Zeitschriftenartikel zum Thema „Processed meat“
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Meyer, Daniel A. „Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption“. Annals of Internal Medicine 172, Nr. 9 (05.05.2020): 636. http://dx.doi.org/10.7326/l20-0121.
Der volle Inhalt der QuelleWestman, Eric C. „Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption“. Annals of Internal Medicine 172, Nr. 9 (05.05.2020): 637. http://dx.doi.org/10.7326/l20-0122.
Der volle Inhalt der QuelleRosenfeld, Richard M. „Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption“. Annals of Internal Medicine 172, Nr. 9 (05.05.2020): 636–37. http://dx.doi.org/10.7326/l20-0123.
Der volle Inhalt der QuelleWan, Yi, und Fenglei Wang. „Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption“. Annals of Internal Medicine 172, Nr. 9 (05.05.2020): 638–39. http://dx.doi.org/10.7326/l20-0124.
Der volle Inhalt der QuelleGong, Cynthia L., Nadine K. Zawadzki, Roy Zawadzki, Jeffrey Tran und Joel W. Hay. „Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption“. Annals of Internal Medicine 172, Nr. 9 (05.05.2020): 637–38. http://dx.doi.org/10.7326/l20-0125.
Der volle Inhalt der QuelleJohnston, Bradley C., Dena Zeraatkar, Robin W. M. Vernooij, Montserrat Rabassa, Regina El Dib, Claudia Valli, Mi Ah Han, Pablo Alonso-Coello, Malgorzata M. Bala und Gordon H. Guyatt. „Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption“. Annals of Internal Medicine 172, Nr. 9 (05.05.2020): 639–40. http://dx.doi.org/10.7326/l20-0126.
Der volle Inhalt der QuelleRohrmann, Sabine, und Jakob Linseisen. „Processed meat: the real villain?“ Proceedings of the Nutrition Society 75, Nr. 3 (01.12.2015): 233–41. http://dx.doi.org/10.1017/s0029665115004255.
Der volle Inhalt der QuelleGeach, Tim. „Processed meat and heart failure“. Nature Reviews Cardiology 11, Nr. 8 (01.07.2014): 434. http://dx.doi.org/10.1038/nrcardio.2014.93.
Der volle Inhalt der QuelleStefan, Daniela Cristina. „Red meat, processed meat and cancer in South Africa“. South African Medical Journal 106, Nr. 1 (16.12.2015): 43. http://dx.doi.org/10.7196/samj.2016.v106i1.10400.
Der volle Inhalt der QuelleOnwuzuruike, Uzochukwu, Joel Ndife und Innocent Okwunodulu. „INFLUENCE OF MEAT TYPE ON PROCESSED MEAT (KILISHI) QUALITY“. FUDMA JOURNAL OF SCIENCES 6, Nr. 2 (11.05.2022): 160–68. http://dx.doi.org/10.33003/fjs-2022-0602-904.
Der volle Inhalt der QuelleYeh, Tian-Shin, Deborah Blacker und Alberto Ascherio. „To meat or not to meat? Processed meat and risk of dementia“. American Journal of Clinical Nutrition 114, Nr. 1 (21.05.2021): 7–8. http://dx.doi.org/10.1093/ajcn/nqab139.
Der volle Inhalt der QuelleShan, Liran Christine, Aine Regan, Frank J. Monahan, Chenguang Li, Celine Murrin, Fiona Lalor, Patrick G. Wall und Aine McConnon. „Consumer views on “healthier” processed meat“. British Food Journal 118, Nr. 7 (04.07.2016): 1712–30. http://dx.doi.org/10.1108/bfj-11-2015-0447.
Der volle Inhalt der QuelleCosgrove, Meadhbh, Albert Flynn und Máiréad Kiely. „Consumption of red meat, white meat and processed meat in Irish adults in relation to dietary quality“. British Journal of Nutrition 93, Nr. 6 (Juni 2005): 933–42. http://dx.doi.org/10.1079/bjn20051427.
Der volle Inhalt der QuelleLam, Tram Kim, Amanda J. Cross, Dario Consonni, Giorgia Randi, Vincenzo Bagnardi, Pier Alberto Bertazzi, Neil E. Caporaso, Rashmi Sinha, Amy F. Subar und Maria Teresa Landi. „Intakes of Red Meat, Processed Meat, and Meat Mutagens Increase Lung Cancer Risk“. Cancer Research 69, Nr. 3 (13.01.2009): 932–39. http://dx.doi.org/10.1158/0008-5472.can-08-3162.
Der volle Inhalt der QuelleStoś, Katarzyna, Ewa Rychlik, Agnieszka Woźniak und Maciej Ołtarzewski. „Red and Processed Meat Consumption in Poland“. Foods 11, Nr. 20 (20.10.2022): 3283. http://dx.doi.org/10.3390/foods11203283.
Der volle Inhalt der QuelleMeiliana, Anna, Nurrani Mustika Dewi und Andi Wijaya. „Red Meats and Processed Meat as the Carcinogenic Foods and Phytochemical-chemoprevention“. Indonesian Biomedical Journal 11, Nr. 3 (03.12.2019): 225–39. http://dx.doi.org/10.18585/inabj.v11i3.965.
Der volle Inhalt der QuellePark, Sihyun, und Donghwan An. „An Analysis of Demand System for Meat Disaggregated into Fresh Meat and Processed Meat“. Korean Journal of Agricultural Management and Policy 47, Nr. 2 (30.06.2020): 333–51. http://dx.doi.org/10.30805/kjamp.2020.47.2.333.
Der volle Inhalt der QuelleAbbasi, Ibrahim, Al-Shareef Abdel-Kareem, Matouk Imad und Akkawi Muataz. „Development of a PCR/RLB Test for Meat Source Authentication in Processed Meat and Meat Products“. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology 3, Nr. 4 (13.01.2015): 216. http://dx.doi.org/10.24925/turjaf.v3i4.216-220.227.
Der volle Inhalt der QuelleZeygarnik, M. V. „On the problem of carcinogenicity of red meat and processed meat“. Voprosy dietologii 6, Nr. 2 (2016): 58–60. http://dx.doi.org/10.20953/2224-5448-2016-2-58-60.
Der volle Inhalt der QuelleSaliba, Walid, Hedy S. Rennert, Naomi Gronich, Stephen B. Gruber und Gad Rennert. „Red meat and processed meat intake and risk of colorectal cancer“. European Journal of Cancer Prevention 28, Nr. 4 (Juli 2019): 287–93. http://dx.doi.org/10.1097/cej.0000000000000451.
Der volle Inhalt der QuelleHuda, N., A. A. Putra und R. Ahmad. „Potential Application of Duck Meat for Development of Processed Meat Products“. Current Research in Poultry Science 1, Nr. 1 (15.12.2010): 1–11. http://dx.doi.org/10.3923/crpsaj.2011.1.11.
Der volle Inhalt der QuelleAlshahrani, Saeed, Gary Fraser, Joan Sabaté, Raymond Knutsen, David Shavlik, Andrew Mashchak, Jan Lloren und Michael Orlich. „Red and Processed Meat and Mortality in a Low Meat Intake Population“. Nutrients 11, Nr. 3 (14.03.2019): 622. http://dx.doi.org/10.3390/nu11030622.
Der volle Inhalt der QuelleSchnettler, Berta, Néstor Sepúlveda, Silvana Bravo, Klaus G. Grunert und Clementina Hueche. „Consumer acceptance of a functional processed meat product made with different meat sources“. British Food Journal 120, Nr. 2 (05.02.2018): 424–40. http://dx.doi.org/10.1108/bfj-04-2017-0211.
Der volle Inhalt der QuelleZell, Markus, James G. Lyng, Denis A. Cronin und Desmond J. Morgan. „Ohmic heating of meats: Electrical conductivities of whole meats and processed meat ingredients“. Meat Science 83, Nr. 3 (November 2009): 563–70. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2009.07.005.
Der volle Inhalt der QuelleWedekind, Roland, Pekka Keski-Rahkonen, Nivonirina Robinot, Frederic Mercier, Erwan Engel, Inge Huybrechts und Augustin Scalbert. „Metabolic Signatures of 10 Processed and Non-processed Meat Products after In Vitro Digestion“. Metabolites 10, Nr. 7 (03.07.2020): 272. http://dx.doi.org/10.3390/metabo10070272.
Der volle Inhalt der QuelleFakhry, S. S., M. Adnan, F. A. Rashid, L. A. Ismail, S. K. Ismail, R. J. Kazem und A. A. Abdulbaqi. „Authenticity test of the processed meat products“. Food Research 5, Nr. 4 (01.08.2021): 210–15. http://dx.doi.org/10.26656/fr.2017.5(4).679.
Der volle Inhalt der QuelleLeLeiko, N. „Food for Thought: Processed Meat as Carcinogens“. AAP Grand Rounds 35, Nr. 4 (01.04.2016): 48. http://dx.doi.org/10.1542/gr.35-4-48.
Der volle Inhalt der QuelleNeuhouser, Marian L. „Red and processed meat: more with less?“ American Journal of Clinical Nutrition 111, Nr. 2 (19.11.2019): 252–55. http://dx.doi.org/10.1093/ajcn/nqz294.
Der volle Inhalt der QuelleRosato, Valentina, Eva Negri, Fabio Parazzini, Diego Serraino, Maurizio Montella, Monica Ferraroni, Adriano Decarli und Carlo La Vecchia. „Processed meat and selected hormone-related cancers“. Nutrition 49 (Mai 2018): 17–23. http://dx.doi.org/10.1016/j.nut.2017.10.025.
Der volle Inhalt der QuelleMcKENNA, D. R., C. A. MORRIS, J. T. KEETON, R. K. MILLER, D. S. HALE, S. D. HARRIS und J. W. SAVELL. „CONSUMER ACCEPTABILITY OF PROCESSED OSTRICH MEAT PRODUCTS“. Journal of Muscle Foods 14, Nr. 2 (Mai 2003): 173–79. http://dx.doi.org/10.1111/j.1745-4573.2003.tb00698.x.
Der volle Inhalt der QuelleAkbari-adergani, Behrouz, Behrouz Akbari-adergani, Neda Sallak, Neda Sallak, Gholamreza Jahed khaniki, Gholamreza Jahed khaniki, Noushin Rastkari, Noushin Rastkari, Parisa Sadighara und Parisa Sadighara. „Effect of sodium bicarbonate residue on some characteristics of processed meat products“. Foods and Raw Materials 6, Nr. 2 (20.12.2018): 249–55. http://dx.doi.org/10.21603/2308-4057-2018-2-249-255.
Der volle Inhalt der QuelleFrank, Sarah M., Lindsay M. Jaacks, Carolina Batis, Lana Vanderlee und Lindsey Smith Taillie. „Patterns of Red and Processed Meat Consumption across North America: A Nationally Representative Cross-Sectional Comparison of Dietary Recalls from Canada, Mexico, and the United States“. International Journal of Environmental Research and Public Health 18, Nr. 1 (05.01.2021): 357. http://dx.doi.org/10.3390/ijerph18010357.
Der volle Inhalt der QuelleHernández-Chávez, Juan Francisco, Aarón F. González-Córdova, Armida Sánchez-Escalante, Gastón R. Torrescano, Juan P. Camou und Belinda Vallejo-Cordoba. „Analitical techniques to determinate the meat and thermally processed meat products authenticity“. Nacameh 1, Nr. 2 (30.12.2007): 97–109. http://dx.doi.org/10.24275/uam/izt/dcbs/nacameh/2007v1n2/hernandez.
Der volle Inhalt der QuelleCho, Soo-Hyun, Pil-Nam Seong, Beom-Young Park, Jin-Hyung Kim, Eun-Hea Park, Kyung-Hee Ha, Jong-Moon Lee und Dong-Hoon Kim. „Non-meat Ingredient, Nutritional Composition and Labeling of Domestic Processed Meat Products“. Korean Journal for Food Science of Animal Resources 27, Nr. 2 (30.06.2007): 179–84. http://dx.doi.org/10.5851/kosfa.2007.27.2.179.
Der volle Inhalt der QuelleHassanin, Faten, Reham Amin, Nahla Abou-Elroos und Sameh Helmy. „Detection of adulteration in some traditional processed meat products with equine meat“. Benha Veterinary Medical Journal 34, Nr. 1 (01.03.2018): 443–52. http://dx.doi.org/10.21608/bvmj.2018.54507.
Der volle Inhalt der QuelleHsieh, Yun-Hwa P., und Jack A. Ofori. „Detection of Horse Meat Contamination in Raw and Heat-Processed Meat Products“. Journal of Agricultural and Food Chemistry 62, Nr. 52 (17.12.2014): 12536–44. http://dx.doi.org/10.1021/jf504032j.
Der volle Inhalt der QuelleAlexander, Dominik D., und Colleen A. Cushing. „Quantitative assessment of red meat or processed meat consumption and kidney cancer“. Cancer Detection and Prevention 32, Nr. 5-6 (Januar 2009): 340–51. http://dx.doi.org/10.1016/j.cdp.2009.02.002.
Der volle Inhalt der QuelleSaygın Alparslan, Özge, und Nevin Demirbaş. „Red meat and processed red meat consumption behaviour of healthcare professionals: do they participate in the World Health Organization’s view of red meat carcasses and red meat carcinogens?“ Public Health Nutrition 23, Nr. 2 (27.09.2019): 214–20. http://dx.doi.org/10.1017/s1368980019002453.
Der volle Inhalt der QuelleMosley, Dominique, Timothy Su, Harvey J. Murff, Walter E. Smalley, Reid M. Ness, Wei Zheng und Martha J. Shrubsole. „Meat intake, meat cooking methods, and meat-derived mutagen exposure and risk of sessile serrated lesions“. American Journal of Clinical Nutrition 111, Nr. 6 (20.02.2020): 1244–51. http://dx.doi.org/10.1093/ajcn/nqaa030.
Der volle Inhalt der QuelleO'Connor, Lauren, Kirsten Herrick, Ruth Parsons und Jill Reedy. „Variation in Red Meat Categories Meaningfully Influences Red Meat Intake Estimates of the U.S. Population Aged 2 + Years“. Current Developments in Nutrition 5, Supplement_2 (Juni 2021): 1071. http://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzab053_064.
Der volle Inhalt der QuelleJain, Surabhi. „Processed meat and its relationship with cancer: Literature review“. IP Journal of Nutrition, Metabolism and Health Science 5, Nr. 2 (15.07.2022): 38–43. http://dx.doi.org/10.18231/j.ijnmhs.2022.008.
Der volle Inhalt der QuelleChung, Min Gon, Yingjie Li und Jianguo Liu. „Global red and processed meat trade and non-communicable diseases“. BMJ Global Health 6, Nr. 11 (November 2021): e006394. http://dx.doi.org/10.1136/bmjgh-2021-006394.
Der volle Inhalt der QuelleMorshdy, Alaa Eldin, Mohamed Hussein und Ahmed Tharwat. „Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Some Processed Smoked Meat, Poultry meat and Fish Products“. Egyptian Journal of Food Safety 5, Nr. 1 (01.04.2018): 148–55. http://dx.doi.org/10.21608/ejfsj.2018.157083.
Der volle Inhalt der QuelleLippi, Giuseppe, Gianfranco Cervellin und Camilla Mattiuzzi. „Red meat, processed meat and the risk of venous thromboembolism: Friend or foe?“ Thrombosis Research 136, Nr. 2 (August 2015): 208–11. http://dx.doi.org/10.1016/j.thromres.2015.04.027.
Der volle Inhalt der QuelleLarsson, S. C., und N. Orsini. „Red Meat and Processed Meat Consumption and All-Cause Mortality: A Meta-Analysis“. American Journal of Epidemiology 179, Nr. 3 (22.10.2013): 282–89. http://dx.doi.org/10.1093/aje/kwt261.
Der volle Inhalt der QuelleZahradnik, Celine, Roland Martzy, Robert L. Mach, Rudolf Krska, Andreas H. Farnleitner und Kurt Brunner. „Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP) for the Detection of Horse Meat in Meat and Processed Meat Products“. Food Analytical Methods 8, Nr. 6 (30.12.2014): 1576–81. http://dx.doi.org/10.1007/s12161-014-0072-8.
Der volle Inhalt der QuelleBarbieri, Giampiero, Monica Bergamaschi, Giovanna Saccani, Giorgia Caruso, Anna Santangelo, Rita Tulumello, Bhalchandra Vibhute und Germana Barbieri. „Processed Meat and Polyphenols: Opportunities, Advantages, and Difficulties“. Journal of AOAC International 102, Nr. 5 (01.09.2019): 1401–6. http://dx.doi.org/10.5740/jaoacint.19-0134.
Der volle Inhalt der QuelleHassanien, Fatin, Shaltout Fahim, Hashim Mohammed, Lamiaa Lotfy und Hatem El- Nagar. „Quality assurance of some locally processed meat products“. Benha Veterinary Medical Journal 34, Nr. 1 (01.03.2018): 41–47. http://dx.doi.org/10.21608/bvmj.2018.53519.
Der volle Inhalt der QuelleIGBEKA, J. C., und J. L. BLAISDELL. „Moisture isotherms of a processed meat product-Bologna“. International Journal of Food Science & Technology 17, Nr. 1 (28.06.2007): 37–46. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1982.tb00157.x.
Der volle Inhalt der QuelleAbdulkarim, Basira G., und J. Scott Smith. „Heterocyclic Amines in Fresh and Processed Meat Products“. Journal of Agricultural and Food Chemistry 46, Nr. 11 (November 1998): 4680–87. http://dx.doi.org/10.1021/jf980175g.
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