Auswahl der wissenschaftlichen Literatur zum Thema „Nutriments – Influence“

De nombreux travaux ont été conduits au cours de ces dernières années afin de réduire l’excrétion d’azote, de phosphore, du cuivre et de zinc par les porcs. Les voies envisagées consistent d’une part à mieux ajuster les apports aux besoins des animaux et d’autre part à améliorer la biodisponibilité de ces nutriments dans les aliments. L’alimentation par phases combinée à une amélioration de l’équilibre en acides aminés du régime permet de réduite de façon substantielle les rejets d’azote. L’utilisation de régimes moins riches en protéines permet également de réduire les émissions d’ammoniac et dans une certaine mesure la production d’odeur. L’alimentation par phase est aussi efficace pour réduire l’excrétion de P. Cependant la faible digestibilité du P reste le principal problème, même si elle peut être significativement améliorée grâce à l’incorporation de phytases d’origine microbienne et l’utilisation de phosphates hautement digestibles. De la même manière la réduction des apports alimentaires de Cu et de Zn est très efficace pour en réduire l’excrétion. Au niveau de l’exploitation ces différentes approches permettent de réduire l’entrée de nutriments, en particulier d’azote de phosphore et d’éléments traces métalliques, et elles contribuent ainsi à réduire l’impact environnemental.

La présente étude a eu donc pour objectif de déterminer l’impact de la cuisson à l’eau et du séchage sur la teneur en nutriments des légumes-feuilles (Hibiscus sabdarifa, Solanum nigrum et Corchorus olitorius). Les teneurs en vitamine C, fibres, protéine et minéraux ont été analysées dans les feuilles fraîches, cuites et séchées conformément aux méthodes standards. Les résultats ont montré que la cuisson à l’eau bouillante et le séchage ont favorisé des pertes en nutriments. La perte en vitamine C était de plus de 50% dès 10 min et a atteint 98% en 1heure de cuisson. Quant aux minéraux, pour le cas du potassium par exemple les valeurs ont varié de 128,61± 0,12 mg/100 g à 15,21±0,06 mg/100 g pour l’H. sabdariffa ; 92,62±0, 04 mg/100 g à 18,62±0,09 mg/100 g pour S. nigrum et pour le C. olitorius de 51,15±0,7 mg/100 g à 11,3±0,03 mg/100 g pour la cuisson à l’eau. Le séchage a également favorisé la perte en vitamine C de 50% dès 4 heure des trois légumes feuilles étudiés, toutefois il a affecté très peu la teneur en minéraux, protéine et fibres. Une limitation appropriée du temps de cuisson à l’eau et du séchage devrait donc être définis afin de réduire les pertes élevées en micronutriments.

Lorsqu’on les compare à des sujets mixtes de la même race, les taurillons Blanc Bleu Belge (BBB) culards réalisent des gains quotidiens moyens au moins aussi élevés tout en consommant moins d’aliments. L’amélioration de l’efficacité alimentaire est expliquée principalement par la composition des gains de poids : la carcasse d’un sujet BBB culard contient au moins 60 kg de muscle en plus et 30 kg de graisse en moins que celle d’un sujet mixte abattu au même poids vif. Lorsque le poids vif augmente, on observe, dans les deux types, une augmentation du rendement à l’abattage et de la proportion de viande maigre dans la carcasse. La composition chimique et les qualités organoleptiques des viandes sont, elles aussi, influencées par le caractère culard. La teneur en gras est réduite et la proportion d’acides gras polyinsaturés est augmentée chez le culard, ce qui constitue un avantage nutritionnel. L’évolution plus rapide du pH post mortem chez le taurillon culard ne peut expliquer que très partiellement les différences observées pour les qualités sensorielles. La couleur plus pâle de la viande est liée en grande partie à sa faible teneur en myoglobine. L’avantage du culard en matière de tendreté, expliqué par une teneur faible en collagène, n’apparaît pas dans un morceau noble de la carcasse à faible teneur en collagène. Enfin, dans la majorité des études disponibles à ce jour, la capacité de rétention d’eau de la viande produite par les culards apparaît peu différente de celle des non culards. Les concentrations de plusieurs métabolites sanguins indiquent une répartition des nutriments favorable au dépôt de protéines et défavorable au dépôt de graisses chez le culard. Lors de l’engraissement, les particularités endocriniennes concernent essentiellement l’hormone de croissance et l’insuline ; elles peuvent expliquer la répartition particulière des nutriments.

Diet bioactive components, in the concept of nutrigenetics and nutrigenomics, consist of food constituents, which can transfer information from the external environment and influence gene expression in the cell and thus the function of the whole organism. It is crucial to regard food not only as the source of energy and basic nutriments, crucial for living and organism development, but also as the factor influencing health/disease, biochemical mechanisms, and activation of biochemical pathways. Bioactive components of the diet regulate gene expression through changes in the chromatin structure (including DNA methylation and histone modification), non-coding RNA, activation of transcription factors by signalling cascades, or direct ligand binding to the nuclear receptors. Analysis of interactions between diet components and human genome structure and gene activity is a modern approach that will help to better understand these relations and will allow designing dietary guidances, which can help maintain good health.

Abstract Cet article passe en revue le rôle joué par les variables abiotiques dans le phénomène d’abattement des indicateurs de contamination fécale — en particulier les bactéries coliformes — dans les étangs aérés facultatifs. Les variables possédant les influences les plus marquantes sur la cinétique du phénomène d’abattement sont identifiées comme étant la température, l’irradiation solaire, le pH, l’oxygène dissous, les nutriments et la charge organique, et leurs rôles respectifs sont discutés. De plus, le temps de rétention, le nombre de bassins et le régime hydraulique sont identifies comme ayant une influence directe sur le rendement d’abattement des indicateurs fécaux dans les étangs. L’effet de l’usage de coagulants tels l’alun, la chaux et le chlorure ferrique et l’impact du pompage sont aussi discutés. Finalement, l’article suggère de nouvelles directions de recherche pour élaborer des critères plus adéquats pour la conception des étangs aérés.

The purpose of the present review is to examine the role played by nutrients in controlling feed intake in ruminants, in light of their particular anatomical, physiological, nutritional and behavioural characteristics. The ration is first digested in the rumen for several hours by microbial fermentation. Volatile fatty acids, which constitute 50–75 % of a ruminant’s energy supply, considerably depress feed intake when administered by short-term infusion into the rumen. However, this effect seems to be largely due to osmolarity problems. Only propionate seems to have a specific action, unrelated to osmolarity, in the mesenteric or portal veins. Nitrogenous nutrients have little short-term effect on feed intake, except when there is excess NH3 in the rumen. Metabolic cues from intestinal digestion, particularly of glucose and starch, have very little short-or long-term influence in controlling feed intake, in comparison with rumen digestion cues. However, the short-term responses in feeding behaviour do not always reflect longer-term effects on feed intake control. The effects of volatile fatty acid infusion on feed intake are much less significant over the long term, except in the case of propionate. The nutrients required for good microbial activity (proteins in the rumen) generally promote feed intake, whereas nutrients that disrupt rumen functioning (lipids) reduce feed intake. After a learning period, preferences are always governed by a tendency toward optimum rumen functioning, rather than by animal nutritional requirements, although the two factors are not independent. Ruminants, due to their particular anatomical and nutritional characteristics, have, in the course of their evolution, developed specific feed intake control mechanisms based on nutritional cues.Résumé L’objet de cette revue est d’étudier le rôle des nutriments dans les mécanismes de contrôle de la prise alimentaire chez les ruminants, en tenant compte de leurs particularités anatomiques, physiologiques, nutritionnelles et comportementales. La digestion de la ration se déroule d’abord pendant de nombreuses heures dans le rumen par fermentation des aliments par des microbes. Les acides gras volatils, qui constituent 50–75 % des nutriments énergétiques d’un ruminant, présentent des effets rassasiants marqués lorsqu’ils sont perfusés dans le rumen. Cependant, ces effets semblent liés dans une large mesure à des problèmes d’osmolarité. Seul le propionate semble agir avec une action spécifique autre que l’osmolarité au niveau des veines mésentériques ou porte. Les nutriments azotés ont peu d’effet à court terme sur la prise alimentaire, excepté en cas d’excès d’ammoniac du rumen. Les signaux métaboliques provenant de l’absorption intestinale, en particulier le glucose ou l’amidon, ont très peu d’effet, à court ou long terme, dans le contrôle de la prise d’aliment comparativement aux signaux provenant de la digestion ruminale. Mais les réponses observées à court terme dans le contrôle de la prise alimentaire ne présagent pas toujours des effets à plus long terme dans la régulation des quantités ingérées. Les effets des acides gras volatils sur les quantités ingérées sont beaucoup moins nets à long terme, sauf pour le propionate. Les nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’activité microbienne (protéines dans le rumen) ont des effets favorables sur l’ingestion alors que les nutriments qui perturbent le fonctionnement du rumen (lipides) diminuent les quantités ingérées. Après apprentissage, les choix alimentaires s’orientent toujours vers une recherche d’un fonctionnement optimal du rumen plus que vers une bonne adéquation des apports aux besoins de l’animal, même si les deux ne sont pas indépendants. Les ruminants présentent donc, de par leurs spécificités anatomique et nutritionnelle, des adaptations originales dans les mécanismes de régulation des quantités ingérées à partir des signaux nutritionnels.

Cette étude préliminaire porte sur la comparaison des flores diatomiques fossiles et actuelles du lac d’Issarlès (commune Le Lac-d’Issarlès, Ardèche) et de son bassin versant. La flore fossile est étudiée dans une carotte sédimentaire de 1,7 m (partie supérieure d’une carotte de 7 m de long prélevée sous 108 m d’eau), extraite en 2020. La flore actuelle est étudiée dans le lac d’Issarlès ainsi que dans divers points du bassin versant du lac : le ruisseau de la Clède et celui du Ravin des Charbonneyres ainsi que les lacs de barrages du Gage et de la Veyradeyre. La tendance observée de bas en haut de la séquence sédimentaire est marquée par la disparition du genre dominant, Pantocsekiella, remplacé par de nouvelles espèces comme Fragilaria crotonensis et Asterionella formosa qui sont favorisées dans les milieux turbulents et riches en nutriments. Ce bouleversement de la flore est corrélé à l’influence des retenues d’eau connectées au lac d’Issarlès, pièce maîtresse du complexe hydroélectrique de Montpezat mis en service en 1954. Un début d’eutrophisation (augmentation des nutriments et de la matière organique fermentescible) est observé dans le lac actuel. L’étude des diatomées des lacs de barrages et des ruisseaux affluents du lac nous permet de supposer une source d’eutrophisation en provenance du bassin versant naturel du lac, mais également du bassin versant étendu et artificialisé par la mise en place du « complexe hydroélectrique de Montpezat ». La similarité chimique observée entre l’eau du lac et l’eau des retenues souligne la potentielle influence de ces dernières sur la qualité des eaux du lac d’Issarlès. Les données de cette étude préliminaire montrent, d’une part, l’impact de l’exploitation de l’aménagement hydroélectrique de Montpezat sur le lac d’Issarlès et, d’autre part, soulignent une potentielle source de pollution dans le bassin versant du lac, à prendre en compte lors de l’élaboration de futurs plans de gestion. Cette étude livre également des données préliminaires sur l’histoire environnementale récente du lac d’Issarlès, jusqu’à ce jour très peu étudiée.

Le domaine de l'agriculture produit une part importante des gaz à effet de serre (GES) au Canada (8%) soit 8% des 747 Mt eq. CO[indice inférieur 2] émis chaque année. L'industrie porcine, un secteur clé de l'industrie agroalimentaire est en forte croissance au Canada depuis le milieu des années 80. L'entreposage du lisier préalablement séparé compte pour la plus grande partie du méthane (CH[indice inférieur 4]) émis, un GES au pouvoir de réchauffement global 25 fois celui du dioxyde de carbone (CO[indice inférieur 2]). Pour traiter le CH[indice inférieur 4], la biofiltration a déjà fait ses preuves pour le traitement des émissions de CH[indice inférieur 4] provenant des lieux d'enfouissement sanitaires (LES) et des mines. Ce procédé peut être également appliqué au CH[indice inférieur 4] issu de l'industrie porcine. Lors de la biofiltration du CH[indice inférieur 4], plusieurs facteurs clé peuvent améliorer la performance du système de traitement biologique comme, par exemple, la température, le pH, la nature du milieu filtrant, le taux d'humidité du lit et les nutriments. En particulier, l'apport en nutriments est un facteur déterminant pour la croissance et le maintien des microorganismes traitant le CH[indice inférieur 4]. Plusieurs nutriments doivent être fournis pour assurer le bon fonctionnement d'un biofiltre : carbone, oxygène, azote, phosphore, potassium et autres. D'un autre côté, certaines substances peuvent inhiber l'oxydation du CH[indice inférieur 4] dans un biofiltre et influencer la flore microbienne : un inhibiteur ayant fait l'objet de nombreuses études sur des supports de terre est l'ammonium (NH[indice inférieur 4][indice supérieur +]). Les expériences en laboratoire devaient déterminer l'impact du NH[indice inférieur 4][indice supérieur +] dans la solution nutritive contenant du nitrate sur un biofiltre rempli d'un garnissage inorganique traitant le CH[indice inférieur 4]. Dans les conditions expérimentales considérées (Débit d'air : 0,18 m[indice supérieur 3] h[indice supérieur -1] ; Concentration de CH[indice inférieur 4] à l'entrée : 3000 ppmv ; Débit de solution nutritive : 1,5 L j[indice supérieur -1]), l'ajout de NH[indice inférieur 4][indice supérieur +] dans la solution nutritive a eu un impact sur la performance du biofiltre, faisant diminuer la conversion du CH[indice inférieur 4] de 70 à 13% entre 0,05 et 0,5 gN-NH[indice inférieur 4][indice supérieur +] L[indice supérieur -1]. Les résultats de cette étude ont aussi démontré que l'augmentation progressive du NH[indice inférieur 4][indice supérieur +] réduit l'effet inhibiteur de celui-ci sur la performance du biofiltre.

La biodegradation des hydrocarbures petroliers par des communautes bacteriennes marines a ete realisee afin de mettre en evidence, d'une part, le phenomene d'oxydation de la fraction asphaltenique. Celui-ci a ete obtenu par cometabolisme avec un melange de n-alcanes, permettant l'identification de composes aromatiques issus de cette degradation, caracteristiques des structures moyennes des asphaltenes du bal 250. D'autre part, une cinetique de biodegradation du bal 250 a montre une selectivite de degradation des differentes familles de composes (alcanes, aromatiques et biomarqueurs). Au sein meme de chacune de ces familles, une selectivite a ete mise en evidence notamment pour la fraction aromatique. Enfin, l'etude de l'ajout d'additifs sur la biodegradation des constituants du petrole, a permis de determiner les conditions optimales d'un additif, source d'azote et de phosphore pour les bacteries, et d'un additif de propriete surfactante

Les coraux tropicaux se sont adaptés à vivre dans des eaux pauvres en nutriments en établissant une relation symbiotique avec des dinoflagellés photosynthétiques (Symbiodiniaceae). En effet, les dinoflagellés utilisent les macronutriments (azote et phosphore inorganiques dissous, DIN et DIP) et métaux-traces de l’eau pour former des molécules organiques essentielles à la croissance du corail hôte. Cependant, pour une croissance et un fonctionnement optimal, l’association corail-dinoflagellé nécessite une qualité et des concentrations optimales de ces nutriments. Ce n’est pas le cas dans les récifs exposés à des perturbations anthropiques ou à des conditions environnementales particulières (upwellings par exemple). Dans ces récifs, où les concentrations en nutriments peuvent être particulièrement faibles ou élevées ou avec des rapports DIN:DIP déséquilibrés, il peut y avoir une rupture de la symbiose. L'objectif principal de cette thèse est d'étudier les effets de la disponibilité des nutriments et des changements dans le rapports DIN:DIP de l’eau de mer sur la physiologie des coraux. Cette thèse fournit de nouvelles informations sur la réponse de différentes espèces de coraux à des rapports DIN:DIP équilibrés et déséquilibrés. Globalement, les coraux restent en bonne santé tant qu’ils sont exposés à un rapport DIN:DIP équilibré dans l'eau de mer, même à des concentrations élevées de DIN et de DIP. Cependant, les résultats montrent une réponse complexe des coraux à des rapports DIN :DIP déséquilibrés, en fonction des facteurs environnementaux et des espèces étudiées. En effet, les octocoralliaires et les coraux scléractiniaires réagissent différemment à un rapport DIN:DIP déséquilibré. Les octocoralliaires ont des taux d'absorption de DIN et de DIP très faibles qui sont insuffisants pour modifier leur composition tissulaire en C:N:P et altérer la physiologie du corail. En revanche, chez les coraux scléractiniaires, les taux élevés d'absorption de DIN et de DIP induisent rapidement un apport important de nutriments dans le tissu corallien. Lorsque l'apport d'azote n'est pas équilibré par un apport proportionnel de phosphore, des modifications de la composition élémentaire et de la stœchiométrie des tissus sont observées, ce qui entraîne une dégradation de la physiologie du corail. De plus, les résultats montrent que l'azote a un impact différent sur les coraux selon sa forme, ammonium ou nitrate. L'ammonium favorise l'absorption du phosphore via l'hydrolyse du phosphore organique dissous (DOP) par les phosphatases, alors que le contraire est observé pour le nitrate. Enfin, les résultats indiquent également que les coraux peuvent être limités en métaux-traces, notamment en fer, ce qui peut réduire leur résilience au stress thermique. Cette thèse fournit des informations essentielles pour une meilleure gestion des récifs à l'ère du changement climatique. Les résultats obtenus montrent qu'il est important de maintenir un rapport DIN:DIP équilibré dans l'eau de mer pour assurer la bonne santé des coraux et soulignent l'importance de la disponibilité de métaux notamment le fer pour la résistance et la résilience des coraux au stress thermique
Tropical corals have adapted to life in nutrient-poor waters by establishing a symbiotic relationship with photosynthetic dinoflagellates (Symbiodiniaceae). Indeed, dinoflagellates use macronutrients (dissolved inorganic nitrogen and phosphorus, DIN and DIP) and trace metals from the seawater to form organic molecules essential for coral growth. However, for optimal growth and function, the coral-dinoflagellates association requires optimal quality and concentrations of these nutrients. This is not the case in reefs exposed to anthropogenic disturbances or specific environmental conditions (e.g. upwellings). In these reefs, particularly low or high nutrient concentrations or imbalanced DIN:DIP ratios may disrupt the symbiosis. The main objective of this thesis is to investigate the effects of nutrient availability and changes in seawater DIN:DIP ratios on coral physiology. In particular, this thesis provides new insights into the response of different coral species to balanced and imbalanced DIN:DIP ratios. Overall, corals remain healthy as long as they are exposed to a balanced DIN:DIP ratio in seawater, even at high DIN and DIP concentrations. In contrast, the results show a complex response to imbalanced DIN:DIP ratios that depends on environmental factors and coral species. Octocorals have very low uptake rates of DIN and DIP, which are not sufficient to alter their tissue composition and stoichiometry (C:N:P) and impair coral physiology. In contrast, in scleractinian corals, a high uptake rates of DIN and DIP rapidly induce a large supply of nutrients into the coral tissue. If nitrogen input is not balanced by a proportional input of phosphorus, changes in cellular elemental composition and stoichiometry are observed, leading to an impairment of coral physiology. In addition, nitrogen identity (ammonium or nitrate) impacts corals differently. Ammonium promotes phosphorus uptake via hydrolysis of dissolved organic phosphorus (DOP) by phosphatases, while the opposite is observed with nitrate. Finally, the results also suggest that corals may be limited in trace metals, particularly iron, which may reduce coral resilience to thermal stress. This thesis provides important information for better management of reefs in the era of climate change. The results show that maintaining a balanced DIN:DIP ratio in seawater is essential for coral health and highlight the importance of metal availability, particularly iron, for coral resistance and resilience to thermal stress

Afin de prévenir l’obésité, l’une des stratégies mise en place par les instances de santé publique est l’affichage nutritionnel. Cette stratégie vise à informer et aider le consommateur à faire des choix alimentaires éclairés. L’information concernant le gras est actuellement le message commercial facultatif le plus couramment utilisé au Canada. D’un autre côté, l’affichage des calories dans les restaurants est une pratique de plus en plus répandue et maintenant obligatoire dans certains états américains. Ce mémoire se consacre à la problématique du poids et à l’affichage nutritionnel. L’objectif principal du projet de recherche est de mesurer l’impact d’une allégation nutritionnelle reliée aux gras et l’affichage des calories sur l’apport en calories et en nutriments des femmes de poids normal ou obèses sur une période de 10 jours. Les résultats suggèrent que ces deux types d’affichage nutritionnel n’influencent pas l’apport calorique des femmes.
To promote health and prevent obesity among the population, one strategy implemented by instance of public health is nutrition labeling on food products. This strategy has been targeted as a key tool to inform and help individuals in making healthier food choices and facilitate adoption of better eating behaviors. In Canada, the most prevalent voluntary type of labeling is related to fat content message. Another example of labeling strategy increasingly implemented in an attempt to reduce obesity is posting of calories at point-of-purchase and it is now mandatory in some United States’ restaurant chains. This work is dedicated to weight and nutritional labeling issues. The main objective of the research is to measure the impact of fat related nutrient claim and posting calorie on calorie and nutrient intake of women during a 10-day period. The results show that these two labeling strategies do not affect the calorie intake of women.

Ce travail a permis de mettre en évidence deux périodes distinctes durant le repos végétatif du bourgeon: d'octobre à décembre (dormance du bourgeon), le bourgeon végétatif est faiblement apte à absorber des sucres et aurait tendance à synthétiser des molécules énergétiques et osmotiques (saccharose) à partir de ses réserves amylacées afin, en partie, de se protéger du froid. De décembre au débourrement (février), le bourgeon réacquiert ses potentialités d'absorption par transport actif et a alors tendance à faire des réserves en amidon, oligosaccharides et sorbitol. D'autre part, le froid active les systèmes de transport actif et favorise la levée des inhibitions entre le bourgeon et ses tissus sous-jacents. Celles-ci ont tendance à perdurer chez les arbres placés en condition de privation de froid.

La fixation de N2, ou diazotrophie, est un processus biogéochimique majeur en raison de son apport en azote nouveau dans la couche de surface de l’océan. Cependant ses facteurs de contrôle restent mal connus. Le fer, dont les concentrations de surface sont faibles, est un élément potentiellement limitant de la fixation de N2 du fait du contenu en fer important de la nitrogénase. En raison de leur découverte récente, peu d’études ont été menées sur les cyanobactéries diazotrophes unicellulaires (UCYN) pouvant être responsables de ~50% de la fixation de N2 à l’échelle globale. Des expériences en culture ont permis de caractériser et quantifier pour la première fois la réponse d’une UCYN, Crocosphaera watsonii, face à la limitation en fer. En condition de limitation en fer, il a été observé une réduction de la croissance et des taux de fixation de N2 ainsi qu’une stratégie d’adaptation des cellules avec une diminution de leur volume. La stimulation de la croissance et de l’activité de C. watsonii cultivées en condition de limitation en fer suite à l’ajout d’une pluie saharienne artificielle a permis de mettre en évidence qu’une partie au moins du fer issu de poussières désertiques est biodisponible. En Atlantique subtropical Nord, où nous avons déterminé une forte contribution de la fixation de N2 à la production nouvelle, nous avons observé une limitation de la fixation de N2 et de la production primaire principalement par les phosphates et mis en évidence le rôle des métaux traces dans le contrôle de la fixation de N2. Un ajout de pluie saharienne a permis de stimuler systématiquement la fixation de N2 et la production primaire
Despite the biogeochemical importance of N2 fixation, which represents the largest source of newly-Fixed nitrogen to the open ocean, some uncertainties remain about its controlling factors. Iron (Fe) is widely suspected as a key controlling factor due to the high Fe content of the nitrogenase complex and to its low concentration in oceanic surface seawaters. N2 fixation rates associated with unicellular N2 fixing cyanobacteria (UCYN) were estimated to be ~50% of the total N2 fixation at global scale, but as they have been recently discovered few studies have been conducted on these organisms. We performed culture experiments in order to quantify for the first time the response of an UCYN, Crocosphaera watsonii, to Fe limitation. Reduction of ambient Fe concentration led to significant decreases in growth rate and N2 fixation rates per cell and we observed an adaptive strategy to Fe limitation with a cell volume reduction. Then, the enhancement of growth and activity of C. watsonii under Fe limitation condition after artificial Saharan rain addition highlighted that at least a part of the Fe released by the dust is bioavailable. In subtropical North Atlantic, an important contribution of N2 fixation to new production was observed and we showed that primary production and N2 fixation were globally P-Limited. We revealed that trace metals play a key role in controlling N2 fixation in this area. Saharan rain addition stimulated N2 fixation, presumably by supplying these nutrients. All these results contribute to our knowledge of the control of oceanic N2 fixation and provide new insight about interactions between Fe, nitrogen and carbon biogeochemical cycles

La fixation de N2, ou diazotrophie, est un processus biogéochimique majeur en raison de son apport en azote nouveau dans la couche de surface de l’océan. Cependant ses facteurs de contrôle restent mal connus. Le fer, dont les concentrations de surface sont faibles, est un élément potentiellement limitant de la fixation de N2 du fait du contenu en fer important de la nitrogénase. En raison de leur découverte récente, peu d’études ont été menées sur les cyanobactéries diazotrophes unicellulaires (UCYN) pouvant être responsables de ~50% de la fixation de N2 à l’échelle globale. Des expériences en culture ont permis de caractériser et quantifier pour la première fois la réponse d’une UCYN, Crocosphaera watsonii, face à la limitation en fer. En condition de limitation en fer, il a été observé une réduction de la croissance et des taux de fixation de N2 ainsi qu’une stratégie d’adaptation des cellules avec une diminution de leur volume. La stimulation de la croissance et de l’activité de C. watsonii cultivées en condition de limitation en fer suite à l’ajout d’une pluie saharienne artificielle a permis de mettre en évidence qu’une partie au moins du fer issu de poussières désertiques est biodisponible. En Atlantique subtropical Nord, où nous avons déterminé une forte contribution de la fixation de N2 à la production nouvelle, nous avons observé une limitation de la fixation de N2 et de la production primaire principalement par les phosphates et mis en évidence le rôle des métaux traces dans le contrôle de la fixation de N2. Un ajout de pluie saharienne a permis de stimuler systématiquement la fixation de N2 et la production primaire
Despite the biogeochemical importance of N2 fixation, which represents the largest source of newly-Fixed nitrogen to the open ocean, some uncertainties remain about its controlling factors. Iron (Fe) is widely suspected as a key controlling factor due to the high Fe content of the nitrogenase complex and to its low concentration in oceanic surface seawaters. N2 fixation rates associated with unicellular N2 fixing cyanobacteria (UCYN) were estimated to be ~50% of the total N2 fixation at global scale, but as they have been recently discovered few studies have been conducted on these organisms. We performed culture experiments in order to quantify for the first time the response of an UCYN, Crocosphaera watsonii, to Fe limitation. Reduction of ambient Fe concentration led to significant decreases in growth rate and N2 fixation rates per cell and we observed an adaptive strategy to Fe limitation with a cell volume reduction. Then, the enhancement of growth and activity of C. watsonii under Fe limitation condition after artificial Saharan rain addition highlighted that at least a part of the Fe released by the dust is bioavailable. In subtropical North Atlantic, an important contribution of N2 fixation to new production was observed and we showed that primary production and N2 fixation were globally P-Limited. We revealed that trace metals play a key role in controlling N2 fixation in this area. Saharan rain addition stimulated N2 fixation, presumably by supplying these nutrients. All these results contribute to our knowledge of the control of oceanic N2 fixation and provide new insight about interactions between Fe, nitrogen and carbon biogeochemical cycles

L'objectif de ce travail est de demontrer l'influence de l'equilibre carbone/nutriments sur la production de deux molecules de defense (cyanure et tannins condenses) et sur la reponse a la predation. La repartition des deux molecules de defense dans differentes populations croissant sur deux types de sol met en evidence une selection des tannins condenses sur rendzine, sol pauvre en nutriments, et de la production de cyanure sur sol brun, sol riche en nutriments. Cette repartition corrobore l'hypothese de l'equilibre carbone/nutriments, celle-ci predisant une selection des molecules de defense riches en azote (cyanure) et en carbone (tannins condenses) respectivement dans les populations croissant sur sols riches et pauvres en nutriments. Differents genotypes de lotier cornicule cultives sous ambient (350 ppm) et double concentration en co 2 atmospherique (700ppm) montrent que la concentration elevee en co 2 induit une diminution des concentrations foliaires en cyanure et une augmentation de celles des tannins condenses, et une augmentation de la croissance des plantes. Ces resultats corroborent aussi l'hypothese de l'equilibre carbone/nutriments. En presence de fixation symbiotique de l'azote atmospherique, les resultats sont plus difficiles a interpreter du fait des relations plus complexes entre carbone et azote (economy) chez les legumineuses. De meme, l'augmentation de la concentration en co 2 n'affecte pas la reponse de la plante a la predation, mais il existe une relation etroite entre les differentes reponses de la plante a la predation, la recroissance reduisant la concentration foliaire en cyanure. Ainsi, l'hypothese de l'equilibre carbone/nutriments ne permet pas d'expliquer la production des molecules de defense au sein de la plante si n'est pas pris en compte puits et sources au sein de la plante.

Viruses are the eventual assertion of parasitism, they not only take nutriments from the host cell, apart from that they direct its metabolic machinery to amalgamate novel virus particle and to diminish the ability of flu viruses to reproduce in an individual antiviral drugs are used. When used as directed, antiviral drugs may help to lessen the duration of flu symptoms and may reduce the severity of common flu symptoms. Antiviral drugs are the class of drugs which comes under the antimicrobials, and that also accommodates the larger group i.e. of antibiotics. They are broad-spectrum in nature and can be effective against a wide range of viruses. They can be used as a single drug as well as in combination of drugs. Antiviral drugs are dissimilar from the antibiotics, they do not demolish their target pathogen ideally they obstruct development of pathogen. To the greatest extent antiviral drugs currently accessible are delineate to deal with herpes viruses, covid-19, HIV, the hepatitis b and c viruses herpes simplex, small pox, picornavirus and influenza a and b viruses etc. Scientists are searching to drag out the range of antiviral to the other families of pathogens. They mainly act by inhibiting the attachment of viruses on cells, prevent genetic reproduction of virus, prevent viral protein production and vital for production of virus. The emanation of antiviral is generally the outcome about an appreciably expanded skills or proficiency of the generative, microscopic and atomic activity of organisms, allowing biomedical analyst to acknowledge the structure, mechanism of action and activity of viruses, significant progress within the procedure for come across the current drugs. Coronavirus 2019 (COVID 19) is highly infectious disease triggered by SARS-CoV-2 (severe acute respiratory syndrome) coronavirus 2 causing nearly 2.9 million deaths worldwide. With the emergence of SARS-CoV-2, the repurposing of antiviral drugs has come into picture.