Dissertationen zum Thema „Valorisation intégrée“

Les côtes de l’Europe Atlantique hébergent un grand nombre d’oiseaux pélagiques nicheurs de l’hémisphère nord. Dans cette configuration, la Bretagne (France) constitue la principale limite méridionale de leur aire de répartition. Ces oiseaux vivent en haute mer et reviennent à terre pour se reproduire, nichant dans un environne-ment spécifique : les côtes rocheuses. Cet habitat particulier est défini par des caractéristiques géomorpho-logiques répondant aux exigences comportementales des espèces. L’oiseau, en occupant ces sites, révèle, sous un angle, la richesse de leurs formes et leurs situations géographiques originales. Les oiseaux pélagiques et les côtes rocheuses constituent des objets de recherche en géographie depuis de nombreuses années. Cependant, l’analyse de leur association est une démarche nouvelle dans cette discipline et l’élargissement au champ patrimonial complète l’approche scientifique. Il montre par exemple que la mise en protection des sites les plus emblématiques concerne avant tout le paysage, l’habitat ou l’oiseau, plus rarement la falaise. Les oiseaux marins sont souvent les espèces « phares » des sites littoraux où ils constituent le patrimoine naturel majeur, s’observant aussi sur le plan de la valori-sation touristique. L’oiseau est omniprésent, la falaise est quasiment absente, que ce soit dans les publications ou dans le discours des guides, en dehors du point de vue qu’elle propose sur un paysage. Dans tous les cas, il est rare de voir associer ces deux patrimoines. La recherche menée sur cette thématique illustre tout l’intérêt et l’enjeu du développement, pour le tourisme de nature, de cette approche croisée oiseau / relief
The North-West coasts of Europe provide rocky cliff nesting sites for a large number of Northern Hemis-phere pelagic seabirds. Although pelagic seabirds and their habitats have been studied from the geogra-phic standpoint for many years, the relation between seabird species and nest-site geomorphological characteristics represents a new field of study. Focu-sing on several Brittany populations, the present study demonstrates that the geomorphological characteristics of these micro-habitats appear to correspond to preferences for different seabird species, highlighting the importance of nest-site micro-geomorphological criteria to the successful reproduction of cliff-nesting seabirds. Extending these data to the spheres of conservation and eco-tourism, they underscore the importance, and even the primacy, of the protection of nesting popula-tions based on geomorphological criteria, rather than on large-scale, area-wide considerations. Conse-quently, much more emphasis should be placed on the importance of the geomorphological characteris-tics of nesting sites, as opposed to the present ‘bird only’ emphasis in most publications and tourist information

Face à la croissance urbaine, le sous-développement et l'insalubrité, est-ce que la valorisation agricole des déchets ménagers en Afrique noire est possible ? La recherche a eu lieu à Tamale au nord du Ghana. Les objectifs de la thèse : - cerner le lien entre la croissance urbaine et la production de déchets ménagers - Evaluer la faisabilité de la collecte, du transport et du compostage de déchets ménagers, - Evaluer les possibilités d'intégration du compost en cultures. Les principaux résultats obtenus : L'approche globale de la production et la gestion de déchets ainsi que l'intégration du compost en cultures semble concluante. Apparemment la croissance urbaine n'est pas synonyme de surproduction de déchets. L'insalubrité urbaine est plutôt liée aux comportements des citadins et au manque de moyens adéquats pour traiter les déchets. Le taux de production de déchets ménagers est faible dans la ville africaine. La matière organique compostable est abondante et constitue plus de 80 % des déchets ménagers. L'origine de groupe ethnique constitue un indice pertinent dans l'évaluation de la production quantitative et qualitative des déchets urbains. L'étude de la gestion des déchets ménagers démontre que la collecte, le transport et le compostage sont possibles. Mais il faudra au préalable repenser le cadre institutionnel, la méthode de gestion et le rôle du secteur privé. Le milieu tropical apparaît très favorable au processus de compostage. Une technologie intermédiaire moins coûteuse semble adaptée au contexte socioculturel et économique du milieu africain. Plus le système d'exploitation agricole se modernise moins il est susceptible d'intégrer le compost. Les cultures maraîchères périurbaines semblent plus stables et susceptibles d'intégrer le compost urbain. La gestion intégrée des déchets ménagers semblent possible à condition de repenser le cadre institutionnel, la technologie adaptée, le financement du projet et le contexte économique et socioculturel du milieu.

Les secteurs agro-energie et agro-industrie sont consideres simultanement. Un interface conceptuel permettant de mieux comprendre l'exploitation rationelle de cultures non alimentaires telles que le ble, le sorgho, la canne a sucre etc, en vue de la production simultanee de divers produits et sous produits: papier, sucre, biocarburants, electricite, est propose et ceci dans la perspective de l'adaptation a l'environnement et a sa sauvegarde. Le travail permet de combiner puis de synthetiser des informations disponibles issues de sources diverses, sur l'environnement, l'energie, la technologie et la science relatives a des cultures non alimentaires et de leur valorisation industrielle. L'etude est basee sur le genie des procedes et conduit a des estimations quantitatives utilisables comme aides a la decision. Le systeme considere va de la culture aux produits finis. La mise en uvre de la methodologie utilise la programmation lineaire. Trois niveaux sont consideres. L'integration des procedes repose sur la possibilite de productions agricoles diverses suivies de transformations et raffinages varies. L'integration energetique est basee sur la technologie de la cogeneration, et l'integration environnementale est developpee a partir d'une approche systeme basees sur des bilans entree-sortie. Le systeme global d'analyse est organise en modules, par exemple: analyse meso-energetique, analyse meso-environnementale, strategie de couplage industriel, evaluation pour l'exploitation de terrains en jacheres, etc chacun de ces modules est constitue par divers modeles lies entre eux. La methodologie permet de discerner diverses options de couplage d'unites industrielles en fonction des produits: papier, sucre, biocarburants, electricite, des types de cultures possibles et de la situation geographique

La problématique de l’entreprise NOREMAT, fabricant de matériels pour l’entretien des accotements routiers, est de sans cesse proposer à ses clients une NOuvelle REntabilité du MATériel. En ce qui concerne la coupe des haies, celle-ci a souhaité, à travers une recherche scientifique, la découverte d’un nouveau concept de coupe, plus économique et plus écologique. Après une succession d’étapes préliminaires : étude des haies françaises, des possibilités de valorisation des déchets, proposition d’une conception choisie, étude des phénomènes de coupe, un prototype à vue le jour. Ce nouvel outil remplit trois fonctions principales : il coupe la haie de façon économique et sécuritaire, il broie les déchets obtenu et les transforme en plaquettes pour le chauffage et il récupère ces plaquettes pour leur utilisation future. Grâce à l’étude de la formation des plaquettes et à la maîtrise des conditions de coupe pendant l’usinage des branches, l’outil est capable de couper bien mieux que ces prédécesseurs, tout cela en consommant moins d’énergie, en valorisant les déchets produits et en préservant son environnement direct. D’un point de vue scientifique, ces recherches ont permis une meilleure compréhension de la formation du copeau dans le cas particulier de la coupe d’éléments flexibles
NOREMAT is specialized in the manufacturing of equipments for the maintenance of road verges. Its issue is to continuously propose profitable equipments to its customers. The company also wishes to design, thanks to scientific research, a new trimming concept offering more cost-efficient and ecological solutions. After a series of preliminary steps (analysis of French hedges, waste valorization options, design suggestion, analysis of trimming phenomena), a prototype was designed. This new tool fulfills three major functions: it cuts hedges economically and safely, it crushes the wastes into heating chips and collects them. Based upon the study of chips formation and the control of cutting parameters during the branches processing, this new tool offers a better trimming in comparison with the existing devices, while requiring less energy, adding value to waste products and protecting its surrounding area. Regarding scientific contribution, these researches have lead to a better understanding of the chip’s building up in the specific case of flexible elements trimming

Les approches hydrométallurgiques dévouées à l'extraction et la séparation des éléments de terres rares (TRs) ont devenus des thématiques de recherche d'actualité à l'échelle internationale en raison des propriétés physico-chimiques cruciales des TRs dans la technologie de pointe. Par conséquent, la dernière décennie a connu une forte préoccupation focalisée sur le développement des méthodes durables pour valoriser les TRs à partir des ressources de faible concentration, afin de remédier au problème de la dynamique croissante du marché de TRs issue du déséquilibre entre l'approvisionnement et la demande. En outre, les inquiétudes concernant l'épuisement des réserves naturelles primaires ont rendu nécessaire d'exploiter les ressources secondaires. Ainsi, plusieurs pays ont commencé à investir massivement dans la recherche, afin de développer des techniques rentables d'extraction des TRs à partir des ressources secondaires, des minerais à faible teneur et des déchets et sous-produits industriels, e.g., les argiles à adsorption d'ions, les boues rouges, les roches phosphatées, les phosphogypses (PG) et les boues phosphoriques (PS). À la lumière de toutes ces considérations, l'objectif de la présente thèse est de développer des nouveaux procédés pour la récupération des TRs à partir des sous-produits de l'industrie de phosphate, i.e., PG et PS, générés lors de la production et de la concentration d'acide phosphorique. Bien que la concentration des TRs dans ces sous-produits soit faible, leurs grandes quantités les positionnent comme des alternatives pertinentes. Cependant, la limitation de la faible concentration ainsi que la focalisation exclusive sur les TRs ont restreint la conception d'une méthode de lixiviation acide directe appropriée pour extraire ces éléments à partir du PG et des PS, ce qui souligne l'impératif d'explorer et de développer d'autres procédés basiques efficaces. Nos études se sont concentrées sur le déchiffrement de la spéciation probable des TRs dans les différentes matrices, leurs récupérations, ainsi que leurs enrichissements en utilisant différentes approches dépendantes du pH. En plus de susmentionné, la stratégie adoptée envisage le développement d'un procédé intégré pour exploiter tout le potentiel du PG et du PS, par co-extraction et valorisation d'autres composants de haute valeur ajoutée, i.e., le pentoxyde de phosphore, les sulfates, le calcium, le fluor, etc., pour une économie circulaire efficace qui se base sur la transformation des sous-produits en produits de hautes valeurs ajoutées
The hydrometallurgical approaches for extracting and separating rare earth elements (REEs) have emerged as international research hotspots due to the indispensable physicochemical properties of REEs in advanced technology. Hence, the last decade has witnessed a dramatic increase in the necessity of developing processing techniques to valorize REEs from low-grade resources to overcome the serious problem of balancing supply and demand. In addition, the concerns regarding the depletion of principal natural resource reserves have made it necessary to look for the cusp of a significant breakthrough that may pave the way for the mining of secondary resources. In light of all these considerations, several countries have started investing heavily in research and development of technologies directed towards cost-effective extraction of REEs from secondary resources, low-grade ores, and industrial wastes and by-products, such as ions adsorption clays, red muds, phosphate rocks, phosphogypsum (PG), and phosphoric sludges (PS). Consequently, the aim of this thesis is to contribute to the development of new technologies for REEs recovery from phosphate-derived minerals, i.e., PG and PS generated during phosphoric acid production and concentration in fertilizer industries. Despite the low concentration of REEs in these by-products but given their large amount they were considered as relevant alternatives. However, the tenuous concentration and sole targeting of REEs have constrained the development of an appropriate direct acidic leaching approach for REEs extraction from PG and PS, which enhanced the necessity of investigating the development of effective alkaline based processes. To address the challenging question regarding the beneficiation of REEs from diluted phosphate-derived by-products our research studies focused on deciphering the probable speciation of REEs in the parent matrices, their recovery, as well as their enrichment using different pH-dependent approaches. In addition, the investigated-developed processes embraced the strategy of by-products to high added value products by considering the development of an integrated process to make of use of all untapped potential of PG and PS, by co-extraction and valorization of other high value components, i.e., phosphorus pentoxide, sulfates, calcium, fluorine, etc., for an effective circular economy

L'eau est la source de la vie et toutes les grandes civilisations humaines se sont construites autour des fleuves et rivières. Actuellement, l'eau existe non seulement dans toutes les activités de la vie humaine, mais constitue aussi un facteur important dans la planification et le développement durable de la ville. Hà Nội est une ville vietnamienne née de l’eau. Avec plus de mille ans d'histoire, les espaces en eaux ont toujours été disponibles et visibles, le linéaire bleu constituant la trame principale des quartiers. De nos jours, l’urbanisation rapide et la croissance mal-maitrisée de la ville fait peser sur l’ensemble des surfaces en eau une menace environnementale sérieuse : remblais, inondations, égouts à ciel ouvert, espaces de friches désaffectés. L'objectif poursuivi par cette recherche est double : identifier les problèmes et le jeu d’acteurs autour de l’aménagement urbain des lacs et trouver des solutions pour restaurer et améliorer les valeurs d’usage de l'eau des lacs dans la ville de Hà Nội. Cette thèse permet de clarifier le rôle et la valorisation de l'eau dans la formation et le développement de la ville de Hà Nội, de démontrer l'importance de l'eau dans la gestion et de la planification urbaine au Việt Nam en général et à Hà Nội en particulier et enfin de proposer des scénarios urbains qui peuvent intégrer davantage de surfaces en eau dans le cadre d’une urbanisation durable. En outre, l'étude a également confirmé l’hypothèse selon laquelle l’eau est en mesure de participer à la création et au renforcement de l’identité urbaine spécifique
Water is the source of life and all the great civilizations were built around rivers. Water not only appears in all activities of human life, but also plays an important role in planning and sustainable development of the city. Hanoi is the capital of Viet Nam that was born from water. With over one thousand years of history, water spaces have been existed in the city with rivers that created the main system and the organic development of the city. Nowadays, rapid urbanization and poor management of the city has threaten all water surfaces in environmental aspects : embankments, flood, open sewers, abandoned wasteland areas. The aim of the research includes two aspects : identifying problems and the roles of residents who control the water surfaces to find out solutions to restore and to improve the value of water surfaces in Hanoi. This thesis also clarifies the role and enhances the value of water in the setting and development of Hanoi capital city, to prove the importance of water in the management and urban planning of Vietnam in general and in Hanoi in particular. In addition, this thesis proposes urban scenarios that can better integrate water surfaces in the sustainable urbanization. Finally, the research also confirmed the hypothesis that the water is able to participate in the establishment and strengthening of specific urban identity

La thèse aborde la problématique des usages de l'eau dans un archipel ouest-africain semi-aride, pauvre, vulnérable, où la question des ressources hydriques a toujours posé de graves problèmes, que cinq siècles de colonisation n'ont pas résolu. Dans un monde ouvert, interdépendant, où les questions de durabilité environnementale, de production agricole, de sécurité alimentaire et de lutte contre la pauvreté et pour le développement sont des enjeux majeurs pour la planète et ses habitants, la gestion intégrée des ressources en eau (GIRE) constitue une solution intéressante pour une économie cap-verdienne de l'eau répondant à ces défis.L'objectif de la thèse est de contribuer à la mise en œuvre de la GIRE sur le territoire de la République du Cap-Vert. Elle s'interroge sur le « modèle transféré » des barrages hydrauliques, avec l'exemple de celui de Poilão, dans la Ribeira Seca de l'île de Santiago, premier barrage construit au Cap-Vert, avec l'aide de la coopération chinoise. Elle examine le rôle et les effets de l'irrigation, les impacts de sa réalisation sur l'environnement local, ainsi que les problèmes socio-économiques entraînés par l'usage de l'eau dans le bassin versant de la Ribeira Seca. La thèse s'interroge sur la question de la gouvernance juridique, réglementaire et institutionnelle de l'eau au Cap-Vert, avec des comparaisons internationales. Enfin, elle propose un modèle de gestion de l'eau inspiré de l'approche GIRE
This thesis deals with the problem of water use in a poor, vulnerable, semi-arid West African archipelago where the issue of water resources has always posed major problems, problems which five centuries of colonization were unable to solve. In an open, interdependent world in which issues of environmental sustainability, agricultural production, food security and the fight against poverty and in favor of development are major challenges for the planet and its inhabitants, integrated water resources management (IWRM) constitutes an interesting solution for an economy of water that responds to these difficulties in the country.The objective of the thesis is to contribute to the implementation of integral water resource management in the territory of the Republic of Cabo Verde. It questions the “adopted model” of hydraulic dams, with the example of the Polião Dam in Ribeira Seca valley, on the island of Santiago, the first dam built in Cabo Verde, with the help of the People’s Republic of China. It examines the role and effects of irrigation, the impacts of engaging therein on the local environment, and the socio-economic problems caused by water usage in the Ribeira Seca watershed.The thesis also uses international comparisons to raise questions related to the legal, regulatory and institutional governance of water in Cabo Verde. Finally, it proposes a water management model inspired by the Integrated Water Resources Management approach
A presente tese aborda a questão do uso da água num arquipélago Oeste Africano semiárido, pobre, vulnerável, onde a questão dos recursos hídricos sempre levantou problemas graves, que cinco séculos de colonização não conseguiram resolver. Num mundo interdependente e aberto, onde as questões de sustentabilidade ambiental, a produção agrícola, a segurança alimentar e a luta contra a pobreza e pelo desenvolvimento são as questões fundamentais para (a preservação) do planeta e seus habitantes, a gestão integrada dos recursos hídricos (GIRH) é uma solução interessante para uma economia cabo-verdiana da água que responda a estes desafios.O objetivo desta tese é o de contribuir para a implementação da GIRH no território da República de Cabo Verde. A tese questiona sobre o "modelo transferido " de barragens, como por exemplo o da Barragem de Poilão na Ribeira Seca, na ilha de Santiago, a primeira barragem construída em Cabo Verde, com a ajuda da Cooperação chinesa. A tese examina o papel e os efeitos da irrigação, o impacto da sua implementação no ambiente local, assim como os problemas socioeconómicos causados pelo uso da água na bacia hidrográfica de Ribeira Seca.A tese interroga-se sobre a questão da governança jurídica, regulamentar e institucional da água em Cabo Verde, usando o direito comparado internacional. Finalmente, a tese oferece um modelo de gestão da água, com base na abordagem GIRH

Les biodéchets tels que les boues de stations d’épuration ou les fientes de poules peuvent être utilisés pour l’amendement organique des sols. En Nouvelle-Calédonie, l’accroissement démographique a pour conséquence une augmentation de la production de ces déchets. Aussi, la gestion et le devenir de ces derniers est une problématique majeure pour les collectivités. D’autre part, il existe de nombreux sites dégradés liés à l’activité minière. Il s’agit notamment des sites miniers après exploitation, caractérisés par un substrat ultramafique, auxquels s’ajoutent les zones industrielles.L’objectif de cette thèse cherche à apporter des données sur la valorisation des biodéchets (boues d’épuration et fientes de poules) pour la restauration de sites dégradés. Trois types de site sont sélectionnés : un ferralsol non remanié, un ferralsol remanié par l’activité minière et un site industriel. A partir de ces études indépendantes, nous tenterons de répondre à l’opportunité de revégétaliser un site à partir du stock de graine du sol d’origine ou de végétalisé un site dépourvu de son sol d’origine par plantations. Sur ces 3 sites, il a été suivi les variables biométriques, chimiques des végétaux et les variables chimiques et physico-chimiques des substrats.Les résultats sont, dans l’ensemble, encourageants avec des effets très positifs sur la croissance végétale. La quantité de boue à apporter sera à moduler en fonction des objectifs à obtenir entre production végétale et diversité spécifique. La faible biodisponibilité des ETM du sol semble être favorable à l’épandage de biodéchets sur ces substrats spécifiques pour la réhabilitation des sites dégradés
Biowaste like biosolids or poultry can be used for organic amendment of soils. In New Caledonia, the demographic development involves an increase in waste production and the management of these ones is highly important for local authorities. On the other hand, there are numerous degraded sites issued from mining activity. In particular mining sites after exploitation, characterized by an ultramafic substratum, and industrial sites The objective of this thesis consists to bring data on biowaste valorization (sewage sludge and poultry) for degraded sites restoration. Three kind of degraded sites are selected: a not-reorganized ferralsol, a ferralsol reorganized by the mining activity and an industrial site. From these independent studies, we try to evaluate the opportunity of revegetalization from the seed bank of the original soil, or vegetalized a site free of original soil by plantations. On these 3 sites, it was followed the biometric, chemical variables of the vegetal species and chemical and physico-chemical variables of the substrata. The results are encouraging, with positive effects on plant growth. The biosolids quantity should be modulating according to the objectives to obtain between plant production and specific diversity. The low bioavailability of the ETM seems to be favorable to the biowaste manuring of these specific substrata for the rehabilitation of the degraded sites

Le travail presente s'inscrit dans une demarche de raffinage vegetal visant la valorisation des biopolymeres constitutifs des pailles de cereales via la filiere papetiere. Le procede d'extraction et de cuisson integre (eci) propose est base sur le procede de cuisson papetiere soude-anthraquinone (saq). Il permet la pre-extraction des hemicelluloses en amont de la production de pate a papier a partir de paille d'orge. L'objectif de ce travail consiste a determiner l'impact de la pre-extraction sur les differents aspects du procede papetier. La mise en uvre d'une methodologie basee sur les plans d'experiences permet de lier les conditions d'extraction aux resultats de cuisson, rendant possible la comparaison des procedes saq et eci au niveau de la delignification de la paille et des proprietes physico-mecaniques des pates. L'extraction alcaline facilite la cuisson eci. Mais les conditions d'extraction favorables aux meilleurs rendements en hemicelluloses rendent les cuissons eci plus degradantes pour les pates. L'optimisation des parametres d'extraction permet d'atteindre un bon compromis entre le rendement en hemicelluloses et la qualite des pates. Ainsi 57 a 67% des hemicelluloses de la paille sont extraites, pouvant etre utilisees comme substrat xylanique pour des valorisations chimiques et/ou biochimiques. La qualite des pates eci resultantes est equivalente a celle des pates de pailles de cereales. Un bilan massique comparatif est propose entre les procedes saq et eci. Le suivi de la silice et des pentoses tout au long du procede eci suggere la possibilite de rendre plus performantes les operations de combustion/regeneration des liqueurs noires et la mise en uvres des pates. Une alternative a la combustion des liqueurs noires est proposee par le couplage du procede eci avec le fractionnement des liqueurs noires, permettant la recuperation des lignines. Ce couplage complete la definition d'une filiere integree valorisant cellulose, hemicelluloses et lignines

Le paysage est à la mode. Notion autant attachée au domaine perceptif et visuel qu'à une réalité physique et écologique, le paysage intéresse autant le grand public que les professionnels de l'aménagement du territoire ou que les chercheurs, Notamment les géographes. C'est donc tout naturellement que cette thèse se penche sur les relations que peuvent entretenir la voirie routière et les paysages traversés. La démarche proposée s'́appuiera sur une réflexion prospective sur la capacité des voies à créer des linéaires paysagers, reconnaissables en tant qu'élément propre de structuration d'une vallée, au même titre qu'un cours d'eau, qu'un forêt, qu'un village. La question à laquelle ce travail veut répondre est de savoir si la voirie constitue un "accident paysager" dans une trame paysagère déjà̧ préétablie et qu'il convient de protéger, ou si c'est au contraire un facteur de diversité et une entité paysagère propre et identifiable, qui pourrait présenter des atouts insoupçonnés. Ce travail s'appuie sur une analyse comparative de trois secteurs limités de trois vallées en Haute-Garonne : la vallée de l'Hers et la vallée de la Marcaissonne dans l'est toulousain ; ainsi que la Haute vallée de la Garonne sur la zone axiale pyrénéenne
Landscape is in fashion. Concept attached as much to the perceptive and visual field that in a physical and ecological reality, the landscape interests general public as much as the professionals of the regional planning or researchers, in particular geographers. It is thus quite naturally that this thesis considers the relations which the road roadway system and the crossed landscapes can maintain. The step suggested will be based on a prospective reflexion on the capacity of the ways to create linear landscape the, recognizable ones as a clean element of structuring of a valley, as well as a river, that a forest, that a village. The question which this work wants to answer is to know if the roadway system constitutes a "landscape accident" in a landscape screen already preestablished and that it is advisable to protect, or if it is on the contrary a factor of diversity and a clean and identifiable landscape entity, which could present unsuspected assets. This work is based on a comparative analysis of three sectors limited of three valleys into Haute-Garonne : the valley of the Hers and the valley of Marcaissonne in the Toulouse east ; and the valley of the Garonne sweats the Pyrenean axial zone. The sought objectives, even if they remain primarily reflexive and centered on methodological research, attach a certain will of practical application with an aim of valorization of the landscapes by a distribution and a particular treatment of linear of roadway system and their accesses

Les biodéchets tels que les boues de stations d’épuration ou les fientes de poules peuvent être utilisés pour l’amendement organique des sols. En Nouvelle-Calédonie, l’accroissement démographique a pour conséquence une augmentation de la production de ces déchets. Aussi, la gestion et le devenir de ces derniers est une problématique majeure pour les collectivités. D’autre part, il existe de nombreux sites dégradés liés à l’activité minière. Il s’agit notamment des sites miniers après exploitation, caractérisés par un substrat ultramafique, auxquels s’ajoutent les zones industrielles.L’objectif de cette thèse cherche à apporter des données sur la valorisation des biodéchets (boues d’épuration et fientes de poules) pour la restauration de sites dégradés. Trois types de site sont sélectionnés : un ferralsol non remanié, un ferralsol remanié par l’activité minière et un site industriel. A partir de ces études indépendantes, nous tenterons de répondre à l’opportunité de revégétaliser un site à partir du stock de graine du sol d’origine ou de végétalisé un site dépourvu de son sol d’origine par plantations. Sur ces 3 sites, il a été suivi les variables biométriques, chimiques des végétaux et les variables chimiques et physico-chimiques des substrats.Les résultats sont, dans l’ensemble, encourageants avec des effets très positifs sur la croissance végétale. La quantité de boue à apporter sera à moduler en fonction des objectifs à obtenir entre production végétale et diversité spécifique. La faible biodisponibilité des ETM du sol semble être favorable à l’épandage de biodéchets sur ces substrats spécifiques pour la réhabilitation des sites dégradés
Biowaste like biosolids or poultry can be used for organic amendment of soils. In New Caledonia, the demographic development involves an increase in waste production and the management of these ones is highly important for local authorities. On the other hand, there are numerous degraded sites issued from mining activity. In particular mining sites after exploitation, characterized by an ultramafic substratum, and industrial sites The objective of this thesis consists to bring data on biowaste valorization (sewage sludge and poultry) for degraded sites restoration. Three kind of degraded sites are selected: a not-reorganized ferralsol, a ferralsol reorganized by the mining activity and an industrial site. From these independent studies, we try to evaluate the opportunity of revegetalization from the seed bank of the original soil, or vegetalized a site free of original soil by plantations. On these 3 sites, it was followed the biometric, chemical variables of the vegetal species and chemical and physico-chemical variables of the substrata. The results are encouraging, with positive effects on plant growth. The biosolids quantity should be modulating according to the objectives to obtain between plant production and specific diversity. The low bioavailability of the ETM seems to be favorable to the biowaste manuring of these specific substrata for the rehabilitation of the degraded sites

L'étude biostratigraphique intégrée des ammonites et des nannofossiles calcaires de trois coupes du SE de la France (Vergol, Courchons et Berrias) a permis de proposer un nouveau schéma de biozonation solide pour l'intervalle Berriasien supérieur – Valanginien inférieur. Cette étude devrait permettre d'appuyer la proposition de la coupe de Vergol comme GSSP de la base du Valanginien. Pour ce qui concerne les ammonites, une exploitation intensive banc par banc et une révision taxonomique de l'ensemble des groupes ont montré un grand renouvellement faunique et ont amené à préciser le schéma zonal. Le Berriasien supérieur est caractérisée dans sa partie haute par une nouvelle zone, la zone à Alpillensis, qui remplace la partie supérieure de la zone à Boisseri sensu Le Hégarat. La zone à Alpillensis est subdivisée en deux sous-zones, à Alpillensis et à Otopeta. Pour le Valanginien inférieur, il a été reconnu la zone à Petransiens, pour laquelle deux nouvelles sous-zones, à Premolicus et à Salinarium, sont proposées, et la zone à Neocomiensiformis. Pour ce qui concerne les nannofossiles calcaires, plusieurs événements caractérisent la limite Berriasien/Valanginien, ainsi qu'un changement important des assemblages mis en évidence par une Analyse en Composante Principale. Ces changements sont liés probablement à une régression globale pendant la zone à Alpillensis suivie par une transgression pendant la zone à Pertransiens. Les Associations Unitaires ont mis en évidence une AU 1 dont le sommet se situe au dessus de la première apparition du nannofossile C. oblongata et de l'ammonite « Thurmanniceras » pertransiens. La succession de ces trois événements (« T. » pertransiens, C. oblongata et sommet de l'AU 1) m'ont amené à proposer l'identification de la limite Berriasien/Valanginien avec la première apparition de « T. » pertransiens
The integrated biostratigraphic study of ammonites and calcareous nannofossils in three sections from SE France (Vergol, Courchons, and Berrias) allowed a solid new biozonation scheme to be proposed here. This study should enable us to strengthen the proposition of the Vergol section as GSSP for the lower boundary of Valanginian. Concerning ammonites, an intensive exploitation bed by bed coupled to a taxonomic revision of all groups have shown a faunal renewal and brought to the proposal of a new zonal scheme. The Upper Berriasian is characterized in its upper part by a new zone, the Alpillensis zone, which replaces the upper part of the Boisseri zone sensu Le Hégarat. The Alpillensis zone is subdivided into two subzones, Alpillensis and Otopeta. For the Lower Valanginian, the Pertransiens (with the introduction of two new subzones, Premolicus and Salinarium) and Neocomiensiformis zones have been recognized. Concerning calcareous nannofossils, many events are recorded across the Berriasian/Valanginian boundary, underlying a major change in the assemblages as indicated by Principal Component Analysis. These changes are very likely linked to sea level changes. In fact, a major regression occurred in the Alpillensis zone, followed by a transgression in the Petransiens zone. Unitary Associations resulted in an UA 1 whose topmost part occurs just above the first occurrences of the nannofossil C. oblongata and of the ammonite « Thurmanniceras » pertransiens. The stratigraphic succession of these three events (namely, the FOs of « T. » pertransiens and of C. oblongata and the top of UA 1) allow us to identify the boundary between the Berriasian and Valanginian in this work with the FO of « T. » pertransiens

L'eau est la source de la vie et toutes les grandes civilisations humaines se sont construites autour des fleuves et rivières. Actuellement, l'eau existe non seulement dans toutes les activités de la vie humaine, mais constitue aussi un facteur important dans la planification et le développement durable de la ville. Hà Nội est une ville vietnamienne née de l’eau. Avec plus de mille ans d'histoire, les espaces en eaux ont toujours été disponibles et visibles, le linéaire bleu constituant la trame principale des quartiers. De nos jours, l’urbanisation rapide et la croissance mal-maitrisée de la ville fait peser sur l’ensemble des surfaces en eau une menace environnementale sérieuse : remblais, inondations, égouts à ciel ouvert, espaces de friches désaffectés. L'objectif poursuivi par cette recherche est double : identifier les problèmes et le jeu d’acteurs autour de l’aménagement urbain des lacs et trouver des solutions pour restaurer et améliorer les valeurs d’usage de l'eau des lacs dans la ville de Hà Nội. Cette thèse permet de clarifier le rôle et la valorisation de l'eau dans la formation et le développement de la ville de Hà Nội, de démontrer l'importance de l'eau dans la gestion et de la planification urbaine au Việt Nam en général et à Hà Nội en particulier et enfin de proposer des scénarios urbains qui peuvent intégrer davantage de surfaces en eau dans le cadre d’une urbanisation durable. En outre, l'étude a également confirmé l’hypothèse selon laquelle l’eau est en mesure de participer à la création et au renforcement de l’identité urbaine spécifique
Water is the source of life and all the great civilizations were built around rivers. Water not only appears in all activities of human life, but also plays an important role in planning and sustainable development of the city. Hanoi is the capital of Viet Nam that was born from water. With over one thousand years of history, water spaces have been existed in the city with rivers that created the main system and the organic development of the city. Nowadays, rapid urbanization and poor management of the city has threaten all water surfaces in environmental aspects : embankments, flood, open sewers, abandoned wasteland areas. The aim of the research includes two aspects : identifying problems and the roles of residents who control the water surfaces to find out solutions to restore and to improve the value of water surfaces in Hanoi. This thesis also clarifies the role and enhances the value of water in the setting and development of Hanoi capital city, to prove the importance of water in the management and urban planning of Vietnam in general and in Hanoi in particular. In addition, this thesis proposes urban scenarios that can better integrate water surfaces in the sustainable urbanization. Finally, the research also confirmed the hypothesis that the water is able to participate in the establishment and strengthening of specific urban identity

Le tilapia du Nil est l’une des espèces des poissons d’eaux douces qui convient le mieux pour la pisciculture à faibles intrants en climat tropical pour lutter contre l’insécurité alimentaire. Le recours à l’intégration aquaculture-agriculture (IAA) est une approche privilégiée pour le développement de l’aquaculture paysanne de façon durable. Cette étude a été conduite afin d’évaluer les effets de l’aliment et de la fertilisation animale (lisier de porc et fiente de canard) sur la qualité physico-chimique et microbiologique de l’eau, la productivité primaire des étangs, la salubrité et la croissance du poisson, la digestibilité enymatique des ingrédients, le comportement alimentaire et le coût de production du tilapia du Nil. Les résultats ont démontré que la fertilisation a influencé les propriétés physico-chimiques de l’eau des étangs sans en affecter toutefois la qualité. Les meilleures performances de croissance ont été enregistrées chez les poissons nourris à l’aliment formulé et élevés dans les étangs fertilisés. La fertilisation a influencé la productivité primaire, avec les diatomées largement représentées par une abondance relative de Flagilaria spp, la proie dominante chez le tilapia. Le prétraitement des excréments animaux par séchage solaire a réduit les infections bactériennes dans les échantillons analysés, dont le muscle a été colonisé par des infections bactériennes très mineures (4,9 %), comparé aux intestins (10,8 %)et à l’eau (13,0%). Bien que plus élevées dans les quatre premiers segments intestinaux, les activités protéolytiques ont été généralement faibles chez le tilapia. La présence d’inhibiteurs des protéases a été mise en évidence dans les ingrédients végétaux, dont le tourteau de soja a été plus inhibitif. Enfin, le coût de production/kg de poisson a été réduit avec l’aliment formulé (1,5USD/kg) comparé à la provende commerciale (2,3USD/kg), et ce coûta été davantage réduit pour les poissons élevés dans des étangs fertilisés (0,4 USD/kg)
Nile tilapia is one of the fresh water fish species that is best suited for low-input fish farming in tropical climate to alleviate food insecurity. The use of integrated aquaculture-agriculture (IAA) is a preferred approach for the sustainable development of rural aquaculture. This study was carried to assess the effects of feed and animal fertilizers (pig manure and duck droppings) on the physico-chemical and microbiological water quality, primary productivity of ponds, safety and fish growth, enzymatic digestibility of plant ingredients, feeding behaviour and production cost of Nile tilapia. The results showed that fertilization has influenced the physico-chemical properties of pond water without affecting negatively its quality. The best growth performance was recorded in fish fed with a formulated feed and those reared in fertilized ponds. Fertilization has improved primary productivity, with diatoms largely represented by a relative abundance of Flagilaria spp, the dominant prey in the stomach content of tilapia. Pretreatment of animal faeces by sun-drying prior to use, reduced bacterial infections in the analyzed samples, whose muscle tissues were colonized only by very minor bacterial infections (4.9%), compared to intestines (10.8%) and water (13.0%). Although higher in the first four intestinal segments, proteolytic activity was generally low in tilapia. The presence of protease inhibitors has been demonstrated in plant ingredients, of which soybean meal has been more inhibitive. Finally, the production cost/kg offish was reduced with formulated feed (1.5 USD/kg) compared to commercial feed (2.3 USD/USD), and this cost was further reduced for fish reared in fertilized ponds (0.4 USD/kg)

La bioéconomie et l'économie circulaire se sont imposées récemment comme des composantes majeures des politiques de transition écologique, énergétique et sociale de l'Union Européenne. Soutenu par ces politiques publiques, le secteur de la méthanisation connait, depuis quelques années, un essor remarquable. La méthanisation permet en effet de produire à la fois du gaz issu de sources renouvelables, et du digestat, un co-produit aux propriétés amendantes et fertilisantes utiles à l'agriculture. Le « retour au sol » du digestat est d'ailleurs considéré comme un élément clé de la circularité de la filière méthanisation. Cependant, de nombreuses controverses demeurent sur les impacts environnementaux et sanitaires du retour au sol de digestats, et des conflits générés par les externalités négatives avérées ou supposées de la valorisation des digestats affectent le développement de la filière. Nous employons une méthode qualitative, centrée sur des analyses de cas, pour explorer ce sujet encore très peu étudié dans la littérature scientifique. Nous tentons de comprendre, tout d'abord, la nature de ces conflits puis, comment les mécanismes de gouvernance territoriale permettent d'anticiper ou de résoudre ces conflits. Nos résultats montrent que les conflits émergent autour de certaines dimensions du capital territorial : préservation du capital naturel, inadéquation du capital infrastructurel, et oppositions autour du capital culturel. Ces conflits cristallisent souvent des situations antérieures tendues, à l'échelle locale ou régionale. L'activation de la proximité territoriale, à différentes échelles, locale, régionale et sous-régionale, avec l'aide, parfois, d'un ou plusieurs intermédiaires publiques ou privés, permet aux acteurs des territoires de se coordonner pour, à la fois, échanger des informations et mieux mobiliser le capital territorial pour produire et acquérir de nouvelles connaissances en cas d'incertitudes sur les impacts des digestats, et pour élaborer des visions politiques communes autour du développement de la filière
The bioeconomy and the circular economy have recently gained a major place in the European Union policies on the ecological, energy and social transition. Supported by these public policies, the biogas sector has experienced a remarkable growth in recent years. Biogas production makes it possible to produce both gas from renewable resources, and digestate, a by-product which amending and fertilizing properties are useful for agriculture. The “return to the soil” of digestate is considered as a key element of the circularity of the biogas sector. However, numerous controversies remain over the environmental and health impacts of returning digestates to the soil, and conflicts related to the actual or supposed negative externalities of digestates negatively impact the development of the sector. We use a qualitative method, centred on the analysis of case studies, to explore this topic, about which the scientific literature remains very scarce. We try to understand, at first, the nature of these conflicts, and secondly, how territorial governance mechanisms can anticipate or solve these conflicts. Our results show that conflicts emerge around certain dimensions of the territorial capital: the preservation of the natural capital, the inadequacy of the infrastructural and equipment capital, and oppositions around the cultural capital. These conflicts often crystallize previous tense situations, at a local or regional scale. The activation of territorial proximity, at different spatial scales, local, regional and sub-regional, with the intervention, sometimes, of one or more public or private intermediaries, allows stakeholders to coordinate in order to: exchange information and better mobilize the territorial capital, produce and acquire new knowledge in the event of uncertainty about the impacts of digestates, and develop common political visions on the development of the sector

La gestion des sites et matériaux délaissés (friches, déchets inertes ou organiques) présente de forts impacts sur l’environnement. Leur utilisation en construction de sol (LORVER), pour cultiver de la biomasse non alimentaire (fibres, énergie), peut en réduire le volume et accroître le recours à des ressources renouvelables sans concurrence avec l’agriculture alimentaire ou la protection de la biodiversité. Cette thèse évalue la durabilité de telles filières grâce à l’Analyse de Cycle de Vie. Elle propose des indicateurs complémentaires de ceux couramment utilisés, notamment pour mieux prendre en compte les spécificités des sites délaissés. Elle préconise de prioriser les impacts à l’aune des frontières planétaires (i.e. le niveau d’impact maximal admissible pour ne pas compromettre les écosystèmes), des impacts moyens sur la zone géographique d’implantation des filières étudiées et de leur création de valeur. La grande diversité des matériaux et de leurs débouchés alternatifs, les paramètres les plus importants sont identifiés en combinant des outils d’analyse des incertitudes et d’analyse de données. Il est démontré que les capacités du sol construit à stabiliser durablement les polluants et le carbone sont des composantes essentielles de sa durabilité. Pour les autres impacts (services écosystémiques, qualité de l’air, ressources), la pertinence de LORVER décroît lorsque la distance parcourue par les matériaux pour construire le sol augmente, mais plus encore si d’autres usages de ces matériaux peuvent réduire la demande en commodités dont la production est polluante. Ces résultats donnent les conditions de la durabilité d’une filière de type LORVER
Marginal materials and lands (brownfields, byproducts, inert wastes), the management of which causes significant environmental impacts, can be valorized through soil construction in order to grow nonfood biomass (e.g. fiber, energy). This may reduce their volume and increase use of renewable resources without direct or indirect competition with food crops or biodiversity. This thesis assesses the sustainability of such supply chains with Life Cycle Assessment (LCA), considered one of the most pertinent existing methods. This thesis introduces indicators complementary to current use, in order to improve LCA’s exhaustivity and its taking into account of marginal lands’ specificities. It prioritizes impacts with respect to planetary boundaries (i.e. maximum impacts levels acceptable to avoid ecosystem disruption), average impacts in studied geographic context and added value of the supply chains. Most of these suggestions are applied to the study of a soil construction process using inert and organic wastes (LORVER). The high diversity of materials and alternative management strategies and the most certain tradeoffs and critical parameters are assessed combining uncertainty and multidimensional analysis tools. Constructed soil’s ability to stabilize carbon and pollutants is demonstrated to be its major condition for sustainability. For other impacts (ecosystem services, air quality, resources), LORVER is even less pertinent when the need for material transportation increases, and more importantly if those materials could have otherwise been used to replace commodities polluting to produce. These results highlight when LORVER can be seen as sustainable

Nul ne peut ignorer que le pneu usagé, ce déchet encombrant, constitue une menace et à l'environnement par le risque potentiel d'incendie et de lixiviation, et à la santé des habitants qui vivent à proximité des dépotoirs par le risque potentiel de maladies dues aux fumées toxiques, qui résulteraient des incendies éventuels, ou dues aux piqûres de moustiques qui peuplent les interstices des amas constitués. Une gestion proactive du pneu en fin de vie s'impose indéniablement si l'on veut éviter aux générations futures d'être confrontées eux également a la complexité du problème des gisements historiques. Nous proposons dans ce recueil un modèle de plan de gestion global d'un projet d'édification d'une entité industrielle, s'assignant comme vocation spécifique le recyclage et la pré-valorisation des pneus en fin de vie. Ainsi donc une entité industrielle apte à se déployer dans le mouvement de la logistique inverse et à s'inscrire dans l'effort du développement durable. Ce modèle quoiqu'essentiellement théorique devrait permettre, d'une part, aux investisseurs économiques, citoyens des pays en développement plus particulièrement, désireux de se lancer dans la filière en question, d'avoir en mains un savoir-faire essentiel et des outils indispensables dont ils devraient naturellement disposer. Et, d'autre part, aux chercheurs scientifiques s'intéressant à l'étude d'autres produits en fin de vie, de s'inspirer de la logique de l'étude et de l'approfondissement de l'analyse qui ont conduit à l'aboutissement de ce modèle.

La bioraffinerie est similaire à la méthodologie utilisée en industrie pétrochimique qui consiste à séparer les constituants d’une biomasse pour les convertir en différents produits à forte valeur ajoutée. La microalgue Porphyridium cruentum est bien connue dans la littérature pour sa production de nombreux métabolites valorisables tels que des pigments (B-Phycoerythrine, zéaxanthine) ; des acides gras oméga 3 et oméga 6, des exopolysaccharides (EPS). A ce jour, il n’existe pas de schéma de procédés intégrés visant à aboutir à la valorisation totale de cette biomasse. C’est donc avec une approche de bioraffinerie, visant à rendre viable la production de microaglues, que le travail présenté ici a été réalisé. Un schéma de procédé global, constitué de 4 étapes, culture et récolte des microalgues, destruction cellulaire, fractionnement des différentes familles de molécules et purification, a été mis en place. La phase de culture a permis d’atteindre une concentration en biomasse de 2,7 g. L-1. Différentes méthodes de destruction cellulaire ont été testées telles que la congélation/décongélation, le broyage haute pression. Leur impact sur les différentes fractions extraites a été étudié. Un procédé d’extraction sélective en deux étapes, permettant d’aboutir à l’obtention d’un extrait prépurifié en B-phycoérythrine, a été développé. La purification de la B-phycoérythrine par deux méthodes, précipitation sélective et filtration tangentielle sur membrane, a été réalisée. De hauts degrés de pureté (IP = 3) ont été atteints par filtration sur membrane en polyethersulfone (30 kDa). 3 protocoles de valorisation de la biomasse dans son ensemble ont également été développés
Biorefinery is the same methodology used in oil industry to separate each component of a biomass and to transform them into high value products. The microalga Porphyridium curentum is well referenced in the literature as a producer of many metabolites of interest like pigments (B-Phycoerythrin, zeaxanthin), ω3 and ω6 fatty acids and exopolysaccharides (EPS). We propose to apply the concept of biorefinery to P. Cruentum in order to produce different extracts of interest and so to make the biomass production profitable. We experimentally developed a process to produce and to separate the different fractions of P. Cruentum made of 4 main steps: cultivation and harvesting of the algae, cell disruption, separation of each biochemical family and purification of the latter. The optimization of culture conditions leads to a production of microalgae at the concentration of 2. 7g. L-1. Different cell destruction techniques have been tested such as high pressure cell disruption and freezing/thawing. Their impact on the molecules extracted has also been studied. A selective two-steps process has been developed to obtain pre-purified B-phycoerythrin extract. The purification of the latter has been tested by two different methods: the selective precipitation using ammonium sulfate and the tangential filtration on membrane. High purity levels (IP=3) have been reached using a filtration on polyethersulfone membrane (30kDa). 3 protocols have been developed and tested to promote the whole biomass

Pour comprendre la gestion des déchets à Yaoundé, deux angles d’analyse ont été abordés. Il s’agit de la gestion linéaire basée sur les stratégies de collecte, de transport, de traitement, de mise en décharge des déchets et de la transition vers une économie circulaire. Le chevauchement des pouvoirs, les insuffisances organisationnelles, techniques et managériales à Yaoundé sont à l’origine d’inégalités environnementales et d’accès au service public de déchet. Ceci a engendré les risques et nuisances comme la prolifération des dépôts sauvages, les incinérations à ciel ouvert, les inondations et les pathologies liées aux déchets.Les limites de la gestion linéaire ont amené les pouvoirs publics à poser à partir de 1992 les bases d’un nouveau système basé sur le recyclage des déchets appelé aujourd’hui sous le vocable international économie circulaire. Celle-ci se développe sur le terrain à travers les filières formelles et informelles de récupération, de réparation, de réemploi/réutilisation, d’achat et de revente des déchets, de compostage et de recyclage. Cette stratégie gouvernementale, appuyée par les acteurs de la société civile et privés, se structure depuis 2010 par la création de nouvelles filières comme le projet de méthanisation à la décharge de Nkol Foulou, le recyclage des déchets d’équipements électriques et électroniques et l’adoption en 2012 d’un cadre juridique sur l’économie du déchet. L’activité de la réparation connait un dynamisme qu’il serait important de structurer. Mais la perception négative du déchet par les populations freine encore l’essor de ce domaine d’activités. D’où la nécessité de sensibiliser, d’informer et d’éduquer les yaoundéens afin d’améliorer la gestion des déchets
In a bid to construe the issue of solid household waste management in Yaounde, two analytical frameworks were adopted. A linear management of waste based on strategies of collection, transportation, processing, dumping-ground for waste accumulation and a switch towards a circular economy. Since the overlapping of powers as well as the technical, management and organisational shortcomings stand originally as the root cause of environmental disparities, it hardly favours the public management of waste. This has entailed stakes and harm such as irregular dumping sites, open incineration, floods as well as waste related pathologies.Because of lapses in linear management, the authorities have decided to lay the foundations of a new system relying on the recycling of waste known internationally as “circular economy”. Circular economy is being developed in precise areas such as formal and informal recoveries, repair, reuse, buying and resale of waste, composting and recycling. Such a governmental strategy, supported by actors of the civil and private societies was concretised by the creation in 2010 of new sectors such as the project of methanisation in the dumping-ground of Nkol Foulou, the recycling of electrical and electronic equipment wastes. In addition, the adoption of a juridical framework of the waste economy followed in 2012. To sum up, it is evident that, as time goes by, the repairing activity is become so dynamic that there is a greater need to restructure it. However, people still have negative perception of waste that hinders the breakthrough of this area. Finally, it is compulsory to sensitize, inform and educate Yaounde city dwellers for the improvement of solid waste management in Cameroon

Aujourd’hui, la création d’objets de qualité optique, tels que les verres de lunettes, est gérée par l’utilisation de moule. Ces moules permettent d’obtenir des objets finis ou « semi-finis » qui sont volontairement surdimensionnés. Les semi-finis, après production, sont taillés, usinés, et façonnés pour palier aux différentes corrections et montures existantes. Ces dernières étapes entrainent 90% de déchets qui sont peu valorisés. Afin de limiter cette production de déchets, le concept de fabrication additive a été proposé. L’objectif de cette thèse est de développer un procédé de fabrication additive qui permette la fabrication d’objets de qualité optique. Avec le bon procédé de photopolymérisation, il est possible de former de manière continue un objet 3D sous l’action de la lumière UV. Cette étude s’est décomposée en plusieurs parties distinctes. Une première partie s’articule autour de l’étude de la formulation afin de contrôler le front de photopolymérisation. Une deuxième partie s’intéresse à la modélisation des fronts de photopolymérisation par une équation, en partant d’équations fondamentales utilisées dans le cas de la fabrication additive classique. Finalement, une dernière partie applicative, décrit le problème industriel avec la description d’objets de qualité optique, et le transfert des connaissances sur un système d’irradiation semi-industriel
Today, optical quality object fabrication, such as ophtalmic lenses, uses a mould process. Those moulds allow obtaining object named “semi-finished” or “finished” voluntarily oversized. Then, those are cut, machined and shaped in order to fit different eyeglasses corrections, and frames. 90% of the initial material used are wasted, and will be hardly recycled The additive manufacturing processes seem to be a good idea to avoid the waste production. This PhD thesis objective is to develop a new additive manufacturing process to obtain optical quality objects. With the good photopolymerization process, it is possible to manage a continuous polymerization front under an UV light beam. This study was organised into several separated parts. The first one is the study of the formulation, and the chemistry, to control the polymerization front propagation. The second one is the equation modelization of the front propagation, using a well-known equation in the additive manufacturing process field. Finally an applicative part describes the industrial problem starting with the optical quality description of the object, and the knowledge transfer on a semi-industrial irradiation system

La caractérisation des composés volatils des stigmates a permis une meilleure connaissance de l'arôme du safran. La typicité du safran du Quercy a été démontrée. Le safran frais libère majoritairement du linalool. Une teneur en eau résiduelle élevée induit des haus taux d'HTCC et de safranal (note "épicée"), la dégradation de la couleur et la synthèse de l'acide 3-méthylbutanoique (note "animale"). Le potentiel moléculaire des bulbes, des feuillles et des fleurs a été évalué afin de proposer de nouvelles valorisations. Les bulbes possèdent une teneur élevée en amidon et leur fraction lipidique est riche en acides gras oméga 6. Les concrètes de fleurs et de feuilles donnent des notes miellées et vertes. Les caroténoïdes présents dans ces organes sont des xanthophylles en C40H56O4 et en C40H56O4 estérifiées par des acides gras dans le cas des fleurs. L'extraction des molécules aromatiques et colorantes a été réalisée avec succès à l'échelle pilote
The characterization of stigmas volatiles has allowed gaining further insight into the aroma of saffron. The specificity of saffron from the Quercy area has been demonstrated. The main volatile compound of fresh stigmas is linalool. High moisture content induces an increase of HTCC and safranal (spicy note), a loss of colour and the formation of 3-methylbutanoic acid (animal note). The molecular potential of bulbs, leaves and flowers has been evaluated to suggest novel utilisation strategies for the by-products of saffron cultivation. Bulbs contain a high amount of starch and their lipid fraction is rich in omega 6 fatty acids. Concretes from flowers and leaves give "honey" (2-phenylethanol) and "green" notes. Carotenoïds from flowers and leaves were identified as C40H56O4 and C40H56O2 xanthophylls, esterified by fatty acids in the case of flowers. The extraction of aromatic and colouring molecules has been successfully tested at pilot scale

L'étude du désassemblage des produits en fin de vie (EOL) sous incertitude est un sujet de recherche important en raison de ses avantages en termes de réduction de déchets, d'économie de ressources non-renouvelables et de protection de l'environnement. Les travaux existants sur les lignes de désassemblage supposent que l'information incertaine peut être estimée par des lois de probabilité ou par des fonctions et se focalisent seulement sur des problèmes stochastiques d'équilibrage de ces lignes. Cependant, il n'est pas toujours possible d'obtenir l'information incertaine complète dû à un manque de données historiques ou d'un volume excessif de données. De plus, le problème intégré des lignes de désassemblage a rarement été abordé. Dans cette thèse, quatre nouveaux problèmes stochastiques des lignes de désassemblage avec seulement à disposition l'information incertaine partielle sont investigués. L'objectif est de proposer des modèles et des méthodes efficaces pour ces problèmes. Les principaux travaux apportés par cette thèse sont les suivants :Premièrement, un nouveau problème stochastique d'équilibrage des lignes de désassemblage (SDLBP) est étudié dans le but de minimiser le coût des lignes avec les durées incertaines d'exécution des tâches, en ne tenant compte que de la moyenne, de l'écart-type et de la borne supérieure du taux de changement. Un modèle avec chance-contrainte est d'abord établi, qui est par la suite transformé approximativement en un modèle distribution-free basé sur l'analyse des propriétés. Ensuite, une heuristique est développée pour résoudre le modèle transformé. Des résultats expérimentaux montrent que le modèle distribution-free peut résoudre efficacement ce SDLBP avec de l'information incertaine partielle.Dans la plupart des travaux existants, le temps de cycle qui représente le temps d'achèvement maximal des postes de travail est prédéterminé. Cependant, le coût des lignes de désassemblage et le temps de cycle sont deux critères de performance contradictoires et s'impactent mutuellement. Un nouveau SDLBP bi-objectif est investi pour minimiser le coût des lignes et le temps de cycle, où seule l'information partielle des durées des tâches est requise. Un modèle bi-objectif distribution-free est construit et une méthode ε-contrainte améliorée est conçue. Des expériences montrent que la méthode ε-contrainte proposée peut réduire de plus de 90% le nombre d'itérations par rapport à la méthode ε-contrainte classique.Ces lignes pourraient générer des pollutions pendant le processus de désassemblage des produits EOL, néanmoins ce facteur n'a pas été considéré dans les précédents travaux. Nous nous intéressons à un nouveau SDLBP vert afin de minimiser le coût des lignes et la pollution, dans lequel des postes de travail avec des prix d'achat différents peuvent générer des quantités différentes de pollution. Un nouveau modèle bi-objectif est formulé et une méthode ε-contrainte spécifique au problème est proposée. Des résultats expérimentaux révèlent qu'un choix approprié des postes de travail peut effectivement réduire la pollution d'une ligne de désassemblage.L'optimisation intégrée d'équilibrage et de planification des lignes de désassemblage, qui n'a pas été étudiée auparavant, pourrait améliorer l'efficacité du système de désassemblage et réduire ses dépenses. Un problème stochastique intégré d'équilibrage et de planification des lignes de désassemblage (ISDLBPP) est adressé pour minimiser le coût global du système, où les ratios d'obtention des composantes et leur demande sont supposés être incertains. Une programmation stochastique à deux étapes est construite et des inégalités valides sont proposées pour réduire l'espace de recherche. Puis, des méthodes sample average approximation (SAA) et L-shaped sont proposées pour ce problème. Des expériences montrent que le temps de calcul moyen de la méthode L-shaped est seulement de 60% de celui de la méthode SAA, avec une qualité de solution comparable
Studying the disassembly of End-of-Life (EOL) products under uncertainty is becoming a hot research topic due to its benefits in reducing waste, saving non-renewable resources, and protecting the environment. Existing disassembly line works assume that stochastic information can be estimated as probability distributions or functions and most of them focus on stochastic disassembly line balancing problems. However, it is not always possible to obtain complete stochastic information due to a lack of historical data or excessive data volume, and the integrated disassembly line problem has been rarely addressed. In this thesis, four novel stochastic disassembly line problems with only partial stochastic information are investigated. The purpose is to propose effective models and solution methods for the considered problems. The main works of this thesis are:Firstly, a new stochastic disassembly line balancing problem (SDLBP) is studied to minimize the disassembly line cost under stochastic task processing times, given only the mean, standard deviation, and change-rate upper bound. For the problem, a chance-constrained model is first formulated, which is further approximately transformed into a distribution-free model by property analysis. Then, a fast heuristic is devised to solve the transformed model. Experimental results demonstrate that the distribution-free model can effectively solve the SDLBP with only partial stochastic information.In most existing literature, the cycle time that represents the maximum completion time among workstations is given. However, the disassembly line cost and cycle time are two conflicting performance criteria and impact mutually. In this thesis, a new bi-objective distribution-free SDLBP is studied to minimize the disassembly line cost and cycle time, where partial information of task processing times is required. For the problem, a bi-objective distribution-free model is constructed, and an improved ε-constraint method is designed. Numerical experiments show that the proposed method can reduce more than 90% computation rounds, compared with the basic ε-constraint method.Disassembly lines may generate pollution during separating EOL products, but this factor has not been considered in the previous SDLBP works. In this thesis, we study a new green-oriented distribution-free SDLBP to minimize the disassembly line cost and pollution emission simultaneously, in which workstations with different purchase prices can have different amounts of pollution emissions. For the problem, a new bi-objective model is formulated and a problem-specific ε-constraint method is devised. Experimental results show that selecting appropriately workstations can effectively reduce the pollution emission of a disassembly line. Besides, some managerial insights are discussed.The integrated optimization of disassembly line balancing and planning may enhance the efficiency of the disassembly system and reduce its expenses, which has not been studied before. In this thesis, an integrated stochastic disassembly line balancing and planning problem (ISDLBPP) is addressed to minimize the overall system cost, where component demands and component yield ratios are assumed to be uncertain. For the problem, a two-stage stochastic programming model is established and valid inequalities are devised to reduce the search space. Then, the sample average approximation (SAA) method and the L-shaped method are applied to solve the model. Numerical experiments show that the L-shaped method can save more than 60% computation time than the SAA method, without sacrificing solution quality

Selon l'Analyse stratégique de la gestion de l'environnement (ASGE), les « acteurs d'environnement » doivent obtenir des modifications dans les diverses pratiques qui ont des impacts effectifs, intentionnels ou non, sur l'environnement. Par ailleurs les « aménités naturelles», sont des ressources valorisables notamment par le tourisme. La thèse explore les conditions et les modalités possibles d'une alliance entre acteurs d'environnement et acteurs du tourisme rural, en faveur d'une meilleure gestion de ces aménités naturelles. Les approches du management et de la stratégie des organisations, des réseaux et de la collaboration, sont appliquées, dans des situations de type « territorial ». Trois études de cas montrent des ébauches de cette alliance à l'initiative d'acteurs d'environnement publics, avec mises en réseaux d'acteurs du tourisme favorables ; un autre cas, « polaire », montre comment des acteurs du tourisme (Union de CCI), peuvent développer une vision à la fois territoriale et managériale, qui fait une place aux aménités comme bien-support de la servuction touristique. La thèse propose un dispositif d'aide à la conception de stratégies d'alliance, en caractérisant l'alliance elle-même (forte ou faible), les acteurs concernés, les outils favorables (réseaux, chartes, marques

Nous avons défini la problématique de la "valorisation" du dirigeant, pour comprendre comment s'opère, aux yeux de ceux qui évaluent le dirigeant, la relation entre la valeur créée par l'entreprise et celle créée par le dirigeant. Selon les deux principales approches mobilisées, il existe d'une part une valeur "disciplinaire" du dirigeant, issue de la vivion du rôle du dirigeant dans les théories traditionnelles du gouvernement d'entreprise, et d'autre part une valeur "spécifique" du dirigeant, considérant la valeur créée par l'entreprise comme un reflet de la spécificité du dirigeant. Pour sélectionner le modèle de valorisation du dirigeant le plus pertinent, nous avons réalisé une méthode Delphi sur un panel d'experts, afin d'identifier les critères de valorisation du dirigeant à retenir. Puis nous avons mesuré l'impact de ces critères sur la création de valeur sur un échantillon de 76 entreprises françaises cotées, et structuré le modèle hybride de valorisation obtenu grâce à une A. C. P.

L'objectif de la présente thèse était de développer un nouveau procédé en vue de valoriser intégralement le perméat de lactosérum (WP) qui a un impact négatif important sur l'environnement en raison de sa forte demande biochimique et chimique en oxygène (DBO et DCO). Pour cela, le WP a été valorisé par isomérisation in situ de son lactose en lactulose prébiotique en utilisant la technologie d'électro-activation (EA) comme une nouvelle approche sans aucun prétraitement et/ou fractionnement en amont et en aval. Premièrement, les meilleures conditions d'isomérisation du lactose en lactulose en utilisant le WP comme source de lactose bon marché ont été déterminées. L'effet de l'intensité du courant électrique et du sel (CaCl2, KCl et MgCl2) sur la conversion du lactose en lactulose en utilisant des solutions de WP (6%, P/V) et de lactose pur (5%, P/V) ont été étudié. Le lactose a été converti en lactulose à un taux de 35,1% lorsque le KCl, une intensité de courant de 330 mA pendant 21 min d'EA ont été appliqués au WP; et 38,66% lorsque le KCl, une intensité de courant de 330 mA pendant 14 minutes ont été appliqué à une solution de lactose. L'utilisation de WP dans les compartiments central et cathodique sans addition de sel a donné un rendement de 39,78% de lactulose après 35 min d'EA à 330 mA. La microscopie électronique à balayage et le calcul de la résistance électrique globale du réacteur n'ont révélé aucun encrassement de la membrane. Deuxièmement, les solutions électro-activées cathodiques obtenues avec un rendement élevé en lactulose et les produits de réaction de Maillard induits (MRP) ont été soumis au séchage à trois températures (160, 180 et 200 °C) et leur activité antioxydante (AA) a été évaluée. Pour ce faire, l’AA a été évaluée par l'AA au DPPH, le pouvoir réducteur, le test au radical ABTS•+ et l’effet chélateur du fer. L'effet de la température de séchage sur l'AA du perméat de lactosérum électro-activé (EAWP) a également été évalué. Les données obtenues démontrent que l'EA améliore significativement l'AA du WP et que cette AA est principalement due aux MRP intermédiaires, comme le montre l'absorbance la plus élevée à 294 nm. De plus, les résultats ont montré que la température de séchage influençait significativement l'AA de l'EAWP. Enfin, l’effet de la concentration de poudre EAWP (EAWPP) obtenue (0%, 2%, 4% et 6%, P/P) sur l’oxydation des lipides et la stabilité de la couleur du bœuf haché stocké à 4 °C pendant 17 jours a été étudié. L'oxydation lipidique et l'apparence du bœuf haché ont été évaluées par la mesure des produits d'oxydation primaires (indice d'acide (AV) et de peroxyde (PV)) et secondaires (substances réactives à l'acide thiobarbutirique, TBARS), ainsi que par la mesure de la couleur dans le système CIELAB après 1, 2, 3, 10 et 17 jours. Les résultats démontrent que l'EAWPP agit comme un antioxydant efficace sur les lipides de la viande. Les analyses de l’AV, de PV et de TBARS démontrent que la viande de bœuf hachée réfrigérée additionnée de la poudre EAWPP inhibait l'oxydation des lipides par rapport au témoin. Ces résultats ont été également confirmés par l'analyse des acides gras de la fraction lipidique. De plus, la stabilité de la couleur a été sauvegardée lorsque la poudre EAWPP a été ajoutée. En conclusion, le procédé proposé peut, d’une part, résoudre le problème environnemental du WP en le transformant d’un sous-produit polluant en un ingrédient à haute valeur ajoutée ayant des propriétés prébiotiques et antioxydantes et, d’autre part, une alternative possible la synthèse chimique du lactulose réduisant ainsi son impact négatif sur l'environnement.
The aim of the present thesis was the development of a new process in view to the integral valorization of whey permeate (WP) which have a serious negative environmental impact due to it high biochemical and chemical oxygen demand (BOD, CDO) (COD). For this, WP was valorized through in situ isomerisation of it lactose into the prebiotic lactulose using electro-activation technology as a new approach without any upstream and/or downstream fractionation. Firstly, the best conditions of the isomerisation of lactose into lactulose using WP as a cheap lactose source were determined. The effect of electric current intensity and salt (CaCl2, KCl and MgCl2) on the amount of lactose conversion into lactulose by using WP (6 %, wt) and pure lactose (5 %, wt) solutions was studied. Lactose was converted into lactulose at a level of 35.1% when KCl, current intensity of 330 mA during 21 min of electro-activation were applied to WP; and 38.66% when KCl, current intensity of 330 mA during 14 min were applied to lactose solution. The use of WP in both the central and cathodic compartments without addition of salt yielded 39.78% lactulose after 35 min of electro-activation at 330 mA. Scanning electron microscopy and calculation of the global electrical resistance of the reactor did not reveal any membrane fouling. Secondly, the cathodic electro-activated solutions obtained with a high lactulose yield and induced Maillard reaction products (MRPs) were submitted to spray drying at three temperatures (160, 180 and 200 °C) and their antioxidant activity (AA) was evaluated. For this purpose, the AA was evaluated by the DPPH scavenging activity, reducing power, ABTS•+ Radical scavenging assay and iron chelating capacity. The effect of the drying temperature on the AA of the EAWP was also evaluated. The obtained data demonstrated that electro-activation significantly (P < 0.001) enhanced the AA of WP and that this AA was mainly due to the intermediate MRPs, as shown by the highest absorbance at 294 nm. Moreover, the results showed that the drying temperature significantly influenced the AA of EAWP. Finally, the effect of the obtained EAWP powder (EAWPP) concentration (0%, 2%, 4% and 6%, wt/wt) on lipid oxidation and color stability of chilled minced beef stored at 4°C for 17 days was investigated. The minced beef lipid oxidation and appearance were evaluated through measurement of primary (acid value (AV) and peroxide values (PV)) and secondary oxidation products (thiobarbutiric acid reactive substances, TBARS), together with measurement of color in the CIELAB system at 0, 1, 2, 3, 10 and 17 days. Results demonstrate that the EAWPP act as an effective antioxidant on lipid meat. The AV, PV and TBARS analysis demonstrate that the chilled minced beef added with the EAWPP inhibited the lipid oxidation compared to the control. This finding was also confirmed by the fatty acid analysis of the lipid fraction. In addition, the color stability was saved when EAWPP was added. In conclusion, the proposed process can, on one hand, solve the environmental problem of WP by transforming it from a pollutant by product into a high value added ingredient having prebiotic and antioxidant properties and, on the other hand, it constitutes a possible alternative to the chemical synthesis of lactulose thus reducing its negative environmental impact.

L'alcool allylique est une molécule plate-forme intéressante en raison de sa large gamme d’applications. La Désoxydehydratation (DODH) du glycérol semble actuellement la méthode la plus compétitive pour synthétiser l'alcool allylique à partir de ressources renouvelables. Cependant, jusqu'à présent, cette réaction n'a été que peu étudiée en littérature. Le but de cette thèse était de développer un procédé de production intégré d'alcool allylique via DODH de glycérol en utilisant un alcool secondaire comme solvant-réducteur. Le développement du catalyseur a été réalisé en utilisant un catalyseur d'oxyde de rhénium supporté sur cérine. Ce dernier a été synthétisé via un processus de nanocasting en utilisant de la silice et du charbon actif comme agents structurants, donnant d'excellents rendements allant jusqu'à 86%, en utilisant un 2-hexanol ou MIBC comme donneur d'hydrogène et solvant. En ce qui concerne le développement du procédé, les données d'équilibre liquide vapeur isobare ont été déterminées pour les principaux systèmes binaires afin de modéliser la colonne de distillation. Les données expérimentales de VLE ont été ajustées avec succès en utilisant les modèles thermodynamique NRTL, UNIQUAC et Wilson. Enfin, la modélisation intégrée du procédé a été réalisée à partir des résultats expérimentaux et proposant différents scénarios en fonction du solvant utilisé. Toutes les stratégies proposées ont permis une purification d'alcool allylique de 99,99%. Dans tous les scénarios, le procédé MIBC s'est révélé être une faisable stratégie d’un point de vue technique, qui pourrait potentiellement servir de point de départ pour le développement d'un procédé DODH à grande échelle
Allyl Alcohol is an interesting platform molecule due to its broad range of applications. The Deoxydehydration (DODH) of glycerol seems currently the most competitive method to synthesize allyl alcohol from renewable sources. However, so far, this reaction has been only marginally investigated. The aim of this thesis was to develop an integrated production process of allyl alcohol via DODH of glycerol using a secondary alcohol as solvent-reductant. The catalyst development was carried out using ceria-supported rhenium oxide catalyst. Mesoporous ceria materials were synthetized via a nanocasting process using SiO2 and activated carbon as hard templates, giving excellent yields of up to 86%, using a 2-Hexanol or MIBC as a hydrogen donor and solvent. With respect to the process development, isobaric vapor liquid equilibrium data were determined for main binary systems in order to model the distillation column. The experimental VLE data was successfully fitted using NRTL, UNIQUAC and Wilson thermodynamic model. Finally, the integrated process modelling was carried out based on the experimental results and proposing different scenarios depending on the used solvent. All the proposed strategies allowed to obtain an allyl alcohol purity of 99.99%. In any scenario, the MIBC process proved to be a feasible strategy from a technical point of view, which could potentially be used as starting point for the development of a large scale DODH process

Dans la première partie de cette thèse nous appliquons le calcul via régularisation à l'étude d'un marché où le processus des prix d'un actif risqué n'est pas une semimartingale mais simplement à variation quadratique finie. Cette condition est réalisée lorsque le prix de l'actif est admis dans la classe A de toutes les stratégies admissibles, et devient réaliste si la condition de non-arbitrage sur l'ensemble de toutes les stratégies simples prévisibles n'est pas plausible. Cette situation est vérifiée, par exemple, lorsque l'agent est un initié ou si A est restreinte.
Nous fournissons des exemples de portefeuilles autofinancés et introduisons une notion de A-martingale. Un calcul relatif à celle-ci est développé. La condition de non-arbitrage parmi toutes les stratégies dans A est récupérée si le processus des prix de l'actif risqué est une A-martingale.
Nous abordons le problème de la viabilité du marché, de la couverture et de la maximisation de l'utilité de la richesse terminale.
La deuxième partie de la thèse est consacrée à l'étude d'une équation différentielle stochastique unidimensionnelle dirigée par une semimartingale mélangée à un processus à variation cubique finie.
Nous proposons une méthode qui repose sur une transformation réduisant le coefficient de diffusion à 1.
Le développement de la méthode utilisée nous conduit à des résultats significatifs dans l'analyse du calcul via régularisation.
En particulier, une formule de type Ito-Wentzell relative aux processus à variation cubique finie est
établie et la structure des processus weak-Dirichlet par rapport à la filtration brownienne est clarifiée.
Nous démontrons, par une approche similaire, l'existence et l'unicité d'une équation dirigée par un processus hölder-continu dans l'espace. En utilisant une formule d'Ito pour les semimartingales réversibles nous prouvons l'existence d'une solution lorsque le processus dirigeant l'équation est le mouvement brownien et le coefficient de diffusion est juste continu

Dans la première partie de cette thèse nous appliquons le calcul via régularisation à l'étude d'un marché où le processus des prix d'un actif risqué n'est pas une semimartingale mais simplement à variation quadratique finie. Cette condition est réalisée lorsque le prix de l'actif est admis dans la classe A de toutes les stratégies admissibles, et devient réaliste si la condition de non-arbitrage sur l'ensemble de toutes les stratégies simples prévisibles n'est pas plausible. Cette situation est vérifiée, par exemple, lorsque l'agent est un initié ou si A est restreinte.
Nous fournissons des exemples de portefeuilles autofinancés et introduisons une notion de A-martingale. Un calcul relatif à celle-ci est développé. La condition de non-arbitrage parmi toutes les stratégies dans A est récupérée si le processus des prix de l'actif risqué est une A-martingale.
Nous abordons le problème de la viabilité du marché, de la couverture et de la maximisation de l'utilité de la richesse terminale.
La deuxième partie de la thèse est consacrée à l'étude d'une équation différentielle stochastique unidimensionnelle dirigée par une semimartingale mélangée à un processus à variation cubique finie.
Nous proposons une méthode qui repose sur une transformation réduisant le coefficient de diffusion à 1.
Le développement de la méthode utilisée nous conduit à des résultats significatifs dans l'analyse du calcul via régularisation.
En particulier, une formule de type Ito-Wentzell relative aux processus à variation cubique finie est
établie et la structure des processus weak-Dirichlet par rapport à la filtration brownienne est clarifiée.
Nous démontrons, par une approche similaire, l'existence et l'unicité d'une équation dirigée par un processus hölder-continu dans l'espace. En utilisant une formule d'Ito pour les semimartingales réversibles nous prouvons l'existence d'une solution lorsque le processus dirigeant l'équation est le mouvement brownien et le coefficient de diffusion est juste continu

Les sédiments représentent un puits d'accumulation dans lequel les teneurs en métaux peuvent atteindre des niveaux suffisamment élevés pour affecter les récepteurs humains et environnementaux (Saulnier et Gagnon, 2006). Les opérations de dragage génèrent des déblais dont le contenu en métaux disponibles et potentiellement mobilisables implique la gestion terrestre sécurisée. Le projet de loi 72 stipule qu'une fois excavés, les sédiments doivent être gérés selon la Politique de protection des sols et de réhabilitation des terrains contaminés. La présente recherche s'appuie sur les résultats de la caractérisation environnementale des sédiments provenant de travaux de dragage d'entretien de la rivière Richelieu, à la hauteur du port industriel de Sorel-Tracy. En 2004, les instances gouvernementales se positionnent sur la mise en dépôt définitif de 52 000 mètres cubes de sédiment contaminés en Cr, Cu, Pb, Ni et Zn. Dans la règlementation en vigueur, le niveau de contamination est évalué en considérant que les métaux sont uniquement adsorbés à la surface des particules et par conséquent, mobilisables. Le principe de précaution préconise des modes de gestion qui pourraient tendre à diminuer le potentiel de valorisation. La présente démarche de recherche vise à démontrer la viabilité économique et la soutenabilité environnementale d'un mode sécurisé de gestion intégrées des sédiments par une approche minéralogique complémentaire et spécifique. Des caractérisations physicochimiques et minéralogiques portées sur vingt échantillons de sédiments provenant des secteurs industrialisés de la voie maritime du Saint-Laurent attestent que les facteurs externes d'une matrice sédimentaire influent sur la disponibilité des métaux et que la spéciation sur la fraction silto organique tend à favoriser la fixation irréversible. Les résultats du mémoire reposent en grande partie sur l'identification des stades minéralogiques en transformation à l'aide de la diffractométrie des rayons X. Le comportement de la fraction minéralogique identifiée face aux stimuli géochimiques externes et internes est étudié à l'aide des résultats des lixiviations portées sur la fraction silto organique des sédiments. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Minéralogie, Phyllosilicate, Silto organique, Métaux, Fixation, Valorisation, Dragage.

La caractérisation des composés volatils des stigmates a permis une meilleure connaissance de l'arôme du safran. La typicité du safran du Quercy a été démontrée. Le safran frais libère majoritairement du linalool. Une teneur en eau résiduelle élevée induit des hauts taux d'HTCC et de safranal (note "épicée"), la dégradation de la couleur et la synthèse de l'acide 3-méthylbutanoïque (note "animale"). Le potentiel moléculaire des bulbes, des feuilles et des fleurs a été évalué afin de proposer de nouvelles valorisations. Les bulbes possèdent une teneur élevée en amidon et leur fraction lipidique est riche en acides gras oméga 6. Les concrètes de fleurs et de feuilles donnent des notes "miellées" (2-phényléthanol) et "vertes". Les caroténoïdes présents dans ces organes sont des xanthophylles en C40H5604 et en C40H5602, estérifiées par des acides gras dans le cas des fleurs. L'extraction des molécules aromatiques et colorantes a été réalisée avec succès à l'échelle pilote.