Journal articles: 'Intégration dans les politiques alimentaires'

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Robitaille, Marie-Chantal, Virginie Hamel, and Jean-Claude Moubarac. "Les activités politiques corporatives et leurs influences sur les politiques publiques : un enjeu important pour la nutrition publique." Nutrition Science en évolution 18, no. 1 (July 8, 2020): 14–23. http://dx.doi.org/10.7202/1070393ar.

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Abstract:

La transformation des systèmes alimentaires pour qu’ils deviennent sains et durables dans le contexte actuel de crise en santé publique et d’urgence climatique s’avère être désormais une nécessité évidente. Une telle entreprise demande l’élaboration de politiques publiques rationnelles et efficaces afin de permettre la création d’environnements favorables aux comportements alimentaires sains et durables. Or, des activités d’influence menées par l’industrie bioalimentaire peuvent miner ou ralentir le développement de telles politiques. Celles-ci, connues sous le vocable d’activités politiques corporatives (APC), ont été observées et documentées à l’international et, tout récemment, au Canada à l’aide d’un cadre de surveillance et de responsabilisation des actions du secteur privé développé par le réseau INFORMAS. Cet article vise à sensibiliser les professionnel(le)s de la nutrition face aux enjeux associés à l’influence des activités politiques corporatives sur les politiques publiques, la recherche et la pratique en nutrition. L’importance et les enjeux liés aux APC sont d’abord discutés. Le cadre de surveillance des APC est ensuite présenté et suivi de quelques exemples de ces activités documentés à l’international. Une étude de cas concernant les APC identifiées lors du processus de révision du Guide Alimentaire Canadien (GAC) de 2019 est ensuite présentée. Enfin, des recommandations sont offertes pour une meilleure intégration des enjeux associés aux APC dans la formation des professionnel(le)s nutritionnistes afin de développer une pensée critique et une réflexivité envers cette problématique.

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Nahmías, Paula, and Yvon Le Caro. "Pour une définition de l’agriculture urbaine : réciprocité fonctionnelle et diversité des formes spatiales." Environnement urbain 6 (January 15, 2013): 1–16. http://dx.doi.org/10.7202/1013709ar.

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Abstract:

Les agricultures observables dans les agglomérations (agricultures professionnelles en circuits courts ou longs, jardins privés et partagés, agriculture de loisirs) sont aujourd’hui valorisées dans leurs dimensions alimentaires, environnementales et socio-politiques. Elles participent aux manières d’habiter la ville et à l’aménagement des territoires urbains. La diversité de leurs formes et de leurs représentations pour les acteurs complexifie toutefois la définition d’une « agriculture urbaine ». Sur la base d’observations de terrain en Bretagne (France) nous retenons qu’outre sa localisation proche de la ville, ce sont ses fonctionnalités et son intégration dans le projet d’agglomération qui permettent de définir son caractère urbain.

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Briand, Catherine, Rose-Anne St-Paul, Amélie Dumont, Laurence Longpré, Alex Chayer, Martine Côté, and Claude Saint-Georges. "Cuisinons Ensemble." Nouvelles pratiques sociales 29, no. 1-2 (February 19, 2018): 29–51. http://dx.doi.org/10.7202/1043391ar.

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Abstract:

Les personnes atteintes de troubles mentaux graves sont placées quotidiennement devant des difficultés qui nuisent à leur participation et intégration sociales. Elles sont également plus à risque d’être sans emploi et de vivre une situation socioéconomique difficile. Ces obstacles les placent particulièrement à risque de vivre de l’insécurité alimentaire. Cuisinons Ensemble est une initiative communautaire orientée vers le rétablissement qui permet de soutenir les personnes dans le développement de compétences alimentaires et dans leur intégration sociale. Cet article propose de présenter le modèle de Cuisinons Ensemble ainsi que les enjeux de sa mise en place.

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Arès, Mathieu. "À quand le règne du dollar? Instabilité politique et intégration monétaire dans les Amériques." Études internationales 32, no. 4 (April 12, 2005): 747–72. http://dx.doi.org/10.7202/704347ar.

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Abstract:

Ce texte s'insère dans le débat sur la dollarisation qui a lieu actuellement en Equateur, en Argentine, au Mexique ainsi qu'au Canada. Nous soutenons que, s'il est vrai que la dollarisation est un pocessus bien réel, le mode spécifique d'intégration qu'elle opère en est un dit « par la base » c'est-à-dire une intégration qui est le résultat des réactions des gouvernements et des agents économiques face à d'importants désordres politiques et économiques plutôt qu'une intégration, « par le sommet », dans laquelle l'union monétaire ne constitue qu'une partie d'un projet politique plus vaste. La thèse présentée dans cet article est que la dollarisation officielle ne se produit qu'après qu'un État ait subi d'importantes crises politiques et économiques: les situations les plus difficiles favorisent la dollarisation unilatérale.

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Moustier, Paule. "Gouvernance et performance des filières alimentaires au Vietnam." Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires 43, no. 1131 (2009): 1835–55. http://dx.doi.org/10.3406/esag.2009.997.

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Abstract:

Au Vietnam, les petits producteurs peuvent-ils profiter du développement de la grande distribution ? Nous avons étudié la gouvernance de filières alimentaires et leurs résultats en termes de distribution de revenus. Des enquêtes ont été menées auprès d’un échantillon de producteurs et commerçants dans les filières de légumes à destination de Hanoï et Ho Chi Minh Ville, de riz parfumé et de litchis à destination de Hanoï. Les résultats montrent une plus grande intégration des filières caractérisées par des labels de qualité et des revenus plus élevés pour les producteurs que dans les filières peu intégrées.

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Critch, Jeffrey N. "L’alimentation en milieu scolaire : appuyer l’offre d’aliments et de boissons sains." Paediatrics & Child Health 25, no. 1 (February 2020): 39–46. http://dx.doi.org/10.1093/pch/pxz101.

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Abstract:

Résumé L’adoption de politiques et de directives alimentaires dans les écoles canadiennes permet d’accroître l’offre et la consommation d’aliments riches en nutriments tout en réduisant l’accès à des aliments et des boissons riches en sucres, en sodium et en gras saturés. Ces politiques favorisent des changements positifs pour la santé des enfants et des adolescents, tels qu’un meilleur indice de masse corporelle. Cependant, elles ont des effets mitigés sur la performance scolaire. Le présent document de principes présente les principaux éléments des politiques alimentaires en milieu scolaire, notamment les normes nutritionnelles. Ces politiques doivent respecter les recommandations du Guide alimentaire canadien et promouvoir la consommation d’aliments et de boissons riches en nutriments, dont la teneur en gras saturé, en sucre et en sodium est plus faible.

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Simonin, Laurence. "Ordolibéralisme et intégration économique européenne." Revue d’Allemagne et des pays de langue allemande 33, no. 1 (2001): 65–88. http://dx.doi.org/10.3406/reval.2001.5634.

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Abstract:

Cette note a pour objectif d’éclaircir la nature du lien entre la doctrine ordolibérale allemande et l’intégration économique européenne. La construction économique européenne comporte des fondements ordolibéraux, qui sont souvent ignorés. Les ordolibéraux fondateurs, en effet, marquent nettement de leur empreinte la constitutionnalisation du principe de concurrence, tel qu’il apparaît dans le traité de Rome, ainsi que dans la définition des politiques monétaire et de concurrence. Les générations suivantes d’ordolibéraux apportent des arguments à la critique des modalités de l’intégration économique européenne depuis le traité de Maastricht. Ils regrettent que la concurrence entre systèmes, ou concurrence entre juridictions, soit insuffisamment appliquée et garantie au sein de l’Union Européenne.

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Fouilleux, Ève, Théo Régniez, and Camille Souffron. "Sécurité alimentaire, souveraineté alimentaire et politiques publiques : de quoi parle-t-on ?" Regards croisés sur l'économie 33, no. 2 (December 5, 2023): 170–77. http://dx.doi.org/10.3917/rce.033.0170.

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Abstract:

Dans cet entretien, nous explorons avec Ève Fouilleux les politiques agricoles et alimentaires et l’évolution des concepts de sécurité et de souveraineté alimentaire. Elle y examine l’influence nuancée des institutions internationales et le rôle du secteur privé dans la fabrication conflictuelle des politiques publiques. Elle y déconstruit les mythes productivistes de la sécurité alimentaire, souligne l’importance des alternatives agricoles et l’intérêt d’une approche de science politique sur ces enjeux.

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Bitsoumanou Nkounkou, Junior, and Ludovic Temple. "Résilience du secteur alimentaire face à la crise Covid-19 et perspectives pour les politiques agricoles en République du Congo." Cahiers Agricultures 30 (2021): 39. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2021025.

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Abstract:

La crise économique et sanitaire due à la Covid-19 interpelle les trajectoires de reconfiguration des systèmes alimentaires en République du Congo. Elle questionne la capacité des mesures de régulation prises par les pouvoirs publics et des stratégies d’adaptation des acteurs à induire des inflexions dans la gouvernance structurelle du système alimentaire du pays. L’article analyse les stratégies d’adaptation à la crise en mobilisant des données secondaires et des expériences d’accompagnement de politiques publiques agricoles et alimentaires conduites par les auteurs. Au Congo, le secteur alimentaire reste tributaire des importations et repose sur une agriculture vivrière extensive. Pour gérer la pandémie, un confinement général « flexible » de la population a été appliqué. Les achats de panique, la réduction de la durée d’activité des marchés et la hausse temporaire des prix des produits alimentaires ont révélé les fragilités du secteur, liées à sa dépendance aux marchés internationaux. La crise a cependant confirmé la capacité d’innovation collective du secteur informel. Elle réhabilite la reconnaissance d’une agriculture de proximité, source d’emplois pour des populations vulnérables. Elle interpelle la conception de politiques agricoles et alimentaires futures au regard d’enjeux d’intégration des risques sanitaires, alimentaires et sociaux, dans le contexte du bassin forestier du Congo, qui est exposé à des risques de résurgence de zoonoses existantes et d’arrivée de maladies émergentes.

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Hirsch, Robert. "Ajustement structurel et politiques alimentaires en Afrique subsaharienne." Politique africaine 37, no. 1 (1990): 17–31. http://dx.doi.org/10.3406/polaf.1990.5342.

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Abstract:

Bien qu’issu d’un même corps de doctrine néo-libéral, l’assainissement financier qui est conduit dans chaque pays est interprété, discuté, remodelé en fonction des circonstances, des résistances et du contexte et il interdit de véritables politiques alimentaires. L’ajustement encourage l’importation de produits largement consommés et compétitifs et les tentatives de privatisation des circuits de commercialisation sont loin de donner partout satisfaction. Reposant sur des postulats erronés, l’ajustement, s’il oblige à repenser la gestion économique sur des bases plus saines, expose sans précaution des économies fragiles au marché international et les rend encore plus dépendantes.

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Bacon, Marie-Hélène, Louise Vandelac, and Sébastien Petrie. "Pesticides: Le Talon d’Achille des politiques alimentaires canadiennes et québécoises." Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l'alimentation 5, no. 3 (September 30, 2018): 153–81. http://dx.doi.org/10.15353/cfs-rcea.v5i3.274.

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Abstract:

Comment expliquer que le projet de politique alimentaire du Canada ignore le dossier des pesticides alors que la récente politique bioalimentaire du Québec évoque vaguement la question, mais sans engagements significatifs? Pourquoi évacuer ainsi l’analyse des enjeux et des effets sanitaires et environnementaux préoccupants des pesticides et notamment du glyphosate, premier pesticide au monde, en croissance exponentielle, qui, déclaré cancérogène probable par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) (IARC, 2015), constitue au Canada 56 pour cent des pesticides agricoles et 44 pour cent de ceux du Québec (Santé Canada, 2017a; MDDELCC, 2017)? Presqu’omniprésent dans les champs, les cours d’eau agricoles et dans 30 pour cent des aliments au Canada, le glyphosate est l’objet de vives controverses scientifiques et citoyennes dans le monde entier (Robin, 2008, 2018). En Europe, sa ré-autorisation, suite à deux ans de vives controverses a été limitée à 5 ans. Aux États-Unis, 3,500 victimes d’un lymphome non-hodgkinien attribué au Roundup, premier herbicide à base de glyphosate (HBG) en importance au monde, poursuivent en justice son principal fabricant Monsanto (Gonzague & Michel, 2017) alors qu’en France et en Argentine, des poursuites pour malformations congénitales s’amorcent également contre Monsanto (Foucart, 2018). Cet article examine, dans une approche interdisciplinaire et intersectorielle, les facteurs de la montée en puissance des HBG, leurs principaux effets sur l’environnement et la santé, et les lacunes d’évaluation et d’encadrement des pesticides, contribuant à leur diffusion massive et à leurs effets. Il met aussi en évidence que les projets et politiques alimentaires canadiennes et québécoises, centrés sur le développement de modèles agro-industriels intensifs et technicisés d’exportation soumis à une conception de croissance économique, sont peu compatibles avec les exigences de protection de la biodiversité, de la santé et de la sécurité alimentaire. Or, dans un contexte de globalisation des marchés et d’accords de libre-échange avec l’Europe, plus soucieuse du Principe de Précaution et de droits des consommateurs, la négligence de ces enjeux écologiques et sanitaires risque d’en constituer le talon d’Achille.

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Bouthillier, Guy. "L’immigration internationale, un fait politique." Cahiers québécois de démographie 12, no. 2 (October 27, 2008): 181–99. http://dx.doi.org/10.7202/600504ar.

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Abstract:

Résumé L’article retrace les sources de l’immigration vers le Canada et les États-Unis depuis l’après-guerre et brosse un tableau de l’immigration pratiquée en Europe de l’Ouest. Traiter de l’immigration internationale, c’est aussi toucher aux pratiques des pays d’accueil en cette matière : leurs politiques aux frontières (sélection) mais aussi leurs politiques à l’intérieur (accueil, intégration). Enfin, toujours en termes politiques, l’immigration peut être perçue dans un jeu de relations de pouvoir qui s’établissent tant au niveau international, entre le pays d’accueil et d’autres pays, qu’au sein même de la société d’accueil.

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Molinaro, Ines, and Catherine Ego. "Contexte et intégration. Les communautés allophones au Québec." Globe 2, no. 2 (February 7, 2011): 101–24. http://dx.doi.org/10.7202/1000471ar.

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Abstract:

Les politiques d’intégration mises sur pied par les États canadien et québécois sont largement conformes à la théorie actuelle qui prône une citoyenneté commune qui transcenderait les différences ethnoculturelles sans qu'il soit besoin de renoncer ni aux principes démocratiques libéraux fondamentaux, ni à la tolérance envers la diversité culturelle. Nous avançons que le contexte dans lequel ces politiques sont forgées et mises en oeuvre définit l’allégeance à laquelle les deux États aspirent. En dépit de l'utilisation de formulations universalistes pour définir les bases de l’intégration, des formes particulières d’exclusion sont à l’oeuvre dans les contextes canadien et québécois. L’analyse du modèle canadien d’intégration, indispensable, sera néanmoins assez brève; nous nous intéressons au premier chef au projet actuel de l’État québécois visant à créer une culture civique intégrée qui commanderait l’allégeance de toutes les personnes vivant à l’intérieur de ses frontières territoriales. Nous examinerons ce projet essentiellement du point de vue des immigrants et de leurs descendants, les collectivités allophones du Québec. Nous proposerons une évaluation des choix linguistiques des groupes allophones et émettrons des hypothèses sur l’incidence que ces choix exercent sur la possibilité de faire du français la langue publique commune. Résumé traduit de l’anglais par Catherine Ego.

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Schmidt, Peter, Stefan Weick, and Cellule de. "Intégration sociale des étrangers en Allemagne." Revue de l'OFCE 69, no. 2 (June 1, 1999): 267–76. http://dx.doi.org/10.3917/reof.p1999.69n1.0267.

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Abstract:

Résumé L'Allemagne est désormais l'un des pays d'immigration les plus importants, non seulement en Europe, mais dans le monde. La question est maintenant posée des formes particulières que va revêtir, outre-Rhin, l'intégration des populations d'origines étrangères, tout particulièrement à propos des personnes faisant partie des deuxième ou troisième générations. Les décisions politiques à venir concerneront certes le droit de la nationalité et la naturalisation, mais elle ne pourront ignorer la question de l'égalité des chances en matière de formation et d'emploi, ou les problèmes de la participation politique et du droit de vote.

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Krieg-Planque, Alice. "Les « petites phrases » : un objet pour l’analyse des discours politiques et médiatiques." Communication & langages N° 168, no. 2 (June 1, 2011): 23–41. http://dx.doi.org/10.3917/comla.168.0023.

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Abstract:

Résumé Ce texte s’emploie à caractériser les « petites phrases » en tant qu’objet pour l’analyse des discours politiques et médiatiques, dans le cadre plus large d’une étude des faits de communication dans leur dimension discursive. Les « petites phrases » sont appréhendées sous plusieurs aspects, dont les termes sont explicités : caractéristiques de l’expression « petite phrase » elle-même ; dimension énonciative du phénomène ; déterminants génériques et sémiotiques façonnés par les médias ; intégration des contraintes par les politiques et les communicants ; caractéristiques qui favorisent la reprise et la circulation des énoncés ; appréciation par les acteurs sociaux eux-mêmes du phénomène des « petites phrases ».

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Boucher, François. "Le multiculturalisme dans la ville : aménagement de l’espace urbain et intégration sociale." Les ateliers de l'éthique 11, no. 1 (December 2, 2016): 55–79. http://dx.doi.org/10.7202/1038199ar.

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Abstract:

Dans cet article, j’examine le rôle des villes dans l’aménagement de la diversité ethnoculturelle. Je me penche sur l’idée voulant que la prise en compte des spécificités du contexte urbain et de l’échelle géographique de la ville ait une certaine fonction heuristique. Une telle prise en compte nous mène à réviser notre compréhension des agent.e.s responsables d’honorer une conception de la justice, à revoir l’ordre du jour de la philosophie politique normative en mettant en lumière des questions et problématiques spécifiques à ce contexte et, enfin, à discerner certaines possibilités et stratégies politiques visant à promouvoir la justice et le bien commun. Plus spécifiquement, dans le cadre d’une réflexion sur le multiculturalisme, une attention portée au contexte de la ville porte la promesse d’enrichir notre compréhension des politiques publiques susceptibles de promouvoir ou de compromettre l’intégration et la cohésion sociale dans les sociétés pluralistes. Ainsi, l’idéal de ville interculturelle propose de faire de la promotion des interactions interculturelles dans les espaces urbains un des piliers de la planification urbaine. Après avoir exploré le rôle spécifique des villes dans la mise en place d’une politique d’aménagement de la diversité ethnoculturelle visant à promouvoir l’intégration, je soulignerai quelques limites auxquelles se heurte l’idéal de la ville interculturelle.

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Chaloult, Yves, and Guillermo Hillcoat. "Intégration et compétitivité dans le Mercosur. Vers une introversion des échanges agro-alimentaires ?" Tiers-Monde 37, no. 146 (1996): 407–29. http://dx.doi.org/10.3406/tiers.1996.5111.

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Guérard, François. "L’émergence de politiques nutritionnelles au Québec, 1936-19771." Revue d’histoire de l’Amérique française 67, no. 2 (December 2, 2014): 165–92. http://dx.doi.org/10.7202/1027646ar.

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Abstract:

Un virage dans les politiques sanitaires au Québec s’amorce avec l’apparition en 1936 d’une Division de la nutrition au ministère de la Santé. Une quarantaine d’années plus tard, le gouvernement énonce une première politique de nutrition. Entre temps, il est généralement considéré que les organismes d’hygiène publique ont tardé à s’ajuster à la révolution épidémiologique faisant passer les maladies chroniques à l’avant-scène. Nous entendons revenir sur cette assertion en examinant les mesures gouvernementales adoptées dans le domaine de la nutrition. Quels moyens, de quelle envergure, sont utilisés pour convaincre les Québécois de modifier leurs habitudes alimentaires, et sur quelles conceptions reposent-ils ?

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Argaillot, Janice. "Femmes et emploi dans l’Amérique latine contemporaine : stéréotypes, politiques et identité." Revue multidisciplinaire sur l'emploi, le syndicalisme et le travail 9, no. 2 (May 4, 2016): 147–65. http://dx.doi.org/10.7202/1036262ar.

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Abstract:

Ce travail propose une analyse de la place des femmes dans le monde professionnel latino-américain contemporain. Il s’agit de comprendre les interrelations entre les comportements et préjugés qui s’opèrent dans la vie quotidienne, et ceux observables sur les lieux de travail. Sont ainsi abordées les questions de l’insertion professionnelle des femmes latino-américaines –ainsi que les mesures visant à favoriser leur intégration–, mais également la subsistance d’une division genrée de l’emploi, et la question de l’identité en lien avec l’emploi.

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Graefe, Peter, and Mario Levesque. "La nouvelle gouvernance fédérale et les politiques sociales au Canada : leçons des ententes en matière de l’intégration en emploi des personnes ayant des handicaps." II Les transformations de la protection sociale dans les régimes fédératifs, no. 56 (April 25, 2007): 75–88. http://dx.doi.org/10.7202/014972ar.

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Abstract:

Les ententes intergouvernementales récentes en politiques sociales au Canada contiennent des nouveautés dans la manière dont le gouvernement central intervient pour assurer une intégration sociale pancanadienne. Cet article analyse les ententes en matière d’intégration en emploi des personnes handicapées pour voir à quel point le gouvernement central réussit à instaurer des mécanismes de définition des priorités, d’imputabilité et d’apprentissage social qui permettent une intégration de l’espace social et à quel point les gouvernements provinciaux décident d’adopter ces mécanismes ou d’y résister. L’analyse détaillée débouche sur la conclusion que les provinces ont pu limiter d’une manière importante le potentiel intégrateur de ces mécanismes.

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Guyomard, Hervé, Louis-Georges Soler, and Cécile Détang-Dessendre. "La transition du système agroalimentaire européen dans le cadre du pacte vert." Revue de l'OFCE N° 183, no. 4 (March 27, 2024): 131–80. http://dx.doi.org/10.3917/reof.183.0131.

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Abstract:

Les systèmes agricoles et alimentaires européens ont un impact négatif sur le climat et la biodiversité, et les régimes alimentaires, trop déséquilibrés, ont des effets délétères sur la santé. Le Pacte vert européen adresse ces enjeux dans le cadre d’une approche holistique. En s’appuyant sur un modèle original d’équilibre partiel, nous montrons que l’amélioration substantielle des performances climatiques, environnementales et de santé des systèmes agroalimentaires passe par la mobilisation conjointe des trois leviers agroalimentaires principaux du Pacte vert, soit 1) l’adoption à large échelle de pratiques agroécologiques, 2) la réduction des pertes et gaspillages alimentaires, et 3) la transition vers des régimes alimentaires moins riches en produits d’origine animale. Les principaux points de tension que ces trois leviers induisent et les arbitrages politiques qui en découlent sont discutés. Ceux-ci ont trait 1) aux conditions d’adoption des pratiques agroécologiques, 2) aux effets du Pacte vert sur les importations agroalimentaires européennes, 3) aux modifications des préférences et des comportements des consommateurs qui les amèneraient à modifier substantiellement leurs consommations, et enfin 4) aux enjeux pour l’élevage dans un contexte de forte baisse de la consommation et donc de la production de produits animaux.

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Nicolas, François. "Ajustements stratégiques aux marchés locaux dans les industries alimentaires de consommation." Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires 34, no. 1024 (2000): 27–37. http://dx.doi.org/10.3406/esag.2000.1724.

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Abstract:

Les stratégies d'entreprises dans les industries alimentaires de consommation doivent tenir compte des nouveaux pouvoirs de marché des multinationales du secteur de la distribution. Dans ce contexte, le choix des politiques de différenciation des produits semble justifié et expliquer la multiplication des marques mondiales. Pourtant, le comportement des entreprises industrielles est orienté surtout vers la satisfaction de la demande sur les marchés locaux, comme en témoigne l'organisation de leur R-D sur une base régionale.

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Shulz, Sébastien. "Quelles stratégies politiques pour le mouvement des communs ?" Mouvements 117, no. 2 (July 22, 2024): 173–81. http://dx.doi.org/10.3917/mouv.117.0173.

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Abstract:

La théorie des communs explique comment des « commoneur·es » s’auto-organisent pour gérer durablement des ressources partagées, en dehors des cadres institutionnels du marché et de l’État. Toutefois, cette théorie n’intègre pas suffisamment les stratégies déployées pour se prémunir contre les menaces du capitalisme et de l’État et pour se développer en transformant ce dernier à leur avantage. En s’appuyant sur les travaux du sociologue Erik Olin Wright, cet article défend l’hypothèse selon laquelle ces stratégies politiques sont cruciales pour expliquer la soutenabilité des communs dans le temps. Leur intégration dans la théorie des communs enrichirait non seulement la compréhension des facteurs assurant leur pérennité, mais fournirait également des outils tactiques essentiels pour les acteurs du mouvement des communs qui cherchent à les instituer comme un modèle structurant de notre société.

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Forstenzer, Nicole. "Une déradicalisation collective ? Institutionnalisation et divisions du féminisme chilien." Partie 3 – Le diagnostic de radicalité/radicalisation, no. 68 (March 12, 2013): 193–210. http://dx.doi.org/10.7202/1014811ar.

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Abstract:

L’article traite de l’évolution du féminisme chilien depuis le retour à la démocratie en 1990 à la suite de la dictature militaire du général Pinochet. Le mouvement de femmes et féministe qui était mobilisé dans les années 1980 autour de la revendication de « la démocratie dans le pays et à la maison » entre alors dans une phase de démobilisation et de divisions, liées à la double militance et à la tension entre autonomie et intégration, en particulier vis-à-vis de l’institutionnalisation des politiques d’égalité des sexes. Dans ce contexte singulier, l’autonomie constitue le marqueur de la radicalité féministe.

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Sebillotte, Clementina. "L’Argentine dans le contexte latino-américain : consommations alimentaires, santé et politiques nutritionnelles." OCL 25, no. 1 (January 2018): D109. http://dx.doi.org/10.1051/ocl/2018002.

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Abstract:

Le surpoids et l’obésité, problèmes nutritionnels planétaires, n’épargnent pas les populations des pays en développement. En Argentine, comme dans la majorité des pays d’Amérique latine et des Caraïbes, les problèmes de surcharge pondérale affectent plus de la moitié de la population adulte (FAO, OPS, OMS. 2017. 2016 América Latina y el Caribe. Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional, Sistemas alimentarios sostenible para poner fin al hambre y a la malnutrición. Santiago de Chile (Chile): Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Panamericana de la Salud. Disponible sur http://www.fao.org/3/a-i6747s.pdf) et, plus grave encore, coexistent avec des situations de carences nutritionnelles. Ce travail se penche sur les évolutions de l’alimentation et de l’action publique en Argentine à la lumière des changements mondiaux, mais aussi de l’instabilité économique et sociale locale. Cette analyse est replacée dans le contexte latino-américain et offre une place spécifique à la question des lipides. La première partie est dédiée à l’évolution des consommations alimentaires en Argentine, dont celle des lipides, et de la situation nutritionnelle de la population locale. La deuxième partie présente les évolutions des actions de politique alimentaire et nutritionnelle développées en Argentine et s’intéresse tout particulièrement à une action publique pionnière et réussie pour réduire le contenu en acides gras trans d’origine industrielle des aliments. La troisième partie dresse un panorama général et non exhaustif de la situation nutritionnelle de l’Amérique latine, de l’évolution des modèles de consommation alimentaire et des politiques alimentaires et nutritionnelles mises en place dans la région, dont celles pour lutter contre les acides gras trans.

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Maillard, Fabienne. "L'enseignement professionnel en France : une histoire à rebonds vers un avenir incertain." Revista Brasileira da Educação Profissional e Tecnológica 1, no. 22 (March 24, 2022): e13763. http://dx.doi.org/10.15628/rbept.2022.13763.

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Abstract:

L'histoire de l'enseignement professionnel français ne suit pas un cours linéaire depuis sa mise en place à la fin du XIXème siècle. Conçu pour dispenser une formation méthodique et complète à de futurs jeunes travailleurs, en partie destinés à devenir ouvriers dans des secteurs industriels en pleine expansion, il a changé de nature, de publics et de diplômes après avoir été intégré dans le système scolaire, sous l'effet de politiques de réforme qui en ont fait une filière scolaire de relégation. Depuis cette intégration, qui date de 1959, ses transformations sont incessantes, au nom de sa revalorisation, de la nécessité de l'adapter aux évolutions du travail et d'élever le niveau de qualification des travailleurs. Cependant, examinée à partir des travaux de recherche, cette métamorphose permanente apparaît plutôt corrélée à des politiques scolaires centrées sur la massification des diplômés et sur la hausse du niveau général d'éducation. L'enseignement professionnel et ses diplômes apparaissent ainsi comme des instruments efficaces des politiques d'éducation, mais au prix d'une incertitude croissante sur leur avenir dans le système éducatif comme sur le marché du travail.

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White, Deena. "La gestion communautaire de l’exclusion." Lien social et Politiques, no. 32 (October 2, 2002): 37–49. http://dx.doi.org/10.7202/005249ar.

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Abstract:

RÉSUMÉ La crise de l'État providence a donné naissance à un nouveau modèle de gestion sociale dans lequel la communauté est appelée à jouer un rôle important. L'article analyse les significations contemporaines de la communauté dans les politiques sociales et dans les mouvements sociaux en les reliant aux stratégies mondiales, nationales et locales et aux stratégies existentielles et instrumentales. La communauté comme solution au problème de l'exclusion se distingue de la communauté comme forme de lien social. Mais cette dernière option ne garantit pas une intégration à la société globale; elle ouvre seulement la porte d'un secteur communautaire qui est lui-même marginalisé.

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Lemieux, René. "Plaidoyer en faveur de l'intolérance." Canadian Journal of Political Science 39, no. 4 (December 2006): 976–79. http://dx.doi.org/10.1017/s0008423906409963.

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Abstract:

Plaidoyer en faveur de l'intolérance, Slavoj Zižek, Éditions Climats, 2004, 164 pages.La tolérance est aujourd'hui la nouvelle vertu cardinale de la science politique. Intégration, ouverture, compréhension de l'autre, hybridité : toute pensée politique doit être au diapason du discours sur la tolérance. Plusieurs seront heureux de voir un philosophe introduire une note discordante dans ce refrain. Dans son essai Plaidoyer en faveur de l'intolérance, Slavoj Zižek tente de démontrer qu'il est possible et même nécessaire aujourd'hui de penser et d'agir à contre-courant des tendances politiques actuelles qui favorisent la tolérance et le multiculturalisme.

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Gallenga, Ghislaine, and Jérôme Soldani. "Ce que les modèles du corps sain nous disent des sociétés." Emulations - Revue de sciences sociales, no. 45 (January 10, 2024): 7–18. http://dx.doi.org/10.14428/emulations.045.01.

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Abstract:

Les politiques de santé ne sont jamais exclusivement sanitaires ou économiques, mais s’ancrent dans des systèmes de représentations et dans une manière de penser l’autonomie de la personne. Ces modèles s’accompagnent de pratiques physiques et alimentaires qui peuvent entrer en contradiction avec les principes de santé sur un plan biomédical ou de ce qui est attendu en termes d’effets sur le biologique. Les discours hygiénistes correspondent, dans les faits, à des normes sociales et culturelles. Cependant, et bien que conçues pour le bien de tous, ces politiques hygiénistes ne deviennent-elles pas une ligne de discrimination ? Ne sont-elles pas également contestées par les groupes et individus auxquels elles s’adressent ? Indépendamment de savoir ce qu’est un corps sain ou en bonne santé, qu’est-ce que ce gouvernement des corps et les modèles du corps sain nous disent des sociétés ?

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Bray, Francesca. "Le Travail Féminin dans la Chine Imperiale L'élaboration de nouveaux motifs dans le tissu social." Annales. Histoire, Sciences Sociales 49, no. 4 (August 1994): 783–816. http://dx.doi.org/10.3406/ahess.1994.279296.

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Abstract:

Le modèle classique de division sexuelle du travail en Chine tient dans l'expression : « les hommes labourent et les femmes tissent » (nan geng nu zhi) ; qu'il s'agisse d'assurer le bien-être du peuple ou la puissance de l'Etat, la culture des céréales alimentaires et la production des textiles étaient tenues pour aussi fondamentales l'une que l'autre. Formulées par les penseurs politiques du ve siècle avant notre ère, puis institutionnalisées par le système fiscal, ces conceptions sont restées pendant plus de deux millénaires au coeur de l'art chinois de gouverner. Dans les textes anciens, « tisser » est une synecdoque pour l'ensemble du processus de production : les femmes étaient responsables de la fabrication des tissus de la première à la dernière étape.

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Chaloult, Yves, and Guillermo Hillcoat. "Intégration et compétitivité dans le Mercosur Vers une introversion des échanges agricoles et agro-alimentaires?" Économie rurale 234, no. 1 (1996): 67–77. http://dx.doi.org/10.3406/ecoru.1996.4809.

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Laouar, Nadir, Ali Daoudi, and Patrick Dugué. "vendeurs d’intrants agricoles, des traducteurs locaux d’un système d'innovation agricole mondialise. Cas du maraichage sous serre a Biskra (Algérie)." les cahiers du cread 39, no. 2 (August 30, 2023): 177–200. http://dx.doi.org/10.4314/cread.v39i2.6.

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Abstract:

L’intégration des marchés des intrants agricoles est l’une des facettes de la mondialisation des systèmes alimentaires, en forte accélération ces dernières décennies. Elle permet à certaines filières agricoles nationales, ou certains de leurs segments, d’intégrer un système d’innovation agricole mondialisé, piloté par les multinationales. Les mécanismes de cette intégration, ses acteurs et ses conséquences sur le développement agricole dans les pays du Sud sont au centre des recherches sur les systèmes d’innovation agricole (SIA). Cet article analyse les rôles des fournisseurs d’intrants agricoles, particulièrement les vendeurs détaillants, dans l’introduction et la diffusion des innovations techniques dans la filière des cultures maraîchères sous serres froides à Biskra, wilaya leader de la filière. Basée sur l’approche des « fonctions des systèmes d'innovation », l’analyse met en évidence le double rôle des détaillants d’intrants dans le SIA : la création et la diffusion de connaissances (conseil agricole) et la mobilisation de ressources (crédit fournisseur).

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Rasambatra, Elias Romélio, Patrice Autfray, Eric Vall, Eliel González-Garciá, Jean-Michel Mortillaro, Jean de Neupomuscène Rakotozandriny, and Paulo Salgado. "Intégration agriculture-élevage dans un contexte d’accès limité aux intrants de synthèse en milieu tropical de moyenne altitude." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 73, no. 2 (June 29, 2020): 49–59. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.31876.

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Abstract:

Dans le Moyen-Ouest de la région de Vakinankaratra à Madagascar, les exploitations agricoles ont des besoins croissants en fertilisants et en fourrages, et dans le même temps de sérieuses difficultés économiques d’accès aux engrais minéraux et aux aliments de bétail. Cette étude a montré comment l’intégration agriculture-élevage (IAE) a permis de pallier en partie la difficulté d’accès aux intrants agricoles industriels et de contribuer à l’intensification agricole. Des enquêtes auprès de 20 exploitations agricoles ont été menées. A l’aide d’analyses en composantes principales et d’une classification sur la base de treize variables, trois structurelles (superficie cultivée, nombre de bovins, nombre de mains-d’oeuvre familiales) et dix fonctionnelles (production de fumure organique, achat de fumure organique, achat de fertilisants minéraux, épandage de fumure organique, rendement en riz pluvial, rendement en maïs, disponibilité de résidus de cultures, valorisation de résidus de cultures, complémentation de l’alimentation des bovins, durée de pâturage), cinq types d’exploitations ont été caractérisés : un type de petites exploitations avec un niveau d’IAE fort, deux types d’exploitations de taille moyenne avec un niveau d’IAE moyen et faible, et deux types de grandes exploitations avec un niveau d’IAE moyen et faible. La complémentation de l’alimentation des bovins, le nombre de bovins et la durée de pâturage ont le mieux discriminé les exploitations. Les besoins alimentaires énergétiques et protéiques des bovins étaient couverts à l’échelle de l’année pour toutes les exploitations. Les exportations d’azote par les cultures étaient compensées par les apports dans les exploitations au plus fort niveau d’IAE. En conclusion, dans ce contexte d’accès très limité aux intrants industriels, les producteurs se sont tournés vers des stratégies d’IAE, d’une part, pour allouer la fumure organique produite sur les cultures exigeantes (riz et maïs) et, d’autre part, pour couvrir les besoins alimentaires des animaux.

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Béland, Daniel. "Néo-institutionnalisme historique et politiques sociales : une perspective sociologique*." Articles 21, no. 3 (February 13, 2003): 21–39. http://dx.doi.org/10.7202/000495ar.

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Abstract:

Résumé Depuis les années 1980, le néo-institutionnalisme historique occupe une place centrale dans les débats théoriques concernant l’histoire et les transformations contemporaines de l’État-providence. Le présent article montre l’intérêt heuristique de cette approche tout en traçant de nouvelles pistes de réflexion susceptibles de combler ses principales lacunes théoriques, notamment son incapacité de rendre compte de la teneur spécifique des choix techniques et idéologiques qui façonnent les politiques sociales. Afin de dépasser ces lacunes, il convient de prendre en considération deux facteurs socio-économiques dans le cadre théorique général du néo-institutionnalisme historique : pour circonscrire l’impact des intérêts économiques sur les décisions politiques, il faut mettre l’accent sur la protection sociale offerte par le secteur privé ; pour circonscrire l’influence des idées sur l’élaboration des politiques sociales, il faut analyser les paradigmes véhiculés par les experts, les réformateurs et les politiciens. Les notions de champ et d’habitus formulées par Pierre Bourdieu pourraient également contribuer à cette intégration théorique en soulignant à la fois l’autonomie et le haut degré de structuration institutionnelle et idéologique de l’arène politique.

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Kauma, Bryan, and Sandra Swart. "« En ville, les Africains sophistiqués ne mangent pas de ces plats-là »." Revue d'histoire contemporaine de l'Afrique, no. 2 (October 1, 2021): 89–116. http://dx.doi.org/10.51185/journals/rhca.2021.e554.

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Abstract:

Fondée en 1840, la ville de Bulawayo témoigne du développement urbain et de l’évolution des cultures alimentaires en Afrique australe et en Rhodésie du Sud (actuel Zimbabwe). Au temps du Gouvernement Responsable de 1923, la ville compte une population très diverse et s’impose non seulement comme le centre économique de la colonie britannique naissante, mais aussi comme le lieu emblématique des relations complexes entre Noirs et Blancs qui caractérisent la période coloniale. En s’appuyant sur l’histoire de la cuisine et des habitudes alimentaires liées aux petites céréales africaines – sorgho, millet et rapoko –, cet article retrace le développement de pratiques alimentaires nouvelles à Bulawayo. Basé sur les Archives nationales du Zimbabwe et l’historiographie existante, il a recours à l’histoire de ces petites céréales dans l’alimentation des citadins pour repenser certains aspects des relations socio-politiques entre Noirs et Blancs dans les cultures urbaines africaines, du début des années 1920 à l’aube de la Fédération des Rhodésies et du Nyassaland en 1953. Contribuant à une historiographie des villes africaines en plein essor, cet article démontre aussi comment, à l’époque coloniale, l’histoire des relations sociales et des changements de consommation à Bulawayo peut être analysée au prisme de l’estomac.

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Calinon, Anne Sophie. "Légitimité interne des politiques linguistiques au Québec : le regard des immigrants récents." Articles, no. 5 (March 18, 2015): 122–42. http://dx.doi.org/10.7202/1029110ar.

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Abstract:

Cet article aborde la question de la légitimité des actions de politiques linguistiques menées par le Québec en matière d’intégration linguistique au français selon le point de vue des allophones récemment arrivés dans la province. Nous nous demandons comment les immigrants récents au Québec, installés à Montréal, perçoivent les enjeux autour de leur francisation et quelles sont leurs représentations de leur place actuelle et projetée dans la société québécoise francophone. Une analyse des politiques et une ethnographie montrent que les immigrants récents ont du mal à se considérer comme membres à part entière de la société francophone, compte tenu de leur compétence linguistique en construction, de leur vision encore très monolingue et monolithique de la communauté francophone et d’un manque de passé en commun. Les faibles échanges avec des francophones considérés comme « légitimes » – les natifs – ont un impact direct sur leur sentiment d’appartenance et leur intégration sociale.

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Leduc, Diane, Jean-Guy Blais, and Gilles Raîche. "Intégration des pratiques d’évaluation des apprentissages aux pratiques pédagogiques dans le domaine des arts au collégial." Revue des sciences de l’éducation 38, no. 2 (November 18, 2013): 373–96. http://dx.doi.org/10.7202/1019611ar.

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Abstract:

Avec comme toile de fond les approches par compétences, cette recherche a pour objectif de décrire l’intégration des pratiques d’évaluation des apprentissages aux pratiques pédagogiques chez des enseignants du collégial. Au terme de l’analyse des réponses à deux questionnaires auxquels ont répondu des enseignants en arts plastiques et en danse, d’une analyse des politiques d’évaluation des apprentissages et d’un examen des documents d’évaluation des enseignants, il appert que l’intégration des pratiques d’évaluation des apprentissages est présente dans toute la démarche évaluative. En effet, depuis les règles prescrites par les politiques jusqu’à la remise des travaux aux étudiants, les enseignants participants ont le souci d’harmoniser l’évaluation des apprentissages à leur enseignement tout en respectant les exigences institutionnelles. Toutefois, cette préoccupation se présente ponctuellement à certains moments de l’enseignement et est moins le reflet d’une démarche mûrement réfléchie que d’actions intuitives répondant soit à des prescriptions, soit à des besoins en classe.

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Jacolin-Nackaerts, Myriam, and Jean Paul Clément. "La lutte contre l’obésité à l’école : entre biopouvoir et individuation." Lien social et Politiques, no. 59 (September 15, 2008): 47–60. http://dx.doi.org/10.7202/018813ar.

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Abstract:

Résumé L’école constitue un des lieux d’action privilégiés des politiques publiques dans la lutte contre l’obésité et le surpoids infantile, et plus largement dans l’éducation à la santé. Ainsi, entre injonction et responsabilisation individuelle, l’État français tente, par le biais de l’école, de réguler les comportements alimentaires et corporels, et espère insuffler l’adoption d’un nouveau mode de vie. L’étude montre que les adolescents obèses échappent aux dispositifs disciplinaires en développant des stratégies de contournement, comme dans le cas des anorexiques. Autrement dit, la configuration scolaire ne permet pas à l’adolescent de rompre avec les dispositions familiales antérieures et de provoquer une transformation du rapport au corps.

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Mossière, Géraldine, and Josiane Le Gall. "Immigration et intégration chez de jeunes croyants pratiquants montréalais : repenser la condition de minoritaire." Diversité urbaine 12, no. 2 (February 21, 2014): 13–34. http://dx.doi.org/10.7202/1022848ar.

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Abstract:

À partir de deux recherches ethnographiques menées à Montréal, nous comparons le rapport à l’espace public et à l’intégration de jeunes Congolais pentecôtistes et Libanais chiites croyants et pratiquants. Nous décrivons les modes d’initiation à la religion et les activités sociales et religieuses des jeunes dans des mosquées et des églises, et montrons comment les représentations qu’ils entretiennent concernant leur statut de minoritaire dans la société d’accueil influencent leur participation à la vie publique. Dans les deux cas, ces comportements politiques révèlent des définitions identitaires qui s’articulent autour de pratiques transnationales variées. Finalement, nous proposons de repenser les notions de société d’accueil, d’espace public et d’intégration en considérant le transnationalisme comme un répertoire de styles de vie, en lien avec le mode d’engagement public des groupes étudiés.

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Couillard, Marie-Andrée. "De l’autonomie relative à la dépendance : les femmes malaises et le développement." Articles 1, no. 2 (April 12, 2005): 69–89. http://dx.doi.org/10.7202/057516ar.

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Abstract:

Cet article vise à montrer l'importance de l'État et de l'idéologie qu'il propose quant au rôle des femmes dans la société, dans la détermination de la place qui est faite aux femmes malaises dans le développement national. Une description sommaire des rapports hommes-femmes parmi les villageois malais d'antan nous permet de situer exactement l'enjeu des politiques actuelles : contrer l'autonomie relative des individus, et plus spécialement celle des femmes, en les transformant en « reines du foyer », dépendantes de leur époux pour leur subsistance et pour leur intégration dans la société. L'analyse critique d'un projet s'adressant exclusivement aux femmes fait ressortir l'ambiguïté, voire même les contradictions, qui sous-tendent le discours de l'État, mais aussi celui de bien des agences de développement international.

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Green, Raúl. "Les déterminants de la restructuration des grands groupes agro-alimentaires au niveau mondial." Économies et Sociétés. Série Progrès en agriculture 23, no. 720 (1989): 27–52. http://dx.doi.org/10.3406/esag.1989.1664.

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Abstract:

Les changements importants intervenus au niveau de l'économie mondiale ont eu un impact majeur sur la configuration du secteur agroalimentaire. Cet article cherche à mettre en évidence les déterminants les plus importants des changements structurels, au niveau du comportement du marché en particulier, ainsi que l'impact des politiques macroéconomiques, tant au niveau national qu'international. Finalement on montre les principales conséquences pour les groupes agro-alimentaires en termes de redistribution dans l'espace des investissements, de recentrage productif et de concentration.

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Mahlau, Mario, and Samir Mili. "Food Security in Developing Countries : Impact of the GATT Agreement and CAP Reform." Économies et Sociétés. Série Développement agroalimentaire 29, no. 322 (1995): 317–27. http://dx.doi.org/10.3406/esag.1995.1706.

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Abstract:

Cet article décrit la situation alimentaire mondiale des pays développés et en développement, analyse les flux commerciaux de produits agricoles entre ces pays et commente les principales politiques commerciales et alimentaires. Il analyse les perspectives de la sécurité alimentaire dans les pays en développement, en prenant en compte le dérèglement du commerce agricole. Les conséquences potentielles de l'accord agricole du GATT et les effets de la réforme de la PAC sur la situation alimentaire sont analysés.

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Madelrieux, Sophie, and Barbara Redlingshöfer. "Métabolisme associé aux systèmes agri-alimentaires : enjeux et diversité d’approches dans la communauté de recherche française." Cahiers Agricultures 32 (2023): 8. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2023001.

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Abstract:

Dans un contexte de crise écologique et énergétique où il convient de mieux appréhender comment ré-inscrire les systèmes agri-alimentaires à la fois dans les territoires et les limites planétaires, les recherches sur le métabolisme des sociétés se multiplient. Elles ont différentes origines, mais se rejoignent sur l’importance de prendre en considération les bases matérielles et énergétiques du fonctionnement de notre société. La mobilisation du concept de métabolisme des sociétés se déploie pour appréhender les systèmes agri-alimentaires surtout à partir des années 2010, alors que son origine est bien plus ancienne. Cet article propose de présenter une revue des travaux dans la communauté française s’intéressant aux systèmes agri-alimentaires par des approches socio-métaboliques. Partant d’un recensement de 90 publications, nous montrons la diversité des approches renvoyant à différents enjeux associés à des dimensions matérielles, biogéochimiques, énergétiques, géographiques, économiques, d’organisation des acteurs et de gouvernance, culturelles et sociales du métabolisme social. Ces approches se déploient sur une variété de systèmes, de l’échelle mondiale à l’exploitation agricole, et avec trois grands types d’usage : comprendre les processus en jeu et scénariser des transformations ; identifier les vulnérabilités des systèmes ; rendre visible l’invisible pour l’action et les politiques publiques. Nous discutons les positionnements de la communauté française, notamment par rapport à la communauté internationale, afin d’en dégager des perspectives de recherches.

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Bigombe Logo, Patrice, and Dieudonné Toukéa. "De l’indispensable intégration des savoirs climatiques autochtones dans les politiques climatiques en Afrique centrale." Les Cahiers du CIÉRA, no. 22 (2023): 83. http://dx.doi.org/10.7202/1107143ar.

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Duru, Michel, and Olivier Therond. "One Health (Une seule santé) pour concevoir des alternatives crédibles aux défaillances des systèmes alimentaires." Cahiers Agricultures 33 (2024): 18. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2024016.

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Abstract:

Les politiques publiques parviennent difficilement à rendre les systèmes alimentaires plus sains et plus durables, en particulier parce que les enjeux environnementaux, agricoles, alimentaires et de santé sont souvent considérés séparément. Le concept de One Health a justement émergé pour raisonner conjointement l’ensemble de ces enjeux et trouver des solutions qui concernent à la fois la santé et l’environnement. Il repose sur un principe simple, selon lequel la protection de la santé de l’être humain passe par celle de l’animal et de leurs interactions avec l’environnement. Pour opérationnaliser le concept, nous proposons de considérer les organismes concernés (plantes, animaux, êtres humains, microorganismes), les échelles de temps et d’espace auxquelles les flux de matières ont lieu, ainsi que les niveaux de gestion qui les sous-tendent. Nous faisons l’hypothèse que cette approche, basée sur l’analyse des relations entre la gestion des agroécosystèmes et des élevages, l’alimentation humaine et leurs effets sur le système Terre (eau, sol, biodiversité…), permettrait de définir des politiques préventives et intégrées. Des exemples portant sur l’intensification de l’agriculture, les systèmes alternatifs, les controverses sur l’élevage et les évolutions à bas bruits de variables environnementales, sont examinés selon cette approche. Nous discutons des conditions du développement d’un récit mobilisateur d’acteurs territoriaux et des politiques publiques pour la promotion d’une approche systémique One Health dans laquelle l’alimentation est considérée comme un bien commun.

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Feneyrou, Laurent. "Noli me tangere. Violence politique, éthique protestante et composition musicale dans une section de La Petite Fille aux allumettes de Helmut Lachenmann." Circuit 28, no. 3 (January 3, 2019): 13–24. http://dx.doi.org/10.7202/1055191ar.

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Abstract:

À partir des sections 15a et 15b de La Petite Fille aux allumettes de Helmut Lachenmann, qui mettent en musique un extrait d’une lettre de Gudrun Ensslin, amie de jeunesse du compositeur et militante dans les mouvements étudiants ouest-allemands des années 1960, puis dans les actions de la Fraction Armée Rouge, de 1970 à sa mort en prison, en 1977, cet article interroge les relations entre écriture musicale, éthique protestante et engagement politique. Décrivant la musique des deux sections et ses principes, où prime l’exigence de l’action plutôt que l’intention, il s’interroge sur un contexte biographique et sur les conditions culturelles, historiques et politiques qui rendent possible son intégration dans une oeuvre d’art à la fin du xxe siècle.

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Lehoux, Pascale. "M.J. Fisk. Social Alarms to Telecare: Older People's Services in Transition. Bristol, UK: Policy Press, 2003." Canadian Journal on Aging / La Revue canadienne du vieillissement 25, no. 2 (2006): 233–35. http://dx.doi.org/10.1353/cja.2006.0038.

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Abstract:

RÉSUMÉCe livre apporte une contribution utile à la littérature dans le domaine des nouvelles technologies de la communication et de l'information. Il se concentre principalement sur les services de systèmes d'alerte personnels utilisés en Angleterre et en Irlande. L'ouvrage présente également un survol international des technologies connexes (moniteurs à distance, télémédecine, télésanté). Les systèmes d'alerte visent à soutenir l'autonomie des usagers et leur intégration sociale, mais comportent des implications importantes. Ce livre contribue à mieux cerner les enjeux auxquels les politiques de logement et de services sociaux devront s'attarder.

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Slater, Joyce, Stefan Epp-Koop, Megan Jakilazek, and Chris Green. "Déserts alimentaires à Winnipeg (Canada) : une nouvelle méthodologie de mesure d'un concept complexe et controversé." Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada 37, no. 10 (October 2017): 392–99. http://dx.doi.org/10.24095/hpcdp.37.10.05f.

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Abstract:

Introduction Les « déserts alimentaires » ont vu le jour dans les 20 dernières années et forment des secteurs préoccupants pour les collectivités, les autorités en santé publique et les chercheurs en raison de leur effet négatif possible sur la qualité de l’alimentation et en raison de leurs conséquences sur la santé. Ce sont des espaces résidentiels, habituellement en milieu urbain, où les résidents à faible revenu n’ont que peu ou pas accès à des établissements de vente au détail d'aliments qui offrent suffisamment de variété à un prix abordable. La recherche sur les déserts alimentaires présente des défis méthodologiques, notamment la façon de repérer et de classer les magasins d’alimentation au détail, la définition de la population à faible revenu ainsi que les paramètres concernant le transport et la proximité. De plus, les méthodes complexes qui sont souvent employées dans la recherche sur les déserts alimentaires peuvent être difficiles à reproduire et à communiquer aux principaux intervenants. Pour surmonter ces difficultés, nous avons voulu montrer qu’on pouvait concevoir une méthode simple et reproductible pour repérer les déserts alimentaires, à l’aide de données facilement accessibles en contexte canadien. Méthodologie Cette étude a été menée à Winnipeg (Canada) en 2014. Les établissements de vente au détail des aliments ont été trouvés à l’aide des Pages Jaunes et vérifiés par des diététistes en santé publique. Nous avons créé deux scénarios sur les déserts alimentaires en fonction de l’emplacement de la population à quintile de revenu le plus faible : a) celle qui habitait à 500 m ou plus d’une épicerie appartenant à une chaîne nationale et b) celle qui habitait à 500 m ou plus d’une épicerie appartenant à une chaîne nationale ou d’une épicerie à service complet. Résultats En fonction du scénario utilisé, 64 574 ou 104 335 résidents à faible revenu vivaient dans un désert alimentaire. Conclusion Les déserts alimentaires touchent une proportion importante de la population de Winnipeg et, même s’ils sont concentrés en centre-ville, ils sont présents également en banlieue. La méthodologie employée pour repérer les déserts alimentaires est accessible, claire et reproductible. Elle est utilisable pour exercer une surveillance périodique à faible coût, ainsi que pour favoriser un engagement significatif de la part des collectivités, des magasins de détail et des responsables des politiques.

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Lattre-Gasquet, Marie de, Philippe Petithuguenin, and Isabelle Le Gac. "La mondialisation de la filière cacao et son impact sur l’accord international sur le cacao." Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires 34, no. 1024 (2000): 241–55. http://dx.doi.org/10.3406/esag.2000.1741.

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Abstract:

L’Accord international sur le cacao qui a initialement visé la régulation des prix a été modifié en 1993 et tend maintenant à l’harmonisation des politiques de production. En effet, le contexte a beaucoup changé : désengagement des Etats et complexification des rapports entre les Etats producteurs et les firmes de transformation, déplacement (relatif) des zones de production d’Amérique latine vers l’Afrique de l’ouest puis l’Asie, transformation accrue des fèves dans les pays producteurs, intégration verticale et concentration des firmes, disparition progressive de l’origine nationale de la qualité, globalisation des marques. Pour l’avenir, il faudrait de nouveaux instruments de couverture des risques et les changements dans les jeux d’acteurs devraient être davantage pris en compte.

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Grotz, Reinhold, and Boris Braun. "Innovation et intégration régionale: le rôle des réseaux manufacturiers dans l'industrie allemande d'ingénierie mécanique." Revue internationale P.M.E. 9, no. 3-4 (February 16, 2012): 37–65. http://dx.doi.org/10.7202/1008267ar.

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Abstract:

Cet article examine la pertinence et la viabilité des réseaux innovateurs de petites et moyennes entreprises (PME) dans trois environnements industriels différents en Allemagne. Il repose sur des entrevues en profondeur auprès de 155 PME de I’industrie d’ingénierie mécanique. Les résultats empiriques révèlent que les réseaux régionaux sont fortement redevables des traits dominants de chaque région analysée. De faibles liens et des relations d’échanges d’innovation sont moins limités spatialement qu’on le pensait. Dans plusieurs cas, l’accès à diverses formes de contacts interrégionaux réticulaires est beaucoup plus important. En général, la compétitivité provient plus des stratégies individuelles que des réseaux intensifs régionaux. Ces conclusions doivent être prises en compte lorsque le concept de réseau est utilisé pour mettre en place des politiques d'économie régionale.

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