Bücher zum Thema „Oxidation des lipides“
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J, St Angelo Allen, American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. und American Chemical Society Meeting, Hrsg. Lipid oxidation in food. Washington, DC: American Chemical Society, 1992.
Den vollen Inhalt der Quelle findenLogan, Amy, Uwe Nienaber und Xiangqing Pan. Lipid oxidation: Challenges in food systems. Urbana, Illinois: AOCS Press, 2013.
Den vollen Inhalt der Quelle finden1948-, Vigo-Pelfrey Carmen, Hrsg. Membrane lipid oxidation. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1990.
Den vollen Inhalt der Quelle finden1940-, Chow Ching Kuang, Hrsg. Cellular antioxidant defense mechanisms. Boca Raton, Florida: C.R.C. Press, 1988.
Den vollen Inhalt der Quelle findenSt. Angelo, Allen J., Hrsg. Lipid Oxidation in Food. Washington, DC: American Chemical Society, 1992. http://dx.doi.org/10.1021/bk-1992-0500.
Der volle Inhalt der QuelleCatala, Angel. Reactive oxygen species, lipid peroxidation, and protein oxidation. New York: Nova Publishers, 2014.
Den vollen Inhalt der Quelle finden-S, Chan H. W., Hrsg. Autoxidation of unsaturated lipids. London: Academic Press, 1986.
Den vollen Inhalt der Quelle finden-S, Chan H. W., Hrsg. Autoxidation of unsaturated lipids. London: Academic Press, 1987.
Den vollen Inhalt der Quelle findenBravo-Diaz, Carlos, Hrsg. Lipid Oxidation in Food and Biological Systems. Cham: Springer International Publishing, 2022. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-87222-9.
Der volle Inhalt der QuelleHwang, Hong-Sik. Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment. Cham: Springer International Publishing, 2017. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-54196-9.
Der volle Inhalt der QuelleWilliams, Sharon J. The oxidative stability of cooked chicken. Dublin: University College Dublin, 1997.
Den vollen Inhalt der Quelle finden1940-, Chow Ching Kuang, Hrsg. Cellular antioxidant defense mechanisms. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1988.
Den vollen Inhalt der Quelle findenMandelker, Lester, und Peter Vajdovich. Studies on veterinary medicine. New York: Humana Press/Springer, 2011.
Den vollen Inhalt der Quelle findenPikul, Jan. Oddziaływanie różnych metod ogrzewania oraz chłodniczego przechowywania na utlenienie się lipidów w podstawowych częściach tuszek kurcząt. Poznań: Wydawn. Akademii Rolniczej w Poznaniu, 1988.
Den vollen Inhalt der Quelle finden1945-, Favier Alain, Nève Jean 1951-, Faure Patrice und International Congress on Trace Elements in Medicine and Biology (4th : 1994? : Chamonix-Mont-Blanc, France), Hrsg. Trace elements and free radicals in oxidative diseases. Champaign, Ill: AOCS Press, 1994.
Den vollen Inhalt der Quelle findenI, Baskin Steven, und Salem Harry 1929-, Hrsg. Oxidants, antioxidants, and free radicals. Washington, D.C: Taylor & Francis, 1997.
Den vollen Inhalt der Quelle findenClaudio, Galli, Simopoulos Artemis P. 1933-, Tremoli Elena und International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids., Hrsg. Fatty acids and lipids: Biological aspects. Basel: Karger, 1994.
Den vollen Inhalt der Quelle findenInternational Society for the Study of Fatty Acids and Lipids. Congress. Fatty acids and lipids: New findings. Herausgegeben von Hamazaki Tomohito und Okuyama Harumi. Basel: Karger, 2001.
Den vollen Inhalt der Quelle findenK, Sen Chandan, Packer Lester und Hänninen Osmo, Hrsg. Exercise and oxygen toxicity. Amsterdam: Elsevier, 1994.
Den vollen Inhalt der Quelle findenT, Kumpulainen Jorma, Salonen Jukka T, International Conference on Natural Antioxidants and Lipid Peroxidation in Atherosclerosis and Cancer (1995 : Helsinki, Finland) und International Conference on Quality and Safety Aspects of Food and Nutrition in Europe (1995 : Helsinki, Finland), Hrsg. Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 1996.
Den vollen Inhalt der Quelle findenAngelo, Allen J. St. Lipid Oxidation in Food. An American Chemical Society Publication, 1998.
Den vollen Inhalt der Quelle findenForman, Henry Jay, und Corinne M. Spickett. Lipid Oxidation in Health and Disease. Taylor & Francis Group, 2015.
Den vollen Inhalt der Quelle findenForman, Henry Jay, und Corinne M. Spickett. Lipid Oxidation in Health and Disease. Taylor & Francis Group, 2015.
Den vollen Inhalt der Quelle findenForman, Henry Jay, und Corinne M. Spickett. Lipid Oxidation in Health and Disease. Taylor & Francis Group, 2015.
Den vollen Inhalt der Quelle findenLipid Oxidation. Elsevier, 2013. http://dx.doi.org/10.1016/c2015-0-02408-x.
Der volle Inhalt der QuelleFrankel, Edwin N. Lipid oxidation. Woodhead Publishing Limited, 2005. http://dx.doi.org/10.1533/9780857097927.
Der volle Inhalt der QuelleFrankel, E. N. Lipid Oxidation. Elsevier Science & Technology Books, 2014.
Den vollen Inhalt der Quelle findenLipid Oxidation Pathways. Aocs Publishing, 2010.
Den vollen Inhalt der Quelle findenKamal-Eldin, Afaf. Lipid Oxidation Pathways. Taylor & Francis Group, 2003.
Den vollen Inhalt der Quelle findenKamal-Eldin, Afaf. Lipid Oxidation Pathways. AOCS Publishing, 2003.
Den vollen Inhalt der Quelle findenKamal-Eldin, Afaf, Hrsg. Lipid Oxidation Pathways. AOCS Publishing, 2003. http://dx.doi.org/10.1201/9781439822098.
Der volle Inhalt der QuelleKamal-Eldin, Afaf. Analysis of Lipid Oxidation. Taylor & Francis Group, 2008.
Den vollen Inhalt der Quelle finden(Editor), Afaf Kamal-Eldin, und Jan Pokorny (Editor), Hrsg. Analysis of Lipid Oxidation. AOCS Publishing, 2005.
Den vollen Inhalt der Quelle findenFrankel, Edwin N. Lipid Oxidation (Oily Press Lipid Library). 2. Aufl. Not Avail, 2005.
Den vollen Inhalt der Quelle findenFrankel, Edwin N. Lipid Oxidation (Oily Press Lipid Library). Amer Oil Chemists Society, 1998.
Den vollen Inhalt der Quelle findenKamal-Eldin, Afaf, und Jan Pokorn_, Hrsg. Analysis of Lipid Oxidation. AOCS Publishing, 2005. http://dx.doi.org/10.1201/9781439822395.
Der volle Inhalt der QuelleGuardiola, Francesc. Cholesterol and Phytosterol Oxidation Products. AOCS Publishing, 2002.
Den vollen Inhalt der Quelle findenSiddiqui, Mohammed Wasim, Rituparna Banerjee und Arun K. Verma. Natural Antioxidants: Applications in Foods of Animal Origin. Taylor & Francis Group, 2017.
Den vollen Inhalt der Quelle findenSiddiqui, Mohammed Wasim, Rituparna Banerjee und Arun K. Verma. Natural Antioxidants. Taylor & Francis Group, 2021.
Den vollen Inhalt der Quelle findenLogan, Amy S., Uwe Nienaber und Xiangqing (Shawn) Pan. Lipid Oxidation: Challenges in Food Systems. AOCS, 2015.
Den vollen Inhalt der Quelle findenLogan, Amy S., Uwe Nienaber und Xiangqing (Shawn) Pan. Lipid Oxidation: Challenges in Food Systems. Academic Press and AOCS Press, 2016.
Den vollen Inhalt der Quelle findenHwang, Hong-Sik. Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment. Springer International Publishing AG, 2017.
Den vollen Inhalt der Quelle findenGuardiola, Francesc. Cholesterol and Phytosterol Oxidation Products: Analysis, Occurrence, and Biological Effects. Taylor & Francis Group, 2002.
Den vollen Inhalt der Quelle findenChen, Hao. The inhibitory effect of water on the decomposition of methyl linoleate hydroperoxides in a model system using NMR spectroscopy. 1989.
Den vollen Inhalt der Quelle findenSalem, Harry, und Steven Baskin. Oxidants, Antioxidants and Free Radicals. Taylor & Francis Group, 2017.
Den vollen Inhalt der Quelle findenCary, Maurice Godfrey. The role of lipid peroxidation and oxidative stress in 3-methylindole pneumotoxicity. 1985.
Den vollen Inhalt der Quelle findenE. Baeza*, P. Chartrin und M.-D. Bernadet. Effect of lipid content on oxidation susceptibility of duck meat. Verlag Eugen Ulmer, 2018. http://dx.doi.org/10.1399/eps.2018.241.
Der volle Inhalt der QuelleBravo-Diaz, Carlos. Lipid Oxidation in Food and Biological Systems: A Physical Chemistry Perspective. Springer International Publishing AG, 2021.
Den vollen Inhalt der Quelle findenRontani, Jean-François. Lipid Oxidation Products: Useful Tools for Monitoring Photo- and Autoxidation in Phototrophs. Cambridge Scholars Publisher, 2021.
Den vollen Inhalt der Quelle findenMandelker, Lester, und Peter Vajdovich. Studies on Veterinary Medicine. Humana Press, 2014.
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