Auswahl der wissenschaftlichen Literatur zum Thema „Cuisine (gluten)“
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Zeitschriftenartikel zum Thema "Cuisine (gluten)"
ANTONENKO, Artem, Olena VASILENKO, Yuliia ZEMLINA, Tetiana BROVENKO, Nataliia STUKALSKA und Galina TOLOK. „TECHNOLOGY OF GEORGIAN CUISINE FLOUR PRODUCTS USING AGGLUTEN FLOUR“. HERALD OF KHMELNYTSKYI NATIONAL UNIVERSITY 297, Nr. 3 (02.07.2021): 143–49. http://dx.doi.org/10.31891/2307-5732-2021-297-3-143-149.
Der volle Inhalt der QuelleDaba, Miheret, Abebe, Moges und Hailemeskel, Bisrat. „Injera (Eragrostis tef)-restricted diet’s role in the management of type 2 diabetes: A case study“. International Journal of Scholarly Research in Biology and Pharmacy 4, Nr. 2 (30.06.2024): 046–50. http://dx.doi.org/10.56781/ijsrbp.2024.4.2.0224.
Der volle Inhalt der QuelleLupșa-Tătaru, Florin Răzvan, Radu Constantin Lixăndroiu und Dana Adriana Lupșa-Tătaru. „A Sustainable Analysis Regarding the Impact of Tourism on Food Preferences in European Capitals“. Sustainability 15, Nr. 20 (16.10.2023): 14899. http://dx.doi.org/10.3390/su152014899.
Der volle Inhalt der QuelleVombergar, Blanka, Marija Horvat, Stanko Vorih und Nataša Pem. „New trends in preparing buckwheat dishes in Slovenia“. Fagopyrum 38, Nr. 2 (06.07.2021): 35–42. http://dx.doi.org/10.3986//fag0021.
Der volle Inhalt der QuelleVombergar, Blanka, Lidija Tašner, Marija Horvat, Stanko Vorih, Nataša Pem, Silva Golob und Tamara Kovač. „Buckwheat – Challenges in nutrition and technology / Ajda – izzivi v tehnologiji in prehrani“. Fagopyrum 39, Nr. 2 (30.05.2022): 33–42. http://dx.doi.org/10.3986/fag0026.
Der volle Inhalt der QuelleYun, Heejin. „Végétarisme et transmission culinaire en France et en Corée du Sud. Comment une nouvelle pratique alimentaire impacte la transmission ?“ Histoire, Europe et relations internationales N° 3, Nr. 1 (30.11.2023): 107–18. http://dx.doi.org/10.3917/heri.003.0107.
Der volle Inhalt der QuelleSingh, Poornima, und Ritu Dubey. „Coconut Milk Benefit Human Body“. International Journal of Advances in Agricultural Science and Technology 9, Nr. 5 (30.05.2022): 6–13. http://dx.doi.org/10.47856/ijaast.2022.v09i05.002.
Der volle Inhalt der QuelleVaithanomsat, Pilanee, Nutthamon Boonlum, Wantida Chaiyana, Singkome Tima, Songyot Anuchapreeda, Chanaporn Trakunjae, Waraporn Apiwatanapiwat et al. „Mushroom β-Glucan Recovered from Antler-Type Fruiting Body of Ganoderma lucidum by Enzymatic Process and Its Potential Biological Activities for Cosmeceutical Applications“. Polymers 14, Nr. 19 (07.10.2022): 4202. http://dx.doi.org/10.3390/polym14194202.
Der volle Inhalt der QuelleAhmed, Faiyaz, und Asna Urooj. „Nutritionally Important Starch Fractions and Sensory Acceptability of Oats Incorporated Pongal – A Traditional Indian Food“. Current Research in Nutrition and Food Science Journal 10, Nr. 1 (29.04.2022): 206–12. http://dx.doi.org/10.12944/crnfsj.10.1.15.
Der volle Inhalt der QuelleTelmo Marcelo Zambrano Nuñez, Raigón Jiménez, Carolina Giselle Herrera Egüez, Efraín Rodrigo Romero Machado und Michael Roberth Villalva Guevara. „Organic food and gastronomy“. Journal of Namibian Studies : History Politics Culture 33 (21.05.2023). http://dx.doi.org/10.59670/jns.v33i.1051.
Der volle Inhalt der QuelleBücher zum Thema "Cuisine (gluten)"
Pickarski, Ron. Friendly foods: Gourmet vegetarian cuisine. Berkeley, Calif: Ten Speed Press, 1991.
Den vollen Inhalt der Quelle findenAlix, Lefief-Delcourt, Hrsg. Une année de cuisine familiale sans gluten. Paris: Leduc.s éditions, 2015.
Den vollen Inhalt der Quelle findenCapone, Mary. The gluten-free Italian cookbook: Classic cuisine from the Italian countryside. Longmont, CO: The Wheat-Free Gourmet, 2008.
Den vollen Inhalt der Quelle findenGrey, Aruna Dawn. Cooking with Krishna: Gluten-free vegan Indian cuisine for the conscious eater. [S.l.]: [s.n.], 2011.
Den vollen Inhalt der Quelle findenAmsterdam, Elana. Le régime paléo: Recettes sans gluten, sans produits céréaliers, sans produits laitiers. [Montréal]: Caractère, 2013.
Den vollen Inhalt der Quelle findenAimery, Chemin, Hrsg. Cuisiner sans gluten. Vanves: Hachette cuisine, 2016.
Den vollen Inhalt der Quelle findenPaltrow, Gwyneth. It's all good: Delicious, easy recipes that will make you look good and feel great. New York: Grand Central Life & Style, 2013.
Den vollen Inhalt der Quelle findenCupillard, Valerie. Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs--. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine): Prat éditions, 2012.
Den vollen Inhalt der Quelle findenphotographe, Sears Kate, Hrsg. Soir de semaine sans gluten: Plus de 100 recettes à cuisiner sans tracas. Montréal, Québec: Les Éditions de l'Homme, une société de Québecor média, 2014.
Den vollen Inhalt der Quelle findenKeith, Lierre. The vegetarian myth: Food, justice and sustainability. Crescent City, Ca: Flashpoint Press, 2009.
Den vollen Inhalt der Quelle findenBuchteile zum Thema "Cuisine (gluten)"
Vatansever, Serap, und Clifford Hall. „Gluten-Free Breadmaking: Facts, Issues, and Future“. In Cereal-Based Foodstuffs: The Backbone of Mediterranean Cuisine, 247–68. Cham: Springer International Publishing, 2021. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-69228-5_10.
Der volle Inhalt der QuelleGreaves, Mel. „The Great Glut“. In Cancer, 185–94. Oxford University PressNew York, NY, 2000. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780192628350.003.0020.
Der volle Inhalt der QuelleKonferenzberichte zum Thema "Cuisine (gluten)"
Jeanes, Yvonne, Sefinat Somorin und Humayun Muhammad. „P165 Restaurant staff awareness of coeliac disease and gluten free foods: a focus on Italian and South Asian cuisines“. In BSG LIVE’23, 19–22 June, ACC Liverpool. BMJ Publishing Group Ltd and British Society of Gastroenterology, 2023. http://dx.doi.org/10.1136/gutjnl-2023-bsg.236.
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