sur les composantes des bilans énergétique et hydrique ont pu être évaluées. Sur les deux saisons à l’étude, le modèle a surestimé les flux latents et produit un flux de chaleur dans le sol de trop grande amplitude, comparativement à celui observé. L’évapotranspiration et le drainage produits par CLASS ont par la suite été comparés à ceux simulés par le modèle d’écoulement vertical BV3C, un sous-modèle du modèle hydrologique HYDROTEL. BV3C a semblé produire une évapotranspiration surestimée dont la dynamique ne suit pas celle observée. Finalement, une simulation dont les intrants météo ont été remplacés par le produit régional du modèle global multi-échelle, pour la même localisation, a été testée. Les composantes des bilans énergétique et hydrique simulés par CLASS et ISBA, un autre schéma de surface utilisé au Canada, ont pu être comparés. Lors de ce test, ISBA a montré un plus grand ruissellement que CLASS, ainsi que de faibles quantités d’eau drainée, en désaccord avec les observations disponibles.
The performance of the Canadian Land Surface Scheme (CLASS) was assessed using meteorological observations from stations located in a potato field during a whole season in 2007, and from tuber initiation to tuber bulking in 2010. The scheme’s performance has been evaluated for both the energetic and hydric balance. Over the two seasons, CLASS overestimated the latent flux and generated a ground heat flux of higher amplitude compared to the observed one. The evapotranspiration and the drainage generated by CLASS were then compared to those of BV3C, a submodel of the hydrological model HYDROTEL. BVC3 seemed to have produced an overestimated evapotranspiration, which the dynamics did not match with those of the observed one. Finally, both CLASS and ISBA, an other land surface scheme in use in Canada, were run with data derived from the regional product of the global environmental multiscale model, for the same location. During this test, ISBA showed a higher flow than CLASS. ISBA also showed little quantity of drained water in disagreement with the available observations.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

Loayza, Loza Hildo. "Suivi expérimental du rendement de fluorescence des couverts végétaux par des techniques actives et passives. Application à la détection du stress hydrique." Electronic Thesis or Diss., Sorbonne université, 2022. http://www.theses.fr/2022SORUS465.

Full text

Abstract:

La fluorescence de la chlorophylle (ChlF) est directement liée au processus photosynthétique. Cependant, au niveau de la canopée, ce lien physiologique entre la fluorescence et la photosynthèse peut être brouillé par les changements structurels de la végétation et les interactions entre la lumière du soleil et la structure 3D de la canopée. De plus, une grande partie de nos connaissances sur la relation entre la fluorescence et l'état physiologique des plantes provient d'études au niveau des feuilles réalisées dans des conditions de laboratoire. La signification physiologique de la ChlF au niveau de la canopée et dans des conditions naturelles est toujours un sujet de recherche majeur. Ce projet doctoral avait pour objectifs : 1. Etude du rendement de fluorescence de la chlorophylle au niveau de la canopée: nous décrivons un nouvel instrument, Ledflex, qui est un micro-LIDAR dédié à effectuer des mesures continues du rendement de fluorescence de la végétation. Ledflex a été appliqué avec succès dans des conditions de plein soleil pour établir la signature du stress hydrique sur la canopée du pois (Pisum Sativum). Dans des conditions bien irriguées, le cycle diurne du rendement de fluorescence observé (Fs) présente une forme en M avec un minimum (Fmin) vers midi supérieur au niveau observé à l’obscurité (Fo). Après plusieurs jours sans irrigation, Fs diminue et Fmin
The chlorophyll fluorescence (ChlF) is directly related to the photosynthetic process. However, at canopy level this physiological link between fluorescence and photosynthesis may be blurred by structural vegetation changes and geometrical effects linked to interactions between sunlight and the three-dimensional structure of the canopy. Furthermore, much of our knowledge about the relationship between fluorescence and the physiological status of plants come from leaf level studies carried out under laboratory conditions. The physiological significance of ChlF at canopy level and under natural conditions is still a major subject of research and a source of uncertainties in the interpretation of SIF. This doctoral project aims were: 1. To study chlorophyll fluorescence yield at canopy level: we describe a new instrument, Ledflex, which is a micro-LIDAR dedicated to perform continuous measurements of vegetation fluorescence yield. Ledflex has been successfully applied under full sunlight conditions to establish the signature of water-stress on a pea (Pisum Sativum) canopy. Under well-watered conditions the Fs diurnal cycle present an M shape with a minimum (Fmin) at noon which is higher than the fluorescence level observed at predawn (Fo). After several days withholding watering, Fs decreases and Fmin

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

MASSON, JEAN. "Hybridation somatique chez la pomme de terre." Paris 11, 1990. http://www.theses.fr/1990PA112211.

Full text

Abstract:

Un procede de regeneration de plantes a partir de protoplastes de mesophylle de clones diploides a ete mis au point. La culture in vitro des plantes-meres, sous un eclairement d'intensite 120 microe?m##2?s##1, et de photoperiode 13 heures, a permis d'obtenir des taux de division des protoplastes de 50%. Le procede de regeneration fait appel a quatre milieux de culture differents permettant: 1) l'obtention de divisions de protoplastes; 2) le developpement de colonies; 3) le developpement de cals; 4) la regeneration de plantes. La composition de ces differents milieux a ete optimisee. Cette methode a permis la regeneration de plantes a partir de protoplastes pour 17 clones diploides sur les 19 etudies. Des conditions de transfert direct de genes par electroporation de protoplastes ont ete mises au point. Elles permettent l'obtention de frequences de transformation de 0,5% a 2%. Trois clones diploides transformes ont ete regeneres: 217, resistant a la kanamycine, 90, resistant a l'hygromycine, et 71, resistant au chlorsulfuron. Des protoplastes des clones transformes 217 et 90, 217 et 71, 90 et 71 ont ete fusionnes. Des colonies possedant la combinaison des resistances des deux parents ont ete selectionnes. Des plantes tetraploides ont ete regenerees a partir de ces colonies, pour les 3 fusions somatiques. Des hybridations moleculaires avec des sondes portant des sequences codant pour des arn ribosomiques ont montre que les plantes tetraploides etaient des hybrides somatiques

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

Kunothaï-Muhsin, Ariya. "Apport de la morphogénèse et de la culture in vitro dans la connaissance de la verticilliose chez la pomme de terre causée par Verticillium dahliae kleb. essai de mise au point d'un test précoce in vitro de la résistance au champignon /." Grenoble 2 : ANRT, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37614811d.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Bouchard, Édith. "Interaction tritrophique entre une plante de pomme de terre transgénique et Perillus bioculatus, un prédateur du doryphore de la pomme de terre." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp03/MQ48999.pdf.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Duceppe, Marc-Olivier. "Protéome et bilan photosynthétique de la pomme de terre (Solanum tuberosum L.) en réponse au doryphore de la pomme de terre (Leptinotarsa decemlineata Say)." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/27966/27966.pdf.

Full text

Abstract:

Les plantes ont développé, au cours du temps, des mécanismes de protection leur permettant de survivre et de se développer en dépit des nombreux stress biotiques auxquels elles sont soumises. Cette thèse doctorale, en trois volets, visait à caractériser les réponses biochimiques et physiologiques de la pomme de terre (Solanum tuberosum) attaquée par un insecte coléoptère, le doryphore de la pomme de terre (Leptinotarsa decemlineata). Le premier volet du projet visait à caractériser l'impact de l'insecte sur le protéome foliaire de la plante, en utilisant comme modèle des plantes traitées avec des larves de doryphore, des plantes soumises à des blessures mécaniques et des plantes infestées par un insecte suceur, le puceron de la pomme de terre (Macrosiphum euphorbiae). Le second volet visait à caractériser le protéome des sécrétions orales du doryphore, avec pour objectif de cerner l'incidence relative des protéines de l'insecte et de la plante hôte aux sites de blessure générés par l'herbivore. Le troisième et dernier volet visait, enfin, à déterminer l'impact des altérations du protéome foliaire de la plante sur ses capacités photosynthétiques, et à mettre en évidence l'impact possible des composantes moléculaires de la plante sur les réponses observées. En résumé, nos résultats ont démontré que plusieurs protéines des métabolismes primaire et secondaire, incluant des protéines associées à la photosynthèse, sont régulées dans les feuilles en réponse au doryphore de la pomme de terre. L'impact négatif de l'herbivore sur plusieurs protéines photosynthétiques, notamment celles du photosystème I, a toutefois des répercussions négligeables sur la capture de lumière par la plante. La seconde phase du processus photosynthétique, en revanche, est affectée de manière notable par le doryphore, vraisemblablement par l'action de molécules provenant aussi bien de l'insecte que de la plante elle-même. Ces résultats suggèrent, dans l'ensemble, un impact spécifique, mais limité du doryphore de la pomme de terre sur le protéome primaire et les fonctions photosynthétiques de sa plante hôte. Ils suggèrent aussi la mise en place de mécanismes compensatoires in planta et la grande plasticité du métabolisme primaire de la plante en réponse à l'herbivore.
Higher plants have developed, over time, a variety of protection mechanisms allowing them to survive and cope with a variety of biotic stress cues in their surrounding environment. The main goal of this three-part doctoral thesis was to characterize the biochemical and the physiological responses of potato (Solanum tuberosum) to defoliation by the coleopteran insect herbivore Colorado potato beetle (Leptinotarsa decemlineata). The first objective of the project was to characterize the impact of the insect on the host plant's leaf proteome, using as a model plants treated with potato beetle larvae, mechanically wounded plants and plants infested with a sucking/piercing insect, the potato aphid (Macrosiphum euphorbiae). The second objective was to gain some insight about the proteome of potato beetle oral secretions, with the aim of assessing the relative incidence of insect and host plant proteins at wound sites generated during insect feeding. The third objective, finally, was to determine the impact of leaf proteome alterations on photosynthetic capacities of the host plant, and to determine the possible impact of the plant's own molecular constituents on the responses observed. In brief, our results showed that several proteins involved in the primary and the secondary metabolisms, including photosynthesis-related proteins, were regulated in leaves in response to potato beetle feeding. However, the negative impact of the insect on several photosynthetic proteins, notably photosystem I proteins, only had negligible effects on the light capture process by the plant. The second phase of photosynthesis, on the other hand, was significantly affected by the insect, presumably via molecular effectors from both the insect and the host plant itself. These findings suggest, overall, a specific, but somewhat limited impact of Colorado potato beetle larvae on the leaf proteome and photosynthetic capacities of the potato host. They also suggest the possible induction of compensatory mechanisms in planta and the high plasticity of primary metabolism functions in the plant upon herbivore feeding.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

Kröner, Alexander. "Contribution différentielle des réactions de défense générale aux résistances quantitatives de la pomme de terre à Pectobacterium atrosepticum et à Phytophthora infestans." Rennes, Agrocampus Ouest, 2012. http://www.theses.fr/2012NSARC106.

Full text

Abstract:

L’utilisation des résistances génétiques, (en particulier des résistances partielles) est un enjeu scientifique majeur dans le cadre actuel de construction de méthodes de phytoprotection durables et respectueuses de l’environnement. Si les résistances quantitatives sont réputées durables, les mécanismes sous-jascents impliqués ne sont pas encore bien connus. L’objectif de la thèse est de mieux comprendre quels sont les éléments clé à l’origine de ce type de résistance pour promouvoir son utilisation en protection des plantes. Les travaux réalisés partent de l’hypothèse que la résistance quantitative est liée à des différences quantitatives (intensité et/ou cinétique) des réponses de défense de l’hôte induites par des éliciteurs issus du pathogène. Nous avons testé cette hypothèse sur des tubercules de 5 variétés de pomme de terre avec des niveaux de résistance variables à deux agents pathogènes différents taxonomiquement et par leurs processus infectieux: la bactérie nécrotrophe Pectobacterium atrosepticum (agent de pourriture molle), et l’oomycète hémi-biotrophe Phytophthora infestans (agent du mildiou). Un classement de résistance inter-variétale a été établi par mesure de la quantité des symptômes provoqués par ces pathogènes. En parallèle, l’induction des réactions de défense par le lipopolysaccharide (LPS) bactérien et un filtrat de culture concentré (CCF) de l’oomycète a été étudiée par mesure de l’activité de la phénylalanine ammonia-lyase (PAL) et de l’accumulation des composées phénoliques. Les résultats obtenus ont mis en évidence un lien positif entre les niveaux de résistance de la pomme de terre à P. Atrosepticum et l'intensité des défenses induites par le CCF mais un lien négatif pour le pathosystème pomme de terre – P. Infestans. Nous avons également montré que l’accumulation de certains composés phénoliques varie dans le même sens que la résistance. Plusieurs de ces molécules, comme l’acide chorogénique et la rutine, réduisent la croissance des pathogènes in vitro, alors que d’autres, comme la nicotiflorine, n’ont pas d’effet toxique direct. Ceci suggère que l’efficacité des défenses induites s’explique par l’action combinée d’ effets directs et indirects. L’ensemble de ces résultats amène à proposer un modèle mécanistique de résistance partielle plus complexe que celui envisagé dans l’hypothèse initiale, et associant effets physiologiques des résistances induites et traits d’histoire de vie liés aux processus infectieux des agents pathogènes eux mêmes
Using genetic resistance (especially quantitative resistance) is a major challenge for the design of more durable and environmentally friendly strategies in crop protection. If quantitative resistance is considered durable, underlying mechanisms are still poorly understood. The objective of the present work is to identify key elements underlying this type of resistance to favour its integration in crop protection. It started with the hypothesis that quantitative resistance is linked to quantitative differences (intensity and/or timing) of defence responses induced in the host plant by pathogen derived elicitors. We checked this hypothesis on tubers from 5 potato cultivars with variable levels of resistance against two taxonomically distant pathogens with distinct infectious strategies: the necrotrophic bacterium Pectobacterium atrosepticum causing soft rot and the hemi-biotrophic oomycete Phytophthora infestans causing late blight. A resistance ranking between cultivars has been established by quantification of disease symptoms caused by these pathogens. Simultaneously, induction of defence responses by the bacterial lipopolysaccharide (LPS) and by a concentrated culture filtrate (CCF) from the oomycete was studied by measuring the activity of phenylalanine ammonia-lyase (PAL) and the accumulation of phenolic compounds. Results provide evidence for a positive link between the level of quantitative resistance of potato to P. Atrosepticum and the intensity of defence induced by CCF, but a negative link for the pathosystem potato – P. Infestans. We also identified individual phenolic compounds positively linked with resistance level. Some of them (i. E. Chlorogenic acid and rutin) diminish growth of both pathogens in vitro, but others (i. E. Nicotiflorin) have no direct toxic effect. This suggests efficacy of inducible defence to be based on a combined action of direct and indirect effects. Taken together, our results point us to a more complex mechanistic model for quantitative resistance than supposed by our initial hypothesis, integrating physiological aspects of induced resistance with infection linked life history traits of the pathogen

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Pépin, Geneviève. "Résistance au virus Y de la pomme de terre (PVY) chez des lignées transgéniques de pomme de terre exprimant un inhibiteur de protéases de type cystéine." Thesis, Université Laval, 2004. http://www.theses.ulaval.ca/2004/22301/22301.pdf.

Full text

Abstract:

La résistance au PVY chez des lignées transgéniques exprimant un inhibiteur de protéase est due en partie à des changements physiologiques occasionnés par l’inhibiteur recombinant exprimé dans la plante. Après clonage et expression hétérologue des protéases de maturation du PVY, nous avons étudié les interactions entre ces protéases et différentes cystatines végétales, démontrant par des tests in vitro que les protéases du PVY ne sont pas sensibles à l’action des inhibiteurs testés. Nous avons ensuite inoculé le virus sur des lignées transgéniques de pomme de terre exprimant la cystatine II du maïs (CCII) et des lignées transgéniques exprimant un inhibiteur de type aspartate, l’inhibiteur de cathepsine D (CDI) de tomate. Ces deux lignées présentent des altérations aux niveaux de leur métabolisme et étaient résistantes au virus PVY. Ces résultats, suggèrent que les inhibiteurs de protéases CCII et CDI exprimés chez les Solanacées entraînent des changements physiologiques significatifs chez la plante hôte induisant indirectement une résistance partielle ou totale au PVY.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Painchaud, Jacques. "L'azote du sol et la fertilisation de la pomme de terre." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1997. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/tape16/PQDD_0016/MQ37155.pdf.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Jobin, Christian. "Les déterminants du marché de la pomme de terre au Québec." Mémoire, Université de Sherbrooke, 1987. http://hdl.handle.net/11143/8641.

Full text

Abstract:

Le marché de la pomme de terre constitue un secteur relativement important de l'économie agricole québécoise. En 1984, les recettes monétaires provenant de cette culture dépassaient les 41.5 millions de dollars, c'est-à-dire, 29 pour cent de toutes les recettes monétaires provenant des opérations agricoles affectées à la production des légumes(1). Compte tenu de son importance, il apparaît essentiel de connaître l'étendue de ce marché, ainsi que le fonctionnement de celui-ci afin de mieux saisir les conséquences possibles d'une perturbation au niveau de ce secteur agricole. De ce fait, cette recherche sur les déterminants du marché de la pomme de terre au Québec aura comme objectif principal de répondre à ces deux éléments. Les travaux déjà consacrés à ce sujet sont peu nombreux. Ceux qui sont accessibles traitent le marché de la pomme de terre de façon à lui donner un aspect national. Contrairement à ces derniers, cette étude revêtira le caractère provincial et celle-ci permettra de mieux saisir les différents intervenants du marché de la pomme de terre au Québec. L'intérêt qui s'y rattache est la possibilité d'aboutir à de nouveaux résultats économiques. Les principales difficultés rencontrées se situent aux niveaux de la collecte des données empiriques et de l'accessibilité de certains documents de travail aptes à améliorer le contenu de cette recherche. L'aspect confidentiel que revêtent certaines statistiques ou tout simplement l'inexistence de celles-ci, limite la précision de résultats empiriques pour ainsi, diminuer la qualité des équations de comportement. De même, l'impossibilité d'accéder à des documents de travail en rapport avec le sujet de cette étude contribue à diminuer le niveau d'information obtenue. Cette étude est constituée de quatre parties distinctes: la première, présente la situation du marché de la pomme de terre au Québec. En plus de décrire les principaux intervenants de ce marché, cette partie analyse les facteurs déterminant le prix québécois de la pomme de terre. La seconde partie de cette étude rappelle certains travaux déjà consacrés au même sujet et s'efforce d'en faire le bilan. La troisième, à caractère plus théorique, démontre certaines règles économiques visant à expliquer le fonctionnement de ce marché. Tout en déterminant le mécanisme des prix, cette partie spécifie les comportements du producteur et du consommateur de cette denrée alimentaire. Compte tenu de l'énoncé de ces résultats théoriques, il importe que ceux-ci correspondent véritablement à la réalité. De ce fait, la dernière partie de ce travail sera un modèle économétrique capable de vérifier quantitativement les résultats avancés auparavant. En plus d'établir un cadre structurel quantitatif du marché de la pomme de terre au Québec, ce modèle économétrique fournira un outil de travail apte à générer des prévisions au niveau de certains comportements de ce marché. Cette étude prend la forme d'une recherche appliquée. Les résultats obtenus peuvent diverger quelque peu de ceux provenant d'autres études. Dans ce cas, il importe de dire que cette recherche n'est qu'une interprétation du marché québécois de la pomme de terre.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

HELIAS, VALERIE. "Mise au point d'outils de caracterisation et de detection d'erwinia carotovora subsp. Atroseptica agent de la jambe noire et de la pourriture molle de pomme de terre. Application a l'etude de la transmission de la bacterie, via la plante, du tubercule mere vers les tubercules fils en cours de culture." Rennes, Agrocampus Ouest, 1999. http://www.theses.fr/1999NSARB106.

Full text

Abstract:

Le tubercule de semence est une source importante d'inoculum pour la contamination des tubercules fils de pomme de terre par les erwinia pectinolytiques. Cependant, processus et cinetique de contamination des differents organes de la plante, y compris les tubercules fils, sont meconnus faute d'une detection efficace de la bacterie au sein de la plante tout au long de la culture. Les objectifs de ce travail etaient donc de mettre au point des outils de detection fiables, sensibles, rapides et specifiques d'erwinia carotovora subsp. Atroseptica, sous espece la plus prejudiciable en climats temperes, et de les appliquer a l'etude de la transmission de la bacterie du tubercule mere vers les tubercules fils en cours de culture. Les ameliorations apportees aux techniques de detection par pcr (validation d'amorces specifiques et d'un systeme de revelation colorimetrique) ou par serologie (das elisa avec une etape d'enrichissement) ont permis de leur conferer les qualites requises pour leur utilisation a un suivi epidemiologique. Le suivi de la colonisation des differents organes au champ a montre que les organes sains issus de plantes asymptomatiques sont moins contamines que ceux issus de plantes symptomatiques. Les stolons sont precocement et plus frequemment contamines que les tiges et tubercules fils, independamment de l'etat de la plante. Les bacteries sont detectees 10-15 cm au dela des lesions visibles sur les tiges, mais la contamination est plus frequente chez bintje que chez desiree. Les taux de contaminations latentes similaires des tubercules des deux cultivars a la recolte ne se traduisent pas par un comportement identique en vegetation, bintje exprimant plus de symptomes que desiree. De meme, la descendance de bintje presente plus frequemment des symptomes visibles que celle de desiree. Les pertes de rendement, variant selon les types de symptomes et les dates de notation, justifient la distinction des differentes manifestations symptomatologiques de la maladie.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Goulet-Fortin, Jérôme. "Modélisation des rendements de la pomme de terre par réseau de neurones." Thesis, Université Laval, 2009. http://www.theses.ulaval.ca/2009/26556/26556.pdf.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Provencher, Maryse. "Évaluation spatiale de l'efficacité agronomique du LIOR dans la pomme de terre." Thesis, Université Laval, 2003. http://www.theses.ulaval.ca/2003/21137/21137.pdf.

Full text

Abstract:

La pomme de terre est une culture très exigeante en engrais phosphatés. Au Québec, elle est principalement cultivée dans des sols légers, acides, pauvres en matière organique et réputés pour leur pouvoir fixateur en phosphore très élevé. Dans cette étude, l’utilisation du LIOR, un lisier de porc bio-traité et déshydraté, a permis d’augmenter significativement l’efficacité des engrais phosphatés dans la culture de la pomme de terre tout en ayant l’avantage d’offrir un débouché intéressant pour les surplus de lisier de porc au Québec. C’est à partir de données recueillies lors d’essais de fertilisation réalisés de 1999 à 2002 dans les comtés de Portneuf et de Lotbinière et dans la région de Lanaudière, qu’un modèle de réponse de la pomme de terre aux différentes formulations minérales, organiques et organo-minérales à base de LIOR fut élaboré. À partir de ce modèle et des outils géostatistiques, une scénarisation de l’utilisation du LIOR à l’échelle du champ a amené une augmentation moyenne des rendements totaux de 2,4 Mg ha-1 dans la pomme de terre au-delà de l’erreur expérimentale déterminée dans les essais de fertilisation et dans le modèle de réponse.
Inscrite au Tableau d'honneur de la Faculté des études supérieures

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Narcy, Agnès. "Intérêt nutritionnel de la pomme de terre pour exercer des effets alcalinisants." Clermont-Ferrand 1, 2007. http://www.theses.fr/2007CLF1MM07.

Full text

Abstract:

Les recherches des dernières décennies ont contribué à établir le rôle majeur joué par l'alimentation dans la prévention de nombreuses maladies. En particulier, l'évolution des régimes occidentaux a été marquée par une diminution de la consommation de produits végétaux, sources de glucides complexes et de micronutriments, et par l'utilisation croissante de produits transformés, ce qui favoriserait le développement de nombreuses pathologies dégénératives. Parmi les boulversements induits par cette "transition nutritionnelle", nous nous sommes intéressés aux conséquences de la diminution des apports de potassium et, en particulier, de sels organiques de potassium aux propriétés alcalinisantes dans un contexte où la charge acide de l'alimentation et les apports de sodium sont très élevés. Ces modifications du rapport Na/K pourraient participer au développement de pathologies chroniques telles que l'hypertension, l'ostéoporose et les lithiases rénales. La pomme de terre, longtemps considérée comme un simple féculent de faible intérêt nutritionnel, est en fait une source majeur de sels organiques de potassium présents principalement sous forme de citrate et de malate. L'intérêt des sels organiques de potassium provient de leur capacité à engendrer, après le métabolisme de leur partie organique, des équivalents bicarbonates de potassium, capables de neutraliser l'excès d'acidité résultant notamment du catabolisme des protéines ou de neutraliser les effets délétères du sel. Ainsi, les travaux menés au cours de cette thèse se sont attachés à mettre en évidence l'effet de la consommation de pomme de terre dans la régulation de l'équilibre acido-basique et minéral de l'organisme chez le rat et chez l'homme. Les résultats de ce travail de thèse ont confirmé que la pomme de terre était susceptible d'affecter favorablement l'équilibre acido-basique et l'homéostasie du calcium et du magnésium pouvant contribuer à limiter les altérations du tissu osseux. Par ailleurs, compte tenu de ses effets bénéfiques sur la citraturie, il est probable qu'elle puisse jouer un rôle dans la prévention des lithiases rénales. Des études à long terme chez l'homme sont toutefois nécessaire pour décrire les conditions dans lesquelles la consommation de pomme de terre peut être pleinement bénéfique via ses effets alcalinisants et sa contribution à la fourniture de glucides
Last decades studies established that the diet plays a major role in the prevention of several diseases. Particularly, Western diets presented a decrease in the consumption of plant foods, which represent a major source of complex carbohydrates and micronutrients, and an increase in processed foods, that may contribute to the development of various degenerative pathologies. Among every changes induced by this "nutritional transition", we studied the impacts of a decrease in potassium consumption, particularly potassium organic salts that present alkalinizing properties, in acid ash and high sodium diet conditions. The change in Na/K ratio may participate to the development of chronic pathologies such as hypertension, osteoporosis and renal lithiasis. Potato, considered for a long time as a starchy food with a poor nutritional interest, is in fact a major source of potassium organic salts present mainly in the form of citrate and malate. Potassium salts have the particularity to yield potassium bicarbonate, through their metabolism, that may neutralise the excess of acidity resulting from protein catabolism or deleterious effects of salt. We decided, thus, to focus in this thesis on the effect of potato consumption in the regulation of acid-base and mineral homeostasis in rats and humans. The results of the present thesis have confirmed that potato may positively affect acid-base and calcium and magnesium homeostasis contributing to limit bone alterations. Furthermore, taking into account the beneficial impact of potato on citraturia, it may play a major role in the prevention of renal lithiasis. Long term studies in humans remain essential in order to describe the conditions in which potato consumption may be effective through its alkalinizing impact and its contribution in carbohydrates supply

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

Boudjeniba, Messaoud. "Contributions à la connaissance du bioessai "Crown-Gall de pomme de terre"." Grenoble 2 : ANRT, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37612152k.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

Laissus, Anne. "La Pomme de terre, une "plante utile" aux XVIIème et XVIIIème siècles." Paris 11, 1988. http://www.theses.fr/1988PA114044.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Prévost, Karine. "Étude des communautés bactériennes du sol et des tubercules de pomme de terre suite à l'ajout d'agents de lutte biologique contre la gale commune de la pomme de terre." Mémoire, Université de Sherbrooke, 2004. http://savoirs.usherbrooke.ca/handle/11143/4627.

Full text

Abstract:

Au laboratoire, des essais de lutte biologique ont été effectués avec le chitosane et avec la souche EF-76 de Streptomyces melanosporofaciens , un actinomycète producteur de geldanamycine. Le chitosane est connu pour être un éliciteur des mécanismes de défense des plantes et pour favoriser les populations de microorganismes possédant une activité chitosanolytique au niveau du sol. La question à laquelle ce projet a voulu répondre est la suivante: est-ce que l'ajout de biomasse de la souche EF-76 de Streptomyces melanosporofaciens et de chitosane pour contrôler la gale commune de la pomme de terre change de façon significative la microflore indigène du sol et des tubercules? Pour y répondre, l'étude des communautés bactériennes du sol et des tubercules de pomme de terre a été effectuée suite à l'application de différents traitements de lutte biologique. De plus, l'étude des actinomycètes résistants à la geldanamycine (ARG) et la détermination du contenu du sol en chitosane a été effectuée.--Résumé abrégé par UMI.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Matteau, Jean-Pascal. "Développement d'une approche intégrée d'irrigation en production de pommes de terre." Doctoral thesis, Université Laval, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.11794/69585.

Full text

Abstract:

La rareté de la ressource en eau est maintenant reconnue comme une limitation critique à la progression de la production agricole des prochaines décennies. De plus, la demande de nourriture sera sujette à l'augmentation, alors qu'il est attendu que la population mondiale atteigne 8.6 milliards en 2030 et 9.8 milliards en 2050. La pomme de terre est la 4e culture la plus importante au monde derrière le blé, le maïs et le riz. Parmi ces cultures, la pomme de terre est la plus efficace en production de calorie par litre d'eau. Cependant, les rendements de pommes de terre sont reconnus comme sensibles aux manques d'eau. La pression exercée par la production agricole peut aussi compromettre la santé du sol en affectant divers indicateurs tels que la stabilité structurale du sol, la masse volumique, la conductivité hydraulique et le taux de carbone organique. Préserver la santé du sol est un enjeu critique afin de maintenir les services écosystémiques des sols comme la filtration et le stockage de l’eau, le cyclage des nutriments du sol et le stockage du carbone. L'objectif de cette thèse était de concevoir une approche d’irrigation intégrée appliquée à la production de pommes de terre qui permettrait une utilisation efficace de l'eau et l'atteinte de rendements optimaux tout en minimisant les externalités environnementales négatives de l'irrigation. Dans cette étude, les effets de la gestion de l'irrigation sur les rendements de différentes variétés de pommes de terre, sur l'efficacité d'utilisation de l'eau, sur la distribution des tubercules et sur la dynamique du carbone organique ont été analysés et temporalisé. Pour ce faire, six expériences en serre ont été menées à l'aide d’un système d’irrigation automatisé contrôlé à partir des données d’un réseau de tensiomètres. Dans les chapitres deux et trois, l’impact de seuil d'irrigation de précision a été évalué sur les rendements de quatre variétés ayant des classes de maturité différente (Envol : très hâtive, Kalmia : hâtive, Goldrush : mi-saison, et Red Maria : tardive). Une zone de confort hydrique optimale pour les plants de pommes de terre a été identifiée entre−10 et −24 kP a. Les seuils identifiés ne sont pas dépendants de la classe de maturité, de la hauteur des plants ou de la production potentielle de tubercule. Le seuil de −24 kP a est celui qui a permis d’atteindre des rendements maximaux tout en optimisant l’efficacité de l'utilisation de l’eau. Le temps passé dans la zone de confort a aussi été identifié comme critique pour le développement des rendements de la pomme de terre. L'analyse de l'effet temporel des seuils d'irrigation sur les rendements de pomme de terre effectuée dans le chapitre trois a aussi montré qu’une gestion précise de l'irrigation est nécessaire dès le stade du développement foliaire et qu'elle devrait être maintenue jusqu'à la maturité. Une gestion appropriée de l'irrigation a permis une augmentation des rendements entre 25 et 40%. L'impact de quatre seuils de potentiel matriciel (−10, −20, −30, et −45 kP a) sur la distribution spatiale des tubercules a été évalué à l'aide de la tomodensitométrie à rayonX (CT-scan) dans le chapitre quatre. Une relation linéaire entre les seuils d'irrigation et la profondeur des tubercules a été identifiée. Une gestion de l'irrigation à des seuils entre −20 et −30 kP a a permis une profondeur des tubercules optimale permettant une meilleure efficacité de récolte et limitant la prépondérance des maladies en surface. Les seuils de potentiel matriciel utilisé dans cette étude ont influencé le taux de décomposition du carbone organique du sol, évalué dans le chapitre cinq. Une décomposition plus élevée a été observée au seuil de −15 kP a. Les seuils d'irrigation se sont démarqués dans le second quart de la saison de croissance, aux stades d’initiation et de grossissement des tubercules, des stades à forte croissance et de fréquence d’irrigation accélérée. La création d’une approche de gestion de l'irrigation intégrée permettra au producteur de pommes de terre d’adapter leur gestion de l’eau à la ferme et d’intégrer des pratiques plus durables tout en atteignant des rendements plus élevés et une plus grande efficacité de l'utilisation de l'eau. L'amélioration de leur gestion de l'eau du sol pourrait aussi permettre d'optimiser la distribution spatiale des tubercules, d’augmenter l'efficacité de la récolte et de réduire la décomposition du carbone créant un système de culture qui favoriserait une meilleure conservation de la santé du sol.
Water scarcity is increasingly recognized as the most pressing limitation to improvement in agricultural production over the upcoming decades. It is expected that the world population will reach 8.6 billion by 2030 and 9.8 billion by 2050, increasing the demand for both food and agriculture production. Therefore, increasing overall water productivity is one of the most critical challenges of the twenty-first century. Potato isthe fourth most cultivated food crop behind wheat, maize, and rice. Among the major crops, potato is the most efficient in calory production by water liter, but potato yields are recognized as sensitive to water stress. Therefore, the precise control of the amount of irrigation water, water application timing, and prevailing micro-meteorological conditions are critical factors that influence the plant health and yield. However, the increasing pressure on agricultural systems can endanger soil health, as several soil health indicators are affected by agricultural production, like soil structural stability, bulk density, hydraulic conductivity, and soil organic carbon. Maintaining soil healthis critical to preserve soil ecosystemic functions like water infiltration, filtration andstorage, nutrient cycling, and carbon storage, impacting plants productivity, and wateruse efficiency. The objective of this thesis was to create an integrated irrigation approach for the potato crop, allowing optimal potato yield, water use efficiency, and minimizing the environmental impact of irrigation. Through six green house experiments using an automatic irrigation system managed using a soil sensors network, the effect of irrigation management on the potato varieties, potato yield, water use efficiency, tuber spatial distribution, and soil organic carbon dynamics has been analyzed and temporalized. The second and third chapters of this study evaluated the effect of precision irrigation thresholds on the potato yields of four varieties with different maturity classes (Envol: very early, Kalmia: early, Goldrush: mid-season, and Red Maria: mid-late). Anoptimal comfort zone between −10 and −24 kP a has been identified. The optimal irrigation thresholds identified were not dependant on maturity class, plant height, or tuber potential production. The −24 kP a is the precision irrigation threshold that allowed higher yields and water use efficiency. The time spent in the comfort zone was identified as critical for the potato yield. The analysis of the irrigation thresholds'temporal effect made in the third chapter showed that precise irrigation managementis needed early in the season and should be maintained throughout all the growingseason as the critical period identified corresponded to the leaf expansion and tuber initiation stage. An appropriate irrigation management of potato crops has been shownto increase yield by a 25 to 40% margin. The fourth chapter evaluated the impact of four soil matric potential (−10, −20, −30,and −45 kP a) on potato tubers’ spatial distribution using an X-ray CT scanner. Alinear relationship between irrigation thresholds and potato tuber depth was identified.The deepest tuber distribution was observed with the −10 kP a treatment. Potato irrigation management using a SMP threshold between −20 and −30 kP a could reduce the harvest depth. Reducing the harvest depth could decrease the negative impacts of soil disturbance on soil structural stability. In the −45 kP a treatment, the tubers were too close to the soil surface, which could lead to a greater preponderance of tuber diseases like late blight or greening. The precision irrigation threshold used in this study affected the decomposition rate of soil organic carbon, evaluated in the fifth chapter. Faster decomposition of labile organic carbon was promoted by water excess (−15 kP a). The dryer (−30, −45, and −60 kP a) precision irrigation thresholds did not show any differences. The difference between the precision irrigation thresholds was made in the second quarter of the growing season,between 38 and 53 days after planting. This critical period occurred in a stage of strong vegetative growth and rapid irrigation cycles, the tuber initiation and tuber bulking stages. The determination of an integrated irrigation management approach will allow potato growers to adapt their farm management processes to integrate more sustainable water management practices and to achieve higher yields and water use efficiency. Improving soil water management may also optimize tuber spatial distribution, enhance harvest efficiency, reduce greenhouse gas emissions, soil carbon degradation, and soil disturbance in the cropping systems to benefit global soil health conservation.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Dissertations / Theses on the topic 'Pomme de terre – Cultures'

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles