Relevant bibliographies by topics / Cacao production / Dissertations / Theses

Dissertations / Theses on the topic 'Cacao production'

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Cacao production.
Author: Grafiati
Published: 10 December 2022
Last updated: 28 January 2023

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 37 dissertations / theses for your research on the topic 'Cacao production.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse dissertations / theses on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Costa, Heron Salazar. "Rizobactérias promotoras do crescimento de mudas de Theobroma cacao L." Universidade Federal do Amazonas, 2007. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3098.

Full text
Abstract:
Made available in DSpace on 2015-04-20T12:31:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Heron Salazar Costa.pdf: 2094501 bytes, checksum: c0e05f26694e07570e237464755f7a3b (MD5) Previous issue date: 2007-04-09
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
The agricultural production is influenced by a series of factors, such as microbial activity, devaluing the quality of products or causing losses. However, microorganisms can be use in agricultural production. An example of significant contribution is given by the use of fixative bacteria of nitrogen in soy and sugar-cane, but other bacteria can also contribute to the increase of vegetable production, as by example, the Plant-Growth-Promoting-Rhizobacteria (PGPR) in the commercial commercial production of seedlings. Although the mechanisms of action of the PGPR still are going to be better cleared, already is consensus that the production of regulating of the growth vegetable, as Indol Acetic Acid (IAA), and the inhibition of the action of patógenos, be for competition or by straight antagonism due to secretion of antibiotics, are two examples of possible mechanisms involved in the promotion of the growth vegetable. The nutrition of the plants is another example of possible mechanism of advantage. The most classic example of that is the solubilization of mineral phosphates. Considering the fact then, in 2002, the federal government demonstrated interest in promoting the recuperation of the cacao tilling stimulating the adoption of resistant variety to the witch´s broon (Crinipellis perniciosa (Stahel) Singer), was prepared a project with objective to isolate PGPR be having potential for application in the process of commercial production of seedlings of cocoa tree. The justification at the time, was it of that the results might favor the development of process of production, of seedlings of cocoa tree with quality in less time in nursery, reducing so the costs of production. The screening tests were executed using seedlings of cocoa tree like plants traps for capture of PGPR. The seedlings of cocoa tree were cultivated in substrates formed from samples of soils collected in five sites representing three different ecosystems with historical of cocoa cultivation. A total of two hundred an ninety four (294) isolated was obtained from capture tests, of which eighteen (18) ones were identified as producers of quitinases, four (4) as producer of phosphatases, and five (5) as producers of AIA. Eleven (11) isolated were used in two tests to checking their effects on seedlings of cocoa tree. However, none presented effects of promotions of growth statistically add to ten per cent (10%) was observed when compared to seedlings cultivated without inoculation. Though, isolated with pointed characteristics related whit capacity of promotion of growth have also been tested, significant results were not obtained to indicated a potential of commercial use. However, is possible to conclude that the use of PGPR in the process of commercial production of seedlings of cocoa may be viable, but identification of isolated with this potential depends on more detailed works.
A produção agrícola sofre influência de uma série de fatores, entre os quais a atividade microbiana, muitas vezes depreciando a qualidade dos produtos ou causando perdas. No entanto, microrganismos podem ser usados em proveito da agricultura. Um exemplo de contribuição é o uso de bactérias fixadoras de nitrogênio no cultivo de soja e cana-de-açúcar. Outras bactérias também podem ter uso agrícola, como por exemplo, as Rizobactérias Promotoras do Crescimento de Plantas (RPCP) na produção comercial de mudas. Embora os mecanismos de ação das RPCP ainda precisam de mais esclarecimentos, já é consenso que a produção de reguladores do crescimento vegetal, como AIA (ácido Indol acético), e a inibição da ação de patógenos, seja por competição ou por antagonismo direto devido a secreção de antibióticos, são dois exemplos de possíveis mecanismos envolvidos no processo de promoção do crescimento vegetal. Outro exemplo de mecanismo possivelmente envolvido é o favorecimento da nutrição mineral das plantas. O exemplo mais clássico disso é a solubilização de fosfatos. Considerando o fato de que, em meados de 2002, o governo federal buscava promover a recuperação da lavoura cacaueira, incentivando a adoção de variedades resistentes à vassoura-de-bruxa (Crinipellis perniciosa (Stahel) Singer), foi elaborado um projeto pesquisa experimental com o objetivo específico de isolar e caracterizar bactérias promotoras do crescimento de plantas com potencial de uso no processo de produção comercial de mudas de cacaueiro (Theobroma cacao L.). Como justificativa, foi argumentado que os resultados poderiam favorecer o desenvolvimento de processos de produção de mudas de cacaueiro com qualidade em menor tempo de viveiro, diminuindo assim os custos de produção. Assim sendo, foram executados ensaios usando-se mudas de cacaueiro como plantas armadilhas para isolamento de rizobactérias. Mudas de cacaueiro foram cultivadas em substratos formados a partir de amostras de solos coletadas em cinco localidades representando três diferentes ecossistemas com históricos de cultivo de cacau. Com os ensaios de isolamento foram obtidos duzentos e noventa e quatro (294) isolados, dos quais foram identificados dezoito (18) produtores de quitinases, quatro (04) solubilizadores de fosfatos e cinco (05) produtores de AIA. Onze (11) isolados foram usados em dois testes para verificação dos efeitos em mudas de cacaueiro, no entanto, nenhum deles apresentou efeitos de promoção de crescimento estatisticamente superior a dez por cento (10%) em relação às mudas cultivadas sem inoculação. Tanto os isolados identificados como produtores de quitinases quanto os produtores de AIA que foram usados nos testes com planta não apresentaram resultados significativos a ponto de indicarem um potencial de uso comercial. Contudo, concluiu-se que o uso de rizobactérias no processo de produção comercial de mudas de cacaueiro ainda pode ser viável, mas a identificação de isolados com esse potencial depende de um trabalho mais detalhado.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Duman, Burcu. "Production Of Cacao Micro And Nano Fibers And Utilization In Cakes." Master's thesis, METU, 2013. http://etd.lib.metu.edu.tr/upload/12615492/index.pdf.

Full text
Abstract:
The main objective of this study was to investigate micro and nano cacao fibers and their effects on quality, texture and staling of cakes. In the first part of the study, rheological properties of cake batter with different concentrations (0 %, 3 %, 6 %, 9 %, 12 %) cacao micro and nano fiber, and cacao powder were determined. Cake batter was found to show shear thinning and time independent behavior for all formulations and fit the Power Law model. The viscosity increased as the percentage of fiber increased. Both G&rsquo
and G&rsquo
&rsquo
values increased with oscillatory frequency and percentage of fiber. In the second part of the study, physical properties (specific volume, texture, color and weight loss), sensory properties of cakes and textural changes during storage were determined. Addition of micro and nano cacao fibers to the cake formulation decreased specific volume, weight loss and L* values. It increased hardness, springiness, chewiness, resilience and elastic recovery values and minimized textural changes during storage. Fiber addition also improved the cake acceptability of the cakes in terms of odor, taste and color.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Tano, Assi Maxime. "Crise cacaoyère et stratégies des producteurs de la sous-préfécture de Meadji au sud-ouest ivoirien." Thesis, Toulouse 2, 2012. http://www.theses.fr/2012TOU20015/document.

Full text
Abstract:
La crise cacaoyère de la fin de la décennie 1970 a profondément bouleversé les stratégies de survie des producteurs. Elle s’est manifestée par la rareté des facteurs de production (la terre et le travail), la diminution de la production et du revenu, la transformation du milieu écologique et la baisse de la pluviométrie. Pour faire face à l’ensemble de ces contraintes, les producteurs ont adopté diverses stratégies dont l’objectif était, soit de diversifier les sources de revenu, soit de réduire les charges familiales. Le résultat principal de cette recherche est d’avoir constaté que les stratégies les plus efficaces sont celles qui ont été modelées en tenant compte des rapports sociaux. Il s’agit des stratégies de diversification des revenus, de crédit, de mobilisation du facteur travail, le respect des règles du tutorat, etc. La diversification des revenus qui a reposé sur des valeurs de solidarité et d’entraide a constitué un élément important des stratégies de survie des producteurs parce qu’elles ont offert un filet de sécurité de premier plan dans un contexte de crise cacaoyère
The cocoa crisis of the late 1970s greatly affected the survival strategies of producers. It manifests in the scarcity of production (land, labour), the decrease in production and revenue, the transformation of the ecological milieu and the decrease in rainfall. In order to overcome these constraints, producers have adopted various strategies that either aim at diversifying their sources of revenue or reduce family responsibilities. The main result of this study is the observation that, the most efficient of these strategies were those shaped while taking into consideration social relationships. They include strategies to diversify revenue, credit, mobilisation of the labour factor, the respect of guidance rules. The diversification of revenue which was based on solidarity and cooperation constitute an important element of the producers’ survival strategies because they have ensured an ineligible first degree security in cocoa crisis
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Hassan, Mainul. "Production d'huiles d'organismes unicellulaires (H. O. U. ) par une levure lipogène Cryptococcus curvatus (Apiotrichum curvatum). Application aux "substituts de beurre de cacao": [th. En partie soutenue sur un ensemble de travaux]." Toulouse, INSA, 1995. http://www.theses.fr/1995ISAT0016.

Full text
Abstract:
La production d'un substitut au beurre de cacao a partir d'une levure lipogene cryptococcus curvatus a ete entreprise de differentes manieres. Un rapport carbone sur azote (c/n) eleve dans le milieu de croissance stimule l'accumulation lipidique. En cultures discontinues carencees en fer (fe), la croissance du microorganisme, la production lipidique et sa composition en acides gras sont restees inchangees. Cependant, lorsqu'une culture discontinue alimentee est limitee a la fois en fe et en n, la teneur en acide stearique (c18:0) augmente. Des mutants derives de cryptococcus curvatus, deficients dans la conversion de l'acide stearique en acide oleique (c18:1) ont ete recherches. La qualite des lipides produits par la souche ainsi isolee ufam3 (deposee a l'american type culture collection sous le nom d'apiotrichum curvatum atcc 96219) est tres proche de celle du beurre de cacao. La stabilite de ce mutant auxotrophe vis a vis de l'oleate a ete demontree en suivant en culture continue la composition en acides gras des lipides produits. Le contenu cellulaire en lipide et le rapport acides gras polyinsatures relatif aux acides gras totaux (agpi/ag) sont modifies en fonction du rapport c/n consomme. La production lipidique observee a ete plus rapide en culture continue qu'en culture discontinue. Une utilisation efficace du jus de figues de barbarie pour produire des huiles d'organismes unicellulaires (hou) a ete constatee tant en utilisant la souche sauvage que le mutant
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Abou, Rajab Yasmin Joana Monna Verfasser], Dietrich [Akademischer Betreuer] Hertel, Christoph [Gutachter] Leuschner, Hermann [Gutachter] Behling, Dirk [Gutachter] [Hölscher, Teja [Gutachter] Tscharntke, and Holger [Gutachter] Kreft. "Shade trees in cacao agroforestry systems: influence on roots and net primary production / Yasmin Joana Monna Abou Rajab ; Gutachter: Christoph Leuschner, Hermann Behling, Dirk Hölscher, Teja Tscharntke, Holger Kreft ; Betreuer: Dietrich Hertel." Göttingen : Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen, 2016. http://d-nb.info/1114497312/34.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Balac, Ronan. "Gens de terre, gens de réseaux : mécanismes de production et lien social : pour une nouvelle mise en perspective de l'économie de plantation en Côte d'Ivoire." Paris, Institut d'études politiques, 1998. http://www.theses.fr/1998IEPP0025.

Full text
Abstract:
Depuis la fin des années quatre-vingt, l'économie de plantation de café et de cacao traverse en Côte d’Ivoire une crise profonde. La disparition imminente des derniers massifs forestiers et la réduction de l'accès à la force de travail qui lui est liée menacent en effet le système dans sa reproduction. Quelles issues se dessinent donc aujourd'hui ? Observe-t-on un début d'intensification en travail et en technologie ou bien une lente disparition du système par l'émigration de la force de travail ? Comment expliquer les transformations en cours ? Pour suivre et comprendre l'évolution de ce système productif agricole, notre travail de recherche repose sur la démonstration de l'hypothèse suivante : ce qui importe pour les migrants ce n'est pas la sauvegarde de l'espace de production mais la survie du groupe domestique et du lien social avec la communauté d'origine. Les migrations, au sens où elles constituent l'instrument de cette volonté de reproduction sociale, forment tout naturellement le "révélateur" et "l'analyseur" du système d'économie de café et de cacao. A travers les migrations, il s'agit de montrer comment la logique de reproduction de la famille et de la communauté commande la structuration et la déstructuration de l'économie de plantation
Since the end of the eighties, plantation economy based on coffee and cocoa is facing in Côte d’Ivoire a deep crisis. The imminent disappearance of last forest masses and the reduction of access to labour force witch is linked to it, are indeed threatening reproduction within the system. What possible solutions are there today? Are we seeing the beginning of intensification work or technology or are we seeing a slow disappearance of the system through emigration and labour forces? How does one explain the current changes? To follow and fully understand the evolution of this agricultural system of production, our research work is based on the following hypothesis: migrants are more concerned with the survival of their domestic group and the social link with their community of origin than with safeguarding their space of production. Migration, in the sense that it constitutes the instrument of this desire of social reproduction, naturally serves as the "revealing" factor and basis for "analysis" of the economic system based on coffee and cocoa. Through this migration factor, we aim at demonstrating how the logic of family and community reproduction command the structuring and de-structuring of the plantation economy
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Milla, Contreras Walter Diego, and Vila Kelly Jazmín Onofre. "Propuesta de un proceso básico de gestión de planeamiento y control enfocado en la producción de cacao fino de aroma para mejorar la productividad de los productores de la provincia de La Convención, Cusco." Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2019. http://hdl.handle.net/10757/626399.

Full text
Abstract:
La presente tesis consiste en la investigación exploratoria de la producción del cacao fino de aroma en la provincia de La Convención, departamento del Cusco, desarrollado en el periodo de 1 año, desde Julio 2016 hasta Julio 2017. El diagnóstico de la investigación se obtuvo a través de entrevistas a profundidad a 33 productores de cacao y a la Cooperativa Alto Urubamba. Como primeros resultados se logró identificar que las actividades de producción son empíricas y que han sido heredados de sus antepasados, cuentan con uno de los rendimientos más bajos del Perú con 246 kg/hectárea, no existe una distribución eficiente de los árboles de cacao que permita su sostenibilidad en el tiempo, más del 80% de los productores no realiza la actividad de fermentado pero sí realiza el secado obteniendo cacao convencional, el 20% restante si cumple con el proceso de postcosecha logrando producir un cacao fino de aroma, los productores se encuentran en la línea de pobreza con ingresos mensuales equivalentes a S/ 300 soles aproximadamente. Para abordar esta problemática nuestra investigación propone un modelo de gestión por proceso de Planeamiento y Control de la Producción que permitiría asegurar que el 100% de la producción sea de cacao fino de aroma, incrementaría su productividad en más de 50%, mejoraría su rendimiento a más de 1000 kg/hectárea mediante un Sistema Agroforestal y generaría ingresos per cápita aproximados de S/344.00, permitiendo que los productores se ubiquen fuera de la línea de pobreza.
This thesis consists in the exploratory investigation of the production of fine aroma cocoa in the province of La Convención, department of Cusco, developed in the period of 1 year, from July 2016 to July 2017. The diagnosis of the research was obtained through in-depth interviews with 33 cocoa producers and the Alto Urubamba Cooperative. As first results, it was possible to identify that the production activities are empirical and that they have been inherited from their ancestors, have one of the lowest yields equivalent to 246 kg / hectare, there is no efficient distribution of cocoa trees that allows their sustainability over time, more than 80% of the producers do not carry out the fermentation activity but do the drying process obtaining conventional cocoa, the remaining 20% if they comply with the post-harvest process, producing a fine aroma cocoa, the producers will they are in the poverty line with monthly income equivalent to approximately S/ 350.00 nuevo soles. To address this problem, our research proposes a management model by process of Planning and Production Control that would ensure that 100% of the production is of fine aroma cocoa, increase its productivity by more than 50%, improve its yield to more than 1000 kg / hectare through an Agroforestry System and would generate approximate per capita income of S/344.00 nuevo soles, allowing producers to be located outside the poverty line.
Tesis
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Tano, Maxime Assi. "Crise cacaoyère et stratégies des producteurs de la sous-préfécture de Meadji au sud-ouest ivoirien." Phd thesis, Université Toulouse le Mirail - Toulouse II, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00713662.

Full text
Abstract:
La crise cacaoyère de la fin de la décennie 1970 a profondément bouleversé les stratégies de survie des producteurs. Elle s'est manifestée par la rareté des facteurs de production (la terre et le travail), la diminution de la production et du revenu, la transformation du milieu écologique et la baisse de la pluviométrie. Pour faire face à l'ensemble de ces contraintes, les producteurs ont adopté diverses stratégies dont l'objectif était, soit de diversifier les sources de revenu, soit de réduire les charges familiales. Le résultat principal de cette recherche est d'avoir constaté que les stratégies les plus efficaces sont celles qui ont été modelées en tenant compte des rapports sociaux. Il s'agit des stratégies de diversification des revenus, de crédit, de mobilisation du facteur travail, le respect des règles du tutorat, etc. La diversification des revenus qui a reposé sur des valeurs de solidarité et d'entraide a constitué un élément important des stratégies de survie des producteurs parce qu'elles ont offert un filet de sécurité de premier plan dans un contexte de crise cacaoyère.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Jalca, Alegre Angie Gianella, and Subauste Marco André López. "Propuesta de un Proceso de Planeamiento, Ejecución y Control de la Producción basado en Buenas Prácticas Agrícolas implementadas en Guatemala, mediante herramientas del Modelo de Gestión por Procesos para incrementar la productividad del Cacao; Un caso de estudio en Cusco, Perú." Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2020. http://hdl.handle.net/10757/653274.

Full text
Abstract:
La cadena de suministros cada vez más está tomando mayor importancia para las empresas a nivel mundial, debido a que su adecuada gestión es fundamental para el logro de los objetivos. Durante los últimos años la cadena de suministro de alimentos ha incrementado su importancia debido al aumento de la demanda mundial de alimentos; donde el eslabón fundamental es el agricultor, el cual pertenece al sector agrario donde el principal problema es la baja productividad de sus cultivos. Para ello, en esta investigación se propuso un modelo de Gestión por Procesos basado en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) implementadas en el Proceso de Planificación, Ejecución y Control de la producción. Para ello, se realizó un estudio de campo donde se encuestaron a 68 agricultores cacaoteros con la finalidad de conocer la situación actual de sus procesos y realizar un benchmarking con las BPA. Con estos resultados, se diseñó el proceso y sus subprocesos cada uno con sus procedimientos, instructivos, registros, indicadores, entre otros. La tesis fue validada por 7 expertos internacionales y por 7 agricultores de la zona, los cuales validaron la estructura, el contenido y el impacto de la investigación. Se concluyó que existen brechas significativas las cuales generan la baja productividad del cacao; además se obtuvo que el proceso principal y crítico de la producción es el proceso de fertilización el cual está involucrado directamente con el crecimiento y desarrollo de las parcelas y siendo gestionado siguiendo las BPA logrará el incremento de la productividad del cacao en Cusco.
The supply chain is increasingly taking on greater importance for companies worldwide, since its proper management is essential for achieving the objectives. In recent years, the food supply chain has increased in importance due to the increase in world food demand; where the fundamental link is the farmer, who belongs to the agrarian sector where the main problem is the low productivity of his crops. For this, in this research, a Process Management model based on Good Agricultural Practices (GAP) implemented in the Production Planning, Execution and Control Process was proposed. To do this, a field study was conducted where 68 cocoa farmers were surveyed in order to know the current status of their processes and benchmarking with GAP. With these results, the process and its sub-processes were designed, each with its procedures, instructions, records, indicators, among others. The thesis was validated by 7 international experts and by 7 farmers from the area, who validated the structure, content and impact of the research. It was concluded that there are significant gaps which generate the low productivity of cocoa; In addition, it was obtained that the main and critical production process is the fertilization process which is directly involved with the growth and development of the plots and, being managed following the GAP, will increase the productivity of cocoa in Cusco.
Tesis
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Mouketou, Jean Aimé. "Politiques institutionnelles et organisation des territoires productifs du cacao et du café : essai /." Paris : Mare & Martin, 2007. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41002341h.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
11

Valenzuela, Plasencia Karla. "La innovación en el sector de elaboración de cacao y chocolate y productos de confitería peruano : estudio de casos." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2016. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/7182.

Full text
Abstract:
Esta tesis se realiza con la finalidad de profundizar en el estudio de la innovación en la Industria Manufacturera del Perú, específicamente en el sector de elaboración de cacao y chocolate y productos de confitería. Se inicia analizando la relación entre los subíndices de innovación, según el Reporte de Competitividad Global 2012-2013, el cual es desarrollado y publicado anualmente desde 1979 por el Foro Económico Mundial y evalúa a 144 economías de países desarrollados y en desarrollo como el Perú; y la Encuesta Nacional de Innovación en la Industria Manufacturera del Perú 2012, realizada a solicitud del Ministerio de la Producción (PRODUCE), Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), con el financiamiento y Asistencia Técnica del Banco Interamericano de Desarrollo (BID). Este estudio se realizará a partir del análisis de los subíndices de innovación: capacidad de innovación, gasto de la empresa en investigación y desarrollo, colaboración industria y universidad en el desarrollo de innovación y desarrollo, disponibilidad de científicos e ingenieros, y el desarrollo de patentes y su aplicación. Se realiza un Estudio de Casos en el que se involucra a empresas líderes pertenecientes al TOP 10 000 del Sector de Elaboración de Cacao y Chocolate y de Productos de Confitería. Finalmente, se ha demostrado que existe coherencia entre los resultados de innovación del Reporte de Competitividad Global 2012-2013, la Encuesta Nacional de Innovación en la industria manufacturera del Perú 2012 y los estudios de casos realizados a importantes empresas del sector de Elaboración de cacao y chocolate y producto de confitería peruano. La conclusión principal es que se necesita realizar un trabajo conjunto entre las empresas, el estado y la universidades, en el desarrollo de los subíndices de innovación referentes a la capacidad de innovación, la calidad de las instituciones de investigación científica, el gasto de la empresa en investigación y desarrollo, la colaboración entre la universidad y la industria, la adquisición de productos de avanzada tecnología por parte del gobierno, la disponibilidad de científicos e ingenieros y la propiedad intelectual; con la finalidad de disponer de indicadores que ayuden al desarrollo de la innovación en el Perú.
Tesis
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
12

Arana, Olivos Edgar Alexis. "Identificación y análisis de limitantes que enfrentan las comunidades nativas de Anapate y Coriteni Tarso en la Selva Central, para articularse eficientemente en la cadena productiva de cacao. Propuesta de estrategia de articulación comercial." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/5513.

Full text
Abstract:
Anapate y Coriteni Tarso, comunidades nativas de la selva central, enfrentan limitantes para articularse eficientemente en la cadena productiva de cacao. La investigación se centra en identificar y analizar las barreras, así como la elaboración de una propuesta de estrategia de articulación comercial de las comunidades al mercado. A través de la investigación se plantea elementos para establecer un breve diagnóstico a nivel de las comunidades nativas sobre la forma como se articulan al mercado del cacao. Así mismo, identifica los cuellos de botella que se deben superar para una articulación comercial eficiente entre los productores de estas comunidades y los demandantes. La investigación da cuenta de los principales cuellos de botella que dificultan la inserción efectiva en el mercado de cacao: técnicas productivas insipientes; deudas con intermediaros, incipiente asociatividad para vender el producto, entre otras. La investigación concluye con una propuesta de modelo de articulación basada en: fortalecimiento organizacional de los productores, establecimiento de alianzas y contactos con los demandantes, fortalecimiento técnico productivo. La propuesta de estrategia comercial permitirá generar un escenario que ayude a mejorar las condiciones de vida en las comunidades nativas al mejorar su capacidad de insertarse en los mercados de forma eficiente y sostenible, articulando productores a mercados que sean justos en términos de distribución de los beneficios. Los resultados del presente estudio servirán asimismo para la identificación y orientación de políticas que faciliten la inserción efectiva de los productores en la cadena productiva, cuyo impacto esté relacionado con el mejoramiento de la calidad de vida de los comuneros.
Tesis
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
13

Whiffin, Victoria S. "Microbial CaCO₃ precipitation for the production of biocement /." Access via Murdoch University Digital Theses Project, 2004. http://wwwlib.murdoch.edu.au/adt/browse/view/adt-MU20041101.142604.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
14

Mendoza, Muñoz Chiara Silvana. "Análisis estratégico en la cadena productiva del cacao en el mercado nacional." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.12404/15945.

Full text
Abstract:
A lo largo de los últimos 15 años, los agricultores agropecuarios, cooperativas, el gobierno e instituciones públicas y privadas han interpretado roles relevantes en el desarrollo de la cadena productiva del cacao, logrando posicionar al Perú como octavo productor mundial de cacao en grano y segundo en cacao orgánico certificado. Esta historia comenzó a tener éxito hace pocos años y los hitos más importantes se relacionan los conflictos económicos y sociales del país; según la Organización Internacional del Cacao (ICCO), anualmente se pierde hasta un 40% de la cosecha del cacao por procedimientos incorrectos de conservación y mantenimiento (Swisscontact 2016). De acuerdo con la Asociación de Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras, en el Perú, el 70% de la población peruana económicamente activa y rural vive de la agricultura, pero la falta de ingresos de los pequeños productores impide la inversión en insumos para el correcto mantenimiento de los árboles existentes, producto de la escasez de programas estructurados del Estado e instituciones financieras para insertarse en el mercado nacional e internacional (AVSF 2013). La presente investigación desarrolla el análisis estratégico de la cadena productiva del cacao en el Perú en cuatro capítulos. El primer y segundo capítulo corresponden al análisis del macro y micro entorno respectivamente, donde se muestran los aspectos sobre los cuales la empresa no tiene control, como los factores políticos, económicos, socioculturales, tecnológicos, ecológicos y legales que influencian el desarrollo del sector de cacao y el análisis de las 5 fuerzas de Porter que influyen en la cadena de valor. Del mismo modo, el tercer capítulo se basa en el mercado nacional del sector industrial en términos de clientes, producción de productos sustitutos o complementarios, evolución del mercado del cacao, insumos y proveedores, tecnologías de producción, canales de distribución y los participantes líderes en el mercado. Por último, en el cuarto capítulo se desarrolla el planeamiento estratégico, el cual comprende la construcción de la visión, misión, análisis de factores externos e internos (Foda), definición de estrategias y elaboración de objetivos estratégicos. A lo largo de este documento, se evidencia el impacto social, económico y ambiental que aporta el cultivo del cacao como una de las principales actividades de desarrollo alternativo. Asimismo, se cuenta con fuentes secundarias de información como estudios de cacao en el Perú y el mundo realizado por el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Producción y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, donde reconocen un enfoque de crecimiento y sostenibilidad en el cultivo del grano. A pesar de contar con dicha ventaja competitiva, su desarrollo se ha visto limitado por las carencias y amenazas hacia los actores involucrados.
Trabajo de investigación
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
15

Ramírez, Soras Yenny. "Elaboración y uso de la harina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) como suplemento alimenticio en la producción de cuyes (Cavia porcellus) en crecimiento." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12672/7776.

Full text
Abstract:
Publicación a texto completo no autorizada por el autor
Elabora y determina el efecto de la harina de la cáscara de cacao a diferentes concentraciones sobre los parámetros productivos de cuyes en crecimiento. La investigación se realiza en las instalaciones del galpón de cuyes de la E.P. de Ing. Agroindustrial de la facultad de Química e Ing. Química de la UNMSM con sede en San Juan de Lurigancho. Los cuyes son distribuidos al azar en 4 tratamientos con 4 repeticiones, considerando 2 animales por unidad experimental, para ello se utilizan 32 cuyes machos destetados de la raza Perú con un peso inicial promedio de 474.4 g. La fase experimental dura 28 días. Los resultados estadísticos según el análisis de varianza de los parámetros productivos son influenciados significativamente por los tratamientos, por lo que se muestra un comportamiento productivo satisfactorio.
Tesis
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
16

Mouketou, Jean-Aimé. "Politiques institutionnelles et organisation des territoires productifs : cas du cacao et du café." Paris 7, 2005. http://www.theses.fr/2005PA070057.

Full text
Abstract:
Ce travail de thèse montre comment le cacao et le café, deux plantes pérennes d'origine exotique en Afrique, sont devenus un enjeu, essentiel des relations commerciales internationales du fait de l'importance de la demande mondiale. Ces plantes sont la base d'une économie qui mobilise non seulement les infrastructures et les paysanneries des Etats producteurs, mais aussi de nombreuses multinationales puissantes, des centres de recherches de très haut niveau, et, de plus en plus avec la mondialisation de l'économie et la globalisation des échanges, les organisations économiques et financières internationales ainsi que les organisations professionnelles qui interviennent à différents niveaux dans la production et la commercialisation. Cette thèse permet également de combler un manque. Elle envisage d'étudier pour la première fois Je cas spécifique d'une institution gabonaise, la Caisse de Stabilisation et de Péréquation chargée de la gestion de la filière cacao et café. Son activité avait jusqu'ici été présentée seulement sous le prisme du politique, au travers de rapports du gouvernement gabonais par les ministères de tutelle de cette institution: le ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et du Développement Rural, le ministère des Finances, de l'Economie et des Privatisations, le ministère de la Planification et de l'Aménagement du Territoire. Mon approche dans cette recherche est autre : elle vise à montrer quel rôle joue aujourd'hui, et peut jouer dans le futur la Caisse de Stabilisation et de Péréquation du cacao et du café dans le contexte des bouleversements apportés à la production et au commerce des matières premiers agricoles par les politiques internationales de libéralisation liés au phénomène de mondialisation
This work of thesis shows how the cocoa and the coffee, two perennial plants of exotic origin in Africa, became an essentiel stake of the international trade because of importance of the world request. These plants are the base of an economy which mobilizes not only the infrastructures and the farming communities of the producing States, but also of many powerful multinationals, the research centers of very high level, and, more and more with the universalization of the economy and the globalisation of the exchanges, the Economy and Financial organizations international as well as the professional organizations which intervene at various levels in the production and marketing. This thesis also makes it possible to fill a lack. It plans to studv for the first time the specifie case of a Gabonese institution, the Case of Stabilization and Equalization in charge of the management of the die cocoa and coffee. Its activity had up to now been presented only under the prism of the poticy, through reports/ratios of the Gabonese government by the ministries of supervision of this institution : the ministry for Agriculture, the Breeding and the Rural Development, the ministrv for Finances, the Economy and rivatizations, the ministrv for the Planning and the Regional planning. My approach in this research is different : it aims at showing which role plays today and can play in the future, the Case of Stabilisation and Equaiization of the cocoa and the coffee in the context of the upheavals brought to the production and the trade of the matters agricultural first by the international politics of liberalization related to the phenomenon of universalization
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
17

Véliz, Intriago Amnuska Koyito. "Dirección estratégica gubernamental y el desarrollo productivo del cacao en el Ecuador, 2013-2016." Doctoral thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12672/11198.

Full text
Abstract:
La dirección estratégica que ha tomado Ecuador para el desarrollo productivo va acompañada de un marco de políticas públicas que intervengan en los procesos de transformación en los sectores priorizados. Las estrategias son definidas de acuerdo al establecimiento de los objetivos y metas específicas de cada sector, y el sector cacaotero en el Ecuador está en la lista de esos sectores priorizados. Considerando que en el año 2017 concluyó un período de planificación gubernamental (2013-2017), se hace necesario medir los impactos generados a este sector por las estrategias abordadas durante este período. Por tal motivo, en este trabajo se desarrollaron tres objetivos específicos: revisa el modelo de dirección estratégica gubernamental implementado posterior al cambio de matriz productiva, desde las políticas públicas implementadas, en los temas concernientes a la producción, trasformación y comercialización del cacao en el Ecuador. Medir el impacto de la incidencia de los programas y proyectos desarrollados, como parte del modelo de dirección estratégica gubernamental, en el desarrollo productivo e impacto socioeconómico a los productores. Genera recomendaciones al modelo de dirección estratégica gubernamental, en lo concerniente al desarrollo productivo del producto priorizado cacao. Los resultados obtenidos en el contexto macro, meso y micro, además de cifras relacionadas a todo el sector cacaotero, tanto a nivel de producción, transformación y exportador, evidencian que ha existido una influencia positiva del modelo de dirección estratégica implementado en el desarrollo productivo y en las cifras socioeconómicas ligadas al sector. Sin embargo, se deben generar ajustes al modelo que permitan mejorar la percepción del productor en el orden regular.
Tesis
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
18

Aroni, Salazar Sheylla Jassmin, Vasquez Mayra Alejandra Elera, Xesppe Clive Ñahui, and De la Cruz Jorge Alan Zavaleta. "Munakuy S.A.C." Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2018. http://hdl.handle.net/10757/624790.

Full text
Abstract:
El siguiente desarrollo de negocio tiene como objeto sacar al mercado un producto innovador sostenible en el tiempo y como eje principal el uso de productos nativos y orgánicos. El producto elaborado brinda la oportunidad de introducir al mercado una alternativa diferente en lo que respecta a gustos y sabores, al mismo tiempo una oportunidad para los diferentes productores de cacao de contar con un empleo sostenible para el desarrollo del país. Munakuy “Dulce sabor” tiene la oportunidad de poder brindar una alternativa en chocolate y, lograr satisfacer los exigentes paladares nacionales y extranjeros que gustan del verdadero placer de comer un chocolate de verdad. La estrategia que vamos a utilizar será la de diferenciación debido a la fecha no existe en el mercado peruano un chocolate en base a productos orgánico y nativos que contenga una variedad de sabores y que sean altamente nutritivos. Se realizó una investigación de mercado utilizando diferentes herramientas como encuestas, focus-group y landing page para las zonas de Miraflores, San Isidro, La Molina, Surco y San Borja. El estudio se enfocó en obtener información de jóvenes y adultos que gustan el consumo de chocolates con alto porcentaje de cacao y variedad de rellenos, además de identificar la capacidad de pago y aceptación de este nuevo chocolate. Por último, se determinó la inversión que se necesita financiar, los estados financieros fueron proyectados a 5 años y contará con inversiones de socios y financiamiento de un tercero. Los resultados fueron muy beneficiosos.
The next business development aims to bring to market an innovative sustainable product over time and as the main axis the use of native and organic products. The prepared product offers the opportunity to introduce to the market a different alternative in terms of tastes and flavors, at the same time an opportunity for different cocoa producers to have a sustainable employment for the development of the country. Munakuy "Sweet flavor" has the opportunity to offer an alternative in chocolate and to satisfy the demanding national and foreign palates who like the real pleasure of eating real chocolate. The strategy that we use will be the differentiation because nowadays there is no chocolate in the Peruvian market based on organic and native products that contain a variety of flavors and are highly nutritious. The market research was carried out using different tools such as surveys, focus-group and landing page for the areas of Miraflores, San Isidro, La Molina, Surco and San Borja. The study focused on obtaining information from young people and adults who like the consumption of chocolates with a high percentage of cocoa and a variety of fillings, in addition to identifying the ability to pay and accept this new chocolate. Finally, the investment that needs to be financed was determined, The financial statements were projected at 5 years and will have partner investments and financing from a third party. The results were successful.
Trabajo de investigación
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
19

Hubert-Buron, Aurélie. "Stress osmotique et production de cytokines proinflammatoires dans une lignée cellulaire intestinale Caco-2/TC7." Rouen, 2004. http://www.theses.fr/2004ROUES037.

Full text
Abstract:
L'intestin est un organe clé dans les réponses immunitaire et inflammatoire. La réponse inflammatoire intestinale, qu'elle soit locale ou dans le cadre d'une réponse systémique, peut par la production importante et non contrôlée des médiateurs de l'inflammation avoir un effet délétère, entraînant des lésions intestinales. Dans ce travail, nous avons étudié l'effet d'un stress osmotique, qu'il soit hypo- ou hyper-osmolaire, sur la production de deux cytokines proinflammatoires, l'IL-6 et l'IL-8, par les cellules de la lignée cellulaire intestinale Caco-2/TC7. Nous avons ensuite comparé l'effet inducteur du stress osmotique à celui de stimuli proinflammatoires connus et également étudié les effets potentiels de synergie ou d'additivité de tels stimuli inflammatoires. Enfin, nous avons essayé de préciser la voie de signalisation impliquée dans l'effet du stress osmotique en se focalisant sur l'IL-8. Pour cela, nous avons étudié l'implication potentielle de différentes MAPK ainsi que celle de protéine tyrosine kinases. L'ensemble des résultats montre que les cellules Caco-2/TC7 produisent de façon constitutive la chimiokine IL-8 et que la production de celle-ci est minimale en condition isoosmolaire. A l'opposé, aucune production d'IL-6 n'est détectable dans ces conditions expérimentales. Le stress osmotique, qu'il soit hypo- ou hyper-osmolaire, entraîne une augmentation de la production d'IL-8 et induit celle d'IL-6. Les résultats montrent également que la variation de l'osmolarité du milieu induit un effet stimulateur sur les productions d'IL-6 et d'IL-8, effet qui est, au moins en partie, additif à celui de l'IL-1b. Concernant le stress hypoosmolaire, l'ensemble des résultats montrent qu'une protéine kinase de la famille JNK et que la déphosphorylation d'une protéine sur un résidu tyrosyle sont impliquées dans la voie de signalisation de ce type de stress. De plus, le stress hypoosmolaire agit, au moins en partie, par activation du facteur NF-kB. Concernant le stress hyperosmolaire, aucune des trois protéines MAP Kinases étudiées (p38MAPK, JNK et p42/44MAPK) n'est impliquée dans ce type de stress. De même, la phosphorylation d'une protéine sur un résidu tyrosyle n'est pas spécifiquement impliquée dans l'effet du stress hyperosmolaire. La voie de signalisation mise en jeu lors d'un stress hyperosmolaire reste donc à identifier. En conclusion, ces résultats démontrent que le stress osmotique per se est un signal de type proinflammatoire dans les cellules Caco-2/TC7 et suggèrent qu'un osmosensor pourrait exister dans les cellules épithéliales intestinales
The intestine play a key role in the immune and inflammatory response. Local or systemic intestinal inflammatory response could be deleterious by the uncontrolled and massive production of inflammatory mediators leading to intestinal damages. In the present study, the effect of hyper- and hypoosmotic stresses on the production of two proinflammatory cytokines, IL-6 and IL-8 were investigated in the intestinal epithelial cell line Caco-2/TC7. We also studied the potential additivity of to that induced by proinflammatory cytokines and tried to specify the signalling pathway involved in the effect of osmotic stress focusing on IL-8 production. For this purpose, different MAPK and protein tyrosine kinases pathways have been investigated. The results obtained show that Caco-2 cells constitutively produce the chemokine IL-8. IL-8 production is minimal under isoosmolar condition whereas IL-6 production is undetectable under these experimental conditions. Hyper- and hypoosmotic stresses both (i) enhance the endogenous production of IL-8 and induce that of IL-6, and (ii) reinforce cytokine production induced by IL-1ß. Regarding the hypoosmotic stress, the results show the involvement of (i) the protein c-jun-NH2-terminal kinase (JNK) and (ii) the protein tyrosine kinase. This is not the case for hyperosmolarity. The signalling for hyperosmotic stress remains still unknown. Moreover, hypoosmotic stress acts partially through activation of the transcription factor. Taken together, these results demonstrate that osmotic stress is a proinflammatory signal in Caco-2 cells and suggest that an osmosensor might specifically exist in intestinal epithelial cells
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
20

Aguirre, Togas César Wagner, and Miranda Diana Cecilia Garnique. "Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de productos derivados del café y cacao orgánicos por parte de la Cooperativa Ceproaa ubicada en el departamento de Amazonas, provincia de Utcubamba, distritro Cajaruro." Bachelor's thesis, Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2015. http://tesis.usat.edu.pe/handle/usat/898.

Full text
Abstract:
El “estudio de factibilidad para producción y comercialización de derivados de café y cacao orgánico”, hacia el mercado local, nacional, fue priorizado por CEPROAA, con el propósito de demostrar la viabilidad para desarrollar sostenidamente la producción y comercialización de chocolates y café tostado molido, incrementando sus ingresos y el de las familias productoras de café y cacao mediante el mejoramiento de la calidad y comercialización de sus productos. La CEPROAA cuenta con un centro de acopio y planta de procesamiento de café y cacao en el distrito de Cajaruro, provincia de Bagua Grande. El estudio ha proyectado la producción de 1720 quintales de grano de cacao (quintales de 50 kg. aproximadamente) el primer año de producción, luego el crecimiento será del 5% para los años siguientes. La producción anual de grano de café pergamino (quintales de 55 kg. aproximadamente) en el primer año será de 7600 quintales y el crecimiento para los años siguientes será del 10%. Asimismo, se producirá 8000 tabletas de chocolate dulce de 50 gr. cada una, 7800 tabletas de chocolate bitter de 50 gr., 4000 tabletas de chocolate a la meza de 100 gr. Y 3400 paquetes de café tostado molido de 250 gr. La producción será durante todo el año, con 288 días de trabajo útiles en cada año. Según el flujo neto de fondos desde el punto de vista privado ha demostrado ser rentable, los indicadores VAN = S/. 800,277.68 y TIR= 72% son positivos y bastante satisfactorios. Este análisis garantiza la viabilidad y recuperación del capital invertido en el tercer año operativo, por lo que se recomienda su implementación con dos líneas de producción: productos procesados (café y cacao en grano) y productos transformados (chocolates y café tostado molido).
Tesis
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
21

Affou, Yapi Simplice. "Quel devenir pour les systèmes productifs à base de cacaoyers er de cafeiers en Côte d'Ivoire ?" Montpellier 1, 1995. http://www.theses.fr/1995MON10048.

Full text
Abstract:
Les systèmes productifs à base de cacaoyers et de caféiers tiennent une place prépondérante dans le dispositif de production et de création des ressources nationales. Ces systèmes, fondés essentiellement sur l'utilisation de la main-d'œuvre familiale sont de type extensif. Ils connaissent aujourd'hui des signes d'essoufflement. Ces systèmes, fondés essentiellement sue l'utilisation de la main-d'œuvre familiale sont de type extensif. Ils connaissent aujourd'hui des signes d'essoufflement. Les tentatives de mise en place d'un mécanisme d'administration se sont avérées inefficaces parce que les structures qui sous-tendent ce mécanisme sont en perpétuelle réorganisation. Les organismes de promotion économique et de prise en charge des agriculteurs par eux-mêmes n'ont jamais réussi à affirmer leur autonomie, et leur rôle dans le développement agricole est resté marginal. Dans ce contexte, les paysans et l'état ont adopte des stratégies différentes face aux difficultés rencontres par les systèmes agricoles. Les agriculteurs émigrent des zones dites saturées vers de zones pionnières, une solution non viable à long terme. Quant aux initiatives étatiques, elles se caractérisent par des projets agricoles fondés sur une vision "techniciste". Elles sont sélectives, coûteuses et difficilement reproductibles à très large échelle.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
22

Tsuchiya, Kohsuke. "Listeriolysin O-induced membrane permeation mediates persistent IL-6 production in Caco-2 cells during Listeria monocytogenes infection in vitro." Kyoto University, 2005. http://hdl.handle.net/2433/144479.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
23

Ngeny, Beverly C. "Effects of Lactobacillus rhamnosus Milk Isolate on the Production of Inflammatory Cytokines in Enterocytes." Digital Commons @ East Tennessee State University, 2016. https://dc.etsu.edu/etd/3027.

Full text
Abstract:
In the gastrointestinal tract, probiotics have been shown to promote host immunity and to regulate immune signaling pathways. This study used Caco-2 cell line to examine the effects of a Lactobacillus rhamnosus isolate from “amabere amaruranu” a Kenyan traditional cultured milk, on the production inflammatory cytokines in enterocytes. Live Lactobacillus rhamnosus (MRS6AN), its cytoplasmic fraction (CF), filtered spent broth (FSB) or heat inactivated FSB (HIB) were used as treatments on differentiated Caco-2 cell monolayer in transwells. Cytokine content in the cell lysates, apical and basolateral supernatants were determined using ELISA. Caco-2 cell lysate treatments showed significantly increased anti-inflammatory TGF-β (ng/ml) levels on average about 100x more compared to the increase in pro-inflammatory IL-8 (pg/ml) levels. These levels were significantly reduced after inhibition of NF-κB. In conclusion, live Lactobacillus rhamnosus, its CF, FSB or HIB seemed to modulate the production of inflammatory cytokines in enterocytes partly via the NF-κB signaling pathway.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
24

Gidoin, Cynthia. "Relations entre structure du peuplement végétal et bioagresseurs dans les agroforêts à cacaoyers. Application à trois bioagresseurs du cacaoyer : la moniliose au Costa Rica, la pourriture brune et les mirides au Cameroun." Phd thesis, Ecole nationale superieure agronomique de montpellier - AGRO M, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01015863.

Full text
Abstract:
Une voie agroécologique pour améliorer la fourniture des services écosystémiques dans les agroécosystèmes est d'associer plusieurs espèces végétales au sein d'une même parcelle. Dans ce contexte, les agroforêts tropicales, caractérisées par une forte diversité végétale, sont un modèle d'étude d'intérêt croissant. Dans ce travail qui porte sur le service de régulation des bioagresseurs, notre hypothèse est que la structure des agroforêts influence la régulation naturelle des bioagresseurs de la culture principale. La composition en plante hôte de l'agroforêt est susceptible d'influencer les bioagresseurs via les variations de la ressource. La structure spatiale de la végétation est susceptible d'influencer les bioagresseurs via les variations des conditions microclimatiques. Enfin, les variations de la ressource et du microclimat ne sont pas des mécanismes indépendants puisqu'un microclimat favorable à la croissance de la plante hôte du bioagresseur peut augmenter la quantité des tissus sensibles et donc la ressource pour ce bioagresseur. Pourtant, l'importance relative de l'effet de la composition et de la structure spatiale de la végétation des agroforêts sur l'intensité l'attaque des bioagresseurs a rarement été étudiée. Les objectifs de ce travail de thèse sont (1) de caractériser la composition et la structure spatiale des peuplements végétaux d'agroforêts à cacaoyers et (2) de quantifier leurs interactions avec l'intensité d'attaque de biogresseurs du cacaoyer. Ce travail est appliqué à trois bioagresseurs du cacaoyer : au Costa Rica, la moniliose sur un réseau de parcelles installé dans la région de Talamanca ; au Cameroun, la pourriture brune des cabosses et les mirides sur un réseau de parcelles installé dans la région Centre. Premièrement, nous avons caractérisé la composition et la structure spatiale de la végétation des agroforêts à cacaoyers du Costa Rica et du Cameroun. Au Costa Rica, nous avons identifié une diversité de structure spatiale des arbres forestiers entre parcelles, allant de l'agrégation à la régularité ce qui semble indiquer un gradient croissant de gestion entre ces parcelles. Au Cameroun, nous avons également observé une diversité de structure spatiale entre peuplement d'une même parcelle. En effet, les arbres forestiers sont aléatoirement distribués ou agrégés alors que les arbres fruitiers sont aléatoirement ou régulièrement distribués à l'échelle de la parcelle ce qui semble indiquer une différence d'intensité de gestion entre ces deux peuplements. Deuxièmement, nous avons hiérarchisé les caractéristiques de composition en hôte, de quantité de tissus sensibles et de structure spatiale de la végétation des agroforêts qui influencent l'intensité (i) de la moniliose (ii) de la pourriture brune et (iii) des mirides. L'intensité de la moniliose et la densité en mirides diminuent lorsque les quantités de tis- sus sensibles diminuent et lorsque les arbres forestiers sont aléatoirement ou régulièrement distribués plutôt qu'agrégés ou en faible densité à l'échelle de la parcelle. D'autre part, l'intensité de la moniliose diminue lorsque la densité en cacaoyers augmente et l'intensité de la pourriture brune diminue lorsque l'abondance en cacaoyers augmente, ces résultats étant contraires aux hypothèses de diminution et de dilution de la ressource. Globalement, nos résultats indiquent donc que les variations de la ressource liées aux variations de la composition en hôte ne sont pas le principal effet qui explique la présence des bioagresseurs dans les agroforêts complexes. La structure spatiale des arbres d'ombrage, encore jamais décrite à notre niveau de précision, joue un rôle déterminant et son optimisation pourrait être un moyen de lutte agroécologique contre la moniliose et les mirides du cacaoyer. Dans le cadre de l'agroécologie, ce travail nous a permis d'améliorer notre compréhension des mécanismes écologiques impliqués dans la régulation des bioagresseurs du cacaoyer à l'échelle de la parcelle et ouvre des perspectives pour leur gestion agroécologique.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
25

Reis, Sylvan Martins dos. "Os sistemas agroflorestais à base de cacau e mogno como alternativa sustentável de cobertura vegetal para recuperação de áreas degradadas pelo desmatamento na Amazônia brasileira." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2015. http://hdl.handle.net/10183/143163.

Full text
Abstract:
O desmatamento da floresta amazônica tem causado preocupação na sociedade civil e científica mundial demandando pesquisas que busquem mitigar os impactos ambientais provocados por esse fenômeno. Esta tese tem como objetivo central analisar o uso dos sistemas agroflorestais à base de cacau como alternativa para recuperação de áreas degradadas pelo desmatamento da floresta Amazônica brasileira. Portanto, são aprestados três trabalhos que abordam essa temática. O primeiro estudo realiza uma pesquisa documental da produção científica na Amazônia brasileira sobre os sistemas agroflorestais com cacau (Theobroma cacao L.) buscando identificar os principais escopos nos quais essas pesquisas estão inseridas, assim como, subsidiar a prospecção de escopos complementares para futuras pesquisas. O segundo estudo analisa a utilização de sistemas agroflorestais à base de cacau como alternativa de cobertura vegetal sustentável para recuperação das áreas degradadas na Amazônia brasileira, assim como, compara os rendimentos de dois sistemas agroflorestais, um indicado pela pesquisa agropecuária e outro alternativo, implantado em área de produtor rural. Finalmente, o terceiro estudo analisa o crescimento e rendimento de madeira das plantas de mogno (Swietenia macrophylla King) utilizadas como sombreamento definitivo em sistemas agroflorestais à base de cacau implantadas em uma propriedade rural localizada no Estado do Pará, na Amazônia brasileira, em solos do tipo Terra Rocha Estruturada e Podzólico Vermelho Amarelo. Os resultados mostram que mais de 47 espécies vegetais de valor comercial nativas da região ou exóticas são contempladas nos diferentes sistemas agroflorestais à base de cacau cultivados na região. Os indicadores de rentabilidade obtidos dos dois sistemas analisados indicam que esses sistemas são viáveis financeiramente e podem ser financiados pelo programa oficial de crédito rural destinado a implantação de sistemas agroflorestais na Amazônia, o FNO-Biodiversidade, assim como, que as quantidades de carbono atmosférico sequestrada por esses sistemas se aproximam as das florestas nativas. E finalmente, que as plantas de mogno utilizadas como sombreamento nesses sistemas tiveram bom desenvolvimento em altura e diâmetro e o rendimento de madeira foi superior ao encontrado em condições naturais nas florestas da região. Esses resultados sugerem que os sistemas agroflorestais à base de cacau são uma alternativa econômica e ecologicamente sustentáveis para recompor a cobertura vegetal das áreas degradadas pelo desmatamento na Amazônia brasileira, além de proporcionar a mitigação dos danos ambientais provocados pelo desmatamento.
The deforestation of the Amazon rainforest has caused concern in civil society and global scientific research in fact demanding mitigate environmental impacts caused by this phenomenon. This thesis aims to analyze use of central agroforestry to cocoa as an alternative for recovery of degraded areas by deforestation of the Amazon rainforest in Brazil. So are three works that discuss this dressed. The first study performs a documentary research of the scientific production in the Brazilian Amazon on agroforestry systems with Cacao (Theobroma cacao l.) seeking to identify the main scopes in which these searches are included, as well as subsidizing the prospect for additional scopes for further research. The second study examines the use of agroforestry systems based on cocoa as an alternative sustainable vegetation cover for recovery of degraded areas in the Brazilian Amazon, as well as, compares the income of two agroforestry systems, an agricultural research and indicated another alternative, deployed in the area of rural producer. Finally, the third study examines the growth and yield of wood plants of mahogany (Swietenia macrophylla King) used as final shading in agroforestry cocoa base deployed in a country estate in the Pará State, in the Brazilian Amazon, in soils of the Earth type Structured Rock and Red Yellow Podzolic. The results show that over 47 species of plants native to the region or business value are considered exotic in different agroforestry systems based on cacao grown in the region. The profitability indicators obtained from two systems analyzed indicate that these systems are financially viable and can be financed by the program officer rural credit aimed at implementation of agroforestry systems in the Amazon, the FNO-biodiversity, as well as the amounts of atmospheric carbon sequestered by these systems approach the native forests. And finally, the plants of mahogany used as shading on these systems have had good development in height and diameter, and yield of wood was superior to that found in natural conditions in the forests of the region. These results suggest that the cocoa-based agroforestry systems are an economically and ecologically sustainable alternative to recompose the vegetal covering of areas degraded by deforestation in the Brazilian Amazon, in addition to providing the mitigation of environmental damage caused by deforestation.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
26

Toledo, Marcio Roberto. "Circuitos espaciais da soja, da laranja e do cacau no Brasil : uma nota sobre o papel da Cargill no uso corporativo do territorio brasileiro." [s.n.], 2005. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/286718.

Full text
Abstract:
Orientador: Ricardo Abid Castillo
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias
Made available in DSpace on 2018-08-04T23:21:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Toledo_MarcioRoberto_M.pdf: 773710 bytes, checksum: dccb3da171ba222026b2476695e687e8 (MD5) Previous issue date: 2005
Resumo: No período atual, as grandes empresas fazem uso dos territórios de acordo com seus interesses e demandas e balizados pela mais-valia global Cada empresa, necessita de pontos e áreas que constituem a base territorial de sua existência, como dados da produção, da circulação e do consumo. Assim, o território aparece como um conjunto de pontos. O uso desses pontos do território nacional é submetido a uma lógica que, por intermédio de uma empresa global, acaba sendo uma lógica global. Procurando demonstrar essas assertivas, este trabalho busca compreender como se dá o uso corporativo do território brasileiro através de uma análise das ações da empresa Cargill nos Circuitos Espaciais Produtivos da soja, da laranja e do cacau e dos Círculos de Cooperação no Espaço decorrentes destes circuitos. Esta empresa estimula e utiliza os sistemas técnicos-científicos-informacionais do meio geográfico brasileiro de forma corporativa, chamando essas áreas agrícolas do território nacional a participem do processo de modernização atual, lugares onde o processo de globalização se territorializa, e por outro lado excluem grande parte da população brasileira das benesses proporcionadas pelo que é produzido nestes mesmos locais, conduzindo a uma fragmentação da nação. Palavras-chave: Uso do território, circuito espacial produtivo, círculos de cooperação, agronegócio, commodities, soja, laranja, cacau
Abstract: Nowadays, big companies use the territory according to their interests and demands guided by the global market. Each company needs points and areas that constitute the territorial base of their existence, as production, circulation and market. That way, territory turns out to be a group of points. The use of these national territory points is submitted to a logic that, through the global companies, becomes global. In search of showing that, this work tries to understand how the corporative use of Brazilian territory happens through an analysis of the Cargill corporation actions in the spatial circuits of production of soybean, orange and cocoa in Brazil and the cooperation circles generated from those circuits. This company stimulates and uses the technical-scientific-informational systems of Brazil in a corporative way, bringing several modernizations to some agriculture areas of the national territory, places where the globalization processes materializes and on the other hand excluding great portions of Brazilian people of the goods generated by the production in those places, conducing to a nation fragmentation. Key words: territory use, spatial productive circuit, cooperation circle, agribusiness, commodities soybean, orange, cocoa
Mestrado
Análise Ambiental e Dinâmica Territorial
Mestre em Geografia
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
27

Sanz, Penella Juan Mario. "NUEVAS ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS DE PANADERÍA. EFECTO SOBRE EL CONTENIDO DE FITATOS Y LA BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN CACO-2." Doctoral thesis, Universitat Politècnica de València, 2012. http://hdl.handle.net/10251/15151.

Full text
Abstract:
Los productos de cereales con grano entero, en particular el pan, son fuentes de fibra dietética, vitaminas, minerales y compuestos fitoquímicos. Sin embargo, la biodisponibilidad de los minerales se afecta principalmente debido a la presencia de fitatos que reducen su absorción. El fitato se encuentra principalmente en los alimentos no procesados, pero puede ser degradado durante la germinación de las semillas o el procesado de alimentos. La hidrólisis del fitato a fosfatos de mio-inositol de menor grado de fosforilación es una manera de reducir su efecto negativo sobre la absorción de minerales. Muchas investigaciones han intentado reducir la cantidad de fitatos en los alimentos mediante diferentes procesos o adición de fitasas exógenas. El objetivo principal de esta investigación fue incrementar el valor nutricional de los productos derivados de cereales a través de nuevas estrategias para la elaboración de productos de panadería de alta calidad, proporcionando más fibra dietética y una mayor biodisponibilidad de minerales. La inclusión de salvado de trigo en diferentes niveles y tamaño de partícula, con ?-amilasa y fitasa; el uso de bifidobacterias productoras de fitasa como nuevos iniciadores panarios; y la utilización de harina integral de amaranto como ingrediente nutritivo en panificación, fueron las estrategias propuestas para alcanzar el objetivo principal. Se evaluó la calidad nutricional, tecnológica y sensorial de los productos desarrollados. Asimismo, se estudió el efecto de la formulación en la relación molar fitato/mineral, la dializabilidad del hierro y la biosíntesis de ferritina en células Caco-2 como una medida de la absorción de este mineral. El salvado de trigo, en combinación con enzimas amilolíticas y fitasa, disminuyó el efecto negativo en la reología del producto y mejoró la hidrólisis de los fitatos. El uso de bifidobacterias productoras de fitasa (GRAS/PQS), tanto en proceso directo como indirecto, produjo panes con características tecnológicas y sensoriales similares a los controles, pero con una cantidad menor de fitatos. Se consiguió una proporción de compromiso de harina de amaranto en la formulación de pan para preservar la calidad del producto e incrementar su valor nutricional.
Sanz Penella, JM. (2012). NUEVAS ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS DE PANADERÍA. EFECTO SOBRE EL CONTENIDO DE FITATOS Y LA BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN CACO-2 [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/15151
Palancia
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
28

Avendaño, Llamosas Alex Gabriel. "Horizontes de desarrollo en el bosque: las relaciones entre los proyectos de desarrollo basados en cacao y la interfaz productivo-extractiva de los comuneros del sector Pampacocha de la C.N. Siete de junio del valle del Palcazú, provincia de Oxapampa." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.12404/15728.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
29

Junior, José Olimpio de Souza. "Substratos e adubação para mudas clonais de cacaueiro." Universidade de São Paulo, 2007. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-19102007-085149/.

Full text
Abstract:
A doença vassoura-de-bruxa reduziu expressivamente a produtividade dos cacauais da região sul da Bahia, maior produtora nacional. O controle genético da enfermidade, com o uso de plantas tolerantes e com alto potencial produtivo, tem sido a principal estratégia para o convívio com essa doença. O plantio de mudas clonais, provenientes de estacas enraizadas, tem mostrado ser uma prática promissora para a renovação da lavoura. O Instituto Biofábrica de Cacau (IBC), criado em 1999, tem como um de seus objetivos produzir e comercializar essas mudas. Estudos preliminares mostraram a necessidade de aprimoramento do protocolo, pois foram observados distúrbios nutricionais, apesar do uso elevado de fertilizantes. Os objetivos deste trabalho foram: avaliar a perda de nutrientes; comparar metodologias de extração de nutrientes em substratos; identificar a folha mais adequada para ser utilizada como diagnóstica; comparar formas de adubação; definir níveis críticos (NC) e doses recomendáveis de P e de N. Foram realizados dois experimentos, ambos em viveiro de produção de mudas do IBC, onde se utilizou o clone PH 16, com 12 mudas por parcela útil (uma muda por tubete de 288 cm3), sendo avaliados: diâmetro, altura, área foliar, matéria seca, concentração e conteúdo de nutrientes na planta. O primeiro experimento, implantado em julho de 2005, foi um fatorial 5x5+1: cinco substratos (misturas de fibra de coco – FC e Plantmax®), cinco doses de P no plantio (de zero a 0,8 g dm-3) e um tratamento adicional (P aplicado aos 30 dias); o segundo experimento, instalado em julho de 2006, foi um fatorial 2x5: duas formas de adubação, no substrato e foliar, e cinco doses de uréia, aplicadas semanalmente após o 82º dia. A análise do lixiviado do primeiro experimento identificou variações do pH, da condutividade elétrica e dos nutrientes de acordo com os tratamentos e com o tempo. A terceira folha do primeiro lançamento maduro foi a mais indicada para ser utilizada como folha diagnóstica. Para a maioria dos nutrientes, não foram encontradas correlações significativas entre os teores extraídos dos substratos, por metodologias distintas, com os absorvidos pelas plantas, exceto para P, K, Ca e Cu. A adubação com P em cobertura aumentou sua disponibilidade e absorção, mas não afetou o crescimento das mudas. Os melhores substratos foram os que continham entre 30 a 55% de FC. As doses recomendáveis, calculadas para obtenção de 99% da produção máxima da matéria seca da parte aérea, variaram de 136 a 275 g m-3 de P, aplicadas em préestaqueamento, de acordo com o substrato; e, para N, em aplicação semanal pósenraizamento, foi de 63 mg dm-3 para a adubação no substrato ou de 11,7 g L-1 para a adubação foliar. Para o N, a adubação no substrato foi superior à foliar. O NC de P no substrato variou de acordo com o extrator e o substrato e os NCs foliares foram de: 1,75 g kg-1 de P e 23,1 g kg-1 de N.
The witches' broom disease decreased expressively the cocoa productivity in Bahia south region, the biggest national producer. The disease genetic control, using tolerant plants with high potential productivity, has been the main strategy to cope with this disease. The cloned cutting breeding, originated from rooted cuttings, has proved to be a promising practice for crop renovation. The "Instituto Biofábrica de Cacau" (IBC) or Cocoa Biofactory Institute, founded in 1999, has one of its aims to produce and commercialize these rooted cuttings. Preliminary studies have shown the need of protocol improvement, as it was observed nutritional problems, despite the high use of fertilizers. The objectives of this work were: Evaluate nutrients losses; compare nutrient extraction methodologies in potting mix; identify the most suitable leaf to be used as diagnostic; compare different fertilization practice; define P and N critical levels (CL) and recommendable doses. It was carried out two experiments, both in cloning breeding nurseries of IBC, where it was used clone PH 16, with 12 cuttings by useful plot (one cutting by container of 288 cm3), being evaluated: diameter, height, foliar area, dry matter, concentration and nutrient content in plants. The first trial, implanted in July 2005, was a factorial 5x5+1: five potting mix (mix of coconut fiber – CF and Plantmax®) five doses of P in the planting (from 0 to 0.8 g dm-3) and an additional treatment (P applied on the 30th day); the second experiment, installed in July 2006, there was a factorial 2x5: two fertilization treatments, in potting mix and foliar, and five urea doses, applied weekly after the 82nd day. The first experiment leaching analysis identified variations of the pH, electric conductivity and nutrients according to treatments and time. The third leaf from first ripen sprout was the most indicated to be used as the diagnostic leaf. For most nutrients were not found significant correlation between substrate extract levels by distinct methodologies and the absorbed ones by plants, except for P, K, Ca and Cu. The P fertilization in covering increased its availability and absorption, but did not affect cutting growth. The best substrates were those contained between 30 and 55% of CF. The recommendable doses, assessed to obtain 99% of the maximum production of shoot dry matter, varied from 136 to 275 g m-3 of P, applied in the precutting, according to the substrate; and for N, in weekly pos-rooting application, was 63 mg dm-3 for the substrate fertilization or 11.7 g L-1 for foliar fertilization. For the N, the substrate fertilization was superior to foliar. The CL of P in the potting mix varied according to extractor and substrate and the foliar CLs were: 1.75 g kg-1 of P and 23.1 g kg-1 of N.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
30

Abou, Rajab Yasmin Joana Monna. "Shade trees in cacao agroforestry systems: influence on roots and net primary production." Doctoral thesis, 2015. http://hdl.handle.net/11858/00-1735-0000-002B-7C03-E.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
31

Small, James Howard. "The impact of governmental institutions on the Venezuelan cacao-chocolate agro-chain of production /." 2007. http://wwwlib.umi.com/dissertations/fullcit/3260678.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
32

Wanger, Thomas Cherico. "Land-use change, tropical biodiversity, and ecosystem services - Southeast Asian amphibians and reptiles in focus." Thesis, 2011. http://hdl.handle.net/2440/69173.

Full text
Abstract:
In the tropics, global food demand and population growth have already led to conversion of more than 50 % of formerly forested areas into agricultural landscapes. Across all tropical regions, Southeast Asia suffers from the highest deforestation rates, where land-use change is mainly driven by rapid expansion of biofuel and cash crops such as cacao. The ecological effects of agricultural expansion on biodiversity and ecosystem services are little known, in particular, in chronically understudied areas like Sulawesi (Indonesia), the third largest cacao producer globally. Moreover, certain taxonomic groups such as amphibians and reptiles remain particularly poorly studied, yet are the most threatened vertebrate groups on the planet. My thesis targets the impact of land-use change on Southeast Asian amphibian and reptile diversity as well as their ecosystem services provided. After an introduction to the research context, the first chapter shows how land use change from pristine forest to open areas impacts amphibians and reptiles. I use Bayesian modelling to examine environmental predictors of diversity patterns to then derive the first assessment of how amphibians and reptiles are affected by cacao farming in Sulawesi. In the second chapter, I assess the conservation value of cacao agroforest based on a two-step approach: (i) multi model inference is used to identify environmental predictors of herpetological diversity patterns in cacao agroforests; then (ii) a large scale experimental approach is used to test whether these predictors can realistically be implemented on a large scale by local farmers. In the third chapter, I compiled, for the first time, an extant species list, to make best use of the information on amphibians and reptiles in the region. I discuss how such species lists can be used by National Park authorities and local researchers to facilitate ecotourism and research activities. In the fourth chapter I show how endemic toads can control highly invasive “yellow crazy ants” and the likely implications this interaction may have for cacao yield. In the final chapter, I argue that pesticide use is a major driver of tropical biodiversity loss that currently has not received the attention it deserves. In conclusion, this thesis revealed that there is still much to be learned about the impact of land-use change on amphibians and reptiles in Southeast Asia, their conservation, and the ecosystem services they can provide. Future research efforts need to incorporate pesticide impacts on amphibians and reptiles, to give realistic management recommendations for sustainable agricultural landscapes. In addition, the monetary value of herpetological ecosystem services must be identified in these secondary habitats. Only then, local small-scale farmers may be supportive of biodiversity conservation.
Thesis (Ph.D.) -- University of Adelaide, School of Earth and Environmental Sciences, 2011
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
33

Bisseleua, Daghela Hervé Bertin. "Ecological, social and economic determinants in cocoa production systems in southern Cameroon." Doctoral thesis, 2007. http://hdl.handle.net/11858/00-1735-0000-000D-F12C-1.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
34

van, Straaten Oliver. "Drought effects on soil carbon dioxide efflux in two ecosystems in Central Sulawesi, Indonesia." Doctoral thesis, 2010. http://hdl.handle.net/11858/00-1735-0000-0006-B136-8.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
35

yung, sung jing, and 宋景陽. "Proteomic analysis of drug-induced apoptosis in Caco-2 cancer cell line by Monascus-productive monacolin K with butyrate." Thesis, 2005. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/33682534217966657746.

Full text
Abstract:
碩士
實踐大學
食品營養研究所
93
Monacolin K for statin family of medicine is inhibitor for HMG-CoA reductase. Monacolin K limit cholesterol synthesis by suppressing HMG-CoA reductase Activation, is generally regard as the regulation and control medicine of the cholesterol. There is function which suppress tumour cell's activation on relevant research point out statin, inference statin will suppress the tumour cell to start cell hyperplasia cycle, and activates the activation that the tumour suppresses the albumen. Butyrate is a fermented product of the intestinal microorganism, and statin suppresses tumour cell's activation to lead cells to wither to die in coordination. Utilize proteomic analysis monacolin K and butyrate induce Caco-2 tumour cell death and apoptotic. The microscope observes analyses monacolin K and butyrate deal induce tumour cell's shape change. Two-dimentional protein colloid electrophoresis analyse medicine deal induce protein expression change in tumour cell. We get 20 relevant proteins that may lead cells to wither and die with monacolin K while studying, it is cytokeratin family, Peroxiredoxin family, and GSTP1-1. Cytokeratin family and GSTP1-1 have already in relevant research verified that has been involved in behavior of the tumour activation, west blot analysis expression, cytokeratin family and GSTP1-1 really receive the regulation and control of monacolin K and butyrate, there are monacolin K and butyrate together with suppressing to that the tumour cell protein behave.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
36

張劭強. "Study on the Optimal Production Conditions and Bioactivities of Fucooligosaccharides and It’s Performance on Absorption and Transportation with Human Colon Adenocarcinoma Cell Caco-2." Thesis, 2013. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/36758128142612053016.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
37

Chen, Yi-Ting, and 陳依婷. "Study on the Production Conditions and Bioactivities of Fucooligosaccharides from Laminaria japonica and their Efficiency on Absorption and Transportation of Human Colon Adenocarcinoma Caco-2 Cells." Thesis, 2015. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/pdyx8n.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the bibliographies on the topic 'Cacao production' for other source types:
Journal articles Books
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography