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Dissertationen zum Thema „TextUML“
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Ondrák, Lukáš. „Převod UML diagramů mezi Visual Paradigm a textovými formáty“. Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta informačních technologií, 2021. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-445491.
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This master's thesis deals with possibilities of modifying and extending functionality of Visual Paradigm with plug-ins as well as the study of tools for creating UML diagrams. The primary goal of this thesis is to describe graphical tools and simultaneously, the less known variants of creating UML diagrams. Those are tools that process text UML formats. Special attention is given to text tool PlantUML and to the graphical tool Visual Paradigm. Furthermore, the thesis deals with use of the Visual Paradigm open interface for programmers to create plug-ins. The main output is an implemented plug-in that allows you to convert UML diagrams between Visual Paradigm and text format PlantUML, which was published as open source software. Grammar for the PlantUML language have also been created for this plug-in.
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Edwards, James. „Texture analysis : from tactile sensor to an artificial textural concept“. Thesis, University of Bristol, 2008. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.540898.
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Kolena, Robert. „Využití hodnocení textury povrchu při výrobě revolveru“. Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství, 2020. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-417545.
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This diploma thesis addresses the issue of using the evaluation of surface texture in the manufacture of revolver with aplication to a cock. It deals with the detection of imperfections of production operations, the proposal of corrective measures and its implementation. The use of new grinding wheel was chosen as a corrective measure. The Rzmax parameter was used to specify the surface texture after miling and a combination of the Rzmax and Rpmax parameters was used to specify surface texture after grinding.
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Silva, Luis Rogerio da. „Operadores na constituição textual“. Universidade de São Paulo, 2006. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8139/tde-26012007-005718/.
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Esta dissertação parte do pressuposto de que os operadores argumentativos e os conectivos, que, aqui, chamamos genericamente de operadores, estão correlacionados com a tessitura textual e pretende verificar se a freqüência relativa da ocorrência deles influi no grau de coesão e coerência que se atribui ao texto no momento da sua leitura. O substrato de trabalho é constituído por um conjunto de redações produzidas para as atividades propostas em diversas disciplinas que envolvem a prática de redação. As redações foram avaliadas por três professores de Língua Portuguesa de Ensino Médio e Ensino Superior de acordo com critérios em que o grau de coesão e coerência é o requisito mais relevante para averiguação. Procuramos, então, constatar a dependência entre a freqüência relativa de operadores e a nota fornecida pelos avaliadores. Os resultados sugerem a existência dessa dependência, mesmo quando os operadores selecionados não se apresentam corretamente empregados segundo as operações lógicas usuais previstas pela sintaxe.This dissertation begins with connective and argumentative operators, called here, generally, as operators, which are related to textual texture and intends to check if the relative frequency of their occurrence influences on the degree of cohesion and coherence that attributes to the text at the moment of its reading. The substrate of the work is constituted by a group of compositions produced for the proposal activities in several subjects, which involves composition practice. Three Portuguese Language of High School and College teachers according to the criteria in which the degree of cohesion and coherence is the most important requisite for checking evaluated the compositions. We look for to verify the dependence between the relative frequency of operators and the grade attributed by the professors. The results suggest the existence of this dependence, even when the selected operators don´t present themselves correctly used according to the usual and normal operations required by syntax.
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Siqueira, Fernando Roberti de 1989. „Multi-scale approaches to texture description = Abordagens multiescala para descrição de textura“. [s.n.], 2013. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/275604.
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Orientadores: Hélio Pedrini, William Robson SchwartzDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Computação
Made available in DSpace on 2018-08-24T04:06:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Siqueira_FernandoRobertide_M.pdf: 20841189 bytes, checksum: 62053b7b36d54bbdccc8b5aa3650fe6a (MD5) Previous issue date: 2013
Resumo: Visão computacional e processamento de imagens desempenham um papel importante em diversas áreas, incluindo detecção de objetos e classificação de imagens, tarefas muito importantes para aplicações em imagens médicas, sensoriamento remoto, análise forense, detecção de pele, entre outras. Estas tarefas dependem fortemente de informação visual extraída de imagens que possa ser utilizada para descrevê-las eficientemente. Textura é uma das principais propriedades usadas para descrever informação tal como distribuição espacial, brilho e arranjos estruturais de superfícies. Para reconhecimento e classificação de imagens, um grande grupo de descritores de textura foi investigado neste trabalho, sendo que apenas parte deles é realmente multiescala. Matrizes de coocorrência em níveis de cinza (GLCM) são amplamente utilizadas na literatura e bem conhecidas como um descritor de textura efetivo. No entanto, este descritor apenas discrimina informação em uma única escala, isto é, a imagem original. Escalas podem oferecer informações importantes em análise de imagens, pois textura pode ser percebida por meio de diferentes padrões em diferentes escalas. Dessa forma, duas estratégias diferentes para estender a matriz de coocorrência para múltiplas escalas são apresentadas: (i) uma representação de escala-espaço Gaussiana, construída pela suavização da imagem por um filtro passa-baixa e (ii) uma pirâmide de imagens, que é definida pelo amostragem de imagens em espaço e escala. Este descritor de textura é comparado com outros descritores em diferentes bases de dados. O descritor de textura proposto e então aplicado em um contexto de detecção de pele, como forma de melhorar a acurácia do processo de detecção. Resultados experimentais demonstram que a extensão multiescala da matriz de coocorrência exibe melhora considerável nas bases de dados testadas, exibindo resultados superiores em relação a diversos outros descritores, incluindo a versão original da matriz de coocorrência em escala única
Abstract: Computer vision and image processing techniques play an important role in several fields, including object detection and image classification, which are very important tasks with applications in medical imagery, remote sensing, forensic analysis, skin detection, among others. These tasks strongly depend on visual information extracted from images that can be used to describe them efficiently. Texture is one of the main used characteristics that describes information such as spatial distribution, brightness and surface structural arrangements. For image recognition and classification, a large set of texture descriptors was investigated in this work, such that only a small fraction is actually multi-scale. Gray level co-occurrence matrices (GLCM) have been widely used in the literature and are known to be an effective texture descriptor. However, such descriptor only discriminates information on a unique scale, that is, the original image. Scales can offer important information in image analysis, since texture can be perceived as different patterns at distinct scales. For that matter, two different strategies for extending the GLCM to multiple scales are presented: (i) a Gaussian scale-space representation, constructed by smoothing the image with a low-pass filter and (ii) an image pyramid, which is defined by sampling the image both in space and scale. This texture descriptor is evaluated against others in different data sets. Then, the proposed texture descriptor is applied in skin detection context, as a mean of improving the accuracy of the detection process. Experimental results demonstrated that the GLCM multi-scale extension has remarkable improvements on tested data sets, outperforming many other feature descriptors, including the original GLCM
Mestrado
Ciência da Computação
Mestre em Ciência da Computação
6
Leng, Xiaoling. „Analysis of some textured images by transputer“. Thesis, University of Glasgow, 1992. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.324405.
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Njike, Fotzo Hermine. „Structuration Automatique de Corpus Textuels par Apprentissage Automatique : Automatically structuring textual corpora with machine learning methods“. Paris 6, 2004. http://www.theses.fr/2004PA066567.
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Andersson, Alexandra. „På tal om texturen“. Thesis, Konstfack, Textil, 2018. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:konstfack:diva-6240.
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Abstract I want to talk about tactile experiences, words that extend beyond touch. A full-body experience of space that begins with the senses, creating a collective understanding when everything is combined. We step in unbeknownst, activating our senses through the shapes and textures that enthral us. With our eyes, we access the dynamic of the room. The foundation of my work is texture, so I explore the surface through it and textile is my chosen material because it allows me to do just that. By distorting, adding and pulling apart I can always get a new experience of it. In this project I work with three-dimensional patterns on the surface of the textile, and with subtle changes in volume I try to capture the light that falls on it and emphasis the texture to make the experience of it even richer.
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Klimeš, Jiří. „Analýza textury objektů v zorném poli kamery“. Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta elektrotechniky a komunikačních technologií, 2021. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-442465.
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This master thesis deals with design and implementation of algorithms for image analysis of object surface texture for the purpose of automating the surface grinding process. In the first part of this thesis, a search was performed in the field of image analysis of object surface texture. The proposed descriptors were tested on the created annotated database of texture images. Subsequently, a scene for image acquisition of the machined object was designed and assembled, and the grinding process was automated based on the results of the previous analysis. The implementation and achieved results were evaluated and other possible improvements were proposed.
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Zahradnik, Roman. „Texturní příznaky“. Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta informačních technologií, 2007. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-236898.
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Aim of this project is to evaluate effectivity of various texture features within the context of image processing, particulary the task of texture recognition and classification. My work focuses on comparing and discussion of usage and efficiency of texture features based on local binary patterns and co- ccurence matrices. As classification algorithm is concerned, cluster analysis was choosen.
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Vančurová, Martina. „Využití souřadnicového měřicího stroje pro hodnocení kvality povrchu“. Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství, 2018. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-378396.
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This master’s thesis deals with the use of a coordinate measuring machine probe for surface texture evaluation. The thesis’ goals were to describe the Renishaw’s SFP2 probe, to analyze the measurement system of the probe and a common stylus instrument, to carry out a demonstrative measurement, to analyze measurement results and to give practical recommendations. The measurement system analysis of the SFP2 consists in the evaluation of minimal specification limits of selected roughness parameters, for which gauge capability can be proven. The analysis results are compared with the results of the measurement system analysis of the Surtronic 25 profilometer. The differences in the measuring processes of mentioned devices are demonstrated by surface texture inspection of torque converter body. For the measurement result analysis, uncertainties in the selected surface texture parameters are calculated in two ways. Finally, recommendations for the producer of the probe and for its users are worked out. The results of this thesis may contribute to a wider use of a coordinate measuring machines for surface quality evaluation.
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Vieira, Gislaine. „Analise da arquitetura da aorta de pacientes hipertensos e normotensos“. [s.n.], 2009. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/310241.
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Orientador: Konradin MetzeDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas
Made available in DSpace on 2018-08-14T05:10:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vieira_Gislaine.pdf: 2072366 bytes, checksum: 051f40f17aea5fcefc3058bc55874b2d (MD5) Previous issue date: 2009
Resumo: Fibras elásticas são componentes essenciais da aorta e remodelamento é acompanhado em muitas doenças e eventos que ameaçam a vida, como dissecção e rupturas. Fibras elásticas podem ser facilmente visualizadas quando coradas com H&E e examinadas por microscopia de fluorescência. Nosso objetivo foi criar um sistema de análise automática da textura das fibras elásticas comparando aorta de pacientes normotensos e hipertensos. O sistema de análise foi composto por Microscópio invertido Olympus IX-81 equipado com scanner FV 300 que utiliza laser FV-5 COMB2, utilizando laser de argônio a 488 nm, objetiva 40x usando óleo de imersão. A espessura da aorta varia de 2 a 3 mm, e a imagem completa foi composta por justaposição de imagens de 220x220 µm utilizando software Fluoview. Para análise foi utilizado o programa gliding box , que é uma caixa deslizadora de 128x128 pixels, que percorre a imagem da aorta pixel a pixel em toda sua extensão. Para análise computadorizada da textura foram utilizados programas computacionais (entropia, homogeneidade local e segundo momento angular derivado da matriz de co-ocorrência de Haralick). Foram calculados e plotados em diagramas resultados equivalentes à topografia histológica da imagem. Em cada caminho o gliding box percorreu entre 2000 e 3000 pixels da textura, revelando a topografia local e sua variação. Foi comparada a textura de fibras elásticas de cortes histológicos corados com HE de 24 pacientes normotensos e 30 hipertensos, adultos de ambos os sexos oriundos de autópsias realizadas no Depto de Anatomia Patológica. Para comparação entre textura e idade utilizou-se Correlação de Pearson, e a textura foi comparada entre os grupos com o auxílio do teste t. Resultados: Tanto nos pacientes normotensos como nos hipertensos não houve correlação entre: número de fibras elásticas ou distâncias entre elas, para as análises de Haralick e idade dos pacientes. No entanto, a entropia em pacientes normotensos (r=0,60; p=0,004) e a homogeneidade local (r=0,43; p =0,049) demonstraram acréscimo da variação topográfica com o envelhecimento, fato que não ocorreu nos hipertensos. Quando comparadas com aortas normotensas, as hipertensas revelaram menos fibras elásticas (p<0,0001), maior variabilidade e distâncias (p<0,0001), aumento da média da espessura e maior variabilidade da espessuras das fibras ( p<0,0001). Conclusão: Demonstramos que o presente método é uma ferramenta que permite uma análise objetiva da textura de fibras elásticas da aorta com a possibilidade de quantificar processos patológicos. Observamos que em pacientes normotensos, o número médio de fibras elásticas e a distância entre elas são constantes e ocorrem discretas alterações da arquitetura com o aumento da idade. Em hipertensos, o distúrbio arquitetural é mais evidente e ocorrem perdas de fibras elásticas.
Abstract: The elastic fiber network is an essential component of the aorta. Its remodeling accompanies many diseases and may provoke life-threatening events, such as dissection or rupture. Elastic fibers can be easily demonstrated in eosin-stained histologic sections examined by fluorescence microscopy. The aim of our study was to create an automatic texture analysis system of the elastic fibers and to apply it in human aortas comparing normotensive and hypertensive patients. The analysis sytem was composed of an Olympus IX-81 inverted microscope, a FV300 scan head and a FV-5 COMB2 laser combiner. The fluorescence of the hematoxylin and eosin-stained slides was excited with the 488 nm line of an Argon laser using a 40x oil immersion objective. The Fluoview software was used to reconstruct the images. The full image of the whole sample (2 or 3mm long) was composed by several 220x220. Then a gliding box of 128x128 pixels was running in 1-pixel steps along a predefined axis parallel to the bottom line of the image. For every new box, computerized analysis of texture features (entropy, local homogeneity and the second angular moment derived from the gray-level co-occurrence matrix) were calculated and plotted in diagrams, where the position on the x-axis was equivalent to the topography in the histologic picture. In that way for each "run" of the gliding box about 2000 to 3000 values of a texture feature were obtained, thus revealing precisely its topographic postion and its variabilty. We compared the elastic fiber texture in routinely HE-stained histologic slides of the aorta ascendens in 24 normotensive and 30 hypertensive adult patients of both sexes and of similar age from our autopsy files. Pearson correlations were calculated between the texture features and the age. Texture features were compared between both groups with the help of the t-test. Results: In normotensive and hypertensive patients no correlations were found between the number of elastic fibers, their thickness or their distance and the Haralick features and the age of the patients. But in normotensive patients entropy (r=0,60; p=0,004) and local homogeneity (r=0,43; p =0,049) showed increasing topographic variations in patients with advanced age, which was not the case for hypertensive patients. When comparing with normotensive aortas, the hypertensive ones revealed less elastic fiber layers (p<0,0001), a greater variabilty of the fiber distance (p<0,0001), increased mean fiber thickness and a greater varaibilty of the fiber thickness( p<0,0001) Conclusion: We showed that the presented method provides a new tool for an objective automatic texture analysis of the elastic fiber texture of the aorta with the possibility of quantification of the disease process. Although in normotensive patients, the mean number and distance of the elastic fibers is constant, discrete local alterations of the architecture appear with increasing age. In hypertensive patients there are more pronounced architectural alterations with loss of the fiber layers.
Universidade Estadual de Campi
Biologia Estrutural, Celular, Molecular e do Desenvolvimento
Mestre em Fisiopatologia Médica
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Dunaway, Tasha. „Textual selves /“. View online, 2008. http://repository.eiu.edu/theses/docs/32211131464904.pdf.
Der volle Inhalt der QuelleAnnotation:
Thesis (M.A.)--Eastern Illinois University, 2008.Subtitle on abstract: Appetite in the construction of identity in the writing of William Byrd II and Thomas Jefferson. Includes bibliographical references (leaves 71-75).
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Rocha, Alexandre Fritzen da. „Leitura à primeira vista com organistas: um estudo com a execução de trechos homofônico e polifônico“. reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2013. http://hdl.handle.net/10183/70227.
Der volle Inhalt der QuelleAnnotation:
Ler à primeira vista ao órgão é considerada uma tarefa complexa, visto que na execução do instrumento é necessário conciliar a leitura de três pentagramas e a utilização de pés e mãos simultaneamente. O objetivo desta pesquisa é investigar as abordagens apresentadas por organistas na tarefa de leitura à primeira vista com dois trechos contrastantes (texturas homofônica e polifônica). Estudos apontam que a diferença de textura pode influenciar o resultado na leitura à primeira vista. Outros objetivos incluem: investigar se aspectos de análise musical são utilizados conscientemente na prática da leitura à primeira vista; observar o desempenho em leitura à primeira vista com sujeitos de diferentes níveis de formação e/ou experiências musicais; identificar os aspectos observados pelos participantes referente à leitura e à autorreflexão do processo. Surgem as seguintes questões de pesquisa: o resultado da leitura à primeira vista ao órgão é mais satisfatório no trecho homofônico ou no polifônico? A autoavaliação após assistir ao vídeo modifica a percepção de sua interpretação? Dez sujeitos de idades e níveis de formação musical distintos, vinculados à Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) foram selecionados. Utilizou-se questionário, filmagem das execuções dos dois trechos, duas entrevistas semiestruturadas, mostra dos vídeos das execuções para os participantes e avaliadores externos. Concluímos que a autoavaliação posterior à mostra do vídeo modificou a percepção da execução com a maioria dos participantes, mostrando-se uma ferramenta útil neste processo. Os níveis de formação não foram determinantes na textura homofônica, e a textura contrapontística foi considerada a mais difícil pela maioria.Sight-reading on the organ is a complex task since this instrument requires one to reconcile reading in three staves while playing with feet and hands simultaneously. The purpose of this research is to investigate the approaches used by organists in a sight-reading exercise with two contrasting excerpts, one of homophonic and the other of polyphonic texture. Studies indicate that the difference in texture can influence the result of sight-reading tasks. Others goals include: to determine if aspects of musical analysis are utilized consciously during sight-reading; observe the performance in sight-reading with subjects of different levels of training and/or musical experiences; identify the aspects, observed by the participants relative to sight-reading and self-reflection. Thus, the research questions arise: Is the result of sight-reading on the organ more satisfactory in homophonic or polyphonic excerpts? Did the self-evaluation after watching the video modify the perception of their interpretations? Ten subjects of distinct ages and music backgrounds were selected, all linked to the Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). A questionnaire, videos of the performance of both excerpts, two semi-structured interviews and the exhibit of the videos to the participants were used. The audios of the performances were submitted to seven external evaluators. We concluded that self-evaluation after watching their videos modified the perception of the majority of the participants, proving to be a useful tool in this process. The musical background was not determinant in the homophonic texture, and the contrapuntal texture was considered more difficult among most participants.
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Eduardo, Marisa de Paula. „Utilização de diferentes fontes de calcio para manutenção da textura de abacaxi submetido ao processamento minimo“. [s.n.], 2004. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257173.
Der volle Inhalt der QuelleAnnotation:
Orientador: Benedito Carlos BenedettiDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola
Made available in DSpace on 2018-08-06T12:24:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Eduardo_MarisadePaula_M.pdf: 932445 bytes, checksum: c54a412323f66b902628af1a376b11fe (MD5) Previous issue date: 2004
Resumo: O objetivo deste projeto foi avaliar a ação do cálcio na manutenção da textura de abacaxi minimamente processado em fatias. O trabalho foi dividido em dois experimentos distintos, porém complementares. Frutos do cultivar 'Smooth Cayenne¿ foram submetidos a: seleção, lavagem, sanitização, resfriamento, descasque, fatiamento, imersão em solução de sais de cálcio, embalagem e armazenagem refrigerada a 5oC. No Experimento I, o objetivo foi avaliar a textura de fatias de abacaxi minimamente processados quando tratadas com diferentes sais de cálcio (cloreto, sulfato e lactato) em duas concentrações (1% e 3%), analisando parâmetros químicos como pH e sólidos solúveis totais (SST). Para análise da textura, duas ponteiras de penetração (esmagamento e cisalhamento) foram utilizadas, visando escolher o melhor método de avaliação. Os resultados mostraram que os tratamentos com sulfato de cálcio aumentaram o índice da textura do abacaxi em até 28% em relação à testemunha. A ponteira de penetração por esmagamento foi selecionada com base na menor variabilidade dos resultados. O Experimento II foi elaborado com o objetivo de avaliar somente o efeito do sulfato de cálcio nos parâmetros pH, SST, acidez total titulável, textura e composição gasosa do abacaxi minimamente processado ao longo do armazenamento. Análises microbiológicas mostraram que não houve contaminação por coliformes fecais durante o período testado. Na análise sensorial realizada os consumidores potenciais não perceberam a presença do cálcio nas amostras testadas. Concluiu-se que a aplicação de cálcio interferiu positivamente na manutenção das propriedades de textura do produto e não influiu nas propriedades organolépticas
Abstract: The objective of the dissertation was to evaluate the effect of calcium on the texture maintenance of minimally processed pineapple slice. The research was divided into two distinct but complementary experiments. 'Smooth Cayenne¿ fruits were submitted to: selection, pre-washing, cooling, peeling, slicing, immersion in the solution of calcium salt, packing and storing at 5oC. In Experiment I the objective was evaluated the texture of minimally processed pineapple slice when treated with different calcium sources in two concentrations (1% and 3%) analysing chemical parameters such as pH and total dissolve solids (TDS). Two penetration tips (crushing and shearing) were used to measure the texture aiming to choose the best tip. The results showed that the treatments with calcium sulphate increased the maintenance of pineapples slices up to 28% in comparison to the control. The crushing penetration tip was selected based on the lower variability of obtained results. Experiment II was conducted to determine the calcium sulphate effect on several physical and chemical parameters such as pH, TDS, total titulavel acidity, texture and gaseous composition of the minimally processed pineapple slices along storage period. Microbiological analyses showed that no contamination by faecal coli forms occurred during the test period. Sensorial analyse performed with potential consumers did not indicate the perception of calcium. It was concluded that the calcium application acted positively on the texture maintenance of the product and did not interfere in organoleptic properties
Mestrado
Tecnologia Pós-Colheita
Mestre em Engenharia Agrícola
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Prado, Gustavo Ligeri Pereira do. „Estudo da textura nuclear em ratos Wistar intoxicados por chumbo“. [s.n.], 2008. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/310251.
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Orientadores: Konradin Metze, Jose Antonio Richa GontijoDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas
Made available in DSpace on 2018-08-11T12:13:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Prado_GustavoLigeriPereirado_M.pdf: 2631711 bytes, checksum: 359dd3778087a8cba4a815dfcd8ca672 (MD5) Previous issue date: 2008
Resumo: Chumbo (Pb) é um dos mais importantes metais pesados que ocorrem naturalmente, com efeitos tóxicos, após exposições agudas e crônicas, no fígado, sistema nervoso, hematopoese e especialmente os rins. O objetivo desse estudo foi analisar o transporte de sódio através dos túbulos proximais renais durante uma intoxicação crônico por chumbo comparando com as alterações morfológicas das células dos túbulos renais proximais. Ratos Wistar Hannover machos foram intoxicados cronicamente com injeções diárias de 2,5 ml/kg de uma solução de acetato de chumbo 1%, intra-peritoneal e sacrificados após 8, 15, 30, 45 e 60 dias. Amostras de tecido dos rins foram examinadas através da microscopia ótica e eletrônica, e também através da análise de textura computadorizada. Clearance renal, aporte proximal e pós-proximal de sódio foram estudados. A reabsorção de sódio no túbulo contorcido proximal renal decaiu após uma semana mas, se recuperou após uma mês e alcançou um nível maior que o dos animais controle antés do fim do experimento. A análise ultra estrutural demonstrou edema mitocondrial com degeneração e perda das microvilosidades (¿brush border¿). porém, nenhuma alteração significativa do núcleo das células dos túbulos contorcidos proximais renais foram observadas nas duas primeira semanas. A cariometria revelou um aumento do tamanho do núcleoentre durante o experimento. A textura da cromatina mudou significativamente entre o décimo quinto e trigésimo dia concomitantemente com o aparecimentos das inclusões nucleares. Os valores de Energia derivados das imagens geradas através da transformada rápida de Fourier foram mais eficientes em detectar diferenças entre os grupos em relação as variáveis derivadas da matrix de co-ocorrência dos níveis de cinza. Alterações nucleares ocorreram entre quinze e trinta dias da intoxicação crônica por chumbo, paralelo a normalização da capacidade fisiológica renal de reabsorção de íons. A formação das inclusões nucleares, regeneração mitocondrial e o aumento da produção de proteínas antioxidantes podem esatar envolvidas em um mecanismo compensatório
Abstract: Lead (Pb) is one of the most important naturally occurring and ubiquitous heavy metals, with toxic effects after acute or chronic exposure on liver, the nervous system, hematopoesis, and, especially the kidneys. The aim was to study the time course of the renal tubular sodium handling during chronic experimental lead poisoning in rats comparing it with the morphologic changes of epithelial cells of the proximal tubule. Male Wistar-Hannover rats were chronically intoxicated with daily i.p. injections of 2.5 ml/kg of 1% lead acetate solution and sacrificed after 8, 15, 30, 45 and 60 days. Kidney samples were examined by light and electron microscopy and by computerized texture analysis. Renal clearance as well as fractional proximal and postproximal renal sodium handling was studied. Sodium reabsorption at the proximal tubule decreased significantly after one week but recovered after one month and achieved a higher level than in controls until the end of the experiment. Ultrastuctural examinations showed mitochondrial swelling with degeneration and loss of microvilli but no striking alterations of the epithelial cell nuclei in the first two weeks. Karyometry revealed an increase in nuclear size during the experiment. The chromatin texture changed significantly between the 15th and 30th day concomitantly with the appearance of inclusion bodies. Energy values derived from Fast-Fourier-transformed images were more efficient in detecting differences between the groups than variables derived from the gray value co-occurrence matrix. Significant nuclear alterations occur between 15 and 30 days of chronic lead intoxication, paralleled by a normalization of the physiological renal ion reabsorption capacity. The formation of inclusion bodies, mitochondrial regeneration as well as an increased production of antioxidant proteins may be involved in this compensatory mechanism
Mestrado
Biologia Estrutural, Celular, Molecular e do Desenvolvimento
Mestre em Fisiopatologia Médica
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Costa, Raquel Aparecida Abrahão [UNESP]. „Materialografia quantitativa de micro estruturas complexas baseada na segmentação por texturas“. Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2006. http://hdl.handle.net/11449/94414.
Der volle Inhalt der QuelleAnnotation:
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0
Previous issue date: 2006-02-24Bitstream added on 2014-06-13T19:55:27Z : No. of bitstreams: 1
costa_raa_me_guara.pdf: 2052235 bytes, checksum: a7679d1faabaecae7d1f08931905e615 (MD5)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
A pesquisa desenvolvida para reconhecimento de padrões estatísticos com base nas informações de textura, ainda possui muitos desafios a serem superados. Um deles é a extração de características a partir de imagens que apresentam pouca variação de contraste. Este trabalho propõe um algoritmo de seleção de características de textura baseado nas característica de Haralick como a correlação e a entropia. A proposta dessa abordagem é tornar possível classificar os dados, linearmente separáveis ou não, em duas ou mais classes levando em conta um pequeno subespaço de características. Foram estudadas técnicas estatísticas para obtenção da textura, para análise e quantificação de colônias A e a fração volumétrica de Widmanstatten, presentes na liga Ti-6Al-4v. A pesquisa culminou no desenvolvimento de um algoritmo e na realização de testes de caracterização baseadas na textura das imagens. No primeiro teste utilizou-se a correlação entre duas áreas, de dimensões diferentes, de uma mesma imagem para identificação de pontos homólogos entre essas imagens onde foi possível a obtenção da fração volumétrica das fases A e B, onde a variação tonal é evidente. Para o segundo teste utilizou-se a correlação entre os mapas de entropia, seguindo o mesmo procedimento anterior para obter os pontos homólogos entre as imagens. A metodologia proposta pode ser aplicada a outros tipos de materiais. A partir dos resultados da fração de área A e a fração de área das colônias A, poderão ser feito ensaios nos quais será possível relacionar as porcentagens citadas com as propriedades mecânicas da liga.
The research developed for recognition of statistical patterns based on texture information has still many challenges to be overcome. One of them is characteristics extraction from images which display little contrast variation. This work proposes and algorithm of texture characteristics selection based on Haralick characteristics as correlation and entropy. This iniciation proposal is to make possible to classify data, linearly separable or not, in two or more ranges taking in account a little area of characteristics. It has been studied statistical techniques to obtain texture, for analysis and amount of A colony and Widmanstatten volumeter fraction, present in Ti-6Al-4V alloy. This research has culminated in an algorithm development and in characterization tests accomplishment based on image texture. In the first test there has been used correlation between two areas of different dimension, from the same picture for similar points identification between these images where it has been possible to obtain volumetric fraction of phases A and B where to tonal variation is evident. For the second test it has used correlation between entropy maps, following the previous procedure in order to obtain similar points between the images. The proposed methodology can be applied to other material types. From results of area fraction and A colonies area fraction it can be made tests in which it will be possible to relate the percentages cited with the alloy mechanical properties.
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Juřica, Dalibor. „Rozpoznávání textu v obraze“. Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta informačních technologií, 2010. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-237193.
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The document is discussing the issue of the computer vision with ability to character recignition in the image. Wavelet transform is used for preprocessing the image. Pixel energy feature is firstly used for searchich candidate text pixels. Density region growing method is then used to collect candidate pixels to the separate regions, which will be candidate text regions. Several of the features are calculated over the regions and the SVM classifier is used to derive, if the region is really a text region or not.
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Andersson, Widing Jenny. „Vinyl, textil och textur : En kvalitativ studie om hur man kan applicera vinyl på olika textiler“. Thesis, Konstfack, IBIS - Institutionen för bild- och slöjdpedagogik, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:konstfack:diva-7318.
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Det finns tydliga rekommendationer för att värmeöverförande vinyl kan appliceras på polyester- eller bomullstextilier och hur lång tid med vilken temperatur man ska använda. Men det finns ingen information att hitta om hur resultatet blir om man applicerar vinylen på andra texturer än släta ytor eller värmekänsliga material. Syftet med denna studie är att undersöka vad som sker med det estetiska uttrycket och hur man kan applicera värmeöverförande vinyl på olika textila material med ett hållbart resultat. Undersökningen är uppdelad i två faser där första delen undersöker om det är möjligt att få vinylen att fästa på olika texturer och material. I detta experiment visar resultatet att det är möjligt och att rekommendationerna för vinylen bör vidgas men att det går diskutera vidare vad som är ett hållbart resultat. I den andra delen har jag tittat på de estetiska aspekterna där jag undersökt hur vinylens uttryck påverkats av textilens textur. Resultatet visar att vinylen påverkas av textilen, inte bara av dess textur utan även beroende på hur tunn eller tjock textilen är. Genom att välja olika typer av textiler kan man påverka vinylens uttryck, om den är tung/lätt, blank/matt eller slät/ojämn.
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Langoni, Virgílio de Melo. „Novos descritores de texturas dinâmicas utilizando padrões locais e fusão de dados“. Universidade de São Paulo, 2017. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18152/tde-07112017-112730/.
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Nas últimas décadas, as texturas dinâmicas ou texturas temporais, que são texturas com movimento, tornaram-se objetos de intenso interesse por parte de pesquisadores das áreas de processamento digital de imagens e visão computacional. Várias técnicas vêm sendo desenvolvidas, ou aperfeiçoadas, para a extração de características baseada em texturas dinâmicas. Essas técnicas, em vários casos, são a combinação de duas ou mais metodologias pré-existentes que visam apenas a extração de características e não a melhora da qualidade das características extraídas. Além disso, para os casos em que as características são \"pobres\" em qualidade, o resultado final do processamento poderá apresentar queda de desempenho. Assim, este trabalho propõe descritores que extraiam características dinâmicas de sequências de vídeos e realize a fusão de informações buscando aumentar o desempenho geral na segmentação e/ou reconhecimento de texturas ou cenas em movimento. Os resultados obtidos utilizando-se duas bases de vídeos demonstram que os descritores propostos chamados de D-LMP e D-SLMP foram superiores ao descritor da literatura comparado e denominado de LBP-TOP. Além de apresentarem taxas globais de acurácia, precisão e sensibilidade superiores, os descritores propostos extraem características em um tempo inferior ao descritor LBP-TOP, o que os tornam mais práticos para a maioria das aplicações. A fusão de dados oriundos de regiões com diferentes características dinâmicas aumentou o desempenho dos descritores, demonstrando assim, que a técnica pode ser aplicada não somente para a classificação de texturas dinâmicas em sí, mas também para a classificação de cenas gerais em vídeos.In the last decades, the dynamic textures or temporal textures, which are textures with movement, have become objects of intense interest on the part of researchers of the areas of digital image processing and computer vision. Several techniques have been developed, or perfected, for feature extraction based on dynamic textures. These techniques, in several cases, are the combination of two or more pre-existing methodologies that aim only the feature extraction and not the improvement of the quality of the extracted features. Moreover, in cases that the features are \"poor\" in quality, the final result of processing may present low performance. Thus, this work proposes descriptors that extract dynamic features of video sequences and perform the fusion of information seeking to increase the overall performance in the segmentation and/or recognition of textures or moving scenes. The results obtained using two video bases show that the proposed descriptors called D-LMP and D-SLMP were superior to the descriptor of the literature compared and denominated of LBP-TOP. In addition to presenting higher overall accuracy, precision and sensitivity rates, the proposed descriptors extract features at a shorter time than the LBP-TOP descriptor, which makes them more practical for most applications. The fusion of data from regions with different dynamic characteristics increased the performance of the descriptors, thus demonstrating that the technique can be applied not only to the classification of dynamic textures, but also to the classification of general scenes in videos.
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Silva, Elaine Berges da. „Processamento térmico de fundos de alcachofra (Cynara cardunculus scolymus L) sob alto vácuo“. [s.n.], 2011. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256418.
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Orientador: Flávio Luis SchmidtTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-18T02:07:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_ElaineBergesda_D.pdf: 4524403 bytes, checksum: aabc8930b1bedbdff633b05a11eb22e7 (MD5) Previous issue date: 2011
Resumo: Os alimentos enlatados sob alto vácuo, também conhecidos como solid pack, contêm aproximadamente 10% de líquido em relação ao volume da embalagem e reduzem as trocas de massa por osmose entre o produto e a salmoura. Este trabalho de pesquisa teve como objetivo estudar o processamento térmico de fundos de alcachofra (Cynara cardunculus scolymus L.) sob alto vácuo em salmoura convencional (CV) e solid pack (SP). Os objetivos específicos foram: avaliar o efeito de antioxidantes na inibição do escurecimento enzimático e determinar: os parâmetros cinéticos para degradação térmica da textura; perfil de temperatura e pressão, os parâmetros de penetração de calor; letalidade; características físico-químicas e sensoriais. Foi determinado o índice de escurecimento (IE) em amostras pré-tratadas com L-cisteína (LC), ácidos cítrico (AC) e escórbico (AA) e branqueadas em água em ebulição nos tempos 0 a 20 minutos. A textura das amostras tratadas nas temperaturas 80 a 100oC foi determinada em texturômetro (força de penetração) em função do tempo. Os fundos branqueados foram acondicionadas em latas ¿abre-fácil¿, fechadas sob vácuo mecânico (mínimo 20 pol Hg) e processadas termicamente em autoclave por cascata de água a 128 oC por 210 s, sob agitação ¿end over end¿ de 20 rpm. Foi determinado o perfil de temperatura e pressão utilizando termopares e transmissores de pressão. As amostras processadas foram avaliadas sensorialmente quanto à aceitação e intenção de compra. Foi determinada a força de penetração das amostras processadas utilizando o texturômetro. A acidez titulável, pH, sólidos solúveis, composição centesimal, minerais e fenóis totais foram determinados. Na condição mais drástica de tratamento (AA1%, AC1%, LC1%) foi obtido o menor valor de k (0,0283). Foram obtidos os valores de Ea (20,76 kcal.mol-1), z (29,22oC) e Q10 (2,2) para degradação térmica da textura. Os valores de fh obtidos foram, respectivamente 7,01 e 7,82 minutos para CV e SP e o jc e jh variaram em torno de 1. O Fo obtido foi 5,76 e 7,04, para os processos CV e SP. Nos dois processos a degradação da textura foi de 1 ciclo log, sendo considerada sensorialmente aceitável. Os resultados médios dos atributos odor, sabor e aceitação global variaram em torno de 5, correspondendo a ¿não gostei/nem desgostei¿. A amostra in natura apresentou o maior conteúdo de fenóis totais (272 ± 11,74 mg/100 g), seguido pela SP (104 ± 3,79 mg/100g) e CV (85 ± 4,54 mg/100g). As cinzas, minerais, sólidos solúveis e fenóis totais foi significativamente maior (p<0,05) para SP em comparação à CV. O pré-tratamento com antioxidantes é recomendado para retardar o escurecimento antes do branqueamento. Temperaturas mais elevadas de processo por tempo mais curto minimizam a destruição térmica da textura. O tratamento térmico a 116,88 ºC por 6,66 minutos é o limite mínimo de processo capaz de garantir a estabilidade microbiológica do produto sem comprometer a textura dos fundos de alcachofra. A alcachofra in natura apresentou quantidades importantes de cálcio e zinco, além de ser fonte de ferro. O processo solid pack reduziu as trocas osmóticas entre o vegetal e a salmoura
Abstract: Canned foods under high vacuum, also known as solid pack type food contain approximately 10% of the recipient volume in liquid, which reduces the mass transfer by osmosis between the product and brine. This research aimed to study the thermal processing of artichoke (Cynara cardunculus scolymus L.) under high vacuum. The specific objectives were to assess the effect of antioxidants in inhibiting enzymatic browning and determine: the kinetic parameters for the thermal degradation of texture, temperature and pressure profile, the heat penetration parameters, lethality, and physico-chemical and sensorial characteristics of the conventional artichoke processed in brine (CV) and those of the solid pack (SP) one. The browning index (BI) of samples pretreated with solutions of L-cysteine (LC) and citric acid (CA) and ascorbic acid (AA) and blanched in boiling water from 0 up to 20 minutes were determined. The texture of the samples treated at temperatures of 80, 90 and 100oC were measured using the texturometer (penetration force) versus time. The blanched samples were packaged in "easy-open" cans, closed under mechanical vacuum (minimum 20 in Hg), and thermally processed in an water cascade autoclave at 128oC for 210 s with 20 rpm "end-over-end" agitation. The temperature and pressure profiles were determined using thermocouples and pressure transmitters, respectively. The processed samples were evaluated by sensory acceptance and attitude purchase. The penetration force of the processed samples were determined using the texturometer. The acidity, pH, soluble solids content, chemical composition, minerals and phenols were determined in the physical-chemical characterization of samples. The more drastic treatment (AA1% AC1% LC1%) provided the lowest value for k (0.0283). Values of Ea (20.76 kcal.mol-1), z (29.22°C) and Q10 (2.2) were obtained for thermal degradation of the texture. fh values obtained were respectively 7.01 and 7.82 minutes for CV and SP and jc and the jh varied around 1. The Fo obtained was 5.76 and 7.04 for CV and SP processes. In both cases the degradation of texture was 1 log cycle, and it was considered acceptable in sensory aspect. The average scores for odor, flavor and overall acceptability were around 5 corresponding to "neither liked nor disliked¿. The fresh sample showed the highest content of total phenols (272 ± 11.74 mg/100 g), followed by SP (104 ± 3.79 mg/100g) and CV (85 ± 4.54 mg/100g). The ash, minerals, phenols and total soluble solids were significantly higher (p <0.05) for the SP as compared to CV. Pre-treatment with antioxidants is recommended to control the browning before the heat blanching. Higher temperatures for shorter procedures minimize the thermal destruction of the texture. The thermal treatment at 116.88°C for 6.66 minutes is the minimum process capable of ensuring the microbiological stability of the product without compromising the texture of the artichoke hearts. The artichoke is a fresh source of copper and iron, and presents significant amounts of calcium and zinc. The physical-chemical results showed that the solid pack process reduced osmotic exchanges between the plant and brine
Doutorado
Tecnologia de Alimentos
Doutor em Tecnologia de Alimentos
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Tertuliano, Iramar da Silva. „Textura superficial: efeito sobre o desempenho de óleos aditivados e não aditivados em ensaios alternados“. Universidade de São Paulo, 2017. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3151/tde-10082017-164633/.
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Neste trabalho foram conduzidos experimentos de laboratório no intuito de avaliar o efeito da textura superficial no desempenho de óleos lubrificantes aditivados e não aditivados. Os materiais envolvidos nos ensaios são referentes a materiais de anel e camisa de motores de combustão interna e as condições de superfície envolveram processamentos de lixamento e retífica, bem como texturização de microcavidades a laser. Os ensaios foram do tipo alternado, com regime limítrofe de lubrificação. Inicialmente foram feitas análises sobre a metodologia utilizada para o cálculo do coeficiente de atrito em ensaios alternados, mostrando que os valores fornecidos diretamente pelo equipamento (aqui chamados de coeficiente de atrito pico a pico) não foram efetivos para este estudo, pois apresentam alta dispersão entre as réplicas dos ensaios e não é representativo em termos de eficiência do tribossistema. Foram geradas microcavidades nas superfícies de alguns blocos de ferro-fundido mediante texturização a laser. Esta texturização gerou rebarbas que foram retiradas por um processo de lixamento. Com isso, uma parte dos resultados avaliou o efeito do lixamento nos parâmetros de rugosidade, no entanto que o processo acaba por aumentar os valores de raio de aspereza e reduzir a altura média dos picos. Por fim, ensaios com óleo sem aditivo tiveram formação de óxido em todas as condições de superfície, com pouca variação do coeficiente de atrito. Já nos ensaios com óleo aditivado, os resultados mostraram pouca influência das microcavidades e maior contribuição das características de picos (raio e altura) na formação de tribofilmes redutores de atrito (neste caso MoS2).This work was conducted by experimental tests in order to evaluate the effect of surface texture on fully formulated oil and base-oil performance. In these tests, the materials were related to the piston ring and cylinder, in which surfaces were sanded, grounded and textured by laser. In addition, the tests were carried out by reciprocating movement and boundary conditions. A coefficient of friction study in reciprocating tests was performed, showing that peak-to-peak methodology does not represent properly the tribosystem efficiency. Burr was generated around the dimples (made by laser surface texturing), in which were removed by sanded process. The results showed that sanded process increased the peak radius and decreased the peak height. The results considering the base oil showed oxide formation on the surface in all the cases, occurring low variation of friction coefficient in the system. On the other hand, in the fully formulated oil results, the dimples had no influence on MoS2 formation; however, it was possible to see a strong relation with the radius and average height of the asperities.
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Kume, Nelson Yoshiharu. „Texturas plissadas em materiais têxteis: artesanato, técnica e tecnologia“. Universidade de São Paulo, 2015. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/100/100133/tde-05072015-181749/.
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O vestuário, tem seu mercado predominantemente norteado por tendências e diferenciais agrega- dos ao produto. Na confecção, estas variáveis são aplicadas ao material têxtil, em sua construção, não tanto nas qualidades internas, mas na aparência. Arranjos sistemáticos na superfície têxtil promovem qualidades táteis e visuais. A textura plissada e sua beleza atemporal é objeto deste estudo. A proposição é percorrer o trabalho histórico para o levantamento das técnicas de produção artesanais e semi-industriais. A partir destas, sistematizar seus conceitos, técnicas e materiais que as reproduzam. Assim, prover aos profissionais e artesãos, conhecimento acessível para o uso em seus serviços e produtos. Artesãos que tem cultuado a arte têxtil a gerações, unem-se à indústria para potencializar suas obras. Artesanalmente, os plissados podem ser reproduzidos a partir de simples materiais de costura domésticos. Os tipos de plissados vão desde os clássicos até os mais elaborados; dos geométricos como os do tipo faca, os orgânicos como os do tipo shibori aos sofisticados como as tesselações. A plissarem semi-industrial, feita com a utilização de fôrmas de papelão permite a reprodução a partir de um padrão. Todos os interessados podem fazer a criação de seus próprios padrões e fôrmas de plissagem com os conceitos de design de superfície e os princípios da dobradura.The clothing has its market predominantly guided by trends and added differentials to the product. In the making, these variables are applied to the textiles in its construction, not so much in inner qualities, but in appearance. Systematic arrangements in the textile surface promote tactile and visual qualities. The pleated texture and its timeless beauty is the subject of this work. The proposition is going through the historical data to survey the handmade and semi-industrial production techniques. From these, systematizing their concepts, techniques and materials to reproduce them. Thus provide professionals and artisans, knowledge accessible for use in your services and products. Artisans who have worshiped the textile art through generations unite in partnership to the industry to enhance their work. Handmade, the pleats can be done with simple household sewing materials. The pleat types range from the classics to the most elaborate; from geometric as knife type and organic as shibori to sophisticated as tessellations. The semi-industrial pleats are made by the use of cardboard molds by which patterns follows chosen standards. Everyone can create an own pattern and pleating molds based on surface design concepts and principles of folding.
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Pasáček, Václav. „Segmentace obrazu podle textury“. Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta informačních technologií, 2012. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-236463.
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Image segmentation is an important step in image processing. A traditional way how to segment an image is a texture-based segmentation that uses texture features to describe image texture. In this work, Local Binary Patterns (LBP) are used for image texture representation. Texture feature is a histogram of occurences of LBP codes in a small image window. The work also aims to comparison of results of various modifications of Local Binary Patterns and their usability in the image segmentation which is done by unsupervised clustering of texture features. The Fuzzy C-Means algorithm is finally used for the clustering in this work.
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Lavery, Jane Elizabeth. „Ángeles Mastretta : textual multiplicity /“. Woodbridge : Tamesis, 2005. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb401088730.
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Medeiros, Fabiano Didio. „Mafalda : uma análise textual“. reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2007. http://hdl.handle.net/10183/11400.
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Este trabalho aborda questões relativas à textualidade, desenvolvidas pela Lingüística Textual, bem como aspectos da heterogeneidade apresentados por Jaqueline Authier-Revuz. A pesquisa tem como corpus de análise a obra Toda Mafalda, uma coletânea de histórias em quadrinhos, apresentada em forma de tiras, do autor Joaquín Salvador Lavado. Busca-se, através dessas análises, caracterizar alguns elementos da textualidade apresentados na construção de textos dialogais representados pelas tiras. Para situar melhor essa análise, é apresentado, inicialmente, um panorama geral da Lingüística Textual, das histórias em quadrinhos e da própria obra Mafalda. Como conclusão, são sugeridas estratégias e atividades relativas à aplicação de algumas das teorias analisadas no processo de ensino e aprendizagem da língua portuguesa.Este trabajo abarca cuestiones relacionadas a la textualidad desarrolladas por la Lingüística Textual bien como aspectos de la heterogeneidad presentados por Jaqueline Authier-revuz. La investigación tiene como corpus de análisis la obra Toda Mafalda, una coletánea de historietas presentada en forma de tiras del autor Joaquín Salvador Lavado. Se busca, a través de estos análisis, caracterizar algunos elementos de la textualidad presentados en la construcción de textos dialogales representados por las tiras. Es presentado antes, para mejor ubicar este análisis, un panorama general de la Lingüística Textual, de las historietas y de la propia Mafalda. Como término, son sugeridas estrategias y actividades relacionadas a la aplicabilidad de algunas teorías analizadas en el proceso de enseñaza y aprendizaje de la lengua portuguesa.
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Pinheiro, Magna Carla. „Propósitos da interlocução textual“. Florianópolis, SC, 2002. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/82729.
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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Made available in DSpace on 2012-10-19T17:47:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0
Partindo dos pressupostos que o processo de produção de conhecimento passa necessariamente pela produção e recepção de textos, e que tal conhecimento é produzido através de processos informativos, nos quais o sujeito do conhecimento interage com textos (ou dados) dando-lhes significado dentro de um contexto definido por um sistema. Pôde-se verificar que o uso de novas tecnologias cria novas condições para a sua produção, deixando assim de ter uma conotação estritamente instrumental para constituir-se como um fator determinante do processo. Este trabalho foi desenvolvido a partir da observação de questionários e análise das produções textuais de alunos do curso de Relações Públicas do Unicentro Newton Paiva, turmas manhã e noite no primeiro semestre letivo de 2002. A metodologia empregada conduziu a que os alunos produzissem textos tanto de forma manuscrita quanto eletronicamente através da utilização de um editor de textos. Todos os trabalhos dos alunos foram avaliados através de uma grade de correção única, com o intuito de garantir uma transparência ao processo de avaliação. Os dados decorrentes da pesquisa mostram que a utilização da tecnologia no processo de produção de textos/conhecimento pode criar alguns desafios para a universidade contemporânea, pois se torna necessário repensar o espaço da sala de aula, desenvolver metodologias mais adequadas ao funcionamento de um grupo sob tais condições, bem como redefinir as categorias de avaliação utilizadas pelos professores.
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Underwood, James. „Philip Larkin's textual identities“. Thesis, University of Hull, 2015. http://hydra.hull.ac.uk/resources/hull:13639.
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Silva, Maria de Fátima Ferreira da. „Métodos da estatística textual“. Master's thesis, Instituto Superior de Economia e Gestão, 1995. http://hdl.handle.net/10400.5/15976.
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Souza, Lícia de Fátima Correia da Silva. „Gêneros e tipologia textual: discussões teóricas para o ensino da produção textual escrita“. Universidade Federal da Paraíba, 2015. http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/8457.
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Submitted by Maike Costa (maiksebas@gmail.com) on 2016-07-28T11:28:53Z
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LÍCIA DE FÁTIMA CORREIA DA SILVA SOUZA.pdf: 964580 bytes, checksum: 16557e09f9d21d77efcd4d3b2a8e8d13 (MD5)Made available in DSpace on 2016-07-28T11:28:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LÍCIA DE FÁTIMA CORREIA DA SILVA SOUZA.pdf: 964580 bytes, checksum: 16557e09f9d21d77efcd4d3b2a8e8d13 (MD5) Previous issue date: 2015-10-28
This study was developed with the initial objective to coordinate and grasp linguistic knowledge on the theories that deal with the question of genres, relating them with text production on teaching and aiming in the long run, as a Portuguese teacher, the application of the theories in high school classes. The motivation of this bibliographic study was centered on the idea that is necessary that Portuguese teachers should have access to and understand scientific information, particularly, in this study, the characteristics of a opinion text as developed in text production classes, in public as in private schools. The study was based on the works of Bakhtin (1997, 2012), Marcuschi (2002), Koch (2010), Köche (2010), Bronckart (2009), and Dolz and Schneuwly (1996). Based on these authors it led to the conclusion from a text design as speech and specially the distinction that exists between genre and the type of text, the application of these theories in classroom, that is, the systematic experience of such knowledge may causes students to produce more functional texts, considering the characteristics of each text typology; the grouping of genres as their predominant types; the analyses of linguistic structures as the content, the compositional construction, the communicative purpose, the relationship established between the typology and grammatical structures.
Estudo desenvolvido com o objetivo inicial de articular e apreender conhecimentos linguísticos acerca das teorias que versam sobre a questão dos gêneros textuais, relacionando-os com o ensino de produção de texto e visando, a longo prazo, na condição de professora de Língua Portuguesa, a uma aplicação posterior dessas teorias, em salas de aula do Ensino Médio. A motivação deste estudo de caráter bibliográfico esteve centrada na ideia de que se faz necessário que os professores de Língua Portuguesa tenham acesso e compreendam as informações científicas, particularmente, no caso deste estudo, as características de um texto de opinião, tão desenvolvido nas aulas de produção textual, tanto em escolas públicas quanto em escolas privadas. Para tanto, foram utilizadas informações teórico-científicas contempladas em estudos de Bakhtin (1997, 2012), Marcuschi (2002), Koch (2010), Köche (2010), Bronckart (2009) e Dolz, J. & Schneuwly (1996), com Werlich (entre outros). O acesso às ideias veiculadas por esses estudiosos permitiu concluir, a partir de uma concepção de texto como discurso e, principalmente, da distinção que há entre gênero textual e tipo de texto que a aplicação dessas teorias em sala de aula, ou seja, a vivência sistemática desses conhecimentos poderá fazer com que os estudantes produzam textos mais funcionais, considerando: as características da cada tipologia textual; o agrupamento de gêneros textuais conforme suas tipologias predominantes; a análise das estruturas linguísticas conforme o conteúdo, a construção composicional, o propósito comunicativo a relação estabelecida entre as tipologias e as estruturas gramaticais.
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Sobral, Denise. „Otimização do processo de fabricação de analogos de requeijão culinario“. [s.n.], 2007. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255779.
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Orientador: Walkiria Hanada ViottoDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-08T03:34:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sobral_Denise_M.pdf: 1829932 bytes, checksum: 4855216d565f50e7397346def1989a06 (MD5) Previous issue date: 2007
Resumo: O requeijão é um produto tipicamente brasileiro, fabricado em todo território nacional, com variações regionais de tecnologia. Os requeijões análogos surgiram como alternativa para fabricação de produtos de custo reduzido e caracteristicas específicas de funcionalidade, em virtude da substituição de ingredientes lácteos por não lácteos. O requeijão culinário análogo possui mercado promissor, devido à sua utilização como ingrediente em alimentos congelados, pizzas e recheios. Neste trabalho, foram deselvolvidos diferentes análogos de requeijão culinário, substituindo o creme de leite por gorgura vegetal hidrogenada, em diferentes proporções e também adicionado variadas porcentagens de amido modificado. A otimização das formulações dos análogos foi estudada empregando um planejamento expetimental do tipo composto central rotacional, com dois níveis (1, + 1), resultando em 11 ensaios. As variáveis estudadas foram: porcentagem de substituição de creme por gordura vegetal hidrogenada (GVH), nos niveis 90% e 40% e porcentagem de adição de amido modificado (AM), nos niveis 2% e 6%. Os requeijões análogos foram analisados quanto à composição fisico-quimica, aceitação sensorial, textura instrumental, cor instrumental e análise da capacidade de derretimento. Na faixa estudada, foi possivel verificar que todos os atributos da análise de textura foram influenciados pela variação das porcentagens de adição de amido modificado. Na avaliação sensorial, verificou-se que notas médias atribuídas aos análogos com 4% de amido e até 65% de gordura vegetal foram superiores às notas médias dos demais análogos em todos os atributos. Estes análogos apresentaram grande aceitabilidade por parte dos provadores, recebendo médias superiores a 6 para todos os atributos. A cor dos análogos não foi influenciada pela adição do amido modificado. Entretanto, quanto maior foi a substituição do creme pela gordura vegetal, menor foi a luminosidade e a intensidade da cor amarela dos análogos de requeijão. A adição de amido influenciou significativamente a capacidade de derretimento dos análogos. Acima de 4% de amido, não houve diferença significativa na capacidade de derretimento dos análogos, que apresentaram uma capacidade de derretimento baixa ou praticamente inexistente. Abaixo de 4% de adição de amido, quanto menor a proporção de amido adicionado, maior foi a capacidade de derretimento dos requeijões análogos
Abstract: The "requeijão" is a typically Brazilian product, manufactured in all domestic territory, with regional technology variations. The "requeijão" cheese analogue had appeared as alternative for reduce the manufacture cost of products and their specific functionaly characteristics, in virtue of the substitution of milky ingredients for not milky. The "requeijão culinário" cheese analogue possesses promising market, due to its use as ingredient in frozen foods, pizzas and fillings. In this work, it had been developed different analogous of "requeijão culinário". The milk cream was substituted for hydrogenated vegetal fat in different ratios and also it was added different modified starch percentages. The analogue's optimization was studied and it was used an experimental planning of the rotational central composed type, with two levels (-1, 1), resulting in 11 assays. The studied variables had been: cream percentage substitution for hydrogenated vegetal fat (GVH), in the levels 90% and 40% and percentage of modified starch addition (AM), in levels 2% and 6%. The analogous "requeijões" had been analyzed in relation to the composition physical-chemistry, sensorial acceptance, instrumental texture, instrumental color and analysis oh the melting capacity. In this studied, it was possible to verify that all the attributes of the texture analysis had been influenced by the percentages of modified starch addition. In the sensorial evaluation, it was verified that the average notes to the analogous ones with 4% of starch and up to 65% of vegetable fat had been superior to average notes of the others analogous in all attributes. These analogous ones had presented the great acceptability and it has received superiores average to 6 for all atributes. The analogue's color was not influenced by the addition of the modified starch. How much bigger it was the substitution of the cream for vegetable fat, however lesser it was the luminosity and the intensity of the yellow color of the analogous ones of "requeijão". The starch addition influenced significantly the melting capacity of the analogous ones. Above of 4% of starch, it did not have significant difference in the capacity of melting of the analogous ones, that they had presented a melting capacity practically inexistent. Below of 4% of addition starch, how much lesser the ratio of starch added, more bigger was the melting capacity of the "requeijões" cheeses analogues
Mestrado
Mestre em Tecnologia de Alimentos
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Aquino, Vanessa Cukier de. „Estudo da estrutura de massas de pães elaboradas a partir de diferentes processos fermentativos“. Universidade de São Paulo, 2012. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-10092012-142302/.
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Massas de pães são preparadas a partir da mistura de farinha de trigo, água, sal e fermento. Ao entrar em contato com a água e sofrer amassamento mecânico, a farinha de trigo tem a propriedade, quase exclusiva, de produzir uma massa coesa e viscoelástica, por conter proteínas formadoras de glúten. O processo de mistura pela qual passam as massas de pães, seguido de etapas de fermentação é fundamental para o bom desenvolvimento da massa e qualidade final do pão acabado. As análises de textura (back extrusion e extensibilidade) e volume, em massa crua de pão, podem avaliar o desenvolvimento e a qualidade de massas, eficácia de formulações e a eficiência dos ingredientes usados na melhoria do desenvolvimento da massa e do pão acabado. O projeto teve como objetivo elaborar formulações de massas de pães por diferentes processos de fermentação e testá-las através das análises de textura por extensibilidade e back extrusion, e volume sendo esta última sugerida para esse fim. Também foi testada a substituição de parte da farinha de trigo por triticale. As formulações utilizadas incluíram diferentes métodos de preparo de massas, como método direto e indireto, sendo nove formulações propostas. Pelo método direto o fermento seco instantâneo é adicionado diretamente à farinha e em seguida os demais ingredientes da formulação são adicionados, em uma única fase, seguido das etapas de mistura e fermentação. Já para as massas elaboradas de forma indireta, preparou-se uma massa fermentada denominada esponja, que foi feita com parte da farinha e da água e todo fermento seco instantâneo da formulação, deixada fermentar durante uma hora. Em uma segunda fase, a esponja foi adicionada ao restante dos ingredientes, seguido das etapas de mistura e fermentação. Os resultados das análises mostraram as diferenças do comportamento reológico de massas preparadas por diferentes processos fermentativos e a influência dos ingredientes como, o iogurte, adicionado por conter substâncias que são encontradas em pães fermentados naturalmente, resultando no aumento dos parâmetros reológico das massas contendo esse ingrediente.Dough of bread are prepared from the mixture of flour wheat, water, salt and yeast. By contacting the water and suffer mechanical kneading the flour has property, almost exclusively, to produce a cohesive dough and viscoelasticity, which contain gluten-forming proteins. The mixing process through which runs the dough of bread, followed stages of fermentation is essential for the dough development and final quality of the finished bread. The analysis of texture (back extrusion and extensibility) and the volume dough of raw bread, can measure the development and quality of dough, formulation\'s effectiveness and efficiency of ingredients used in enhancing development of dough and the finished bread. The project had the object to develop formulations of doug for different fermentation processes and test them through the analysis of texture by extensibility and back extrusion, the latter being suggested for this purpose. Also was tested the substitution of part of the flour for triticale. The formulations used included different methods of preparation of dough, as a direct and indirect method, being nine formulations proposed. Through direct method the instant dry yeast is added directly to flour and then other ingredients formulation are added in a single phase, followed by stages of mixing and fermentation. To the dough produced in an indirect way, has been prepared a fermented dough called sponge, which is made with part of the flour and water and all instant dry yeast used in the formulation, and left to ferment for one hour. In a second phase, the sponge was added to the rest of the ingredients, followed the steps of mixing and fermentation. The analysis results showed the differences of rheological behavior of doughs prepared by different fermentation processes and the influence of ingredients as yogurt, added to contain substances that are found in naturally fermented breads, resulting in the increase of rheological parameters of the dough containing this ingredient.
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Fernandes, Lara Santana. „Caracterização física, físico-química e bioquímica de batata baroa minimamente processada“. Universidade Federal de Viçosa, 2013. http://locus.ufv.br/handle/123456789/3635.
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Previous issue date: 2013-02-23Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Yellow peruvian roots presents a very short post-harvesting shelf-life, and may become unusable for marketing after only 6 days of storage in ambient temperature. The high perishability of these roots creates difficulties in storage, what has raised the interest in diversification of its use in a fresh-cut way. Order to make this type of food less perishable, stands out the use of antioxidants during processing step associated with refrigeration and the use of appropriate packaging. The objective of this research was to evaluate the effect of different concentrations of antioxidants during fresh-cut processing, evaluate the quality of fresh-cut yellow peruvian roots in function of physico-chemical and biochemical properties and evaluate texture changes that occurred during storage through relaxation and texture profile analysis (TPA), in function of 4 types of packaging, combined with refrigeration. Amarela de Carandaí cultivar of yellow peruvian roots were used. The concentration of 3% of Citric Acid and 3% of Ascorbic Acid provided the best browning control and yellow color maintenance of slices during 8 storage days at 5 ± 1 ºC and 90 ± 5 % of relative humidity; polypropylene and polyolefin multilayer packages for vacuum maintained the higher values of L* and b* coordinates, the Yellowness Index (YI) and carotenoids levels, in addition to provide the lowest values of soluble solids and smaller starch degradation rate and mass loss during 12 storage days at 5 ± 1 ºC and 90 ± 5 % of relative humidity. Regarding the TPA, it was found that among the analyzed attributes, only the hardness was influenced by the type of packaging. The generalized Maxwell model represented well the relaxation process for all studied packaging, adequately describing changes in yellow Peruvian root slices during storage, and the slices packed in both HDPE and vacuum were more elastic.
As raízes de batata baroa apresentam vida útil pós-colheita muito curta e podem tornar-se imprestáveis para a comercialização após 6 dias de armazenamento à temperatura ambiente. Esta alta perecibilidade das raízes gera dificuldades no armazenamento, o que tem despertado o interesse para a diversificação de seu uso na forma mi n imame nt e processada. Para tornar esse tipo de alimento menos perecível, destaca-se o uso de antioxidantes durante a etapa de processamento associado à refrigeração e uso de embalagens adequadas. Objetivou-se com esse trabalho avaliar o efeito de diferentes concentrações de antioxidantes durante o processamento mínimo, avaliar a qualidade de batatas baroa minimamente processadas em função das propriedades físico-químicas e bioquímicas e avaliar as alterações de textura que ocorreram durante o período de armazenamento através de análise do perfil de textura (TPA) e relaxação, em função de 4 tipos de embalagens, combinadas à refrigeração. Foram usadas raízes de batatas baroa da cultivar Amarela de Carandaí. A concentração de 3% ácido cítrico e 3% ácido ascórbico foi a que proporcionou melhor controle do escurecimento e manutenção da coloração amarela das rodelas durante 8 dias de conservação a 5 ± 1 °C e 90 ± 5 % UR; as embalagens de polipropileno e poliolefina multicamadas para vácuo mantiveram os maiores valores das coordenadas L* e b*, do índice de amareleciemento (YI) e dos teores de carotenoides, além de proporcionarem os menores valores de sólidos solúveis assim como menores taxa de degradação do amido e perda de massa durante os 12 dias de conservação a 5 ± 1 °C e 90 ± 5 % UR. Quanto ao TPA, verificou-se que dos atributos analisados, apenas a dureza sofreu influência do tipo de embalagem. O modelo generalizado de Maxwell representou bem o processo de relaxação em todas as embalagens estudadas, descrevendo adequadamente as alterações das rodelas de batata baroa ao longo do armazenamento, sendo que as rodelas acondicionadas em PEAD e à vácuo foram mais elásticas.
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Martins, Áudrea da Costa. „Linhas, vozes e tracks : a textura na composição musical de crianças“. reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2011. http://hdl.handle.net/10183/36016.
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Esta pesquisa aborda a composição musical coletiva, acústica e eletrônica, de estudantes de música com idades entre 10 e 12 anos. Tem como objetivo analisar as diversas manifestações envolvendo a textura musical, destacando o modo como se vinculam à noção de tempo e aos processos de inferência que subsidiam a atividade da criação musical. Os sujeitos são 16 alunos regulares de duas escolas públicas, que frequentaram oficinas de composição ministradas pela pesquisadora. A concepção do estudo situa a pesquisa na área da Epistemologia Genética de Jean Piaget, cujo corpo teórico dá sustentação à investigação na área da Educação Musical. Os dados foram coletados no período de novembro de 2010 a abril de 2011, mediante a inserção da pesquisadora no ambiente de trabalho, onde observou e realizou entrevistas com base no referencial teórico adotado. A tomada de decisões durante o processo composicional encontra apoio nas inferências e nas noções de sucessão, duração e simultaneidade, inerentes à noção de tempo. Apesar das diferenças no que diz respeito à abordagem composicional e nos resultados sonoros dos produtos musicais, as manifestações texturais presentes nas peças acústicas e eletrônicas apresentam similaridades em muitos aspectos. A textura musical, importante dimensão estrutural da música, é parâmetro fundamental no exercício da composição musical, oferecendo ampla margem para experimentação e expressão criativa de seus autores. Sendo assim, este trabalho poderá suscitar novas abordagens frente à prática composicional em grupo na sala aula, contribuindo para uma melhor compreensão da produção musical dos estudantes.The present research is an approach to acoustic and electronic collective musical composition by music students aged between 10 and 12. It aims to analyze the several demonstrations which involve musical texture, pointing out the way those are attached to the conception of time and the processes of inference which grant musical creation activity. The subject-matter is composed by 16 regular students from public schools who attended workshop on composition guided by the researcher. The conception of such study places the research in the area of Jean Piaget´s Genetic Epistemology whose theoretical body gives support to investigation in Musical Education area. The data have been collected during the period of November 2010 to April 2011 in the researcher´s work environment in which she performed interviews based on the adopted theoretical reference. The decision-making during the compositional process meets support in the inferences and in the concepts of sequence, length and simultaneousness which are inherent in time concept. In spite of the differences as to the compositional approach and the sound results of the musical products, the textural manifestation in the acoustic and electronic pieces proved to be similar in many aspects. The musical texture, important structural dimension in music, is a fundamental parameter in the exercise of composition. It offers a wide rank for the experimenting and creating expression of its authors. So, this work can bring new approaches in the compositional practice in group in the classroom which will provide a better comprehension in the student’s musical production.
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Vega, William Renzo Cortez. „Avaliação e caracterização de surimi processado a partir de carne mecanicamente separada de frango“. reponame:Repositório Institucional da FURG, 2008. http://repositorio.furg.br/handle/1/2701.
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Dissertação(mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, 2008.Submitted by Caroline Silva (krol_bilhar@hotmail.com) on 2012-09-24T17:37:34Z No. of bitstreams: 1 dissertao william.pdf: 812854 bytes, checksum: d918ddd99401f9f50f45b002808c68eb (MD5)
Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-11-06T22:37:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dissertao william.pdf: 812854 bytes, checksum: d918ddd99401f9f50f45b002808c68eb (MD5)
Made available in DSpace on 2012-11-06T22:37:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertao william.pdf: 812854 bytes, checksum: d918ddd99401f9f50f45b002808c68eb (MD5) Previous issue date: 2008
Nas operações de corte e desossa de aves sobra grande quantidade de co-produtos, provenientes de partes menos nobres, cujo valor comercial é menor. Com o propósito de agregar valor aos mesmos, o presente trabalho teve como objetivo desenvolver um processo tecnológico para obtenção de surimi utilizando carne mecanicamente separada de frango, caracterizar o surimi assim obtido e aplicá-lo na elaboração de um embutido emulsionado; e avaliar as propriedades físicas, químicas, microbiológicas e sensoriais que o embutido emulsionado apresenta. A carne mecanicamente separada (CMS) de frango é um co-produto da industrialização do frango, de baixo valor comercial, foi utilizada na elaboração de surimi a partir do método de branqueamento com solução de bicarbonato de sódio e cloreto de sódio. Para isto foi avaliado o efeito de temperatura (T = 2, 7 e 12°C); tempo (t = 5, 10 e 15 minutos/ciclo); e solução de lavagem:CMSF na proporção de (R = 2:1, 4:1 e 6:1 g/g) na obtenção de surimi mediante metodologia de superfície de resposta, sendo as variáveis resposta, proteína e força do gel. A matéria-prima foi caracterizada quanto à composição proximal apresentando 12,9 ± 0,2% de proteína, 18,5± 0,3% de lipídios, 68,1 ± 0,5% de umidade e 0,57 ± 0,06% de cinzas estando dentro dos parâmetros exigidos pelo Ministério da Agricultura e do Abastecimento. A umidade do surimi de frango foi de 89,11 ± 0,46%; a proteína foi 10,74 ± 0,22%. A habilidade de formar gel foi determinada instrumentalmente, apresentando uma força de gel de 646 ± 6 g.cm. No teste de capacidade de dobra, o surimi apresentou as mesmas características de surimi de alta qualidade. O surimi de CMS de frango foi utilizado na elaboração de um embutido emulsionado, e para isto foi avaliado o efeito da proteína de soja, fécula de batata e toucinho na textura do embutido de surimi mediante metodologia de superfície de resposta, sendo as variáveis resposta, força de corte e firmeza. Foram utilizados 5 níveis de cada variável sendo que a proteína de soja variou de 0 a 6%, a fécula de batata de 0 a 10% e toucinho de 2 a 12%. A análise de regressão do modelo mostrou que a proteína texturizada de soja exerce um efeito positivo linear na força de corte do embutido, e que a variável que mais influenciou na firmeza do embutido de surimi de CMS de frango foi a fécula de batata. Os resultados obtidos da análise microbiológica demonstram que estes estavam abaixo dos limites exigidos pela legislação brasileira. A salsicha de surimi de frango teve uma aceitabilidade sensorial de 72,2%.
In the operations of poultry cutting and deboning remains a great amount of co-products from the less noble parts, whose commercial values are lower. With the intention to add value to same the present work aimed to develop a technological process to obtain surimi from mechanically deboned chicken meat (MSCM), to characterize the obtained surimi, apply it in the formulation of an emulsified sausage; and to evaluate the physical, chemical, microbiological and sensorial properties of this product. The MSCM is a coproduct of the chicken industrialization, with low commercial value, and was utilized in the elaboration of surimi using the bleaching method with sodium bicarbonate and sodium chloride solutions. For this purpose, the temperature (T = 2, 7 and 12°C), time (t = 5, 10 and 15 min/cycle) and washing solution:MSCM ratio (R = 2:1, 4:1 and 6:1 g/g) effects were evaluated in the surimi obtaining process by means of the Response Surface Methodology (RSM), being the experimental responses, protein and gel force. The raw material was characterized in function of the proximal composition, presenting 68.1 ± 0.5% of moisture, 12.9 ± 0.2% of protein, 18.5 ± 0.3% of crude lipids, and 0.57 ± 0.06% of ash, which remained according to the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Supply. The moisture of the MSCM surimi was 89.11 ± 0.46%; and the protein was 10.74 ± 0.22%. The ability to form gel was instrumentally determined as 646 ± 6 g.cm. The surimi presented the same characteristics of a high quality surimi according to the folding test. MSCM surimi was utilized in the formulation of an emulsified inlaid product, thus, it was evaluated the effects of the soybean protein, potato starch and pig lard on the texture of the emulsified sausage product by means of the RSM, being the experimental responses breaking force and firmness. Five levels of each factor were evaluated: soybean protein varied from 0 to 6%, potato starch from 0 to 10% and lard from 2 to 12%. The regression analysis of the model showed that the soybean texturized protein exerted a linear positive effect in the breaking force of the product, and that the variable that presented the high influence on the firmness the firmness was the potato starch. The microbiological analysis demonstrated that the achieved results were below the limits fixed by the Brazilian Legislation. The MSCM surimi sausage presented 72.2% of acceptability.
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Fontana, Aline. „Avaliação da textura apresentada por embutido emulsionado adicionado de isolado protéico úmido de corvina (Micropogonias furnieri)“. reponame:Repositório Institucional da FURG, 2007. http://repositorio.furg.br/handle/1/3627.
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Dissertação(mestrado)-Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, 2007.Submitted by Caroline Silva (krol_bilhar@hotmail.com) on 2012-10-18T22:06:54Z No. of bitstreams: 2 avaliao da textura apresentada por embutido emulsionado adicionado de isolado protico mido de corvina micropogonias furnieri.pdf: 1043240 bytes, checksum: 77c0e13062a9c99439f6b5a4812a0877 (MD5) avaliao da textura apresentada por embutido emulsionado adicionado de isolado protico mido de corvina micropogonias furnieri.pdf: 1043240 bytes, checksum: 77c0e13062a9c99439f6b5a4812a0877 (MD5)
Approved for entry into archive by Gabriela Silva da Rosa(gabrielasilvadarosa@gmail.com) on 2013-07-01T21:57:17Z (GMT) No. of bitstreams: 2 avaliao da textura apresentada por embutido emulsionado adicionado de isolado protico mido de corvina micropogonias furnieri.pdf: 1043240 bytes, checksum: 77c0e13062a9c99439f6b5a4812a0877 (MD5) avaliao da textura apresentada por embutido emulsionado adicionado de isolado protico mido de corvina micropogonias furnieri.pdf: 1043240 bytes, checksum: 77c0e13062a9c99439f6b5a4812a0877 (MD5)
Made available in DSpace on 2013-07-01T21:57:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 avaliao da textura apresentada por embutido emulsionado adicionado de isolado protico mido de corvina micropogonias furnieri.pdf: 1043240 bytes, checksum: 77c0e13062a9c99439f6b5a4812a0877 (MD5) avaliao da textura apresentada por embutido emulsionado adicionado de isolado protico mido de corvina micropogonias furnieri.pdf: 1043240 bytes, checksum: 77c0e13062a9c99439f6b5a4812a0877 (MD5) Previous issue date: 2007
O município de Rio Grande, RS, localizado na zona litorânea do extremo sul do Brasil, caracteriza-se por ser um pólo pesqueiro regional onde podem ser obtidas diversas espécies de pescado. Uma das espécies capturadas na região é a corvina (Micropogonias furnieri), esta espécie é pouco comercializada devido ao seu baixo valor, podendo ser utilizada para produção de alimentos processados. Dentre os produtos que podem ser elaborados adicionando isolado protéico de pescado estão os embutidos emulsionados. As proteínas exibem propriedades multifuncionais quando manipuladas adequadamente, estas são os principais componentes funcionais e estruturais de produtos cárneos processados e determinam as características de manuseio, textura e aspecto destes produtos. O presente trabalho teve como objetivo obter e caracterizar o isolado protéico úmido de corvina (Micropogonias furnieri) desenvolvido através de processo de extração química, avaliando a funcionalidade dos mesmos e após estudar os efeitos da incorporação deste isolado protéico úmido na textura de um embutido emulsionado. Os processos apresentaram rendimento de 55,35% para o isolado obtido por solubilização alcalina e 46,6% para o isolado obtido por solubilização ácida. Os isolados apresentaram valores de proteína em base seca de 97% para ambos os processos. Os maiores valores encontrados de solubilidade foram em pH 11, com 97,54% para o isolado alcalino e 93,67% para o isolado ácido. A máxima capacidade de retenção de água foi em pH 11 sendo esta 21,94 mLH2O/gproteína para o isolado alcalino e 22,94 mLH2O/gproteína para o isolado ácido. A capacidade de retenção de óleo foi de 4,7 mLóleo/gproteína no isolado alcalino e 4,62 mLóleo/gproteína no isolado ácido. Os isolados protéicos obtidos foram incorporados ao embutido emulsionado. Deste embutido foram avaliados os efeitos da adição do isolado úmido e da temperatura de cocção na textura dos mesmos. Através da Análise de Perfil de Textura (TPA) foram avaliados os efeitos na dureza, coesividade, elasticidade, gomosidade e mastigabilidade e por teste de penetração foi avaliada a força de penetração. Para as variáveis estudadas nenhum efeito foi significativo (p>0,05) quando incorporado o isolado protéico obtido pelo processo de solubilização ácida. Para o isolado obtido pelo processo de solubilização alcalina os efeitos estudados não foram significativos (p>0,05) para as respostas de dureza, elasticidade, gomosidade e mastigabilidade, os efeitos foram significativos (p<0,05) apenas para a força de penetração e coesividade do embutido emulsionado. O maior valor encontrado para a coesividade (0,652) foi quando o embutido foi adicionado de 1,45% de isolado protéico e temperatura de cocção de 87,7oC. Para a força de penetração o valor máximo (684,45 g) foi encontrado quando adicionado 10% de isolado protéico e temperatura de cocção de 82,5 oC.
The city of Rio Grande, RS, located in the littoral zone of the south extremity of Brazil, characterizes itself for being a regional fishing pole where a variety of fish species can be found. Among the species captured in the region is the corvine (Micropogonias funieri), this species is not much commercialized because of its low value, and so it can be used for processed food production. Among the products that can be elaborated adding isolated protein of fish, the sausages are cited. The proteins show multi-functional properties when manipulated adequately, these are the main functional and structural components of processed meat products and determine the handling characteristics, texture and aspect of these products. The present work had as objective to get and to characterize the isolated humid protein of corvine (Micropogonias furnieri) developed through process of chemical extraction, evaluating it's functionality and after to study the effect of the incorporation of this isolated humid protein in the texture of an sausages. The processes showed a 55.35% increase for the isolated obtained alkaline solubility and 46.6% for the isolated obtained acid solubility. The isolated showed 97% dry-based protein values for both processes. The highest solubility found had a pH of 11, with 97.54% for the alkaline isolated and 93.67% for the isolated acid. The maximum water retention capacity was pH 11, with 21.94 mLH2O/gprotein for the isolated alkaline and 22.94 mLH2O/gprotein for the isolated acid. The oil retention capacity was 4.7 mLoil/gprotein in the isolated alkaline, and 4.62 mLoil/gprotein in the isolated acid. The protein isolated obtained were incorporated to the sausages. The effect of the addition of humid isolated and cooking temperature on texture of these sausages was evaluated. Through the Texture Profile Analysis (TPA) the effect in the hardness was evaluated, cohesiveness, springeness, gumminess and chewiness and the penetration force was evaluated using the penetration test. For the studied variables, no effect was significant(p>0,05) when incorporated the isolated protein obtained by the process of acid solubilizing. For the obtained isolated alkaline solubilizing process the studied effects were not significant(p>0.05) for the answers of hardness, springeness, gumminess and chewiness, the effect was significant (p<0.05) only for the force of penetration and cohesiveness of the sausages. The biggest value found for the cohesiveness (0.652) was found when the sausages were added of 1.45% of isolated protein and temperature of cooking of 87.7°C. For the penetration force the maximum value (684.45 g) was found when added 10% of isolated protein and temperature of 82.5° cooking.
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Figueiredo, Telma Sofia Chibeles. „“Com os erros, aprende-se” - Um estudo sobre a importância da revisão textual na melhoria da qualidade das produções textuais dos alunos, ao nível ortográfico e coesão textual“. Master's thesis, ISPA - Instituto Universitário, 2012. http://hdl.handle.net/10400.12/2576.
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Dissertação de Mestrado em Psicologia Educacional, apresentada ao ISPA - Instituto UniversitárioA presente investigação teve como objectivo verificar os efeitos da revisão sobre os processos de produção textual, ao nível ortográfico e de coesão textual e, assim, comparar e analisar o efeito das estratégias induzidas nos diferentes grupos experimentais. Visto tratar-se de um estudo de intervenção, um dos objectivos consistia em melhorar a qualidade das produções textuais dos participantes dos dois grupos experimentais, tanto ao nível ortográfico, como de coesão. Foram seleccionados 59 crianças de 3º e 4º anos de escolaridade, pertencentes a duas turmas do 3º ano e duas de 4º ano, e controladas a variável nível cognitivo e desenvolvimento da linguagem. A intervenção experimental decorreu ao longo de quinze sessões semanais, com a duração de 90 minutos cada. A tarefa do participante consitia em fazer a revisão do seu próprio texto, tendo em conta os erros assinalados e a grelha fornecida, com o objectivo de o aperfeiçoar. A diferença entre os dois grupos experimentais consistiu no tipo de orientação dada aos participantes (orientação específica com feedback imediato ou orientação sem feedback específico). Concluiu-se que, no que respeita ao domínio da ortografia e da coesão textual, a revisão com feedback não produziu efeitos significativamente superiores à orientação sem feedback. Mas verificou-se uma diminuição de erros nos dois níveis em ambos os grupos experimentais, ou seja, verificou-se uma melhoria na qualidade de produções textuais.
ABSTRACT: This research aimed to verify the revision effects on the textual production processes, at the spelling and cohesion levels and, therefore, compare and anlyse the effect of induced strategies in the different experimental groups. Since this is a study of intervention, one of the goals consisted in improving the qualify of the subjects textual production of both experimental groups, in spelling and textual cohesion. Fifty-nine childrens from 3rd and 4th grade were selected, belonging to two classes from 3rd and two classes from 4rd grade, and variables at the cognitive level and language development were controlled. The experimental intervention was held in15 weekly sessions, lasting 90 minutes each. The subject’s task consisted in reviewing his own text, taking into consideration the market mistakes and the grid provided, with the aim of improving the text. The difference between the two experimental groups consisted in the kind of guidance given to the subjects (specific orientation with instant feedback or orientation without specific feedback). The study concluded that, the spelling proficiency and textual cohesion, reviewing with specific orientation produced significantly higher effects and that the instant feedback and instant feedback did not produced significantly higher effects than orientation without specific feedback.
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Warnier, Maxime. „Contribution de la linguistique de corpus à la constitution de langues contrôlées pour la rédaction technique : l'exemple des exigences de projets spatiaux“. Thesis, Toulouse 2, 2018. http://www.theses.fr/2018TOU20065/document.
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L'objectif de notre travail, qui émane d'une demande de la sous-direction Assurance Qualité du CNES (Centre National d'Études Spatiales), est d'augmenter la clarté des spécifications techniques rédigées par les ingénieurs préalablement à la réalisation de systèmes spatiaux. L'importance des spécifications (et en particulier des exigences qui les composent) pour la réussite des projets de grande envergure est en effet désormais largement reconnue, de même que les principaux problèmes liés à l'utilisation de la langue naturelle (ambiguïtés, flou, incomplétude) sont bien identifiés. Dès lors, de nombreuses solutions, plus ou moins formalisées, ont été proposées et développées pour limiter les risques d'interprétation erronée – dont les conséquences potentielles peuvent se révéler extrêmement coûteuses – lors de la rédaction des exigences.Nous voudrions définir une langue contrôlée pour la rédaction des exigences en français au CNES. L’originalité de notre démarche consiste à systématiquement vérifier nos hypothèses sur un corpus d’exigences (constitué à partir d’authentiques spécifications de projets spatiaux) à l’aide de techniques et d’outils de traitement automatique du langage existants, dans l’optique de proposer un ensemble cohérent de règles (nouvelles ou inspirées de règles plus anciennes) qui puissent ainsi être vérifiées semi-automatiquement lors de l’étape de spécification et qui soient conformes aux pratiques de rédaction des ingénieurs du CNES. Pour cela, nous nous appuyons notamment sur l’hypothèse de l’existence d’un genre textuel, que nous tentons de prouver par une analyse quantitative, ainsi que sur les notions de normalisation et normaison. Notre méthodologie combine les approches corpus-based et corpus-driven en tenant compte à la fois des règles imposées par deux autres langues contrôlées (dont l’adéquation avec des données réelles est discutée au travers d’une analyse plus qualitative) et des résultats offerts par des outils de text miningThe aim of this work is to improve the clarity and precision of the technical specifications written in French by the engineers at CNES (Centre National d’Études Spatiales / National Centre for Space Studies) prior to the realization of space systems. The importance of specifications (and particularly of the requirements that are part of them) for the success of large-scale projects is indeed widely acknowledged; similarly, the main risks associated with the use of natural language (ambiguity, vagueness, incompleteness) are relatively well identified.In this context, we would like to propose a solution that would be used by the engineers at CNES (who are currently not asked to follow specific writing rules): in that respect, we believe that this solution should be both effective (i.e. it should significantly limit the above-mentioned risks) and not too disruptive (which would make it counterproductive). A Controlled Natural Language (CNL) – i.e. a set of linguistic rules constraining the lexicon, the syntax and the semantics – seems to be an interesting option, provided that it remains close enough to natural language. Unfortunately, the CNLs for technical writing that we have examined are not always relevant from a linguistic point of view.Our methodology for developping a CNL for requirements writing in French at CNES relies on the hypothesis of the existence of a textual genre; besides, we make use of existing Natural Language Processing tools and methods to validate the relevance of the rules on a corpus of genuine requirements written for former projects
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Brito, Lidiane Moreira Silva de. „Ressignificando a produção textual na eja: uma experiência com o gênero textual carta aberta“. Universidade Federal da Paraíba, 2015. http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/8938.
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The Youth and Adult Education (YAE), is a focused type of education to those who have not completed their studies at an early age. Adults returning to school in search rescue the lost time; teenagers, in turn, are in that mode, often because they failed in mainstream education for several reasons. Given this diversity of subjects, adult education becomes a mode that requires a special look, attentive to the needs of each student, which are many, and that most stand out from the point of view of teaching and learning the Portuguese language, are the difficulty with reading and writing. In this sense, this research, nature qualitative, with delineation of an action research took as its subject matter the genre open letter in order to assess to what extent the use of a didactic sequence (DOLZ, Noverraz and SCHNEUWLY, 2004) built from that gender can contribute to a better performance in the written production of 8th grade students of the 2nd segment of the Youth and Adult Education of a public school of the city of Capim-PB. To theoretically support this work, we turn to discussions of genres proposed by Bakhtin (2011), Marcuschi (2008, 2010), besides the studies on instructional sequence, developed by Dolz, Noverraz and Schneuwly (2004). The test results indicate, among other issues that the elaborate didactic sequence favored the development of language skills needed to produce writing genre open letter especially with regard to the constituent elements of that genre.
A Educação de Jovens e Adultos (EJA) é uma modalidade de ensino voltada àqueles que não concluíram seus estudos em idade apropriada. Os adultos retornam à escola em busca de resgatar o tempo perdido; os adolescentes, por sua vez, estão nessa modalidade, muitas vezes, porque fracassaram no ensino regular por diversos motivos. Diante dessa diversidade de sujeitos, a EJA torna-se uma modalidade que requer um olhar especial, atento às necessidades de cada aluno, que são muitas, e as que mais se destacam, do ponto de vista do ensino-aprendizagem da língua portuguesa, são as dificuldades com a leitura e a escrita. Nesse sentido, esta pesquisa, de natureza qualitativa, com delineamento de uma pesquisa-ação, tomou como objeto de estudo o gênero textual/discursivo carta aberta com o objetivo de avaliar até que ponto a utilização de uma sequência didática (DOLZ, NOVERRAZ e SCHNEUWLY, 2004) construída a partir do referido gênero pode contribuir para um melhor desempenho na produção escrita dos alunos da 8ª série do 2º segmento da Educação de Jovens e Adultos de uma escola pública do município de Capim-PB. Para amparar teoricamente este trabalho, recorremos às discussões sobre os gêneros textuais/discursivos propostas por Bakhtin (2011), Marcuschi (2008, 2010), além dos estudos sobre sequência didática, desenvolvidos por Dolz, Noverraz e Schneuwly (2004). Os resultados da análise apontam, entre outras questões, que a sequência didática elaborada favoreceu o desenvolvimento de capacidades de linguagem necessárias à produção escrita do gênero carta aberta, especialmente no que diz respeito aos elementos constitutivos desse gênero.
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Font, Valverde Martí. „Bayesian analysis of textual data“. Doctoral thesis, Universitat Politècnica de Catalunya, 2016. http://hdl.handle.net/10803/384329.
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En esta tesis se desarrolla, siempre con el enfoque bayesiano en mente, una metodología estadística para el análisis de datos discretos en su aplicación en problemas estilometría. El análisis estadístico del estilo literario se ha utilizado para caracterizar el estilo de textos y autores, y para ayudar a resolver problemas de atribución de autoría. Estudios anteriores caracterizaron el estilo usando la longitud de las palabras, la longitud de las oraciones, y la proporción de los sustantivos, artículos, adjetivos o adverbios. Los datos que aquí se utilizan van, desde la frecuencia de frecuencias de palabras, hasta el análisis simultáneo de la frecuencia de longitud de palabra y de las palabras funcionales más frecuentes. Todos estos datos son característicos del estilo de autor y al mismo tiempo independiente del contexto en el que escribe. De esta forma, se introduce un análisis bayesiano de la frecuencia de frecuencias de palabras, que tiene una distribución en forma de J inversa con las colas superiores extraordinariamente largas. Se basa en la extensión de la metodología no bayesiana de Sichel para estos datos utilizando el modelo Poisson inversa gaussiana. Los modelos se comprueban mediante la exploración de la distribución a posteriori de los errores de Pearson y por la implementación de controles de consistencia de la distribución predictiva a posteriori. La distribución a posteriori de la inversa gausiana tiene una interpretación útil, al poder ser vista como una estimación de la distribución vocabulario del autor, de la cual se pueden obtener la riqueza y diversidad de la escritura del autor. Se propone también un análisis alternativo basado en la mixtura inversa gaussiana - poisson truncada en el cero, que se obtiene cambiando el orden de la mezcla y el truncamiento. También se propone un análisis de la heterogeneidad de estilo, que es un compromiso entre el modelo de punto de cambio, que busca un cambio repentino de estilo, y el análisi de conglomerados, que no tiene en cuenta el orden. El análisis incorpora el hecho de que partes próximas de un texto tienen más probabilidades de pertenecer al mismo autor que partes del texto más separadas. El enfoque se ilustra volviendo a revisar la atribución de autoría del Tirant lo Blanc. Para el análisis de la heterogeneidad del estilo literario se propone también un análisis estadístico que utiliza simultáneamente diferentes características estilométricas, como la longitud palabra y la frecuencia de las palabras funcionales más frecuentes. Las filas de todas tablas de contingencia se agrupan simultáneamente basandose en una mezcla finita de conjuntos de modelos multinomiales con un estilo homogéneo. Esto tiene algunas ventajas sobre las heurísticas utilizadas en el análisis de conglomerados, ya que incorpora naturalmente el tamaño del texto, la naturaleza discreta de los datos y la dependencia entre las categorías. Todo ello se ilustra a través del análisis del estilo en las obras de teatro de Shakespeare, el Quijote y el Tirant lo Blanc. Finalmente, los problemas de atribución y verificación de autoría, que se tratan normalmente por separado, son tratados de forma conjunta. Esto se hace asumiendo un escenario abierto de clasificación para el problema de la atribución, contemplando la posibilidad de que ninguno de los autores candidatos, con textos conocidos para aprendijaje, es el autor de los textos en disputa. Entonces, el problema de verificación se convierte en un caso especial de problema de atribución. El modelo multinomial bayesiano propuesto permite obtener una solución exacta y cerrada para este problema de atribución de autoría más general. El enfoque al problema de verificación se ilustra mediante la exploración de si un fallo judicial condenatorio podría haber sido escrito por el juez que lo firma o no, y el enfoque al problema de atribución se ilustra revisando el problema de la autoría de los Federalist Papers.In this thesis I develop statistical methodology for analyzing discrete data to be applied to stylometry problems, always with the Bayesian approach in mind. The statistical analysis of literary style has long been used to characterize the style of texts and authors, and to help settle authorship attribution problems. Early work in the literature used word length, sentence length, and proportion of nouns, articles, adjectives or adverbs to characterize literary style. I use count data that goes from the frequency of word frequency, to the simultaneous analysis of word length counts and more frequent function words counts. All of them are characteristic features of the style of author and at the same time rather independent of the context in which he writes. Here we intrude a Bayesian Analysis of word frequency counts, that have a reverse J-shaped distribution with extraordinarily long upper tails. It is based on extending Sichel's non-Bayesian methodology for frequency count data using the inverse gaussian Poisson model. The model is checked by exploring the posterior distribution of the Pearson errors and by implementing posterior predictive consistency checks. The posterior distribution of the inverse gaussian mixing density also provides a useful interpretation, because it can be seen as an estimate of the vocabulary distribution of the author, from which measures of richness and of diversity of the author's writing can be obtained. An alternative analysis is proposed based on the inverse gaussian-zero truncated Poisson mixture model, which is obtained by switching the order of the mixing and the truncation stages. An analysis of the heterogeneity of the style of a text is proposed that strikes a compromise between change-point, that analyze sudden changes in style, and cluster analysis, that does not take order into consideration. Here an analysis is proposed that strikes a compromise by incorporating the fact that parts of the text that are close together are more likely to belong to the same author than parts of the text far apart. The approach is illustrated by revisiting the authorship attribution of Tirant lo Blanc. A statistical analysis of the heterogeneity of literary style in a set of texts that simultaneously uses different stylometric characteristics, like word length and the frequency of function words, is proposed. It clusters the rows of all contingency tables simultaneously into groups with homogeneous style based on a finite mixture of sets of multinomial models. That has some advantages over the usual heuristic cluster analysis approaches as it naturally incorporates the text size, the discrete nature of the data, and the dependence between categories. All is illustrated with the analysis of the style in plays by Shakespeare, El Quijote, and Tirant lo Blanc. Finally, authorship attribution and verification problems that are usually treated separately are treated jointly. That is done by assuming an open-set classification framework for attribution problems, contemplating the possibility that neither one of the candidate authors, with training texts known to have been written by them is the author of the disputed texts. Then the verification problem becomes a special case of attribution problems.A formal Bayesian multinomial model for this more general authorship attribution is given and a closed form solution for it is derived. The approach to the verification problem is illustrated by exploring whether a court ruling sentence could have been written by the judge that signs it or not, and the approach to the attribution problem illustrated by exploring whether a court ruling sentence could have been written by the judge that signs it or not, and the approach to the attribution problem is illustrated by revisiting the authority attribution
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Li, Jie. „Intention-driven textual semantic analysis“. School of Computer Science and Software Engineering, 2008. http://ro.uow.edu.au/theses/104.
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The explosion of World Wide Web has brought endless amount of information within our reach. In order to take advantage of this phenomenon, text search becomes a major contemporary research challenge. Due to the nature of the Web, assisting users to find desired information is still a challenging task. In this thesis, we investigate semantic anlaysis techniques which can facilitate the search process at semantic level. We also study the problem that short queries are less informative and difficult to convey the user's intention into the search service system. We propose a generalized framework to address these issues. We conduct a case study of movie plot search in which a semantic analyzer seamlessly works with a user's intention detector. Our experimental results show the importance and effectiveness of intention detection and semantic analysis techniques.
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Cox, Donna. „Psycho-analysis and textual production“. Thesis, University of Hull, 2000. http://hydra.hull.ac.uk/resources/hull:3957.
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As its title suggests, this study is divided into two separate but related parts. Each part of the thesis is then sub-divided into sections. Part I is evolutionary in nature, building its argument in a more linear and expository style than those sections which comprise Part II which stand in a more dialogical relation to each other and are self-sufficient in form. The title of the thesis uses the term 'psycho-analysis' as it was first introduced by Freud with reference to a systemic methodology. It should be noted that the 'textual production' to which I refer in the title should not suggest a Marxist-based analysis. Instead, it refers to the activation of the text in conjunction with its encounter with the reading subject. As such, it does not refer to the creation of an author, nor to the material production via institutions in the strict historical sense. It does, however, refer to a material affect of the signifier in its interpretative rendering by emphasizing its bodily interlinking with the imaginary of the reader in a scene which is analogous to that of hysterical symptomatology. Part I is entitled 'Psycho-Analysis' and consists of three sections which explore the beginnings of psychoanalysis, its main theories on hysteria and the relationship between Josef Breuer and Sigmund Freud. The theoretical base of hysteria is considered to be illuminating to analyses of critical procedures such as those employed in literary criticism. Part II is entitled 'Textual Production' and is comprised of six sections of textual readings. These readings are presented as discrete in themselves yet of an interlocking character. This study of psycho-analysis and textual production has attempted to examine the mechanisms of critical encounter in relation to the psychoanalytical text and the literary text. Theories offered by psycho-analysis formulated with reference to hysteria are considered to offer an illuminating parallel to those processes which occur in critical practice.
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Belvisi, Nicole Mariah Sharon. „Document Forensics Through Textual Analysis“. Thesis, Högskolan i Halmstad, Akademin för informationsteknologi, 2019. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hh:diva-40157.
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This project aims at giving a brief overview of the area of research called Authorship Analysis with main focus on Authorship Attribution and the existing methods. The second objective of this project is to test whether one of the main approaches in the field can be still be applied successfully to today's new ways of communicating. The study uses multiple stylometric features to establish the authorship of a text as well as a model based on the TF-IDF model.
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El-Awa, Salwa Mohamed Selim. „Textual relations in the Qur'an“. Thesis, SOAS, University of London, 2002. http://eprints.soas.ac.uk/29556/.
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This is a study of textual relations in the Qur'an which explores the possibility of looking differently at the relations holding between the variety of topics that are usually encountered in the long Qur'anic suras. It adopts principles from linguistic and pragmatic theory, and attempts to explain textual relations in accordance with those principles. The main argument of the thesis is that the study of textual relations may be based on a search not necessarily for unity of theme, but rather for whatever types of relations do exist, how they work, and what linguistic tools can be used in directing the reader towards understanding them. The study is divided into an introduction and five chapters. In the first chapter I discuss the development of the view of textual relations in the field of Qur'anic studies and suggest the need for a new methodology that is more systematic and more theoretically guided. In the second chapter I explain the theoretical framework adopted and its implications for the study of the Qur'an, with particular focus on the role of context in understanding text and textual relations. The third and fourth chapters are devoted to analyzing two sample suras from the Qur'an and discussion of their problematic textual relations in the light of the linguistics and pragmatics of their texts. The discussion of the two sample suras covers many aspects of textual relations that are encountered elsewhere in the Qur'an, and the findings of the analysis are used to propose a generalized solution of the problem and a methodology and guiding mechanisms for further applications. The fifth and final chapter draws conclusions from the study and considers the implications of this research for tafsir in general and in understanding the structure of information and textual relations in the Qur'an in particular.
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Tomazoni, Eloara. „Produção textual escrita e escola“. Florianópolis, 2012. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/96267.
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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão. Programa de Pós-Graduação em Linguística.Made available in DSpace on 2012-10-26T10:22:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 310134.pdf: 2288556 bytes, checksum: 73449b3a9ebee5fefafa752ec2f50c89 (MD5)
A presente pesquisa tem como tema a produção textual escrita na concepção de professores de terceiro e quarto ciclos das escolas da rede estadual de ensino, situadas no município de Florianópolis - SC. O objetivo deste estudo foi descrever analiticamente concepções docentes sobre o processo de ensino da produção textual escrita. A pesquisa foi norteada com base em uma questão central, com desdobramentos em domínios: Quais as concepções dos professores de terceiro e quarto ciclos de escolas da rede estadual de ensino situadas no município de Florianópolis participantes deste estudo, no que concerne às abordagens a seguir especificadas: domínio ontológico; domínio axiológico; domínio teórico-epistemológico; domínio metodológico. O olhar sobre esses domínios teve como ancoragem a seguinte questão: É possível depreender, nessas concepções, implicações do ideário histórico-cultural do modo como esse ideário se constitui na literatura contemporânea sobre ensino de língua materna e do modo como está materializado nos PCNs (BRASIL - PCNs LP, 1998) e na Proposta Curricular de Santa Catarina (SC - PC - LP, 1998)? Na apresentação de tal ideário histórico-cultural, além de focalizar os documentos norteadores da educação de Língua Portuguesa - Parâmetros Curriculares Nacionais (BRASIL - PCNs LP, 1998) e Proposta Curricular de Santa Catarina (SC - PC - PL, 1998), discutimos as bases teórico-epistemológicas que subjazem ao processo de ensino da produção textual escrita - a língua como objeto social: teorizações de Vigotski (2007 [1978]) e Bakhtin [Voloshinov] (1999 [1929]); teorizações sobre o fenômeno do letramento (STREET, 1984; BARTON, 2010 [1994]; BARTON; HAMILTON; IVANIC, 2000); e teorizações sobre os gêneros discursivos na perspectiva seminal bakhtiniana (BAKHTIN, 2010 [1952/53]); bem como teorizações referentes à ação didático-pedagógica no ensino da produção textual escrita - as teorizações em âmbito nacional (GERALDI, 1997 [1991; 2010]; BRITTO, 1997; ANTUNES, 2009 e 2003). Tratamos, ainda, da concepção do professor como agente de letramento (KLEIMAN, 2006) e do processo de elaboração didática (HALTÉ, 2008 [1998]). Tal pesquisa consiste em um estudo de caso (YIN, 2005) com abordagem qualitativa interpretativista (MASON, 1996), tendo como instrumento de geração de dados entrevistas realizadas com 47 professores de Língua Portuguesa em atividade nos terceiro e quarto ciclos nas escolas da rede estadual de ensino, situadas no município de Florianópolis - SC, no ano de 2011. Os resultados apontam reverberações do ideário histórico-cultural nas concepções docentes, a exemplo de menções aos conceitos de gêneros discursivos e refacção textual; entretanto o conteúdo de tais reverberações se distingue substancialmente dos pressupostos presentes nos documentos norteadores da educação e na literatura da área acerca do ensino da produção textual escrita, o que sinaliza para não apropriação efetiva desse ideário dentre os participantes de pesquisa, quadro que desvela a importância de ressignificações, em âmbito acadêmico, dos processos de formação inicial e continuada.
This research has as theme the written text production in the teacher conceptions of third and fourth cycles in state schools, situated in Florianopolis city - SC. The objective of this study was to describe analytically teacher conceptions about the teaching process of written text production. The research was guided based in a central question, with unfolding in domains: What are the teacher conceptions of third and fourth cycles in state schools situated in Florianópolis city, in what concerns the approaches specified below: ontological domain; axiological domain; theoretical-epistemological domain; and methodological domain. The look on these domains had as anchorage the following question: Is it possible to infer, in these conceptions, implications of the cultural-historical ideal as it is constituted in the contemporary about the native language teaching and as it is materialized in PCNs (BRASIL, - PCNs LP, 1998) and in Proposta Curricular de Santa Catarina (SC - PC - LP, 1998)? In the presentation of the cultural-historical ideal, besides focus on the education guiding documents of Portuguese Language - Parâmetros Curriculares Nacionais (BRASIL - PCNs LP, 1998) and Proposta Curricular de Santa Catarina (SC - PC - LP, 1998), we discussed the basis theorical-epistemological that are subjacent to the teaching process of written text production - the language as social object: Vigotski (2007 [1978]) and Bakhtin [Voloshinov] (1999 [1929]) theorizations; the phenomenon of literacy theorizations (STREET, 1984; BARTON, 2010 [1994]; BARTON; HAMILTON; IVANIC, 2000); and discursive genres theorizations in Bakhtin (2010 [1952/53) seminal perspective; as well the theorizations about the didactic-pedagogical action in teaching of written text production - the theorizations in national ambit (GERALDI, 1997 [1991; 2010]; BRITTO, 1997; ANTUNES, 2009 e 2003). We also discussed the teacher conception of literacy agent (KLEIMAN, 2006) and the process of didactic elaboration (HALTÉ, 2008 [1998]). This research is a case study (YIN, 2005) with interpretative qualitative approach (MASON, 1996), and had as instrument of data generation interviews realized with 47 Portuguese Language teachers in activity in third and fourth cycles in state schools, situated in Florianópolis city - SC, in 2011 year. The results point to reverberations of the cultural-historical ideal in teacher conceptions, example of mentions to the concepts of discursive genres and textual rewrite; however the content of those reverberations is substantial distinguished of the assumptions presents in the guiding documents of education and in the area literature about the written text production, what signalizes for the non effective appropriation of this ideal among the research participants, frame that watches the importance of resignifications, in the academic ambit, of initial and continuity formation processes.
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Guedes, De Souza Edna. „Dissertação : gênero ou tipo textual ?“ Universidade Federal de Pernambuco, 2003. https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/7913.
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Previous issue date: 2003O propósito deste trabalho é situar a dissertação como um gênero textual, a fim de desfazer o conflito existente entre seu conceito sob a ótica da tipologia textual tradicional e sua concepção na perspectiva sociointeracionista. Para tanto, fizemos uma breve apreciação da base epistemológica de língua/linguagem, do ponto de vista bakhtiniano, para, em seguida, discorrermos sobre a noção de gênero e tipos textuais, fundamentando-nos nos postulados de Bakhtin (1992), Bronckart (1999), Dolz & Schneuwly (1996), Marcuschi (2000), entre outros; explicitamos a concepção de dissertação, numa perspectiva tradicional e procedemos à sua caracterização como gênero textual. Assentados nesse referencial teórico, finalizamos esta pesquisa comprovando nossa proposição com a análise dos questionários aplicados a professores de Língua Portuguesa do Colégio Visão, da Escola Dom Vital e do CEFET-PE (em Recife e em Pesqueira) e das dissertações produzidas por seus alunos. A análise dos questionários constatou a existência de uma confusão conceptual quanto à natureza discursiva da dissertação; já a análise dos textos permitiu-nos, a partir da observação das características dos planos da situação de ação de linguagem, discursivo e das propriedades lingüísticodiscursivas sobretudo, ao ser estabelecido o seu contexto de produção, tornar evidente a proposição de que a dissertação constitui-se num gênero textual. Esperamos que este esclarecimento venha a contribuir para que o processo ensino-aprendizagem da dissertação na escola torne-se mais natural e acessível à prática docente e ao aluno concluinte do ensino médio
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Bertling, Wiik Siri. „Whispering Bodies : The Textual Brain“. Thesis, Stockholms konstnärliga högskola, Institutionen för scenkonst, 2021. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uniarts:diva-939.
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During this project I’ve been exploring how we can work with things within art to change our way of relating to ourselves, other humans and our surrounding. I want to see if finding inner spaces within us can make us feel more connected to our external surrounding. I want to share the feeling of being connected with things through incorporating them inside our own bodies. I have therefore been leading participants on introspective journeys where they found rooms inside of their bodies. After that I have been translating these inner spaces into immersive performative Scenography, where visitors have been invited to engage with the things in the space with all their senses. All the bodies, things as well as visitors, have been given the possibility to interact on their own terms. I wanted to see what kind of relating this room of Whispering Bodies; the Immersive Scenography inspired and invited to, and I wished for it to be a tactile bonding with a sense of heightened empathy and listening. This text-based piece, called Whispering Bodies: The Textual Brain, is created out of a curiosity in how a reflection based in the written language can exist as a complementary work for a physical and tactile space, in this case Whispering Bodies: The Immersive Scenography. I wanted to create an experience that would have traces of the room filled with different bodies. I have been experimenting with how to use different mediums to make this happen, and this piece will be a combination of meditation, video, drawings, audio and text, and the text itself will be jumping in between genres. I want to invite you to take part in this journey with me. It will be dry, it will be poetic, it will be telling you what happened, both the factual and the fictional. If you have any questions, feel free to contact me about the work.
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Gleize, Martin. „Textual Inference for Machine Comprehension“. Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2016. http://www.theses.fr/2016SACLS004/document.
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Étant donnée la masse toujours croissante de texte publié, la compréhension automatique des langues naturelles est à présent l'un des principaux enjeux de l'intelligence artificielle. En langue naturelle, les faits exprimés dans le texte ne sont pas nécessairement tous explicites : le lecteur humain infère les éléments manquants grâce à ses compétences linguistiques, ses connaissances de sens commun ou sur un domaine spécifique, et son expérience. Les systèmes de Traitement Automatique des Langues (TAL) ne possèdent naturellement pas ces capacités. Incapables de combler les défauts d'information du texte, ils ne peuvent donc pas le comprendre vraiment. Cette thèse porte sur ce problème et présente notre travail sur la résolution d'inférences pour la compréhension automatique de texte. Une inférence textuelle est définie comme une relation entre deux fragments de texte : un humain lisant le premier peut raisonnablement inférer que le second est vrai. Beaucoup de tâches de TAL évaluent plus ou moins directement la capacité des systèmes à reconnaître l'inférence textuelle. Au sein de cette multiplicité de l'évaluation, les inférences elles-mêmes présentent une grande variété de types. Nous nous interrogeons sur les inférences en TAL d'un point de vue théorique et présentons deux contributions répondant à ces niveaux de diversité : une tâche abstraite contextualisée qui englobe les tâches d'inférence du TAL, et une taxonomie hiérarchique des inférences textuelles en fonction de leur difficulté. La reconnaissance automatique d'inférence textuelle repose aujourd'hui presque toujours sur un modèle d'apprentissage, entraîné à l'usage de traits linguistiques variés sur un jeu d'inférences textuelles étiquetées. Cependant, les données spécifiques aux phénomènes d'inférence complexes ne sont pour le moment pas assez abondantes pour espérer apprendre automatiquement la connaissance du monde et le raisonnement de sens commun nécessaires. Les systèmes actuels se concentrent plutôt sur l'apprentissage d'alignements entre les mots de phrases reliées sémantiquement, souvent en utilisant leur structure syntaxique. Pour étendre leur connaissance du monde, ils incluent des connaissances tirées de ressources externes, ce qui améliore souvent les performances. Mais cette connaissance est souvent ajoutée par dessus les fonctionnalités existantes, et rarement bien intégrée à la structure de la phrase.Nos principales contributions dans cette thèse répondent au problème précédent. En partant de l'hypothèse qu'un lexique plus simple devrait rendre plus facile la comparaison du sens de deux phrases, nous décrivons une méthode de récupération de passage fondée sur une expansion lexicale structurée et un dictionnaire de simplifications. Cette hypothèse est testée à nouveau dans une de nos contributions sur la reconnaissance d'implication textuelle : des paraphrases syntaxiques sont extraites du dictionnaire et appliquées récursivement sur la première phrase pour la transformer en la seconde. Nous présentons ensuite une méthode d'apprentissage par noyaux de réécriture de phrases, avec une notion de types permettant d'encoder des connaissances lexico-sémantiques. Cette approche est efficace sur trois tâches : la reconnaissance de paraphrases, d'implication textuelle, et le question-réponses. Nous résolvons son problème de passage à l'échelle dans une dernière contribution. Des tests de compréhension sont utilisés pour son évaluation, sous la forme de questions à choix multiples sur des textes courts, qui permettent de tester la résolution d'inférences en contexte. Notre système est fondé sur un algorithme efficace d'édition d'arbres, et les traits extraits des séquences d'édition sont utilisés pour construire deux classifieurs pour la validation et l'invalidation des choix de réponses. Cette approche a obtenu la deuxième place du challenge "Entrance Exams" à CLEF 2015With the ever-growing mass of published text, natural language understanding stands as one of the most sought-after goal of artificial intelligence. In natural language, not every fact expressed in the text is necessarily explicit: human readers naturally infer what is missing through various intuitive linguistic skills, common sense or domain-specific knowledge, and life experiences. Natural Language Processing (NLP) systems do not have these initial capabilities. Unable to draw inferences to fill the gaps in the text, they cannot truly understand it. This dissertation focuses on this problem and presents our work on the automatic resolution of textual inferences in the context of machine reading. A textual inference is simply defined as a relation between two fragments of text: a human reading the first can reasonably infer that the second is true. A lot of different NLP tasks more or less directly evaluate systems on their ability to recognize textual inference. Among this multiplicity of evaluation frameworks, inferences themselves are not one and the same and also present a wide variety of different types. We reflect on inferences for NLP from a theoretical standpoint and present two contributions addressing these levels of diversity: an abstract contextualized inference task encompassing most NLP inference-related tasks, and a novel hierchical taxonomy of textual inferences based on their difficulty.Automatically recognizing textual inference currently almost always involves a machine learning model, trained to use various linguistic features on a labeled dataset of samples of textual inference. However, specific data on complex inference phenomena is not currently abundant enough that systems can directly learn world knowledge and commonsense reasoning. Instead, systems focus on learning how to use the syntactic structure of sentences to align the words of two semantically related sentences. To extend what systems know of the world, they include external background knowledge, often improving their results. But this addition is often made on top of other features, and rarely well integrated to sentence structure. The main contributions of our thesis address the previous concern, with the aim of solving complex natural language understanding tasks. With the hypothesis that a simpler lexicon should make easier to compare the sense of two sentences, we present a passage retrieval method using structured lexical expansion backed up by a simplifying dictionary. This simplification hypothesis is tested again in a contribution on textual entailment: syntactical paraphrases are extracted from the same dictionary and repeatedly applied on the first sentence to turn it into the second. We then present a machine learning kernel-based method recognizing sentence rewritings, with a notion of types able to encode lexical-semantic knowledge. This approach is effective on three tasks: paraphrase identification, textual entailment and question answering. We address its lack of scalability while keeping most of its strengths in our last contribution. Reading comprehension tests are used for evaluation: these multiple-choice questions on short text constitute the most practical way to assess textual inference within a complete context. Our system is founded on a efficient tree edit algorithm, and the features extracted from edit sequences are used to build two classifiers for the validation and invalidation of answer candidates. This approach reaches second place at the "Entrance Exams" CLEF 2015 challenge
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Ishii, Nobuko. „Sekkyo-bushi : a textual study“. Thesis, University of Cambridge, 1985. https://www.repository.cam.ac.uk/handle/1810/250859.
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SCHULTZ, BRITTANY DIANE. „CONTEMPLATIVE PEDAGOGY: A TEXTUAL ANALYSIS“. Thesis, The University of Arizona, 2016. http://hdl.handle.net/10150/613587.
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The goal of this study is to examine the effectiveness of contemplative pedagogy. Forty-four honors students completed a course in contemplative pedagogy at a western university. The focus of the course was empathy and compassion. The students partook in a variety of contemplative practices such as loving-kindness meditation, mindfulness meditation, and breath-focused meditation. Over the 15-week course, the students meditated before and after reading articles on contemplative ideas and wrote journal entries each week. The content of the journal entries was broken into categories by the Linguistic Inquiry and Word Count (LIWC) software. A variety of themes were analyzed. Self-report data separated the students into three groups; continuing-meditators, new-meditators, and non-meditators. The journal entries showed an increase in personal pronouns, future tense, causation, and religion words over the course of the semester suggesting. There was a decrease in first person singular pronouns, positive and negative emotion words, and insight. This study provides implications of the effectiveness of contemplative pedagogy and offers a basis for more research in the area.