To see the other types of publications on this topic, follow the link: Куркумін.
Journal articles on the topic 'Куркумін'
Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles
Consult the top 38 journal articles for your research on the topic 'Куркумін.'
Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.
You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.
Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.
1
Осиков, М. В., Е. В. Симонян, А. Е. Бакеева, and Л. В. Астахова. "Morphological aspects of the protective effect of newly formulated rectal suppositories with turmeric extract in experimental Crohn’s disease." Zhurnal «Patologicheskaia fiziologiia i eksperimental`naia terapiia», no. 2 (June 28, 2021): 67–77. http://dx.doi.org/10.25557/0031-2991.2021.02.67-77.
Full textAbstract:
Введение. Востребованным для лечения болезни Крона (БК) является разработка новых, обоснованных с патогенетических позиций и безопасных лекарственных средств преимущественно локального действия эндогенного или растительного происхождения. В этом отношении привлекает внимание экстракт корневищ Куркумы длинной (Curcuma longa), содержащий куркуминоидный комплекс, обладающий плейотропными эффектами. Ранее нами показано, что экстракт куркумы в составе суппозиториев при экспериментальной БК обладaет иммуномодулирующим и местным антиоксидантным действием, что предполагает влияние экстракта куркумы на морфологию очага повреждения в кишечнике при БК. Цель работы - изучение влияния экстракта куркумы в составе оригинальных ректальных суппозиториев на динамику морфологических изменений, экспрессию миелопероксидазы (МПО) и TNF-a в очаге повреждения толстого кишечника при экспериментальной БК. Методика. Эксперимент выполнен на 49 половозрелых крысах-самцах Wistar. БК моделировали введением per rectum спиртового раствора тринитробензосульфоновой кислоты (ТНБС). Оригинальные ректальные суппозитории массой 300 мг на основе полиэтиленгликолей различной молекулярной массы, содержащие 0,075 мг куркумина из экстракта корневищ Curcuma longa L., вводили per rectum каждые 12 ч в течение 7 сут. Клинический статус оценивали по модифицированной шкале Disease activity index (DAI). Морфометрически в стенке кишечника оценивали размер язвенного дефект, выраженность клеточной инфильтрации, рассчитывали индекс тканевого повреждения (tissue damage index, TDI), оценивали экспрессию МПО и TNF-α. Результаты. При экспериментальной БК на 3-и, 5-е и 7-е сут наблюдения в толстом кишечнике обнаруживались язвенные дефекты, выраженный отек тканей, плотная нейтрофильно-лимфоцитарная инифильтрации с примесью эозинофилов, плазмоцитов, гистиоцитов, фибробластов, наблюдалось формирование грануляционной ткани. Индекс тканевого повреждения возрастал, повышалась экспрессия МПО и TNF-α. Размер язвенных дефектов, выраженность инфильтрации, индекс тканевого повреждения соответствовали клинической картине и индексу DAI. Применение оригинальных ректальных суппозиториев с экстрактом куркумы (0,075 мг) приводит к снижению выраженности клинических и морфологических признаков заболевания, максимальный эффект отмечен на 5-е и 7-е сут наблюдения. Заключение. Установленные протекторные свойства куркумина в составе оригинальных ректальных суппозиториев при БК на доклиническом этапе расширяют современные представления о плейотропных эффектах экстракта куркумы и являются предпосылкой для проведения дальнейших исследований и внедрения новой лекарственной формы в клиническую практику. The development of safe, new, pathogenetically justified medicines, mainly with local effects and of endogenous or plant origin, is of great interest for treatment of Crohn’s disease (CD). In this regard, an extract of rhizomes of Curcuma longa, containing a curcuminoid complex with pleiotropic effects, has attracted attention. We showed previously that having turmeric extract in suppositories for treatment of experimental CD would produce immunomodulatory and antioxidant effects. This suggests that turmeric extract affects the morphology of the CD intestinal lesion. The aim of this work was to study the effect of turmeric extract in the composition of novel rectal suppositories on the morphology and expression of myeloperoxidase (MPO) and TNF- α in colon lesions of experimental CD. Methods. Experiments were performed on 49 sexually mature male Wistar rats. CD was modeled by administration per rectum of an alcohol solution of trinitrobenzenesulfonic acid. The newly formulated rectal suppositories weighing 300 mg and based on polyethylene glycols of various molecular weights and containing 0.075 mg of curcumin obtained from Curcuma longa L. rhizome extract were administered per rectum every 12 hours for 7 days. The clinical status was assessed with the modified disease activity index (DAI) scale. The ulcer defect diameter, cell infiltration, tissue damage index (TDI), MPO expression, and TNF-α expression were evaluated. Results. In experimental CD on the 3rd, 5th, and 7th days of observation, a morphometric assessment of the lesion in the large intestine revealed the presence of ulcerative defects, edema, thick neutrophilic lymphocytic infiltration with an admixture of eosinophils, plasmocytes, histiocytes, fibroblasts, the formation of granulation tissue, increased TDI, and increased expression of MPO and TNF-α. The size of ulcerative defects, the degree of wall infiltration by neutrophils, lymphocytes, plasmocytes, histiocytes, and fibroblasts were recorded. The TDI, the expression of MPO, and TNF-α were associated with the DAI. The use of the novel rectal suppositories produced a maximal effect on the 5th and 7th days of observation. The severity of clinical and morphological signs of the disease were reduced. These signs included ulcer size, TDI, intestinal wall infiltration with neutrophils, lymphocytes, eosinophils, plasmocytes, histiocytes, and fibroblasts, and expression of MPO and TNF-α. Conclusion. The results supplement available data on the pathogenesis, the role of the expression of MPO and TNF-α, and the morphology of the lesion in the clinical status in TNBS-induced CD in rats. The demonstrated, protective properties of curcumin in the composition of the novel rectal suppositories at the preclinical stage of CD expand modern understanding of the pleiotropic effects of turmeric extract and are a prerequisite for further research and the introduction of a new dosage form in clinical practice.
2
Sviatenko, Liudmyla K. "Молекулярний докінг похідних куркуміна як інгібіторів Cа АТФази." Вісник Дніпропетровського університету. Серія Хімія 21, no. 20 (April 20, 2014): 16. http://dx.doi.org/10.15421/081314.
Full text
3
Лыков, Александр Петрович, Геннадий Юрьевич Любимов, and Константин Валентинович Гайдуль. "Protective action of turmeric in alcoholic hepatitis and myelosupression." Экспериментальная и клиническая фармакология 82, no. 1 (February 3, 2019): 26–29. http://dx.doi.org/10.30906/0869-2092-2019-82-1-26-29.
Full textAbstract:
Изучен эффект масляного экстракта куркумы при алкогольном повреждении печени и миелосупрессии, индуцированной циклофосфаном у мышей. Установлено миело- и гепатопротекторное действие экстракта куркумы. Показано, что экстракт куркумы способствует сохранности лейкоцитов и спленоцитов после введения цитостатика. При алкогольном повреждении печени экстракт куркумы уменьшает повреждение тканей печени, что проявляется более низким уровнем в сыворотке крови и гомогенате печени трансаминаз, щелочной фосфатазы, билирубина и оксида азота.
4
Айзман, Р. И., А. П. Козлова, Е. И. Гордеева, М. С. Головин, Г. А. Корощенко, С. А. Недовесова, and И. О. Ломовский. "Effect of Curcuma longa and Galega orientalis on renal function in rats with experimental diabetes mellitus and acute renal failure." ZHurnal «Patologicheskaia fiziologiia i eksperimental`naia terapiia», no. 4() (December 17, 2019): 88–95. http://dx.doi.org/10.25557/0031-2991.2019.04.88-95.
Full textAbstract:
Цель - исследование влияния куркумы длинной и галеги восточной на осмо- и ионорегулирующую функции почек крыс при аллоксан-индуцированном сахарном диабете и острой почечной недостаточности в эксперименте. Методика. Эксперименты выполнены на самцах крыс Wistar (n=70) с моделью сахарного диабета (1-я серия) и острой почечной недостаточности (2-я серия). В обеих сериях животные были поделены на 3 группы: крыс 1-й группы содержали на стандартном корме, крысам остальных групп в корм добавляли куркуму (2-я группа) или галегу (3-я группа) (2% от массы корма). На 7-е сут эксперимента проводили исследование диуретической и ионоуретической функций почек натощак и после 5% водной нагрузки. Концентрацию ионов в моче и плазме определяли методом пламенной фотометрии; осмотическую концентрацию биологических жидкостей - методом криоскопии; биохимические показатели крови - колориметрическим методом. Результаты. У животных с сахарным диабетом фоновый диурез, а также экскреция натрия и калия были статистически значимо выше, чем у контрольных животных. При острой почечной недостаточности наблюдался более низкий уровень диуреза и ионоуреза, особенно после водной нагрузки. Прием куркумы и галеги вызывал улучшение осмо- и ионорегулирующей функции почек у крыс с сахарным диабетом, и практически не влиял на эти функции почек при острой почечной недостаточности. Заключение. При сахарном диабете оба фитопрепарата вызывали понижение концентрации глюкозы, креатинина, мочевины и улучшение ионно-осмотических показателей плазмы крови, при этом эффект куркумы был выражен отчетливее. При острой почечной недостаточности эти фитопрепараты не давали описанного эффекта. Aim. To study effects of the phytomedicines, Curcuma longa and Galega orientalis, on osmosis- and ion-regulating renal functions in rats with experimental diabetes mellitus (DM) and acute renal failure (ARF). Methods. Experiments were performed in two series on Wistar male rats (n=70) with modeled diabetes mellitus (series 1) and acute renal failure (series 2). In each series, the animals were divided into 3 groups, 1) rats of group 1 receiving a standard diet; 2) rats of groups 2 and 3 receiving a standard diet supplemented with turmeric or galega (2% of food weight), respectively. On the 7th day of the experiment, the diuretic and ionuretic renal function was studied in fasting state and after 5% water loading. Concentrations of ions in urine and plasma were determined by flame photometry; osmotic concentrations of biological fluids were measured by cryoscopy; blood biochemical parameters were measured by colorimetry. Results. In diabetic rats, background diuresis and sodium and potassium excretion were significantly higher than in the control animals. In rats with acute renal failure, diuresis and ionuresis were significantly lower, particularly after the water loading. Turmeric and galega supplementation improved the osmotic and ion-regulating renal function in diabetic rats and left practically unchanged these functions in rats with acute renal failure. Conclusion. In rats with diabetes mellitus, both herbal remedies reduced concentrations of glucose, creatinine, and urea and improved ion-osmotic parameters of blood plasma with a more pronounced effect of turmeric. In acute renal failure, these phytomedicines did not produce the described effects.
5
Cheliabiieva, Viktoriia, and Svіtlana Olshevska. "ОТРИМАННЯ ТА ОЦІНКА ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ЖИРІВ ПІДВИЩЕНОЇ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ." TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOGIES, no. 3(21) (2020): 281–85. http://dx.doi.org/10.25140/2411-5363-2020-3(21)-281-285.
Full textAbstract:
Актуальність теми дослідження. Якісний склад споживаних жирів впливає на здоров’я людини Споживання мононенасичених жирів має певні переваги: веде до зниження ризику захворювань на діабет, знижує захворювання серцево-судинної системи й ожиріння. Правильне споживання жирів призводить до загального зниження ризику смертності від усіх причин. Постановка проблеми. Для підвищення біологічної цінності продукту доцільним є часткова заміна молочного жиру рослинними оліями, багатими на вміст, олеїнової, лінолевої та ліноленової жирних кислот, збагачення харчових жирів цінними біологічно активними речовинами шляхом введення до їх складу, наприклад, рослинних добавок. Аналіз останніх досліджень і публікацій. На сьогодні розроблені види вершкового масла з багатофункціональними рослинними харчовими добавками, які володіють лікувально-профілактичними властивостями: пектином, інуліном, кріопорошками зі столового буряка, бруньок чорної смородини, моркви, топінамбура та ін. Інший шлях підвищення біологічної цінності харчових жирів – заміна молочного жиру рослинними оліями або жирами. Виділення недосліджених частин загальної проблеми. У результаті проведеного аналізу виявлено, що обмежена інформація про використання куркуми, імбиру, масла какао в технології харчових жирів та жирових сумішей.Постановка завдання. Дослідити вплив на якісні показники масла солодковершкового куркуми та імбиру. Розробити рослинно-жирову суміш з використанням масла какао. Виклад основного матеріалу. Для отриманих зразків масла з додаванням куркуми та імбиру фізико-хімічні та мікробіологічні показники якості відповідають ДСТУ 4339:2005. Масло вершкове. Додавання куркуми та імбиру в рецептуру масла вершкового підвищує мікробіологічну чистоту готового виробу. Бактерій групи кишкової палички, дріжджів, плісняви в дослідних зразках не виявлено. Розроблена рослинно-жирова суміш, яка містить у своєму складі рослинну олію, масло какао, вершки, лецитин і пектин. Отриманий продукт має смак та запах із горіхово-шоколадним відтінком. Висновки відповідно до статті. Внесення в масло солодковершкове куркуми та імбиру не впливає на органолептичні та фізико-хімічні показники якості готового продукту і, враховуючи вміст біологічно активних речовин у запропонованих добавках, сприяє підвищенню його біологічної цінності. З огляду на біологічну цінність і фізико-хімічні властивості масла какао воно є перспективною сировиною для використання в розробці рослинно-жирових сумішей функціонального призначення.
6
Shulga, S. M. "OBTAINING AND CHARACTERISTIC OF CURCUMIN LIPOSOMAL FORM." Biotechnologia acta 7, no. 5 (2014): 55–61. http://dx.doi.org/10.15407/biotech7.05.055.
Full text
7
Mahfouz, M. E. "Куркумин угнетает токсическое воздействие афлатоксина В1 на экспрессию некоторых генов в печени костистой рыбыOreochromis niloticus." Молекулярная биология 49, no. 2 (2015): 313–24. http://dx.doi.org/10.7868/s0026898415020093.
Full text
8
Яценко, Наталия Николаевна, and Людмила Геннадьевна Елисеева. "Изучение пребиотических свойств кисломолочного продукта, обогащенного препаратами инулина, куркумина и хрома." Хранение и переработка сельхозсырья, no. 3 (September 30, 2019): 90–99. http://dx.doi.org/10.36107/spfp.2019.122.
Full textAbstract:
В статье представлены результаты изучения пребиотических свойств кисломолочного продукта, обогащенного препаратами инулина, куркумина и хрома.
Исследования проводились на лабораторных мышах, больных сахарным диабетом 2 типа, у которых искусственным путем было спровоцировано заболевание, при котором возникает дисбактериоз кишечника. Исследовался характер изменений количества и состава кишечной микрофлоры, на фоне которого изучался эффект коррекции кишечной микрофлоры при использовании кисломолочного продукта обогащенного препаратами инулина и хрома. Полученные данные после окончания коррекции продуктом свидетельствуют о стабилизации состава кишечной микрофлоры у лабораторных мышей.
9
Bekker, Roman Aleksandrovich, and Yuriy Vitalevich Bykov. "ПРЯНЫЕ И АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ В ПСИХИАТРИИ И НЕВРОЛОГИИ: НАУЧНЫЙ ОБЗОР. ЧАСТЬ I." V mire nauchnykh otkrytiy 10, no. 1 (April 7, 2018): 90. http://dx.doi.org/10.12731/wsd-2018-1-90-123.
Full textAbstract:
Цель исследования: Представить читателю подробный исторический обзор о применении пряных и ароматических растений в психиатрии и неврологии, а также данные современных исследований об их эффективности в терапии различных психических и психосоматических патологий, нейродегенеративных заболеваний.Методология проведения работы: В качестве начальной отправной точки для нашей работы мы взяли список всех применяемых в кулинарии различных народов специй и приправ из английской Википедии, как один из наиболее полных подобных списков в Интернете (en.wikipedia.org/wiki/List_of_spices). Затем мы изучили современную доказательную базу и исторические данные о применении каждого из упомянутых в данном списке растений, используя поисковые системы PubMed, Google Scholar, Science Direct, Web of Science, и представили найденные данные в настоящем обзоре.Результаты: Полученные нами в результате составления настоящего обзора данные свидетельствуют о значительном терапевтическом потенциале многих пряных и ароматических растений в психиатрии и неврологии, в особенности в лечении лёгких форм тревожных и депрессивных расстройств, лёгких когнитивных нарушений, а также в лечении таких психосоматических заболеваний, как синдром раздражённого кишечника, мигрень, синдром предменструального напряжения, климактерические расстройства. Доказательная база для применения в психиатрии и неврологии разных пряных и ароматических растений различна по качеству. Для одних пряных и ароматических растений и извлечённых из них биологически активных веществ пока существуют лишь данные экспериментов на животных в сочетании с эмпирическим опытом народной медицины, для других – имеются предварительные обнадёживающие результаты открытых пилотных исследований на человеке, для третьих, таких, как куркумин, сафранал – положительные результаты небольших рандомизированных клинических испытаний. Важно, однако, то, что исследование психотропного и нейротропного потенциала пряных и ароматических растений, судя по количеству публикаций именно в последние годы (2013–2017), рассматривается как одно из перспективных направлений для поиска новых антидепрессантов, анксиолитиков и антидементных препаратов.Область применения результатов: Полученные нами результаты дают теоретические и практические основания для применения экстрактов из некоторых пряных и ароматических растений, таких, как куркумин, сафранал, пиперин, эфирное масло лаванды, в лечении лёгких форм тревожных и депрессивных состояний, лёгких когнитивных нарушений, особенно у пациентов, отказывающихся от фармакотерапии или плохо её переносящих.
10
Bekker, Roman Aleksandrovich, and Yuriy Vitalevich Bykov. "ПРЯНЫЕ И АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ В ПСИХИАТРИИ И НЕВРОЛОГИИ: НАУЧНЫЙ ОБЗОР. ЧАСТЬ II." V mire nauchnykh otkrytiy 10, no. 2 (April 11, 2018): 40. http://dx.doi.org/10.12731/wsd-2018-2-40-73.
Full textAbstract:
Цель исследования: Представить читателю подробный исторический обзор о применении пряных и ароматических растений в психиатрии и неврологии, а также данные современных исследований об их эффективности в терапии различных психических и психосоматических патологий, нейродегенеративных заболеваний.Методология проведения работы: В качестве начальной отправной точки для нашей работы мы взяли список всех применяемых в кулинарии различных народов специй и приправ из английской Википедии, как один из наиболее полных подобных списков в Интернете (en.wikipedia.org/wiki/List_of_spices). Затем мы изучили современную доказательную базу и исторические данные о применении каждого из упомянутых в данном списке растений, используя поисковые системы PubMed, Google Scholar, Science Direct, Web of Science, и представили найденные данные в настоящем обзоре.Результаты: Полученные нами в результате составления настоящего обзора данные свидетельствуют о значительном терапевтическом потенциале многих пряных и ароматических растений в психиатрии и неврологии, в особенности в лечении лёгких форм тревожных и депрессивных расстройств, лёгких когнитивных нарушений, а также в лечении таких психосоматических заболеваний, как синдром раздражённого кишечника, мигрень, синдром предменструального напряжения, климактерические расстройства. Доказательная база для применения в психиатрии и неврологии разных пряных и ароматических растений различна по качеству. Для одних пряных и ароматических растений и извлечённых из них биологически активных веществ пока существуют лишь данные экспериментов на животных в сочетании с эмпирическим опытом народной медицины, для других – имеются предварительные обнадёживающие результаты открытых пилотных исследований на человеке, для третьих, таких, как куркумин, сафранал – положительные результаты небольших рандомизированных клинических испытаний. Важно, однако, то, что исследование психотропного и нейротропного потенциала пряных и ароматических растений, судя по количеству публикаций именно в последние годы (2013–2017), рассматривается как одно из перспективных направлений для поиска новых антидепрессантов, анксиолитиков и антидементных препаратов.Область применения результатов: Полученные нами результаты дают теоретические и практические основания для применения экстрактов из некоторых пряных и ароматических растений, таких, как куркумин, сафранал, пиперин, эфирное масло лаванды, в лечении лёгких форм тревожных и депрессивных состояний, лёгких когнитивных нарушений, особенно у пациентов, отказывающихся от фармакотерапии или плохо её переносящих.
11
Гайнанова, Г. А., Ф. Г. Валеева, Р. А. Кушназарова, А. М. Бекмухаметова, С. В. Захаров, А. Б. Миргородская, and Л. Я. Захарова. "ВЛИЯНИЕ ГИДРОТРОПНЫХ СОЕДИНЕНИЙ НА САМООРГАНИЗАЦИЮ И СОЛЮБИЛИЗАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА КАТИОННЫХ ПАВ, "Журнал физической химии"." Журнал физической химии, no. 7 (2018): 1158–63. http://dx.doi.org/10.7868/s0044453718070191.
Full textAbstract:
Показано влияние гидротропных добавок (солей ароматических кислот и холина хлористого) на мицеллообразующие свойства (критическую концентрацию мицеллообразования, температуру Крафта) катионных ПАВ, а также на солюбилизационную способность моно- и дикатионных ПАВ в отношении гидрофобных соединений: спектрального зонда Судан?I и природного красителя куркумина. Выявлены факторы, контролирующие солюбилизационную емкость: структура головной группы ПАВ, природа солюбилизата и гидротропных добавок, рН среды.
12
Веденин, А. Н., Я. И. Яшин, А. Я. Яшин, and Б. В. Немзер. "Антиоксидантная активность специй и их влияние на здоровье человека (обзор)." Сорбционные и хроматографические процессы 17, no. 6 (February 22, 2018): 954–69. http://dx.doi.org/10.17308/sorpchrom.2017.17/457.
Full textAbstract:
В обзоре собраны опубликованные сведения о химическом составе специй, биологически активных соединениях в них, об антиоксидантной активности специй, измеренной разными методами. Большой раздел посвящен влиянию потребления специй на здоровье человека. Некоторые сильные полифенолы – антиоксиданты специй, а также сами специи проходят предклинические, клинические и терапевтические испытания, в частности отмечен терапевтический эффект куркумина при желудочно-кишечных и нейродегенеративных заболеваниях, чеснок против сердечнососудистых заболеваний, гвоздика, чернушка, имбирь против онкологических заболеваний
13
Linnik, O., O. Gonchar, V. Nosar, T. Drevytska, O. Kovalyov, and I. Mankovska. "EFFECT OF CURCUMIN ON MITOCHONDRIAL FUNCTION OF CARDIOMYOCYTES WITH DOXORUBICININDUCED OXIDATIVE STRESS." Fiziolohichnyĭ zhurnal 63, no. 1 (February 10, 2017): 10–16. http://dx.doi.org/10.15407/fz63.01.010.
Full text
14
Gizinger, O. A., and A. A. Khisamova. "Curcumin in the correction of oxidative and immune disorders during exercises." Problems of Nutrition 90, no. 1 (2021): 65–73. http://dx.doi.org/10.33029/0042-8833-2021-90-1-65-73.
Full text
15
Осиков, М. В., Е. В. Симонян, А. Е. Бакеева, and О. И. Огнева. "Dynamics of lipid peroxidation in the large intestine during experimental Crohn's disease and the use of rectal suppositories with long turmeric extract." ZHurnal «Patologicheskaia fiziologiia i eksperimental`naia terapiia», no. 3() (September 16, 2020): 131–36. http://dx.doi.org/10.25557/0031-2991.2020.03.131-136.
Full textAbstract:
Цель исследования - проведение сравнительного анализа влияния экстракта куркумы длинной и 5-аминосалициловой кислоты (5-АСК) в составе ректальных суппозиториев на клиническую картину и содержание продуктов перекисного окисления липидов (ПОЛ) в слизистой оболочке толстого кишечника при экспериментальной болезни Крона (БК). Методика. Эксперимент выполнен на 70 белых крысах-самцах Wistar. БК моделировали ректальным введением тринитробензосульфоновой кислоты. Ректальные суппозитории (массой 0,3 г каждая) начинали применять через 12 ч. Содержание 5-АСК в суппозиториях составляло 50 мг, 10% экстракта куркумы длинной оригинального состава 0,000075 г. На 3-и, 5-е и 7-е сут после моделирования БК оценивали клинический статус по модифицированной шкале Disease activity index и содержание продуктов ПОЛ в слизистой оболочке толстого кишечника. Результаты. В динамике БК в толстом кишечнике увеличивается содержание первичных, вторичных и конечных продуктов ПОЛ в гептановой и изопропанольной фазах; тяжесть клинических признаков (снижение массы тела, диарея, кровь в каловых массах) нарастает по мере увеличения содержания продуктов ПОЛ. Применение при БК ректальных суппозиториев с экстрактом куркумы снижает выраженность клинических симптомов, уменьшает содержание продуктов ПОЛ преимущественно в изопропанольной фазе липидного экстракта толстого кишечника; установлена корреляция индекса клинической активности БК с содержанием продуктов ПОЛ в толстом кишечнике. Заключение. Эффективность локального применения экстракта куркумы в составе ректальных суппозиториев сопоставима по эффективности с применением ректальных суппозиториев с 5-АСК по показателям индекса клинической активности и по содержанию продуктов ПОЛ в слизистой толстого кишечника. Aim. To compare effects of turmeric extract and 5-aminosalicylic acid (5-ASA) formulated into rectal suppositories on clinical symptoms and content of lipid peroxidation products (LPP) in the mucous membrane of the large intestine in experimental Crohn’s disease (CD). Methods: Experiments were performed on 70 Wistar male rats. CD was modeled by rectal administration of trinitrobenzenesulfonic acid; rectal suppositories (0.3 g each) were used every 12 h. The suppositories contained 5-ASA (50 mg) or 10% turmeric extract with an original composition (0.000075 g). On days 3, 5, and 7 of CD, the clinical status was evaluated with a modified Disease Activity Index scale, and LPP concentrations were measured in the large intestine mucosa. Results. In the course of CD in the colon, concentrations of primary, secondary, and final LPP in the heptane and isopropanol phases increased; severity of clinical signs (weight loss, diarrhea, blood in fecal masses) increased with increasing LPP concentrations. The use of rectal suppositories with turmeric extract alleviated severity of clinical symptoms and reduced LPP content primarily in the isopropanol phase of colon lipid extract. The index of CD clinical activity of CD was correlated with the large intestinal LPP content. Conclusion. Effectiveness of the local application of turmeric extract formulated into rectal suppositories was comparable with that of rectal suppositories with 5-ASA as determined by the Disease Activity Index and the LPP content in the large intestine.
16
AKULOVA, V. M., G. B. MELNIKOVA, D. L. RADYUKEVICH, T. M. HENARAVA, S. A. CHIZHIK, NGUYEN THI MAI HUONG, and NGUYEN THANH BINH. "THE INVESTIGATION OF THE RELEASE DEGREE OF CURCUMIN FROM GELATIN MATRIX." Polymer materials and technologies 6, no. 1 (2020): 33–45. http://dx.doi.org/10.32864/polymmattech-2020-6-1-33-45.
Full text
17
Яшин, Я. И., А. Н. Веденин, and А. Я. Яшин. "Лекарственные препараты, лекарственные растения и БАДы с антиоксидантной активностью." Сорбционные и хроматографические процессы 17, no. 3 (February 21, 2018): 496–505. http://dx.doi.org/10.17308/sorpchrom.2017.17/406.
Full textAbstract:
Во введении описана роль окислительного стресса, который предшествует или сопутствуетмногим болезням. Отмечена важная роль антиоксидантной терапии. Приведены типы природных антиоксидантов. Отмечена особенная роль флавоноидов, обладающих высокой антиоксидантной активностью. Приведен краткий обзор лекарственных препаратов – антиоксидантов, успешно применяемых в медицинской практике в РФ. Впервые амперометрическим методом определена антиоксидантная активность некоторых из этих лекарственных препаратов, а также поливитаминов и экстрактов известных лекарственных растений. Приведен обзор последних публикаций по результатам клинических и терапевтических испытаний наиболее сильных природных антиоксидантов, доступных в чистом виде: куркумина, кверцетина, астаксантина, дигидрокверцетина, эпигаллокатехин галлата, ресвератрола и др., применение которых для лечения сердечнососудистых, онкологических и др. тяжелых болезней, считается перспективным
18
Kostyuk, V. A. "BIOLOGICAL ACTIVITY OF CURCUMIN AND PERSPECTIVES FOR ITS PHARMACOLOGICAL USE." Journal of the Grodno State Medical University 20, no. 2 (May 15, 2022): 144–51. http://dx.doi.org/10.25298/2221-8785-2022-20-2-144-151.
Full textAbstract:
Curcumin, a polyphenolic pigment from Curcuma longa rhizome, possesses antioxidant properties and effectively acts on various intracellular signaling pathways, providing anti-inflammatory, immunomodulatory, anti-cancer, neuroprotective, hepatoprotective and antiviral effects. Its efficacy and safety in cancer patients, alone or in combination with other anti-cancer drugs, has been proven in several clinical studies in humans. However, the therapeutic use of curcumin and its analogs is limited by chemical instability and low oral bioavailability, which makes relevant the use of nanotechnology for the production of new dosage forms of curcumin.
19
Pozdniakova, N. V., E. Yu Grigorieva, and A. B. Shevelev. "Gadolinium- and curcumin-loaded micelles based on α-fetoprotein functionalized amphiphilic block copolymers." Bulletin of Russian State Medical University, no. 3 (2016): 27–33. http://dx.doi.org/10.24075/brsmu.2016-03-04.
Full text
20
Yegorova, A., Yu Loskutova, G. Voitiuk, A. Maltsev, E. Malinka, and Yu Scrypynets. "Determination of curcumin in bouillon cubes by high-performance thin-layer chromatography." Zurnal Hromatograficnogo tovaristva 20, no. 66 (February 18, 2021): 4–14. http://dx.doi.org/10.15407/zht2020.66.004.
Full textAbstract:
Currently, high-performance thin-layer chromatography (HPTLC) is widely used to control product quality in the pharmaceutical and food industries. In the manufacture of food products, the most important requirement is the control of the content of various additives (preservatives, dyes, antioxidants). For the first time, a method for determining curcumin by high-performance thin-layer chromatography in bouillon cubes "Gallina Blanca" was proposed. Detection was carried out by densitometric scanning using CAMAG equipment when measuring absorbance at a wavelength 265 nm. The method is based on determining the peak area of curcumin in the chromatogram depending on its concentration. Curcumin content is determined by the calibration curve. The developed method was validated by the following tests: specificity, linearity, accuracy and detection limit. The calibration curve is linear in the range of curcumin concentrations from 120 to 520 ng/spot, the detection limit is 65 ng/spot. The specificity of the method is based on the ability to unambiguously evaluate the analyte in the presence of other components and is confirmed by using an external standard. The spots on the chromatograms of the test solution and the reference solution coincide in the value of Rf, which confirms the specificity of the method. Accuracy was evaluated according to the results of the analysis of various samples. The requirement for statistical insignificance of systematic error is fulfilled. The proposed method is express, characterized by satisfactory metrological characteristics, ease of implementation. Key words: high-performance thin-layer chromatography, curcumin, validation.
21
Alekseev, A. E. "Substantiation for the rational dosage of turmeric in the production of wheat bread." Khleboproducty 28, no. 10 (2019): 50–52. http://dx.doi.org/10.32462/0235-2508-2019-28-10-50-52.
Full text
22
Тябут, Т. Д., Е. В. Кундер, А. Е. Буглова, and Е. В. Руденко. "Possibilities of Using Complex Natural Medicines in Patients with Osteoarthritis (Fredulex)." Рецепт, no. 1 (March 9, 2021): 78–89. http://dx.doi.org/10.34883/pi.2021.24.1.007.
Full textAbstract:
В статье изложены современные представления о фенотипах остеоартрита (ОА), принципах немедикаментозного и медикаментозного лечения, предложенных в международных рекомендациях. Представлены основные результаты публикаций, рассматривающих возможности применения компонентов лекарственных растений и нутрицевтиков (босвеллия, куркума, экстракт черного перца, гиалуроновая кислота, коллаген) у пациентов с остеоартритом с учетом их эффективности и безопасности. The article presents current views on the phenotypes of osteoarthritis (OA), principles of non-pharmacological treatment and pharmacological therapy proposed in the international recommendations. We have summarized main results of publications considering the possibility of using medicinal plant components and nutraceuticals (Boswellia, turmeric, black pepper extract, hyaluronic acid, collagen) in patients with osteoarthritis with regard to their effectiveness and safety.
23
Voznesens'ka, TIu, TM Bryzhina, VS Sukhina, NV Makohon, and IM Aleksieieva. "Effect of NF-kappaB activation inhibitor curcumin on the oogenesis and follicular cell death in immune ovarian failure in mice." Fiziolohichnyĭ zhurnal 56, no. 4 (July 15, 2010): 96–101. http://dx.doi.org/10.15407/fz56.04.096.
Full text
24
Krinitsyna, A. A., A. A. Kukina, J. R. Zobo, and O. A. Suvorov. "Development of a recipe for wheat bread with using corn flour and turmeric." Khleboproducty 30, no. 7 (2021): 46–49. http://dx.doi.org/10.32462/0235-2508-2021-30-7-46-49.
Full textAbstract:
The article discusses the development of bread recipes using corn and turmeric, describes the methods of preparation in production. The results of organoleptic and physicochemical indicators are given; the nutritional and energy value of the developed product is calculated. The possibilities of introducing the technology in the Congo are analyzed.
25
Voronkov, A. V., S. A. Nigaryan, and D. I. Pozdnyakov. "STUDY OF HESPERIDINE AND CURKUMIN NOOTROPIC ACTIVITY UNDER THE CONDITIONS OF FOCAL CEREBRAL ISCHEMIA." Journal of Volgograd State Medical University 75, no. 3 (September 30, 2020): 107–11. http://dx.doi.org/10.19163/1994-9480-2020-3(75)-107-111.
Full textAbstract:
The article presents the results of the study of the nootropic activity of hesperidin and curcumin in conditions of focal cerebral ischemia. Studies were conducted on Wistar male rats, which reproduced the focal ischemia of the right middle cerebral artery. Experimental compounds and the reference drug (Mexidol) are administered intragastrally at the next day after surgery at a dosage of 100 mg/kg for three days. Researched using memory and cognitive assessment models – the method of avoiding passive (passive avoidance reaction) and active (TEA) environments. The effect of these compounds on the level of formation of lactate, pyruvate, and the degree of necrosis was studied. Against the background of focal cerebral ischemia, hesperidin significantly improved the studied parameters, curcumin did not show a positive effect on all the studied parameters, and therefore inferior to the heotropic activity on nootropic activity. The results of experimental data suggest the possibility of further in-depth study of hesperidin for cerebroprotective and nootropic activity.
26
Linnik, O., T. Drevytska, O. Gonchar, S. Chornyy, O. Kovalyov, and I. Mankovska. "DOXORUBICIN-INDUCED ALTERATIONS IN PRO–AND ANTIOXIDANT BALANCE AND THEIR CORRECTION BY CURCUMIN IN THE NEONATAL RAT CARDIOMYOCYTES CULTURE." Fiziolohichnyĭ zhurnal 61, no. 5 (October 15, 2015): 90–98. http://dx.doi.org/10.15407/fz61.05.090.
Full text
27
Makarova, V. D., O. V. Nesterova, and D. A. Dobrohotov. "DESIGNING AN IDENTIFICATION METHOD OF TURMERIC IN THE COMPOSITION OF MEDICINES, BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVES AND FOOD PRODUCTS." Journal of scientific articles "Health and Education millennium" 19, no. 3 (March 31, 2017): 144–49. http://dx.doi.org/10.26787/nydha-2226-7425-2017-19-3-144-149.
Full text
28
Popova, A. A., and T. V. Yaremenko. "The role of nutritional supplements in dry eye disease." Modern technologies in ophtalmology, no. 3 (December 1, 2020): 61–62. http://dx.doi.org/10.25276/2312-4911-2020-3-61-62.
Full textAbstract:
Актуальность. Синдром сухого глаза (ССГ)является полиэтиологическим заболеванием глазной поверхности, механизмами развития которого являются нестабильность слезной пленки, воспаление, гиперосмолярность слезы и повреждение эпителия. В последние годы в этой области исследуются и используются новые методы лечения, направленные на воспаление и окислительный стресс. В связи с этим в настоящее время появляется все больше доказательств, подтверждающих эффективность различных микроэлементов и нутрицевтических препаратов для лечения синдрома сухого глаза. Цель. На основании обзора литературы изучить применение нутрицевтических препаратов и микроэлементов в качестве современного способа лечения синдрома сухого глаза. Материал и методы. Поиск литературы производился в таких библиографических базах данных, как PubMed, Embase. Результаты. Было проанализировано воздействие на поверхность глаза омега-3 жирных кислот,витаминов А, В12, С, D, селена, куркумина и флавоноидов. Одним из клинических доказательствроли омега-3 жирных кислот в ослаблении симптомов синдрома сухого глаза стало большое перекрестное исследование, которое продемонстрировало связь между низким потреблением омега-3жирных кислот в рационе и повышенным риском развития ССГ. Однако метаболические клеточные пути омега-3 жирных кислот, а также их молекулярные мишени на поверхности глаза требуют более глубокого изучения. Выводы. В заключение следует отметить, что действие пероральных добавок зависит от характеристик синдрома сухого глаза. Выявлено, что возраст пациента и этиология ССГ могут влиятьна эффективность пищевых добавок. В частности,омега-3 жирные кислоты имеют некоторые доказательства в поддержку их эффективности в лечении синдрома сухого глаза, но все же необходимо определить оптимальную дозировку, состав и продолжительность данного лечения.
29
Khisamova, A. A. "Reseaches to Study the Improvement Solubility of Curcumin in the Development of a Dosage form with Methionine and Turmeric Extract (Curcuma Longa)." Journal of Ural Medical Academic Science 18, no. 1 (2021): 43–51. http://dx.doi.org/10.22138/2500-0918-2021-18-1-43-51.
Full textAbstract:
Introduction. Turmeric (Curcuma longa) is a medicinal plant and seasoning in Asia. Curcumin (diferuloylmethane) is the main active ingredient; a hydrophobic bioactive component contains in the rhizomes of turmeric (Curcuma longa). In recent years, curcumin has attracted tremendous attention not only for its use in cooking, but also for pleiotropic biological and pharmacological effects. However, its poor water solubility, low bioavailability and rapid metabolism are serious disadvantages for implementation in therapeutic practice. Therefore, researchers are attempting to increase the biological and pharmacological activity of curcumin using effective delivery systems and the addition of bioenhancers. Aim. Generalization and analysis of data presented in the databases PubMed, Web of science, Scopus, Google Scholar on methods of increasing the solubility and bioavailability of curcumin in the development of pharmaceutical compositions based on it. Materials and methods. Materials and methods. The object of research and search in the PubMed, Web of science, Scopus, Google Scholar databases was the substance curcumin, obtained from plant raw materials of long turmeric (Curcuma longa). We analyzed the data presented in the open press for the last 20 years (2000-2021), the request included indicators of the solubility and bioavailability of curcumin in vitro and in vivo. Conclusion. Various pharmaceutical studies of the use of oral combinations, including solid dispersions, nano/microparticles, polymer micelles, nanosuspensions, lipid-based nanocarriers, cyclodextrins, conjugates, have been developed to improve the oral bioavailability of curcumin. They have been shown to increase the solubility of curcumin, improve intestinal stability, and alter the absorption pathway.
30
Kalinina, E. V., A. A. Sh Hasan, V. V. Tatarsky, Yu L. Volodina, А. S. Petrova, M. D. Novichkova, D. D. Zhdanov, N. K. Nurmuradov, N. N. Chernov, and A. A. Shtil'. "Suppression of PI3K-Akt-mTOR signaling pathway, antioxidant system and reversal of cancer cells resistance to ciscplatin by curcumin." Bulletin of Experimental Biology and Medicine 173, no. 3 (2022): 369–74. http://dx.doi.org/10.47056/0365-9615-2022-173-3-369-374.
Full text
31
Стасюк, Олеся. "Діяльність уповноважених та активістів у ході організації Голодомору-геноциду на Київщині та Чернігівщині у 1932-1933 роках." Старожитності Лукомор'я, no. 5 (November 3, 2021): 81–91. http://dx.doi.org/10.33782/2708-4116.2021.5.114.
Full textAbstract:
Мета дослідження: аналіз прикладів боротьби активістів та уповноважених з хлібозаготівель з «куркульським елементом» під час Голодомору-геноциду 1932-1933 рр. у Київській і Чернігівській областях, використовуючи матеріали районної періодики тих років. Методологія ґрунтується на принципах історизму, об’єктивності та системності. Використано методику джерелознавчого аналізу періодичної преси, а також загальноісторичні методи: історико-генетичний, ретроспективний, історико-типологічний.
Наукова новизна. На основі широкого спектру матеріалів періодики обґрунтовано деструктивну роль активістів та уповноважених у боротьбі з «куркульським елементом» при хлібозаготівлях, що призвело до Голодомору-геноциду у вказаних регіонах.
Висновки. Зазначено, що одним із головних, і як виявилось доволі ефективних, інструментів політтехнології комуністичного режиму були групи сільських «активістів», виконавців та уповноважених, які вдавалися до цілого арсеналу методів у боротьбі з «куркулями» та «куркульським елементом», виконуючи злочинні норми хлібозаготівлі. Якщо з «куркулями» ситуація була зрозумілою, – абсолютно штучний образ ворога, який накладався у межах масової пропагандистської кампанії на селян-господарників, то куди цікавішою є ситуація з так званим «куркульським елементом», до якого комуністична влада зараховувала зрадників, саботажників і дезертирів з числа сільського активу, що відмовлялися виконувати злочинні норми хлібозаготівель. Їх ідентифікували як «полигачів» і посібників «куркулів», які підлягають громадському осуду, вилученню з партії та засудженню на різні терміни позбавлення волі в залежності від ступеня вини. З’ясовано, що комуністична влада, використовуючи районну періодику, прямо вказувала та виявляла подібних «куркульських агентів з партійними квитками», на базі методу акцентування на персональних і локальних факторах, протиставляючи їм «ударні» елементи, до яких відносили окремі постаті, бригади та села, які виконували та перевиконували хлібозаготівлі.
32
Osikov, M. V., E. V. Simonyan, A. E. Bakeeva, and L. V. Astakhova. "CLINICAL AND MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF CROHN’S DISEASE DURING THE TREATMENT BY ORIGINAL RECTAL SUPPOSITORIES WITH EXTRACT OF CURCUMA AS A PART OF IN VIVO EXPERIMENT." Современные проблемы науки и образования (Modern Problems of Science and Education), no. 4 2020 (2020): 84. http://dx.doi.org/10.17513/spno.29994.
Full text
33
E, Uugangerel, Choijamts G, and Enkhmaa D. "Study of essential oil composition of Pyrethrum pulchrum Ledeb." Bulletin of Institute of Chemistry and Chemical Technology, Mongolian Academy of Sciences, no. 6 (December 21, 2018): 59–63. http://dx.doi.org/10.5564/bicct.v0i6.1102.
Full textAbstract:
Pyrethrum pulchrum an impressive flower growing on large-stoned screes at the snow line, usually on glacier moraines in the mountains of Central Asia and South Siberia. The purpose of this study was to determine the essential oil composition from the aerial part of Pyrethrum pulchrum growing in Mongolia. The essential oil was obtained by hydro distillation and it had yield determined 0.1%. The oil was analyzed by GC-MS techniques. Fifty-seven components were identified representing 99.98% of the total oil composition. The main compounds of essential oil were camphor (33.9%), linalool (21.1%), α-pinene (9.0%), (Z)-γ-Curcumyl 2-methylbutyrate (4.82%), pentylcurcumene (3.21%), camphene (2.85%), tricosane (2.78%), nerolidol (2.63%), α-selinene (1.8%) and β-penine (1.4%). To our best knowledge, no previous studies have been reported on the chemical composition of the essential oil of Pyrethrum pulchrum.
Дэгжин шиваантиг (Pyrethrum pulchrum Ledeb.) ургамлын эфирийн тосны химийн найрлагын судалгаа
Хураангуй: Дэгжин шиваантиг (Pyrethrum pulchrum Ledeb.) нь Төв Ази болон Өмнөд Сибирийн уулархаг бүс нутгийн хад асгатай өндөр уулын бүслүүрт тархан ургадаг цэцэгт ургамал юм. Бид Монгол оронд ургадаг Дэгжин шиваантиг ургамлын газрын дээд хэсгийн эфирийн тосны химийн найрлагыг тодорхойллоо. Эфирийн тосыг усны уураар нэрж гарган авахад гарц 0.1% байв. Хийн хроматограф-масс спектрометрийн аргаар эфирийн тосны найрлаганд нийт 57 нэгдэл тодорхойлогдсон ба камфор (33.9%), линалоол (21.1%), α-пенин (9.0%), (Z)-γ-куркумил-2-метилбутират (4.82%), пентилкуркумен (3.21%), камфен (2.85%), трикосан (2.78%), неролидол (2.63%), α-селин (1.8%) ба β-пенин (1.4%) зэрэг нэгдлүүд зонхилон агуулагдаж байв. Энэхүү судалгааны ажил нь Дэгжин шиваантиг ургамлын эфирийн тосны судалгааг анх удаа хийж, танилцуулж буйгаар онцлог юм.
Түлхүүр үгс: Нийлмэл цэцэгтэн , Дэгжин шиваантиг, Марал цэцэг, эфирийн тос
34
Шарикіна, Н. І., О. М. Пуськов, О. О. Хавич, А. Г. Радівоєвич, М. А. Мунько, and Т. А. Бухтіарова. "Сигнальний шлях Wnt за пухлинного росту, можливості фармакологічної корекції." Фармакологія та лікарська токсикологія 14, no. 2 (June 3, 2020). http://dx.doi.org/10.33250/14.02.083.
Full textAbstract:
У статті наведено сучасні дані щодо клітинного сигнального шляху Wnt, який відіграє значну роль у регуляції гомеостазу та зумовлює низку злоякісних новоутворень за патологічної експресії його ланок. Зазначено основні, у тому числі патологічні, ланки передачі клітинних сигналів Wnt як мішені для пошуку таргетних протипухлинних засобів. Означено 3 етапи пошуку та вивчення таргетних препаратів щодо Wnt і стан їхнього розвитку в світі: – вивчення відносно шляху Wnt затверджених для клінічного використання за іншими показаннями препаратів (суліндак, целекоксиб, вітаміни А та Д, пірвіній, кверцетін, куркумін, ресвератрол та ін.); – доклінічні дослідження нових фізіологічно активних речовин з певною активністю щодо Wnt сигналінгу (XAV-939, GW55, G007-LK, G244-LM);
– клінічні випробування сполук, що виявили здатність впливати на Wnt сигналінг (LGK-974 (інгібітор поркупіну), ICG001, PRI-724, антитіла, що нейтралізують Wnt-ліганди та рецептори). Загальна думка онкофармакологів і клініцистів свідчить про перспективу одержання препаратів, здатних впливати на патологічну експресію шляху Wnt з більш високою активністю, ніж у класичних цитостатичних засобів.
35
Смалюх, О. Г. "РОЗРОБКА СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧНОЇ МЕТОДИКИ ВИЗНАЧЕННЯ ФЛАВОНОЇДІВ У КОМПЛЕКСНОМУ ЛІКАРСЬКОМУ ЗАСОБІ НА ОСНОВІ ЕКСТРАКТІВ ЦМИНУ ПІЩАНОГО, НАГІДОК, МОРКВИ ДИКОЇ ТА КУРКУМИ ДОВГОЇ." Фармацевтичний часопис, no. 1 (May 8, 2015). http://dx.doi.org/10.11603/2312-0967.2015.1.3763.
Full textAbstract:
<div><table width="653" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td align="left" valign="top" height="90"><p class="1">розроблено спектрофотометричну методику кількісного визначення суми флавоноїдів у лікарському засобі на основі екстрактів цмину піщаного, нагідок, моркви дикої та куркуми довгої в перерахунку на ізосаліпурпузид. Проведено валідацію розробленної методики за такими характеристиками, як лінійність, правильність, прецизійність та робасність.</p></td></tr></tbody></table></div>
36
ПОНОМАРЕВА, Е. И., С. И. ЛУКИНА, А. А. ЖУРАВЛЕВ, and С. М. ПАВЛОВСКАЯ. "OPTIMIZATION OF DOSAGES OF NON-TRADITIONAL RAW MATERIALS IN THE FORMULATION OF PREVENTIVE ORIENTATION BREAD." Известия вузов. Пищевая технология, no. 4(382) (November 9, 2021). http://dx.doi.org/10.26297/0579-3009.2021.4.11.
Full textAbstract:
Исследовано влияние сочетания нетрадиционных видов сырья – жидкого виноградного сахара и куркумы на качество хлеба из пшеничной муки. Проведена оптимизация дозировок этих рецептурных компонентов по выходным параметрам – удельному объему и формоустойчивости готового изделия. Оптимизацию рецептурного состава хлеба проводили с использованием методов математической статистики и дифференциального исчисления. Построены математические модели в виде регрессионных уравнений. Обработку экспериментальных данных выполняли по статистическим критериям Стьюдента, Кохрена и Фишера при доверительной вероятности 0,95. Дана графическая интерпретация регрессионных уравнений. Оптимизацию рецептурного состава хлеба проводили методом свертывания частных критериев в обобщенный аддитивный критерий. Определены оптимальные значения факторов: дозировка, % к массе муки, жидкого виноградного сахара – 2,50, куркумы – 2,75, обеспечивающие получение изделий с наилучшим сочетанием значений удельного объема и формоустойчивости. На основе полученных данных разработана рецептура и способ производства хлеба «Мерита» профилактической направленности (ТУ 9110–515–02068108–2019), характеризующегося улучшенным качеством и повышенной пищевой ценностью за счет дополнительного внесения биологически активных нутриентов. The influence of a combination of non-traditional raw materials – liquid grape sugar and turmeric on the quality of wheat flour bread has been studied. Optimization of the dosages of these prescription components according to the output parameters – specific volume and dimensional stability of the finished product was carried out with using methods of mathematical statistics and differential calculus. Mathematical models in the form of regression equations are constructed. The experimental data were processed according to the statistical criteria of Student, Cochran, and Fisher with a confidence probability of 0,95. Optimization of the formulation composition of bread was carried out by the method of folding partial criteria into a generalized additive criterion. The optimal values of the factors are determined: dosage, % by weight of flour, liquid grape sugar –2,50, turmeric – 2,75, ensuring the production of products with the best combination of specific volume and dimensional stability. On the basis of the obtained data, the formulation and method of production of bread «Merita» of a preventive orientation (Technical specifications 9110–515–02068108–2019) were developed. The product has improved quality and increased nutritional value due to the additional introduction of biologically active nutrients.
37
Лабазанов, М. М., А. Ш. Халадов, Л. С. Кулешова, Э. М. Велиев, З. М. Дамзаев, П. У. Мусаева, А. А. Умаев, et al. "PROSPECTIVE BEGINNING OF SEARCH AND APPRAISAL WORKS ON THE TITONIAN SEDIMENTS OF THE UPPER JURASSIC OF THE TERSKO-SUNZHENSKAYA OIL AND GAS REGION." Естественные и технические науки, no. 1(164) (February 14, 2022). http://dx.doi.org/10.25633/etn.2022.01.12.
Full textAbstract:
Целесообразность проведения ГРР на территории Чеченской Республики обосновывается состоянием сырьевой базы углеводородного сырья и высокой степенью выработанности (в среднем 98,2 %) ранее разведанных и активно разрабатываемых в настоящее время месторождений, а также наличием перспектив для обнаружения новых залежей (месторождений) нефти и газа в прибортовых и синклинальных зонах ТКП.Основные перспективы нефтегазоносности Терско-Каспийского прогиба в связи с истощением миоценовых и меловых залежей УВ связаны с поиском объектов бурения в валанжин-юрском карбонатном комплексе отложений. На Заманкульском, Малгобек-Вознесенском и Харбижинском месторождениях в валанжинских и юрских надсолевых породах открыты залежи нефти. На Датыхской площади притоки нефти и газа получены из верхней соленосной и межсолевой толщ юры. На Марьинской площади из межсолевой толщи был получен промышленный приток нефти. Из подсолевых отложений на Датыхской и Куркужин-Заюковской площадях был получен промышленный приток газа, а на Чегемской площади – нефти и конденсата. The expediency of geological exploration in the Chechen Republic is justified by the state of the raw material base of hydrocarbon raw materials and a high degree of depletion (on average 98.2 %) of previously explored and currently actively developed fields, as well as the presence of prospects for discovering new deposits (deposits) of oil and gas in near-side and synclinal zones of the TCH.The main prospects for the oil and gas potential of the Terek-Caspian trough in connection with the depletion of the Miocene and Cretaceous hydrocarbon deposits are associated with the search for drilling targets in the Valanginian-Jurassic carbonate complex of deposits. Oil deposits have been discovered in the Valanginian and Jurassic post-salt rocks at the Zamankul, Malgobek-Voznesensky and Kharbizhinsky fields. In the Datykh area, oil and gas flows were obtained from the upper salt-bearing and inter-salt strata of the Jurassic. In the Maryinskaya area, an industrial flow of oil was obtained from the inter-salt strata. From the subsalt deposits at the Datykhskaya and Kurkuzhin-Zayukovskaya areas, an industrial flow of gas was obtained, and at the Chegemskaya area – oil and condensate.
38
Маслова, Н. И., О. Б. Филиппова, А. И. Фролов, and А. Н. Бетин. "Prebiotic Calf Supplement." Vestnik APK Verhnevolzh`ia, no. 1(49) (March 30, 2020). http://dx.doi.org/10.35694/yarcx.2020.49.1.011.
Full textAbstract:
Эффективность применения кормовых пребиотических добавок в рационах телят возрастает в ранний (молочный) период их выращивания, когда происходит изменение трофических процессов, способов переработки пластических веществ, синхронизация биологических ритмов роста, развитие органов и систем организма, повышение чувствительности клеток к стимулирующим и тормозящим воздействиям. Цель работы заключалась в испытании кормовой пребиотической добавки, разработанной для профилактики и лечения диареи телят в молочный период выращивания. Опытная группа телят в период с 3- до 60-суточного возраста получала пребиотическую добавку в виде болюсов следующего состава (г): чистотел большой – 3,5; ромашка лекарственная – 3,5; куркума длинная – 0,6; аскорбиновая кислота – 1,2; фруктоза – 1,2; энтеросорбент – 2,0; сахар – 3,0; зерновая мука – 1,0. Суточная доза добавки, в зависимости от возраста и живой массы, составляла 12–16 г. В качестве энтеросорбента использовался глауконит Бондарского месторождения. В научно-производственном опыте установлено, что уже через два месяца экспериментального кормления отмечено статистически значимое различие в живой массе между группами, которое составило 2,1 кг в пользу опытных животных. Макроскопический анализ кала животных обеих групп показал, что консистенция, цвет и запах практически были одинаковыми, pH – слабокислая (5,23–5,22), примеси (кишечные паразиты и др.) отсутствовали, из чего следует, что секреторная и всасывающая функция желудочно-кишечного тракта у телят были нормальными. В контрольной группе у двух телят в течение первой недели после рождения были зафиксированы признаки нарушения функции желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), которое сопровождалось диареей. Продолжительность болезни каждого телёнка составляла в среднем 4 суток. В целом, скармливание фитопребиотика в течение первых месяцев жизни телят оказало лечебное действие на простую диарею, обеспечило нормальное функционирование микробиоты кишечника, стимулировало увеличение среднесуточных приростов живой массы на 5%. The effectiveness of the use of prebiotic food supplements in diets of calves increases in the early (dairy) period of their growing when there is a change in trophic processes, methods of processing plastic substances, synchronization of biological growth rhythms, the development of organs and systems of the body, increasing the sensitivity of cells to stimulating and inhibitory effects. The purpose of the work was to test a food prebiotic supplement developed for the prevention and treatment of calf diarrhea during the dairy period of growing. Test group of calves from 3 to 60 days old received a prebiotic supplement in the form of boluses of the following composition (g): Chelidonium majus – 3.5; Matricaria chamomilla – 3.5; Curcuma longa – 0.6; ascorbic acid – 1.2; fructose – 1.2; enterosorbent – 2.0; sugar – 3.0; grain flour – 1.0. The daily dose of the supplement depending on age and live weight was 12–16 g. Glauconite of the Bondarsky deposit was used as an enterosorbent. In the research and production experiment it was found that after two months of experimental feeding a statistically significant difference in live weight between the groups was noted which amounted to 2.1 kg in favor of the experimental animals. Macroscopic analysis of feces in animals of both groups showed that the consistency, color and smell were almost the same, pH was slightly acidic (5.23–5.22), impurities (intestinal parasites, etc.) were absent which implies that the secretory and absorbing function the gastrointestinal tract in calves was normal. In the control group two calves during the first week after birth showed signs of a derangement of the function of the gastrointestinal tract (GIT) which was accompanied by diarrhea. The duration of disease of each calf averaged 4 days. In general feeding a phytoprebiotic during the first months of life of calves had a therapeutic effect on simple diarrhea, ensured the normal functioning of the intestinal microbiota and stimulated an increase in daily live weight gain by 5%.