Dissertations / Theses on the topic 'Bivalves'
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Sze, Wai-chung. "The effect of chronic copper exposure on the energy budget of two mussels, perna viridis (L.) and septifer virgatus (Wiegmann) /." Hong Kong : University of Hong Kong, 1995. http://sunzi.lib.hku.hk/hkuto/record.jsp?B17546333.
Full textCrampton, James Scutts. "Palaeobiology of cretaceous inoceramid bivalves." Thesis, University of Cambridge, 1993. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.308302.
Full textCorrêa, Adriana de Abreu. "Vírus entéricos em moluscos bivalves." Florianópolis, SC, 2010. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/94278.
Full textMade available in DSpace on 2012-10-25T08:15:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 286371.pdf: 1947104 bytes, checksum: 68df212a986afad58f62e633e601bcc8 (MD5)
Patógenos virais humanos têm sido associados a muitos episódios de gastrenterites, bem como a doenças relacionadas ao consumo de moluscos contaminados. O risco pode ser reduzido por um tratamento destes moluscos visando sua auto-limpeza previamente a sua comercialização. A depuração de moluscos reduz os níveis de microrganismos presentes na carne, diminuindo a chance de uma potencial infecção associada ao seu consumo in natura. Em um sistema de depuração, a água do mar pode ser recirculada pelo menos por 24 horas e, durante este ciclo, a água é tratada química ou fisicamente para eliminar a contaminação por microrganismos. Neste trabalho, um sistema fechado de depuração de moluscos foi testado para eliminar os patógenos virais em ostras. Além disso, a capacidade do cloro livre em inativar esses vírus, bem como a estabilidade viral em água do mar, com e sem radiação U.V. foram investigadas. Para os ensaios de depuração, ostras (Crassostrea gigas) foram artificialmente contaminadas em aquários, contendo água do mar semeada com Vírus da Hepatite A (HAV) e Adenovírus Humano (HAdV5). Em seguida, as ostras foram colocadas no tanque de depuração, e foram analisadas após 48h, 72h e 96h. Em cada amostragem, o trato gastrointestinal das ostras foi homogeneizado e processado visando a eluição das partículas virais. Para os estudos de desinfecção pelo uso do cloro, água do mar natural e artificial foram semeadas com Norovírus Murino 1 (MNV-1), HAdV2 e Poliomavírus JC (JCPyV) e tratadas com uma concentração inicial de cloro livre de 2,5 mg/l, por 60min. Para os ensaios de estabilidade viral em água do mar e desinfecção viral por luz U.V., 300L de água do mar foram semeadas com o HAV, MNV-1 e HAdV2 e tratados com U.V. (36W), em um mini-tanque de depuração, com recirculação por 120h. Um litro de água do mar foi coletado a cada 24h em até 120h e as amostras de água foram tratadas pelo método de floculação com leite acidificado para adsorção e concentração das partículas virais. O monitoramento viral nos tecidos das ostras e água do mar foi avaliado por métodos moleculares (PCR e q(RT)-PCR), e por métodos de cultura celular associados a métodos moleculares ou imunológicos (ICC-PCR, RT-PCR ICC, IFA, Citometria de Fluxo e Ensaio de Placas de Lise). A detecção por PCR, em amostras de ostras, mostrou que o genoma de HAdV5 foi detectado em todos os períodos de amostragem, e o genoma do HAV foi detectado até 72 h. Os testes envolvendo viabilidade viral por ICC-PCR, demonstraram uma inativação viral progressiva, nas ostras, ao longo das 96h de recirculação de água do mar tratada com luz U.V. Nos ensaios de desinfecção por cloro, após 30 minutos de tratamento de água do mar, foi observada uma redução de ~2log10 e ~3log10 para MNV-1 e HAdV2, respectivamente, com base nos resultados q(RT) PCR. Quando a infecciosidade viral foi analisada, uma redução de mais de 4log10 foi observada para MNV-1, enquanto HAdV2 apresentou uma redução de ~ 2.3log10, mantendo-se infeccioso após 60 minutos. JCPyV apresentou em média uma redução de 1,6 log10, quando avaliado por qPCR. Não houve diferenças na cinética de desinfecção viral observadas em água do mar natural e artificial. Para os ensaios de estabilidade viral em água do mar tratada ou não com luz U.V., com base nos resultados q(RT)-PCR, foram observadas cinéticas diferentes para cada vírus em 120 horas de contato. Reduções de ~ 5log10 e 3log10, em 120h, para HAdV2 e HAV, respectivamente; para MNV-1, foi observada uma redução de ~4,5 log10 em 72h sob tratamento com luz U.V. Apesar da detecção do genoma, HAdV2 foi capaz de permanecer infeccioso até 72h, de acordo com resultados de ICC-RT-PCR. Ensaios envolvendo estabilidade viral sem radiação U.V. demonstraram uma redução progressiva da carga viral ao longo das 120h de recirculação de água do mar para os três vírus (~ 2log10 para HAdV2; ~ 2,5 log10 para HAV e ~ 3log10 para MNV-1). Esta cinética diferente provavelmente está associada às espécies de cloro presentes, ao tempo de contato com a radiação U.V. e a características estruturais peculiares de cada um dos vírus. A diminuição natural da carga viral pode ser devido à existência de fatores ambientais, tais como força iônica e compostos encontrados naturalmente na água do mar. Este trabalho confirmou que HAdV é um patógeno viral particularmente resistente e exige mais tempo para inativação. Estes dados serão úteis para a otimização de desinfecção da água nos tanques de depuração de moluscos.
Viruses have been linked to nearly all episodes of gastroenteritis as well as outbreaks of illnesses related to consumption of contaminated shellfish. The risk may be reduced by appropriate treatment following harvesting as well as by depuration, which is a method that reduces the levels of microorganisms present in mollusk meat, decreasing the potential for infections associated with mollusk consumption in natura. In a depuration system, seawater may be recirculated for at least 24h, and during this cycle, the water must be chemically or physically treated to eliminate microbial contamination. In this work, a shellfish depuration closed system was tested to eliminate viral pathogens from oysters. Moreover, the chlorine capability to inactivate these viruses, as well as the viral stability and disinfection in seawater with and without U.V. irradiation were investigated. For depuration assays, oysters (Crassostrea gigas) were first artificially contaminated in aquariums containing seawater seeded with Hepatitis A virus (HAV) and Human Adenovirus (HAdV5). Then, the oysters were placed into the depuration tank, and were harvested after 48h, 72h and 96h. After each sampling, the gastrointestinal tracts were homogenized and the viral particles were eluted. To chorine disinfection assays, natural and artificial seawater were seeded with selected viruses (Murine Norovirus 1, MNV-1; HAdV2; JC Polyomavirus, JCPyV) and treated by adding initial free chlorine concentration of 2.5mg/l for up to 60min. For the stability assays, 300L of natural seawater were seeded with HAV, MNV-1 and HAdV2, and treated by 36W U.V. lamp, into the mini depuration tank, with recirculation, for up to 120h. One liter of viral seeded seawater was harvested every 24h and viral particles were concentrated by flocculation method using skimmed milk. The kinetics of viral decay in oysters and seawater was evaluated by molecular techniques (PCR and q(RT)-PCR), and by cell culture associated with molecular and immunological methods to access the viral infectivity (ICC-PCR, ICC RT-PCR, IFA, Flow Cytometry and Plaque Assay). The molecular detection by PCR for both viruses showed that the presence of HAdV5 genome was positive in all of the sampling periods, and the HAV genome was detected until 72 h. The tests involving viral viability by ICC-PCR, demonstrated a progressive viral inactivation along the 96h of seawater recirculation under U.V. light irradiation. After 30 minutes of treatment of natural seawater a ~2log10 and ~3log10 reduction where observed for MNV-1 and HAdV2, respectively, based on q(RT)PCR results. When viral infectivity was analyzed, a reduction of more than 4log10 was observed for infectious MNV-1, while HAdV2 presented ~2.3log10 reduction, remaining infective viruses present after 60 minutes. JCPyV presented a average reduction of 1,6 log10, analysed by qPCR. No differences in the disinfection kinetics have been observed between natural and artificial seawater. Based on qPCR results, the kinetics observed were different for each virus, reaching, at 120h of contact time, ~5log10 and ~3log10 reduction for HAdV2 and HAV, respectively; for MNV-1, was observed a ~4,5log10 reduction at 72h under U.V. treatment. Despite the genome detection, HAdV2 was able to remain infectious only up to 72h, according ICC-RT-PCR results. Assays involving viral stability without U.V. irradiation, demonstrated a progressive reduction of viral load along the 120h of seawater recirculation for three viruses (~2log10 for HAdV2; ~2,5log10 for HAV and ~3log10 for MNV). This different kinetics is probably associated to the chlorine species present, the contact time with the U.V. radiation and structural characteristic of each virus. The natural decreasing of viral load can be due to the existence of environmental factors, such as ionic strength and compounds naturally found in seawater. This work confirmed that HAdV is a particularly a resistant viral pathogen and requires longer periods for inactivation. These data will be subsequently useful to plan water disinfection in shellfish depuration tanks.
Bongrain, Madeleine. "Les Gigantopecten (Pectinidae, Bivalvia) du miocène français : croissance et morphogenèse, paléoécologie, origine et évolution du groupe." Lyon 1, 1986. http://www.theses.fr/1986LYO19022.
Full textAvendaño, Diaz Miguel. "Données sur la biologie de Argopecten Purpuratus (Lamarck, 1819), mollusque bivalve du Chili." Brest, 1993. http://www.theses.fr/1993BRES2033.
Full textPaugam, Alain. "Identification immunologique des larves d'un mollusque bivalve marin : Pecten maximus." Brest, 2000. http://www.theses.fr/2000BRES2023.
Full textAllee, Rachel Donovan Deborah Anne. "The effects of anoxic conditions on thermal tolerance and stress protein levels in four local bivalves /." Online version, 2010. http://content.wwu.edu/cdm4/item_viewer.php?CISOROOT=/theses&CISOPTR=323&CISOBOX=1&REC=4.
Full textMatte, Glavur Rogerio. "Isolamento de vibrios potencialmente patogênicos em moluscos bivalves." Universidade de São Paulo, 1994. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6134/tde-14072016-152410/.
Full textIn this work, 26 oysters samples (Crassostrea gigas), found in the market of São Paulo city and some coastal areas of São Paulo State, and 36 mussels samples (Perna perna), that were collected monthly in 3 coastal areas of Ubatuba city - SP., were analyzed for the potential patogenic vibrios occurrence. Samples were enriched in alcalin peptone water with (1 per cent ) and without sodium cloride and GSTB. Isolation was performed on TCBS agar. suspect sacharosis positive and negative colonies, resembling vibrio species, were presumptively identified on Kligler iron agar, and confirmed by complementary biochemical tests. Some of this potential patogenic vibrios were submitted to suckling mouse assay and rabbit ileal loop assay. Potential patogenic vibrios isolated from oyster samples were: V. alginolyticus (81 per cent ), V. parahaemolyticus (77 per cent ), V. cholerae non 0:1 (31 per cent ), V. fluvialis (27 per cent ) I V. furnissii (19 per cent ), V. mimicus (12 per cent ) and V. vulnificus (12 per cent ) and from mussels samples were: V. a.1ginolyticus (97 per cent ), V. parabaemolyticus (75 per cent ), V. fluvialis (47 per cent ), V. vulnificus (11 per cent ), V. cholerae non 0:1 (6 per cent ), V. furnissii (6 per cent ) and V. mimicus (6 per cent ). It was found 6,9 per cent of samples between 0,25 and 0,49 ml/cm of fluid accumulation in ileal loop assay, 15,6 per cent between 0,5 and 0,99 ml/cm and 15,1 per cent was equal or higher than 1 ml/cm. Among the samples assayed for suckling mouse 26,6 per cent were positive. These results confirm the high potential of these microrganisms to induce gastroenteritis. Seasonal variation as well as correlation between the potential patogenic vibrios isolated and the fecal contamination indicators were not found, confirming that the presence of such microrganisms occurs autochthonously and that the climate conditions were favourable to these species survival during the whole year. with the results of this work and considering that oyster and mussels are usually ingested raw or insufficiently cooked, the conclusion is that the ingestion of such mollusks presents a certain degree of risk for the consumer\'s health.
Sälgeback, Jenny. "Functional Morphology of Gastropods and Bivalves." Doctoral thesis, Uppsala University, Department of Earth Sciences, 2006. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-7424.
Full textFunctional morphology analyzes the relationships between form and function in organisms. However, a comprehensive analysis of any organic structure requires an integrated approach to morphology. For this purpose constructional morphology was developed, where function, phylogeny and construction together explain form. This thesis investigates functional and constructional aspects of gastropods and bivalves; two groups of molluscs which are among the most common shell-bearing invertebrates. Their shell protects the soft parts and different morphologic specializations enhance this function. Morphology and mode of life are often closely coupled.
Comparison of the distantly related cardiid bivalves Cardium costatum and Budmania spp. reveals similar shell modifications. Both have prominent keels functional in anchoring the shell within the sediment. The straight keels in C. costatum indicate an additional strengthening function, whereas the keels in Budmania spp. often are deformed and do not. Other shell modifications include secondary resorption of shell material and hollow keel interiors, reducing shell weight. These similarities are explained by parallel evolution and a common cardiid Bauplan.
Morphological shell characters in cerithiform gastropods have evolved independently in different taxonomic groups and multiple times within the same group. Shell characters are adaptive within five functional areas: defence from shell-peeling predators, burrowing and infaunal life, clamping, stabilization, and righting of the shell. Most characters are made feasible by determinate growth and a count-down programme.
In most environments predators that crush, peel and bore shells are present. As bivalves and gastropods grow by marginal accretion, and are able to replace lost shell material, traces of unsuccessful predation are preserved as scars. Experiments on the snail Nucella lamellosa show that repaired shells are just as strong as shells without damage. However, new scars follow old scar lines in 43% of tested specimens. This might be due to a higher organic content in this area.
Swinburne, Nicola Helga Margaret. "The extinction of the rudist bivalves." Thesis, Open University, 1990. http://oro.open.ac.uk/54415/.
Full textBeninger, Peter Gérard. "Étude comparée de la biochimie, de l'écophysiologie et de la reproduction chez diverses espèces de mollusques bivalves d'intérêt aquacole." Brest, 1987. http://www.theses.fr/1987BRES2022.
Full textCellura, Cinzia. "Spécificité de la réponse immunitaire de type innée : régulation de l'expression des gènes des peptides antimicrobiens chez la moule Mytilus gallosprovincialis (Mollusque bivalve)." Montpellier 2, 2006. http://www.theses.fr/2006MON20035.
Full textDelavan, Sarah Kelly. "The reciprocal relationship between hydrodynamics and bivalves." Diss., Georgia Institute of Technology, 2010. http://hdl.handle.net/1853/41095.
Full textLane, Eileen. "Bacterial associations with commercially important marine bivalves." Thesis, University of Glasgow, 1997. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.388539.
Full textSpann, Nicole. "Freshwater bivalves as biomonitors of metal pollution." Thesis, University of Cambridge, 2012. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.610276.
Full textYarra, Tejaswi. "Transcriptional profiling of shell calcification in bivalves." Thesis, University of Edinburgh, 2018. http://hdl.handle.net/1842/31408.
Full textSartori, André Fernando. "Comparative morphology and phylogeny of anomalodesmatan bivalves." Thesis, University of Cambridge, 2010. https://www.repository.cam.ac.uk/handle/1810/273157.
Full textLeitÃo, Alexandra. "Cytogénétique de Bivalves d'intérêt commercial : les Huîtres." Paris 6, 2000. http://www.theses.fr/2000PA066552.
Full textScanes, Elliot. "The resilience of bivalves to environmental stress." Thesis, The University of Sydney, 2017. http://hdl.handle.net/2123/17107.
Full textKlein, Mathilde E. "Characterisation of duplicated haemoglobin genes in bivalves." Thesis, Queensland University of Technology, 2017. https://eprints.qut.edu.au/107921/1/Mathilde_Klein_Thesis.pdf.
Full textIsraelsson, Olle. "Xenoturbella /." Stockholm : Stockholm university, 2000. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39930038g.
Full textDavid, Patrice. "Structures génétiques et relation génotype-phénotype en milieu marin : Le cas du bivalve "Spisula ovalis"." Montpellier 2, 1996. http://www.theses.fr/1996MON20143.
Full textBriard, Justine. "Expressions des grands changements paléoclimatiques au Cénozoïque (transition Eocène-Oligocène "EOT" ; Miocène moyen "MMCO, MMCT") en domaine côtier à partir de la géochimie des bivalves." Thesis, Toulouse 3, 2020. http://www.theses.fr/2020TOU30168.
Full textThe Cenozoic era is characterized by the last transition from a "greenhouse" climate mode to an "icehouse" climate mode with the Antarctic ice-sheet build up. The first traces of glaciation are highlighted at the Eocene-Oligocene Transition (EOT; ~ 33.9 Ma) which is followed by a period of instability of the ice-sheet corresponding to glaciation and deglaciations phases until the terminal glaciation of the Antarctic ice cap during the Middle Miocene Climate Transition (MMCT). However, the processes governing these phases of glaciation-deglaciation remain poorly constrained today and pCO2 fluctuations are not sufficient to explain ice-sheet melting during the Middle Miocene Climate Optimum (MMCO) with pCO2 ranging from 380 to 500 ppm. The main aim of this PhD is to provide new paleoclimatic and paleoenvironmental information during this key period, from coastal environments using a combination of different geochemical proxies, delta(18)O, DELTA(47) and (87)Sr/(86)Sr, measured on bivalve shells. The delta(18)O-DELTA(47) coupling was tested in a variety of environments ranging from restricted environments such as lagoon and bay to open coastal environments. The calculated salinities are in good agreement with the tolerance of the organisms present in the different facies encountered. The results obtained with delta(18)O-DELTA(47) coupling can be used successfully to deconvolve the evolution of temperature and local seawater delta(18)O in brackish to marine environments. The (87)Sr/(86)Sr results could also be linked to runoff activity and for low salinities corresponding to a brackish environment. The new data acquiring for the EOT revealed a 10°C drop in temperatures for the EOT-1 accident in the eastern North Atlantic (England) as well as a salinity drop and a river drainage network modification more affected by the sea level fall occurring during the EOT. A drop of ~8°C was also recorded in open marine environments from western North Atlantic (Florida) during the EOT, associated to an increase in seasonal contrast in temperature and salinity. The new data acquired for the Middle Miocene highlight marks differences in the MMCO expression with a ~10°C cooling appearing during this climate optimum in the Mediterranean Sea and a contemporaneous warming of ~6°C in the North Atlantic Ocean for sites located at the same latitude but in different coastal environments and basins. These new data highlight the diversity in the local response of coastal environment in response to global climate change, that impedes the use of archives from this type of environment to study climate evolution
Semba, Prasetiya Fiddy. "Greening phenomenon in bivalve by marennine produced from Haslea ostrearia and its consequences on bivalve’s integrated response." Thesis, Le Mans, 2015. http://www.theses.fr/2015LEMA1017/document.
Full textThis Ph.D. thesis focuses on several assessments to achieve the optimum benefit of utilization of marennine in the field of aquaculture. The study covers: (1) the assessment in feeding behavior of the Pacific oyster Crassostrea gigas on different sizes of Haslea ostrearia and its ecological consequence; (2) the characterization of the greening by marennine and its consequences on some physiological traits of on C. gigas. (3) the consequence of greening by marennine on behavioral, physiological and biochemical traits of bivalves; (4) the utilization of H. ostrearia and marennine in a combination diet with other microalgae relevant to aquaculture.Our results suggest that cell size impacts considerably the selection process of H. ostrearia by oyster. This study also demonstrates that the extracellular form of marennine contributes significantly to the greening in the mucocytes of the gills. Apart from greening the pallial organs of bivalves, marennine (2 mg L-1) affects the behavioural, physiological and biochemical performance. Nevertheless, these effects can be compensated for its biological activities such as natural antibacterial agent and use as a mixed algal diet for bivalve aquaculture
Morvan, Catherine. "Cycle de reproduction et fécondité de deux espèces de bivalves dans le golfe normano-breton." Brest, 1987. http://www.theses.fr/1987BRES2043.
Full textLeitão, Alexandra Maria Bessa Ferreira. "Citogenética de bivalves com importância comercial : as ostras." Doctoral thesis, Porto : Edição do Autor, 1999. http://hdl.handle.net/10216/64553.
Full textCorreia, Maria Helena Oliveira Casimiro. "Otimização do processo de depuração de moluscos bivalves." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2016. http://hdl.handle.net/10773/17150.
Full textA contaminação microbiológica de moluscos bivalves constitui uma das principais preocupações inerentes à segurança alimentar desta importante fonte de receitas para a economia portuguesa. Os bivalves capturados ou produzidos em zonas estuarinas ou lagunares devem passar por um processo de depuração, para redução dos níveis de contaminação microbiológica, antes da sua comercialização. Este trabalho teve como principal objetivo o desenvolvimento de sistemas modulares de depuração, que apresentem vantagens em relação aos sistemas convencionais, tais como: baixos custos de operação, maior facilidade de controlo do processo de depuração, maior eficácia na desinfeção da água de depuração e maior facilidade de manutenção dos sistemas. Numa primeira fase, foram realizadas três experiências para a otimização de parâmetros de depuração: 1) Otimização da desinfeção da água de depuração dos moluscos bivalves pela manipulação da intensidade (μW.s.cm-2) da radiação UV-C aplicada; 2) Otimização da carga biológica a depurar (kg.L-1) e do tempo de depuração; e 3) Avaliação da temperatura e salinidade ótimas para depuração dos moluscos bivalves estudados: berbigão (Cerastoderma edule), ostra do pacífico (Crassostrea gigas) e amêijoa macha (Venerupis corrugata). Posteriormente, testou-se a capacidade máxima de funcionamento da depuradora modular desenvolvida e avaliaram-se os resultados obtidos na depuração, através da comparação da contaminação microbiológica destes bivalves com os bivalves depurados pelos processos convencionais. De forma a avaliar a otimização de cada parâmetro foi estudado o espectro total de contaminação microbiológica e a presença específica de bactérias patogénicas Escherichia coli, Salmonella spp. e Vibrio spp. Através da contagem de UFC do espectro total de contaminação, expressas em UFC/100g, foi possível concluir que de um modo geral as 12h de depuração foram suficientes para redução eficaz de bactérias presentes. Foi unânime às três espécies o valor otimizado para intensidade de radiação UV, 6.000 μW.s/cm2, densidade de estabulação, 98 g/L para berbigão e amêijoa e 120 unidades para ostra e a combinação de temperatura 21 °C com salinidade 30 mostrou-se ótima para o berbigão e ostra, sendo que 21 °C com salinidade 35 provou ser a melhor combinação para a amêijoa. Foi possível comprovar o bom funcionamento da depuradora modular com capacidade máxima, 360 L, com equipamento de desinfeção UV de 25 W para ambas as espécies. Estudos desta natureza são essenciais para tornar o processo de depuração o mais eficiente possível, de acordo com as especificidades de cada espécie.
Microbiological contamination of bivalve mollusks is one of the main concerns of alimentary safety of this important source of revenue for Portuguese economy. Bivalves that have been captured or grown in estuaries and lagoons must go through a process of depuration in order to reduce their levels of microbiological contamination, before they can be sold. The main goal of this work is the development of a modular depuration system with advantages over conventional systems, such as: lower implementation costs, higher control of depuration process, greater efficiency in the disinfection of water used for depuration, and easier maintenance. In the first step, three experiments were undertaken so that depuration parameters could be optimized: 1) Optimization of disinfection of the water used for depuration of bivalve mollusks through intensity manipulation (μW.s.cm-2) of the applied UVC radiation; 2) Optimization of bivalve stocking density (kg.L-1) and of the depuration time; 3) Evaluation of the optimal temperature and salinity levels for the depuration of the studied species: edible cockle (Cerastoderma edule), pacific oyster (Crassostrea gigas) and pullet carpet shell (Venerupis corrugata). After, the maximum operation level of the developed modular depurator was tested, and the results of depuration were evaluated by comparing the microbiological contamination of these bivalves with the bivalves depurated through conventional procedures. In order to evaluate the optimization of each parameter, the total spectrum of microbiological contamination was studied, along with the specific presence of pathogenic bacteria Escherichia coli, Salmonella spp. and Vibrio spp. Through UFC assemblage of total contamination spectrum, in UFC/100g, it was possible to conclude that overall 12h of depuration are enough to an efficient reduction of bacteria. It was possible to conclude that the optimal value of UV radiation was 6.000 μW.s/cm2 for the studied species, and the stocking density, 98 g/L for edible cockle and clams, and 120 units for pacific oyster; the optimal combination of temperature and salinity for depuration of cockles and oysters was 21 °C and 30, respectivelly, whereas the depuration of clams was more effective under 21 °C, with salinity of 35. It was possible to prove the effectiveness of depuration in the developed systems optimized under maximum capacity of 360 L, with 25 W UV equipment, for both species. Studies of this matter are essencial to transform depuration process into more efficient as possible, in accordance with specifications of each specie.
Oliveira, Jacinta Maria Marques de. "Microbiological quality of bivalves: relevance to food safety." Doctoral thesis, Universidade de Aveiro, 2012. http://hdl.handle.net/10773/8996.
Full textOs moluscos bivalves constituem um recurso haliêutico de elevada importância na economia (inter)nacional pelas suas características organolépticas, valor nutritivo e relevância na gastronomia tradicional. Não obstante, representam um produto alimentar de elevado risco para a saúde pública. A contaminação microbiológica (autóctone e antropogénica), sendo crónica nos bancos de bivalves das zonas estuarino-lagunares, constitui uma das principais preocupações associadas à segurança alimentar. Aquando da filtração inerente aos processos de respiração e alimentação, os bivalves bioacumulam passivamente microrganismos incluindo os patogénicos. A sua colocação no mercado impõe pois, prévia salubrização para níveis microbiológicos compatíveis com a legislação em vigor, salvaguardando a saúde pública. Apesar da monitorização das áreas de apanha e produção, das medidas de prevenção e da depuração, a ocorrência de surtos associados ao consumo de bivalves tem aumentado. Tal deve-se à insuficiente monitorização da contaminação microbiológica dos bivalves, contribuindo para uma gestão ineficaz do produto e consequente sub-valorização. O presente trabalho pretendeu caracterizar o estado de desenvolvimento do sector de exploração de bivalves em Portugal do ponto de vista da segurança alimentar, e analisar os aspectos cruciais da monitorização e da depuração do produto apresentando alternativas abrangentes e aplicáveis ao sector. Assim, desenvolveu-se uma metodologia de base molecular passível de adaptação à monitorização dos bivalves das zonas conquícolas, como alternativa ao método de referência vigente do Número Mais Provável que é baseado apenas na quantificação de Escherichia coli. O mexilhão (Mytilus edulis) da Ria de Aveiro, bivalve de interesse comercial a nível (inter)nacional serviu de modelo para a comparação de protocolos de extração de DNA. Esta metodologia foi desenvolvida de modo a que os métodos de extração de DNA sejam passíveis de aplicação a outras matrizes biológicas ou ambientais. Para além da detecção e quantificação directa de bactérias patogénicas, esta metodologia poderá ser aplicada à monitorização da transferência vertical microbiana nos bancos de bivalves bem como à caracterização da dinâmica espacio-temporal das populações microbianas no ambiente e à monitorização dos processos de depuração. Foi ainda abordado o potencial da aplicação de bacteriófagos ou de enzimas líticas para a optimização dos processos de purificação. O trabalho realizado e as perspectivas futuras propostas pretendem contribuir para a dinamização e requalificação do sector de exploração de bivalves através da melhoria do nível de segurança alimentar dos moluscos bivalves comercializados para alimentação humana, valorizando este recurso.
Bivalve molluscs stand out among fishery products, because of their (inter)national economic importance. For organoleptic and nutritional characteristics, because of culture, tradition and food availability reasons, bivalves are highly appreciated by consumers. Notwithstanding they represent a high risk food product. Microbial contamination (autochthonous and anthropogenic) is a major concern associated with the food safety of shellfish since it is known to be chronic in the shellfish beds of estuarine areas. By filter-feeding, bivalves passively accumulate microorganisms including pathogens. Products safe for sale and consumption must accomplish legislation standards preventing infections in the consumers and safeguarding public health. Despite monitoring of shellfish harvesting and production areas, the imposed preventative measures and the depuration processes, the occurrence of outbreaks associated with consumption of shellfish has increased. This may be due to underestimated assessment of microbial contamination of shellfish leading to low quality products. This work aimed to characterize the state of development of the sector of exploitation of bivalves in Portugal and to analyze the some aspects of bivalve monitoring and purification that lead to underestimation of microbiological contamination, in the perspective of providing comprehensive alternatives applicable to the sector. A molecular based approach that can be used in the monitoring of shellfish was developed as an alternative to the current reference method, the Most Probable Number based on the quantification of Escherichia coli only. Mussels (Mytilus edulis) from the Ria de Aveiro were used as model bivalves because they are widely represented in the national and international markets. This methodology used an innovative processing of bivalves along with extraction and detection methods that can be used in other biological and environmental matrices. The proposed methodology can be applied not only to direct detection and quantification of pathogenic bacteria, but also to the analysis of vertical tranference of microorganisms in growing beds and to the assessment of spatial and temporal dynamics of microbial populations. Also, it can be used to the classification of harvesting and production areas and to the evaluation of current purification processes. Also, it was suggested the use of bacteriophages and litic enzymes as an adjuvant for the improvement of the actual depuration processes. The revision of data on this field of activity and the experimental results were integrated in the perspective of providing scientific basis for the sustainable development of bivalve exploitation and valorization of the products in terms of food safety and economic profitability.
Juaristi, Ane Iruretagoiena. "HPLC-FL for determination of hormones in bivalves." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2014. http://hdl.handle.net/10773/14301.
Full textThe main objective of this work was the application of an isocratic high performance liquid chromatography (HPLC) method coupled with a fluorescence detector to find the best conditions for the separation and quantification of 17β-estradiol (E2) and 17α-ethinyl estradiol (EE2) hormones in bivalve samples. A reversed phase column (Kromasil 100 C18, 5μm, 15 x 0.21cm), was employed with a fluorescence detector operating at excitation and emission wavelengths of 280nm and 305nm, respectively. A calibration curve was obtained with a good correlation coefficient for each compound. During the chromatographic analysis of the bivalve extracts, there were contamination problems, originated from glassware containers, E2 and EE2 standards preparation, and during hormones extraction from the samples. Thus, in a first step, a special attention was given to the elimination of these contamination problems in order to obtain the lowest limits of quantification for both E2 and EE2, and achieve their quantification in oyster samples. Therefore, after the washing process routinely applied in the laboratory, all glassware employed in samples preparation were washed with acetonitrile followed by the mobile phase used in the chromatographic analysis. After this washing procedure, and the use of a pre-column in the chromatographic separation process, the identification and quantification of hormone E2 was successfully accomplished for the oyster samples. An average value of 24.59 ng/g was obtained for oyster samples collected at an aquaculture location in Aveiro.
O principal objetivo deste trabalho foi a aplicação de um método de cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC, sigla inglesa para High-Performance Liquid Chromatography) acoplada a um detetor de fluorescência para encontrar as condições mais adequadas para a separação isocrática das hormonas 17β-estradiol (E2) e 17-α-etinilestradiol (EE2), em amostras de bivalves. Foi utilizada uma coluna com uma fase reversa (Kromasil 100 C18, 5μm, 15 x 0,21 cm) e um detetor de fluorescência operando a comprimentos de onda de excitação e de emissão de 280nm e 305nm, respectivamente. Obtiveram-se curvas de calibração com bom coeficiente de correlação tendo-se contudo verificado problemas de contaminação durante as análises de amostras de bivalves. Estes problemas de contaminação tiveram origem, principalmente, no vasilhame de vidro usado, na preparação dos padrões e durante o procedimento de extração das hormonas E2 e EE2 das amostras. Assim, e numa primeira fase, procedeu-se à eliminação dos vários fatores potencialmente na origem dos problemas de contaminação de modo a ser possível obter os menores limites de quantificação possíveis para E2 e EE2, bem como proceder à respetiva quantificação nas amostras de bivalves. Assim, todo o material utilizado teve de ser cuidadosamente lavado com acetonitrilo e fase móvel utilizada na separação cromatográfica, posteriormente ao processo de lavagem habitualmente aplicado no laboratório. Depois deste processo de lavagem, e a utilização de uma pré-coluna no procedimento de separação cromatográfica, conseguiu-se identificar e quantificar a hormona E2 nos cromatogramas obtidos para as amostras de bivalves. Obteve-se um valor médio de 24.59 ng/g para as amostra de bivalves recolhidas num local de aquacultura em Aveiro.
Kirkendale, Lisa Ann. "Evolution of photosymbiosis in marine bivalves (Cardiidae: Fraginae)." [Gainesville, Fla.] : University of Florida, 2005. http://purl.fcla.edu/fcla/etd/UFE0013020.
Full textLeitão, Alexandra Maria Bessa Ferreira. "Citogenética de bivalves com importância comercial : as ostras." Tese, Porto : Edição do Autor, 1999. http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=UPB01&find_code=SYS&request=000086706.
Full textGhilardi, Renato Pirani. "Paleoautoecologia dos bivalves do Grupo Passa Dois (Neopermiano), no Estado de São Paulo |b bivalves fósseis como indicadores da dinâmica sedimentar." Universidade de São Paulo, 1999. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/44/44136/tde-26102015-142006/.
Full textIn this study a detailed paleoautoecological analysis of the Permian bivalves of Passa Dois Group (Serra Alta, Terezina and Corumbataí Formations), Paraná Basin, was carried out. Its main goal is the reconstruction of the mode of life of these bivalves as a starting point for broad paleoecological discussions. The Anhembia froesi assemblage (Serra Alta and Corumbataí Formations) is dominated by shallow and slow burrowing bivalves (Anhembia froesi, Tambaquyra camargoi, Mendesia piracicabensis, Maackia contorta). Semi-infaunal (Barbosaia angulata) and epifaunal, byssate (?Anthraconaia mezzalirai) bivalves are also common. On the other hand, a large number of shallow and slow burrowers (Pinzonella illusa, Plesiocyprinella carinata, Ferrazia cardinalis, Terraiopsis aequilateralis and Othonella araguaiana) dominate the Pinzonella illusa assemblage (Serra Alta and Corumbataí Formations). Rapid burrowers (shallow or intermediate) are, however, represented by the shallow burrowers Favalia arcuata, Holdhausiella elongata and Runnegariella fragilis, and the intermediate burrowers Cowperesia anceps, Angatubia cowperesioides, respectively. Slow, intermediate burrowers (Casterella gratiosa, Itatamba paraima) are less common, while deep burrowers (Roxoa corumbataiensis) and epifaunal byssate (Coxesia mezzalirai) bivalves are rare. Several lines of morphological evidence (e.g., shell morphology, obesity) strongly suggest that the shallow and deep burrowers as well as epifaunal byssate bivalves colonized stable (sandy) substrates. The same ecological guilds that are represented in this assemblage can be recognized in the Pinzonella neotropica assemblage (upper part of Corumbataí and Terezina Formations) such as: shallow and slow burrowers in soft and stable substrates (Pinzonella neotropica, Jacquesia brasiliensis); rapid and intermediate burrowers in soft bottoms (Cowperesia anceps); deep burrowers (Roxoa intricans) and endobyssate elements (Naiadopsis lamellosus) in soft, but bioclastic-rich sediments. All of them were suspension-feeding bivalves. The low percentage of epifaunal, byssate bivalves in these assemblages is noteworthy. An interplay of abiotic and biotic factors could explain this feature. For example, during the deposition of the Corumbataí and Terezina Formations, condition of shallow waters, with soft and unstable substrate, frequently affected by storm events prevailed. Morphologic (e.g., claustrum, tubercles, valve torsion) and taphonomic features (e.g., dissolution pits, regenerated breakages) commonly observed in freshwater bivalves were not found in the studied species (n= 25). On the other hand, morphologic features typically observed in marine bivalves were noted in Ferrazia cardinalis (e.g., radial ribs), Runnegariella fragilis (e.g., anteriorly expanded shells) and Cowperesia anceps (e.g., concentric ornamentation). Additionally, some specimens of Plesiocyprinella carinata, and particularly Pinzonella illusa, show signs (drill holes) of drilling predation. Drilled bivalves are unknown among freshwater forms. The Passa Dois Group bivalves (not including the Irati Formation) were not freshwater bivalves, which is in accordance with recent cladistic analysis that indicates affinities with marine bivalve families. In addition, Anhembia froesi and Tambaquyra camargoi (Serra Alta and Corumbataí) are interpreted, for the first time, as chemosymbiotic bivalves. This is supported by the occurrence of a rostrum (Anhembia froesi) and the large body size of their shells. These bivalves are also found in fine, soft, oxygen deficient substrates, deposited below or near storm wave base. The examined bivalves are often preserved in internally complex fossil concentrations (proximal and distal tempestites). In all of these bivalves in life position are rare. The occurrence of disharmonious time-averaging is remarkable, particularly among the epifaunal, semi-infaunal and shallow burrowers. This is because the shells of bivalves with exposed strategy are more prone to spatial and temporal mixing. The paleoautoecologic and taphonomic analysis could be an important tool for the study of sedimentary dynamics (e,g., sedimentation rate). For example, life positioned specimens of Naiadopsis lamellosus with the comissure plane inclined about 45 degrees to the bedding plane occur on the top of a thin (~10 cm) bioclastic-rich concentration, intercalated in siltstones. The underlying shell layer was buried to a depth of ~1.6 cm. Normally, the shells are buried up to their umbonal carena, the anterior margin (buried portion) of closed articulated shells being slightly compressed dorso-ventrally. The original substrate provided by the underlying accumulation, including a great amount of bioclasts and also some muddy parts, seems suitable for the setting of Naiadopsis lamellosus larvae. Still, the presence of disarticulated, complete or fragmented, and abraded or pristine shells of Naiadopsis lamellosus with different size classes suggests different episodes of substrate colonization and reworking, indicating the occurrence of different periods of extensive taphonomic feedback. Although preserved in life position taphonomic evidence indicates that the temporal resolution of these concentrations is variable, often preserving a time-averaged record of the benthic marine populations. In the case of Naiadopsis lamellosus, different periods of colonization and disruptment have contributed to the bioclast enrichment of the substrate, at different times, corroborating the idea that the genetic processes that are responsible for the origin of a particular concentration are less important for the time-averaging phenomenon than the presence of old shells or bioclasts in a given depositional system. The obtained data have shown consistently that paleossynecological reconstruction that are not based on detailed paleoautoecologic and taphonomic studies are not justifiable. In this context, a seven step protocol is proposed as an alternative approach for a more accurate test of paleossynecological hypothese.
Albertini, Lucie. "Recherches cytologiques et experimentales sur l'ovogenese chez la moule (mytilus edulis l. , mollusque bivalve)." Caen, 1985. http://www.theses.fr/1985CAEN2011.
Full textOubella, Radouane. "Réponses immunitaires chez les mollusques bivalves : effets de facteurs environnementaux sur le système de défense interne." Brest, 1996. http://www.theses.fr/1996BRES2030.
Full textKraffe, Édouard. "Etude de la spécificité du cardiolipide et des plasmalogènes chez les mollusques bivalves : apport des méthodes chromatographiques." Brest, 2003. http://www.theses.fr/2003BRES2015.
Full textMarie, Benjamin. "Évolution des biominéralisations nacrées chez les mollusques : caractérisation moléculaire des matrices coquillières du céphalopode nautiloïde Nautilus macromphalus et du bivalve paléohétérodonte Unio pictorum." Dijon, 2008. http://www.theses.fr/2008DIJOS013.
Full textForêt, Martin. "Les migrations secondaires des recrues de bivalves : approche éco-étho-physiologique." Thesis, Paris, Muséum national d'histoire naturelle, 2018. http://www.theses.fr/2018MNHN0017/document.
Full textRecruitment is a key process in the life-cycle of benthic marine invertebrates, and most of bivalve species. It includes the larval phase, the settlement and secondary dispersal mechanisms which lead to a gradual sedentary lifestyle until the recruits begin a strict benthic life. Although the larval phase and the settlement/metamorphosis stage are well studied, post-settlement migrations remain relatively unknown or at least underestimated. These migrations are the result of hydrodynamic processes modulated by eco-ethological responses in the benthic boundary layer that can radically change primary fixation patterns and have a major impact on the life cycle of a bivalve.This project proposed to study secondary migrations mechanisms of bivalve recruits by developing an eco-etho-physiological approach in order to answer three objectives: I) estimate the potential weight of the secondary migrations in coarse sediments habitats, ii) identify environmental factors, and more specifically those of the trophic environment in relation to hydrodynamics conditions, which control these processes, iii) evaluate the potential interactions between secondary migrations and recruits physiology.Firstly, we developed an in-situ study of secondary migrations of bivalve recruits in a coarse sediment habitat in the Chausey Archipelago (Normandy, France) by using recruit traps and monitoring environmental parameters (hydrological, hydrodynamic and trophic conditions). Then, we studied in experimental conditions post-settlement dispersal potential of different exploited bivalve species as well as the influence of physiology (in terms of energy reserves) on secondary migrations with a fall velocity tube, a benthic flume and by developing the larval and post-larval rearing of the warty venus, Venus verrucosa. Our results highlight the importance of secondary migrations of bivalve recruits in coarse sediment habitats with nearly 24 different taxa of bivalves identified in migration. Some of these post-settlement migrations would correspond to ontogenic change of habitat, and so coarse sediment habitats would constitute a nursery zone for several species. For the first time, this project demonstrates, at different levels, the role of physiology and trophic environment in the control of secondary migrations. We observed synchronization between a massive active secondary migration event with a change in the composition of the phytoplankton community and more particularly a bloom of nanoeukaryotes. This response of bivalve recruits to a ‘’trophic migration trigger’’ (TMT) could be due to the additional energy cost of active migration behaviors. Indeed, we highlighted, in experimental conditions, that the ability of recruits to control their dispersal by their behavior is directly correlated with their physiological profile. Recruits with the most energy reserves are the most able to increase their dispersal potential by their behavior. Also recruits would migrate when their main food source is available in the environment in order to support the cost of active secondary migration behaviors such as bysso-pelagic drift. In addition, post-fixation migration potential appears to be strongly related to the synchronicity between the settlement period and the tidal cycle (spring tide or neap tide), but also to post-settlement growth rates which depend on trophic conditions. Patterns of secondary migrations result from a close physico-biological coupling involving hydrodynamics factors but also eco-ethological responses modulated by physiological processes related to the trophic environment
Araujo, Maria Lucia Rodrigues. "Ciclo reprodutivo e densidade populacional de Anomalocardia brasiliana (GMELIN, 1791) (mollusca: bivalvia: veneriidae) na praia do Canto da Barra, Fortim, CearÃ." Universidade Federal do CearÃ, 2004. http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=3239.
Full textMarine bivalves are very appreciated as food and its shell is used for several purposes, especially for ornament. The present research aims to study the marine bivalve Anomalocardia brasiliana in relation to its population density and reproductive cycle, correlating them with environmental parameters (salinity, temperature and precipitation). Monthly samplings were realized from May 2002 to April 2003 at Canto da Barra Beach, in the Jaguaribe River Estuary, Fortim, CearÃ. The Anomalocardia brasiliana individuals presented a quite characteristic distribution pattern, with the juvenile ones concentrated in areas with fine and moist sediment (fine sand) and the adult ones concentrated in sandy beds with coarse sediment (medium sand). Sexual differentiation probably occurred when the shell length was between 12,6mm and 17,9mm. Sex determination was realized using custom histological techniques. During gametogenesis, oogonia, previtellogenic oocytes, vitellogenic oocytes and mature oocytes were recognized in females, and spermatogonia, spermatocytes I, spermatocytes II, spermatids and spermatozoa were recognized in males. The reproductive cycle is continuous. Nevertheless, periods of intense gamete liberation were observed from July to October 2002 and form February to April 2003. For both sexes the reproduction cycle was characterized by the following stages in the development: âin Ripeningâ, âRipeâ, âin Spawningâ, âSpawnedâ. Among the environmental agents observed in this study, precipitation and salinity were the ones that presented the largest fluctuation in amplitude. However, a major influence by the salinity reduction effect was only observed in males, probably caused by the high precipitation registered in April 2003. During this study, the occurrence of parasites from the genus Bucephalus sp. was observed in 6,5% of the analyzed individuals. Despite the low influence of organisms infected with parasites, the occurrence of parasitism in the Anomalocardia brasiliana population at the Jaguaribe River Estuary alerts the necessity for further studies on the physiological conditions of this species in that area.
Formiga, Cruz Meritxell. "Contaminació vírica en mol·luscs bivalves: detecció i caracterització, La." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2004. http://hdl.handle.net/10803/2386.
Full textEstudis anteriors a la present tesi han avaluat la contaminació vírica en mol·luscs bivalves i la seva relació amb els diferents microorganismes models proposats; no obstant, aquests estudis s'han dut a terme utilitzant una gran varietat de metodologies i centrant-se en zones de producció molt concretes. En el marc de la Unió Europea, mancava un estudi comparatiu de zones de producció situades en zones geogràficament molt diverses i per tant, molt diferents a tots nivells, però que han de complir certes normatives establertes per la Unió Europea.
En aquesta tesi, s'ha validat i estandarditzat un mètode de detecció molecular de virus humans en mol·luscs bivalves molt sensible i de fàcil aplicació. També hem desenvolupat una RT-PCR Multiplex per la detecció simultània d'adenovirus, enterovirus i virus de l'hepatitis A, de forma que es redueix el cost econòmic i temporal que la detecció molecular clàssica comporta.
D'altra banda, durant 18 mesos s'ha estudiat de forma simultània la distribució de virus humans en mol·luscs bivalves i de diferents microorganismes proposats com a indicadors en diferents àrees de producció d'Espanya, Grècia, Regne Unit i Suècia. Durant aquest estudi he aïllat dos dels virus de major importància en l'etiologia de malalties associades al consum de marisc, virus de l'hepatitis A i norovirus, en mol·luscs bivalves destinats al consum humà i procedents de zones de producció d'Espanya, Grècia i Regne Unit. Els adenovirus humans són els virus més prevalents en totes les àrees estudiades i presentaren una relació estadísticament significativa amb la resta de virus humans estudiats, fets que aconsellen la seva utilització com a índex molecular de contaminació vírica d'origen humà. Pel que fa als bacteriòfags de bacteris entèrics que també han estat proposats com a microorgaismes model, les anàlisis mostraren que els fags F-específics d'ARN són l'únic grup de fags que presenta una relació estadísticament significativa amb tots els virus humans, tot i això, la capacitat predicitiva dels fags F-ARN és més forta amb els norovirus i en zones amb nivells d'Escherichia coli més elevats, de fet, serien útils com a model de norovirus al Regne Unit.
Cardoso, Joana Ferreira Marques Ferreira. "Growth and reproduction in bivalves an energy budget approach /." [S.l. : [Groningen : s.n.] ; University Library Groningen] [Host], 2007. http://irs.ub.rug.nl/ppn/304261556.
Full textSilva, Arnold Lawrence. "Effect of salinity on integumental transport in marine bivalves." Diss., The University of Arizona, 1992. http://hdl.handle.net/10150/185863.
Full textOliveira, Maria Cidália Rodrigues Mendes de. "Moluscos bivalves em Portugal: composição química e metais contaminantes." Master's thesis, Faculdade de Ciências e Tecnologia, 2012. http://hdl.handle.net/10362/8466.
Full textA cultura e consumo de moluscos bivalves em Portugal são atividades cujo início se perde no tempo e com um grande impacto na economia nacional. Contudo, o consumo destes organismos envolve problemas específicos de segurança alimentar pelo que é necessário um controlo rigoroso associado a um plano de monitorização. A amêijoa japonesa (Ruditapes philippinarum), a ameijola (Callista chione), a lambujinha (Scrobicularia plana), o mexilhão (Mytilus edulis) e a ostra portuguesa (Crassostrea angulata) são espécies apreciadas e com elevado interesse socio-económico em Portugal e que podem ser encontradas ao longo da costa portuguesa, nomeadamente nos estuários do Tejo e do Sado. Possuem as partes do corpo moles encerradas num exosqueleto sob a forma de uma concha, composta por duas valvas calcárias e alimentam-se por filtração. Os bivalves têm grande importância na dieta humana por serem fonte de nutrientes essenciais e por fornecerem proteína de elevada qualidade biológica. Contudo, os benefícios do seu consumo são contrabalançados com o perigo de exposição do consumidor a substâncias poluentes que se podem acumular nas partes edíveis, o que constitui um fator de risco para a saúde humana. O principal objetivo deste estudo foi a determinação da composição química aproximada e a avaliação da contaminação por metais pesados na parte edível de 5 espécies de moluscos bivalves capturados em Portugal. Por conseguinte, o teor de humidade, gordura, proteína, cinza e glicogénio e as concentrações de cádmio (Cd), mercúrio (Hg) e chumbo (Pb) foram determinados nos tecidos moles (em peso húmido) da amêijoa japonesa (Ruditapes philippinarum), da ameijola (Callista chione), da lambujinha (Scrobicularia plana) e da ostra portuguesa (Crassostrea angulata) do Estuário do Sado, da amêijoa japonesa (Ruditapes philippinarum) e do mexilhão (Mytilus edulis) do estuário do Tejo e do mexilhão (Mytilus edulis) da zona de Cascais. Os moluscos bivalves analisados apresentaram teores de humidade entre 79 e 85%, de proteína entre 10 e 14%, de cinza entre 2 e 4%, de gordura entre 0,3 e 1,5% e de glicogénio entre 0,5 e 2,5%. Os resultados obtidos foram semelhantes aos de outros autores. Os níveis de metais pesados encontram-se abaixo dos limites da Comissão Europeia, com exceção da ostra portuguesa capturada no estuário do Sado, que poderá representar um risco para o consumo humano. Verificou-se que apenas o chumbo apresentou diferenças entre os dois locais de amostragem, sendo que o estuário do Tejo é o que apresenta valores mais elevados.
Pires, Daniel Silveira. "Produção de moluscos bivalves e fatores de risco associados." Master's thesis, ISA/UL, 2018. http://hdl.handle.net/10400.5/17883.
Full textA cultura de moluscos bivalves (moluscicultura) é uma atividade com elevada expressão na aquacultura portuguesa, representando 55% da produção total e a produção de amêijoas representa cerca de 24% do total produzido. A amêijoa-boa, Ruditapes decussatus, é a espécie de maior importância económica, mas, nos últimos anos, a sua produção diminuiu associada a diversos fatores, como a sobre-exploração e doenças como a Perkinsiose. Para enfrentar a diminuição de R. decussatus, esta foi substituída pela amêijoa-japonesa, Ruditapes philippinarum, que aparentava ter maior resistência a doenças e maiores taxas de crescimento. Apesar da rápida expansão desta espécie em águas portuguesas, a amêijoa nativa continua a ser comercialmente mais importante e apreciada do que a amêijoa-japonesa pela sua qualidade. O objetivo deste estudo foi avaliar os métodos de diagnóstico da Perkinsiose em duas espécies de amêijoas de locais distintos. Utilizaram-se como métodos o teste RFTM (teste referência) e a histopatologia (método complementar). As amostras foram coletadas em Outubro de 2017 e Abril de 2018 em 6 locais diferentes, com n=50 para cada local (exceto no Estuário do Tejo (2017) com n=47) correspondendo a um total de 297 espécimes examinados. Os resultados mostraram que a amêijoa-boa tinha maior prevalência da doença, principalmente a produzida em Olhão. A amêijoa-japonesa também teve casos positivos, embora com menor nível de infeção. Este estudo sugeriu que para diagnosticar a Perkinsiose, o teste RFTM é eficaz, menos dispendioso e mais rápido. Mas deve ser complementado por análises histopatológicas especialmente em animais com baixa infeção. Tendo em conta as condições ambientais nos diferentes locais, é notório que o stress ambiental causado por altas salinidades e temperaturas da água, a baixa concentração de oxigénio nos sedimentos, altas densidades e stress fisiológico devido à época de desova contribuem para aumentar a prevalência e propagação da doença
N/A
Reed, Adam Jerold. "Ecological plasticity of Southern Ocean bivalves from contrasting environments." Thesis, University of Southampton, 2013. https://eprints.soton.ac.uk/359130/.
Full textLe, Marrec-Croq Françoise. "Etablissement de cultures primaires de cellules de bivalves marins." Brest, 1995. http://www.theses.fr/1995BRES2031.
Full textArzul, Isabelle. "Herpèsvirus infectant les bivalves marins : détection, génome et transmission." Montpellier 2, 2001. http://www.theses.fr/2001MON20176.
Full textAlmeida, Ângela Augusta Soares de. "Presence of Carbamazepine in coastal systems : effects on bivalves." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2014. http://hdl.handle.net/10773/13378.
Full textCarbamazepine (CBZ), an antiepileptic drug, is one of the most commonly detected pharmaceutical drugs in aquatic ecosystems, being used as a marker of anthropogenic pollution. Since CBZ is designed to exert a biological effect, when it reaches aquatic environment high probability exists for toxic effects on non-target organisms. In this way, the present study evaluated the acute (96 h) and chronic toxicity (28 d) of environmentally relevant concentrations of CBZ (0.00, 0.03, 0.30, 3.00, 9.00 μg/L) in the edible clams Venerupis decussata (a native species) and Venerupis philippinarum (an invasive species) collected from the Ria de Aveiro lagoon. The effects on both species were assessed through the use of a battery of biomarkers mainly related with health status and oxidative stress in the organisms. Furthermore, it was applied a promising alternative technique, the immunoassay ELISA for the direct CBZ quantification in clams’ tissues. The results obtained for the acute test showed that CBZ levels in clams’ tissues increased along the exposure concentration range, where V. decussata accumulated more CBZ (except for CBZ 9.00 μg/L) than V. philippinarum. After an exposure of 28 d V. decussata accumulated a higher concentration of CBZ with exception of the highest concentration of exposure, where the levels of CBZ accumulated were similar to the acute test. Although the clams accumulated lower levels of CBZ than the concentration of exposure, these concentrations were enough to impair the health status of the species under study and induce oxidative stress. A different response to CBZ was observed for both species exposed to the acute test. V. philippinarum increased the lipid peroxidation levels at the highest CBZ concentration, whereas V. decussata presented a significant decrease in this parameter. Glutathione S-transferase activity was stimulated for V. decussata and decreased for V. philippinarum. Nevertheless, after exposure to CBZ, for both species it was found an induction of glutathione reductase and superoxide dismutase. The results indicated that, probably, V. philippinarum have a deficient antioxidant defense system compared with V. decussata, being less capable to neutralize reactive oxygen species and thus appeared to be the most sensitive species to the CBZ effects. A 28 d exposure to CBZ resulted in a higher toxicity in V. decussata compared with the same species exposed to the acute test. This was mainly reflected by a lower activity/content in the mechanisms involved in the antioxidant defense system and thus, a lower capability to lead with oxidative stress induced by CBZ. The risk quotient determined for the Ria de Aveiro was higher than 1 indicating that an ecotoxicolgical risk is suspected. Furthermore, the bioaccumulation of CBZ in clams should be taken into consideration since it might be transferred along the food chain, ultimately affecting humans.
A carbamazepina (CBZ), uma droga antiepilética, é uma das drogas farmacêuticas frequentemente detetadas em ecossistemas aquáticos, sendo utilizada como um marcador da poluição antropogénica. Uma vez que a CBZ foi desenhada para exercer um efeito biológico, quando alcança o ambiente aquático existe uma elevada probabilidade para provocar efeitos tóxicos em organismos não-alvo. Desta forma, no presente estudo foi avaliada a toxicidade aguda (96 h) e crónica (28 d) de concentrações ambientalmente relevantes de CBZ (0.00, 0.03, 0.30, 3.00, 9.00 μg/L) em amêijoas comestíveis Venerupis decussata (nativa) e Venerupis philippinarum (invasora) capturadas na Ria de Aveiro. Os efeitos em ambas as espécies foram estudados utilizando uma bateria de biomarcadores principalmente relacionados com o estado de saúde e stress oxidativo nos organismos. Foi aplicada também uma técnica alternativa promissora, o imunoensaio ELISA para a quantificação direta de CBZ nos tecidos das amêijoas. Os resultados obtidos para o teste agudo mostraram um aumento da concentração de CBZ nos tecidos das amêijoas ao longo do intervalo de exposição, tendo V. decussata acumulado mais CBZ (exceto para CBZ 9.00 μg/L) do que V. philippinarum. Após uma exposição de 28 d a V. decussata acumulou uma concentração superior de CBZ, exceto na concentração mais elevada, onde os níveis concentrados foram similares aos do teste agudo. Apesar das amêijoas acumularem baixos níveis de CBZ comparando com a concentração de exposição, estes foram suficientes para comprometer o estado de saúde das espécies em estudo levando a uma condição de stress oxidativo. As duas espécies apresentaram uma resposta diferente à CBZ quando submetidas ao teste agudo. V. philippinarum aumentou os níveis de peroxidação lipídica na concentração mais alta de exposição, ao passo que V. decussata apresentou uma diminuição significativa deste parâmetro. A atividade da glutationa S-transferase foi estimulada no caso da V. decussata e diminuída para V. philippinarum. Não obstante, após a exposição a CBZ, em ambas as espécies ocorreu uma indução das atividades da glutationa reductase e superóxido dismutase. Os resultados indicaram que, provavelmente, V. philippinarum possui um sistema de defesa antioxidante deficiente quando comparada com V. decussata, sendo menos apta na neutralização das espécies reativas de oxigénio e portanto apresentou-se como a espécie mais sensível aos efeitos da CBZ. Uma exposição de 28 d à CBZ resultou numa toxicidade superior na espécie V. decussata por comparação com o teste agudo. Tal foi principalmente refletido na reduzida atividade/conteúdo nos mecanismos envolvidos no sistema de defesa antioxidante, traduzindo-se numa baixa capacidade para combater o stress oxidativo provocado pela CBZ. O quociente de risco determinado para a Ria de Aveiro foi superior a 1 indicando que se suspeita de um risco ecotoxicológico. A bioacumulação de CBZ pelas amêijoas torna evidente a possibilidade de ser transferida ao longo da cadeia alimentar, afetando em último caso o ser humano.
Pereira, Carla Sofia Gomes. "Phage therapy: a new technology for depuration of bivalves." Doctoral thesis, Universidade de Aveiro, 2016. http://hdl.handle.net/10773/18602.
Full textDe forma a reduzir a transmissão de agentes patogénicos através do consumo de bivalves, devem ser desenvolvidas novas tecnologias a associar à depuração, tal como a terapia fágica. A eficácia da utilização de fagos para controlar infeções bacterianas tem sido relatada em diversos estudos. No entanto, relativamente à utilização da terapia fágica para inativar bactérias patogénicas durante a depuração de bivalves, existe apenas um estudo preliminar, feito sem circulação de água (contrariamente ao que acontece na depuração industrial). O sucesso da combinação destas duas tecnologias depende da compreensão detalhada da dinâmica sazonal e espacial da comunidade bacteriana total, incluindo bactérias associadas a doenças devido ao consumo de bivalves e indicadores de qualidade microbiológica da água, nas zonas de produção de bivalves. Durante o Verão, a comunidade bacteriana total apresentou uma maior complexidade e aumento da abundância dos principais grupos de bactérias patogénicas, indicando que deste pode ser um período crítico onde a terapia fágica deve ser aplicada. No entanto, devido ao impacto das fontes de poluição antropogénicas e outras fontes de contaminação, a terapia fágica poderá ter que ser aplicada também durante a estação fria. Cinco novos fagos foram isolados e caracterizados para controlar Salmonella Typhimurium (phSE-1, phSE-2 e phSE-5) e Escherichia coli (phT4A e EC2A), a fim de avaliar a sua potencial aplicação durante a depuração de bivalves. Os ensaios in vitro demonstraram que o uso de fagos individuais (phT4A e EC2A), pode ser uma alternativa eficaz para o controlo de E. coli, em particular, quando combinados em cocktail. A depuração num sistema estático com MOI 1 usando os fagos phT4A e EC2A, foi a condição em que se obteve melhores resultados (diminuição ~2.0 log CFU/g) em berbigões artificialmente contaminados. Quando berbigões naturalmente contaminados foram tratados em sistema estático com as suspensões de fagos individuais e cocktails de fagos, foram obtidas reduções semelhantes na concentração de E. coli (diminuição ~0.7 log UFC/g). Quando os berbigões naturalmente contaminados foram depurados com o fago phT4A com circulação de água, a concentração de bactéria foi reduzida mais rapidamente que na ausência de fagos. Os resultados dos ensaios in vitro mostraram igualmente que o controlo de S. Typhimurium com fagos phSE-5 e phSE-2 e o cocktail destes dois fagos foi eficiente. A aplicação do fago phSE-5 e cocktail (phSE-2/phSE-5) inativou eficazmente S. Typhimurium em berbigões contaminados artificialmente (redução de 1.7 UFC/g com o fago phSE-5 e 0.7 log UFC/g com o cocktail phSE-2/phSE-5) e em berbigões naturalmente contaminados (redução de 0.9 log UFC/g para ambos para a suspensão simples e para o cocktail) durante a depuração em sistema estático, especialmente quando são usadas suspensões do fago phSE-5 a uma MOI baixa. Os berbigões artificialmente contaminados também foram mais eficazmente descontaminados durante a depuração com circulação de água na presença do fago phSE-5 que quando foi usada apenas depuração sem adição de fagos (i.e. o processo convencional de depuração). Este é o primeiro trabalho em que foi testado o uso de fagos durante a depuração de berbigões naturalmente contaminados e contaminados artificialmente em sistemas com circulação de água, tal como acontece na depuração industrial de bivalves, provando assim que esta tecnologia poderá ser transposta para a indústria. Os resultados obtidos usando fagos de E. coli e de S. Typhimurium mostraram que a combinação da terapia fágica e depuração melhora a segurança microbiana dos bivalves para consumo humano, melhorando a eficiência de descontaminação. Além disso, esta abordagem também permite reduzir o tempo necessário para a depuração e consequentemente, os custos a ela associados. No entanto, a seleção e caracterização dos fagos e determinação da MOI mais adequado para ser utilizado durante a terapia fágica, é essencial para o sucesso da terapia fágica no controlo de bactérias patogénicas.
In order to reduce the infections by microbial pathogens through the consumption of bivalves, it is essential to develop alternative approaches to the conventional depuration practices. One new promising approaches is to combine the depuration of bivalves with phage therapy. The use of phages to control bacterial infections has been reported across numerous fields by many researchers. However, relatively the combination of depuration and phage therapy to eliminate pathogenic bacteria in bivalves there is only one study, and this study did not replicate industrial depuration procedures. The successful combination of those two technologies depends on a detailed understanding of the seasonal and spatial dynamics of the overall bacterial communities, including the bacteria implicated in bivalves-related illness and the indicators of microbiological water quality, in the harvesting areas. During the summer, the total bacterial community presented high complexity and an increase of abundance of the main pathogenic bacteria, indicating that this season is the critical time frame when phage therapy should be applied. However, due to the impact anthropogenic and other sources of contamination, phage therapy could be necessary also during the cold season. Five new phages were isolated and characterized to control Escherichia coli (phT4A and ECA2) and Salmonella Typhimurium (phSE-1, phSE-2 and phSE- 5) in order to evaluate their potential application during depuration. The in vitro assays indicated that the use of phages individually (phT4A and EC2A) or combined in cocktails (phT4A/EC2A), can be an effective alternative to control of E. coli, particularly if combined in a phage cocktail. Depuration in static seawater at MOI 1 with phage phT4A and ECA2 revealed to be the best condition (decreased of the 2.0 log CFU/g) in artificially contaminated cockles. When naturally contaminated cockles were treated in static seawater with single phage suspensions and the phage cocktail, similar decreases in the concentration of E. coli (decreased of the 0.7 log CFU/g) were achieved. When naturally contaminated cockles were depurated using conventional practices with phage phT4A, bacterial concentration was reduced sooner. The assays in vitro, demonstrated that the control S. Typhimurium with phages phSE-5 and phSE-2 and with these two phages combined in a cocktail was efficient, paving way for the in vivo studies. The efficiency of bacterial inactivation with single phage suspensions of phSE-5 and phSE-2 leaded to further in vivo studies to control of Salmonella in bivalves. The application of phage phSE-5 and phage cocktail phSE-2/phSE-5 can be successfully employed to inactivate S. Typhimurium (reduction of 1.7 log CFU/g for phSE-5 and 0.7 log CFU/g for phSE-2/phSE-5 in artificially contaminated cockles and reduction of 0.9 log CFU/g for both in naturally contaminated cockles) during depuration in static system, especially if phSE-5 phage is used individually and if a low MOI is employed. Using conventional depuration practices in the presence of phage phSE-5, bacterial concentration is more quickly and efficiently reduced in artificially contaminated cockles. To our knowledge, this is the first report of a depuration trial using phages in the artificially and naturally contaminated cockles using industrial depuration procedures, proving that this technology can be ported into the bivalves industry. The obtained results using phages of E. coli and S. Typhimurium indicated that combining phage therapy with depuration procedures enhance bivalve microbial safety for human consumption by improving decontamination efficiency. Moreover, this approach also displays the advantage of reducing the time required for depuration and consequently its associated costs. However, the selection and characterization of appropriate phages and the most adequate multiplicity of infection to be used in phage therapy is a critical stage to achieve a successful phage-mediated control of pathogenic bacteria.
Itani, Gyo. "Ecology of crustaceans and bivalves symbiotic with thalassinidean shrimps." 京都大学 (Kyoto University), 2002. http://hdl.handle.net/2433/150029.
Full textPauletto, Marianna. "Reproduction and immunology: transcriptomic approaches to improve bivalves farming." Doctoral thesis, Università degli studi di Padova, 2014. http://hdl.handle.net/11577/3423726.
Full textNel corso degli ultimi anni, si assistito ad una crescita della domanda di molluschi destinati al consumo alimentare, alla quale però la pesca tradizionale non ha saputo far fronte, principalmente a causa dell’impoverimento degli stock naturali e alla conseguente scarsità di seme. La produzione di seme di bivalvi in schiuditoio è un’attività relativamente recente e le attuali metodiche di allevamento non sono altro che protocolli già usati in altre specie, adattati e verificati in termini di crescita e sopravvivenza. Ad oggi, ad aver beneficiato delle recenti risorse genomiche, come microarry ed RNA sequencing, e delle sofisticate strategie di silenziamento genico sono state solo alcune specie di bivalvi di notevole interesse alimentare a livello europeo. Tuttavia, si pensa che, nel corso dei prossimi anni, questi approcci molecolari possano costituire una risorsa importante per lo studio della biologia di numerose specie di bivalvi non ancora allevate su larga scala ma di crescente interesse commerciale. Il primo obiettivo della presente tesi di dottorato è stato quello di incrementare, mediante tecniche di Next Generation Sequencing, le risorse genomiche attualmente disponibili per due specie emergenti: la vongola verace Venerupis decussata e la cappasanta atlantica Pecten maximus. In secondo luogo, si sono considerati due importanti fattori che ostacolano l’allevamento dei bivalvi in schiuditoio: l’efficienza riproduttiva e la suscettibilità ai patogeni. Utilizzando una piattaforma microarray, sono stati valutati i livelli di espressione genica di oociti di V. decussata a due diversi stadi di maturazione. L’analisi dei dati ha quindi permesso di identificare i principali processi biologici coinvolti nella maturazione dei gameti femminili. Inoltre, al fine di studiare il trascrittoma immunitario di P. maximus, è stato effettuato un esperimento di RNA sequencing su emociti immuno-stimolati e di controllo. Questo studio ha permesso di identificare trascritti di mRNA che codificano per importanti proteine del sistema immunitario. In aggiunta l’individuazione di geni differenzialmente espressi in emociti stimolati e controlli ha messo in evidenza un set di trascritti potenzialmente implicati nella risposta immunitaria di P. maximus. Infine, allo scopo di valutare il ruolo di IkB2 nella risposta immunitaria di Crassostrea gigas all’infezione da herpesvirus di tipo 1, è stato effettuato un esperimento di RNA interference. In seguito all’iniezione di un RNA a doppio filamento codificante una porzione del trascritto IkB2, individui giovani di C. gigas sono stati infettati con un omogenato contenente il virus HV-1. Infine, per valutare l’importanza di quattro geni della risposta immunitaria (IkB1, IkB2, Rel, SOCS), i loro livelli di espressione sono stati valutati in due diversi tessuti: le gonadi e le branchie.