Zeitschriftenartikel zum Thema „Lupin-based products“
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Abreu, Bruno, João Lima und Ada Rocha. „Consumer Perception and Acceptability of Lupin-Derived Products: A Systematic Review“. Foods 12, Nr. 6 (14.03.2023): 1241. http://dx.doi.org/10.3390/foods12061241.
Der volle Inhalt der QuelleRukshan, Lyudmila, Alena Navazhilova und Dmitry Kudin. „Quality analysis and prospects for use of lupin seeds of Belarusian selection“. Food Science and Applied Biotechnology 3, Nr. 1 (19.03.2020): 22. http://dx.doi.org/10.30721/fsab2020.v3.i1.71.
Der volle Inhalt der QuelleBanu, Iuliana, Livia Patrașcu, Ina Vasilean, Loredana Dumitrașcu und Iuliana Aprodu. „Influence of the Protein-Based Emulsions on the Rheological, Thermo-Mechanical and Baking Performance of Muffin Formulations“. Applied Sciences 13, Nr. 5 (05.03.2023): 3316. http://dx.doi.org/10.3390/app13053316.
Der volle Inhalt der QuelleAlbe-Slabi, Sara, Odile Mesieres, Christelle Mathé, Mbalo Ndiaye, Olivier Galet und Romain Kapel. „Combined Effect of Extraction and Purification Conditions on Yield, Composition and Functional and Structural Properties of Lupin Proteins“. Foods 11, Nr. 11 (02.06.2022): 1646. http://dx.doi.org/10.3390/foods11111646.
Der volle Inhalt der QuelleAl-Saedi, Nadia, Manjree Agarwal, Shahidul Islam und Yong-Lin Ren. „Study on the Correlation between the Protein Profile of Lupin Milk and Its Cheese Production Compared with Cow’s Milk“. Molecules 26, Nr. 8 (20.04.2021): 2395. http://dx.doi.org/10.3390/molecules26082395.
Der volle Inhalt der QuellePlustea, Loredana, Sylvestre Dossa, Christine Dragomir, Ileana Cocan, Monica Negrea, Diana Obistioiu, Mariana-Atena Poiana, Daniela Voica, Adina Berbecea und Ersilia Alexa. „Comparative Study of the Nutritional, Phytochemical, Sensory Characteristics and Glycemic Response of Cookies Enriched with Lupin Sprout Flour and Lupin Green Sprout“. Foods 13, Nr. 5 (21.02.2024): 656. http://dx.doi.org/10.3390/foods13050656.
Der volle Inhalt der QuelleGarmidolova, Aleksandra, Ivelina Desseva, Dasha Mihaylova und Anna Lante. „Bioactive Peptides from Lupinus spp. Seed Proteins-State-of-the-Art and Perspectives“. Applied Sciences 12, Nr. 8 (08.04.2022): 3766. http://dx.doi.org/10.3390/app12083766.
Der volle Inhalt der QuelleLopes, Mariana, Chloé Pierrepont, Carla Margarida Duarte, Alexandra Filipe, Bruno Medronho und Isabel Sousa. „Legume Beverages from Chickpea and Lupin, as New Milk Alternatives“. Foods 9, Nr. 10 (14.10.2020): 1458. http://dx.doi.org/10.3390/foods9101458.
Der volle Inhalt der QuelleSantoso, Teguh, Thao M. Ho, Geerththana Vinothsankar, Kirsi Jouppila, Tony Chen, Adrian Owens, Masoumeh Pourseyed Lazarjani et al. „Effects of Laccase and Transglutaminase on the Physicochemical and Functional Properties of Hybrid Lupin and Whey Protein Powder“. Foods 13, Nr. 13 (01.07.2024): 2090. http://dx.doi.org/10.3390/foods13132090.
Der volle Inhalt der QuelleAprodu, Iuliana, Elena Alexandra Badiu und Iuliana Banu. „Influence of Protein and Water Addition on Gluten-Free Dough Properties and Bread Quality“. International Journal of Food Engineering 12, Nr. 4 (01.06.2016): 355–63. http://dx.doi.org/10.1515/ijfe-2015-0308.
Der volle Inhalt der QuelleYeheyis, Likawent, Andrew Sergeant, Matthew Nelson, David Mcnaughton und Heather Sanders. „Opportunities and Challenges for Market Oriented Lupin (Lupinus spp.) Production in Ethiopia“. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology 10, Nr. 6 (07.07.2022): 1165–73. http://dx.doi.org/10.24925/turjaf.v10i6.1165-1173.4998.
Der volle Inhalt der QuelleAnne Jardim-Botelho, Anne, Lucila Camargo Lopes de Oliveira, Jackeline Motta-Franco und Dirceu Solé. „Nutritional management of immediate hypersensitivity to legumes in vegetarians“. Allergologia et Immunopathologia 50, SP1 (22.06.2022): 37–45. http://dx.doi.org/10.15586/aei.v50isp1.554.
Der volle Inhalt der QuelleChilón-Llico, Raquel, Lilia Siguas-Cruzado, Carmen R. Apaza-Humerez, Wilter C. Morales-García und Reynaldo J. Silva-Paz. „Protein Quality and Sensory Perception of Hamburgers Based on Quinoa, Lupin and Corn“. Foods 11, Nr. 21 (28.10.2022): 3405. http://dx.doi.org/10.3390/foods11213405.
Der volle Inhalt der QuelleArnoldi, Anna, Donatella Resta, Francesca Brambilla, Giovanna Boschin, Alessandra D'Agostina, Elena Sirtori und Francesca O'Kane. „Parameters for the evaluation of the thermal damage and nutraceutical potential of lupin-based ingredients and food products“. Molecular Nutrition & Food Research 51, Nr. 4 (April 2007): 431–36. http://dx.doi.org/10.1002/mnfr.200600246.
Der volle Inhalt der QuelleKublin, Igor Mikhailovich, Olesya Vladimirovna Pruschak und Sergey Aleksandrovich Saninsky. „Lupine: a revolution in the production of protein feeds for the agricultural industry“. Agrarian Scientific Journal, Nr. 6 (01.07.2024): 32–39. http://dx.doi.org/10.28983/asj.y2024i6pp32-39.
Der volle Inhalt der QuelleCressey, P. „Mycotoxin risk management in New Zealand and Australian food“. World Mycotoxin Journal 2, Nr. 2 (01.05.2009): 113–18. http://dx.doi.org/10.3920/wmj2008.1123.
Der volle Inhalt der QuellePorres, Jesús M., Pilar Aranda, María López-Jurado und Gloria Urbano. „Nutritional evaluation of protein, phosphorus, calcium and magnesium bioavailability from lupin (Lupinus albus var. multolupa)-based diets in growing rats: effect of α-galactoside oligosaccharide extraction and phytase supplementation“. British Journal of Nutrition 95, Nr. 6 (Juni 2006): 1102–11. http://dx.doi.org/10.1079/bjn20061771.
Der volle Inhalt der QuelleMontserrat-de la Paz, Sergio, Alvaro Villanueva, Justo Pedroche, Francisco Millan, Maria E. Martin und Maria C. Millan-Linares. „Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of Bioavailable Protein Hydrolysates from Lupin-Derived Agri-Waste“. Biomolecules 11, Nr. 10 (04.10.2021): 1458. http://dx.doi.org/10.3390/biom11101458.
Der volle Inhalt der QuelleRubio, Luis A. „Dietary Milk or Isolated Legume Proteins Modulate Intestinal Microbiota Composition in Rats“. Nutrients 16, Nr. 1 (02.01.2024): 149. http://dx.doi.org/10.3390/nu16010149.
Der volle Inhalt der QuellePetterson, D. S., B. SandstrÖm und Å. Cederblad. „Absorption of zinc from Iupin (Lupinus angustifolius)-based foods“. British Journal of Nutrition 72, Nr. 6 (Dezember 1994): 865–71. http://dx.doi.org/10.1079/bjn19940091.
Der volle Inhalt der QuelleOspina-Quiroga, Jeimmy Lizeth, Pedro J. García-Moreno, Antonio Guadix, Emilia M. Guadix, María del Carmen Almécija-Rodríguez und Raúl Pérez-Gálvez. „Evaluation of Plant Protein Hydrolysates as Natural Antioxidants in Fish Oil-In-Water Emulsions“. Antioxidants 11, Nr. 8 (19.08.2022): 1612. http://dx.doi.org/10.3390/antiox11081612.
Der volle Inhalt der QuelleOkon, Paul, Martin Bachmann, Monika Wensch-Dorendorf, Natascha Titze, Markus Rodehutscord, Christiane Rupp, Andreas Susenbeth, Jörg Michael Greef und Annette Zeyner. „Feed Clusters According to In Situ and In Vitro Ruminal Crude Protein Degradation“. Animals 13, Nr. 2 (07.01.2023): 224. http://dx.doi.org/10.3390/ani13020224.
Der volle Inhalt der QuelleDivéky-Ertsey, Anna, Izóra Gál, Krisztina Madaras, Péter Pusztai und László Csambalik. „Contribution of Pulses to Agrobiodiversity in the View of EU Protein Strategy“. Stresses 2, Nr. 1 (14.02.2022): 90–112. http://dx.doi.org/10.3390/stresses2010008.
Der volle Inhalt der QuelleBorisov, V. A., O. N. Uspenskaya, A. A. Kolomiets und I. Yu Vasyuchkov. „Effectiveness of the Use of Manure, Biocompost and Siderates for Vegetable Crops“. Агрохимия, Nr. 2 (15.02.2023): 36–40. http://dx.doi.org/10.31857/s0002188123020059.
Der volle Inhalt der QuelleКуксова, Е. В., В. В. Ионов, А. А. Толокнова und Е. М. Серба. „Perspective of the use of lupin flour fermentolizates in the production of functional food ingredients“. Food processing industry, Nr. 12 (04.12.2023): 6–11. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2023.12.12.001.
Der volle Inhalt der QuelleAggarwal, A. K., J. Fitzpatrick und N. Aggarwal. „AB1192 RESPONSE TO VISCOSUPPLEMENTATION WITH DIFFERENT TYPES OF INTRA-ARTICULAR HYALURONIC ACIDS IN OSTEOARTHRITIS OF THE KNEE – A RETROGRADE INDIAN COHORT STUDY OF MORE THAN 15 YEARS LONGITUDINAL DATA“. Annals of the Rheumatic Diseases 82, Suppl 1 (30.05.2023): 1825.2–1826. http://dx.doi.org/10.1136/annrheumdis-2023-eular.2660.
Der volle Inhalt der QuelleJeske, Walter P., Paul Ackerman, Amanda Drenth, Jeanine M. Walenga und Mamdouh Bakhos. „Generic and Branded Low Molecular Weight Heparins Can Be Differentiated Based on Biologic and Pharmacologic Assays.“ Blood 110, Nr. 11 (16.11.2007): 1885. http://dx.doi.org/10.1182/blood.v110.11.1885.1885.
Der volle Inhalt der QuelleUrrego-Pava, Francisco, und Ericsson Coy-Barrera. „Isoflavone Content and Nutritional-Related Properties of Debittered Seeds from Two Andean Lupin (Lupinus mutabilis Sweet) Ecotypes Propagated in Two Soils“. Foods 12, Nr. 9 (28.04.2023): 1841. http://dx.doi.org/10.3390/foods12091841.
Der volle Inhalt der Quelle„Development and evaluation of potential functional food biscuits made from White Lupin“. Progress in Agricultural Engineering Sciences 17, Nr. 1 (08.12.2021): 89–100. http://dx.doi.org/10.1556/446.2021.00036.
Der volle Inhalt der QuelleMazumder, Kishor, Biswajit Biswas, Philip G. Kerr, Christopher Blanchard, Afia Nabila, Mimi Golder, Mohammad Gulzarul Aziz und Asgar Farahnaky. „Comparative assessment of nutritional, thermal, rheological and functional properties of nine Australian lupin cultivars“. Scientific Reports 11, Nr. 1 (02.11.2021). http://dx.doi.org/10.1038/s41598-021-00838-x.
Der volle Inhalt der QuelleALRAHAIFE, Ahmad Ja'far, und Khaled ABU-ALRUZ. „Effects of incorporation of lupin flour on the quality attributes of beef burger“. Online Journal of Animal and Feed Research, 30.09.2023. http://dx.doi.org/10.51227/ojafr.2023.48.
Der volle Inhalt der QuelleCanon, Fanny, Mahendra Mariadassou, Marie-Bernadette Maillard, Hélène Falentin, Sandrine Parayre, Marie-Noëlle Madec, Florence Valence et al. „Function-Driven Design of Lactic Acid Bacteria Co-cultures to Produce New Fermented Food Associating Milk and Lupin“. Frontiers in Microbiology 11 (20.11.2020). http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2020.584163.
Der volle Inhalt der QuelleWang, Jie, Chuning Guo, Yaqian Liu, Yunpeng Ji, Hongli Jia und Houhua Li. „Enantioselective Synthesis of the 1,3‐Dienyl‐5‐alkyl‐6‐oxy Motif: Method Development and Total Synthesis“. Angewandte Chemie International Edition, 25.01.2024. http://dx.doi.org/10.1002/anie.202400478.
Der volle Inhalt der QuelleWang, Jie, Chuning Guo, Yaqian Liu, Yunpeng Ji, Hongli Jia und Houhua Li. „Enantioselective Synthesis of the 1,3‐Dienyl‐5‐alkyl‐6‐oxy Motif: Method Development and Total Synthesis“. Angewandte Chemie, 25.01.2024. http://dx.doi.org/10.1002/ange.202400478.
Der volle Inhalt der QuelleCanon, Fanny, Valérie Briard-Bion, Julien Jardin, Anne Thierry und Valérie Gagnaire. „Positive Interactions Between Lactic Acid Bacteria Could Be Mediated by Peptides Containing Branched-Chain Amino Acids“. Frontiers in Microbiology 12 (11.01.2022). http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2021.793136.
Der volle Inhalt der QuelleKowalska, Emilia, Joanna Kucharska-Gaca, Joanna Kuźniacka, Lidia Lewko, Ewa Gornowicz, Jakub Biesek und Marek Adamski. „Egg quality depending on the diet with different sources of protein and age of the hens“. Scientific Reports 11, Nr. 1 (29.01.2021). http://dx.doi.org/10.1038/s41598-021-82313-1.
Der volle Inhalt der QuelleGulisano, Agata, Sofia Alves, Diego Rodriguez, Angel Murillo, Bert-Jan van Dinter, Andres F. Torres, Milton Gordillo-Romero et al. „Diversity and Agronomic Performance of Lupinus mutabilis Germplasm in European and Andean Environments“. Frontiers in Plant Science 13 (10.06.2022). http://dx.doi.org/10.3389/fpls.2022.903661.
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