Academic literature on the topic 'Plantes – Teneur en protéines'
Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles
Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Plantes – Teneur en protéines.'
Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.
You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.
Journal articles on the topic "Plantes – Teneur en protéines"
1
MICHALET-DOREAU, B., F. CORNELOUP, B. AIZAC, J. ANDRIEU, and R. BAUMONT. "Variabilité et facteurs de variation de la teneur en matières azotées des maïs récoltés en plantes entières." INRAE Productions Animales 17, no. 1 (March 18, 2004): 3–10. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.1.3539.
Full textAbstract:
Cette synthèse a pour objectif de faire le point sur les différents facteurs de variation de la teneur en matières azotées totales (MAT) du maïs plante entière, au moment de la récolte et après ensilage, à partir d’une banque de données (16 368 parcelles de maïs plante entière sur pied) constituée des résultats d’essais conduits par le GEVES en vue de l’inscription de nouvelles variétés de maïs au catalogue officiel, et des données de la littérature. Dans cette banque de données, la teneur en MAT des maïs sur pied est en moyenne de 7,7 + 0,7 % MS et varie entre 4,7 et 10,5 % MS. Elle est liée à la teneur en matières minérales, ce qui traduit le fait que l’absorption de l’azote est étroitement liée à celle des éléments minéraux. La teneur en MAT des maïs a tendance à diminuer avec le stade de maturité, de 0,20 point entre le stade pâteux-vitreux et le stade vitreux dur. La variabilité due aux conditions de milieu est supérieure à la variabilité due à la variété, soit un écart type moyen de 0,65 point et de 0,47 point respectivement. La relation négative observée dans un certain nombre d’analyses entre la teneur en MAT et le rendement traduit un effet négatif indirect de la sélection des maïs sur leur teneur en MAT, mais cette relation n’est pas systématique. Le processus d’ensilage entraîne une augmentation passive de la teneur en MAT de 0,40 point en moyenne avec de profondes modifications de la composition biochimique des protéines.
2
Ghude, M. I., N. A. Alassan, B. Bello, H. A. Alkali, S. A. Maigandi, and I. R. Muhammad. "Proximate and fibre constituents of browse plant species utilized by camels (Camelus dromedarius) in some selected areas of North–western Nigeria." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 2 (March 8, 2022): 317–24. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i2.3493.
Full textAbstract:
Preferred plant species utilized by camels across the three seasons (wet, cold dry and hot dry) were analyzed to determine their proximate and fibre constituents using recommended analytical procedures. The browse plant species were analyzed for moisture, ash, fat, protein, neutral detergent fibre (NDF) and acid detergent fibre (ADF). Values presented from the study were within the normal range. The highest values obtained from moisture content was 4.20% from Balanites egyptiaca; protein with 16.23% from Leptadenia hastata and ash (6.53%) from Piliostigma reticulatum both in hot dry season. Fat content were 5.73% from Leptadenia hastata in cold dry season. However, NDF was 52.60% from Balanites egyptiaca in hot dry season and ADF 39.77% from Cassia arereh in wet season respectively. Camels in the study area depended on grazing throughout the year without feed supplementation. The study reveals that browse plant species utilized by the camels in the study area contain the basic nutrients required for their performance hence no any sign of intoxication detected.
Les espèces végétales préférées utilisées par les chameaux au cours des trois saisons (humide, froide sèche et chaude sèche) ont été analysées pour déterminer leurs constituants proches et fibreux en utilisant les procédures analytiques recommandées. Les espèces de plantes fourragères ont été analysées pour l'humidité, les cendres, les matières grasses, les protéines, les fibres au détergent neutre (FDN) et les fibres au détergent acide (FDA). Les valeurs présentées à partir de l'étude se situaient dans la plage normale. Les valeurs les plus élevées obtenues à partir de la teneur en humidité étaient de 4,20 % pour Balanites egyptiaca; protéine avec 16,23% de Leptadenia hastata et frêne (6,53%) de Piliostigma reticulatum tous deux en saison sèche chaude. La teneur en matières grasses était de 5,73% de Leptadenia hastata en saison froide et sèche. Cependant, le FDN était de 52,60% de Balanites egyptiaca en saison sèche chaude et le FDA de 39,77% de Cassia arereh en saison des pluies respectivement. Les chameaux dans la zone d'étude dépendaient du pâturage tout au long de l'année sans complément alimentaire. L'étude révèle que les espèces de plantes fourragères utilisées par les chameaux dans la zone d'étude contiennent les nutriments de base nécessaires à leur perfolrmance, donc aucun signe d'intoxication n'a été détecté.
3
Adebayo, B. J., A. A. Nwani, and A. N. Mafimidiwo. "Evaluation of nutritive value and in vitro digestibility of five selected browse plants as feed for ruminants in Nigeria." Nigerian Journal of Animal Production 50, no. 3 (May 14, 2024): 98–108. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v50i3.4032.
Full textAbstract:
Some trees, especially browse plants are cherished by cattle, sheep and goats in the tropics. However, the browse plants have their peculiar characteristics and nutrients in them. Therefore this study was conducted to evaluate nutritive value, chemical composition and in vitro digestibility of Morinda lucida, Moringa oleifera, Ficus exasperata, Pentaclethra hirsute.s macrophylla and Palisota Samples were investigated for proximate composition, in vitro gas production characteristics, estimated organic matter digestibility (OMD%), metabolizable energy (ME, MJ/kgDM) and short chain fatty acid (SCFA, mol). Results showed that there were significant differences in proximate composition with crude protein (CP) ranging from 17.87 in Palisota hirsute to 27.20% in Moringa oleifera. The content of the neutral detergent fibre (NDF) differed significantly (P<0.05) with values ranging from 53.39 in Pentaclethra macrophylla to 60.39% in Morinda lucida. The estimated SCFA, OMD and ME were significantly (P<0.05) higher in Pentaclethra macrophylla (0.37 mol, 30.88 % and 4.65 MJ/kgDM) respectively. In conclusion, the selected plants evaluated in this study had high crude protein contents which would make them good protein supplement to poor quality feeds especially during feed scarcity without adverse effect. Certains arbres, en particulier les plantes broutées, sont appréciés par les bovins, les moutons et les chèvres sous les tropiques. Cependant, les plantes broutantes ont en elles leurs caractéristiques et leurs nutriments particuliers. Par conséquent, cette étude a été menée pour évaluer la valeur nutritive, la composition chimique et la digestibilité in vitro de Morinda lucida, Moringa oleifera, Ficus exasperata, Pentaclethra macrophylla et Palisota hirsute. Les échantillons ont été étudiés pour la composition immédiate, les caractéristiques de production de gaz in vitro, la digestibilité estimée de la matière organique. (DMO%), énergie métabolisable (EM, MJ/kgDM) et acide gras à chaîne courte (AGCC, mol). Les résultats ont montré qu'il existait des différences significatives dans la composition immédiate des protéines brutes (PB) allant de 17,87 chez Palisota hirsute à 27,20 % chez Moringa oleifera. La teneur en fibres détergentes neutres (FDN) différait significativement (P < 0,05) avec des valeurs allant de 53,39 chez Pentaclethra macrophylla à 60,39 % chez Morinda lucida. Les AGCC, DMO et EM estimés étaient significativement (P <0,05) plusélevés chez Pentaclethra macrophylla (0,37 mol, 30,88 % et 4,65 MJ/kgDM) respectivement. En conclusion, les plantes sélectionnées évaluées dans cette étude avaient des teneurs élevées en protéines brutes, ce qui en ferait un bon complément protéique aux aliments de mauvaise qualité, en particulier en cas de pénurie alimentaire, sans effet indésirable.
4
Ojo, V. O. A., A. A. Lamidi, and A. B. J. Aina. "Influence of age at harvest on the organic nutrients degradability of shrub and tree forage plants by West African dwarf sheep." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 2 (March 8, 2022): 307–16. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i2.3492.
Full textAbstract:
The harvesting stage of forage plants has been identified as one of the major factors influencing feed intake and digestibility. However, most of the studies in the literature surrounding harvest stage effects are conceptualized for herbaceous grasses and legumes, while shrubs and tree plants like Tephrosia bracteolata and Gmelina arborea are left out, leaving out a research area that is yet to be explored. This study therefore evaluated the chemical composition and nutrient degradability (dry matter, crude protein and neutral detergent fibre) of T. bracteolata and G. arborea harvested at different ages. The chemical composition of the plants were determined at each harvest stage, following which three West African dwarf rams carrying permanent cannula were used for the degradability trials. The plants were harvested at 8, 12, 16 and 20 weeks after planting (WAP) and incubated in the rumen of fistulated rams for 48 hours, after which the dry matter, crude protein and neutral detergent fibre degradability were determined. Collected data was analysed using two way analysis of variance. Results showed that as the plant aged, the crude protein contents decreased (P<0.05) while the fibre fractions increased. The DM degradability values of 29.68 to 55.37 % were recorded for T. bracteolata with the least and highest values recorded at 20 and 8 WAP respectively. The same observation was recorded for G. arborea. Highest potential crude protein degradation (CPD) was recorded at 12 WAP for T. bracteolata (75.79 %) and G. arborea (59.68 %). The highest (P<0.05) potential neutral detergent fibre degradation was recorded at 16 WAP for T. bracteolata (76.77 %) and at 8 WAP for G. arborea (48.63 %). This study concluded that T. bracteolata should be harvested at 12 – 16 WAP as protein supplement while G. arborea plants may be supplied to ruminants as supplementary diets during dry season to augment poor quality feed available during the period.
Le stade de récolte des plantes fourragères a été identifié comme l'un des principaux facteurs influençant la consommation alimentaire et la digestibilité. Cependant, la plupart des études dans la littérature concernant les effets du stade de récolte sont conceptualisées pour les graminées herbacées et les légumineuses, tandis que les arbustes et les plantes arborescentes comme Tephrosia bracteolate et Gmelinaarborea ont été laissés de côté, laissant de côté un domaine de recherche qui reste à explorer. Cette étude a donc évalué la composition chimique et la dégradabilité des nutriments (matière sèche, protéines brutes et fibres détergentes neutres) de T. bracteolata et G. arborea récoltées à différents âges. Les compositions chimiques des plantes ont été déterminées à chaque étape de récolte, puis trois béliers nains d'Afrique de l'Ouest portant une canule permanente ont été utilisés pour les essais de dégradabilité. Les plantes ont été récoltées à 8, 12, 16 et 20 semaines après la plantation (SAP) et incubées dans le rumen de béliers fistulés pendant 48 heures, après quoi la dégradabilité de la matière sèche, des protéines brutes et des fibres au détergent neutre a été déterminée. Les données recueillies ont été analysées à l'aide d'une analyse de variance à deux voies. Les résultats ont montré qu'à mesure que la plante vieillissait, la teneur en protéines brutes diminuait (P<0,05) tandis que les fractions de fibres augmentaient. Les valeurs de dégradabilité de DM de 29,68 à 55,37 % ont été enregistrées pour T. bracteolata avec les valeurs les plus faibles et les plus élevées enregistrées à 20 et 8 SAP respectivement. La même observation a été enregistrée pour G. arborea. La dégradation potentielle la plus élevée des protéines crues (DPC) a été enregistrée à 12 SAPpour T. bracteolata (75,79 %) et G. arborea (59,68 %). La dégradation potentielle la plus élevée (P<0,05) des fibres détergentes neutres a été enregistrée à 16 SAP pour T. bracteolata (76,77 %) et à 8 SAP pour G. arborea (48,63 %). Cette étude a conclu que T. bracteolate devrait être récolté entre 12 et 16 SAP comme complément protéique tandis que les plantes de G. arborea peuvent être fournies aux ruminants comme compléments alimentaires pendant la saison sèche pour augmenter les aliments de mauvaise qualité disponibles pendant la période.
5
Ganiyu, A. O., and M. A. Belewu. "Comparative evaluation of proximate composition of bacterial (Psuedomonas aeruginosa) treated and untreated Jatropha curcas l. kernel cake." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 5 (May 26, 2023): 156–61. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i5.3774.
Full textAbstract:
The study was conducted to compare the proximate composition of bacterial (Psuedomonas aeruginosa) treated and untreated Jatropha curcas kernel cake (JKC). Jatropha curcas L. is one of the toxic species of Jatropha similar in shape to plants in Euphorbiaceous families in plant kingdom. It kernel after oil extraction have been shown to be a promising animal feed cake with appreciable crude protein content, therefore method of detoxifying the kernel cake should be intensify in other to improve it feeding value. Dried Jatropha curcas kernel cake was obtain from University of Ilorin Jatropha plantation unit. It was treated by soaking in petroleum ether (24 hours), air dried (three days) and then autoclave for 15 minutes at 121OC before fermented with the spores of bacteria (Pseudomonas aeruginosa) for nine days. Standard procedures (AOAC) were employed to analyse the treated and untreated Jatropha curcas kernel cake samples. The results showed that the treated sample significantly (p<0.05) had higher content of dry matter, ash and nitrogen free extract while the untreated had lower values. On the other hand the untreated sample significantly (p<0.05) had higher values of crude protein, crude fibre and ether extract while the treated sample had lower. It can be concluded that inoculation of Jatropha curcas kernel cake with bacteria (Pseudomonas aeruginosa) will improve dry matter, ash and nitrogen free extract contents.
L’étude a été menée pour comparer la composition immédiate des bactéries (Psuedomonas aeruginosa) traité et non traité de tourteau de noyau de Jatropha curcas (TNJ). Jatropha curcas L. est l’une des espèces toxiques de Jatropha de forme similaire aux plantes des familles Euphorbiacées du règne végétal. Il a été démontré que le noyau après extraction de l’huile est un tourteau prometteur pour l’alimentation animale avec une teneur appréciable en protéines brutes. Par conséquent, la méthode de détoxification du tourteau de noyau doit être intensifiée dans d’autres pour améliorer sa valeur alimentaire. Le gâteau de noyau de Jatropha curcas séché a été obtenu auprès de l’unité de plantation de Jatropha de l’Université d’Ilorin. Il a été traité par trempage dans de l’éther de pétrole (24 heures), séché à l’air (trois jours) puis autoclavé pendant 15 minutes à 121°C avant de fermenter avec les spores de bactéries (Pseudomonas aeruginosa) pendant neuf jours. Des procédures standard (AOAC) ont été utilisées pour analyser les échantillons de tourteaux de noyau de Jatropha curcas traités et non traités. Les résultats ont montré que l’échantillon traité de manière significative (p < 0,05) avait une teneur plus élevée en matière sèche, en cendres et en extrait sans azote tandis que l’échantillon non traité avait des valeurs plus faibles. D’autre part, l’échantillon non traité avait significativement (p < 0,05) des valeurs plus élevées de protéines brutes, de fibres brutes et d’extrait d’éther tandis que l’échantillon traité en avait des plus faibles. On peut conclure que l’inoculation du tourteau de Jatropha curcas avec des bactéries (Pseudomonas aeruginosa) améliorera les teneurs en matière sèche, en cendres et en extraits libres d’azote.
6
Coiffard, Laurence, and Yannick De Roeck-Holtzhauer. "Variations géographiques et saisonnières de la teneur en protéines et en acides aminés deCrithmum maritimumL. (Apiacées)." Acta Botanica Gallica 142, no. 5 (January 1995): 405–14. http://dx.doi.org/10.1080/12538078.1995.10515265.
Full text
7
Okukenu, O. A., A. A. Eesuola, P. A. Dele, B. T. Akinyemi, A. A. Amisu, O. S. Onifade, A. O. Jolaosho, O. A. Owuye, and S. S. Adegboyega. "Chemical composition of Brachiaria ruziziensis and Chloris gayana as affected by age at harvest." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 6 (January 18, 2022): 312–20. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i6.3319.
Full textAbstract:
Animal feeding is one of the major factors affecting the success of livestock rearing. However, the rhythm of harvest or grazing depends on the plant maturity which is one of the most important factors of grass-feeding-value variation. The research was conducted to evaluate the chemical composition of two tropical grasses (Brachiaria ruziziensis and Chloris gayana) as affected by the age of harvest. The study was laid out in a 2 x 3 factorial arrangement in a split plot design comprising of two grasses (Brachiariaruziziensis and Chlorisgayana) constituted the main plot while the age at harvest (3, 6 and 9 weeks) was the sub plots replicated thrice. Dry matter, crude protein, ether extract, ash, non fibre carbohydrate, neutral detergent fibre, acid detergent fibre, acid detergent lignin, hemicellulose, cellulose, macro and micro mineral contents were determined. Result showed that proximate composition of B. ruziziensis and C. gayana were not significant (p>0.05) except crude protein (CP) and ash contents. There was decline in CP contents as the grasses advanced in maturity in which grasses harvested at three weeks had highest CP (10.38%) content. Also, the structural constituent's decreased as the grasses advanced in age. Irrespective of the grasses, the grass harvested at three weeks had the least NDF (57.33%), ADF (35.83%) and ADL (7.00%) contents while the highest contents of NDF (61.33%), ADF (39.50%) and ADL (10.00%) was recorded at nine weeks of harvesting. C. gayana harvested at three weeks had highest (10.95%) CP content with the least (8.91%) content recorded in B. ruziziensis harvested at 6 weeks. There were no significant (p>0.05) different in ash content of B. ruziziensis harvested at 6 and 9 weeks while C. gayana harvested at 6 weeks had the least (7.33%) content. Chlorisgayana had higher contents of Ca (3.96 g/kg), P (3.28 g/kg), Na (1.73 g/kg), Cu (8.18 mg/kg), Zn (47.27 mg/kg) and Mn (113.89 mg/kg) than B. ruzizensis for both macro and micro mineral. There were no consistent trends in the mineral contents of both grasses at different age at harvest. It is therefore concluded that there were variations in the chemical composition of the two tropical grasses at different age at harvest
L'alimentation animale est l'un des facteurs majeurs affectant le succès de l'élevage. Cependant, le rythme de récolte ou de pâturage dépend de la maturité de la plante qui est l'un des facteurs les plus importants de variation de la valeur graminée. La recherche a été menée pour évaluer la composition chimique de deux graminées tropicales (Brachiaria ruziziensis et Chloris gayana) en fonction de l'âge de la récolte. L'étude a été présentée dans un arrangement factoriel 2 x 3 dans une conception de parcelle divisée comprenant deux graminées (Brachiaria ruziziensis et Chloris gayana) constituaient la parcelle principale tandis que l'âge à la récolte (3, 6 et 9 semaines) était les sous-parcelles répliquées trois fois. Les teneurs en matière sèche, protéines brutes, extrait éthéré, cendres, glucides non fibreux, fibres détergentes neutres, fibres détergentes acides, lignine détergente acide, hémicellulose, cellulose, macro et micro minéraux ont été déterminées. Les résultats ont montré que la composition immédiate de B. ruziziensis et C. gayana n'était pas significative (p>0,05), à l'exception des teneurs en protéines brutes (PB) et en cendres. Il y a eu une baisse de la teneur en PB à mesure que les graminées avançaient en maturité, les graminées récoltées à trois semaines ayant la teneur en PB la plus élevée (10,38 %). De plus, le constituant structurel diminue à mesure que les graminées vieillissent. Indépendamment des graminées, l'herbe récoltée à trois semaines avait les teneurs les plus faibles en NDF (57,33 %), ADF (35,83 %) et ADL (7,00 %) tandis que les teneurs les plus élevées en NDF (61,33 %), ADF (39,50 %) et ADL (10,00 %) a été enregistré à neuf semaines de récolte. C. gayana récolté à trois semaines avait la teneur en CP la plus élevée (10,95 %) avec la teneur la plus faible (8,91 %) enregistrée chez B. ruziziensis récolté à 6 semaines. Il n'y avait pas de différence significative (p>0,05) dans la teneur en cendres de B. ruziziensis récolté à 6 et 9 semaines tandis que C. gayana récolté à 6 semaines avait la teneur la plus faible (7,33%). Chloris gayana avait des teneurs plus élevées en Ca (3,96 g/kg), P (3,28 g/kg), Na (1,73 g/kg), Cu (8,18 mg/kg), Zn (47,27 mg/kg) et Mn (113,89 mg /kg) que B. ruzizensis pour les macro et micro minéraux. Il n'y avait pas de tendances cohérentes dans la teneur en minéraux des deux graminées à différents âges à la récolte. Il est donc conclu qu'il y avait des variations dans la composition chimique des deux graminées tropicales à différents âges à la récolte.
8
Kinsou, Eliane, Abdou Madjid Amoussa, Armel Clément Goudjo Mensah, Julien Koffi Kpinkoun, Françoise Assogba Komlan, Hyacinte Ahissou, Latifou Lagnika, and Christophe Bernard Gandonou. "Effet de la salinité sur la floraison, la fructification et la qualité nutritionnelle des fruits du cultivar local Akikon de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) du Bénin." International Journal of Biological and Chemical Sciences 15, no. 2 (June 23, 2021): 737–49. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v15i2.27.
Full textAbstract:
La tomate est l’un des légumes les plus consommés au monde et au Bénin. Il est largement établi que la salinité agit négativement sur la germination et la croissance et modifie considérablement la concentration des composés bioactives des légumes. Au Bénin, la tomate est cultivée partiellement sur les terres cultivables des régions côtières où la salinité du sol et de l’eau d’irrigation est une réalité. Cette étude visait à évaluer l’effet de la salinité sur la floraison, la fructification et la composition nutritionnelle des fruits de tomate du cultivar local Akikon. Les plantes de trois semaines ont été arrosées jusqu’à la maturité des fruits avec diverses concentrations de NaCl de 0, 30, 60 et 120 mM. La date d’apparition des premières fleurs, la date de maturation des fruits ainsi que les teneurs en protéines des fruits n’ont pas été significativement affectées par la salinité alors que le nombre de fruits par plante, le poids des fruits, les teneurs en sucres solubles totaux et en sucres réducteurs subissent une réduction significative sous l’effet du NaCl. Par contre, les teneurs en lycopène, en vitamines B6, B12 et C ont connu une augmentation significative avec l’augmentation de la concentration de NaCl. La salinité a donc réduit la production de tomate et amélioré la qualité nutritionnelle des fruits en augmentant notamment ses teneurs en vitamines et en lycopène.Mots clés: Salinité, teneur en nutriments, sucres, lycopène, vitamines.
English title:Effect of salt stress on flowering, fructification and fruit nutritional quality of Benin local tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) cultivar AkikonTomato (Lycopersicon esculentum) is one of the most important consumable vegetable in the world and in Benin. It is widely established that salinity acts negatively on germination and growth and considerably modifies the concentration of bioactive compounds in vegetables. In Benin, tomato is partially cultivated on arable lands in coastal regions where soil and irrigation water salinity is a reality. This study investigated the impact of salinity on flowering, fructification, and fruit nutrient contents of a local cultivar of tomato Akikon. Three weeks old plants were irrigated with four NaCl concentrations: 0; 30; 60 and 120 mM NaCl till fruit ripening. The date of first flower appearance, the date of fruit ripening and fruit protein content were not affected by salinity; whereas fruit number, fruit fresh mass, fruit soluble sugars and reducing sugars contents were significantly decreased by increasing salinity. Moreover, lycopen and vitamins B6, B12 and C contents increased significantly when salinity concentration increased. Thus, salinity reduced tomato productivity but improved fruit nutritional quality by mainly increasing vitamins and lycopen contents.Keywords: Salinity, nutrients content, lycopen, sugars, vitamins.
9
Sossou, Ericie, Mireille Noukpokinnou, Victoire Agueh, Christophe Gandonou, Latifou Lagnika, Akadiri Yessoufou, and Hyacinthe Ahissou. "Évaluation de la composition nutritionnelle des lignées d’amarante (Amaranthus cruentus) à productivité et tolérance à la salinité élevées." Journal of Applied Biosciences 184 (April 30, 2023): 19333–48. http://dx.doi.org/10.35759/jabs.183.7.
Full textAbstract:
RÉSUMÉ Objectif : L’amarante est un légume feuille de grande importance nutritionnelle et socio économique au Bénin et dans plusieurs pays tropicaux du monde. Cette étude vise à évaluer la composition nutritionnelle de lignées mutantes d’amarante sélectionnées soit pour leur grande productivité, soit pour leur tolérance à la salinité au Bénin. Méthodologie et résultats : Les plantes du cultivar de référence « Locale » et de cinq lignées mutantes L1, L2, L6, L18 et L23 ont été cultivées jusqu’à maturité en milieu réel. Les teneurs en sucres totaux, sucres réducteurs, protéines et en vitamines ont été déterminées dans les feuilles. Les résultats ont révélé une variabilité importante entre la composition nutritionnelle des six populations de plantes étudiées. Les plus faibles teneurs en vitamines B1, B2, B3 et C ont été obtenues chez le cultivar de référence tandis que les plus élevées ont été observées chez la lignée L2. Les teneurs en sucres et en protéines ont été trop variables en fonction des populations. Conclusion et applications des résultats : Dans l’ensemble, la lignée L2 présente les meilleures valeurs pour la majorité des nutriments évalués notamment les teneurs en vitamines, suivie de la lignée L23. Ainsi, la sélection variétale effectuée a permis de mettre au point des lignées avec une valeur nutritionnelle améliorée par rapport au cultivar de référence Locale. Ainsi, les lignées productives et tolérantes à la salinité L2 et L23 constituent de nouvelles variétés potentielles pour améliorer la productivité de l’amarante, les revenus des producteurs et la santé nutritionnelle des consommateurs. L’homologation de ces lignées en tant que nouvelles variétés d’amarante au Bénin est en cours. Mots clé : Amaranthus cruentus, productivité, tolérance à la salinité, protéines, sucres, vitamines. 19333 Sossou et al., J. Appl. Biosci. Vol : 184, 2023 Évaluation de la composition nutritionnelle des lignées d’amarante (Amaranthus cruentus) à productivité et tolérance à la salinité élevées ABSTRACT Objective: Amaranth is a leafy vegetable of great nutritional and socioeconomic importance in Benin and in several tropical countries of the world. This study aims to evaluate the nutritional composition of mutant amaranth lines selected either for their high productivity or for their tolerance to salinity in Benin. Methodology and results: Plants of the reference cultivar 'Locale' and five mutant lines L1, L2, L6, L18 and L23 were grown to maturity under field conditions. The contents of total sugars, reducing sugars, proteins and vitamins were determined in the leaves. The results revealed significant variability in the nutritional composition of the six plant populations studied. The lowest levels of vitamins B1, B2, B3 and C were obtained in the reference cultivar while the highest levels were observed in the L2 line. The sugar and protein contents were too variable according to the populations. Conclusion and application of results: Overall, line L2 showed the best values for most of the nutrients evaluated, especially vitamin contents, followed by line L23. Thus, the varietal selection carried out allowed the development of lines with an improved nutritional value compared to the reference cultivar Locale. Thus, the productive and salinity-tolerant lines L2 and L23 are potential new varieties to improve amaranth productivity, grower income, and consumer nutritional health. The release of these lines as new varieties of amaranth in Benin is in progress. Keywords : Amaranthus cruentus, productivity, salinity tolerance, proteins, sugars, vitamins.
10
SAUVESTY, A., and G. GENDRON. "INFLUENCE DE LA FERTILISATION AZOTÉE SUR L’ACTIVITÉ NITRATE RÉDUCTASE ET LA TENEUR EN PROTÉINES DE TROIS VARIÉTÉS D’AVOINE." Canadian Journal of Plant Science 67, no. 2 (April 1, 1987): 373–83. http://dx.doi.org/10.4141/cjps87-055.
Full textAbstract:
The effect of two application modes of nitrogen fertilization on leaf nitrate reductase activity, leaf nitrate content and grain and straw protein content was studied in three oat cultivars: Lamar, Cascade and Cabot. The enzymatic activity shows the same biological rhythm for the three cultivars, no matter when the nitrogen was applied; the activity was high at the coleoptile stage, reached a maximum at tillering and then decreased until heading. However, Lamar presented a higher maximum activity at tillering when nitrogen fertilizer was applied at sowing. Ammonium nitrate applied twice during growth resulted for all cultivars in a longer period of higher activity and at the same time a decrease of its amplitude. In leaves, the nitrate availability at the site of reduction was different according to fertilization mode: maximum nitrate content did not appear at the same time during plant development; as for nitrate reductase activity Lamar presented a higher maximum when nitrogen was applied at time of sowing. Fertilization at the beginning of stem elongation did not have any effect on leaf nitrate content. The total and soluble protein content in grain and straw in the three cultivars did not show important differences either.Key words: Ammonium nitrate, nitrate reductase activity, nitrate, protein, oat
Dissertations / Theses on the topic "Plantes – Teneur en protéines"
1
Suc, Sylvie. "Amélioration génétique de la teneur en protéines du soja (Glycine max L. Merr. )." Toulouse, INPT, 1993. http://www.theses.fr/1993INPT027A.
Full textAbstract:
La teneur en proteines de la graine de soja (glycine max. L. Merr. ) constitue un element essentiel de la qualite des produits issus du soja et destines a l'alimentation humaine ou animale. Son amelioration se heurte a la tres forte liaison negative entre sa valeur et le rendement. L'objectif de ce travail consiste a analyser les voies physiologiques et genetiques permettant d'envisager une amelioration parallele de la teneur en proteines et du rendement. Cinq geniteurs, representatifs d'une certaine variabilite pour ces deux parametres, ont ete croises selon un plan diallele complet. L'etude physiologique a mis en evidence des differences genotypiques au niveau du metabolisme azote (fixation symbiotique, remobilisation tardive des molecules azotees), et du metabolisme carbone (photosynthese nette maximale et fonctionnement photochimique), avec des comportements particuliers montrant la possibilite pour la plante d'accumuler par des voies multiples, des teneurs elevees en proteines dans sa graine. Il n'existe pas d'effet heterosis pour la teneur en proteines chez les hybrides f1. L'etude diallele a montre la preponderance des effets additifs pour la teneur en proteines et le rendement dans le cadre de ce materiel vegetal, les parametres de fonctionnement de la plante presentant des determinismes genetiques plus complexes. Des combinaisons genetiques differentes peuvent permettre d'atteindre des teneurs en proteines elevees, les geniteurs x514-95 et provar presentant des proportions differentes de genes dominants et recessifs impliques dans l'expression de la teneur en proteines. Ces resultats confirment l'existence de plusieurs voies physiologiques permettant d'aboutir a de fortes teneurs en proteines. Le controle genetique different de ces voies de synthese permet d'envisager des recombinaisons favorables pouvant etre a la base d'une amelioration de la richesse en proteines de la graine avec une prise en compte parallele de la productivite
2
Pascal, Marie-France. "Étude de critères morphophysiologiques en vue de création variétale, chez l'orge Hordeum vulgare L." Toulouse, INPT, 1985. http://www.theses.fr/1985INPT008A.
Full textAbstract:
Le but de ce travail est de determiner des criteres de selection indirecte et simultanee du rendement et de la teneur en proteines, chez l'orge. Une premiere etude physiologique a montre la variabilite genetique de criteres morphophysiologiques. Une deuxieme etude genetique a permis de determiner l'heritabilite et les correlations genetiques et environnementales entre ces criteres et le rendement ou la teneur en proteines
3
Lecourieux, David. "Analyse fonctionnelle des variations de la concentration en calcium libre dans le cytoplasme et le noyau des cellules de tabac en réponse à des éliciteurs des réactions de défense : identification de protéines kinases cibles." Dijon, 2001. http://www.theses.fr/2001DIJOS062.
Full textAbstract:
Au cours de ce travail, nous avons étudié le rôle du Ca2+ dans le mode d'action de la cryptogéine, un éliciteur des réactions de défense chez le tabac. Des suspensions cellulaires de tabac exprimant l'aequorine ont été utilisées pour analyser les variations de la concentration cytosolique en Ca2+ libre ([Ca2+]cyt) en réponse à la cryptogéine ou à des éliciteurs oligosaccharidiques. La signature [Ca2+]cyt induite par la cryptogéine se caractérise par un premier pic transitoire de [Ca2+]cyt suivi d'une seconde élévation prolongée de [Ca2+]cyt vraisemblablement reliée à la dépolymérisation des microtubules et à l'activation de la mort cellulaire. Le peroxyde d'hydrogène produit suite à l'activation Ca2+-dépendante de la NADPH-oxydase de la membrane plasmique, participe aux variations de [Ca2+]cyt provoquées par la cryptogéine ou les OGs. Par ailleurs, l'utilisation de cellules de tabac exprimant l'aequorine dans le noyau nous a permis de montrer que la cryptogéine induit une élévation de [Ca2+]nuc intense, contrairement aux éliciteurs oligosaccharidiques. La recherche de cibles moléculaires du Ca2+ nous a permis d'identifier 3 protéines kinases (40, 60 et 72 kDa). L'activité des PKs de 60 et 72 kDa est Ca2+-dépendantes et se maintient pendant 2 h. La PK de 72 kDa pourrait correspondre à une protéine de tabac homologue de la CCaMK identifiée chez le mai͏̈s.
4
Casagrande, Camille. "Evaluation précoce des performances du blé biologique (rendement et teneur en protéines) : une approche combinée de diagnostic agronomique, de modélisation à l'aide d'indicateurs de nuisibilité et d'études des pratiques dans les exploitations agricoles." Paris, AgroParisTech, 2008. http://pastel.paristech.org/4736/01/ThèseMCasagrande.pdf.
Full textAbstract:
Dans l’optique d’une agriculture plus durable, l’agriculture biologique offre l’opportunité d’une production agricole plus respectueuse de l’environnement. Néanmoins, en agriculture biologique, les niveaux de production sont inférieurs à ceux de l’agriculture conventionnelle. Le rendement et la teneur en protéines du blé biologique sont très variables et limités par de nombreux facteurs. Les faibles teneurs en protéines posent des difficultés de commercialisation car elles sont généralement inférieures au seuil de 10,5% que les organismes de collecte exigent pour les débouchés de panification. Afin d’améliorer les performances du blé biologique, dans un premier temps, les facteurs limitants et les pratiques agricoles expliquant ces performances ont été identifiés et hiérarchisés à l’aide d’un diagnostic agronomique réalisé en région Rhône-Alpes. Ce diagnostic a été réalisé à l’aide d’une méthode statistique innovante de mélange de modèles. Puis, des modèles permettant de prédire la distribution du rendement et de la densité d’une population d’adventices tardive à partir d’une densité précoce dans des parcelles de blé biologique, ont été mis au point à l’aide de la méthode de régression quantile. Ils permettent d’aider au raisonnement des pratiques de désherbage et de fertilisation. Enfin, une analyse des pratiques des agriculteurs a permis de prendre en compte la manière dont les agriculteurs prélèvent des informations sur leurs parcelles pour déclencher leurs pratiques. Des propositions sont ensuite discutées pour valoriser les résultats de ce travail dans la construction d’un outil d’aide à la décision destiné à raisonner les pratiques de désherbage et de fertilisation.
5
Chatelain, Emilie. "Contribution à la caractérisation des phases tardives de la maturation des graines de Medicago Truncatula : une étude physiologique et biochimique pour comprendre la longévité." Angers, 2011. https://theses.hal.science/tel-01005725.
Full textAbstract:
La longévité correspond à la capacité des graines à tolérer la dessiccation et d’être capable de germer sans perte de vigueur après conservation. Elle est acquise au cours de la maturation, après le remplissage des graines et l’acquisition de la tolérance à la dessiccation. Le but de cette thèse est d’analyser les caractéristiques physiologiques, biochimiques et moléculaires lors de la maturation des graines de Medicago truncatula, et d’identifier les mécanismes ou molécules qui corrèlent avec l’acquisition de la longévité. Pendant la maturation, la longévité augmente d’un facteur trente entre 28 et 44 jours après pollinisation. Une analyse de l’acquisition de la longévité des graines sur plusieurs récoltes et des mesures biochimiques (teneur en sucres solubles, activité des systèmes antioxydants) montre une très forte corrélation entre la longévité et la teneur en saccharose (R²=-0. 91) et stachyose (R²=0. 92). Une étude protéomique a permis de suivre l’abondance de 38 spots qui correspondent à 16 protéines de type ‘Late Embryogenesis Abundant’ (LEA). Seulement quatre polypeptides corrèlent avec la longévité (CapLEA, D113. II, D34. III et EM) et représentent 45% de l’intensité totale des protéines LEA. L’abondance de la plupart des polypeptides LEA augmente pendant la dernière phase de séchage de graines. La caractérisation de mutants abi5, un facteur de transcription, connu pour sa régulation de gènes LEA, montre que, contrairement à Arabidopsis, ABI5 chez M. Truncatulajoue un rôle clé dans la dormance et l’accumulation d’oligosaccharides. De surcroit, les graines de mutants Tnt1 d’abi5 ont une longévité deux fois moindre, et présentent une diminution des protéines d’EM et EM6 et ainsi que celle du groupe D34Seed longevity corresponds to the capacity of seeds to survive not only drying, but also to remain viable for extended periods of time in the dry state. Longevity is acquired during late maturation, just after the acquisition of desiccation tolerance. The aim of this thesis is to analyse the physiological, biochemical and molecular events taking place during maturation to identify mechanisms or molecules that correlate with longevity of Medicago truncatula seeds. During maturation, longevity increases 30-fold between 28 and 44 days after pollination. Analysis of the acquisition of longevity in seeds of several harvests demonstrates a strong correlation between longevity and the level of sucrose (R2=-0. 91) and stachyose (R2=0. 92). A proteomic analysis was used to follow the accumulation of 38 'Late Embryogenesis Abundant' (LEA) polypeptides corresponding to 16 LEA genes during maturation. Only four polypeptides were identified that correlated with longevity (EM, CapLEA, D113. II and D-34. II), representing 45% of the total intensity of the LEA proteome. The abundance of most of the LEA polypeptides increased at the final step of maturation drying. ABI5 is a transcription factor expected to drive LEA genes expression. Characterization of abi5 mutants of M. Truncatula, shows that in contrast to Arabidopsis, ABI5 in M. Truncatula plays a role in dormancy and oligosaccharide accumulation. In addition, abi5 mutants have a reduced longevity and accumulate less EM and EM6 proteins, as well as several proteins of the SMP (D-34) group
6
El, Zein Rana. "Dynamiques saisonnières des réserves carbonées et azotées chez le chêne sessile (Quercus petraea) et le hêtre (Fagus sylvatica) adultes." Thesis, Nancy 1, 2011. http://www.theses.fr/2011NAN10002/document.
Full textAbstract:
Le chêne sessile et le hêtre sont deux espèces feuillues décidues tempérées, caractérisées par des phénologies foliaires et cambiales contrastées. Afin de progresser dans la compréhension de la gestion des réserves qui sont des composantes importantes des cycles internes du carbone et de l'azote, nous avons étudié la dynamique saisonnière des réserves carbonées (C) et azotées (N) chez des arbres adultes des deux espèces dans leur environnement naturel. Afin de répondre à nos objectifs, nous avons développé une approche pluridisciplinaire associant écophysiologie, biochimie et isotopie. Le suivi mensuel des variations saisonnières des réserves C et N dans le tronc a révélé chez le chêne une forte remobilisation de l'amidon à partir des cernes les plus récents au printemps pour fournir le carbone nécessaire pour la croissance du bois initial du nouveau cerne qui est concomitante à l'expansion foliaire. Chez le hêtre, la croissance printanière ne semble pas dépendante des réserves C du tronc. Chez les deux espèces, deux polypeptides de 13 et de 26 kDa s'accumulent avec la sénescence foliaire en automne, sont très abondants en période hivernale froide et sont remobilisés avec le débourrement au printemps. Cette cinétique saisonnière leur confère un rôle dans le stockage de l'azote (protéines végétatives de réserve, VSP), mais n'exclut pas un rôle dans la tolérance au froid. Chez le chêne sessile, l'étude de la source d'azote pour la croissance des feuilles et des pousses par marquage isotopique au 15N a montré que les réserves N contribuent jusqu'à 90% de l'azote total des nouveaux organes aux premiers stades de développement. La contribution de l'azote nouvellement assimilé ne devient significative que quand le débourrement est achevé. L'étude de la répartition et des quantités des composés C et N non-structuraux à l'échelle de l'arbre a été réalisée par un échantillonnage destructif d'arbres des deux espèces en hiver (Janvier) et à l'étalement complet des feuilles (Juin). Cette étude a montré i) une distribution des concentrations entre organes dépendante de leur fonction physiologique, de l'anatomie du bois et de la distance aux organes puits, ii) l'importance du tronc et des racines dans le stockage des réserves en hiver, iii) l'importance des quantités d'azote non-structural des feuilles et des pousses malgré leur faible biomasse, iv) des quantités de C et N non-structuraux plus importants chez le chêne par rapport au hêtre, pouvant refléter des besoins contrastés pour la croissance et l'entretien des tissus en hiverSessile oak and beech are two deciduous temperate broadleaved species, characterized by contrasted foliar and cambial phenologies. In order to progress in our understanding of reserves management in these species, we studied the seasonal dynamics of carbon (C) and nitrogen (N) reserves in adult trees in their natural environment. For this purpose, we developed a multidisciplinary approach associating ecophysiology, biochemistry and isotopy. The monthly monitoring of seasonal variation in C and N reserves in the stem sapwood showed a strong remobilization of starch from the most recent rings of oak in the spring in order to supply the necessary C for early wood growth that is concomitant to leaf expansion in this species. For beech, spring growth seemed to be less dependant on C stored within the stem sapwood. In both species, 2 polypeptides of 13 and 26 kDa accumulated with leaf senescence in the autumn and were highly abundant during the dormant period then they were remobilized with bud burst in the spring. This seasonal variation supports their role in nitrogen storage as vegetative storage proteins (VSP) and does not exclude a role in cold hardiness too. In sessile oak, the in situ 15N labeling of soil N (newly absorbed N) during the bud burst in the spring showed that N reserves accounted for 90% of total N of the new organs (leaves and twigs) at the first stages of growth. The contribution of newly assimilated N became more important when bud burst was achieved. The distribution patterns of non-structural C and N concentrations and amounts at the tree level was realized by an exhaustive sampling of trees from both species in the winter (January) and at full leaf expansion (June). This study showed i) that the distribution of concentrations among tree organs was dependant of the physiological function, wood anatomy and proximity to sink organs, ii) the importance of stem sapwood and coarse roots in reserves storage during the winter, iii) the importance of non-structural nitrogen amounts in leaves and twigs despite their low biomass, iv) higher amounts of non-structural C and N compounds in oak compared to beech, that reflects contrasted needs for spring growth and tissue maintenance during the winter dormancy
7
Tira-Umphon, Arak. "Influence de l'éthylène sur le développement des baies de raisin et expression des gènes apparentés." Toulouse, INPT, 2008. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000604/.
Full textAbstract:
Le raisin est un fruit non climactérique dont la maturation semble ne pas nécessiter l'éthylène. Ici, il est confirmé que l’accumulation d’anthocyanes est liée à l’accumulation d’une glucoslyltransferase (UFGT), dont le promoteur a été cloné. Il a été trouvé 7 cis -éléments éthylène-dépendants. Cette étude a montré la stimulation d'expression de l'ufgt par l’éthylène n'est pas dépendant de MybA, un des régulateurs de la transcription de l'ufgt. Des expériences ont été conçues pour étudier l’ensemble des gènes affecté par éthylène au début de la maturation du raisin. Parmi eux certains sont en relation avec les variations de diamètre de la baie. Ces gènes sont impliqués dans la circulation de l'eau : plusieurs aquaporines, et dans la structure de la paroi cellulaire : polygalactoronases, xyloglucan endotransglucosylases, pectine méthylesterase, cellulose synthase et expansines. L’éthylène stimule l'accumulation de la plupart de leurs transcrits entre 1 heure et 24 heures d’incubationThe grape is a non-climacteric fruit which maturation apparently does not require ethylene. Here, it is confirmed that the accumulation of anthocyanins is linked to the accumulation of a glucoslyltransferase (UFGT), whose promoter was cloned. We found 7 cis-elements ethylene-dependent. This study showed the stimulation of ufgt expression by ethylene is not dependent to MybA, transcription regulators of the ufgt. Experiments were designed to investigate all genes affected by ethylene in early ripening grapes. Among them some are in relation to variations in berry diameter. These genes are involved in the movement of water : several aquaporins, and the structure of the cell wall : polygalactoronases, xyloglucan endotransglucosylases, méthylesterase pectin, cellulose synthase and expansines. Ethylene stimulates the accumulation of most of their transcripts between 1 hour and 24 hours of incubation
8
Taulemesse, François. "Analyse écophysiologique et génétique de l’absorption d’azote post-floraison chez le blé tendre (Triticum aestivum L.) en relation avec la concentration en protéines des grains." Thesis, Clermont-Ferrand 2, 2015. http://www.theses.fr/2015CLF22581/document.
Full textAbstract:
La concentration en protéines des grains est un critère qualitatif majeur qui conditionne la valeur économique et technologique du blé tendre (Triticum aestivum L.). Cependant, la forte relation négative existant entre concentration en protéines et rendement en grains implique que l’amélioration de la concentration en protéines par une approche génétique soit complexe à atteindre sans impacter négativement le rendement. Pour contourner cette difficulté, il a été proposé qu’une sélection variétale basée sur l’écart à cette relation négative (nommé Grain Protein Deviation ; GPD) permette d’améliorer la concentration en protéines indépendamment du rendement. Au niveau physiologique, le GPD est fortement corrélé à la capacité des génotypes à absorber de l’azote après floraison indépendamment de la quantité d’azote déjà absorbée à floraison, suggérant que la satiété en azote soit à la base de son établissement. Envisager une sélection sur la base du GPD nécessite cependant d’acquérir des connaissances approfondies des mécanismes impliqués dans la régulation de l’absorption d’azote par la satiété en azote, qui permettraient de cibler précisément des traits simples à quantifier et robustement associés à cette capacité accrue d’accumulation de protéines dans les grains.Cette étude se base sur deux expérimentations conduites en conditions contrôlées et une expérimentation au champ. Dans chacune de ces expérimentations, différents niveaux de fertilisation ont été appliqués en pré-floraison afin d’obtenir des statuts azotés contrastés à floraison. L’effet du statut azoté à floraison sur l’absorption post-floraison a ensuite été observé dans différentes conditions de disponibilités d’azote après floraison. Des mesures physiologiques et moléculaires ont été réalisées en parallèle des mesures d’absorption d’azote.Nous avons mis en évidence que l’absorption d’azote post-floraison présente une dynamique élaborée qui suppose qu’elle est soumise à des régulations complexes. Parmi celles-ci, le statut azoté des plantes à floraison conditionne en grande part la quantité d’azote absorbée dans les jours qui suivent la floraison (PANUprécoce , de floraison à floraison + 250 degrés-jour). La quantité de PANUprécoce se présente comme un déterminant fort de la concentration en protéines des grains du fait de la forte corrélation positive observée entre ces deux traits en conditions contrôlées et au champ, et ce indépendamment du niveau de rendement. L’étude de deux génotypes robustement contrastés pour le GPD a montré qu’à statuts azotés équivalents, la quantité de PANUprécoce est sujette à des effets génétiques qui tendent à confirmer l’impact de la variabilité génétique de satiété en azote sur l’établissement du GPD.Ces travaux ont permis de proposer des marqueurs du GPD potentiellement valorisables en sélection. Au niveau physiologique, la croissance des tiges après floraison se présente comme un marqueur prometteur du GPD car ce trait est fortement corrélé à la PANUprécoce. Au niveau moléculaire, la concentration en nitrates des racines, également soumise à des effets génétiques, est proposée comme marqueur potentiel du fait de son rôle probable dans la régulation expressionnelle des gènes impliqués dans l’absorption et l’assimilation d’azoteGrain protein concentration is one of the major qualitative criteria of bread wheat (Triticum aestivum L.) economic and technological value. However, the negative relationship existing between protein concentration and grain yield implies that grain protein concentration improvement is complex to achieve without detrimental effect on grain yield. Breeding programs based on the deviation to this negative relationship (Grain protein deviation of GPD) have been proposed to be a suitable strategy to improve grain nitrogen concentration without detrimental effects on yield. At a physiological level, GPD is strongly correlated with genotypes aptitude to uptake nitrogen after flowering independently of the nitrogen amount already taken up before this stage, suggesting that satiety for nitrogen could be involved in its establishment. Breeding for GPD implies however a more detailed knowledge of the processes implied in nitrogen uptake regulation by nitrogen plant satiety. This would allow targeting traits both simple to measure and robustly associated with this increased capacity to accumulate proteins in grains.The present study is based on two experiments carried on under controlled conditions and a third led under field conditions. In all experiments, various levels of pre-flowering fertilization were applied in order to obtain contrasted plant nitrogen status at flowering. Nitrogen status effect on post-flowering nitrogen uptake was observed under various post-flowering N availability conditions. Physiological and molecular measurements were carried out in parallel with uptake measurements.We highlighted that post-flowering nitrogen uptake has an elaborate dynamic, suggesting the involvement of complex regulations. Among these, plant nitrogen status at flowering determines to a great extent the amount of nitrogen taken up during the days following flowering (early PANU, from flowering to flowering +250 °C.days-1). Early PANU appears to be a strong determinant of grain protein concentration, as strong positive correlations were observed between these two traits both under controlled conditions and field conditions, independently of grain yield level. The study of two genotypes strongly contrasted for GPD highlighted that, despite comparable N status, early PANU is subjected to strong genetic variations which tend to identify N satiety as a determinant of GPD.The present study identified robust markers of GPD of potential use in plant breeding. At a physiological level, post flowering stem elongation appears to be a promising marker of GPD since this trait is strongly correlated with early PANU. At a molecular level, root nitrate concentration, a trait submitted to genetic variations, is also proposed as a marker of GPD because of its role in the expression regulation of the genes governing nitrogen uptake and assimilation
9
Herrmann, Evelyne. "Contribution à l'étude de l'absorption du potassium et du magnésium par le maïs : essai de simulation à l'aide d'un modèle." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 1992. http://www.theses.fr/1992INPL057N.
Full textAbstract:
Ce travail était destiné à étudier l'absorption du potassium en interaction avec le magnésium. Des sols présentant différents niveaux de richesse en potassium ont été échantillonnés sur des parcelles d'essais de longue durée. L'absorption du potassium par un mai͏̈s a été suivie au cours d'essais en vases de végétation. Parallèlement, on a déterminé l'appauvrissement des différents compartiments du potassium du sol. Afin de préciser les interactions entre K et Mg, on a déterminé les cinétiques d'absorption du potassium et du magnésium en cultures hydroponiques. Enfin, les différents paramètres décrivant le transfert dans le sol et l'absorption racinaire des éléments ont été hiérarchisés à l'aide du modèle Uptake afin de mettre en évidence les paramètres les plus pertinents dans l'absorption de K
10
Perronnet, Karen. "Disponibilité dans le sol du cadmium et du zinc hyperaccumulés dans les organes de Thlaspi caerulescens." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 2000. http://www.theses.fr/2000INPL106N.
Full textAbstract:
Les plantes hyperaccumulatrices sont caractérisées par des organes présentant des concentrations élevées en métaux dont le devenir est incertain après leur retour au sol. L’objectif est de déterminer la solubilité et la phytodisponibilité du cadmium et du zinc contenus dans l'hyperaccumulateur Thlaspi caerulescens, afin de caractériser sa contribution au cycle des métaux dans le système sol-plante. Après détermination de la répartition et de la solubilité des métaux au sein de la plante, la phytodisponibilité des métaux est mesurée par des essais en vases de végétation, dans lesquels sont incorporées diverses formes de Cd marque au 1 0 9 Cd, dont les feuilles de l'hyperaccumulateur. La décomposition des organes dans le sol, ainsi que la mise en solution et la mobilité du Zn et du Cd sont suivies au cours du temps en conditions contrôlées (incubations) et naturelles (méthodes des sachets). Les résultats montrent une accumulation préférentielle des métaux dans les feuilles. Au niveau de la rosette, les concentrations en Cd et en Zn des feuilles dépendent de leur âge. Leur solubilité a l'eau et au chlorure de calcium est élevée lorsque les feuilles sont séchées et broyées (>30%), avec une plus forte solubilité du Zn par rapport au Cd. En revanche, la solubilité est inferieure a 1% dans les feuilles intactes. La phytodisponibilité des mentaux hyperaccumulés est plus élevée que celle des métaux présents dans les sols pollues. La décomposition des feuilles intactes est supérieure à celle des racines et dépend du niveau de pollution du sol. Après enfouissement des organes de T. Caerulescens dans une terre polluée, la majorité du cd prélevé par l'hyperaccumulateur provient de la terre. En conclusion, par leur propriété et leur fonctionnement, les hyperaccumulateurs redistribuent les métaux dans le système sol-plante en les remontant a la surface sous des formes plus solubles et assimilables.
Books on the topic "Plantes – Teneur en protéines"
1
1907-, Pirie N. W., ed. Leaf protein and its by-products in human and animal nutrition. 2nd ed. Cambridge [Cambridgeshire]: Cambridge University Press, 1987.
Find full text
2
Le compteur de glucides: Glucides assimilables, protéines et calories ainsi que des conseils pour réduire la teneur en glucides de son alimentation! Varennes, Québec: AdA, 2007.
Find full text
3
Patrizia, Diemling, ed. Food combining cookbook: Over 70 fast, delicious and original food combining recipes. London: Lorenz, 1997.
Find full text
4
1925-, Ory Robert L., American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry., and American Chemical Society Meeting, eds. Plant proteins: Applications, biological effects, and chemistry. Washington, DC: American Chemical Society, 1986.
Find full text
5
L, Owen Meran R., and Pen J. 1921-, eds. Transgenic plants: A production system for industrial and pharmaceutical proteins. Chichester: J. Wiley, 1996.
Find full text
6
Eunice, Li-Chan, ed. Hydrophobic interactions in food systems. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1988.
Find full text
7
Henryk, Pendias, ed. Trace elements in soils and plants. 3rd ed. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2001.
Find full text
8
Henryk, Pendias, ed. Trace elements in soils and plants. 2nd ed. Boca Raton: CRC Press, 1992.
Find full text
9
Developments in Food Proteins, 5. Aspen Publishers, Inc., 1987.
Find full text
10
Ory, Robert L. Plant Proteins: Applications, Biological Effects, and Chemistry (Acs Symposium Series). An American Chemical Society Publication, 1986.
Find full textBook chapters on the topic "Plantes – Teneur en protéines"
1
Kratochvil, L., M. Kasýk, and K. Zadražil. "Les Possibilit’s D’Influencer la Teneur du Lait en Protéines par L’Alimentation." In MILK the vital force, 145. Dordrecht: Springer Netherlands, 1986. http://dx.doi.org/10.1007/978-94-009-3733-8_121.
Full text