Journal articles: 'Olfatto'

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Serratrice, J., and G. Serratrice. "Olfatto e gusto." EMC - Neurologia 13, no. 3 (August 2013): 1–11. http://dx.doi.org/10.1016/s1634-7072(13)64486-4.

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Grisales Castro, Claudia Patricia. "El marketing olfativo como posicionamiento de marcas." Tendencias 20, no. 2 (December 26, 2019): 69–92. http://dx.doi.org/10.22267/rtend.192002.123.

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Abstract:

El objetivo de este estudio se basa en analizar la percepción que tienen los consumidores sobre el marketing sensorial olfativo, como estrategia utilizada para el posicionamiento de las marcas. El sentido del olfato siempre ha sido un factor determinante en la toma de decisiones del ser humano, sin embargo, los estudios que existen sobre el proceso que vincula los aromas, el olfato y las marcas. Son descriptivos y de carácter interno por esta razón no pueden confirmar que un aroma estratégico, aplicado a una empresa o marca sea un factor de posicionamiento efectivo. Algunas marcas ya utilizan el sentido del olfato como activador de relaciones, emociones y sentimientos con sus clientes, aprovechando que sentido del olfato no presenta saturación publicitaria, y tiene comunicación directa con la memoria, sin embargo, es una estrategia aislada que migra de otros países y que para la mayoría de empresas es un concepto nuevo como aplicación de marketing sensorial. Se realizó una investigación cuantitativa de tipo exploratoria utilizando encuestas aplicadas a (120) consumidores, entre hombre y mujeres en edades 18 a 60 años con procesos de compra y consumo en el territorio colombiano. Los hallazgos relacionan positivamente al consumidor y los aromas, también se puede evidenciar lo novedoso que es para el mercado el concepto de marketing olfativo, confirmando que algunos consumidores si conocen este tipo de estrategias, y la han experimentado en grandes marcas, como hoteles, restaurantes y sector vestuario. Como conclusiones se puede evidenciar una disposición por parte de los consumidores en la implementación de estrategias sensoriales olfativas para las marcas. Convirtiéndose esto en una oportunidad de mercado interesante para las empresas, desarrolladoras y distribuidoras de marketing olfativo, ya que el consumidor en general está dispuesto a disfrutar de la estrategia sensorial olfativa.

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Merino Hernández, Jennifer, Zulma J. Hernández Paxtián, María del R. Peralta Calvo, and Israel J. Orlando Guerrero. "¿Cómo podría ayudar un sistema interactivo a reforzar el recuerdo de los aromas en pacientes con déficit olfativo?" Avances en Interacción Humano-Computadora, no. 1 (October 31, 2018): 54. http://dx.doi.org/10.47756/aihc.y3i1.46.

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Abstract:

La percepción de olores está íntimamente vinculada con nuestra evolución y supervivencia, pero también con nuestra capacidad de recordar. Las alteraciones del olfato están cobrando mayor interés en la comunidad médica. Sin embargo, ¿Cómo podrían ayudar las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC’s) aunado a la Interacción Humano Computadora (IHC) en el recuerdo de los aromas? Para contestar a esta pregunta se ha realizado una extensa investigación sobre las posibles causas que provocan la presencia de algún trastorno olfativo. La conclusión a la que se ha llegado es que mejorando las técnicas de identificación de olores, utilizando sistemas informáticos interactivos desarrollados a su vez con la Metodología Diseño Centrado en el Usuario (UCD), se podría estimular la memoria y así lograr reconocer dichos los olores.

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Pereira, Giuliano Elias, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Murillo de Albuquerque Regina, Jean-Pierre Rosier, Vany Ferraz, and Moisés Mourão Junior. "Avaliação do potencial de cinco cultivares de videiras americanas para sucos de uva no sul de Minas Gerais." Ciência e Agrotecnologia 32, no. 5 (October 2008): 1531–37. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542008000500026.

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Abstract:

Objetivou-se, no presente trabalho realizar uma caracterização dos sucos de uva de cinco cultivares de videira americana Vitis labrusca (Folha de Figo, Alwood, Concord, BRS-Rúbea e Isabel) segundo suas características visuais, olfativas e gustativas, utilizando um método descritivo por um painel de degustadores da Embrapa Uva e Vinho (EMBRAPA/CNPUV) de Bento Gonçalves e da Associação Brasileira de Enologia (ABE), constituído por doze degustadores. De acordo com os resultados, os sucos das cultivares Isabel e Folha de Figo foram superiores aos demais, segundo a análise de componentes principais (ACP), principalmente pelas variáveis limpidez, equilíbrio olfativo, intensidade e corpo gustativo, persistência olfato-gustativa e julgamento geral (notas). O suco Folha de Figo foi superior ao Isabel quanto à tonalidade, sendo o primeiro caracterizado como vermelho-violáceo. A cultivar Folha de Figo é a mais utilizada na região para a produção de suco, podendo os produtores utilizarem também a cultivar Isabel, que mostrou potencial nas condições edafo-climáticas do sul de Minas Gerais.

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Hernández-Paxtian, Zulma Janet, and Israel Jesús Orlando-Guerrero. "Prototipo de software de apoyo a pacientes con trastornos olfativos." Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI 10, Especial3 (August 31, 2022): 80–87. http://dx.doi.org/10.29057/icbi.v10iespecial3.8994.

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Abstract:

La percepción de olores está íntimamente vinculada con nuestra evolución y supervivencia, pero también con nuestra capacidad de recordar. Antes de la pandemia por COVID-19, las alteraciones del olfato estaban cobrando interés en la comunidad médica, el cual se acrecentó aún más debido a las secuelas de la enfermedad. Sin embargo, ¿Podrían las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) aunado a la Interacción Humano Computadora (IHC) ayudar en el recuerdo de los aromas? Para contestar a esta pregunta se ha realizado una extensa investigación sobre las posibles causas que provocan la presencia de algún trastorno olfativo, así surgió nuestra propuesta de diseño del prototipo de software Berinque´, sustentada en los olores que reconocen la gran mayoría de la población mexicana y es por ello que estamos seguros que contribuirá a estimular la información del recuerdo de los aromas alojados en el hipocampo y de esta manera ayudará en la prevención o en la recuperación de pacientes con trastornos olfativos.

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Santos, Christiane Gouvêa dos, Anke Bergmann, Kaliani Lima Coça, Angela Albuquerque Garcia, and Tânia Cristina de Oliveira Valente. "Função olfatória e qualidade de vida após a reabilitação do olfato em laringectomizados totais." CoDAS 28, no. 6 (November 16, 2016): 669–77. http://dx.doi.org/10.1590/2317-1782/20162015255.

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Abstract:

RESUMO Objetivo Avaliar os efeitos da reabilitação do olfato na função olfatória e na qualidade de vida de laringectomizados totais. Métodos Estudo clínico pré e pós-intervenção em laringectomizados totais submetidos à reabilitação do olfato pela técnica Nasal Airflow- Inducing Maneuver, por meio do Teste de Identificação do Olfato da Universidade da Pensilvânia, dos Questionários sobre a Acuidade Olfatória, do Questionário de Acompanhamento e do Questionário de Qualidade de Vida da Universidade de Washington. Resultados Foram incluídos 45 laringectomizados totais. Antes da reabilitação do olfato, 48,9% dos participantes tiveram o olfato classificado em anosmia, 46,8% apresentaram algum tipo de microsmia e 4,4% tiveram o olfato considerado normal. Depois da reabilitação, 4,4% dos participantes foram classificados como anosmia e 31,1% foram classificados dentro da normalidade. No Teste de Identificação do Olfato, o escore médio após a reabilitação apresentou melhora estatisticamente significante. Nos questionários sobre a acuidade olfatória após a reabilitação do olfato, os resultados demonstram melhora na frequência da percepção com relação ao olfato, paladar e à capacidade de sentir cheiros dos perfumes, alimentos, gás vazando e fumaça, após o aprendizado da manobra. Os escores do Questionário de Qualidade de Vida, embora já indicassem uma boa qualidade de vida antes da intervenção, apresentaram valores estatisticamente significantes após a reabilitação do olfato. Conclusão A reabilitação do olfato melhora a função olfatória e tem impacto positivo nas atividades de vida diária e na qualidade de vida dos laringectomizados totais.

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Santos, Christiane Gouvêa dos, Anke Bergmann, Kaliani Lima Coça, Angela Albuquerque Garcia, and Tânia Cristina de Oliveira Valente. "Acuidade olfatória e qualidade de vida após a laringectomia total." Revista CEFAC 17, no. 6 (December 2015): 1976–86. http://dx.doi.org/10.1590/1982-0216201517611415.

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Abstract:

RESUMO: Objetivo: identificar a prevalência e os fatores associados às alterações do olfato e descrever a qualidade de vida após a laringectomia total. Métodos: estudo transversal para avaliar a acuidade olfatória e a qualidade de vida de laringectomizados totais no Instituto Nacional de Câncer por meio da aplicação do Teste de Identificação do Olfato da Universidade da Pensilvânia, do Questionário de Qualidade de Vida da Universidade de Washington e do Questionário sobre a Acuidade Olfatória Pré-Reabilitação do Olfato. Resultados: foram avaliados 48 laringectomizados totais, sendo 39 do sexo masculino e 9 do sexo feminino, com idade média de 62 anos e tempo médio de 5,6 anos desde a laringectomia total. No Teste de Identificação do Olfato a pontuação média foi de 17,9. De acordo com a classificação do olfato no teste, a maioria dos participantes apresentou algum grau de alteração, sendo que apenas 2 indivíduos tiveram o olfato considerado dentro da normalidade. No Questionário de Qualidade de vida da Universidade de Washington, o escore composto foi 80,47. Os domínios que apresentaram as médias de pontos mais baixas foram paladar, saliva e fala. No questionário sobre a acuidade olfatória pré-reabilitação do olfato, a maioria dos participantes consideraram seu olfato de ruim a razoável. 21 indivíduos relataram apresentar algum grau de dificuldade em suas atividades de vida diária em decorrência de alterações do olfato. Conclusão: os laringectomizados totais apresentaram alta prevalência de alterações do olfato, com comprometimentos relacionados às suas atividades de vida diária.

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González G., Claudia. "Trastornos del olfato. Perspectivas futuras." Revista de otorrinolaringología y cirugía de cabeza y cuello 81, no. 3 (September 2021): 325–26. http://dx.doi.org/10.4067/s0718-48162021000300325.

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Palheta Neto, Francisco Xavier, Mauricio Neres Targino, Victor Soares Peixoto, Flávia Barata Alcântara, Camila Corrêa de Jesus, Dalila Costa de Araújo, and Eduardo Flávio de Lacerda Marçal Filho. "Anormalidades sensoriais: olfato e paladar." Arquivos Internacionais de Otorrinolaringologia (Impresso) 15, no. 3 (September 2011): 350–58. http://dx.doi.org/10.1590/s1809-48722011000300014.

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Robles-Osorio, M. Ludivina, Rebeca Corona, Teresa Morales, and Ernesto Sabath. "Enfermedad renal crónica y olfato." Nefrología 40, no. 2 (March 2020): 120–25. http://dx.doi.org/10.1016/j.nefro.2019.04.009.

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Dadá, Mahomed Sidique Abdul Cadar, Abdul Habib Mahomed Dadá, and Zulaikhah Mahomed Sidique Dadá. "Anosmia e Ageusia em pacientes com COVID-19: revisão bibliográfica." Brazilian Applied Science Review 6, no. 6 (November 21, 2022): 1495–506. http://dx.doi.org/10.34115/basrv6n6-006.

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Abstract:

Inicialmente os distúrbios no paladar e olfacto não foram considerados sintomas da COVID-19, todavia, posteriormente, a maioria dos pacientes com esta doença relatou algum distúrbio no olfacto e/ou paladar e, muita das vezes foi a única manifestação da doença. Para entender os distúrbios no olfacto (anosmia) e paladar (ageusia) em pacientes infectados por SARS-CoV-2 durante a pandemia da COVID-19 foi realizada uma revisão de literatura, do tipo descritivo exploratória. Concluiu-se que os pacientes com quadro de distúrbios no olfacto e/ou paladar, em meio a esta crise de saúde, devem ser vistos como possíveis portadores dos vírus e, devem isolar-se até que sejam obtidos os resultados do teste de PCR, de modo a evitar a propagação do vírus.

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Nicolaïdis, Nicos. "Le langage infraverbal. Une « transfusion » olfacto-gustative." Revue française de psychosomatique 16, no. 2 (1999): 173. http://dx.doi.org/10.3917/rfps.016.0173.

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Lima, Sandro Júnior Henrique, Hildo Rocha Cirne de Azevedo Filho, and Hilton Justino da Silva. "Métodos de avaliação do olfato em pacientes vítimas de hemorragia subaracnóidea: revisão sistemática." CoDAS 28, no. 1 (February 2016): 81–88. http://dx.doi.org/10.1590/2317-1782/20162015011.

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Abstract:

RESUMO Objetivos: Revisar de forma sistemática os métodos para avaliação do olfato em vítimas de hemorragia subaracnóidea aneurismática, e identificar as alterações encontradas com a utilização desses métodos. Estratégia de pesquisa: A pesquisa bibliográfica foi realizada na plataforma de busca PubMed e nas bases de dados Web of Science, Scopus, PsycINFO, CINAHL e ScienceDirect, tendo a busca de dados ocorrida em agosto e setembro de 2014. Critérios de seleção: Artigos originais publicados em qualquer língua que abordassem as alterações de olfato na hemorragia subaracnóidea aneurismática, com objetivo de avaliar essa função através de métodos específicos. Foram excluídos estudos de revisão; estudos de caso; capítulos de livro; editoriais e estudos que abordassem a hemorragia subaracnóidea não aneurismática. Análise dos dados: Foram consideradas como variáveis na análise dos dados: autor/ano, país, amostra/idade, tratamento, método utilizado, momento da avaliação do olfato e resultados. Resultados: A busca de artigos resultou em 1.763 artigos, desses, 9 artigos originais foram selecionados para esta revisão. Foi observado que todos os artigos foram desenvolvidos em países europeus e asiáticos e na avaliação do olfato utilizou-se desde testes padronizados e não padronizados a questionários, cujos objetivos variaram entre avaliar o olfato antes e/ou após o tratamento cirúrgico nessa população. Conclusão: Foi observada heterogeneidade nos métodos utilizados para avaliação do olfato na hemorragia subaracnóidea aneurismática, como também no momento selecionado para aplicação das avaliações. Além disso, os estudos evidenciaram a existência de déficit olfatório nos pacientes, e a relação entre o tratamento cirúrgico e a disfunção olfatória.

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Leal Gil, Andrés Leal Gil, and Helen Hernández Páez. "“Pétalos”. Olfato y obsesión de carácter monstruoso." La Tercera Orilla, no. 20 (July 30, 2018): 56–63. http://dx.doi.org/10.29375/21457190.3275.

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Abstract:

Esta reflexión no indaga lo monstruoso en términos de deformidad, sino que rastrea aquello que puede y constituye un ser monstruoso. Del mismo modo, se exploran las relaciones dadas entre el cuerpo, sus olores y los valores asignados a estos a través de la normalidad, en un intercambio dialógico de lo humano, lo inhumano y lo animal, en otras palabras, de lo configurado como monstruoso. Para tejer estos planteamientos, se toma como referencia el cuento “Pétalos” de la mexicana Guadalupe Nettel, en el cual lo monstruoso, vinculado al cuerpo, toma preponderancia por medio del sentido del olfato y olores escatológicos. Se apartará a lo monstruoso de su noción reducida; por el contrario, se abordará en su vínculo con el pensamiento filosófico y arqueológico de diversos autores, como Michel Foucault, David Le Breton, Jean Luc Nancy y Friedrich Nietzsche, con el fin de identificar y localizar puntos de convergencia que arrojen nuevas perspectivas y maneras de abordar la complejidad del cuerpo y los olores que lo configuran alrededor de lo monstruoso.

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Quagliato, Lucas Barasnevicius, Maura Aparecida Viana, Elizabeth Maria Aparecida Barasnevicius Quagliato, and Samuel Simis. "Alterações do olfato na doença de Parkinson." Arquivos de Neuro-Psiquiatria 65, no. 3a (September 2007): 647–52. http://dx.doi.org/10.1590/s0004-282x2007000400020.

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Abstract:

OBJETIVO: Caracterizar o comprometimento olfatório em 50 pacientes com doença de Parkinson (DP) utilizando o teste de identificação de 12 cheiros da Universidade de Pensilvânia (TICUP), comparando-os com 76 indivíduos normais e associá-lo ao quadro clínico e epidemiológico. MÉTODO: Os pacientes foram avaliados na fase "on" com as escalas unificada da doença de Parkinson (UPDRS), Hoehn e Yahr e TICUP e o grupo controle com o TICUP. RESULTADOS: A média geral do número de acertos foi 5,7 nos parkinsonianos e 9 nos controles, com pontuação menor nos que apresentaram como sintoma inicial tremor e naqueles que atualmente apresentavam tremor, rigidez e bradicinesia. A idade e o estágio da DP correlacionaram-se negativamente com o número de acertos, não havendo correlação da perda olfatória com idade de início do quadro e pontuação da UPDRS. CONCLUSÃO: Apresentaram comprometimento olfatório 80% dos pacientes com DP, sendo essa avaliação ferramenta importante no diagnóstico diferencial.

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Caldas, Ada Salvetti Cavalcanti, Vera Lúcia Dutra Facundes, and Hilton Justino da Silva. "Reabilitação das funções do olfato e do paladar em laringectomizados totais: revisão sistemática." Revista CEFAC 14, no. 2 (September 23, 2011): 343–49. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-18462011005000100.

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Abstract:

TEMA: na laringectomia total ocorre a transferência do fluxo aéreo nasal definitivamente ao traqueostoma, podendo provocar diminuição na percepção do olfato e do paladar. Recentemente tem sido desenvolvidos métodos de intervenção a fim de melhorar a performance olfativa e gustativa em laringectomizados, embora sejam escassos os estudos que abordam esse tema. OBJETIVO: rever de forma sistemática as evidências de como as técnicas envolvidas na reabilitação das funções do olfato e do paladar tem efeito em indivíduos laringectomizados totais. CONCLUSÃO: nesta revisão todos os estudos selecionados demonstraram eficácia na utilização de técnicas de reabilitação para a função do olfato em laringectomizados totais. Para o paladar não houve propostas para intervir diretamente nesta função.

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Jiang, Rong-San, and Yu-Yu Lu. "Functional Olfactory Nerve Regeneration Demonstrated by Thallium-201 Olfacto-Scintigraphy in Patients with Traumatic Anosmia: A Case Report." Case Reports in Otolaryngology 2019 (November 16, 2019): 1–7. http://dx.doi.org/10.1155/2019/1069741.

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Abstract:

Head trauma is one of the most common etiologies of olfactory dysfunction. It is difficult to use either the olfactory function test or magnetic resonance imaging to directly assess the course of damage to olfactory nerves. Thallium-201 (201Tl) olfacto-scintigraphy has been shown to be an able means for objectively assessing the olfactory nerve transport function. It is expected to be used to evaluate olfactory nerve regeneration after damage to the olfactory nerves. However, no such result has been reported. We present a patient who lost his olfactory function after experiencing head trauma. When his olfactory function remained anosmic, a 201Tl olfacto-scintigraphy showed no migration of 201Tl from the nasal mucosa to the olfactory bulb. After treatment with medicines and olfactory training, his olfactory function improved. A second 201Tl olfacto-scintigraphy showed an increased migration of 201Tl from the nasal mucosa to the olfactory bulb.

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Issa, Saleh, and Hamdy F. Moselhy. "Olfacto-tactile Hallucination in a Crack-Cocaine User." Addictive Disorders & Their Treatment 4, no. 2 (June 2005): 81–82. http://dx.doi.org/10.1097/01.adt.0000171326.52632.5e.

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Assumpção Júnior, F. B., and S. Adamo. "Reconhecimento Olfativo em Adolescentes." Mudanças - Psicologia da Saúde 13, no. 2 (December 31, 2005): 406–19. http://dx.doi.org/10.15603/2176-1019/mud.v13n2p406-419.

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Nery, Salete. "Memória e Odores: o debate entre biologia e sociologia em Norbert Elias como inspiração à compreensão dos usos sociais do olfato." Arquivos do CMD 4, no. 1 (August 6, 2016): 14–37. http://dx.doi.org/10.26512/cmd.v4i1.9155.

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Abstract:

O desenvolvimento de um aparato biológico que possibilita o armazenamento de experiências e a síntese entre elas é fundamental à construção simbólica que especifica o humano. Assim, a memória é base para o conhecimento. Por sua vez, os cheiros são entendidos como fortes acionadores de memórias, ao mesmo tempo em que a acuidade olfativa é remetida aos animais. A construção do mundo humano civilizado teria tido, pois, como contraponto a retração do olfato em favor da visão, segundo argumento de Rousseau, Darwin, Freud, dentre outros. Enfim, qual é o lugar do olfato e dos cheiros em nossa época? A partir do debate entre sociologia e biologia feito por Norbert Elias, busca-se enfrentar interdisciplinarmente a questão da relação entre memória e odores para compreender o potencial orgânico do olfato e seus usos sócio-históricos.

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Araújo, Sílvia Teresa Carvalho de, Lys Eiras Cameron, and Lilian Felippe Duarte de Oliveira. "O sentido olfato no cuidado de enfermagem hospitalar." Escola Anna Nery 15, no. 4 (December 2011): 811–17. http://dx.doi.org/10.1590/s1414-81452011000400021.

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Abstract:

O objetivo deste estudo foi identificar as percepções e reações relacionadas ao sentido olfato durante o cuidado. Apresenta o resultado de três pesquisas de doutorado sobre as pistas olfativas na compreensão das alterações clínicas e padrão de cuidado de enfermagem em setores hospitalares. Estudo exploratório, descritivo, com abordagem qualitativa valorizando princípios do método Sociopoético e dos Sentidos Sociocomunicantes do Corpo. Os sujeitos utilizam o sentido olfato como instrumento para: diagnosticar os desvios de saúde fisiológicos e psicoafetivos; avaliar o estado de higiene, de limpeza corporal do paciente e do ambiente; e nortear o cuidado de enfermagem necessário. Identificamos repulsa pelo mau odor que emana do paciente e as estratégias utilizadas para minimizá-lo. Possibilitou-se instituir um espaço de diálogo para conhecer as reações aos odores, reconhecer as próprias limitações aos estímulos olfativos e redimensionar os mecanismos de respostas que possibilitem o conforto e a segurança dos envolvidos no cuidado de enfermagem.

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Toledano, Adolfo, Susana Borromeo, Guillermo Luna, Elena Molina, Ana Beatriz Solana, Pablo García-Polo, Juan Antonio Hernández, and Juan Álvarez-linera. "Estudio objetivo del olfato mediante resonancia magnética funcional." Acta Otorrinolaringológica Española 63, no. 4 (July 2012): 280–85. http://dx.doi.org/10.1016/j.otorri.2012.01.010.

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Toledano Muñoz, A., E. González, C. Herráiz Puchol, G. Plaza Mayor, M. A. Mate Bayón, J. M. Aparicio Fernández, G. De Los Santos Granados, and A. N. Galindo Campillo. "Alteraciones del olfato en la consulta orl general." Acta Otorrinolaringológica Española 53, no. 9 (January 2002): 653–57. http://dx.doi.org/10.1016/s0001-6519(02)78359-3.

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Cañibano, Rebeca de La Fuente, and Manuel Ruiz González. "Desde hace 6 meses he perdido el olfato." FMC - Formación Médica Continuada en Atención Primaria 26, no. 7 (August 2019): 426–27. http://dx.doi.org/10.1016/j.fmc.2017.10.010.

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Nogueira, Júlia Fernandes, Bárbara Queiroz de Figueiredo, Ana Luísa de Castro Melo, Ana Paula Ferreira Araújo, Isabella Barata Linces Alves, João Pedro de Miranda Carvalho, Luana Damaceno Miranda, Sabrina Siqueira Porto, and Marcelo Gomes de Almeida. "Distúrbios olfatórios decorrentes de infecção por SARS-CoV-2: fisiopatologia, fatores de risco e possíveis intervenções." Research, Society and Development 10, no. 11 (August 27, 2021): e180101119618. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i11.19618.

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Abstract:

Introdução: existem relatos de uma manifestação secundária à infecção e atuação viral no organismo: distúrbios do olfato e, consequentemente, do paladar, e que estão presentes antes mesmo da confirmação molecular da infecção causada por SARS-CoV-2. Objetivo: responder quais são os mecanismos de disfunções olfatórias decorrentes da Covid-19, bem como fatores de risco e possíveis intervenções. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa descritiva do tipo revisão integrativa da literatura. A pesquisa foi realizada através do acesso online nas bases de dados National Library of Medicine (PubMed MEDLINE), Scientific Electronic Library Online (Scielo), Cochrane Database of Systematic Reviews (CDSR), Google Scholar, Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) e EBSCO Information Services, no mês de agosto de 2021. Resultados: Os mecanismos dos distúrbios olfatórios relacionados à infecção por SARS-CoV-2 ainda são desconhecidos, mas é provavelmente o resultado de vários padrões, como edema da mucosa nasal, dano epitelial olfatório e até mesmo envolvimento da região central vias olfativas. Foi demonstrado que a expressão de enzima conversora de angiotensina (ACE2) foi encontrada na camada basal do epitélio escamoso não queratinizante na mucosa nasal e oral e na nasofaringe. Conclusão: Podem ocorrer distúrbios olfativo-gustativos em intensidades variáveis e prévios aos sintomas gerais da Covid-19, devem ser considerados como parte dos sintomas da doença, mesmo em quadros leves. Não há ainda evidências científicas de tratamentos específicos para tais distúrbios na Covid-19, sendo de importância que estudos posteriores consigam, por meio de empirismo clínico, melhor propedêutica para esses casos, principalmente aqueles que manifestam-se como sequela duradoura da infecção por SARS-CoV-2.

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Atem, Guilherme Nery, and Fernanda Ferreira de Abreu. "O perfume do mundo: consumo de experiências de marca pelo olfato." Signos do Consumo 10, no. 2 (July 12, 2018): 4. http://dx.doi.org/10.11606/issn.1984-5057.v10i2p4-14.

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Abstract:

Este trabalho enfoca a análise das relações entre consumo de experiências e o sentido humano do olfato. Nosso objetivo principal é mapear o que se tem produzido sobre tal relação a partir de diferentes recortes disciplinares. Só recentemente as ciências humanas e sociais, em geral, e o marketing e a publicidade, em particular, vêm se interessando pelo olfato. Daí trazermos esta discussão, com uma pesquisa de caráter exploratório, seguindo as principais formulações teóricas e complementando-a com exemplos de casos em pontos de venda, mais especificamente.

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Luna Fernández, Victor Genaro, Arely Velázquez Domínguez, Fabiola Olvera Torres, and Juan Chávez Medina. "SENSORY MARKETING: DETERMINING FACTOR IN THE DECISION TO BUY IN MYPES FOOTWEAR MARKETERS." FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales 21, no. 1 (August 19, 2021): 49–62. http://dx.doi.org/10.24054/01204211.v1.n1.2021.1026.

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Abstract:

La investigación tuvo como propósito identificar de qué manera la estimulación de los sentidos del consumidor (vista, oído y olfato) influye en su decisión de compra y en el tiempo de permanencia dentro del punto de venta. El estudio es de corte transversal y exploratorio, se adopta el estudio de casos múltiples. Los resultados muestran que el sentido más importante que influye en la decisión de compra es la vista, seguido del olfato y el oído, éstos dos últimos influyen más en la decisión del consumidor con respecto al tiempo que permanecen dentro del comercio.

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Hantt Corrêa Lima, Jonas, Carolina Scheer Ely, Bruna Reis Krug, Marina Becker Klein, Rafaela Prezzi Brum, Bruna Klering Barros, Fabrício Wilsmann Curi Pereira, and Sheila Beatris Kochhann. "COVID-19 E OS DANOS AO APARELHO OLFATÓRIO CAUSANDO ANOSMIA." RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218 2, no. 8 (September 25, 2021): e28665. http://dx.doi.org/10.47820/recima21.v2i8.665.

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Abstract:

Objetivo: Elencar estudos que mostram a relação de danos a longo prazo no olfato de pacientes adultos com COVID-19 (coronavírus disease), de modo a facilitar o acesso a informações sobre o manejo dessa sequela e desse modo realizar a abordagem do problema. A COVID-19, causada pelo SARS-CoV-2 surgiu na região leste asiática e tornou-se uma pandemia provocando a morte de milhões de indivíduos. Febre, dispneia, tosse, artralgia, mialgia, cefaleia, rinorreia e diarreia são os sintomas mais prevalentes, além de alterações olfativas e gustativas, que comumente causam a anosmia e disgeusia. A presente revisão de literatura objetiva elencar as relações entre danos longos ao olfato em pacientes com Covid-19 e seus possíveis tratamento. Dessa maneira realizamos uma revisão narrativa da literatura na base PUBMED com as seguintes palavras-chave: “loss smell”; “Covid-19”; “chronic damage”. Sendo assim encotramos 7 artigos, foi descartado dois artigos, o primeiro por relacionar perda de olfato por COVID-19 em crianças apenas, fato raro nessa faixa etária. E o segundo, por fuga do tema.

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de Haro-Licer, Josep, Jordi Roura-Moreno, Anabella Vizitiu, Adela González-Fernández, and Josep Antón González-Ares. "Resfriado-gripe: pérdida grave del olfato a largo plazo." Acta Otorrinolaringológica Española 64, no. 5 (September 2013): 331–38. http://dx.doi.org/10.1016/j.otorri.2013.04.003.

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Duran-Badillo, Tirso, Martha Elba Salazar-Barajas, Perla Lizeth Hernández-Cortés, Milton Carlos Guevara-Valtier, and Gustavo Gutiérrez-Sánchez. "Función sensorial y dependencia en adultos mayores con enfermedad crónica." SANUS, no. 15 (October 5, 2020): 1. http://dx.doi.org/10.36789/sanus.vi15.178.

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Abstract:

Introducción: Con el envejecimiento se presentan cambios en los sentidos y en consecuencia, alteraciones en la función del gusto y olfato que influyen en la descompensación de enfermedades crónicas. Objetivo: conocer la función sensorial y su asociación con la dependencia para realizar Actividades básicas de la vida diaria e Instrumentales en adultos mayores con enfermedad crónica. Metodología: studio correlacional en una muestra de 96 participantes. Instrumentos utilizados: Carta Snellen, Audiómetro Manual, monofilamento de Semmes-Weinstein, prueba de aromas de Gustos Básicos e Índice de Barthel. El análisis estadístico implicó estadística descriptiva e inferencial, correlación de Spearman, U de Mann-Whitney. Resultados: El 71% de los participantes presentó alteración visual. 48% obtuvo audición normal en oído izquierdo y 43% oído derecho, 24% calificó con alteración táctil del pie izquierdo y 30% en pie derecho. Alteración de olfato y gusto en 77%. Presentaron dependencia en actividades Básicas (ABVD) 40%, 24 % en Instrumentadas (AIVD). Se identificó relación entre el tacto en ambos pies y agudeza auditiva con ABVD (p= <.05). La edad y AIVD (p=<.001) agudeza tacto pie izquierdo(p=<.031), auditiva(p=< .005), olfato (p=.018) y gusto (p= <.047). La dependencia en ABVD no presentó diferencia en la prueba con anteojos (U=146.000; p= <.754) y sin anteojos (U=127.500; p=.079); de igual manera en AIVD con anteojos (U=115.000; p= <.079) y sin anteojos (U=160.000; p=.202). Conclusión. A mayor función en los sentidos de tacto y oído, menor dependencia para realizar las ABVD y a mayor función del tacto, oído, olfato y gusto menor dependencia en las AIVD.

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Budarina, O. V., L. A. Fedotova, Z. V. Shipulina, and Т. D. Potapchenko. "TOXICITY OF 4,6,6-TRIMETHYLBICYCLO[3.1.1]HEPT-3-ENE (α-PINENE) AND 6,6-DIMETHYL-2-METHYLBICYCLO[3.1.1]HEPTANE (β-PINENE)." Toxicological Review, no. 5 (October 28, 2018): 49–52. http://dx.doi.org/10.36946/0869-7922-2018-5-49-52.

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Abstract:

The article presents the results of experimental toxicological and olfacto-odometric studies on maximal (onetime) allowable concentrations of α- and β-pinene in ambient air of urban and rural settlements.

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Kurihara, Kenzo. "Receptor mechanism of olfation and taste." membrane 15, no. 2 (1990): 79–100. http://dx.doi.org/10.5360/membrane.15.79.

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Roncallo, F., I. Turtulici, G. Macchia, C. Calautti, F. Scasso, L. Scotto Di Santillo, C. Toncini, M. Severi, G. Sanguineti, and A. Bartolini. "Approccio multidisciplinare integrato al Neuroblastoma Olfattivo." Rivista di Neuroradiologia 10, no. 3 (June 1997): 305–35. http://dx.doi.org/10.1177/197140099701000305.

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Abstract:

Il Neuroblastoma Olfattivo o Estesioneuroblastoma rappresenta una rara neoplasia maligna della volta delle fosse nasali e dei seni etmoidali. La sua derivazione istologica ne fa un tumore ad elevato potenziale invasivo soprattutto nei confronti degli involucri meningei e del parenchima cerebrale della fossa cranica anteriore. Il parallelo sviluppo delle metodiche non invasive di diagnostica (tomografia computerizzata e risonanza magnetica), delle tecniche chirurgiche con approccio combinato facciale ed intracranico, radioterapiche e chemioterapiche, consente una possibile terapia radicale anche di forme neoplastiche naso-sinusali prima incurabili. Ne deriva quindi la necessità di ottenere una diagnosi possibilmente precoce, ma soprattutto un bilancio spaziale tridimensionale accurato ed una istologia precisa della neoplasia, allo scopo di formulare una prognosi e selezionare la terapia più idonea. Inoltre i pazienti trattati vanno seguiti nel tempo, anche per lunghi periodi, in rapporto alla maggiore sopravvivenza. Nel nostro lavoro abbiamo rivalutato criticamente una nostra casistica di 7 Neuroblastomi Olfattivi e rivisitato i dati della letteratura, analizzando i molteplici aspetti epidemiologici, anatomo-patologici, clinico-semeiologici e terapeutici di questa neoplasia, in modo da standardizzare linee guida per il suo trattamento e per il suo monitoraggio dopo terapia.

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Carrillo V, Bernardita, Vicente Carrillo A, Andrés Astorga V, and Diego Hormachea F. "Diagnóstico en la patología del olfato: Revisión de la literatura." Revista de otorrinolaringología y cirugía de cabeza y cuello 77, no. 3 (September 2017): 351–60. http://dx.doi.org/10.4067/s0718-48162017000300351.

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Izquierdo-Domínguez, Adriana, María Jesús Rojas-Lechuga, Joaquim Mullol, and Isam Alobid. "Pérdida del sentido del olfato durante la pandemia COVID-19." Medicina Clínica 155, no. 9 (November 2020): 403–8. http://dx.doi.org/10.1016/j.medcli.2020.06.006.

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Toledano, A., E. González, T. J. Onrubia, C. Herráiz, Mª A. Mate, M. García, M. Navarro, et al. "Test de olfato de connecticut (cccrc): valores en voluntarios sanos." Acta Otorrinolaringológica Española 54, no. 10 (January 2003): 678–85. http://dx.doi.org/10.1016/s0001-6519(03)78467-2.

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Mullol I Miret, J. "El olfato y sus receptores. la historia de un nobel." Acta Otorrinolaringológica Española 55, no. 10 (January 2004): 452–56. http://dx.doi.org/10.1016/s0001-6519(04)78553-2.

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Martin, Claire, Jennifer Beshel, and Leslie M. Kay. "An Olfacto-Hippocampal Network Is Dynamically Involved in Odor-Discrimination Learning." Journal of Neurophysiology 98, no. 4 (October 2007): 2196–205. http://dx.doi.org/10.1152/jn.00524.2007.

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Abstract:

Several studies have shown that memory consolidation relies partly on interactions between sensory and limbic areas. The functional loop formed by the olfactory system and the hippocampus represents an experimentally tractable model that can provide insight into this question. It had been shown previously that odor-learning associated beta band oscillations (15–30 Hz) of the local field potential in the rat olfactory system are enhanced with criterion performance, but it was unknown if these involve networks beyond the olfactory system. We recorded local field potentials from the olfactory bulb (OB) and dorsal and ventral hippocampus during acquisition of odor discriminations in a go/no-go task. These regions showed increased beta oscillation power during odor sampling, accompanied by a coherence increase in this frequency band between the OB and both hippocampal subfields. This coherence between the OB and the hippocampus increased with the onset of the first rule transfer to a new odor set and remained high for all learning phases and subsequent odor sets. However, coherence between the two hippocampal fields reset to baseline levels with each new odor set and increased again with criterion performance. These data support hippocampal involvement in the network underlying odor-discrimination learning and also suggest that cooperation between the dorsal and ventral hippocampus varies with learning progress. Oscillatory activity in the beta range may thus provide a mechanism by which these areas are linked during memory consolidation, similar to proposed roles of beta oscillations in other systems with long-range connections.

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Rosillo, J. C., S. Olivera-Bravo, G. Casanova, J. M. García-Verdugo, and A. S. Fernández. "Olfacto-retinalis pathway in Austrolebias charrua fishes: A neuronal tracer study." Neuroscience 253 (December 2013): 304–15. http://dx.doi.org/10.1016/j.neuroscience.2013.08.047.

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Battu, Caroline. "L’accompagnement nutritionnel d’un adulte présentant des troubles olfacto-gustatifs chimio-induits." Actualités Pharmaceutiques 54, no. 543 (February 2015): 57–60. http://dx.doi.org/10.1016/j.actpha.2014.11.029.

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Ebbesson, Sven O. E., Dietrich L. Meyer, Cordula R. Malz, and Gary T. Bazer. "Ontogeny of the olfacto-retinalis projection in coho salmon (Oncorhynchus kisutch)." Journal of Experimental Zoology 257, no. 2 (February 1991): 220–22. http://dx.doi.org/10.1002/jez.1402570211.

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Paraguai, Luisa. "Sensescape." ARS (São Paulo) 17, no. 35 (May 12, 2019): 215–24. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2178-0447.ars.2019.152455.

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Abstract:

Este texto aborda o sentido do olfato enquanto articulador e mediador do/no processo de construção de lugares e narrativas urbanas. Apresentam-se os artistas Peter de Cupere e Hilda Kozári e, respectivamente, as obras Smoke cloud (2013-2016) e Air, Smell of Helsinki, Budapest and Paris (2003), como ações poéticas nas quais o cheiro atua como elemento tático para inferência de dados e a percepção das relações espaciotemporais. Para contextualizar teoricamente o olfato como fenômeno social e cultural, referenciam-se Classen et al. (1994) e Porteous (1990), enquanto as narrativas artísticas apresentadas provocam um exercício transgressor à hegemonia visual. Assim, assume-se o cheiro como um modo fenomênico de ativação do espaço urbano, reconhecendo a sua imprecisão nas evocações e associações com a paisagem, o tempo e a memória.

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Assumpção Jr., Francisco B., and Samanta Adamo. "Reconhecimento olfativo nos transtornos invasivos do desenvolvimento." Arquivos de Neuro-Psiquiatria 65, no. 4b (December 2007): 1200–1205. http://dx.doi.org/10.1590/s0004-282x2007000700021.

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Abstract:

OBJETIVO: Avaliar o reconhecimento olfativo nos transtornos invasivos do desenvolvimento (TID). MÉTODO: Vinte e um adolescentes do sexo masculino com TID (grupo experimental) e 21 controles pareados (grupo controle) foram submetidos a um teste olfativo padronizado, consistindo em doze estímulos, em três momentos distintos: sem nenhuma sugestão quanto à identificação; associados a quatro alternativas lingüísticas para cada estímulo; e reapresentados, 25 dias após, sem alternativas lingüísticas. Avaliaram-se os resultados obtidos através de teste t e análise de variância (p=0,05). RESULTADOS: O grupo experimental apresentou pior desempenho que o controle. Em ambos os grupos, os acertos aumentaram após estímulo e, após 25 dias, os acertos diminuíram, mas mantiveram um nível maior que aquele observado ao momento inicial, sem estímulo (p<0,001). A diferença foi maior após 25 dias, com o grupo experimental apresentando pior memória olfativa do momento anterior (p<0,001). CONCLUSÃO: O grupo experimental apresentou menores taxas de reconhecimento, independente das pistas anteriormente fornecidas, o que sugere uma dificuldade na associação do fenômeno e seu significado semântico. Mesmo com a nomeação dos odores controlada, a diferença nas taxas de reconhecimento permanece entre os dois grupos, não apenas com padrão deficitário, mas qualitativamente alterado.

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Lupo, Alessandro. "De olfato: Aproximaciones a los olores en la historia de México." Revista Trace, no. 81 (January 31, 2022): 281. http://dx.doi.org/10.22134/trace.81.2022.833.

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Abstract:

La vida de los seres humanos está constantemente inmersa en una rica pluralidad de estímulos sensoriales, con base en los cuales piensan, actúan, tienen experiencias estéticas y afectivas, hacen sus propias elecciones e interactúan eficazmente con el ambiente natural y social. Sin embargo, los testimonios más o menos intencionales que a veces dejan esas experiencias no siempre permiten a la posteridad hallar vestigios suficientes de esos estímulos sensoriales y de sus efectos, que, por consiguiente, son muy difíciles de reconstruir para los estudiosos del pasado. Esto es especialmente cierto para fenómenos como los sonidos y los olores, cuya naturaleza es intrínsecamente volátil y efímera, lo que hace particularmente difícil su documentación.

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Fusari Santillo, Anna, and José Antonio Molina Arjona. "Olfato, envejecimiento fisiológico y enfermedades neurodegenerativas: I. Anatomía y exploración clínica." Revista de Neurología 49, no. 06 (2009): 321. http://dx.doi.org/10.33588/rn.4906.2008701.

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Fusari Santillo, Anna, and José Antonio Molina Arjona. "Olfato, envejecimiento fisiológico y enfermedades neurodegenerativas: II. Envejecimiento y enfermedades neurodegenerativas." Revista de Neurología 49, no. 07 (2009): 363. http://dx.doi.org/10.33588/rn.4907.2009224.

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Fernández Jaén, Jorge. "Modalidad epistémica y sentido del olfato: la evidencialidad del verbo oler." ELUA. Estudios de Lingüística Universidad de Alicante, no. 22 (2008): 65–89. http://dx.doi.org/10.14198/elua2008.22.04.

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Mendoza Montoya, Jorge Javier, and Ernesto Ávila Navarro. "DESARROLLO DE UN SISTEMA OLFATIVO ELECTRÓNICO PARA EL DIAGNÓSTICO PRELIMINAR NO INVASIVO DE LA DIABETES." REVISTA CIENTIFICA ANDINA "science & humanities" 1, no. 2 (September 4, 2022): 157–80. http://dx.doi.org/10.57261/rcash.v1i2.17.

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Abstract:

El artículo muestra los avances obtenidos para el diagnóstico preliminar de la diabetes por medio de una novedosa técnica no invasiva, utiliza un sistema olfativo electrónico de respuesta rápida y de bajo costo. El diseño de este sistema olfativo electrónico, permite el monitoreo en tiempo real de la diabetes, utiliza sensores de metal óxido capaces de detectar componentes orgánicos volátiles y que configurados adecuadamente, pueden detectar cuerpos cetónicos. El módulo olfativo electrónico consta de 08 sensores de metal óxido de la marca Japonesa Figaro (serie TGS26xx), el sistema de control y adquisición de datos se realizó con un sistema embebido Bluno-Nano que cuenta con un conversor análogo digital de 08 canales a 10 bits. Para el control y procesamiento de datos, se utilizó la plataforma Arduino-IDE y el lenguaje Python. El método empleado es analítico y deductivo, se basa en la adquisición, análisis e interpretación de datos; se realizó 10 pruebas olfativas para tres disoluciones de acetona con proporciones de 17,3 mg/dL, 30,7 mg/dL y 104,0 mg/dL. Los niveles de acetona detectados por el sistema olfativo electrónico entregaron resultados caracterizados como concentraciones de nivel Bajo, Medio y Alto, la precisión depende del tipo de sensor. Los resultados demuestran que el sistema olfativo electrónico propuesto puede ser utilizado para la detección de cuerpos cetónicos en disoluciones acuosas. Las pruebas con muestras de orina se deben de realizar en un hospital para corroborar

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Khripach, Ludmila V., Olga V. Budarina, Tatiyana D. Knyazeva, Anna K. Makovetskaya, Zoya I. Koganova, and Ilya B. Andryushin. "Biochemical and immunological markers of the adaptive response in olfacto-odorimetric studies." Hygiene and sanitation 101, no. 7 (July 31, 2022): 741–48. http://dx.doi.org/10.47470/0016-9900-2022-101-7-741-748.

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Abstract:

The purpose of the study is to determine whether exposure to odours of model food odourants can lead to a change in biochemical and immunological parameters that we previously used when examining the population in the area of food industry enterprises location using the method of quantitative olfacto-odorimetry. Methods. The specified concentrations of aerosols of three food flavours (orange, cognac and coffee) were supplied to the participants of the studies with a help of ECOMA T08 olfactometer. Quantitative composition of the aerosols was controlled by GC/MS. In participants saliva samples taken before, during and at the end of each experiment, the intensity of luminol-dependent chemiluminescence, the content of secretory IgA, IL-1β, IL-6 and IL-8, the activity of α-amylase and N-acetyl-β-D-glucosaminidase were determined. For data analysis, paired Friedman and Wilcoxon tests were used with Bonferroni correction for the problem of multiple comparisons. Results. A reliable effect of the smell of food odourants was found on one indicator only - the activity of salivary α-amylase - when combining data from 5 separate experiments (n=45): 93.3[24.3;160.0] U/ml at the end of the experiments against background values of 109.9 [42.5; 216.7] U/ml;, p=0.0096 with a significance level of p=0.05/3=0.017. A decrease in the average values of salivary α-amylase activity was shown to hide opposite changes in individual values: an increase in activity in people with low background values (below the median of the initial distribution) and an amplitude-dominant decrease - in people with high background values (above median). The revealed phenotypic polymorphism of α-amylase regulation contributes to one of relevant Post-COVID areas - the study of the ability of people to perceive odours and react to them. Limitations. The use of olfacto-odorimetry to study effect of odours on human health indicators is promising, but requires design of protocols with extended exposure time. Conclusion. A decrease in average values of salivary α-amylase activity with distinctive forestall of the upper quartile may be a sign of human reflex re sponse to the emission of odourous substances in the areas of food industry.

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Bensafi, Moustafa, Emilia Iannilli, Johan Poncelet, Han-Seok Seo, Johannes Gerber, Catherine Rouby, and Thomas Hummel. "Dissociated Representations of Pleasant and Unpleasant Olfacto-Trigeminal Mixtures: An fMRI Study." PLoS ONE 7, no. 6 (June 12, 2012): e38358. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0038358.

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