Dissertations / Theses on the topic 'Commodités agricoles'

Cette thèse développe un cadre méthodologique innovant destiné à la prévision des prix et des rendements agricoles à l'échelle mondiale, en s'appuyant exclusivement sur l'analyse de données satellitaires et l'utilisation d'algorithmes d'apprentissage automatique avancés. Alors que les modèles prévisionnels conventionnels reposent sur une combinaison de données météorologiques, d'analyses économétriques et de rapports agricoles — sources souvent affectées par des délais et des imprécisions — notre approche propose une alternative robuste et en temps réel.Notre méthodologie s'articule autour de l'exploitation de trois paramètres biophysiques clés dérivés des observations satellitaires : la Production Primaire Brute (GPP), l'Indice de Surface Foliaire (LAI) et la Fraction de Radiation Photosynthétiquement Active Absorbée (FAPAR). Ces indicateurs permettent une évaluation précise des conditions environnementales locales et une prédiction fiable des variations de rendements et de prix, s'affranchissant ainsi des limitations inhérentes aux rapports traditionnels.L'originalité de notre approche réside dans l'application d'algorithmes d'apprentissage automatique sophistiqués, couplée à des techniques avancées de réduction de la dimensionnalité. Nous explorons notamment l'utilisation des Fonctions Orthogonales Empiriques, des Autoencodeurs classiques et des Autoencodeurs Variationnels pour extraire les caractéristiques essentielles des données satellitaires complexes. La validation approfondie de notre cadre prédictif, réalisée sur différentes cultures stratégiques (maïs et soja) et diverses zones géographiques (États-Unis, Afrique du Sud, Malawi), démontre sa polyvalence et son adaptabilité.Les résultats empiriques confirment la remarquable efficacité de notre approche exclusivement satellitaire. Les prévisions de rendement atteignent des niveaux de précision exceptionnels, avec des coefficients de détermination (( R² )) de 0,90 pour le maïs et 0,79 pour le soja. Les prédictions de prix démontrent également une performance significative, avec des ( R² ) de 0,48 et 0,46 respectivement pour le maïs et le soja, surpassant notablement les méthodes conventionnelles pour les prévisions précoces et médianes de la saison.Ce travail de recherche apporte une contribution majeure au domaine de la prévision agricole en proposant un outil analytique alliant évolutivité, réactivité et précision. Au-delà des avancées méthodologiques, notre approche offre un potentiel considérable pour améliorer la stabilité des marchés agricoles mondiaux en fournissant des indicateurs précoces et fiables sur les tendances de production et de prix. Ces informations stratégiques permettront aux acteurs du secteur d'optimiser leur prise de décision et de mieux anticiper les dynamiques du marché
This thesis presents a novel methodological framework for forecasting the prices and yields of agricultural products on a global scale by exclusively using satellite-derived data and advanced machine learning techniques. Traditional forecasting models often rely on weather data, econometric analyses, or agricultural production reports, which are frequently hindered by delays and inaccuracies due to the limited availability and reliability of regional data on crop production and demand.To overcome these barriers, we exploit mid-season satellite-derived biophysical parameter estimates—Gross Primary Production (GPP), Leaf Area Index (LAI), and Fraction of Absorbed Photosynthetically Active Radiation (FAPAR)—to estimate local environmental conditions and predict variations in yields and prices of agricultural products without depending on third-party reports.We examine the effectiveness of various machine learning algorithms and dimensionality reduction techniques, including Empirical Orthogonal Functions, Autoencoders, and Variational Autoencoders, to identify critical features from high-dimensional satellite images. Our forecasting framework is validated on different staple crops—maize and soy—and across diverse geographical regions, including the United States, South Africa, and Malawi. This demonstrates the generalizability and robustness of the model under varying climatic conditions and agricultural practices.The results show that our forecasting framework, based exclusively on satellite data, achieves high predictive accuracies, with coefficients of determination (( R² )) reaching up to 0.90 for maize yields and 0.79 for soybean yields. Price predictions also exhibit notable performance, with ( R² ) values of 0.48 for maize and 0.46 for soy, thereby surpassing traditional methods for early and mid-season forecasts.This work contributes to the advancement of agricultural forecasting by providing a scalable, timely, and precise tool that allows various stakeholders to make more informed decisions. The proposed forecasting tool could potentially improve the stability of global agricultural markets by providing better visibility into expected levels of production and price trends

La régulation des marchés des matières premières agricoles est un travail qui vise à évaluer les conséquences de l‘évolution de notre société sur ce produit essentiel. En effet, son prix est soumis à de nombreuses influences. Pourtant le droit a décidé pour le moment de s‘en détourner dans la majorité. Ce travail doctoral tente ainsi de déterminer quelles sont les points faibles des législations dans plusieurs domaines afin de sécuriser ce produit dont la valeur inconsciente est essentielle pour obtenir la paix social que le droit tend à obtenir
The regulation of agricultural commodity markets is a academic‘s work that evaluates the consequences of the evolution of our society on this essential product. Indeed, its price is subject to many influences. Yet the Law has decided for the moment to turn away from it in the majority. This doctoral work thus tries to determine what are the weak points of the legislations in several fields in order to secure this product whose unconscious value is essential to obtain the social peace that the Law tends to obtain

L’obiettivo della tesi è quello di analizzare l’andamento dei mercati delle commodities agricole per capirne le aspettative future. In particolare capire l’importanza del contributo degli speculatori finanziari sui prezzi agricoli da una parte e dall’altra capire quali saranno le contromisure che si dovranno adottare per impedire un costante aumento dei prezzi di queste commodities.

Sur les marchés agricoles, les producteurs encourent les risques de prix et de production ainsi que d'autres types de risques liés aux aléas de production. Ces risques impactent l'activité du producteur et pourraient diminuer ses revenus. La mondialisation des marchés, en particulier ceux des matières premières agricoles, permet de développer une stratégie de couverture en utilisant des instruments comme les contrats à terme. Cependant, la situation selon laquelle une position basée seulement sur un contrat futures devrait couvrir tous les risques, entraîne un marché incomplet. Le producteur en recherche de meilleure stratégie de couverture pour ajouter un contrat d'assurance ou d'option pour garantir davantage ses revenus, surtout lorsque les rendements des cultures prévus diminuent. Nous étudions, ici les stratégies de couverture dans le cadre statique, ainsi que dans le cadre de temps continu. Avant, nous analysons le comportement des prix des matières premières agricoles en utilisant diverses approches statistiques afin de suggérer la modélisation des prix adéquate aux données. La stratégie de couverture statique comprend également le processus de retournement de positions qui pourrait entraîner d'autres risques supplémentaires en raison de l'écart entre les nouveaux contrats à terme et des contrats à terme à proximité ainsi que la couverture inter-culture. Nous proposons une stratégie de couverture qui combine des contrats futures et d'assurance. Comme la prise de décisions dans le cadre statique ne tient pas compte des mouvements quotidiens de prix le long de l'horizon de couverture, la stratégie de couverture optimale en temps continu combine des positions en contrat à terme et options tout en prenant en compte les sauts et la saisonnalité dans la dynamique des prix
In agricultural markets, producers incur price and production risks as well as other risks related to production contingencies. These risks impact the producer activity and could decrease his income. The globalization of markets, particularly those of agricultural commodities, provides hedging instruments including futures contracts which will serve to develop a hedging strategy. However, the situation whereby a single futures contract-based positions could offset many risks leads to incomplete market. Especially, an producer looking for better hedging strategy could also include insurance, option contract or mutual funds to further guarantee his income, specially when crop yields are lower than expected.vspace{0.25cm}We investigate the hedging strategies in static framework as well as in continuous time framework. Prior, we analyze the behavior of agricultural prices using various statistical approaches and suggest appropriate price modeling for data at hands. The static hedging strategy also accounts for rollover process which gives raise to additional risks due to spread between new futures and nearby futures and inter-crop hedging. We particularly address hedging strategy that combines futures and insurance contracts. Since decisions making in static framework does not include price changes along the hedging horizon, optimal hedging strategy in continuous time framework will take into account jumps and seasonality by combining futures and option contracts

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-06-06Bitstream added on 2014-06-13T19:42:03Z : No. of bitstreams: 1 cafeo_rc_dr_botfca.pdf: 807318 bytes, checksum: 3216b6d5df542a12dab7c6f93afdbc49 (MD5)
O presente trabalho teve por objetivo estimar o custo médio de capital em produtos agrícolas. Existem modelos que determinam o custo médio de capital no mercado de capitais, definindo parâmetro para fixação do que se chama de taxa mínima de atratividade em investimentos produtivos. Tais modelos levam em conta o custo de capital de terceiros, que é determinado a partir de pesquisas em linhas de crédito disponíveis no mercado e ainda o custo do capital próprio, este sim, requerendo uma análise detalhada de sua composição. Foi construído um modelo que pondere o custo de obter recursos de terceiros, quando houver, e o capital próprio, tendo por base o modelo CAPM – Capital AssetPrincing Model (Modelo de Precificação de Ativos) utilizado quando da análise de risco e retorno no mercado de capital. A finalidade deste estudo é aplicar esta metodologia na análise de risco e retorno em investimentos produtivos em setores que operam com produtos agrícolas. Para tanto foi realizada revisão bibliográfica, bem como a definição de materiais e métodos, com a apuração de resultados. Foi aplicado o modelo CAPM em uma ação selecionada comparando-o ao mercado acionário como um todo, representado pelo IBOVESPA. Em seguida foi construída carteira teórica de produtos agrícolas selecionados para este fim, denominado de I PRODUTOS AGRÍCOLAS. Em seguida foi analisado isoladamente cada produto selecionado, comparando-o a esta carteira teórica de produtos agrícolas, construída especialmente para tal fim. Com isso pretendeu-se testar cientificamente um modelo que permita, quando da análise da viabilidade de projetos no setor agrícola, estabelecer a taxa mínima de atratividade que retrate o risco e retorno no setor, ponderando o custo do capital próprio, originado a partir do modelo CAPM e o custo do capital de terceiros, baseado nas taxas de juros praticados pelo mercado...
This work had aimed to estimate the average cost of capital in agricultural products. There are templates that determine the average cost of capital on the capital market, defining parameter for fixing the called minimum rate of attractiveness in productive investments. These models take into account the cost of third-party capital, which is determined from searches on credit lines available in the market and even the cost of equity, this sim, requiring a detailed analysis of its composition. Will be built a model that considers the cost of taking the resources of third parties, when, and equity, on the basis of the CAPM Capital Asset Princing Model (asset pricing model) used when analyzing risk and return on the capital market. The purpose of this study is to apply this methodology in the analysis of risk and return in productive investments in sectors that operate with agricultural products. For both was conducted literature review as well as the definition of materials and methods, with the poll results. Was applied the CAPM model in a selected action comparing it to the stock market as a whole, represented by the IBOVESPA. Next was built theoretical portfolio of selected agricultural products for this purpose, called I agricultural products. Then was analyzed separately each product selected, comparing it to this theoretical portfolio of agricultural products, built especially for this purpose. This was intended to test scientifically a template that allows, when assessing the feasibility of projects in the agricultural sector, establish the minimum rate of attractiveness that portrays the risk and return in the sector, bearing in mind the cost of equity, originated from the CAPM and the cost of capital to third parties, based on the interest rates charged by the market. The model developed generated a theoretical reference in determining... (Complete abstract click electronic access below)

L’agricoltura è una attività rischiosa. Oggigiorno ciò è principalmente dovuto alla persistente volatilità dei prezzi ed agli eventi incerti (ad esempio eventi avversi meteorologici e climatici, la pandemia di COVID-19) che causano rischi sia di prezzo che di produzione. Il rischio di reddito incide sulla resilienza degli agricoltori nel lungo periodo. Gli agricoltori Europei hanno a loro disposizione numerose strategie di gestione del rischio di prezzo (es. strategie di auto-coping delle aziende agricole, strumenti sovvenzionati e non sovvenzionati come assicurazioni, fondi comuni di investimento, derivati, ecc.). Fra tutti, la gestione del rischio tramite contratti agricoli (contratti forward e futures) mostra un limitato tasso di adozione a livello Europeo ed Italiano. Nel contesto dell’agricoltura Europea ed Italiana, questa Tesi mira a valutare la fattibilità delle strategie di hedging con contratti futures e la misura dell'efficacia nel ridurre la volatilità dei redditi degli agricoltori. Inoltre, un altro obiettivo di ricerca di questa tesi è la comprensione di quali attributi influenzano l'adozione dei contratti per la gestione del rischio di prezzo a livello aziendale. L'obiettivo più ampio risiede nella fornitura di approfondimenti che sono strumentali allo sviluppo di strumenti di gestione del rischio promettenti tra gli agricoltori Europei e Italiani. Le più recenti riforme della Politica Agricola Comune, infatti, hanno portato a ridurre il sostegno al reddito degli agricoltori; pertanto, è di fondamentale importanza studiare nuove strategie per la tutela del reddito degli agricoltori. La presente tesi è strutturata in quattro articoli scientifici, presentando le problematiche generali nell’introduzione, sviluppandosi in quattro capitoli (articoli scientifici) e traendo delle conclusioni finali alla luce di quanto emerso da questa ricerca. Il capitolo 2 presenta lo studio della trasmissione dei prezzi tra i contratti futures e i prezzi spot. Nel contesto del mercato maidicolo, il capitolo esamina il grado di trasmissione tra il prezzo dei contratti futures quotati nel Chicago Board of Trade e nell’Euronext, e tra i prezzi spot di una selezione di Stati Membri dell'Unione Europea. Analogamente, nel Capitolo 3, viene esaminata la relazione tra i prezzi dei contratti futures quotati nel CBOT ed Euronext ei prezzi spot per i mercati agricoli italiani della soia, del mais e del grano macinato. Il capitolo presenta i risultati dell’analisi di trasmissione simmetrica e asimmetrica dei prezzi, confermando la presenza di una relazione di cointegrazione non lineare per le materie prime agricole considerate. Il capitolo 4 presenta l'analisi dell'efficacia della copertura del rischio di prezzo tramite contratti futures nel ridurre la volatilità del reddito degli agricoltori italiani. L'analisi considera i prezzi dei contratti futures quotati nel CBOT e nell’Euronext e per soia, mais e grano tenero. Attraverso il confronto di un portafoglio con e senza strumenti di hedging, è stata valutata la riduzione del rischio di prezzo connessa con l’utilizzo di questi strumenti. In fine, il capitolo 5, sviluppando un framework di analisi per l’adozione di innovazioni, analizza quali caratteristiche influenzano l'adozione dei contratti da parte degli agricoltori.
Farmers face risks. Indeed, agriculture is a risky business, and nowadays this is mainly due to the persisting price volatility and uncertain events (i.e., weather and climate adverse events, the COVID-19 pandemic) causing both price and production risks. As a consequence, the income risk affects farmers resilience in the long run. Numerous risk management strategies are available for handling price risk (i.e., farms' self-coping strategies, subsidized and non-subsidized instruments as insurance, mutual funds, derivatives, etc.). Among these, hedging with agricultural contracts (forward and futures contracts) shows a limited adoption rate by farmers. This thesis aims at evaluating the feasibility of hedging with international futures markets for farmers, and the measure of the effectiveness of these market instruments in reducing farmers’ income volatility. Moreover, another research objective of this thesis is the understanding of the determinants of farmers' adoption of agricultural contracts to manage price risk at the farm level. The broader objective lies in the provision of insights that are instrumental to the development of such promising risk management tools among both European and Italian farmers. Indeed, the most recent reforms of the Common Agricultural Policy led to reducing farmers' income support; hence studying new strategies for protecting farmers’ income is of paramount importance. This thesis is a collection of four papers and consists of an introduction, followed by four chapters (papers) and the conclusions. Accordingly, each paper is presented in a separate chapter, and hence the chapters are self-contained and may be read individually. Chapters 2 presents the study of price transmission between futures and spot prices. This examines the degree of transmission for the corn commodity between global futures price in either the Chicago Board of Trade (CBOT) or Euronext and the spot prices for a selection of the Member States of the European Union. Indeed, given the volatility characterizing agricultural commodity prices and the decreasing level of income support granted by the Common Agricultural Policy, the development of new market strategies is of the utmost importance for European farmers. Similarly, in Chapter 3, the relationship between the CBOT and Euronext futures prices and the spot prices for the Italian agricultural markets of soybean, corn, and milling wheat is examined. The chapter presents the results of a symmetric and asymmetric vector error correction model (VECM), confirming the presence of a non-linear cointegration relationship for all the agricultural commodity prices. Chapter 4 presents the analysis of the hedging effectiveness in reducing Italian farmers’ income volatility through CBOT and Euronext futures contracts. The analysis focused on soybean, corn, and milling wheat prices. Different hedging horizons are considered for the estimation of the hedge portfolio then compared to an unhedged portfolio for assessing the granted price risk reduction. Chapter 5 analyses farmers’ characteristics influencing the adoption of marketing contracts within an innovation adoption framework, given the scarce adoption of marketing contracts among farmers. As before mentioned, the thesis ends with some main conclusions.

L’agricoltura è una attività rischiosa. Oggigiorno ciò è principalmente dovuto alla persistente volatilità dei prezzi ed agli eventi incerti (ad esempio eventi avversi meteorologici e climatici, la pandemia di COVID-19) che causano rischi sia di prezzo che di produzione. Il rischio di reddito incide sulla resilienza degli agricoltori nel lungo periodo. Gli agricoltori Europei hanno a loro disposizione numerose strategie di gestione del rischio di prezzo (es. strategie di auto-coping delle aziende agricole, strumenti sovvenzionati e non sovvenzionati come assicurazioni, fondi comuni di investimento, derivati, ecc.). Fra tutti, la gestione del rischio tramite contratti agricoli (contratti forward e futures) mostra un limitato tasso di adozione a livello Europeo ed Italiano. Nel contesto dell’agricoltura Europea ed Italiana, questa Tesi mira a valutare la fattibilità delle strategie di hedging con contratti futures e la misura dell'efficacia nel ridurre la volatilità dei redditi degli agricoltori. Inoltre, un altro obiettivo di ricerca di questa tesi è la comprensione di quali attributi influenzano l'adozione dei contratti per la gestione del rischio di prezzo a livello aziendale. L'obiettivo più ampio risiede nella fornitura di approfondimenti che sono strumentali allo sviluppo di strumenti di gestione del rischio promettenti tra gli agricoltori Europei e Italiani. Le più recenti riforme della Politica Agricola Comune, infatti, hanno portato a ridurre il sostegno al reddito degli agricoltori; pertanto, è di fondamentale importanza studiare nuove strategie per la tutela del reddito degli agricoltori. La presente tesi è strutturata in quattro articoli scientifici, presentando le problematiche generali nell’introduzione, sviluppandosi in quattro capitoli (articoli scientifici) e traendo delle conclusioni finali alla luce di quanto emerso da questa ricerca. Il capitolo 2 presenta lo studio della trasmissione dei prezzi tra i contratti futures e i prezzi spot. Nel contesto del mercato maidicolo, il capitolo esamina il grado di trasmissione tra il prezzo dei contratti futures quotati nel Chicago Board of Trade e nell’Euronext, e tra i prezzi spot di una selezione di Stati Membri dell'Unione Europea. Analogamente, nel Capitolo 3, viene esaminata la relazione tra i prezzi dei contratti futures quotati nel CBOT ed Euronext ei prezzi spot per i mercati agricoli italiani della soia, del mais e del grano macinato. Il capitolo presenta i risultati dell’analisi di trasmissione simmetrica e asimmetrica dei prezzi, confermando la presenza di una relazione di cointegrazione non lineare per le materie prime agricole considerate. Il capitolo 4 presenta l'analisi dell'efficacia della copertura del rischio di prezzo tramite contratti futures nel ridurre la volatilità del reddito degli agricoltori italiani. L'analisi considera i prezzi dei contratti futures quotati nel CBOT e nell’Euronext e per soia, mais e grano tenero. Attraverso il confronto di un portafoglio con e senza strumenti di hedging, è stata valutata la riduzione del rischio di prezzo connessa con l’utilizzo di questi strumenti. In fine, il capitolo 5, sviluppando un framework di analisi per l’adozione di innovazioni, analizza quali caratteristiche influenzano l'adozione dei contratti da parte degli agricoltori.
Farmers face risks. Indeed, agriculture is a risky business, and nowadays this is mainly due to the persisting price volatility and uncertain events (i.e., weather and climate adverse events, the COVID-19 pandemic) causing both price and production risks. As a consequence, the income risk affects farmers resilience in the long run. Numerous risk management strategies are available for handling price risk (i.e., farms' self-coping strategies, subsidized and non-subsidized instruments as insurance, mutual funds, derivatives, etc.). Among these, hedging with agricultural contracts (forward and futures contracts) shows a limited adoption rate by farmers. This thesis aims at evaluating the feasibility of hedging with international futures markets for farmers, and the measure of the effectiveness of these market instruments in reducing farmers’ income volatility. Moreover, another research objective of this thesis is the understanding of the determinants of farmers' adoption of agricultural contracts to manage price risk at the farm level. The broader objective lies in the provision of insights that are instrumental to the development of such promising risk management tools among both European and Italian farmers. Indeed, the most recent reforms of the Common Agricultural Policy led to reducing farmers' income support; hence studying new strategies for protecting farmers’ income is of paramount importance. This thesis is a collection of four papers and consists of an introduction, followed by four chapters (papers) and the conclusions. Accordingly, each paper is presented in a separate chapter, and hence the chapters are self-contained and may be read individually. Chapters 2 presents the study of price transmission between futures and spot prices. This examines the degree of transmission for the corn commodity between global futures price in either the Chicago Board of Trade (CBOT) or Euronext and the spot prices for a selection of the Member States of the European Union. Indeed, given the volatility characterizing agricultural commodity prices and the decreasing level of income support granted by the Common Agricultural Policy, the development of new market strategies is of the utmost importance for European farmers. Similarly, in Chapter 3, the relationship between the CBOT and Euronext futures prices and the spot prices for the Italian agricultural markets of soybean, corn, and milling wheat is examined. The chapter presents the results of a symmetric and asymmetric vector error correction model (VECM), confirming the presence of a non-linear cointegration relationship for all the agricultural commodity prices. Chapter 4 presents the analysis of the hedging effectiveness in reducing Italian farmers’ income volatility through CBOT and Euronext futures contracts. The analysis focused on soybean, corn, and milling wheat prices. Different hedging horizons are considered for the estimation of the hedge portfolio then compared to an unhedged portfolio for assessing the granted price risk reduction. Chapter 5 analyses farmers’ characteristics influencing the adoption of marketing contracts within an innovation adoption framework, given the scarce adoption of marketing contracts among farmers. As before mentioned, the thesis ends with some main conclusions.

Le compromis entre les objectifs de développement économique et ceux de la protection de l’environnement ne cesse de faire l’objet d’une attention particulière au sein des pays en développement. Les organisations internationales, les gouvernements nationaux et mêmes des institutions académiques de recherche s’accordent sur la nécessité d’émettre et appliquer des politiques économiques qui permettent d’accroître le revenu des habitants tout en dégradant le moins possible l’environnement. Cette thèse de doctorat s’inscrit dans cette réflexion du développement durable à travers ses chapitres qui se focalisent sur les aires protégées, la déforestation et les performances agricoles au sein des pays en développement. Le premier chapitre présente le cadre contextuel et théorique de l’étude. Le deuxième chapitre s’intéresse aux effets de l’instrument de protection de l’environnement – les aires protégées – sur la déforestation. En se focalisant sur le cas du Brésil en Amazonie légale, il montre que les aires protégées indigènes et intégrales permettent de réduire la déforestation, contrairement aux aires protégées soutenables. Le troisième chapitre s’intéresse aux effets des aires protégées sur l’agriculture. Contrairement aux intuitions selon lesquelles les aires protégées entraveraient le développement de l’agriculture, il montre, dans le cas du Brésil en Amazonie Légale, que la politique de création d’aires protégées améliore les performances agricoles des producteurs. Ces derniers emploient davantage des pratiques qui permettent d’obtenir plus de rendements sur de petites surfaces sans toutefois dégrader l’environnement ni augmenter la déforestation. Le quatrième chapitre se réfère à la relation empirique entre les prix des matières premières agricoles et la déforestation. Il s’avère que l’évolution des prix des matières premières agricoles favorise la perte de la forêt dans les pays en développement disposant de surfaces forestières importantes. Autrement dit, au fur et à mesure que les prix vont s’accroître, la demande de matières premières agricoles augmentant avec la croissance démographique, le processus de déforestation va également s’accroître entraînant une perte importante de la forêt dans le long terme. Finalement, la thèse recommande d’accroître la création des aires protégées qui permettent d’éviter une déforestation importante au sein des pays en développement, mais aussi de mettre en place des politiques de contrôle ou de stabilisation des effets d’accroissement de prix des matières premières agricoles et d’encourager l’adoption de technologies agricoles qui permettent d’obtenir suffisamment de production sur des surfaces de terre réduites
The trade-off between the economic development and the environmental goals is always subject of attention in developing countries. International organizations, national governments and even academic research institutions agree that development countries should implement economic policies that increase people's incomes while minimizing the environmental degradation. This doctoral thesis is part of this reflection on sustainable development through its chapters that focus on protected areas, deforestation and agricultural performance in developing countries. The first chapter presents the contextual and theoretical framework of the study. The second chapter focuses on the effects of the environmental protection instrument - protected areas - on deforestation. Focusing on the case of Brazil in the Legal Amazon, he shows that indigenous and integral protected areas reduce deforestation, which is not the case for sustainable protected areas. The third chapter focuses on the effects of protected areas on agriculture. Contrary to the intuitions that protected areas would hinder the development of agriculture, it shows, in the case of Brazil in the Legal Amazon, that the policy of creating protected areas improves the agricultural performance of producers. The latter employ more practices that allow more yields to be obtained on small areas without degrading the environment or increasing deforestation. The fourth chapter refers to the empirical relationship between agricultural commodity prices and deforestation. It appears that changes in the prices of agricultural raw materials favor the loss of forests in developing countries with large forest areas. In other words, as prices rise, as demand for agricultural raw materials increases with population growth, the deforestation process will also increase, leading to a significant loss of forest in the long term. Finally, the thesis recommends increasing the creation of protected areas to avoid significant deforestation in developing countries. Policies that control and stabilize the price increase effects of agricultural raw materials should also be a key objective in developing countries. We recommend again the adoption of agricultural technologies that allow sufficient production to be obtained on reduced land areas

Orientador: Angelo Catâneo
Banca: José Ricardo Scarelli Carrijo
Banca: Sérgio Augusto Lunardelli Furchi
Banca: Maura Seiko Tsutsi Esperancini
Banca: Zacarias Xavier de Barros
Resumo: O presente trabalho teve por objetivo estimar o custo médio de capital em produtos agrícolas. Existem modelos que determinam o custo médio de capital no mercado de capitais, definindo parâmetro para fixação do que se chama de taxa mínima de atratividade em investimentos produtivos. Tais modelos levam em conta o custo de capital de terceiros, que é determinado a partir de pesquisas em linhas de crédito disponíveis no mercado e ainda o custo do capital próprio, este sim, requerendo uma análise detalhada de sua composição. Foi construído um modelo que pondere o custo de obter recursos de terceiros, quando houver, e o capital próprio, tendo por base o modelo CAPM - Capital AssetPrincing Model (Modelo de Precificação de Ativos) utilizado quando da análise de risco e retorno no mercado de capital. A finalidade deste estudo é aplicar esta metodologia na análise de risco e retorno em investimentos produtivos em setores que operam com produtos agrícolas. Para tanto foi realizada revisão bibliográfica, bem como a definição de materiais e métodos, com a apuração de resultados. Foi aplicado o modelo CAPM em uma ação selecionada comparando-o ao mercado acionário como um todo, representado pelo IBOVESPA. Em seguida foi construída carteira teórica de produtos agrícolas selecionados para este fim, denominado de I PRODUTOS AGRÍCOLAS. Em seguida foi analisado isoladamente cada produto selecionado, comparando-o a esta carteira teórica de produtos agrícolas, construída especialmente para tal fim. Com isso pretendeu-se testar cientificamente um modelo que permita, quando da análise da viabilidade de projetos no setor agrícola, estabelecer a taxa mínima de atratividade que retrate o risco e retorno no setor, ponderando o custo do capital próprio, originado a partir do modelo CAPM e o custo do capital de terceiros, baseado nas taxas de juros praticados pelo mercado... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: This work had aimed to estimate the average cost of capital in agricultural products. There are templates that determine the average cost of capital on the capital market, defining parameter for fixing the called minimum rate of attractiveness in productive investments. These models take into account the cost of third-party capital, which is determined from searches on credit lines available in the market and even the cost of equity, this sim, requiring a detailed analysis of its composition. Will be built a model that considers the cost of taking the resources of third parties, when, and equity, on the basis of the CAPM Capital Asset Princing Model (asset pricing model) used when analyzing risk and return on the capital market. The purpose of this study is to apply this methodology in the analysis of risk and return in productive investments in sectors that operate with agricultural products. For both was conducted literature review as well as the definition of materials and methods, with the poll results. Was applied the CAPM model in a selected action comparing it to the stock market as a whole, represented by the IBOVESPA. Next was built theoretical portfolio of selected agricultural products for this purpose, called I agricultural products. Then was analyzed separately each product selected, comparing it to this theoretical portfolio of agricultural products, built especially for this purpose. This was intended to test scientifically a template that allows, when assessing the feasibility of projects in the agricultural sector, establish the minimum rate of attractiveness that portrays the risk and return in the sector, bearing in mind the cost of equity, originated from the CAPM and the cost of capital to third parties, based on the interest rates charged by the market. The model developed generated a theoretical reference in determining... (Complete abstract click electronic access below)
Doutor

Face à l’instabilité des cours agricoles et à ses conséquences notamment pour les pays en développement, la première partie de cette thèse est consacrée à la présentation des déterminants des cours des matières premières alimentaires, incluant les évolutions récentes en matière d’offre, en tenant compte des conséquences du réchauffement climatique, et de demande, considérant notamment les biocarburants. Il est également question de présenter la financiarisation en cours des économies, et les doutes qui planent sur le rôle que peuvent avoir la spéculation sur les marchés à terme ou encore la mise en œuvre des politiques monétaires, sur les cours au comptant observés sur les marchés physiques des produits agricoles. Suite aux réflexions et éléments de littérature avancés, la seconde partie procède de deux études empiriques. La première est axée sur l’impact de la spéculation sur les marchés financiers à terme sur le cours des sous-jacents (agricoles), alors que la seconde questionne le rôle des marchés monétaires, abordé à travers la capacité du banquier central à stabiliser les taux d’intérêt à court terme. Sur cette base, des conclusions mais également des pistes de recherche sont établies, du fait du prolongement en cours du processus de financiarisation des économies
Faced with instability of agricultural commodities’ prices and its consequences especially for developing countries, the first part of this thesis is devoted to the presentation of food commodities’ prices, including recent developments with respect to the offering, taking into account the consequences of global warming and demand, as well as the importance of biofuels. It is also question to present the financialization of economies, and the doubts that take over the role of speculation on the futures markets or the implementation of monetary policies, on the spot prices observed on physical agricultural commodities markets. Following the advanced literature reflections and elements, the second part proceeds of two empirical studies, the first one focused on the impact of speculation about the financial futures markets on the underlying asset’s price (agricultural), while the second one examines the role of money markets through the capacities of the central banker to stabilize short-term interest rates. On this basis, conclusions but also future research are established due to the continuation of the economies financialization process

Face à l’instabilité des cours agricoles et à ses conséquences notamment pour les pays en développement, la première partie de cette thèse est consacrée à la présentation des déterminants des cours des matières premières alimentaires, incluant les évolutions récentes en matière d’offre, en tenant compte des conséquences du réchauffement climatique, et de demande, considérant notamment les biocarburants. Il est également question de présenter la financiarisation en cours des économies, et les doutes qui planent sur le rôle que peuvent avoir la spéculation sur les marchés à terme ou encore la mise en œuvre des politiques monétaires, sur les cours au comptant observés sur les marchés physiques des produits agricoles. Suite aux réflexions et éléments de littérature avancés, la seconde partie procède de deux études empiriques. La première est axée sur l’impact de la spéculation sur les marchés financiers à terme sur le cours des sous-jacents (agricoles), alors que la seconde questionne le rôle des marchés monétaires, abordé à travers la capacité du banquier central à stabiliser les taux d’intérêt à court terme. Sur cette base, des conclusions mais également des pistes de recherche sont établies, du fait du prolongement en cours du processus de financiarisation des économies
Faced with instability of agricultural commodities’ prices and its consequences especially for developing countries, the first part of this thesis is devoted to the presentation of food commodities’ prices, including recent developments with respect to the offering, taking into account the consequences of global warming and demand, as well as the importance of biofuels. It is also question to present the financialization of economies, and the doubts that take over the role of speculation on the futures markets or the implementation of monetary policies, on the spot prices observed on physical agricultural commodities markets. Following the advanced literature reflections and elements, the second part proceeds of two empirical studies, the first one focused on the impact of speculation about the financial futures markets on the underlying asset’s price (agricultural), while the second one examines the role of money markets through the capacities of the central banker to stabilize short-term interest rates. On this basis, conclusions but also future research are established due to the continuation of the economies financialization process

La hausse de la volatilité des cours des matières premières agricoles de ces dernières années couplée à une réorganisation des filières débutées dans les années 1990, posent la question de l'approvisionnement des pays du Maghreb en blés et produits dérivés du blé. Ce travail se propose, dans ce contexte, de comprendre les modalités d'importations des blés et leur influence sur le choix du partenaire commercial. Nous nous appuyons, pour cela, sur un cadre théorique où les acteurs perçoivent les biens qu'ils importent, transforment ou commercialisent comme une collection de caractéristiques répondant à cinq logiques (le prix, la qualité, les services associés, les relations avec le fournisseur et le risque de non disponibilité) et sélectionnent leur variété préférée en fonction de ces caractéristiques. L'organisation des filières détermine l'acteur qui pourra imposer ses préférences au niveau des marchés internationaux. Une enquête au niveau des filières montre une préférence de l'ensemble des acteurs pour les caractéristiques ayant traits à la qualité et au prix sur les trois autres logiques, avec une plus grande sensibilité des acteurs privés pour la qualité, les acteurs publics étant plus focalisés sur les seuls prix. Enfin, une analyse des importations à l'aide d'équations de gravités confirme, d'une part la, prédominance des variables associées à la qualité et aux prix sur les autres variables pour expliquer le choix du partenaire commercial. D'autre part, le modèle de gravité montre que plus la part des importations effectuée par les entreprises privées est importante, plus les variables associées à la qualité sont influentes dans le choix du fournisseur
Last years' rise of commodity price volatility and commodity chain reorganization which began in the 1990's questioned the issue of supply in wheat and wheat products for Maghreb countries. This work will try to understand the different wheat and wheat product import mode and their influence on trade partner choice. We settle our analyze on a theoretical framework in which actors perceive the goods they import, process or sell as a collection of characteristics corresponding to five logics (price, quality, related services, relations with the supplier and the risk of unavailability) and select their favorite variety in terms of these characteristics. Filière organization selects which actors are able to impose their preferences in international markets. A survey among actors shows a preference for the characteristics relating to quality and price on the three other logics, with a greater sensitivity of private actors for quality, public players are more focused solely on price. Finally, an analysis of imports using gravity equations confirms, on the one hand, predominance of variables associated with quality and prices on other variables to explain the choice of trading partner. On the other hand, it shows that the larger the share of imports carried by private companies on a filière, the more the variables associated with quality are influential in the choice of supplier

Biofuels started to raise interest almost 40 years ago, when the Arab oil embargo pushed oil prices up and therefore spurred the research towards new forms of energy. Nevertheless, biofuel production has not really taken off until recently, when the combination of high oil prices, concern about greenhouse gas emissions, and the progressive reduction of oil reserves induced many countries across the world to implement policies encouraging biofuels production. At the beginning of the 2000s, biofuels were seen as a panacea for energy security (domestic energy source, highly reliable), economic stability (energy price stability, rural development, employment generation, reduce supply-demand gap for agricultural commodities), and for environment protection (better waste utilization, GHG emissions reduction), especially after the drawing up of the Kyoto protocol, according to which signatory countries had to reduce their GHG emissions by about 5% from their 1990 levels, by 2012. Biofuels are currently produced from agricultural commodities, therefore their repercussions on the agricultural and food sector might be substantial. In this framework it is clear that the responsibility that big countries (those able to affect world prices) have is substantial. Countries like the US, Brazil, and the EU have been encouraging biofuel production in recent years and ended up artificially creating a new market for agricultural commodities without fully understanding, a priori, the possible negative consequences of such decision. They decided to subsidize renewables because of the increased pressure by the public opinion towards greenhouse gas emissions reduction, reduce dependency on oil imports, and the need to meet the targets set by both the Kyoto protocol. Biofuel expansion took place not only in a controversial manner, without coordination at international level, but also in a critical historical moment. The past two decades have been characterized by a strong increase in world food demand, mainly due to economic expansion in emerging economies like China, India, Brazil, and some South East Asian countries. The strong increase in demand faces an agricultural supply that in the short period is inevitably inelastic, which results in higher prices and higher volatility (due to reduced stocks). Much of the initial enthusiasm towards biofuels has been declining in the last few years. First of all, biofuel expansion has increased the demand for many agricultural commodities, which, in a framework of increasing food demand in the world, triggered a sharp increase in agricultural prices with strong negative implications for poor people especially in developing countries. Many doubts have also been raised concerning the real effectiveness of biofuels in reducing GHG emissions. Emission-computing methodologies are not always accurate and sometimes are difficult to put in practice. Agriculture intensification and land use changes, both consequences of biofuel expansion, are two of the factors more likely to have increased GHG emissions rather than reduced. Furthermore, biofuel policies have been designed and implemented by countries on an individual basis, without the coordination at international level that would have been needed to avoid the numerous side-effects that biofuels have been having on international food markets and on the environment. My doctorate research analyzes all aspects of the biofuel sector at world level with special emphasis on its sustainability under an economic, environmental, and ethical point of view. The research starts with a description of what biofuels are and in which sub-categories they can be divided. Then, it provides a review of biofuel policies around the world and data on production, prices and trade. The work also provides figures on production, prices and trade of the main agricultural commodities used for biofuel production and the evolution of cropped and forest areas worldwide in the last twenty years. Main biofuel producers are the US, Brazil and the EU. In the first two countries is ethanol the main biofuel produced (obtained from corn in the US and from sugarcane in Brazil), while in the EU the leasing biofuel is biodiesel (from vegetable oils). In 2011, 51.8% of Brazilian sugarcane production and 42.2% of US corn production were used to produce ethanol. Areas cropped with sugarcane and corn, in the two countries were 4.2 and 15.5 million hectares in 2011, which correspond to 1.5% and 16% of total agricultural area respectively. By 2021 ethanol production will absorb almost 61% of Brazilian sugarcane production and 57% of US corn production, ceteris paribus. In 2021 the amount of land needed to grow all sugarcane needed to produce ethanol in Brazil will be more than 8 million hectares, almost equal to the entire current sugarcane area in the South American country. In the US the area that will be needed to cultivate corn for ethanol production will grow to slightly less than 20 million hectares, equal to 53% of current corn area in the US and 20% of current total agricultural area. These data highlight the different impact sugarcane- and corn-based ethanol have on agricultural production. Brazilian and American ethanol production was 22.9 and 52.8 million m3 in 2011 respectively, implying an “ethanol yield” of 5.5 m3/hectare for sugarcane ethanol and of 3.4 m3/hectare for corn-ethanol. This means that producing ethanol from sugarcane is more efficient and less consuming in terms of land than corn-ethanol. Considering also biodiesel, the amount of land needed to crop biofuel feedstocks, in Brazil and the US grows to 3 and 18.4% of total agricultural land. These areas are forecasted to increase to 6.3 and 23% by 2021, implying an increasing competition for land. In 2011 the EU used 5.4 million tons of domestically produced rapeseed oil and at least 3.9 million tons of imported palm oil to make biodiesel. The amount of land needed to grow rapeseed within the Union and oil palm in third countries (mainly Indonesia and Malaysia) was 5.2 and 1.3 million hectares respectively. The area needed to crop rapeseed for biodiesel production, in the EU, was equal to 5.2% of total agriculture area. Assuming that the percentage of rapeseed oil on total vegetable oil production in the EU will remain the same of 2011 and that the share of it employed in the food sector will also remain unchanged, it is possible to forecast that, in 2021, the EU will need 6.6 million tons of rapeseed oil and at least 10 million tons of palm oil from third countries to meet its consumption targets. This means that at least 3.4 million hectares of land, in South East Asia will be needed to produce palm oil destined to the EU. The core of the thesis is the analysis of the sustainability of biofuels on one hand, and of biofuels’ implications on food production on the other. The sustainability of biofuel production is analyzed through a literature review and re-interpretation of the existing literature on the topic, encompassing effects of mass biofuel production on the environment, GHG emissions, land use changes, water availability, and implications for developing countries. One of the most important aspects of biofuel sustainability is their effects on agricultural production and agricultural prices. The empirical part of this thesis employs econometric tools to assess the degree of integration between energy and agricultural markets in the main biofuel producing countries and price transmission elasticity between international and EU agricultural markets before and after the last reform of the CAP. In the US and in Brazil energy and agricultural prices move together in the long-run and the influence of oil prices has been growing over time. This means that policy-makers, in the future, will have to pay great attention to the mutual influence energy and agricultural policies can have on each other. In Europe this close relationship between energy and agricultural prices was not detected, however European agricultural markets have been influenced by biofuel policies in the US, and to a lesser extent Brazil, indirectly, through their effects on international commodity prices. What emerges from this work is that biofuels, in the current political, economic demographic, situation are, for many aspects, not sustainable. Side-effects of biofuel production are many and often even difficult to quantify. Solutions provided are often utopic or, even if good in theory, very difficult to implement. Biofuel production has been having negative effects on food production and prices, biodiversity and social welfare in the last decade, inside and outside the countries of production. The “original sin” was the initial lack of coordination between policies issued unilaterally by different countries, something that now seems extremely difficult to fix. Governments should, as it has been recently suggested by the United Nations, consider the option of modifying their biofuel programs because of their negative consequences on food security in many low-income countries. Also the promotion and implementation of biofuel policies in developing countries should be avoided as a measure for fostering development. It is very unlikely that rural poor will benefit from policies subsidizing the biofuel sector since most of the land in developing countries is owned by big multinational companies or by foreign states (land grabbing). The development of the biofuel sector would also increase food prices even in countries where such increase has been marginal so far because of scarce price transmission from the world market. Poor people living in urban areas would be worse off by higher food prices as well as small farmers who, in developing countries, are often net-purchasers of food. It has been suggested by many scholars and international organizations that, in order to become sustainable, biofuel production should shift from first-generation to second-generation technologies (those that allow the use of non-food crops or wastes for biofuel production). This will not be easy to achieve. Current second-generation biofuel production is still very small and will not grow substantially unless major investments are made by governments and, under the right conditions, private companies. Moreover it is not governments nor policy-makers who decides whether is profitable to put marginal land under cultivation and to crop non-food biofuel crops on it. Farmers are those making such decisions and they will not do it unless it is profitable. Current record-high agricultural commodity prices raise many doubts on the fact that farmers will shift from food to non-food crops without substantial government subsidies. An increase in subsidies to the agricultural sector, even just for energy crops, is unlikely to happen anytime soon because of the financial and economic crisis that hit many countries around the world and because of pressure by the WTO and other international organizations to reduce the degree of protection. In case it will be decided to keep subsidizing biofuels, new polices will have to be designed and implemented at world level, needing a very high degree of coordination between countries and flexibility, which is difficult to imagine can be reached in the short or even the medium term. An emblematic case, in this sense, is GHG emission accounting mechanisms that currently are based on life-cycle assessment analysis and that are often incomplete (i.e. limited to a single country or region) or unable to take all factors into account (i.e. indirect land-use changes). Research, in the next years, will have to focus on two main topics. On one hand second- and third-generation techniques for biofuel production will have to be refined and made economically (but also environmentally and socially) viable, possibly together with progressive reduction in the support in favor of first-generation biofuels. On the other hand, a better definition of the methodologies to assess the environmental, economic and social impacts of biofuel production will be crucial in order to correctly evaluate the sustainability of biofuel programs. In particular, the development of reliable methodologies to assess the environmental impact of biofuel production is very important since, in the future, subsidies could be calculated in a way to reward the production of biofuels able to provide (proved) positive externalities to the environment as well as increase social welfare.
Di biocarburanti si iniziò a parlare circa 40 anni fa, in concomitanza con la crisi petrolifera determinata dall’embargo da parte dei paesi OPEC. Il conseguente forte aumento del prezzo del petrolio stimolò infatti la ricerca nel campo delle forme di energia alternative. La produzione di biocarburanti è tuttavia decollata solo di recente, grazie all’azione combinata di molteplici fattori: elevate quotazioni del petrolio, necessità di contenere le emissioni di gas serra e la riduzione delle scorte di combustibili fossili; tutte cose che hanno indotto molti paesi a mettere a punto programmi volti allo sviluppo del settore dei biocarburanti. All’inizio degli anni 2000 i biocarburanti venivano considerati la soluzione ideale per risolvere i problemi dell’approvvigionamento energetico, della stabilità economica (stabilizzazione dei prezzi dell’energia, sviluppo rurale, creazione di posti di lavoro, aumento della domanda di materie prime agricole) e della protezione dell’ambiente (utilizzazione più efficiente dei rifiuti e riduzione delle emissioni di gas serra). Un impulso decisivo allo sviluppo delle politiche fu dato dalla stipula del Protocollo di Kyoto nel quale i paesi firmatari si impegnavano a ridurre le proprie emissioni di gas serra del 5% rispetto ai livelli del 1990 entro il 2012. Al momento attuale i biocarburanti vengono in larga parte prodotti a partire da materie prime agricole, quindi le ripercussioni della loro produzione sul settore agricolo possono essere rilevanti. In tale àmbito appare chiara la forte responsabilità, in termini di effetti sui mercati agricoli mondiali, che hanno i paesi che più di tutti hanno sovvenzionato il settore: Stati Uniti, Brasile e Unione Europea. Tali paesi, tramite le loro politiche, hanno creato un nuovo mercato di sbocco per molte materie prime agricole, senza capire a fondo, a priori, le conseguenze di tale azione. Le principali motivazioni addotte dai decisori politici per giustificare le sovvenzioni al settore dei biocarburanti furono la necessità di ottemperare ai dettami del Protocollo di Kyoto, aumentare l’indipendenza energetica, creare nuovi posti di lavoro, migliorare il reddito degli agricoltori e stabilizzare i prezzi dell’energia. L’espansione del settore dei biofuel è avvenuta non solamente in maniera quantomeno controversa, senza coordinazione a livello internazionale, ma anche in un momento storico molto delicato. Gli ultimi venti anni sono stati infatti caratterizzati da un grande aumento della domanda mondiale di cibo, soprattutto a causa della forte crescita economica dei cosiddetti paesi emergenti: Cina, India, Brasile e paesi del Sud-Est asiatico. Il forte aumento della domanda si scontra contro un’offerta di materie prime agricole giocoforza rigida nel breve termine, cosa che genera forti aumenti di prezzo e della volatilità delle quotazioni (soprattutto a causa del forte ridimensionamento delle scorte). Negli ultimi anni gran parte dell’entusiasmo iniziale nei confronti dei biocarburanti è andato scemando. Per prima cosa l’espansione del settore dei combustibili “verdi” ha aumentato la domanda per molte materie prime agricole che, in un contesto contraddistinto da un forte aumento della domanda mondiale, ha generato un sensibile aumento dei prezzi alimentari, con ripercussioni particolarmente negative per le fasce più povere della popolazione, soprattutto nei paesi meno sviluppati. Anche l’effettiva efficacia dei biocarburanti nel ridurre le emissioni di gas serra è stata fortemente messa in dubbio. Le metodologie utilizzare per il conteggio delle emissioni non sono sempre accurate o di facile attuazione. L’intensivizzazione dei processi agricoli e i cambiamenti d’uso dei suoli, entrambi conseguenza dell’aumento della produzione agricola, sono due fattori che molto probabilmente hanno causato un aumento delle emissioni di gas serra invece che una diminuzione. Inoltre, le politiche a favore del settore delle energie rinnovabili sono state progettate e messe in pratica in maniera spesso unilaterale da parte dei vari paesi, senza quella coordinazione a livello internazionale che sarebbe stata essenziale a evitare le conseguenze negative sui mercati agricoli e sull’ambiente. La mia ricerca di dottorato analizza tutti gli aspetti del settore dei biocarburanti a livello mondiale con particolare attenzione a quelli della sostenibilità: economica, ambientale e sociale. La ricerca inizia con una descrizione delle varie tipologie di biocarburanti attualmente prodotti a livello mondiale e prosegue con una rassegna delle politiche a favore dei biocarburanti nei principali paesi. In séguito vengono analizzate le produzioni, i prezzi e il commercio internazionale di biocarburanti e delle materie prime dalle quali sono ottenuti. I principali paesi produttori di biocarburanti sono gli Stati Uniti, il Brasile e l’Unione Europea. Nei primi due viene prodotto principalmente etanolo (a partire dal mais negli Stati Uniti e dalla canna da zucchero in Brasile), mentre nell’Unione Europea è il biodiesel il biocarburante di riferimento (prodotto a partire da oli vegetali). Nel 2011, il 51,8% della produzione brasiliana di canna da zucchero e il 42,2% di quella statunitense di mais sono state usate per produrre etanolo. Le superfici necessarie, nei due paesi, per la coltivazione della materia prima per la produzione del biocarburante sono state pari a 4,2 e 15,5 milioni di ettari, che rappresentano l’1,5 e il 16% della superficie agricola totale dei due paesi. Nel 2021, ceteris paribus, la produzione di etanolo assorbirà circa il 61% della produzione brasiliana di canna da zucchero e il 57% di quella statunitense di mais. Sempre nel 2021, in Brasile, le superfici necessarie per coltivare canna da zucchero destinata la settore dell’etanolo raggiungeranno gli 8 milioni di ettari, pari a tutta l’area attualmente coltivata a canna da zucchero nel paese sudamericano. Negli Stati Uniti le superfici necessarie a coltivare il granturco per la produzione di etanolo cresceranno fino a sfiorare i 20 milioni di ettari, un’estensione pari al 53% dell’area attualmente investita a mais e al 20% della superficie agricola totale del 2011. Da questi dati è possibile osservare la forte differenza, in termini di impatto sulle produzioni agricole, tra la produzione di etanolo brasiliana (imperniata sulla canna da zucchero) e quella statunitense (basata sul mais). La produzione brasiliana e statunitense di etanolo, nel 2011, è stata rispettivamente di 22,9 e 52,8 milioni di metri cubi, implicando una “resa” in etanolo di 5,5 e 3,4 metri cubi a ettaro. Ciò significa che la produzione di etanolo a partire dalla canna da zucchero è più efficiente in termini di superfici necessarie alla coltivazione della materia prima. Tenendo in considerazione anche il biodiesel, in rapida espansione in entrambi i paesi (dove viene ottenuto a partire dall’olio di soia), l’incidenza percentuale delle superfici utilizzate per coltivare la materia prima per la produzione di biocarburanti (etanolo e biodiesel) cresce fino a raggiungere il 3% del totale della superficie agricola in Brasile e il 18,4% negli Stati Uniti. Tali percentuali sono destinate a raggiungere il 6,3 e il 23% entro il 2021. Nel 2011 l’Unione Europea ha impiegato 5,4 milioni di tonnellate di olio di colza (prodotto all’interno dell’Unione) e almeno 3,9 milioni di olio di palma (importato da Indonesia e Malesia) per produrre biodiesel. Le superfice necessaria, all’interno dell’UE, per la coltivazione della colza usata nel settore dei biocarburanti è stata di 5,2 milioni di ettari nel 2011, mentre quella impiegata per la produzione di olio di palma nei paesi terzi di almeno 1,3 milioni di ettari. Sempre nel 2011, il 5,2% della superficie agricola totale dell’Unione è stato utilizzato per la coltivazione di colza da destinare alla produzione di biocarburanti. Assumendo che la percentuale di olio di colza impiegata nel settore alimentare nell’Unione Europea rimarrà la stessa anche negli anni a venire, è possibile prevedere che, nel 2021, l’UE avrà bisogno di 6,6 milioni di tonnellate di olio di colza e di almeno 10 milioni di tonnellate di olio di palma (importato da paesi terzi) per raggiungere i suoi obiettivi di consumo in materia di biodiesel. Ciò implica che almeno 3,4 milioni di ettari di terreni, presumibilmente in Indonesia e Malesia, saranno necessari per produrre tutto l’olio di palma di cui il settore del biodiesel comunitario avrà bisogno. Il fulcro di questa tesi è l’analisi della sostenibilità della produzione di biocarburanti e le sue conseguenze sulla produzione di materie prime agricole. La sostenibilità dei biocarburanti viene esaminata attraverso una revisione della letteratura esistente sull’argomento, con particolare enfasi sugli effetti della forte espansione del settore dei carburanti “verdi” sull’ambiente, sulle emissioni di gas serra, i cambiamenti d’uso del suolo, la disponibilità idrica e le implicazioni per i paesi in via di sviluppo. In termini di sostenibilità, uno degli aspetti più importanti riguarda gli effetti del forte aumento della produzione di biofuel sulla produzione e sui prezzi delle materie prime agricole. Questa tesi, nella sua parte empirica, utilizza tecniche econometriche per misurare il livello di integrazione tra i mercati energetici e quelli agricoli nei principali paesi produttori. Viene inoltre anche stimata l’elasticità di trasmissione dei prezzi tra il mercato mondiale e quello comunitario nel caso delle principali materie prime agricole, prima e dopo l’ultima riforma della Politica agricola comune (Riforma Fischler). Negli Stati Uniti e in Brasile i prezzi agricoli e quelli dell’energia (petrolio ed etanolo) condividono il medesimo trend di lungo periodo, con l’influenza del prezzo del petrolio che è andata crescendo negli ultimi anni. Ciò implica che i decisori politici dovranno, in futuro, prestare grande attenzione agli effetti che le politiche energetiche hanno sui mercati agricoli e viceversa. In Europa non è stato possibile dimostrare la presenza di una relazione diretta tra prezzi agricoli e prezzo del petrolio, tuttavia è possibile affermare che i mercati agricoli europei subiscano le conseguenze delle politiche a favore dei biocarburanti di altri paesi, in particolare degli Stati Uniti, in maniera indiretta, cioè tramite l’effetto di tali politiche sui prezzi internazionali. Ciò che merge da questo lavoro è che i biocarburanti, nella situazione economica, politica e demografica attuale, sono, per molti aspetti, non sostenibili. Gli effetti collaterali della produzione di biofuel sono numerosi e spesso difficili da quantificare. Le soluzioni proposte dalla letteratura sono spesso utopiche o, seppur corrette dal punto di vista teorico, molto difficili da applicare. L’espansione del settore dei biocarburanti sta avendo effetti negativi sulla produzione e sui prezzi delle materie prime agricole, sulla biodiversità e sul benessere sociale, sia all’interno dei principali paesi produttori che all’esterno di essi. Il “peccato originale” è stato la mancanza di coordinazione iniziale tra le varie politiche, progettate e messe in pratica in maniera unilaterale dai vari paesi; una cosa alla quale, oggi, è molto difficile porre rimedio. I governi dovrebbero, come è stato recentemente raccomandato dalle Nazioni Unite, considerare la possibilità di modificare in maniera sostanziale i propri programmi di sviluppo del settore dei biocarburanti a causa soprattutto delle pesanti conseguenze che hanno sulla sicurezza alimentare nei paesi a basso reddito. Per questa ragione l’utilizzo dei biocarburanti come misura volta a stimolare lo sviluppo nei paesi poveri dovrebbe essere evitata. È altamente improbabile che i poveri nelle zone rurali traggano alcun beneficio dallo sviluppo del settore dei biocarburanti nei loro paesi poiché gran parte della terra è posseduta da grandi compagnie multinazionali o, in alcuni casi, da paesi terzi (land grabbing). Lo sviluppo del settore dei biocarburanti nei paesi in via di sviluppo contribuirebbe, dall’interno, a mantenere elevati i prezzi dei generi alimentari anche dove finora tale effetto, a causa del basso livello di trasmissione dei prezzi agricoli mondiali, è stato marginale. L’aumento dell’inflazione alimentare causato dalla produzione di biocarburanti avrebbe effetti negativi sia sui poveri delle aree urbane che sue quelli delle aree rurali poiché in molti casi i piccoli coltivatori, nei paesi in via di sviluppo, sono compratori netti di generi alimentari. Molti studi, anche da parte di organizzazioni governative internazionali, mettono in risalto il fatto che la produzione di biocarburanti possa diventare sostenibile solo attraverso lo sviluppo delle cosiddette tecnologie di seconda o terza generazione (cioè quelle che permettono l’uso di materia prima non-food per la produzione di biocarburanti) e l’uso di terreni degradati e marginali per la coltivazione delle materie prime. Tuttavia, tutto ciò è di difficile realizzazione. Attualmente i biocarburanti di seconda o terza generazione sono ancora in fase di sviluppo e la loro produzione non crescerà in maniera sostanziale se non tramite forti investimenti da parte dei vari governi e, in determinate circostanze, di investitori privati. Va ricordato che non sono i governi quelli che decidono se la coltivazione di materia prima per la produzione di biocarburanti in aree degradate o marginali sia economicamente conveniente: sono infatti i coltivatori quelli che prendono le decisioni ed essi non lo faranno se non vi troveranno alcun beneficio economico. L’attuale livello, molto elevato, dei prezzi agricoli pone seri dubbi sul fatto che i coltivatori siano disposti a passare dalla produzione di materie prime food a quelle non-food in assenza di forti incentivi pubblici in tal senso. Tuttavia, un aumento del livello di supporto all’agricoltura, anche solo nel caso delle colture energetiche, difficilmente avverrà nel breve termine, a causa soprattutto della crisi economica, che ha ristretto i budget di spesa di molti paesi, e le pressioni, in sede WTO, per una riduzione del livello di protezione dei mercati. Nel caso in cui si decida di mantenere gli aiuti di stato al settore dei biocarburanti, sarà necessario progettare e sviluppare nuove politiche, questa volta a livello sovranazionale, cosa che implicherebbe un elevato livello di coordinazione e di flessibilità tra i vari paesi, oltre che difficile da raggiungere nel breve o medio termine. Un caso emblematico, in tal senso, è rappresentato dalle metodologie di conteggio delle emissioni di gas serra che sono attualmente basate sull’analisi del ciclo di vita e che sono molto spesso incomplete (limitate, ad esempio, a determinati paesi o regioni) o ancora non in grado di considerare il ruolo di tutti i fattori (es. cambiamenti indiretti d’uso del suolo). La ricerca, negli anni a venire, dovrà focalizzarsi su due argomenti principali. Da una parte, le tecniche di produzione dei biocarburanti di seconda e terza generazione dovranno essere raffinate, rese economicamente convenienti e sostenibili dal punto di vista sociale e ambientale. Possibilmente ciò dovrà avvenire di pari passo con la progressiva riduzione del livello di supporto ai biocarburanti di prima generazione. Dall’altra parte, sarà necessario definire meglio le metodologie di quantificazione dell’impatto dei biocarburanti in termini ambientali, economici e sociali, in modo da determinare con certezza la loro sostenibilità e da consentire lo sviluppo di politiche più appropriate. In particolare, la messa a punto di metodologie affidabili per la valutazione dell’impatto dei vari biocarburanti è molto importante poiché, in futuro, le sovvenzioni potrebbero essere calcolate in maniera tale da premiare la produzione di quei biocarburanti in grado di fornire esternalità positive per l’ambiente e il benessere sociale.