Academic literature on the topic 'Archeologia del vino'

La intervención de salvamento realizada en el solar del Edificio El Principado (Finestrat, Alicante) permitió sacar a la luz diversas estructuras relacionadas con una actividad artesanal y un notable conjunto cerámico de época tardorrepublicana. Se presenta un estudio tipológico, ceramológico y cuantitativo de su conjunto anfórico, profundizando en el análisis de su abastecimiento de productos. Se constata un predominio de las importaciones de vino itálicas, tanto del área tirrénica como del litoral adriático, así como de salsamenta y salsas piscícolas procedentes del mediodía peninsular, en especial de la bahía de Cádiz y el litoral malacitano. La gran mayoría del material permite encuadrar la ocupación principal del yacimiento entre el 80-60 a. C. y ahondar en su probable vinculación con el cercano Tossal de la Cala, recientemente reinterpretado como un castellum sertoriano, con cuyo repertorio cerámico presenta grandes similitudes.

Un factor relevante al momento de elegir un vino es que la etiqueta sea lo más precisa y completa posible para formar una idea de las características que ofrece el producto. De ahí la importancia de elaborar etiquetas que destaquen e influyan en la decisión de compra del consumidor. Otro elemento que ayuda a los productores a distinguir sus productos de la competencia es la obtención de medallas mediante concursos internacionales, ya que con ello se destaca y atrae la atención del consumidor. Por ello, en este artículo analizamos las etiquetas de los vinos ganadores del concurso internacional de vinos Ensenada, Tierra del Vino, de 2009, realizado en Baja California (México), de tal manera que permita emitir consideraciones relacionadas con los elementos que pueden influir en la decisión de compra del consumidor de vino mexicano, lo que conlleva al aumento del consumo de vino nacional. Como resultado se encontró que estas botellas cuentan con elementos tangibles e intangibles únicos, característicos y propios de la principal zona vitivinícola de México: la Ruta del Vino del Valle de Guadalupe.

Examinamos diversas fiestas con y del vino en España y de Portugal. Se trata de describir la relación entre el consumo de vino y la comensalidad y otros actos sociales de la vida tradicional y cómo estas celebraciones poseen,en muchos casos, una tradición histórica relevante y una relación con elementos religiosos y sagrados. Al respecto, se aportan registros fotográficos originales de singular valor para dar cuenta de la riqueza cultura de estas celebraciones.

En este trabajo presentamos un excepcional vaso figurado hallado en las excavaciones arqueológicas en el oppidum ibérico del Cabeço de Mariola, en la divisoria de las actuales provincias de Alicante y Valencia. En primer lugar, se expone su contexto de aparición, una vivienda destruida en los inicios del s. I a.C. A continuación, se analiza pormenorizadamente el vaso y sus imágenes, que plasman dos escenas de ofrenda acompañadas de danzas procesionales y música. Dichas prácticas se ponen en relación con cultos agrarios muy arraigados en el Mediterráneo antiguo, vinculados con divinidades relacionadas con el cereal y al vino, a las que se ofrecen los primeros frutos.

Las celebraciones en torno a productos agrícolas, pecuarios y pesqueros han pasado de ser meras expresiones culturales a posicionarse en importantes atractivos turísticos. Constituyen valiosas herramientas para la valorización de productos locales y para la dinamización económica territorial. En este trabajo analizaremos las fiestas del vino realizadas en las regiones vitivinícolas mexicanas en tanto que impulsoras del turismo enogastronómico y motores de desarrollo territorial. Mediante una revisión de fuentes secundarias, complementada con experiencia de trabajo etnográfico y netnográfico, buscamos evidenciar cómo las celebraciones en torno a la cultura del vino contribuyen activamente en la promoción de las regiones vitivinícolas y se erigen como importantes herramientas de desarrollo territorial a través de la valorización turística del vino y la gastronomía. En este artículo se realiza una primera aproximación sobre las fiestas del vino en tanto que productos turísticos para destacar su importancia en la consolidación del turismo enogastronómico en los territorios rurales de México.

La industria vitivinícola es una de las industrias nacionales más consolidadas. Parte de su éxito comercial se debe al uso de tácticas comunicacionales eficientes para la venta de sus productos, entre las que destacan las etiquetas de vino. En el caso chileno, una de las estrategias para representar la identidad nacional han sido las alusiones al pueblo mapuche, mediante imágenes presentes en las etiquetas de vino. El objetivo de este trabajo es caracterizar cómo se presenta y configura la identidad mapuche en las etiquetas de vino chileno y cuál es el vínculo de su representación con la historia y legado de este grupo cultural. Para ello se analizará la configuración de las etiquetas de vino chileno de exportación mediante un análisis semiótico de contenido. Entre las conclusiones desprendidas de esta investigación encontramos que las etiquetas están obviando parte de la historia de la vitivinicultura y su vínculo con los territorios, agentes y materialidades de origen mapuche, mientras que enaltecen una imagen atractiva comercialmente. Asimismo, se reflexiona acerca del rol que ha cumplido en ello la arqueología y su contribución a una historia más justa e inclusiva.

En el presente artículo se realiza una revisión y comparación del registro arqueológico correspondiente a necrópolis y enterramientos de dos de los núcleos mejor estudiados de Gallaecia en el período de auge del priscilianismo: Lugo (Lucus Augusti) y Vigo. Nuestro objetivo en primer lugar es detectar semejanzas y diferencias en cuanto a la distribución, tipología y materialidad vinculada a estos enterramientos y establecer una primera síntesis de los comportamientos funerarios extrapolable al marco regional de Gallaecia entre los siglos IV y VI. Pero, además, esta base nos permitirá plantear algunas reflexiones sobre el papel de los enterramientos como marcadores de los profundos cambios sociales y mentales que operan en el noroeste peninsular durante este período.

LUNI E L'AGER LUNENSISQuattro campagne di ricerca sono state eseguite tra il 1978 e il 1981 nella zona immediatamente circostante la città Romana abbandonata di Luna (Luni) in Liguria. Lo scopo della ricerca era di contribuire a spiegare come una grande città sia fiorita qui in epoca Romana, e perchè sia sparita agli inizi del Medioevo. La ricerca archeologica di superficie (parte 2) ha rivelato poco dell'epoca preistorica e medievale, ma ha individuato resti sparsi di fattorie Romane, specialmente nelle collinette che sovrastano la città. Queste fattorie collinari, una delle quali è stata scavata (Parte 3), sembra siano state abbandonate verso la fine del I sec. d.C, e viene ipotizzato che esse dipendessero per la loro sussistenza dalla produzione e dall'esportazione di vino e olio. La Parte 4 esamina in dettaglio i problemi connessi con la scoperta di insediamenti altomedievali in questa zona. La Parte 5 è il resoconto di una ricognizione geomorfologica nella zona del porto di Luna, che ha messo in luce l'esistenza a ovest della città di un bacino portuale poco profondo, e ha documentato il suo processo graduale di riempimento in epoca post-classica. Nella Parte 6 sono illustrate alcune conclusioni generali e i rapporti tra la città e il suo entroterra.

El vino cuenta con un estatus de objeto cultural, cuya inmersión alrededor del mundo implica procesos de apropiación territorial con diversos significados. El enfoque del Nuevo Mundo del Vino se ha centrado en las variaciones tecnológicas y organizativas que caracterizan a las regiones enológicas emergentes, soslayando su análisis sociocultural. Al respecto, consideramos que las fiestas de la vendimia son espacios privilegiados para analizar las dinámicas socioeconómicas en estos escenarios emergentes de producción vitivinícola. Con la finalidad de desarrollar un modelo conceptual, fueron estudiadas once fiestas de la vendimia en siete regiones vitivinícolas de México, en las cuales se observó la naturaleza económica y cultural de las fiestas de la vendimia, cuyas implicaciones debaten entre el potencial creativo del territorio y los mecanismos de apropiación de sus recursos. La expresión popular de las identidades se opone a la escenificación elitizada, encerrada en las bodegas y dirigida al turista de clase media. Las fiestas de la vendimia en México son fenómenos ambivalentes donde que instauran nuevas hegemonías territoriales, resignifican las identidades y reinterpretan los recursos territoriales en un diálogo entre lo local y lo global.

Настоящая работа является первым общим описанием на русском языке двух некрополей Кампокиаро (Кампобассо, Италия) – Виченне и Морионе, датируемых последней третью VII в. – началом VIII в. Культурное содержание некрополей показывает прочные связи с населением центральноазиатского происхождения. Важнейшим признаком некрополей являются захоронения с конем, соответствующие евразийскому кочевому погребальному обряду. Автор поддержал выводы европейских исследователей о том, что с большой долей вероятности некрополи оставлены булгарами дукса–гаштальда Алзеко, зафиксированными Павлом Диаконом в VIII в. на территориях Бояно, Сепино и Изернии. Аналогии некрополей Кампокиаро с погребениями Аварского каганата показывают присутствие в аварском обществе булгар со схожим погребальным обрядом. Из тысяч погребений с конем, оставленных аварским населением, булгарам могла принадлежать большая часть. Авары и булгары составляли основу и правящую верхушку каганата. Народ Алзеко являлся той частью булгар, которая в 631 г. боролась за каганский престол, что указывает на высокое положение булгар и их большое количество. После поражения эта группа булгар мигрировала последовательно в Баварию, Карантанию и Италию. Несколько десятков лет проживания в венедской, а затем в лангобардской и романской среде привели к гетерогенности погребального инвентаря, но не изменили сам обряд. Булгары лангобардского королевства составляли новый военный слой, который представлял из себя профессиональную кавалерию, получивший землю. Эта конная дружина является ранним примером европейского феодального воинского и социального сословия, которое станет называться рыцарством. Библиографические ссылки Акимова М.С. Материалы к антропологии ранних болгар // Генинг В.Ф., Халиков А.Х. Ранние болгары на Волге (Больше–Тарханский могильник). М.: Наука, 1964. С. 177–191. Амброз А.К. Кинжалы VI – VIII вв, с двумя выступами на ножнах // СА. 1986. № 4. С. 53–73. 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È noto come il vino abbia rivestito un notevole ruolo nell’economia e nella cultura italiana fin dall’antichità e pertanto si configura come oggetto di grande interesse storico e archeologico. In particolare, la vite e il vino rivestono un ruolo importante nella storia economica della Calabria, dalle origini della coltivazione della Vitis Vinifera a opera degli Enotri all’avvento di una diversa tecnica di allevamento derivata dai Greci, e durante le fasi di occupazione romana, magno-greca e bizantina: la società si è trasformata eppure i metodi di coltivazione della vite e di vinificazione sono rimasti pressappoco uguali nei secoli. Ad oggi, tuttavia, le ricerche di “archeologia del vino” sono state caratterizzate da una doppia limitazione: da un lato di carattere disciplinare – affrontando il tema dell’antica produzione di questo alimento da un singolo punto di vista, connesso al valore socio-culturale ed economico del prodotto o a quello paesaggistico e vegetazionale della vite – e dall’altro lato di natura contestuale – considerando solamente singole aree e solo di rado collegandole tra loro. Il lavoro per la tesi di dottorato vuole andare oltre una lettura unidirezionale dei dati, perseguendo una visione multidisciplinare che permetta di integrare agli aspetti dell’indagine storico-archeologica quelli della sfera agronomica ed ambientale. In considerazione di tale approccio e secondo tali premesse, l’indagine sulla Calabria è rivolta a diversi ambiti: a seguito di una disamina orientata alla conoscenza dell’antico paesaggio agrario della regione e dei parametri del suo sfruttamento, con specifico riferimento alla vite, si intende indagare le antiche strutture di produzione del vino (i palmenti), il sistema della produzione in età romana (attraverso la presentazione di una panoramica e di un approfondimento sulle villae del territorio), quindi il commercio del prodotto (mediante l’esame dei porti e delle strade nonché dei contenitori anforici di origine calabrese) per determinare cronologie e rintracciare le antiche reti sociali e culturali.
That wine has been playing a significant role in the Italian economy and culture since ancient times is a known fact, just as well as it is acknowledged that it represents a matter of great historical and archaeological interest. In particular, the vine and the wine have performed an important function in Calabria’s economic history since the origins of the cultivation of the Vitis Vinifera by the Oenotrians. The important role of wine continues being evident during the Greek phase, through the advent of a different breeding technique, as well as in the Roman, Magno-Greek and Byzantine phases: the society had been transformed, yet the methods of vine-cultivating and wine-making remained roughly the same over the centuries. As of today, however, the research on "wine archeology" is characterized by a double limitation: from one side, by the disciplinary sphere (addressing the topic of the ancient wine production from a single point of view, connected either only to the socio-cultural and economic value of the product or to the environment and vegetation), and from the other side, by the contextual sphere (considering only individual geographical areas that only rarely get connected to each other). The work for the doctoral thesis aims at going beyond a unidirectional consideration of data and intends to pursue a multidisciplinary study that allows to integrate the aspects of the historical-archaeological investigation with those of the agronomic and environmental research. In consideration of this approach and according to these premises, the study on Calabria examines different fields: after having investigated the ancient rural landscape of the region and the parameters of its exploitation, with specific reference to the vine, the project intends to analyze the ancient structures of wine production (the rock-cut units), the system of the production in the Roman age (through the presentation of an overview and an in-depth analysis of the villae of the territory), then the trade of the wine (by examining the ports and the streets as well as the vinary amphorae of Calabrian origin) in order to determine chronologies and trace the ancient social and cultural networks.

Ancora un volume, Antinoupolis III, che ha per oggetto un’area archeologica estremamente importante nell’Egitto greco-romano: la città fondata sulla riva sinistra del Nilo nel 130 d.C. da Adriano in onore di Antinoos. Nelle oltre 700 pagine dei due tomi che costituiscono questo volume si propongono, nel primo, studi dedicati a materiali archeologici quali ceramiche sigillate africane, anfore per vino di produzione locale (LRA 7), mortai litici, frammenti sporadici di pietre ornamentali, una coppa in vetro retro dipinta, tessuti della tipologia cosiddetta ‘copta’, analisi di antropologia forense sui resti ossei di una tal Teodosia, la cui cappella funebre era stata scoperta ed illustrata negli scavi condotti sul sito dell’Università di Firenze nella metà degli anni Trenta dello scorso secolo. Nel secondo tomo si presentano edizioni di nuovi papiri, pergamene, ostraca, che riportano testi costituiti da documenti della vita quotidiana o della cultura letteraria classica e cristiana. Le lingue interessate sono il greco, il copto e l’arabo. Novità di rilievo sono rappresentate da iscrizioni, per lo più funerarie, ancora in queste tre lingue. La documentazione è testimonianza della vita che, soprattutto in età tardo-antica, continuava in quel che restava di una grande metropoli romana in una delle province più importanti dell’impero, l’Egitto.

Il volume raccoglie le relazioni presentate nel corso della giornata di studio tenutasi a San Miniato il primo dicembre 2007, dedicata all'indagine storiografica e ad un bilancio della lunga ricerca archeologica condotte sul sito di San Genesio nel Valdarno inferiore, villaggio che ebbe continuità insediativa dall'Antichità al pieno Duecento e che venne definitivamente abbandonato a seguito di una violenta distruzione da parte degli abitanti della vicina San Miniato al Tedesco. La località è nota dalle fonti scritte per alcune assemblee e incontri politici ad alto livello ivi tenutisi fra XI e XII secolo, incontri destinati a svolgere un ruolo significativo nel più ampio contesto della Toscana comunale. L'abitato è stato riportato alla luce nel corso di una quasi decennale campagna di scavo che ha fornito risultati di grande rilievo, tali da farne un interessantissimo case-study. Il volume si pone come momento di confronto fra metodologia storica e archeologica ed ha l'ambizione di evidenziare la grande utilità della collaborazione interdisciplinare sul terreno di realtà campione particolarmente propizie. Nel contempo esso fornisce un primo quadro complessivo circa la storia di un centro abbandonato ma dal passato ricco ed eccezionalmente documentato, proponendo un punto di riferimento per altre analoghe indagini destinate a far luce sulle vicende politiche, sulle istituzioni eclcesiastiche e sulle dinamiche del popolamento nell'Italia medievale.