Academic literature on the topic 'L'avis de produits'
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Journal articles on the topic "L'avis de produits"
1
Cosman, H. H. "Drugs and Aging, by William A. McKim and Brian L. Mishara, Butterworths Perspectives on Individual and Population Aging Series, Butterworth, 1987, $15.50, ISBN 0-409-89517-3." Canadian Journal on Aging / La Revue canadienne du vieillissement 8, no. 3 (1989): 308–9. http://dx.doi.org/10.1017/s0714980800008977.
Full textAbstract:
RÉSUMÉCe livre est le troisième d'une série d'ouvrages didactiques qui examinent divers aspects de la gérontologie. Les auteurs décrivent la pharmacodynamique élémentaire des médicaments et ils expliquent comment celle-ci modifie les réactions provoquées par les médicaments chez les personnes âgées. Le livre comprend un passage sur l'usage et l'abus des médicaments prescrits et non prescrits. De plus, les auteurs dressent un bilan non controversé des effets bénéfiques et néfastes produits par ces médicaments. Le livre est écrit dans un style simple, dépourvu de jargon, le mettant ainsi à la portée de tous et facile à comprendre. Il est fortement recommandé à toutes les personnes qui poursuivent des études en gérontologie.
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Chatonnet, Pascal, Guy Guimberteau, Denis Dubourdieu, and Jean-Noël Boidron. "Nature et origine des odeurs de « moisi » dans les caves. Incidences sur la contamination des vins." OENO One 28, no. 2 (June 30, 1994): 131. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1994.28.2.1148.
Full textAbstract:
<p style="text-align: justify;">Les goûts et odeurs à caractère "moisI" retrouvés dans les vins encore stockés en cuves ou en barriques sont généralement dus à des chloroanisoles du type 2,3,4,6-tétrachloroanisoleet pentachloroanisole. Ces composés malodorants proviennent de la dégradation microbienne de chlorophénols utilisés comme traitement insecticide de différents matériaux à base de bois principalement employés dans la construction des bâtiments, leur isolation ou dans la fabrication de caisses de stockage des bouteilles. Dans certaines conditions, humidité de l'air élevée et ventilation réduite, on assiste à une contamination rapide de l'atmosphère des caves et des vins qui y sont entreposés. De la même façon, la conservation dans une atmosphère viciée de certains produits destinés à entrer en contact avec le vin peut être responsable de sa pollution.</p><p style="text-align: justify;">L'élimination de la source de contamination en chlorophénols et en chloroanisoles, ainsi que l'amélioration du renouvellement de l'air, suffisent généralement à solutionner le problème. La prohibition de tous les produits de traitements à base de chlorophénols est conseillée dans tous les locaux destinés à recevoir du vin en vrac où à le conditionner en bouteille.</p><p style="text-align: justify;">La cuverie contaminée en même temps que les vins peut être réutilisée après nettoyage et éventuellement réfection. A l'inverse, les contenants en bois conservés dans une atmosphère polluée doivent le plus souvent être éliminés.</p>
3
Magand, Claire, Agnès Ducharne, François Tilmant, Nicolas Le Moine, Eric Sauquet, Thibault Mathevet, Jean-Philippe Vidal, and Charles Perrin. "Hybridation de réanalyses météorologiques de surface pour les zones de montagne : exemple du produit DuO sur le bassin de la Durance." La Houille Blanche, no. 3 (June 2018): 77–85. http://dx.doi.org/10.1051/lhb/2018035.
Full textAbstract:
La rareté des mesures et la complexité du terrain dans les régions montagneuses engendrent d'importantes incertitudes dans les réanalyses météorologiques de surface. L'hybridation de plusieurs réanalyses est une technique efficace pour limiter ces incertitudes. Dans le bassin versant de la Durance, deux réanalyses se basant sur des réseaux de mesures et des techniques d'extrapolation différentes coexistent, SAFRAN et SPAZM. Leur comparaison montre qu'elles sont complémentaires car les précipitations de SPAZM à une résolution spatiale plus fine que celle de SAFRAN, se basent sur un plus grand nombre d'observations en haute altitude. Cependant, SPAZM ne fournit pas l'ensemble des variables atmosphériques dont un modèle hydrologique à bilans d'eau et d'énergie a besoin, contrairement à SAFRAN. L'hybridation de ces deux réanalyses a donc été effectuée. Le produit météorologique obtenu, DuO, fournit huit variables atmosphériques (température de l'air à 2 m, pluie, neige, rayonnements incidents, humidité de l'air, vent et évapotranspiration potentielle) au pas de temps horaire et à la résolution de 1 km2. DuO a été testé dans un objectif de modélisation hydrologique, avec le modèle semi-distribué CLSM (Catchment Land Surface Model). L'analyse des différentes variables de sortie (débits, stock de neige et évapotranspiration) montre que l'hybridation des deux réanalyses, valorisant les qualités respectives de SAFRAN et de SPAZM, permet une représentation plus réaliste des processus hydrologiques au sein du modèle CLSM.
4
Hoffman, Michael Harris. "Le droit coutumier dans les conflits armés non internationaux: Un exemple: la guerre de Sécession aux États-Unis." Revue Internationale de la Croix-Rouge 72, no. 784 (August 1990): 348–73. http://dx.doi.org/10.1017/s0035336100013198.
Full textAbstract:
Si James Surget n'a pas influencé le cours de l'histoire, il a produit cependant une forte impression sur un homme, Washington Ford, qui avait engagé une action en justice contre lui en 1866. Motif: la destruction de 200 balles de coton.En mai 1862, W. Ford était propriétaire d'une plantation dans l'Etat du Mississippi, Etat qui était alors en rébellion contre le gouvernement des Etats-Unis. Le commandant local des forces rebelles avait donné ordre à ses troupes de brûller, le long du fleuve Mississippi, tout le coton dont l'armée des Etats-Unis pouvait s'emparer facilement. James Surget était impliqué dans la destruction du coton de Washington Ford et ce dernier l'avait cité en justice afin d'obtenir réparation financière.
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Doussin, Jean-François. "Composés organiques volatils : des mécanismes moléculaires intriqués au centre de la complexité de la chimie troposphérique." La Météorologie, no. 113 (2021): 035. http://dx.doi.org/10.37053/lameteorologie-2021-0042.
Full textAbstract:
La pollution de l'air demeure l'un des principaux fléaux des temps modernes. Outre la pollution atmosphérique dite « primaire » se développe aussi une pollution atmosphérique plus pernicieuse, appellée « secondaire », produite dans l'environnement atmosphérique. Elle est le fruit d'une chimie atmosphérique multiphasique, impliquant des composés organiques et radicalaires, rendue complexe à la fois par le grand nombre de composants de l'air et par la multiplicité de leurs voies d'évolution chimique. En mettant en perspective cette complexité, cet article se propose de donner quelques clefs pour l'appréhender et de présenter les stratégies de la recherche qui permettront de réduire cette pollution secondaire. Air pollution remains one of the main plagues of modern times. In addition to so-called "primary" air pollution, a more pernicious air pollution is also developing, termed "secondary", i.e. produced in the atmospheric environment. It is the result of an atmospheric multiphase chemistry involving organic and radical compounds, made complex both by the large number of components in the air and the multiplicity of their chemical pathways. Putting this complexity into perspective, this article provides some keys to understand it and to present research strategies that will reduce this secondary pollution.
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Chatonnet, Pascal, Jean-Noël Boidron, and Denis Dubourdieu. "Nature et évolution de la microflore du bois de chêne au cours de son séchage et de son vieillissement a l'air libre." OENO One 28, no. 3 (September 30, 1994): 185. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1994.28.3.1139.
Full textAbstract:
<p style="text-align: justify;">Pendant le séchage naturel et le vieillissement à l'air libre du bois de chêne débité en merrain, on assiste à l'envahissement progressif du bois par différents micro-organismes. On a identifié dans ce travail 19 genres et 27 espèces de champignons, 2 genres et au moins 4 espèces de bactéries. La très grande majorité des micro-organismes est localisée dans les couches superficielles du bois. Seuls certains champignons sont retrouvés au coeur du merrain ayant vieilli 5 ans et plus sur parc. La déshydratation rapide du bois semble limiter le développement et l'envahissement en profondeur par les moisissures. Un champignon basidiomycète à arthroconidies, non formellement identifié, qui produit une pourriture blanche, a été isolé dans des merrains stockés 10 ans à l'air libre. Excepté ce champignon particulier, qui grâce à un équipement enzymatique adapté est susceptible d'attaquer simultanément tous les constituants pariétaux, les autres micro-organismes identifiés sont essentiellement cellulolytiques et ne peuvent pas altérer profondément la composition ni la structure du bois. En revanche, ils devraient pouvoir augmenter notablement la perméabilité et l'accessiblité aux liquides des couches superficielles du merrain et faciliter l'implantation ultérieure de basidiomycètes lignolytiques.</p>
7
Clément, Pierre. "Évacuation de matière dissoute dans un petit bassin appalachien (Québec méridional) : implications géomorphologiques." Géographie physique et Quaternaire 47, no. 1 (November 23, 2007): 101–10. http://dx.doi.org/10.7202/032934ar.
Full textAbstract:
RÉSUME Une série de huit années d'observations effectuées dans un petit bassin-versant des Appalaches estriennes permet d'établir des bilans d'exportation de produits dissous de part et d'autre de la zone principale d'inflexion des versants. Ces bilans, obtenus dans un relief d'érosion différentielle modéré, montrent que la perte totale de l'aval est au moins cinq fois plus importante en conditions actuelles de végétation hétérogène et supérieure à trois si on suppose le climax forestier réalisé; le transfert depuis l'amont ne l'emporte que dans les cas de Al et Fe en raison de la podzolisation plus intense. Cet avantage, qui tend à accroître les dénivellations entre les ensembles lithologiques, est le résultat de conditions favorisant la météorisation et la dissolution en aval : plus grande abondance de matériel altérable, épaisseur plus forte de dépôts meubles, durée d'humectation plus longue par des eaux généralement agressives. Cette situation est replacée dans le cadre de l'évolution postglaciaire de la météorisation.
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Dulac, Germain. "La configuration du champ de la paternité : politiques, acteurs et enjeux." Lien social et Politiques, no. 37 (October 2, 2002): 133–43. http://dx.doi.org/10.7202/005095ar.
Full textAbstract:
RÉSUMÉ Le champ de la paternité est constitué par l'action de différentes forces sociales qui construisent l'acteur père. L'auteur analyse l'incidence des politiques sociales visant à protéger les enfants et les pratiques de contrôle social qui en découlent, les usages et effets sociaux du savoir scientifique et plus spécifiquement des études sur les femmes et les hommes dans la construction de l'acteur père autour des pôles de l'absence et de l'abus, ainsi que le rôle des groupes de pression et des militants de la condition paternelle. Il conclut que le climat de crise que traversent les sociétés développées est une occasion pour le recrutement des personnes qui vivent un certain désarroi face aux changements sociaux et familiaux. La paternité est un thème rassembleur. Des efforts concertés devraient permettre de mieux saisir ce qui constitue des pratiques novatrices de soutien social des pères en difficulté, ce qui participe d'un repliement réactionnaire ou ce qui est le produit du contrôle social par l'État.
9
Hazan, Marie. "La grossesse de l’analyste : Fantasme ou réalité? ou la réalité dépasse-t-elle la fiction?" Santé mentale au Québec 15, no. 2 (October 19, 2006): 168–80. http://dx.doi.org/10.7202/031569ar.
Full textAbstract:
Résumé Cet article s'intéresse à la grossesse de l'analyste et à son impact sur la "réalité" dans la cure analytique. L'analyste enceinte, prise entre le dire et l'agir, constate d'abord que sa grossesse produit des effets sur ses analysants, dont une intensification émotionnelle du transfert, une connaissance quasi immédiate de sa grossesse par certains (es), qui peut être quelquefois l'objet de silence sous la forme de déni ou de refoulement. Elle-même, dans une réaction transférentielle, pourrait chercher à rompre ce silence - et la relation duelle du même coup - tiraillée entre sa "préoccupation maternelle primaire" pour son bébé et celle pour ses patients. Plus que d'attitudes ou de thèmes stéréotypés, cet article tente de cerner la "dynamique du transfert" ouverte par la problématique de la grossesse de l'analyste. En conclusion, la grossesse de l'analyste, dans le cadre de la cure, parait se défaire de sa qualité événementielle pour se métaphoriser et produire une élaboration entre fantasme et réalité, qui s'analyse comme un rêve ou comme un souvenir-écran.
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Kerr, Yann, Philippe Waldteufel, Jean-Pierre Wigneron, Jacqueline Boutin, Nicolas Reul, Ahmad Al Bitar, Delphine Leroux, Arnaud Mialon, Philippe Richaume, and Susanne Mecklenburg. "The Soil Moisture and Ocean Salinity (SMOS) Mission: first results and achievements." Revue Française de Photogrammétrie et de Télédétection, no. 200 (April 19, 2014): 12–19. http://dx.doi.org/10.52638/rfpt.2012.57.
Full textAbstract:
La mission SMOS (Soil moisture and Ocean Salinity) a été lancée avec succès le 2 novembre 2009. Cette mission menée par l'ESA (Agence Spatiale Europénne) est dédiée à la mesure de l'humidité superficielle des sols sur les continents (avec une précision recherchée de 0,04m3/m3) et la salinité des océans (objectif 0.1psu). Ces deux quantités géophysiques sont très importantes car elle contrôle le budget énergétique à l'interface sol-atmosphère. Leur connaissance à l'échelle globale est utile pour les recherches sur le climat et la météorologie, en particulier pour les modèles de prévision numérique. Elles ont aussi un très grand potentiel un très grand nombre d'application, comme par exemple pour le suivi des ouragans ou la gestion des ressources en eau. Les six premiers mois ont été dédiés à la recette en vol qui a permis de vérifier le satellite le segment sol et l'étalonnage. Cette phase s'est achevée avec succès en mai 2010 et SMOS fonctionne de façon opérationnelle depuis, fournissant de données à la communauté internationale. Les performances de l'instrument sont globalement conformes aux spécifications. Cependant, les interférences radio sont présentes au-dessus de l'Europe, du Moyen-Orient et de l'Asie. Cesémissions parasites dans la bande protégée perturbent la mesure de façon significative. La génération des produits de niveau 2 et 3 est une activité en cours avec des améliorations régulières de sorties.
Dissertations / Theses on the topic "L'avis de produits"
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Nøjgaard, Mikkel. "Cultures of consumer information." Electronic Thesis or Diss., Université de Lille (2022-....), 2023. http://www.theses.fr/2023ULILD004.
Full textAbstract:
Cette thèse porte sur les collectifs qui produisent les informations consultées par le consommateur afin de décider quel produit acheter. Nous nommons ces collectifs, cultures de l’information du consommateur. Nous nous intéressons à ces cultures pour deux raisons. Premièrement, bien que des chercheurs en consommation avancent que les informations factuelles et la fonctionnalité d’un produit ne joue qu’un rôle limité dans la décision d’achat, la popularité des avis de consommateurs en ligne nous montre que les consommateurs recherchent des informations sur la fonctionnalité des produits avant de faire un achat. Deuxièmement, nous nous intéressons aux cultures de l’information du consommateur car connaître les modèles culturels de production de l’information peut nous aider à expliquer pourquoi différents types d’informations, tels que les avis d’experts ou de consommateurs, offrent souvent des informations différentes. La découverte des facteurs culturels qui font que les différents types d’avis divergent peut aider les consommateurs à prendre de meilleures décisions, les entreprises à mieux répondre à l’information et les décideurs à mieux gérer l’environnement actuel de l’information des consommateursThis thesis is about the collectives that produce the functionality-related information consumers consult whenever they are considering what products to buy. I call these collectives cultures of consumer information. Cultures of consumer information warrant attention for two reasons. First, as the popularity of online consumer reviews suggests, consumers crave the ‘facts’ about the functionality of products before making a purchase, even if some consumer researchers have argued that functionality and facts only play a limited role in purchasing decisions. And second, cultures of consumer information call for attention because understanding the cultural patterns in how consumer information is produced can help us explain why different types of information, such as expert reviews and online user reviews, often offer contrasting characterizations of products. Uncovering the cultural factors that make different types of reviews diverge can help consumers to make better decisions, companies to better respond to consumer information, and policymakers to better manage the current consumer information environment
Denne afhandling omhandler de sociale systemer som producerer den funktionalitets-relaterede information som forbrugere benytter sig af, når de overvejer, hvilke produkter de vil købe. Jeg kalderdisse systemer forbrugerinformationskulturer. Forbrugerinformationskulturer fortjener opmærksomhed af to årsager. For det første, som populariteten af online brugeranmeldelser antyder, higer forbrugere efter fakta der beskriver funktionaliteten af produkter, inden de køber dem, omend nogle forbrugerforskere har argumenteret for, at funktionalitet og fakta spiller en begrænset rolle i købsbeslutninger. For det andet påkalder forbrugerinformationskulturer sig opmærksomhed, fordi viden om de kulturelle mønstre der kendetegner produktionen af forbrugerinformation kan hjælpe os med at forklare,hvorfor forskellige typer information – såsom ekspert-produktanmeldelser og online brugeranmeldelser – ofte kontraster i deres måde at karakterisere produkter på. Afdækningen af de kulturellefaktorer der forårsager disse kontraster kan hjælpe forbrugere med at træffe bedre beslutninger, virksomheder med at reagere bedre på forbrugerinformation, og politiske beslutningstagere med bedre atstyre det nuværende forbrugerinformationsmiljø
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Techasena, Onrawee. "Modélisation du séchage à l'air chaud de produits alimentaires granuleux." Châtenay-Malabry, Ecole centrale de Paris, 1989. http://www.theses.fr/1989ECAP0107.
Full textAbstract:
Cette étude est menée dans le but de simuler le séchage par l'air chaud de produits agro-alimentaires granuleux en couche épaisse sur la base de : -bilans d'énergie et de matière de couches minces de produits et d'air de séchage. - Cinétiques de séchages expérimentale exprimée comme une fonction des conditions externes de séchage et de la teneur initiale en eau du produit. Cette expression a été développée en utilisant une banque de données de cinétiques de séchage réalisées pour différentes températures, humidités et vitesse d'air de séchage. Plusieurs modèles ont été testés. Celui que nous avons trouvé comme représentant au mieux les données expérimentales s'exprime par : Ns = Ns1 = a. Exp. (-b. T) avec Ns = teneur en eau du produit, Ns1 = teneur en eau limite du produit, a et b = coefficients ajustables, t = temps. La teneur en eau limite du produit a ét déterminée à partir des courbes d'activité de l'eau et des caractéristiques de l'air de séchage. Nous avons utilisé la méthode du simplex, l'analyse de composantes principales et la regression linéaire multiple pour corréler a et b avec les conditions de séchage et la teneur initiale en eau du produit. Ce modèle a ét utilisé pour simuler le séchage en couche épaisse du pruneau et de la carotte. Pour le pruneau, la comparaison entre les résultats calculés et expérimentaux : teneur en eau et température du produit, température de l'air sortie du séchoir au cours du temps montre un bon accord. Pour la carotte, les deux premiers paramètres sont bien simulés. Mais la température de l'air calculée est supérieure aux valeurs expérimentales. Nous pensons que les quelques erreurs qui existent entre données expérimentales et simulées sont dues aux hétérogénéités de circulation d'air dans le produit et aux effets de masquage des surfaces qui sont variables au cours du séchage. A la fin de cette étude nous avons effectué la simulation du séchage de maïs sur un séchoir de conception nouvelle. Le prototype n'étant pas encore réalisé, nous n'avons pas pu vérifier expérimentalement notre simulation.
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Angulo, Shadia. "Emissions of terpenes from the use of essential-oil-based household products under realisatic condition : impact on indoor air quality." Thesis, Ecole nationale supérieure Mines-Télécom Lille Douai, 2019. http://www.theses.fr/2019MTLD0023.
Full textAbstract:
Les huiles essentielles, en tant que parfums naturels, sont fréquemment utilisées dans les produits ménagers et les désodorisants commercialisés comme verts. Cependant, elles contiennent des espèces chimiques volatiles et réactives. Ce travail de synthèse vise à renseigner les émissions de produits ménagers à base d’huiles essentielles à travers des protocoles de mise en œuvre et d’usages réels afin d’évaluer leurs impacts sur la qualité de l’air intérieur. L’approche expérimentale a permis l’étude des émissions en terpènes de 10 produits à base des huiles essentielles au sein des chambres expérimentales de différents volumes : depuis les micro-chambres d’émission jusqu’à une pièce expérimentale de 40 m3.Concernant les produits de nettoyage à base d’huiles essentielles, des niveaux de concentration contrastés sont mis en évidence pour les terpènes émis en fonction du protocole d’application et de l’usage du produit. Par ailleurs, une augmentation des niveaux de formaldéhyde peut être observée après l’application de certains produits, suggérant des sources secondaires pour ce COV. Concernant la diffusion d’huile essentielle d’arbre à thé, des niveaux de concentrations et de cinétiques d’émissions contrastés ont été mis en évidence en fonction du mécanisme de diffusion utilisé. Les concentrations en terpènes peuvent dépasser de plus d’un ordre de grandeur les niveaux critiques d’exposition recommandés. Il est montré que les contributions individuelles des terpènes émis varient tout au long du processus de diffusion quel que soit le mode de diffusion. Les produits ménagers à base d’huiles essentielles doivent donc être envisagés comme des sources significatives et variables de COV puisqu’ils peuvent induire des concentrations en terpènes en air intérieur dépassant les limites d’exposition établies par les Etats-Unis et l’Union EuropéenneEssential oils, as natural fragances, are frequently used in green marketed housecleaning products and air fresheners. Nonetheless, they contain volatile and reactive chemical species. This thesis investigates the emissions of essential-oil-based household products under real consumer use patterns to assess their impacts on indoor air quality. The experimental approach allows an integrated assessment of the estimation of the terpene emissions from 10 selected essential-oil-based household products in experimental chambers at different scales ; from micro-chamber to the 40m3 experimental room. Regarding essential-oil-based cleaning products, contrasted concentration levels are evidenced for terpenes species related to the application process and use purpose of these products. Morover, long-term increase of formaldehyde concentrations are noticed after the application of these products that might be related to secondary sources. Concerning the indoor diffusion of tea tree oil, contrasted concentration levels and kinetics are evidenced depending on the mechanism of diffusion used. Concentrations can exceed by more than one order of magnitude the recommanded Critical Exposure Level (CEL). It is noticed that the relative contribtions of individual terpenes is the gas phase vary all along the diffusion process, for any investigated diffusion device. Finally, essential-oil-based household products have to be seriously envisaged as versatile anfdsignificant sources of VOCs since they might induce indoor concentrations of terpenes exceeding exposure limits established by the European Union and the United States
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Balvet, Delphine Martin Jean-Baptiste. "La consommation de productions locales en Bresse de l'Ain pratiques et représentations alimentaires /." Lyon : Université Lumière Lyon 2, 2002. http://theses.univ-lyon2.fr/sdx/theses/lyon2/2002/balvet_d.
Full text
5
HADDAD, JEAN. "Apport de l'ami 25 a l'irm hepatique : resultats preliminaires." Toulouse 3, 1992. http://www.theses.fr/1992TOU31556.
Full text
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Zheng, Wuyin. "Développement d'un analyseur rapide et transportable du formaldéhyde dans l'air." Strasbourg, 2010. http://www.theses.fr/2010STRA6282.
Full textAbstract:
Le formaldéhyde (HCHO) est un polluant majeur de l’air intérieur. L’objectif de cette thèse est de développer un analyseur sélectif et transportable du formaldéhyde dans l’air, possédant une résolution temporelle de quelques minutes avec une sensibilité inférieure à 1 µg. M-3 et un coût relativement faible aussi bien à l’achat qu’en fonctionnement. Le principe de notre analyseur repose sur une méthode chimique qui consiste à détecter la concentration du formaldéhyde gazeux, préalablement piégé en solution pour former une espèce fluorescente (DDL) par réaction du formaldéhyde avec le fluoral-P, un agent dérivant sélectif. La concentration du produit de la réaction est alors mesurée par spectroscopie de fluorescence. La mesure des concentrations de HCHO en phase gazeuse par notre analyseur peut se résumer en 3 étapes : 1) le piégeage du HCHO gazeux en solution ; 2) la dérivation sélective du formaldéhyde par réaction avec le fluoral-P ; 3) l’analyse par spectroscopie de fluorescence du produit de la réaction. Un brevet relatif à la méthode d'analyse développée dans ce travail a été soumis en juin 2009 et publié en décembre 2010. Un prototype automatique de 1ère génération a été réalisé en 2010. Les différentes mesures effectuées avec ce prototype démontre que notre analyseur permet de mettre en évidence des variations temporelles fines des concentrations de formaldéhyde dans l'air intérieur ou extérieur. Il répond de fait au cahier des charges initialement prévu et permet même de mesurer des concentrations de formaldéhyde 25 fois plus faibles (0,04 µg. M-3) que la limite de détection de 1 µg. M-3 initialement visée. La résolution temporelle obtenue est égale à 6 minutesFormaldehyde is a major pollutant of indoor air where its sources are multiple (materials, combustion, etc. ). The objective of this work is to develop a selective and portable analyzer for gaseous formaldehyde, with a time resolution of a few minutes, a detection limit lower than 1 μg. M-3 and a relatively low cost to purchase and then for its operation. The principle of our analyzer is based on a chemical method of detecting the concentration of formaldehyde gas, previously taken up into a solution to form a fluorescent species (DDL) by reaction of formaldehyde with fluoral-P, a selective agent derivative. The analyzer measures concentrations of formaldehyde in 3 steps strongly coupled to each other : 1) the uptake of gaseous formaldehyde into an aqueous solution ; 2) the selective derivatization of formaldehyde by reaction with fluoral-P ; 3) the analysis of the reaction product by fluorescence spectroscopy. A patent relating to the analytical method developed in this work was submitted in june 2009 and published in december 2010. From our manual system, a first automatic prototype was achieved. The various experiments performed with this prototype have shown that our analyzer can highlight some fine temporal variations of formaldehyde concentrations in indoor or outdoor atmospheres. It actually responds to the specifications originally planned, and even allows to measure formaldehyde levels 25 times lower (0,04 μg. M-3) than the limit of detection of 1 μg. M-3 initially expected
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Nicolas, Mélanie. "Ozone et qualité de l'air intérieur : interactions avec les produits de construction et de décoration." Phd thesis, Université Paris-Diderot - Paris VII, 2006. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00134593.
Full textAbstract:
L'impact de l'ozone sur la qualité de l'air intérieur a été étudié par une double approche permettant d'une part, de mieux comprendre les mécanismes réactionnels de disparition de l'ozone au contact des surfaces intérieures et d'identifier les produits de réactions, et d'autre part, d'étudier le transfert de l'ozone depuis l'extérieur vers l'intérieur et son comportement in situ, notamment en période de pics de pollution photochimique.Un banc d'exposition contrôlée a été mis au point pour étudier les interactions entre l'ozone et seize produits de construction et de décoration fréquemment rencontrés dans les environnements intérieurs. Pour tous les matériaux testés, une disparition d'ozone significative, comprise entre 8% pour une peinture glycérophtalique et 89% pour un lambris en pin brut, a été observée. Des vitesses apparentes de dépôt de l'ozone sur les matériaux variant de 0,003 à 0,158 cm•s-1 ont été calculées. Les émissions des matériaux sont modifiées en présence d'ozone. Certains composés sont détectés en concentrations inférieures (styrène, alcènes C12) tandis que d'autres sont retrouvés en concentrations nettement supérieures, notamment des aldéhydes (formaldéhyde, acétaldéhyde, benzaldéhyde, C5 à C10), des cétones et des acides carboxyliques. Lors d'essais conduits sur un lambris en pin, la prédominance des mécanismes hétérogènes dans la disparition d'ozone a été mise en évidence, la contribution des réactions en phase homogène étant estimée entre 5 et 20 %.
L'impact de la pollution photochimique sur la qualité de l'air intérieur a été étudié durant les étés 2003 et 2004 dans la maison expérimentale MARIA du CSTB. Il apparaît que la pollution extérieure (NO, NO2 et O3) est complètement transférée dans la pièce par le système de ventilation. Près de 80% à 95% de l'ozone est éliminé à l'intérieur de la pièce, témoignant ainsi de la présence d'importants puits d'ozone. Des sous-produits réactionnels ont été identifiés, en particulier le formaldéhyde, l'hexaldéhyde, le benzaldéhyde et le nonanal. Il apparaît que la réactivité en phase hétérogène prédomine sur les réactions en phase gazeuse, bien que des réactions d'ozonolyse d'alpha-pinène aient été observées dans la pièce. Les variations quotidiennes des concentrations intérieures de l'ozone et de certains composés (formaldéhyde, hexaldéhyde) soulignent le rôle de la réactivité chimique et des paramètres environnementaux (surtout la température) sur les émissions de certains matériaux, et donc sur leurs concentrations dans l'air intérieur.
Un modèle simple de prédiction des concentrations intérieures de polluants a été mis au point. Les prévisions sont réalisées d'après les concentrations extérieures des polluants et intègrent la réactivité en phase homogène et en phase hétérogène. Pour NO, les données simulées et réelles sont quasiment identiques tandis que le modèle surestime les concentrations intérieures de NO2, probablement du fait de l'absence de prise en compte du dépôt de NO2 sur les surfaces intérieures. Les prévisions des concentrations intérieures d'ozone sont très satisfaisantes.
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GHISALBERTI, LAETITIA. "Vers une caracterisation rapide des echanges chaleur / matiere entre l'air et les produits alimentaires solides." Massy, ENSIA, 2000. http://www.theses.fr/2000EIAA0102.
Full textAbstract:
La modelisation des operations industrielles de traitement des produits alimentaires par l'air demande de connaitre les valeurs des coefficients de transferts de chaleur et d'eau. La valeur de ces coefficients depend : d'une part, des proprietes de l'ecoulement (vitesse et indice de turbulence) et d'autre part, des proprietes liees a l'objet (forme, dimension et orientation). Les effets de l'ensemble de ces facteurs sur la valeur moyenne des coefficients de transfert de chaleur ont ete determines autour d'objets cylindriques (cylindre, cone et barre carree), de petite hauteur, places dans des ecoulements d'air. Les resultats confirment que l'effet des proprietes de l'ecoulement est preponderant. De plus, dans la plupart des cas, l'effet de la turbulence sur les transferts peut etre decrit a partir d'une relation de portee generale proposee precedemment. L'effet de la forme de l'objet, de ses dimensions et de son orientation sur la valeur moyenne du coefficient de transfert peut etre important, lorsque l'ecoulement principal est quasiment laminaire, mais diminue nettement avec la turbulence de l'ecoulement. Une methode de mesure qui a ete mise au point permet de cartographier la valeur locale du coefficient de transfert de chaleur sur toute la surface de l'objet. Cette methode est une methode a flux de chaleur constant ou les temperatures en surface de l'objet sont mesurees a partir d'une camera infrarouge. La methode a ete appliquee avec succes a deux cylindres circulaires de ratio hauteur sur diametre egal, respectivement, a 3,0 et 0,3. Les resultats montrent que la valeur locale du coefficient de transfert peut varier du simple au double d'un point a l'autre de la surface du cylindre, ce qui peut entrainer des heterogeneites lors des operations alimentaires de traitement par l'air. Les resultats montrent egalement qu'il est possible de relier directement les cartographies des coefficients de transfert a la structure de l'ecoulement qui se developpe a la surface des cylindres. L'ensemble des resultats obtenus permet de proposer une strategie pour reduire le nombre d'experiences necessaire a une determination complete de la valeur des coefficients de transfert en surface des produits alimentaires.
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Vincent, Guillaume. "Procédé d'élimination de la pollution de l'air par traitement photocatalytique : application aux COVs." Thesis, Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 2008. http://www.theses.fr/2008INPL037N/document.
Full textAbstract:
L’oxydation photocatalytique des Composés Organiques Volatils (COVs) apparaît comme un procédé très prometteur pour la réduction de la pollution atmosphérique. Ce travail avait pour objectif d’étudier l’oxydation photocatalytique de plusieurs COVs au sein d’un réacteur annulaire: méthyléthylcétone (MEK), acétone, 1-propanol ou encore triéthylamine (TEA). Dans une première partie, l’influence de plusieurs paramètres cinétiques tels que la concentration en polluant, l’intensité lumineuse, le temps de contact et le taux d’humidité a été étudiée. Un mécanisme de dégradation photocatalytique a été établi pour chaque polluant en fonction des sous-produits détectés par GC/MS. Dans une seconde partie, la diffusion de radicaux hydroxyles OH• dans la phase gazeuse, après activation photonique du TiO2, a été mise en évidence par Fluorescence Induite par Laser (LIF). Pour la première fois, ces radicaux OH• ont été détectés à des pressions proches des conditions atmosphériques. Dans ce cas, nous pouvons en conclure que la dégradation photocatalytique des COVs pourrait être partiellement due à une réaction en phase gazeuse entre les COVs et les radicaux OH•Photocatalytic oxidation of airborne contaminants appears to be a promising process for remediation of air polluted by Volatile Organic Compounds (VOCs). The aim of our study is the photocatalytic oxidation of several VOCs using an annular reactor: methylethylketone (MEK), acetone, 1-propanol and triethylamine (TEA). First, the influence of different kinetic parameters such as pollutant concentration, incident light irradiance, contact time and humidity has been studied. A mechanistic pathway has been indeed proposed for each pollutant according to the produced intermediates species detected by GC/MS. Second, the diffusion of hydroxyls radicals OH• in gas phase, after photonic activation of TiO2, has been highlighted using Laser-Induced Fluorescence (LIF). For the first time, OH• radicals have been detected at atmospheric pressures, close to the major photocatalytic oxidation conditions, leading to the assumption that the photocatalytic degradation of VOCs might be at least partially occurs between pollutants and OH• radicals in gas-phase
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Balvet, Delphine. "La consommation de productions locales en Bresse de l'Ain : pratiques et représentations alimentaires." Lyon 2, 2002. http://theses.univ-lyon2.fr/documents/lyon2/2002/balvet_d.
Full textAbstract:
Le présent travail participe à une étude de la consommation des productions agricoles et alimentaires locales dans le contexte français actuel de forte valorisation et d'engouement pour les produits dits de terroir. Il propose de mieux comprendre le statut accordé par les "consommateurs-connaisseurs" à ces aliments, en prenant comme fil d'Ariane les consommateurs de la Bresse de l'Ain (Rhône-Alpes). La thèse cherche à montrer comment l'attention du consommateur vis-à-vis de ce qu'il mange est d'autant plus soutenue, et l'aliment d'autant plus appréciable, que la proximité physique et mentale avec le produit et son système de production est grande. L'approche ethnographique met alors en évidence en quoi la consommation de cette catégorie d'aliments suppose la maîtrise d'un certain nombre de savoirs et savoir-faire, tant en terme de mode de consommation que de préparations culinaires ou d'identification du produit, connaissances qui donnent sens à l'acte d'incorporation. Elle s'attache aux pratiques et représentations autour de ces aliments, en les resituant au sein de l'ensemble du système alimentaire local et en privilégiant leur caractère dynamique. Relevant avant tout de l'intimité domestique, les productions locales peuvent néanmoins être extériorisées : les processus de mise en exposition supposent des procédures de sélection qui construisent un décalage entre alimentation privée et alimentation publique, entre "dire" et "faire". Mais en Bresse, ces processus ne prennent que rarement la forme de patrimonialisationThe present work takes part in a study concerning the consumption of local agricultural products and foodstuffs in a context of strong valorisation and fancy for these products in France. It proposes to better understand the status granted to this food by the "consumers-connoisseurs" taking the consumers from Bresse (Ain - Rhône-Alpes) as a Aradne's thread. This doctoral thesis tries to show how the attention of the consumer towards what he's eating is all the more sustained and the food all the more appreciable since the mental and physical proximity with the product and its production system is great. Therefore, the ethnographic approach underlines that consuming this sort of foodstuffs needs a certain number of knowledges and know-hows, in term of way of consumption and in cooking or product's identification. This knowledges give sense to the act of incorporation. It will deal with the practices and representation regarding these foodstuffs, by setting them within the whole local food system by favouring their dynamic aspects. The local production can be sometimes exteriorised: the processes of exhibition suppose some selection processes which create a gap between private food and public food, between "saying" and "doing". But in the Bresse area, those processes scarcely take the shape of heritage creation process
Book chapters on the topic "L'avis de produits"
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Haudrère, Philippe. "Le succès des produits de l’Asie en Europe du xvie siècle au xviiie siècle." In L'Asie-monde, 31–35. CNRS Éditions, 2011. http://dx.doi.org/10.4000/books.editionscnrs.11665.
Full text
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DE MAISTRE, S., E. GEMPP, P. LOUGE, N. VALLÉE, and J. É. BLATTEAU. "Une nouvelle cible potentielle pour diminuer le risque d'accident de désaturation." In Médecine et Armées Vol. 46 No.2, 155–62. Editions des archives contemporaines, 2018. http://dx.doi.org/10.17184/eac.7357.
Full textAbstract:
La formation de bulles après une plongée peut conduire à un accident de désaturation susceptible d'engendrer des séquelles neurologiques. Nous voulons savoir si la fermentation intestinale favorise l'accident de désaturation chez des hommes recevant une alimentation standard, par l'intermédiaire de la production d'hydrogène endogène. Trente-neuf plongeurs admis dans notre centre hyperbare pour un accident de désaturation neurologique (« plongeurs accidentés ») ont été comparés à 39 plongeurs indemnes d'accident(« plongeurs sains»). Le niveau de fermentation intestinale a été estimé par la mesure de l'hydrogène dans l'air expiré, une à quatre heures après la plongée. Les valeurs d'hydrogène dans l'air expiré étaient significativement plus élevées chez les «plongeurs accidentés» (15 ppm (6-23] versus 7 ppm (3-12]; p = 0,0078). Pour une valeur seuil de 16,5 ppm, nous avons trouvé une spécificité de 87 % (95 % CI 73-95) et une sensibilité de 44 % (95 % CI 28-60) pour l'association avec la survenue d'un accident de désaturation neurologique. Le niveau de la fermentation intestinale semble être plus important, au moment de la plongée, chez les plongeurs accidentés. La prévention pourrait passer par une exclusion des plongeurs présentant un niveau de fermentation important, une élimination des gaz produits au niveau de l'intestin, voire une modification du microbiote intestinal visant à limiter la fermentation en plongée.